五味子栽培技術(shù)規(guī)程

1、五味子栽培技術(shù)規(guī)程五味子栽培技術(shù)規(guī)程一、整地 整地時間根據(jù)當?shù)貙嶋H情況，提早整地，整地前向地中噴灑由南京南農(nóng)高科技股份有限公司生產(chǎn)的農(nóng)藥殘留降解菌劑（農(nóng)藥凈）來降解由上茬作物大豆殘留下來的除草劑（主要是豆磺隆）的殘留之后，采用重耙、耙地兩到三遍，同時兼灑施底肥再重耙一次。然后起壟，壟高1525厘米左右，壟寬4050厘米。 二、苗木栽植 采用1年實生苗，栽前把貯藏的苗木取出，放在清水中浸泡1224小時，剪除發(fā)霉、損傷的根，根系較長的剪留1520厘米。株行距采用70厘米-2米的株行距。苗木栽植時間為4月中旬5月中上旬，以土地化凍1015厘米為準。挖直徑3040厘米，深25厘米的定植穴，用挖出的一少

2、部分拌入適量的復(fù)合肥回填到穴內(nèi)一半，在穴文化節(jié)工培起鏝頭形土堆，然后在回填少量的土，主要是防止肥料和根系直接接處，把苗木放在穴內(nèi)，根系要分布均勻，然后回填剩余的土，輕輕抖動苗木使根系與土壤密接，把土填平踩實，做直徑5060厘米的水盤澆水，水參下后將水盤的土埂耙平，用土把苗木的地上部分埋嚴，710天后，把土堆扒開耙平。最后在苗木上覆膜以增加地溫保墑和抑制雜草。 三、中耕除草 一年5次以上，適草長勢有草就除，深度10厘米左右，栽植帶內(nèi)保持土壤疏松無雜草，松土時要避免碰傷根系，也可用清溝通培土來代替耕耥，因翻動土層易損傷地下橫走莖，使大量橫走莖鉆出地面，形成過多的營養(yǎng)枝，消耗營養(yǎng)，影響產(chǎn)量，清溝培土

3、加厚土層，有利于根系生長。每年可進行3次，第一次在小草大量發(fā)生時，第二次在67月，先拔大草后清溝，第三次在8月，只拔大草即可。在五味子基部做好樹盤，便于灌水，入冬前在五味子基部培土以利越冬。 四、深耕，在果實采收后進行全園深耕，深度2025厘米，在9月下旬前完成。結(jié)合秋施肥，在架的兩側(cè)隔年進行，頭兩年靠近栽植溝壁，三年后在行間開深3040厘米的溝，施肥后覆土。在萌芽前清除植株基部上年產(chǎn)生的萌蘗。 五、誘導(dǎo)雌花分化五味子為雌雄同株植物，提高雌花分化比例受樹體營養(yǎng)和激素調(diào)空雙重因素。栽培管理中，改善通風透光條件，及時清除地下橫莖，可明顯提高雌花分化比例，在正常栽培條件下，如果及時清除地下橫走莖，從

4、7月中旬到8月下旬（花芽分化期）每1015天噴施一次1500倍40%乙烯利溶液，翌年雌花比例與未處理的相比可提高4060%，這是保證五味子豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要技術(shù)措施。 六、施肥 每年追肥兩次，第一次在萌芽期（5月初）追速效性氮鉀肥，第二次在植株生長中期（7月上旬）追速效磷鉀肥，硝銨25100克/株，過磷酸鈣200400克/株，硫酸鉀1025克/株。追肥一般在根部3050厘米周圍開1520厘米深的環(huán)狀溝，施肥后覆土注意開溝時不要挖斷五味子的根，施肥時結(jié)合澆水。 七、立架子 北五味子枝蔓柔軟不能直立，需依附支棍繞向上生長，可用竹竿（或木桿）插在植株兩側(cè)引其向上生長，每根桿上保留23個固定主蔓，按右旋的

5、方向引蔓，以后可以讓其自然纏繞。夏季植株幼齡期要及時把選留的主蔓引纏到竹午上，成令樹側(cè)蔓抽生的新梢不用綁縛，若過長的可留10節(jié)左右摘心，側(cè)蔓必須綁縛，以免折斷。北五味子在定植當年生長量不大，株高4050厘米，第2年平均為130厘米，第3年可布滿架面，根據(jù)五味子長勢多在定植后第二年搭架，待五味子新枝伸長3540厘米時引蔓上架，每株保留34個基生枝，當年可爬1.52米。搭架，這是五味子豐產(chǎn)的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，立架易于管理，產(chǎn)量高。方法：用2.5cm的水泥柱做立柱，順行每隔57米遠一根，埋入地下3040厘米，在立柱上中下橫拉810號鐵線34根，通行聯(lián)接起來，支架必須搭牢固，以防倒塌。 八、排灌 五味子不

6、抗旱，也不耐澇，表土層積水一周即會引起五味子植株死亡，因此干旱時要勤澆水澆水后要及時的松土除草，下雨時要勤排水，我國北方主要降雨集中在78月在雨季來臨前，按1/1000的降進行全面耕作起垅。保證土壤濕潤，田間不積水。結(jié)凍前灌1次水以利于越冬。在孕蕾、開花和果實膨大期要經(jīng)常澆水和施肥，這對五味子豐產(chǎn)至關(guān)重要。五味子圓的灌溉可采用較先進的噴灌、滴灌和滲灌系統(tǒng)，也可采用傳統(tǒng)的明溝漫灌和池灌法。 九、整形剪枝 剪枝是保持穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)長盛不衰的重要措施，修剪的基本要求是矮干低枝或無干多蔓，疏密合理，通風透光，清降廢枝，集中營養(yǎng)。五味子定植當年，主要是緩苗，根莖部分增粗，萌發(fā)少量的基生枝，積累養(yǎng)分，增加根系

7、長度，第二年春從根頸上又長出一定量的莖生枝，由地下鉆出地上莖，這兩種頂芽肥大，粗狀的枝莖，若及時引縛上架，均可形成結(jié)果枝，若不及時管理，待風吹雨打，頂芽受損，另長新枝，年復(fù)一年，就會形成絞作一團，呈現(xiàn)灌木狀的小老樹，使栽培趨于失敗。 五味子的實生苗主莖不能形成結(jié)果植株。因其先端部分越冬即凍死，翌年頂芽停止生長，五味子有4種枝條：即短果枝（10厘米以下）；中果枝（50厘米以下），長果枝（50厘米以上）和基生枝（莖生枝）。短果枝多為上一年的結(jié)果枝，多生于主蔓下部或中長果枝上，結(jié)果能力差，中長兩種果枝多生于主蔓的中上部，是植株的豐產(chǎn)枝，基生枝是從地下橫莖或老蔓基部萌發(fā)長成的，是結(jié)果枝的來源和后備枝，

8、多余的基生枝會消耗大量的營養(yǎng)，造成五味子減產(chǎn)，要選擇生長勢強，生長充實，芽眼飽滿的基生枝，要嚴格控制基生枝數(shù)量。多余的基生枝一律剪掉。 五味子剪枝的原則是對于過密枝，重疊枝，弱枝，病枝，枯枝都要剪掉，剪枝后枝條疏密適度互不干擾，樹形應(yīng)剪成：上空下松，即通風透光，又利傳粉，具體做法是對于短果枝一律從基部剪除，中長果枝盡量保留間距8厘米左右疏剪，并一律截到飽滿芽帶，剪口離芽跟22.5厘米左右，離地面30厘米架面內(nèi)不留枝，每年68月份結(jié)合中耕除草清除過弱和多余的基生枝，保留34個粗狀枝上架，是結(jié)果枝的來源和后備枝。 五味子的修剪在春夏秋冬均可進行，（1）春剪在枝條萌動前進行，剪棹過密植和枯枝，剪后枝

9、條疏密適度，互不干擾。（2）夏剪，5月上中旬進行主要剪掉基生枝，重疊枝和病枝，同時對過密的新生枝也需要進行疏剪或短截，如夏剪搞的好，秋季可輕剪或不剪。（3）秋剪落葉后進行。主要剪掉基生枝，不論何時修剪，都應(yīng)選留23條營養(yǎng)枝引蔓上架。（4）冬季修剪也稱休眠期修剪，每個發(fā)育周期進行一次，五味子冬季修剪時期較長，從植株進入休眠后23周至第二年份傷流開始前一個月均可以進行修剪，在我國東北地區(qū)，五味子修剪以在3月中下旬完成為好，修剪時在枝蔓未布滿架面時，對主蔓延長枝只剪去未成熟部分，對側(cè)蔓的修剪以中長梢修剪為主（留68個芽）間距保持1520厘米，單株剪留的中長枝以1015厘米個為宜，葉叢枝原則上不剪，為

10、了促進基芽的萌發(fā)，以利培養(yǎng)預(yù)備枝也可進行短梢和超短梢修剪（留13個芽）。對上一年剪留的中長枝要及時回縮，只在基部保留一個葉從枝或中長枝，因此修剪時要在下部結(jié)果的重要部分，其上多數(shù)節(jié)位也易形成葉叢枝，上一年的延長枝也是結(jié)果的重要部分。當發(fā)現(xiàn)某一主蔓衰老或部位上移而下部禿裸時，應(yīng)選留從植極小部發(fā)出的健壯萌蘗做新的主蔓，把老蔓去掉。植株進入成令后，在主側(cè)枝的交叉處，往往有牙體較大，發(fā)育好的基芽，這種芽大多能抽出很健壯的枝條，這對更新側(cè)枝創(chuàng)造了良好條件應(yīng)注意利用。 十、人工輔助授粉五味子是一種抗寒性很強的植物，芽眼萌動比一般樹木早（4月中旬）幾乎不受晚霜的危害，能受起早春寒冷的氣候為正常生長，5月上旬

11、展葉，5月下旬至6月初開花，花期1014天，單花67天開完，開花的臨界濕度01，在花期很少見到昆蟲在花上活動，所以，認為五味子是風媒花植物，正常年景，造自然授粉，座果率較低，落果落穗現(xiàn)象嚴重。試驗證明，凡經(jīng)人工授粉的單株和地塊產(chǎn)量可提高1倍左右，授粉方法是首先將雄花或花粉采集起來，后用毛筆將花粉涂在雌花柱頭上或采用雄花與雌花對接，無論用哪種方法都不要傷到雌花，果實在8月末至9月下旬成熟。 十一、病蟲害防治 五味子病蟲害較少，偶爾發(fā)生也難防治，要注意使枝蔓均勻分布在架面上，保持通風透光。萌芽前清理五味子園內(nèi)病枝和病葉，將其深埋或燒掉，并在全園噴一次在類度為5度的石硫合劑。 1、白粉病和黑斑病是五

12、味子常見的兩種病害，一般發(fā)生在6月上旬，這兩種病害始發(fā)期相近，可同時防治，在5月下旬噴1次1：1：100倍等量式波爾多液進行預(yù)防，如沒有病情發(fā)生，可710天噴1次，防治方法有白粉病用0.30.5度石硫合劑或粉銹寧、甲基托布津可濕性粉劑800倍液。或可濕性硫磺粉200倍液，黑斑病用代森錳鋅50%可濕性粉劑600800倍液防治，如果兩種病害都呈發(fā)展趨勢，將粉銹寧和代森錳鋅可混合配制進行1次性防治。濃度仍可采用上述各自使用的濃度。 2、葉枯病5月下旬至7月上旬發(fā)病由真菌引起，先由葉尖或邊緣開始，呈現(xiàn)水浸狀，黃色，逐漸擴大到整個葉面，全葉干枯而脫落，也傳染果實，隨之果實萎縮，造成早期落果，對產(chǎn)量影響極

13、大，防治方法：發(fā)現(xiàn)病后應(yīng)及時摘除病葉，防止蔓延，用多菌靈或其它殺菌劑噴撒。發(fā)病出期可用50%甲基托布津1000倍液，代森錳森鋅5001000倍液交規(guī)噴施，每隔7天噴施一次，也可用3%井岡霉素50PPM噴施，噴藥次數(shù)可視病情而定。 3、根腐病。5月上旬到8月上旬發(fā)病，開始時葉片萎蔫，根部與地表交接處變黑腐粒，根皮脫落，葉片枯萎，幾天后整株死亡。多由于田間積水造成。防治方法：田間地塊不能積水，下雨時要及時排水保持土壤濕度40%左右，發(fā)病期用50%多菌靈5001000倍液或50%甲基托布津1000倍液澆灌根部。如整株死亡，應(yīng)將死株挖出燒掉，將病穴土挖出扔掉，換上新土，補栽新株。 4、卷葉蟲，幼蟲78

14、月份發(fā)生為害。成蟲暗黃褐色，翅展2527MM，幼蟲初為黃白色，后為綠色，初令幼蟲咬食葉肉，3令后吐絲卷葉取食，影響五味子果實發(fā)育，嚴重時產(chǎn)生落果，造成減產(chǎn)，防治方法：用80%敵百蟲10001500倍液噴霧防治，幼蟲卷葉后用40%樂果乳油10001500倍液防治。 5、危害五味子的害蟲還有泡沫彈，金龜子成蟲和天幕毛蟲等，危害期大多在5月下旬8月下然，可在5月下旬（落花后一周）至7月中旬把溴氰菊酯（或氧化樂果）和粉銹寧（或甲基托布津），代森錳鋅（或退菌特）混制，即可防治病害又可防治各種害蟲，地下害蟲可用毒土或毒餌誘殺。在管理上，注意枝蔓的合理分布，適當增加磷、鉀肥，以提高植株的抗病力，萌芽前清理病枝葉集中燒毀或深埋，全園噴布1次5度石硫合劑。 十二、采收與加工 五味子一年生苗移栽后第二年見果，第三年進入豐產(chǎn)期。每年8月下旬至10月上旬進行采收，此時果實已紅熟，熟一批采一批，采摘