食品專業(yè)見習(xí)報告優(yōu)秀范文

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！食品專業(yè)見習(xí)報告優(yōu)秀范文 食品專業(yè)是應(yīng)用與理論性較強(qiáng)的綜合性專業(yè),旨在培育應(yīng)用型工程技術(shù)人才,不僅需要教授大同學(xué)根本理論學(xué)問,同時更要注重培育同學(xué)動手力量與運(yùn)用理論學(xué)問分析解決實(shí)際問題的力量。那么食品專業(yè)見習(xí)報告要怎么寫呢?下面是為大家?guī)淼氖称穼I(yè)見習(xí)報告范文，僅供參考。 食品專業(yè)見習(xí)報告范文1 一、 實(shí)習(xí)目的： 通過實(shí)習(xí)，使我們在社會理論中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增加認(rèn)識，培育和熬煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的根底理論、根本技能和專業(yè)學(xué)問，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的力量，把理論和理論結(jié)合起來，進(jìn)步理論動手力量，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下肯定的根底;同時

2、可以檢驗教學(xué)效果，為進(jìn)一步進(jìn)步訓(xùn)練教學(xué)質(zhì)量，培育合格人才積累閱歷，并為自己能順當(dāng)與社會環(huán)境接軌做預(yù)備。穩(wěn)固食品專業(yè)的主要學(xué)問，進(jìn)步實(shí)際操作技能，豐富實(shí)際工作和社會閱歷，把握操作技能，將所學(xué)學(xué)問用于實(shí)際工作。 二、實(shí)習(xí)時間： 20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日 三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)： xxx有限公司 四、實(shí)習(xí)單位和部門： 包裝月餅和送貨 五、實(shí)習(xí)內(nèi)容： 十年樹木，百年樹人。我以同學(xué)的身份踏入社會。走進(jìn)重慶xx里學(xué)習(xí)和接觸更多的東西，轉(zhuǎn)瞬間2個月的時間過去了，有過驚喜，有個興奮，有過苦惱，有過疑心，使我從一個同學(xué)，漸漸的熟識了工作的組織構(gòu)造、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也是我漸漸地適應(yīng)這個社會。2個月

3、就這樣過去了，用什么詞語來形容有沒有用現(xiàn)實(shí)。從去年7月15號拿起我們的背包隨從大家一起來到重慶，到如今再次整理背包返回學(xué)校的時候，心里確實(shí)不是個味道。自己到底在xx工作了2個多月的工作，對于這些，我照舊有著感情。全部直到如今，我始終為自己是一名員工傲慢。我有感謝院校、感謝教師、是你們給了我這樣的時機(jī)。我很興奮在這2個多月里讓我接觸了許多東西，讓我學(xué)到了許多東西。在工作中我鐘愛著這份工作，因為我在這份工作找到了真正的自我。讓我學(xué)會怎么去做事，讓我學(xué)會怎么去做人。 我還記得自己剛踏入社會，走向xx門檻的時候，自己總認(rèn)為在學(xué)校里學(xué)一點(diǎn)書本里的學(xué)問就可以在工作中里得心應(yīng)手，我不明白最大的學(xué)問是在生活中

4、，最厚實(shí)的文章卻是書本以外，如今我懂了，是xx告知了我們年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新的道理。在家里，我們只走平路，上不得險灘，分開了自己的家，來到有過生疏的大城市，有時候遇到失落就想輕言放棄，我不明白人生有起伏才真好玩，如今我懂了，一個實(shí)現(xiàn)生，在實(shí)現(xiàn)過程中，會有埋怨，會有委屈。因為我總認(rèn)為只要自己以誠待事。與人偽善、公正就會自由心上，我不明白有時自己好心辦事并不好，甚至是好心辦了壞事。之所以懂得這么多的道理，是因為工作，是工人告知了我。我才讓自己更加有信念，也堅信我們可以為自己寵愛的工作奮斗。 六、 實(shí)習(xí)總結(jié)： 實(shí)習(xí)是每一個大同學(xué)必需擁有的一段經(jīng)受，它使我們在理論中理解社會，讓我們學(xué)到了從課

5、本中無法學(xué)到的學(xué)問，翻開了視野，增長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實(shí)的根底，實(shí)習(xí)是理論結(jié)合理論的最好嘗試。許多看似簡潔的東西在親自去理論時才會發(fā)覺是很冗雜的，需要你一步一個腳印仔細(xì)的去做，而當(dāng)你克制種種困難獲得勝利時，那種心情是特別愉悅的。同時在此次實(shí)習(xí)中我也看到了自己的缺乏，比方在理論閱歷上的缺乏，在為人處事上的稚嫩，在對待問題上的淺薄等等。但是我信任在經(jīng)過這次實(shí)習(xí)后，我在這些方面都會有肯定地進(jìn)步，同時也為我今后踏入社會工作儲藏了許多良好的學(xué)問與閱歷。 食品專業(yè)見習(xí)報告范文2 xx，或許大家都不生疏，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨(dú)資企業(yè)，消費(fèi)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主

6、銷歐美、中東等國家和地區(qū)。 公司占地面積11600平方米，廠房、消費(fèi)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流程度，環(huán)境優(yōu)美、廠容干凈、公司管理施行haccp-9000質(zhì)量管理體系要求，對消費(fèi)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過ciq出口食品衛(wèi)生注冊、qs(質(zhì)量平安)認(rèn)證、iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和haccp食品平安管理體系認(rèn)證。 該公司主要消費(fèi)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個年齡層人士寵愛，具有極強(qiáng)的藝術(shù)觀賞價值。 為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了xx食品有限公司。 在這次實(shí)習(xí)中，我

7、最大的收獲，那就是能理論操作!能很好的運(yùn)用課堂上的理論學(xué)問與理論相結(jié)合。并能從理論中加深對理論學(xué)問的認(rèn)知。 我們這次被安排到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產(chǎn)品是糖。糖的消費(fèi)工藝流程如下; ( 略) 雖然我的工作很簡潔，但在整條消費(fèi)線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實(shí)這也是我們消費(fèi)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你成天拿那個足有五六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進(jìn)入社會前的一種磨練，我要克制它!身體上的疲憊不算什么?只要心里布滿盼

8、望，再大的困難都會顯得很渺小! 在這次實(shí)習(xí)過程中，我學(xué)到的當(dāng)然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實(shí)習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要專心去做，遇到困難不要驚慌，要鎮(zhèn)靜冷靜的對待!比方，在我們的消費(fèi)過稱中，會遇到原料調(diào)制的不好(明膠加的少)，導(dǎo)致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學(xué)就開 始驚慌了，就開頭埋怨了，但你們不試想一下，驚慌，埋怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢? 為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?緣由是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，假如我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工

9、也就白費(fèi)了!假如澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最終擺糖的人也費(fèi)事，她要經(jīng)常給我們修邊，這樣就造成了人力的鋪張，也會影響我們提早完成產(chǎn)量的目的!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教育，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。非常感謝xx食品能供應(yīng)這樣的一個舞臺給我們，讓我們遇到問題分析問題-解決問題! xx，或許大家都不生疏，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的地方，它屬于外商獨(dú)資企業(yè)，消費(fèi)糖果制品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區(qū)。 公司占地面積11600平方米，廠房、消費(fèi)設(shè)備達(dá)國內(nèi)同行一流程度，環(huán)境優(yōu)美、廠容干凈、公司管理施行haccp-9000質(zhì)量管理體系

10、要求，對消費(fèi)過程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食品廠的衛(wèi)生要求。公司先后通過ciq出口食品衛(wèi)生注冊、qs(質(zhì)量平安)認(rèn)證、iso9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和haccp食品平安管理體系認(rèn)證。 該公司主要消費(fèi)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴(yán)密接軌，深受各個年齡層人士寵愛，具有極強(qiáng)的藝術(shù)觀賞價值。 為了可以對糖果巧克力的制作工藝流程的加深理解，我這次實(shí)習(xí)的單位選擇了xx食品有限公司。 在這次實(shí)習(xí)中，我最大的收獲，那就是能理論操作!能很好的運(yùn)用課堂上的理論學(xué)問與理論相結(jié)合。并能從理論中加深對理論學(xué)問的認(rèn)知。 我們這次被安排到加工部，我的工作就是澆注成型!我

11、們所要做的產(chǎn)品是糖。糖的消費(fèi)工藝流程如下; ( 略) 雖然我的工作很簡潔，但在整條消費(fèi)線卻是至關(guān)重要的!雖然每天只拿著料斗(加工的工具)顯的很輕松似的，但其實(shí)這也是我們消費(fèi)線上最辛苦的崗位。你試想一下，你成天拿那個足有五六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什么樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因為我知道，這是對我的考驗，對我進(jìn)入社會前的一種磨練，我要克制它!身體上的疲憊不算什么?只要心里布滿盼望，再大的困難都會顯得很渺小! 在這次實(shí)習(xí)過程中，我學(xué)到的當(dāng)然不止是技能理論上的，那還有做人處事方面!每一次的實(shí)習(xí)都是一個成長。我明白了在做任何事都要專心去

12、做，遇到困難不要驚慌，要鎮(zhèn)靜冷靜的對待!比方，在我們的消費(fèi)過稱中，會遇到原料調(diào)制的不好(明膠加的少)，導(dǎo)致糖難干，從而影響我們的產(chǎn)量，這時候，有的同學(xué)就開頭驚慌了，就開頭埋怨了，但你們不試想一下，驚慌，埋怨有用嗎?為何不幫助一起找出問題所在呢?然后一起解決問題呢? 為什么說我所處的崗位在整條流水線上至關(guān)重要呢?緣由是這樣的，任何糖果產(chǎn)品都有規(guī)定的重量，假如我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質(zhì)量的缺乏，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費(fèi)了!假如澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會從模具上溢出，最終擺糖的人也費(fèi)事，她要經(jīng)常給我們修邊，這樣就造成了人力的鋪張，也會影響我們提早完成產(chǎn)量的目的!所

13、以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經(jīng)過主管和班長的悉心培訓(xùn)教育，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。非常感謝xx食品能供應(yīng)這樣的一個舞臺給我們，讓我們遇到問題分析問題-解決問題! 食品專業(yè)見習(xí)報告范文3 學(xué)院：衡陽師范學(xué)院 專業(yè)：食品科學(xué)與工程 班級：一班 學(xué)號： 11420211 指導(dǎo)教師：成果： 見習(xí)時間：2021.4.14至4.18 在這百花齊放的春天，我們這一群師生迎著這春天的活力，踏上了我們見習(xí)的路途，為其一周的見習(xí)時間，我們參觀了6個食品企業(yè)，我們將自己課本學(xué)問對比實(shí)際工廠化消費(fèi)，發(fā)覺此行的必要性，我們常說:學(xué)以致用，我們?nèi)缃駥W(xué)習(xí)到書面學(xué)問，往往跟不上理論中的需要，所以我想這也是一次

14、讓我們認(rèn)識到學(xué)無止境的含義，認(rèn)識到我們的缺乏，我們還需要連續(xù)改善自己，同時讓我們這群即將畢業(yè)的同學(xué)理解到以后的方向。 接下來，我談?wù)勎业脑敿?xì)收獲! 第一站：湘旗農(nóng)牧有限責(zé)任公司 衡山湘旗農(nóng)牧有限責(zé)任公司本著以農(nóng)為本,科技興農(nóng)的宗旨，公司坐落在山川秀美的南岳衡山，是一家以湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，以公司+基地(合作社、協(xié)會)+農(nóng)戶的形式，公司擁有目前全省最先進(jìn)的日宰殺4萬羽自動屠宰線，并采納純粹的衡山黃雞為加工原料，集消費(fèi)、收買、加工、銷售及科研為一體，保證了產(chǎn)品從原料到加工全程無污染，是真正的無公害綠色食品?，F(xiàn)代企業(yè)管理體制，通過了iso9001：2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、國家農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)

15、產(chǎn)品認(rèn)證及產(chǎn)地認(rèn)定、食品質(zhì)量平安(qs)認(rèn)證。 該公司有一個最大的優(yōu)勢：衡山黃雞是一大特色，衡山黃雞的養(yǎng)殖業(yè)加速衡山經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，同時得到政府的大力支持。這讓我知道做企業(yè)，要做出特色，方能生存下來，同樣，我們自身也得有自己的特色，這樣的我們就是金子，在哪里都可以發(fā)光。 其次站：湖南金鯤米業(yè)科技進(jìn)展有限公司 湖南金鯤米業(yè)科技進(jìn)展有限公司是一家集糧食收買、儲存、加工、銷售為一體的省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，有年產(chǎn)12萬噸優(yōu)質(zhì)大米的現(xiàn)代化消費(fèi)線，引進(jìn)了世界一流的高性能去石機(jī)、碾米機(jī)、色選機(jī)、拋光機(jī)等先進(jìn)的消費(fèi)設(shè)備和技術(shù)，是湘南地區(qū)最先進(jìn)、最大的糧食加工企業(yè)之一。公司開發(fā)消費(fèi)的金鯤系列優(yōu)質(zhì)大米主要品種有金鯤生

16、態(tài)香米、東升苑泰香米、蒸湘香優(yōu)米、珍寶米、粥米等。 公司實(shí)行企業(yè)連基地、公司加農(nóng)戶的經(jīng)營形式，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路，進(jìn)展糧食基地及訂單農(nóng)業(yè)，公司下設(shè)糧食收儲點(diǎn)庫3處，總倉容5萬多噸，為中央、省、縣三級承儲企業(yè)，現(xiàn)有國儲糧、省級動態(tài)儲藏糧及縣級儲藏糧2萬余噸。公司努力開發(fā)優(yōu)質(zhì)稻米，打造安康綠色食品，現(xiàn)已形成了13個城市、24家銷售區(qū)域總代理的銷售網(wǎng)絡(luò)，為公司的蓬勃進(jìn)展奠定了堅實(shí)的根底。金鯤米業(yè)集糧食收買、儲存、加工、銷售為一體，糧食的儲存、倉管是如今首先問題，糧食儲存中溫度、濕度的掌握、防蟲、防鼠等。 糧食儲存留意問題： 一、掌握水分：水分過大，簡單發(fā)熱霉變，不耐儲存，因此稻谷的平安水分是平安貯

17、存的根本，入庫前應(yīng)經(jīng)過自然枯燥，水分到達(dá)平安標(biāo)準(zhǔn)(14%以下)，假設(shè)入庫原始水分大，應(yīng)準(zhǔn)時進(jìn)展枯燥處理。 二、去除雜質(zhì)：水稻中通常含有稗子、雜草、穗梗、葉片、糠灰等雜質(zhì)以及癟粒，這些物質(zhì)有機(jī)質(zhì)含水量高、吸濕性強(qiáng)、載菌多、呼吸強(qiáng)度大、極不穩(wěn)定，而糠灰等雜質(zhì)又使糧堆孔隙度削減，濕熱積集堆內(nèi)不易撒去，這些都是貯存擔(dān)心全的因素，因此，入庫前必需把雜質(zhì)含量降低到0.5%以下，可以大大進(jìn)步貯存穩(wěn)定性。 三、適時通風(fēng) ： 新水稻往往呼吸旺盛，糧溫較高或水分較高，應(yīng)適時通風(fēng)，特殊是一到秋涼，糧堆內(nèi)外溫差大，這時更應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，結(jié)合深翻糧面散發(fā)糧堆濕熱，以防結(jié)霉，有條件的可以采納機(jī)械通風(fēng)。 四、低溫密閉 ： 充分

18、利用冬季寒冷枯燥的天氣通風(fēng)，使糧溫降低到10以下，水分降低到平安標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，在春暖以前進(jìn)展壓蓋密閉，以便度夏。 該公司的國儲糧是3年更換一次，我們的糧食儲藏基地在各大糧食企業(yè)，所以這些企業(yè)的責(zé)任重大!這次我學(xué)習(xí)到：糧食加工流程：清理礱谷碾米稻谷的生長周期越長，生長的溫度越高，其口感越好，這也是晚稻比早稻口味好的緣由，早稻一般90120d,中稻 120150d,晚稻150170d。 稻谷是單子葉植物，其胚乳中含豐富的養(yǎng)分物質(zhì)，在大米精加工中，經(jīng)常將大米的各個成分，進(jìn)展加工處理。 第三站：怡綠茶業(yè) 南岳怡綠有機(jī)茶開發(fā)有限公司簡稱怡綠茶業(yè)，以消費(fèi)加工有機(jī)綠茶為主，輔以各種銀針茶、綠毛尖、烏龍茶和其他各

19、類特種茶(保健茶、藥物茶)，品牌為南岳牌。 南岳云霧茶消費(fèi)歷史悠久，早在初唐時期就被列為貢茶。南岳有機(jī)茶就是傳統(tǒng)的石稟茶經(jīng)過漫長的歷史演化逐步進(jìn)展而來，它傳承了南岳近二千年茶葉文化和佛道文化，有著深沉的文化底蘊(yùn)，在先后建立了祁東頂峰和常寧塔山有機(jī)茶消費(fèi)基地和南岳金月現(xiàn)代化加工中心，大力弘揚(yáng)南岳壽文化和我國傳統(tǒng)茶文化，致力推動衡陽市有機(jī)茶食品進(jìn)展。 該公司的綠茶制作流程：鮮葉殺青初揉炒二青復(fù)揉理條提毫烘干足干提香 綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適合茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、枯燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。 紅茶，以適合制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)萎調(diào)、揉捻

20、(切)。發(fā)酵?？菰锏鹊湫凸に囘^程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)。 紅茶和綠茶的味道不同，紅茶因為在發(fā)酵過程中把鞣酸凝固了，所以不像綠茶那么澀;而綠茶因為保存了芳香油的原因，所以比紅茶香。 茶葉主要有咖啡堿、茶堿、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質(zhì)、兒茶素等。茶中還含有多種礦物質(zhì)。如今討論說明：茶具有抗癌作用。 那么喝茶也是有講究的，在空腹?fàn)顩r、睡前、喝醉、服藥期間一般不宜飲茶。 我國是茶的原產(chǎn)地，傳統(tǒng)的茶都是手工制作，越是珍貴的茶，手工化的程度越高! 中國茶道深沉，我們從泡茶中感悟到：這正猶如我們的人生，不經(jīng)風(fēng)雨磨礪的生活，就像溫水沏的茶，只是一味地懸浮在生活外表，永久無法領(lǐng)會

21、到生活的真味。而那些飽經(jīng)滄桑、在苦樂年華中翻滾沉浮，卻始終努力綻放自我的人，就像被沸水沏了一次又一次的釅茶，終將散發(fā)出生命的脈脈芳香。 我們向茶葉一樣，沉浮在水中! 第四站：湖南大三湘茶油資源有限公司 公司是專業(yè)從事茶油等有機(jī)食品資源研發(fā)、育苗、種植、精深加工和產(chǎn)品銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，公司下轄湖南大三湘油茶科技有限公司、衡陽大三湘油茶種植有限公司、永州大三湘油茶科技有限公司、祁東縣大三湘農(nóng)業(yè)進(jìn)展有限公司等4個子公司和湖南大三湘茶油資源有限公司油茶育苗基地、湖南大三湘茶油資源有限公司和廣州分公司2個分公司。 公司的品牌產(chǎn)品：茶鄉(xiāng)物語自然純粹山茶油、金三湘純粹茶油經(jīng)過一番理解，我發(fā)覺大三湘很重視

22、企業(yè)文化，以下是他們的文化： 經(jīng)營理念：循天道，益安康茶油是野山茶果提煉而成的食用油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺潮濕氣候區(qū)。整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。 為中國政府提倡推廣的純自然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。這個產(chǎn)業(yè)是振興我國名族的企業(yè)!我們走進(jìn)大三湘，他們的文化深深吸引著我們每一位大同學(xué)，他啟示著我們以后假設(shè)走向企業(yè)，必定應(yīng)注重企業(yè)文化，到底中國是文化國度，中國的每一片土地上都有著他獨(dú)特的文化! 同時在如今這個食品平安備受重視的時代，我們在食品上追求的是養(yǎng)分、安康、平安，如今市面上的食用油各色各樣，我該如何選

23、擇是一大難題。 食用油是指在制作食品過程中用法的，動物或者植物油脂，包括粟米油、花生油、橄欖油、山茶油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油，核桃油等等，在選擇過程中就需要我們自己對食用油有肯定的理解：食用油最正確的儲存容器是鐵罐(密封性、避光性強(qiáng))，各種油的適用人群不同等。 對于該公司的主打產(chǎn)品-山茶油，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油，其煙點(diǎn)在230左右，比照其他食用油的煙點(diǎn)都高，那對于中國人家庭常習(xí)慣等到油明顯冒煙之后做菜，選擇山茶油是最合適! 大三湘原茶油壓榨工藝：甄選-挑選-磁選-烘干-剝殼-選籽-蒸炒-物理冷榨-過濾-低溫制取-清潔油瓶-充氮灌裝其中的物理冷榨是低溫壓榨加工的溫度

24、在70以下，養(yǎng)分成分完好，但本錢高，因此該種冷榨工藝應(yīng)用的并不廣泛。 第五站：湖南衡南綠貝生物技術(shù)開發(fā)有限公司 現(xiàn)有產(chǎn)品品種有鄉(xiāng)貝牌香菇、木耳、蘑菇和鎂氧水泥大棚等。公司以消費(fèi)收買銷售香菇導(dǎo)為主產(chǎn)品，實(shí)行 公司+農(nóng)戶的食用菌產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，把公司與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體。 香菇是一種木腐菌，好氧性，根本工藝為配料一分袋一滅菌一接種一發(fā)菌一出菇。 栽培的關(guān)鍵技術(shù)： 1.適時刺孔通氣 2.調(diào)整菇木堆形，調(diào)整料溫 3.菇木適時轉(zhuǎn)場。促使菇木轉(zhuǎn)色形成勻稱菌膜需要較強(qiáng)的散射光線。 4.促使菇蕾發(fā)生勻稱。在香菇菌絲到達(dá)生理成熟和出菇適溫季節(jié)降臨時，實(shí)行溫差刺激出菇較宜。 5.雜菌和蟲害的預(yù)防措施，夏季高溫高濕，雜菌及蟲害主要發(fā)生在脫袋后的出菇管理階段，詳細(xì)的措施有：搞好菇棚環(huán)境衛(wèi)生及消毒殺蟲工作，把握適合的排場脫袋時間，降低菇棚溫度，加強(qiáng)通風(fēng)散熱。 在綠