出口蔬菜基地管理手冊(cè)

1、山東北海食品有限公司 bhfarm-02b 種植基地 管理手冊(cè)版本號(hào)： b/1受控狀態(tài)：2009年12 月 13 日制訂 2010年 3月 1日修改制訂人： 批準(zhǔn)人：山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日目錄版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：1題目頁(yè)碼目錄1基地管理方針和目標(biāo)2種植基地簡(jiǎn)介3崔家莊基地示意圖4北?；厥疽鈭D5基地地理位置圖6種植基地組織結(jié)構(gòu)圖及人員編制7種植基地管理員職責(zé)8種植基地管理員職責(zé)9基地管理制度10病蟲(chóng)害防治制度11植保員崗位職責(zé)12農(nóng)殘安全控制規(guī)范13農(nóng)藥選用程序14農(nóng)藥采購(gòu)管理制度15農(nóng)藥保管配置使用管理制度16

2、農(nóng)藥配制程序17農(nóng)藥空包裝與殘液回收制度18農(nóng)藥器具檢查清洗制度19安全用藥守則20種苗采購(gòu)與管理制度21肥料使用管理制度22巡查制度23田間管理制度24基地會(huì)計(jì)崗位職責(zé)25基地保管員崗位職責(zé)26農(nóng)機(jī)具管理制度27合理用藥指導(dǎo)28合理用藥指導(dǎo)29基地文件資料管理制度30種植基地生產(chǎn)操作規(guī)范31種植基地生產(chǎn)操作規(guī)范32種植基地管理?xiàng)l例33種植基地管理?xiàng)l例34種植基地員工獎(jiǎng)懲條例35-37附件1-638-45山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日基地管理方針和目標(biāo)版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：2基地管理方針和目標(biāo)一、 管理方針不斷健全完善出口

3、蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)控體系，全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保出口產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量。二、 管理目標(biāo)1、 實(shí)施“六統(tǒng)一”管理，科學(xué)、合理、有效的控制病蟲(chóng)害；2、 嚴(yán)格實(shí)施檢測(cè)，加強(qiáng)對(duì)源頭的監(jiān)控，確保出口產(chǎn)品符合要求。3、 進(jìn)行可持續(xù)性經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)農(nóng)田和農(nóng)作物進(jìn)行綜合管理，發(fā)展健康農(nóng)業(yè)。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日種植基地簡(jiǎn)介版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：3*建場(chǎng)宗旨種植基地建于2009年7月，是山東北海食品有限公司為滿足國(guó)際市場(chǎng)對(duì)中國(guó)果蔬農(nóng)殘控制的要求,為生產(chǎn)加工獲取穩(wěn)定可靠安全的原料而建成的。*地理位置種植基地位于萊陽(yáng)市北海鎮(zhèn)，占地950畝，

4、距濟(jì)青高速公路5公里，交通方便；基地四周為自然村，無(wú)任何工業(yè)污染源。*地貌土壤基地土地屬于平原地帶，地勢(shì)開(kāi)闊，道路、溝渠整齊劃一，有利于機(jī)械化作業(yè)。灌溉條件優(yōu)越，每約100畝地有一口深水井，水質(zhì)優(yōu)良無(wú)污染，水量充足。基地土壤類型為棕壤土和白漿土，適合種植各種蔬菜水果。*基地管理種植基地有固定的配套齊全的辦公設(shè)施，有完善的組織機(jī)構(gòu)、穩(wěn)定的人員編制和明確的崗位職責(zé)以及各種嚴(yán)明的規(guī)章制度；按照gap標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，建有嚴(yán)格的追蹤體系和微機(jī)化田間管理記錄，從工廠產(chǎn)出的成品能一直追蹤到片區(qū)名稱、種植時(shí)間、施肥和用藥情況、收獲時(shí)間和種子來(lái)源。*用藥施肥農(nóng)藥、化肥的使用有一套完善的監(jiān)控體系，直接與國(guó)內(nèi)外的從事

5、農(nóng)藥和化肥等方面的專營(yíng)機(jī)構(gòu)聯(lián)系，確保最新技術(shù)的實(shí)施及安全的方法；采用歐盟、日本和美國(guó)等農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，合理科學(xué)的使用農(nóng)藥，不使用違禁農(nóng)藥，首選高效低毒的藥或生物農(nóng)藥，嚴(yán)格控制用量；收獲前做檢測(cè)，符合出口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)方可收獲。*監(jiān)管監(jiān)控種植基地在濰坊檢驗(yàn)檢疫局備案，嚴(yán)格遵循檢驗(yàn)檢疫局的相關(guān)規(guī)范要求進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，并受濰坊檢驗(yàn)檢疫局監(jiān)管。*主要作物 大蔥，土豆，胡蘿卜，小松菜，青梗菜和小青蔥等。*可持續(xù)性 種植基地秉承可持續(xù)經(jīng)營(yíng)管理策略，對(duì)農(nóng)田、農(nóng)作物進(jìn)行綜合管理，為健康農(nóng)業(yè)的發(fā)展而努力?；厥疽鈭D建立時(shí)間：2005年6月12日 面積：2390畝使用權(quán)限：10年 編號(hào)： 11區(qū)277畝111 14區(qū)777畝 15區(qū)

6、560畝辦公區(qū)12區(qū)396畝13區(qū)280畝 圖例：田間路 變壓器 深水井 山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日種植基地地理位置圖版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：6名稱：地址：面積：2390畝性質(zhì)：自屬基地使用權(quán)限：10年地理位置：山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日種植基地組織結(jié)構(gòu)圖及人員編制版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：7一、基地架構(gòu)圖公司總經(jīng)理基地部 部長(zhǎng)科長(zhǎng)長(zhǎng)副科長(zhǎng) 總務(wù)部生產(chǎn)部植保部二、人員編制1.部長(zhǎng)職位部長(zhǎng)：1人副部長(zhǎng)：1人2.植保部職位 植保員：5人 植保部負(fù)責(zé)人由副

7、部長(zhǎng)擔(dān)任。3.生產(chǎn)部職位作業(yè)管理員：5人 拖拉機(jī)手：2人4. 總務(wù)部職位倉(cāng)庫(kù)保管員兼出納：1人安全巡視員兼門衛(wèi)：1人會(huì)計(jì)：1人行政：1人山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日種植基地管理員職責(zé)版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：8一、總公司管理下的基地運(yùn)營(yíng)1.基地在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，公司基地部的管理下進(jìn)行生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。2.基地部負(fù)責(zé)監(jiān)控基地的工作，并進(jìn)行評(píng)估，監(jiān)督，考核。3.基地部長(zhǎng)在每月底作出下個(gè)月的工作計(jì)劃，財(cái)務(wù)預(yù)算等，以書(shū)面或傳真的形式報(bào)由公司基地部審核，由公司總經(jīng)理批準(zhǔn)。4.基地部根據(jù)客戶要求向基地傳達(dá)客戶要求的相關(guān)信息，提供給基地有關(guān)客

8、戶要求的技術(shù)資料。5.基地部負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)向基地傳達(dá)進(jìn)口國(guó)的農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)及變化信息，負(fù)責(zé)審批基地的用藥方案，負(fù)責(zé)農(nóng)藥、化肥、種苗、農(nóng)機(jī)等的采購(gòu)，負(fù)責(zé)下達(dá)種植計(jì)劃和采收計(jì)劃。6.基地部長(zhǎng)定期向公司基地部和公司總經(jīng)理匯報(bào)工作情況。二、 崗位職責(zé)說(shuō)明1.0基地部長(zhǎng):負(fù)責(zé)基地總的經(jīng)營(yíng)管理,各部門工作的評(píng)估監(jiān)督。1)組織各部門每周定時(shí)召開(kāi)工作例會(huì)，統(tǒng)一思想，協(xié)調(diào)工作安排。2)確定每天的工作日程,合理分工。3)制訂采購(gòu)計(jì)劃。4)做好本階段的作業(yè)計(jì)劃。5)監(jiān)督員工的工作情況，并進(jìn)行工作績(jī)效考核。6)建立生產(chǎn)作業(yè)的程序化、規(guī)范化。7)安排培訓(xùn)學(xué)習(xí)。8)副部長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)植保部的工作。2.0 植保部1）制定病蟲(chóng)害防治計(jì)劃，監(jiān)

9、控疫情；負(fù)責(zé)灌溉水和土壤的監(jiān)控和送檢。2）農(nóng)殘控制程序的制訂，執(zhí)行，監(jiān)管；根據(jù)進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)選擇用藥，送檢，確立用藥；進(jìn)行安全期監(jiān)控，作好相關(guān)文件記錄并入檔保存。3）負(fù)責(zé)日常農(nóng)作物巡查，監(jiān)控基地周邊相鄰地塊的用藥情況，預(yù)防交叉污染，并準(zhǔn)備好應(yīng)急預(yù)防措施。4）負(fù)責(zé)配藥；負(fù)責(zé)選肥，進(jìn)行效果監(jiān)控；負(fù)責(zé)土壤營(yíng)養(yǎng)成分監(jiān)控（取樣，選樣等）。6）接受先進(jìn)的種植栽培方法及豐產(chǎn)技術(shù)，學(xué)習(xí)并加以利用 7）負(fù)責(zé)氣象預(yù)報(bào)，資料整理、分類、匯總、歸檔，資料一式兩份，一份保存在基地，山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日種植基地管理員職責(zé)版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：9

10、一份上報(bào)公司基地部處存檔。3.0 生產(chǎn)部： 勞動(dòng)力的組織，整地，種植，田間管理，施肥，打藥，收獲，收后管理1）作業(yè)管理員：執(zhí)行生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，監(jiān)督管理指導(dǎo)基地工人的工作，做生產(chǎn)記錄，與植保員做好工作協(xié)作；負(fù)責(zé)日常巡查，負(fù)責(zé)田間管理等具體工作，控制作業(yè)成本。2）拖拉機(jī)手： 負(fù)責(zé)拖拉機(jī)等農(nóng)業(yè)機(jī)械的操作、維修、維護(hù)和保養(yǎng)。4.0總務(wù)部： 1）后勤保障：食堂，鍋爐，宿舍，場(chǎng)區(qū)管理；組織臨時(shí)勞動(dòng)力，協(xié)助生產(chǎn)部生產(chǎn)。2）外協(xié)關(guān)系：協(xié)調(diào)好周圍村莊，政府，有關(guān)單位，并與之建立長(zhǎng)期友好關(guān)系3）安排好保安，門衛(wèi)，巡邏員，確?；厝藛T及財(cái)產(chǎn)設(shè)施的安全。4）外協(xié)維修農(nóng)機(jī)具，保障水電的供應(yīng)。5）根據(jù)基地低值易耗品的采購(gòu)，

11、內(nèi)勤工作，人員考勤。 6）基地會(huì)計(jì)由公司財(cái)務(wù)部監(jiān)管，出納遵守出納職責(zé)。7) 保管員嚴(yán)格按照制度規(guī)范出入庫(kù)，并作好出入庫(kù)記錄，物資驗(yàn)收，管理肥料庫(kù)、農(nóng)機(jī)農(nóng)具庫(kù)、農(nóng)藥庫(kù)、種子庫(kù)，勞保用品的發(fā)放等，并作好出入庫(kù)記錄，月終，匯總上報(bào)公司。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日基地管理制度ysfd-01a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：10 1、基地實(shí)行公司自控管理，由基地部具體管理指導(dǎo)。2、基地所需物資由基地部按照采購(gòu)制度統(tǒng)一購(gòu)進(jìn)，統(tǒng)一驗(yàn)收、統(tǒng)一發(fā)放，實(shí)行嚴(yán)格的登記發(fā)放制度。 3、基地對(duì)地塊的種植品種、種植日期、預(yù)計(jì)收獲期等田間管理記錄作好詳細(xì)記錄

12、。4、基地按要求對(duì)種植作物的田間綜合管理作好記錄，包括生長(zhǎng)情況記錄、施藥施肥、生產(chǎn)技術(shù)、田間管理記錄及病蟲(chóng)害防治記錄等。根據(jù)歷年病蟲(chóng)害的發(fā)生情況和防治經(jīng)驗(yàn)，做好整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)的防治，確定使用農(nóng)藥的種類。 5、基地病蟲(chóng)害防治采用“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，采用“四階段”防治方法，做好病蟲(chóng)害預(yù)防工作，科學(xué)地使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，按規(guī)定的用量、次數(shù)、方法和安全間隔期進(jìn)行施藥，做到安全、有效。若發(fā)生突發(fā)性病蟲(chóng)害，基地植保員應(yīng)及時(shí)采用符合關(guān)規(guī)定用藥方案進(jìn)行處理，填寫農(nóng)藥施用記錄表。6、基地應(yīng)及時(shí)配合公司對(duì)基地原料扦取樣品，做好農(nóng)藥殘留的檢測(cè)監(jiān)控。7、基地嚴(yán)格執(zhí)行公司的原料采收計(jì)劃和制度，按照公司原

13、料標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采收，由公司原料部負(fù)責(zé)監(jiān)管采收，基地?zé)o權(quán)銷售基地原料。8、保持基地環(huán)境衛(wèi)生，注意周邊環(huán)境狀況，對(duì)出現(xiàn)的環(huán)境污染、有毒有害物質(zhì)等情況及時(shí)反映，協(xié)調(diào)處理。9、基地應(yīng)在顯著位置設(shè)立標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)明基地名稱、編號(hào)、面積、負(fù)責(zé)人、植保員、建設(shè)時(shí)間等。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日病蟲(chóng)害防治制度ysfd-02a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：11 為便于公司栽培基地的管理及順利發(fā)展，有效控制和防治病蟲(chóng)害發(fā)生，生產(chǎn)出更多合格產(chǎn)品，特制定本制度：1、基地病蟲(chóng)害防治采用預(yù)防為主，綜合防治的措施盡量減少農(nóng)藥使用次數(shù)及數(shù)量；2、制定出病蟲(chóng)害防治計(jì)劃

14、，做好病蟲(chóng)害發(fā)生預(yù)測(cè)工作，并作詳細(xì)記錄；3、農(nóng)藥的發(fā)放要根據(jù)不同時(shí)期的病蟲(chóng)害的發(fā)生情況，由植保員提出書(shū)面申請(qǐng)，交主管部門審批后方可發(fā)放使用。4、農(nóng)藥由植保員領(lǐng)取后按照農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和稀釋表確定的比例進(jìn)行配制，并監(jiān)督農(nóng)藥的噴灑全過(guò)程。5、做好農(nóng)藥使用的詳細(xì)記錄，內(nèi)容須包括使用時(shí)間、農(nóng)藥種類、數(shù)量、作物、防治目的等，在原料收獲時(shí)，隨原料一起交公司存檔。6、若基地發(fā)生突發(fā)性病蟲(chóng)害，植保員應(yīng)采取合理有效的措施進(jìn)行防治，不得使用違禁農(nóng)藥。7、病蟲(chóng)害防治所用物資必須通過(guò)合格農(nóng)藥生產(chǎn)廠家提供，必要時(shí)進(jìn)行化驗(yàn)，保證其品質(zhì)符合要求，并做好記錄。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年

15、12月13日植保員崗位職責(zé)ysfd-03a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：12 1、負(fù)責(zé)做好基地考察記錄,確認(rèn)未受違禁藥物污染方可種植 。 2、負(fù)責(zé)制定基地種植計(jì)劃。3、根據(jù)基地調(diào)查情況、作物生長(zhǎng)特點(diǎn)及病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律提前制定農(nóng)殘監(jiān)控計(jì)劃。4、負(fù)責(zé)基地指導(dǎo)日常田間管理，做好田間管理記錄。5、負(fù)責(zé)基地的日常巡查監(jiān)管管理。6、負(fù)責(zé)基地農(nóng)藥的配置工作，填寫農(nóng)藥使用記錄。 7、負(fù)責(zé)基地剩余農(nóng)藥回收工作，對(duì)剩余農(nóng)藥重新入庫(kù)保管，對(duì)農(nóng)藥空瓶及殘液回收確認(rèn)。8、監(jiān)督基地農(nóng)殘監(jiān)控計(jì)劃執(zhí)行情況，并結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行有效調(diào)整。 9、負(fù)責(zé)對(duì)基地栽培人員進(jìn)行種植技術(shù)及病蟲(chóng)害防治知識(shí)的培訓(xùn)。山東北海食品有限公

16、司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日農(nóng)殘安全控制規(guī)范 ysfd-04a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：13 農(nóng)殘安全控制是我們公司的生存基礎(chǔ)，為了絕對(duì)保證農(nóng)殘不出問(wèn)題，特定如下控制規(guī)范：一、 非公司批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥不得入庫(kù)，不得暫存、不得儲(chǔ)存、不得代存、不得使用。二、 農(nóng)藥的購(gòu)買、領(lǐng)用和使用必須嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的程序。三、 農(nóng)藥的配制必須在安全的地點(diǎn)，不對(duì)非用藥作物造成污染，必須按照規(guī)定的倍數(shù)由技術(shù)人員配制，嚴(yán)禁過(guò)量配制。四、 農(nóng)藥的內(nèi)外包裝物必須由配藥人員集中收集，收集過(guò)程中不得對(duì)作物、土壤造成污染，收集后密封放置并立即遠(yuǎn)離基地深埋或銷毀或送垃圾中心處理，

17、嚴(yán)禁亂扔亂放，更嚴(yán)禁丟放在田間地頭。五、 農(nóng)藥的施用必須由專人監(jiān)管，監(jiān)管人必須按規(guī)定的用量管理使用，不得少用，更不得多用，嚴(yán)禁超量用藥，嚴(yán)禁在一個(gè)點(diǎn)上有藥液泄露造成局部污染。六、 用藥時(shí)必須由專人負(fù)責(zé)防止對(duì)內(nèi)部相鄰地塊的交叉污染，注意風(fēng)向和距離，采取必須的隔離措施（包括移動(dòng)式隔離墻），絕對(duì)不能污染相鄰作物。七、 對(duì)噴霧器等打藥工器具由指定人員負(fù)責(zé)用后清洗和用前檢修，對(duì)未清洗或清洗不徹底的打藥器具不得使用，以防造成農(nóng)藥交叉污染；不同種類的或編號(hào)的噴霧器等打藥器具專人管理，不得用錯(cuò)。八、 每個(gè)批次的農(nóng)藥在第一次施用后，都必須在3-5天內(nèi)采樣送公司實(shí)驗(yàn)室做相關(guān)農(nóng)殘檢測(cè)，以確認(rèn)該農(nóng)藥不含有其他成分；一

18、旦檢出其他有問(wèn)題的成分，須立即停止該農(nóng)藥的使用并延長(zhǎng)安全間隔期直至異常成分不再檢出或超標(biāo)，同時(shí)對(duì)農(nóng)藥做退貨處理并追究相關(guān)責(zé)任。九、 基地負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)與外部周邊相鄰地塊作好協(xié)調(diào)工作，植保員負(fù)責(zé)掌握周邊地塊的用藥時(shí)間和農(nóng)藥成分，基地負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)組織采取有效措施確保本基地地塊作物不被污染。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日農(nóng)藥選用程序ysfd-05a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：14 1. 列出備選清單。2. 分析備選農(nóng)藥。2.1 給出清單上每種農(nóng)藥的詳細(xì)信息。2.2 判明農(nóng)藥藥效并給出依據(jù)。2.3查出每種農(nóng)藥的進(jìn)口國(guó)mrl值(最大允許限值),

19、特別是要注明是否在通關(guān)檢測(cè)名單上以及名單上的mrl值。3. 定藥:3.1外國(guó)大公司的進(jìn)口藥優(yōu)先, 其次選用國(guó)產(chǎn)大型企業(yè)的產(chǎn)品。3.2 安全間隔期短的藥優(yōu)先；低毒藥優(yōu)先；mrl值高的藥優(yōu)先。3.3不在通關(guān)檢測(cè)名單上的藥優(yōu)先。3.4 了解其銷售渠道是否正規(guī),判斷其來(lái)源是否有問(wèn)題。4. 購(gòu)藥前檢驗(yàn)和驗(yàn)證4.1 按批次購(gòu)藥,采購(gòu)?fù)慌嗡帯?.2 記錄要采購(gòu)農(nóng)藥的生產(chǎn)批次和有效期,做農(nóng)藥備購(gòu)登記。4.3 對(duì)要采購(gòu)的農(nóng)藥做調(diào)查,調(diào)查生產(chǎn)廠，調(diào)查以前的使用者,以判斷是否含有未標(biāo)明成份，判斷可能含有的未標(biāo)明成份。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日農(nóng)藥采購(gòu)管理制度y

20、sfd-06a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：151、基地所需農(nóng)藥由基地部統(tǒng)一采購(gòu)、供應(yīng)。產(chǎn)品須從正規(guī)渠道采購(gòu)，簽定購(gòu)銷合同，必要時(shí)需進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，合格的方可投入生產(chǎn)。禁止采購(gòu)下列農(nóng)藥：無(wú)標(biāo)簽或標(biāo)簽說(shuō)明不明確的農(nóng)藥；超過(guò)保質(zhì)期的農(nóng)藥；國(guó)家或進(jìn)口國(guó)禁止使用的農(nóng)藥；不符合國(guó)家規(guī)定或檢驗(yàn)不合格的農(nóng)藥。2、必須選擇進(jìn)口國(guó)允許使用且在國(guó)內(nèi)獲得登記的高效低毒、低殘留農(nóng)藥。3、購(gòu)進(jìn)農(nóng)藥時(shí)，須將產(chǎn)品與產(chǎn)品標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū)，產(chǎn)品質(zhì)量合格證核對(duì)無(wú)誤，弄清產(chǎn)品有效成分的種類和含量，確保無(wú)誤后方可入庫(kù)，并記錄在冊(cè)。4、農(nóng)藥必須有專門倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存，并有專人管理，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)具備衛(wèi)生、防腐、避光、通風(fēng)、干燥等條件。農(nóng)藥要

21、分類存放，并掛牌標(biāo)識(shí)，必要位置要設(shè)有警示標(biāo)識(shí)。5、工作人員接觸農(nóng)藥時(shí)須身穿工作服，搬運(yùn)農(nóng)藥要輕拿輕放，避免破損污染。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日農(nóng)藥保管、配置、使用管理制度ysfd-07a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：16一、農(nóng)藥的保管1、基地要設(shè)立專門的藥庫(kù)管理人員，建立嚴(yán)格的領(lǐng)用制度檔案。 2、農(nóng)藥的貯存必須有專門的庫(kù)房，庫(kù)房門窗要牢固，通風(fēng)條件要好，并配有滅火器。3、不同種類的農(nóng)藥要分類存放在專用貨架上，并掛牌標(biāo)識(shí)。 4、庫(kù)存的農(nóng)藥必須適時(shí)周轉(zhuǎn)，避免超過(guò)貯存期限。5、農(nóng)藥存儲(chǔ)地點(diǎn)必須遠(yuǎn)離人群、動(dòng)物，不允許無(wú)關(guān)人員進(jìn)入6、領(lǐng)

22、取農(nóng)藥時(shí)，必須開(kāi)具批準(zhǔn)單，審批合格后，方可領(lǐng)用實(shí)行嚴(yán)格的出入庫(kù)登記，不隨意存取。7、領(lǐng)用的農(nóng)藥品種、數(shù)量必須嚴(yán)格按照公司發(fā)放范圍使用，不得私自更改處方單。8、出入庫(kù)搬運(yùn)農(nóng)藥時(shí)，要輕拿輕放，并經(jīng)常查看農(nóng)藥的包裝，避免破漏現(xiàn)象發(fā)生。二、農(nóng)藥的配制 1、配制的農(nóng)藥必須是公司允許使用的，不得私自擴(kuò)大農(nóng)藥品種。2、農(nóng)藥配制前，應(yīng)查看農(nóng)藥的包裝品名、有效成分含量、出廠日期、使用說(shuō)明等，確保農(nóng)藥不失效和不含違禁成分。3、農(nóng)藥配制前，應(yīng)認(rèn)真參照說(shuō)明書(shū)的配制濃度、稀釋倍數(shù)等。4、農(nóng)藥取用時(shí)，計(jì)量必須準(zhǔn)確，不可隨意改變用量。三、農(nóng)藥的使用1、基地用藥必須由植保員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)監(jiān)督，詳細(xì)填寫基地用藥記錄,并由植保員和基地

23、負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，不得私自更改。2、農(nóng)藥當(dāng)日配制，當(dāng)日使用，勿隔夜使用。3、噴藥前仔細(xì)檢查噴霧器的開(kāi)關(guān)、接頭等處螺絲是否擰緊，藥筒是否滲漏，以免漏藥污染。4、藥劑散布宜選擇陰天或無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行，避免高溫時(shí)間和大風(fēng)噴灑。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日農(nóng)藥配制程序ysfd-08a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：17一. 農(nóng)藥配置要經(jīng)過(guò)農(nóng)藥制劑取用量的計(jì)算、量取、混合均勻等步驟。二. 確定農(nóng)藥的使用方法后由植保部配藥員統(tǒng)一配制，農(nóng)藥制劑取用量計(jì)算參照農(nóng)藥制劑取用量計(jì)算公式，配置濃度按照說(shuō)明書(shū)上及參照農(nóng)藥制劑用量、配置藥液量和稀釋倍數(shù)對(duì)照表。

24、三. 農(nóng)藥取用均在配藥室用天平稱取，在專用配藥桶中配制，用攪拌器或人工混合均勻，保證農(nóng)藥被充分溶解，使用水為基地指定深井水；小規(guī)模用藥也可直接在噴霧器中配藥，配制農(nóng)藥時(shí)候先放噴霧器一半的水，然后將農(nóng)藥放入用塑料棍攪拌三分鐘，然后再加入另一半水再次攪拌5分鐘。配制農(nóng)藥要填寫配藥記錄表。四. 配制好的農(nóng)藥必須使用基地專用農(nóng)藥噴霧器，由專門施藥小組進(jìn)行施藥。植保部必須做好噴霧器登記和掌握專門施藥小組名單。五. 農(nóng)藥噴撒結(jié)束或者更換新的農(nóng)藥進(jìn)行噴灑時(shí)需要對(duì)噴霧器進(jìn)行清洗，清洗要求使用堿水進(jìn)行清洗，以確保噴霧器不含有農(nóng)藥殘留。植保部監(jiān)督噴霧器的清洗并做噴霧器清洗記錄 表1 農(nóng)藥制劑取用量計(jì)算公式a 按單

25、位面積上的農(nóng)藥制劑取用量計(jì)算：農(nóng)藥制劑取用量(克/或毫升) =單位面積上農(nóng)藥制劑用量（克或毫升/667米2或公頃）x施藥面積（667米2或公頃）b 按單位面積上有效成份用量計(jì)算單位面積上的農(nóng)藥有效成份用量農(nóng)藥制劑取用量= （克或毫升/667米2或公頃）x施藥面積（667米2或公頃）制劑的有效成份含量（%）c 按農(nóng)藥制劑稀釋倍數(shù)計(jì)算農(nóng)藥制劑的取用量, 配置藥液量（克或毫升）農(nóng)藥制劑取用量= 稀釋藥液倍數(shù)x施藥面積（667米2或公頃）d按農(nóng)藥制劑毫克/千克計(jì)算農(nóng)藥制劑用量,毫克數(shù)/千克x配置藥液量農(nóng)藥制劑取用量= （克或毫升） x施藥面積（667米2或公頃）106x有效成份含量（%）表2 農(nóng)藥制劑

26、用量、配置藥液量和稀釋倍數(shù)對(duì)照表配置量 制劑用稀釋倍數(shù)8升10升14升16升20升30升40升50升100升200升乳油（毫升）或可濕性粉劑（克）乳油（毫升）或可濕性粉劑（克）乳油（毫升）或可濕性粉劑（克）乳油（毫升）或可濕性粉劑（克）乳油（毫升）或可濕性粉劑（克）乳油（毫升）或可濕性粉劑（克）乳油（毫升）或可濕性粉劑（克）乳油（毫升）或可濕性粉劑（克）乳油（毫升）或可濕性粉劑（克）乳油（毫升）或可濕性粉劑（克）10080100140160200300400500100020002004050708010015020025050010003002733475367100133167333667

27、40020253540507510012525050050016202832406080100200400600141724253350678316733370012142023294357721432868001012.51820253850631252509009111618223444561112221000810141620304050100200120078121316.6253342831671500671010.713.32026.63367133180056891116.622275511120004578101520255010025003.2466.481216204080

28、300033.355.36.6101316.6336750001.622.83.2468102040山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日農(nóng)藥空包裝與殘液回收制度ysfd-09a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：18 為確?；氐陌踩l(wèi)生，杜絕基地污染，特制定本制度：1、原包裝農(nóng)藥當(dāng)天不能用完的，剩余藥液由植保員負(fù)責(zé)回收，密封后存放于基地農(nóng)藥庫(kù)內(nèi)，并由倉(cāng)庫(kù)保管員做好記錄；2、噴藥結(jié)束后，藥瓶?jī)?nèi)藥液不再使用的，有植保員負(fù)責(zé)回收，密封存放于基地農(nóng)藥倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，倉(cāng)庫(kù)保管員做好記錄;3、基地用藥空瓶及包裝，有植保員負(fù)責(zé)回收，按不同種類暫存于基地回收箱內(nèi)，

29、倉(cāng)庫(kù)保管員做好記錄；4、以上空瓶、包裝及不再使用的藥液，有植保員負(fù)責(zé)帶回公司回收倉(cāng)庫(kù)內(nèi)存放，集中處理；5、噴藥后殘剩在噴霧器中的藥液，加水重新稀釋，均勻噴灑在緩沖區(qū)；6、選擇安全地點(diǎn)清洗噴霧器，污水妥善處理，不得隨地潑灑，防止污染基地環(huán)境，均勻噴灑在緩沖區(qū)。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日農(nóng)藥器具檢查清洗制度 ysfd-10a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：19 為確保基地農(nóng)殘得到有效控制，避免農(nóng)藥器具上的殘留農(nóng)藥混入田間，特制定農(nóng)藥器具的檢查清洗制度：1農(nóng)藥器具的清洗須由專人、專地進(jìn)行。2清洗時(shí)須身穿工作服，以防農(nóng)藥殘液四濺、污染環(huán)

30、境。3倉(cāng)庫(kù)保管員須對(duì)農(nóng)藥器具進(jìn)行定期清點(diǎn)、檢查。發(fā)現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量不符或有損壞、缺件等，應(yīng)及時(shí)報(bào)告基地負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理，保證農(nóng)藥器具的不銹蝕、不損壞，符合質(zhì)量衛(wèi)生要求，并做好相應(yīng)記錄。4農(nóng)藥器具使用完畢后，須立即到指定地點(diǎn)進(jìn)行清洗，清洗前先用肥皂水或堿液浸泡5-6小時(shí)，方可用清水清洗。5. 清洗后的殘留液由清洗人選擇安全地點(diǎn)挖坑深埋或均勻噴灑與緩沖區(qū)內(nèi)。不準(zhǔn)隨地潑灑，防止污染水源環(huán)境。6. 器具清洗完畢后由倉(cāng)庫(kù)保管員放回原處存放，同時(shí)要做好清洗記錄。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日安全用藥守則ysfd-11a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：

31、20施藥前：詳細(xì)閱讀產(chǎn)品標(biāo)簽配藥時(shí)應(yīng)穿長(zhǎng)袖襯衣、長(zhǎng)褲和帶乳膠手套，必須用量具按照規(guī)定的劑量稱取藥液或藥粉，不得任意增加用量；嚴(yán)禁用手拌藥；避免身體接觸藥液，配好后須洗盡雙手。施藥時(shí)必須穿戴保護(hù)衣物，避免吸入藥液或使藥液接觸到皮膚。不要進(jìn)食、飲水或吸煙；不能用手擦嘴、臉、眼睛，絕對(duì)不準(zhǔn)互相噴射打鬧；遠(yuǎn)離水源和家禽；打藥期間不得飲酒。防止漂移到人體牲蓄上。避免在蜜蜂活躍期噴藥。使用手動(dòng)噴霧器噴藥時(shí)應(yīng)隔行噴。手動(dòng)和機(jī)動(dòng)藥械均不能左右兩邊同時(shí)噴。大風(fēng)和中午高溫時(shí)應(yīng)停止噴藥。藥桶內(nèi)藥液不能裝得過(guò)滿，以免晃出桶外，污染施藥人員的身體。噴藥前應(yīng)仔細(xì)檢查藥械的開(kāi)關(guān)、接頭、噴頭等處螺絲是否擰緊，藥桶有無(wú)滲漏，以

32、免漏藥污染。噴藥過(guò)程中如發(fā)生堵塞時(shí)，應(yīng)先用清水沖洗后再排除故障。絕對(duì)禁止用嘴吹吸噴頭和濾網(wǎng)。施藥后：待藥液干后方可進(jìn)入施藥區(qū)。將身體沖洗干凈后換上干凈衣物。清洗噴霧設(shè)備，注意避免污染水源，清洗藥械的污水應(yīng)選擇安全地點(diǎn)妥善處理。用完后的包裝袋應(yīng)予掩埋處理，不要用于放置其他物品。藥劑的貯藏：藥劑要貯藏于陰冷干燥的專用倉(cāng)庫(kù)，專人保管，有嚴(yán)格的出入庫(kù)手續(xù)。救護(hù)措施：如皮膚沾染到藥劑后，應(yīng)立即用肥皂和清水沖洗干凈。不慎誤服后，可飲水1-2杯，用手指清觸喉管后部引吐，然后就醫(yī)。如不慎誤吸，立即轉(zhuǎn)移到空氣清洗的場(chǎng)所并就醫(yī)。如藥劑進(jìn)入到眼里，立即用大量清水沖洗。仍感覺(jué)不適時(shí)，應(yīng)馬上就醫(yī)。如有頭痛、頭昏、惡心、

33、嘔吐等癥狀時(shí)，應(yīng)立即離開(kāi)施藥現(xiàn)場(chǎng)，脫去污染的衣服，漱口，擦洗手、臉和皮膚等暴露部位，及時(shí)送醫(yī)院治療。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日種苗采購(gòu)與管理制度ysfd-09a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：21根據(jù)檢驗(yàn)檢疫局抓源頭管理的要求，為達(dá)到源頭產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全，對(duì)種苗采購(gòu)與管理制定本制度：1、基地生產(chǎn)所需種苗由基地部統(tǒng)一選購(gòu)、供應(yīng)。其中客商指定的品種，按客戶要求選種；客戶未指定的，要選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、商品性好、耐儲(chǔ)運(yùn)等農(nóng)藝性狀良好的品種。種苗采購(gòu)時(shí)需簽定購(gòu)銷合同。2、使用的種苗必須符合國(guó)家和省的植物檢疫要求；種子的純度、凈度、發(fā)芽率、

34、水分等指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。3、種苗必須有專門倉(cāng)庫(kù)貯存，并有專人管理。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)符合衛(wèi)生、防腐、避光、通風(fēng)、干燥等要求，配有消防設(shè)施。壽命短的種子須存放在冰箱內(nèi)妥善保存。4、播種前由技術(shù)人員做發(fā)芽率實(shí)驗(yàn)，送基地負(fù)責(zé)人審核。5、播種前應(yīng)進(jìn)行種苗處理。種苗處理所采取的措施必須能有效地減輕有害生物的發(fā)生與危害，且不影響種苗及產(chǎn)品質(zhì)量安全。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日肥料使用管理制度ysfd-13a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：221、加大基地有機(jī)肥的投入，所用有機(jī)肥（堆肥）必須經(jīng)高溫發(fā)酵，使之達(dá)到無(wú)害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2、外來(lái)肥料經(jīng)確

35、認(rèn)符合要求后由基地科統(tǒng)一發(fā)放，嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)內(nèi)容由植保員監(jiān)督使用，并詳細(xì)填寫基地用肥記錄。3、正確選用肥料，既應(yīng)考慮養(yǎng)分含量，又應(yīng)選用雜質(zhì)含量少、純度高的肥料。4、要重視氮、磷、鉀肥的合理使用，杜絕偏施氮肥，做到以多元復(fù)合肥為主，單元素肥料為輔的原則。5、根據(jù)不同蔬菜的生長(zhǎng)特性及需肥規(guī)律，結(jié)合土壤供肥狀況及其肥料的種類與養(yǎng)分含量，科學(xué)計(jì)算施肥量。6、采用科學(xué)的施肥方法，堅(jiān)持基肥與追肥相結(jié)合。基肥以腐熟土雜肥為主，配合使用氮、磷、鉀三元肥合肥，基肥要深施、分層施或溝施。追肥時(shí)要結(jié)合澆水進(jìn)行，根據(jù)蔬菜不同的生長(zhǎng)階段及對(duì)肥料的需求科學(xué)用肥。7、對(duì)于一次性收獲的綠葉蔬菜（如菠菜）為避免硝酸鹽在植物體內(nèi)

36、的積累，最后一次追肥應(yīng)在收獲前30天進(jìn)行。8、對(duì)葉面噴施的微肥，要嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)量使用，嚴(yán)禁任意加大或減少用量。噴灑要均勻，避免重復(fù)使用，需要多次噴灑的，最后一次必須在收獲前30天進(jìn)行。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日巡查制度ysfd-14a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：231. 植保員根據(jù)作物生長(zhǎng)狀況進(jìn)行適時(shí)巡查，一天不少于2次。2. 植保員盡職盡責(zé)，不得在巡查時(shí)脫崗。3. 巡查時(shí)，注意基地周圍的環(huán)境狀況，若基地周圍環(huán)境有污染源或發(fā)生重大疫情，應(yīng)密切觀察，及時(shí)采取措施，及時(shí)上報(bào)，并進(jìn)行評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)，做好記錄。4. 植保員應(yīng)密切注意作物的生

37、長(zhǎng)，做好田間調(diào)查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害，并要采取防治措施，并記錄。5. 用藥、施肥后，要注意觀察其效果，并在巡查記錄中體現(xiàn)，做好農(nóng)藥、肥料評(píng)估分析。6. 重大自然災(zāi)害的發(fā)生，對(duì)作物造成巨大損失，在巡查記錄中著重標(biāo)出，并附有一份特情報(bào)告。7. 交叉污染的發(fā)生必須作為特情進(jìn)行記錄和處理。8. 巡查時(shí)對(duì)各種安全風(fēng)險(xiǎn)因素要予以重視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題、回報(bào)問(wèn)題、記錄問(wèn)題、記錄處理措施和結(jié)果。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日田間管理制度ysfd-15a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：24一、 耕地：土地每2年要安排深耕一次，深度達(dá)到35cm；耕好

38、的地在播種或移栽前要旋耕和耙細(xì)，并要整平，對(duì)于地下根莖類農(nóng)作物和精細(xì)葉類菜，土地要求坷垃直徑不能超過(guò)2cm，否則會(huì)嚴(yán)重影響出苗或后期生長(zhǎng)。二、 播種：1、播種或移栽的關(guān)鍵是適時(shí)，不合適的時(shí)間就算是差幾天，也會(huì)造成出苗不好或成活率不高；露天種植的農(nóng)作物的季節(jié)性非常強(qiáng)，不同的農(nóng)作物一定有它最合適的季節(jié)，錯(cuò)季種植會(huì)得不償失，不僅是產(chǎn)量的減少和用藥成本的增加，更重要的是加大了農(nóng)殘的控制難度，所以基地必須遵循適時(shí)栽培的原則安排種植。2、澆水是播種成功的另一個(gè)關(guān)鍵因素，直接決定了種苗的成活率。澆水不僅要及時(shí)，而且要充足。三、澆水：嚴(yán)禁大水漫灌。要采取小水細(xì)流的方法或噴灌或滴灌，既能節(jié)約用水，又不會(huì)對(duì)農(nóng)作物

39、造成傷害。另外，澆水工作必須要細(xì)致及時(shí)，定好的澆水進(jìn)度不能以任何理由耽擱。三、 施肥：有機(jī)肥必須腐熟后方可使用，否則會(huì)產(chǎn)生大量害蟲(chóng)；化肥必須隨水沖施或施于土下，絕不能使化肥暴露在空氣特別是陽(yáng)光下超過(guò)5小時(shí)，否則養(yǎng)分會(huì)大量流失。四、 除草：不同的季節(jié)生長(zhǎng)不同的雜草，可以使用芽前封閉性除草劑，不能使用苗后除草劑，以防農(nóng)殘出問(wèn)題。人工除草必須選擇在草初期出芽時(shí)期，否則不僅成本高而且效果差。五、 收獲：在用藥安全間隔期過(guò)后適時(shí)采收，并特別注意采收的管理和安全，以防意外。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日基地會(huì)計(jì)崗位職責(zé)ysfd-16a版本：b/1修改日期：2

40、010年3月1日頁(yè)碼：25 一、 基地會(huì)計(jì)受基地部長(zhǎng)和公司財(cái)務(wù)部雙重領(lǐng)導(dǎo)。二、 具體職責(zé)：1、 用工匯總：（1） 田間用工匯總：由部長(zhǎng)制定用工標(biāo)準(zhǔn)，由生產(chǎn)作業(yè)管理人員填寫用工日?qǐng)?bào)表，填寫的內(nèi)容必須完整，并在寫上畦數(shù)并折合成畝數(shù)標(biāo)明，當(dāng)日作業(yè)結(jié)束后，該表經(jīng)部長(zhǎng)復(fù)核簽字后于第二天上午九點(diǎn)前交給會(huì)計(jì)，同時(shí)開(kāi)出的小票底聯(lián)也要附在該表上。會(huì)計(jì)根據(jù)上表在月底統(tǒng)計(jì)出基地用工明細(xì)計(jì)提表，交部長(zhǎng)簽字和主管領(lǐng)導(dǎo)審核后，于每月3日前報(bào)公司財(cái)務(wù)部，一式三份，留存一份，另兩份報(bào)財(cái)務(wù)。（2） 采收和粗加工用工匯總：由部長(zhǎng)和原料部制定用工標(biāo)準(zhǔn)或記件單價(jià)，由基地管理人員填寫半成品加工用工日?qǐng)?bào)表，內(nèi)容填寫詳細(xì)清楚，當(dāng)日加工結(jié)束

41、后，該表經(jīng)部長(zhǎng)復(fù)核簽子后交會(huì)計(jì)，不需另開(kāi)小票。2、 收獲數(shù)量匯總：公司原料部人員把原料或半成品稱重裝車后，每一車開(kāi)出一張過(guò)磅單，一式三聯(lián)，留存一份，交會(huì)計(jì)留存一份，公司財(cái)務(wù)部一份。該單每干完一個(gè)品種或結(jié)束一個(gè)片區(qū)后由會(huì)計(jì)進(jìn)行匯總，最后憑此單同公司進(jìn)行結(jié)算。3、 物資耗用匯總及出庫(kù)管理：物資物品領(lǐng)用時(shí)，由會(huì)計(jì)開(kāi)出庫(kù)單，并將內(nèi)容填寫完整，在備注欄寫上具體用途或使用目的，領(lǐng)用人簽子并由部長(zhǎng)審核簽子后到保管處領(lǐng)用，保管收到出庫(kù)單后發(fā)放物品物資。會(huì)計(jì)每月底匯總成基地耗用物資明細(xì)表，經(jīng)部長(zhǎng)簽字和主管領(lǐng)導(dǎo)審核后，下個(gè)月3日前報(bào)公司財(cái)務(wù)部，一式三份，留存一份，兩份上報(bào)。為了提高基地工作的效率，會(huì)計(jì)必須在每天下

42、班前了解基地所有管理人員第二天的正常物品物資領(lǐng)用計(jì)劃，以便提前開(kāi)好出庫(kù)單辦理相應(yīng)手續(xù)，以防第二天因辦理出庫(kù)手續(xù)和簽子問(wèn)題影響工作效率。4、 報(bào)銷管理：當(dāng)月賒欠的當(dāng)月掛帳，當(dāng)月支出的當(dāng)月報(bào)銷，當(dāng)月末掛帳或報(bào)銷的另行處理。會(huì)計(jì)須檢驗(yàn)報(bào)銷憑證的真?zhèn)渭笆欠裢暾?，然后粘貼，每月底整理好由部長(zhǎng)簽字主管領(lǐng)導(dǎo)審核后，在下個(gè)月3日前報(bào)公司財(cái)務(wù)部報(bào)銷或掛帳。5、 造工人工資表并協(xié)助保管員發(fā)放工資：每月由公司總經(jīng)理對(duì)基地用工明細(xì)計(jì)提表、粗加工用工明細(xì)計(jì)提表和基地耗用物資明細(xì)表批準(zhǔn)后，會(huì)計(jì)造出本月的工人工資表，工資表經(jīng)部長(zhǎng)簽字主管領(lǐng)導(dǎo)審核總經(jīng)理批準(zhǔn)后按公司計(jì)劃予以發(fā)放。發(fā)放時(shí)由保管員負(fù)責(zé)，會(huì)計(jì)協(xié)助。6、 負(fù)責(zé)劃基地所

43、有管理人員的考勤，于每月底將考勤表經(jīng)部長(zhǎng)簽字主管領(lǐng)導(dǎo)審核后報(bào)公司財(cái)務(wù)部，并協(xié)助保管員發(fā)放基地管理人員工資。7、 負(fù)責(zé)基地飯費(fèi)補(bǔ)貼的統(tǒng)計(jì)，按每日考勤計(jì)算飯費(fèi)補(bǔ)貼，并填寫飯費(fèi)統(tǒng)計(jì)表，每月底經(jīng)部長(zhǎng)簽字主管領(lǐng)導(dǎo)審核后交公司財(cái)務(wù)部。8、 協(xié)助保管和門衛(wèi)搞好基地的內(nèi)務(wù)衛(wèi)生以及迎接客戶檢查的工作。9、 北?；兀簳?huì)計(jì)每三天去取一次報(bào)表，同時(shí)為北?；氐念I(lǐng)用辦理相關(guān)手續(xù)；北?；氐挠霉R總，采收和粗加工用工匯總，收獲數(shù)量匯總，物資耗用匯總，單獨(dú)管理。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日基地保管員崗位職責(zé)ysfd-17a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：26

44、 一、 基地保管員受基地部長(zhǎng)和公司財(cái)務(wù)部雙重領(lǐng)導(dǎo)。二、 具體職責(zé)：1、 負(fù)責(zé)建立并管理基地設(shè)備物品物資保管臺(tái)帳，并做到規(guī)范、真實(shí)、帳帳對(duì)應(yīng)、帳物對(duì)應(yīng)。所有臺(tái)帳上物品物資的缺失皆追究保管員的責(zé)任。2、 采購(gòu)管理：50元以內(nèi)的采購(gòu)由部長(zhǎng)批準(zhǔn)，50元以上的采購(gòu)須由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。確定購(gòu)買或支出項(xiàng)目后由保管員開(kāi)購(gòu)買申請(qǐng)單部長(zhǎng)簽子主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實(shí)施，申請(qǐng)單一聯(lián)交購(gòu)買人一聯(lián)留底。零星物品由保管購(gòu)買，農(nóng)資（肥料、農(nóng)藥、柴油）由指定供應(yīng)商供應(yīng)，農(nóng)機(jī)水泵等的維修在指定地點(diǎn)進(jìn)行。3、 入庫(kù)管理：對(duì)購(gòu)買的物品物資查驗(yàn)購(gòu)入憑證和申請(qǐng)單后，清點(diǎn)數(shù)量，并對(duì)質(zhì)量做感官檢查，核對(duì)名稱、內(nèi)容無(wú)誤后辦理入庫(kù)單，一聯(lián)留底，一聯(lián)交會(huì)計(jì)

45、，一聯(lián)交入庫(kù)人。4、 出庫(kù)管理：保管憑簽子完整的出庫(kù)單給領(lǐng)用人辦理出庫(kù)，并保存好出庫(kù)單據(jù)，但農(nóng)藥的出庫(kù)除出庫(kù)單外還必須有農(nóng)藥使用批準(zhǔn)單，否則不予出庫(kù)。出庫(kù)物品物資數(shù)量和品種必須準(zhǔn)確，出庫(kù)工作必須優(yōu)先于其他工作，以保障農(nóng)業(yè)作業(yè)效率。5、 物品、物資、設(shè)備保管：基地自有物品物資設(shè)備不用時(shí)需清點(diǎn)入庫(kù)上鎖；基地從公司或別處借用的物品不用時(shí)需退還，暫不退還的也要清點(diǎn)入庫(kù)上鎖；基地外借用的物品不用時(shí)需退還，暫不退還的也要清點(diǎn)入庫(kù)上鎖；基地外借的貴重物品需求公司主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，一般性物品由廠長(zhǎng)批準(zhǔn)，保管員保存好的借條到期須催還；為便于借用管理，保管員需建借用賬本。公司周轉(zhuǎn)筐的管理，由保管代表基地給公司原料部人

46、員打借條，如有丟失由基地全體賠償。6、 負(fù)責(zé)易損易耗物品的退舊換新工作。7、 現(xiàn)金管理：基地的流動(dòng)資金由保管員從公司財(cái)務(wù)部借出并保管，用于支付日常開(kāi)支、零星采購(gòu)、預(yù)支飯費(fèi)補(bǔ)貼，日常維修費(fèi)用、電費(fèi)等，每月底按財(cái)務(wù)程序予以核銷。8、 工人和管理人員工資發(fā)放：根據(jù)公司的工資發(fā)放時(shí)間安排，從財(cái)務(wù)部令出工資在基地會(huì)計(jì)協(xié)助進(jìn)行發(fā)放。9、 和門衛(wèi)、會(huì)計(jì)一起管理好基地內(nèi)務(wù)衛(wèi)生并做好迎接客戶檢查的一切工作。10、 保管專設(shè)一本北?；匚锲肺镔Y設(shè)備臺(tái)帳，包括耗用物資記錄和銷賬欄以及物品歸還記錄，北海基地所有的物品由其部長(zhǎng)到保管外借用，保管保存借條；所有好用物資，按會(huì)計(jì)程序從保管處領(lǐng)用出庫(kù)，剩余也要定期退還銷賬。北

47、?；厣婕艾F(xiàn)金支出也接程序由保管去支付，生活費(fèi)用由其部長(zhǎng)從保管處借用。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日農(nóng)機(jī)具管理制度ysfd-18a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：271、 農(nóng)機(jī)具在使用前，必須檢修、校準(zhǔn)，作好相關(guān)記錄；農(nóng)機(jī)具的領(lǐng)用嚴(yán)格遵守領(lǐng)用程序。2、 農(nóng)機(jī)具不得在田地中維修，以防任何燃料或其它藥液等對(duì)土壤污染，維修時(shí)填寫維修記錄。3、 農(nóng)藥機(jī)具清洗必須在指定地點(diǎn)進(jìn)行，保證清洗后的廢水，通入地下滲水池內(nèi)，以免造成連帶污染，并作清洗記錄。4、 農(nóng)機(jī)具使用完畢后，領(lǐng)用人負(fù)責(zé)退回農(nóng)機(jī)專用庫(kù)。5、 農(nóng)機(jī)具入庫(kù)前，倉(cāng)庫(kù)保管員必須檢查驗(yàn)收，方可

48、入庫(kù)。6、 農(nóng)藥器具與其它機(jī)械要分區(qū)存放，以免造成交叉污染。7、 農(nóng)機(jī)具要定期檢修、保養(yǎng)，嚴(yán)格按照農(nóng)機(jī)具有關(guān)保養(yǎng)說(shuō)明去做，并作相關(guān)記錄。8、 新購(gòu)買的農(nóng)機(jī)具必須有合格證，使用期限明確，保養(yǎng)說(shuō)明書(shū)等證明材料，方可入庫(kù)，并對(duì)相關(guān)材料保存。9、 農(nóng)機(jī)具在使用期限內(nèi)使用，過(guò)期、老化均作報(bào)廢處理；其中報(bào)廢的農(nóng)藥器具交于萊陽(yáng)市有毒垃圾處理中心。10、 農(nóng)機(jī)具的外部維修由總務(wù)部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)。山東北海食品有限公司種植基地管理手冊(cè)受控狀態(tài)：制訂日期：2009年12月13日合理用藥指導(dǎo)ysfd-19a版本：b/1修改日期：2010年3月1日頁(yè)碼：281. 對(duì)癥下藥在充分了解農(nóng)藥性能和使用方法的基礎(chǔ)上，根據(jù)防治病蟲(chóng)害種

49、類，使用合適的農(nóng)藥類型和劑型。2. 掌握適期用藥適期用藥是化學(xué)防治的最關(guān)鍵，錯(cuò)過(guò)了有效防治期，就變成“馬后炮”。根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)生危害規(guī)律，應(yīng)嚴(yán)格掌握最佳防治時(shí)期，做到適期用藥。一般掌握在害蟲(chóng)卵孵化盛期或幼蟲(chóng)初齡階段，病害掌握在細(xì)菌病毒傳播之前或蔬菜發(fā)病初期用藥，防治效果才好。3. 準(zhǔn)確掌握農(nóng)藥用量不同蔬菜種類、品種和生育階段的耐藥性有差異，應(yīng)根據(jù)農(nóng)藥的毒性及病蟲(chóng)害的發(fā)生情況，結(jié)合氣候、苗情，嚴(yán)格掌握藥量和配制濃度，防止蔬菜出現(xiàn)藥害和傷害天敵，只要把病蟲(chóng)害控制在經(jīng)濟(jì)損害水平以下即可。需注意的是，化學(xué)防治的目的不是為了使病蟲(chóng)害絕種，不求達(dá)到100%殺死而是控制在危害經(jīng)濟(jì)損失水平以下，這不僅可以降低

50、農(nóng)業(yè)防治成本，還能保護(hù)生態(tài)環(huán)境。若隨意增加農(nóng)藥的施用量，不但加大了防治成本，增加農(nóng)藥殘留，污染環(huán)境，而且極易產(chǎn)生藥害，導(dǎo)致病蟲(chóng)害產(chǎn)生抗藥性。4. 要交替輪換使用農(nóng)藥長(zhǎng)期使用一種農(nóng)藥，病蟲(chóng)害就會(huì)產(chǎn)生抗藥性，造成防效下降，為杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，應(yīng)在防治病蟲(chóng)害時(shí)，根據(jù)防治對(duì)象，采用幾種農(nóng)藥混用或交替使用的方法，并且注意因地、因病蟲(chóng)制宜，有條件的地方實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治。在選擇使用農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)首先了解農(nóng)藥的成分和性質(zhì)，正確進(jìn)行交替輪換使用，才能達(dá)到延緩抗藥性生成的作用。5. 合理混配農(nóng)藥農(nóng)藥合理使用，具有防治多種病蟲(chóng)害、提高防效、節(jié)省勞力的優(yōu)點(diǎn)，但農(nóng)藥混配應(yīng)以保持原藥有效成分或有增效作用、具有良好的物理性狀為前提。若混配不當(dāng)，不但達(dá)不到混用效果，還會(huì)引起作物藥害和毒害加重。農(nóng)藥混用要遵循以下原則：一是混合后不發(fā)生不良的物理化學(xué)變化，對(duì)遇堿性物質(zhì)分解失效的農(nóng)藥，不能與堿性農(nóng)藥混用，可濕性粉劑不能與乳劑農(nóng)藥混用；二是混合后對(duì)作物無(wú)不良影響；三是混合后不能降低藥效；四是混合后使用成本不會(huì)增加。一般各種中性農(nóng)藥之間可以混用；堿性不能隨便與其他農(nóng)藥（包