飼料與飼料添加劑有效性和安全性評價龔利敏中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)...

1、 極大地促進了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展極大地促進了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)、提高人民改善城鄉(xiāng)居民膳食結(jié)構(gòu)、提高人民生活水平生活水平發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民現(xiàn)金收入發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民現(xiàn)金收入促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 新飼料、飼料添加劑的安全性和有效性尚不十分清楚新飼料、飼料添加劑的安全性和有效性尚不十分清楚就投產(chǎn)，給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康帶來難以預(yù)料的影就投產(chǎn)，給養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和人體健康帶來難以預(yù)料的影響響 飼料、飼料添加劑的進口缺乏有效管理制度，致使外飼料、飼料添加劑的進口缺乏有效管理制度，致使外國企業(yè)將一些本國不允許生產(chǎn)和使用的飼料、飼料添國企業(yè)將一些本國不允許生產(chǎn)和使用的飼料、飼料添加

2、劑出口我國加劑出口我國 部分飼料產(chǎn)品中有害殘留超標(biāo)嚴(yán)重部分飼料產(chǎn)品中有害殘留超標(biāo)嚴(yán)重 假劣飼料、飼料添加劑的流通銷售，影響?zhàn)B殖業(yè)安全假劣飼料、飼料添加劑的流通銷售，影響?zhàn)B殖業(yè)安全生產(chǎn)和發(fā)展生產(chǎn)和發(fā)展 谷物飼料谷物飼料 低植酸磷玉米（磷排除低植酸磷玉米（磷排除、鈣磷比例適合的肥料、鈣消化率、鈣磷比例適合的肥料、鈣消化率） 低容重小麥（日糧平衡小麥酶）低容重小麥（日糧平衡小麥酶） 低單寧高粱低單寧高粱 無殼大麥酶制劑（無殼大麥酶制劑（ -葡聚糖酶木聚糖酶）葡聚糖酶木聚糖酶） 黑小麥（阿拉伯木聚糖）黑小麥（阿拉伯木聚糖） 熟化谷物熟化谷物玉米、大麥、大米玉米、大麥、大米農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)副產(chǎn)品 糖蜜（仔豬利

3、用糖蜜的效率與乳糖相同）糖蜜（仔豬利用糖蜜的效率與乳糖相同） 甜菜渣（斷奶后第二周仔豬）甜菜渣（斷奶后第二周仔豬） 玉米糖漿（飲料中一種成分）玉米糖漿（飲料中一種成分） 新型脂肪新型脂肪 膠囊化脂肪（膠囊化噴霧干燥豬油斷奶后兩周之后使用）膠囊化脂肪（膠囊化噴霧干燥豬油斷奶后兩周之后使用） 魚油（長鏈魚油（長鏈n-3多不飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸n-3 PUFA） 蛋白飼料蛋白飼料 油豆粕（干法膨化油豆粕（干法膨化-擠壓大豆生產(chǎn)出的油豆粕含擠壓大豆生產(chǎn)出的油豆粕含5%油油和和50%蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)） 干法烘烤大豆（適合用于飼喂大一點的豬）干法烘烤大豆（適合用于飼喂大一點的豬） 微粉或膨化大豆（熱加工加

4、酶）微粉或膨化大豆（熱加工加酶） DDGS（選用質(zhì)量可靠的（選用質(zhì)量可靠的DDGS） 低溫魚粉（低溫魚粉（化學(xué)組成化學(xué)組成，還要關(guān)注，還要關(guān)注加工條件加工條件）非常規(guī)飼料原料非常規(guī)飼料原料食品工業(yè)液體副產(chǎn)品（仔豬液體飼料）食品工業(yè)液體副產(chǎn)品（仔豬液體飼料）1、奶酪乳清（、奶酪乳清（5%干物質(zhì)、干物質(zhì)、1213%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、6070%乳糖）乳糖）干物質(zhì)含量低，干物質(zhì)含量低， 影響采食量影響采食量2、小麥淀粉（、小麥淀粉（25%干物質(zhì)、干物質(zhì)、1012%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、5060%糖和淀粉）糖和淀粉）采食糖多引起采食糖多引起 腹瀉腹瀉3、土豆蒸汽脫皮（、土豆蒸汽脫皮（14%干物質(zhì)、干物質(zhì)、13%

5、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、4050%淀粉和糖）淀粉和糖）茄堿茄堿4、糖蜜（、糖蜜（75%干物質(zhì)、干物質(zhì)、38%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、4648%糖）糖）含鉀高，腹瀉含鉀高，腹瀉5、牛奶：、牛奶： 全脂牛奶（全脂牛奶（12%干物質(zhì)、干物質(zhì)、28%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、40%乳糖）乳糖） 脫脂牛奶（脫脂牛奶（910%干物質(zhì)、干物質(zhì)、38%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、53%乳糖）乳糖）6、冰淇淋混合物（、冰淇淋混合物（28%干物質(zhì)、干物質(zhì)、8%蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、60%以上乳糖、以上乳糖、20%脂肪脂肪）非常規(guī)飼料原料非常規(guī)飼料原料一般：營養(yǎng)價值低，變異大，不平衡，質(zhì)量不穩(wěn)定一般：營養(yǎng)價值低，變異大，不平衡，質(zhì)量不穩(wěn)定 （產(chǎn)地來源、加工處

6、理、貯存條件）（產(chǎn)地來源、加工處理、貯存條件） 體積大，比重輕，體積大，比重輕，在生長肥育動物日糧中在生長肥育動物日糧中使用受限使用受限 含含抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物，不經(jīng)過處理不能直接使用或必須限量用量，不經(jīng)過處理不能直接使用或必須限量用量 適口性差適口性差，使用受限，使用受限 研究數(shù)據(jù)的缺乏，營養(yǎng)價值評定不太準(zhǔn)確，缺乏較可靠研究數(shù)據(jù)的缺乏，營養(yǎng)價值評定不太準(zhǔn)確，缺乏較可靠數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)庫 原料原料摻雜、摻假摻雜、摻假，部分加工副產(chǎn)品，部分加工副產(chǎn)品變質(zhì)變質(zhì)畜禽：反芻動物畜禽：反芻動物比比單胃動物單胃動物更容易利用非常規(guī)飼料更容易利用非常規(guī)飼料 豬豬比比家禽家禽能更好地利用非常規(guī)飼料能更

7、好地利用非常規(guī)飼料 水禽水禽比比雞雞能更好地利用非常規(guī)飼料，但水禽對飼料毒物比雞更敏感能更好地利用非常規(guī)飼料，但水禽對飼料毒物比雞更敏感 成年動物成年動物比比幼年動物幼年動物能更好利用非常規(guī)飼料能更好利用非常規(guī)飼料 因營養(yǎng)濃度較低，因營養(yǎng)濃度較低，種用畜禽種用畜禽用量高于生長肥育畜禽（不含有害成分）用量高于生長肥育畜禽（不含有害成分）非常規(guī)飼料原料利用特點非常規(guī)飼料原料利用特點非常規(guī)飼料原料合理利用非常規(guī)飼料原料合理利用飼料酶制劑選擇飼料酶制劑選擇品質(zhì)優(yōu)良、質(zhì)量穩(wěn)定品質(zhì)優(yōu)良、質(zhì)量穩(wěn)定 （1）所使用的酶制劑的種類要有針對性）所使用的酶制劑的種類要有針對性 （2）酶制劑的配比要合理）酶制劑的配比要

8、合理 （3）酶制劑的活性要合適）酶制劑的活性要合適加工處理加工處理改善改善物理性狀物理性狀、適口性適口性和和消化率消化率，提高其在日糧中的使用比例，提高其在日糧中的使用比例 發(fā)酵、粉碎、膨化或微波添加酶制對某些動物性蛋白原料進行前處理發(fā)酵、粉碎、膨化或微波添加酶制對某些動物性蛋白原料進行前處理抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒物使用某些添加劑或加工處理，使抗?fàn)I養(yǎng)因子使用某些添加劑或加工處理，使抗?fàn)I養(yǎng)因子鈍化鈍化或或脫毒脫毒新非常規(guī)飼料原料新非常規(guī)飼料原料分析或評定飼料成分和能量價值，特別是分析或評定飼料成分和能量價值，特別是可利用營養(yǎng)含量可利用營養(yǎng)含量配方設(shè)計配方設(shè)計營養(yǎng)濃度營養(yǎng)濃度體積體積和和有

9、害成分含量有害成分含量，確定日糧中，確定日糧中最大用量最大用量，注意根據(jù)各種原料，注意根據(jù)各種原料 營養(yǎng)特性，平衡或調(diào)整營養(yǎng)特性，平衡或調(diào)整限制性氨基酸、維生素限制性氨基酸、維生素和和微量元素微量元素的用量的用量 添加特殊添加劑添加特殊添加劑改善飼料的表觀商品價值改善飼料的表觀商品價值葉黃素、檸檬黃、葉黃素、檸檬黃、 香味劑、防霉劑、香味劑、防霉劑、 抗氧化劑抗氧化劑等，改善含有某些非常規(guī)飼料原料的商品飼料的等，改善含有某些非常規(guī)飼料原料的商品飼料的外觀狀況外觀狀況非常規(guī)飼料原料使用注意事項非常規(guī)飼料原料使用注意事項非常規(guī)能量飼料原料非常規(guī)能量飼料原料1、注意能量平衡，替代玉米時一般的、注意能

10、量平衡，替代玉米時一般的能量濃度不高能量濃度不高，必要時加，必要時加油脂油脂飼料。飼料。2、多數(shù)含有一種或多種、多數(shù)含有一種或多種抗?fàn)I養(yǎng)因子抗?fàn)I養(yǎng)因子，尤其是，尤其是非淀粉多糖非淀粉多糖和和植酸植酸，使用，使用 酶制劑酶制劑(聚糖酶、植酸酶等聚糖酶、植酸酶等) 有一定的作用。有一定的作用。3、非常規(guī)能量飼料原料幾乎都不含、非常規(guī)能量飼料原料幾乎都不含葉黃素葉黃素，在考慮色素的肉雞日糧中替代，在考慮色素的肉雞日糧中替代 玉米時注意補充玉米時注意補充色素添加劑色素添加劑。4、谷物加工副產(chǎn)品屬于、谷物加工副產(chǎn)品屬于能量較低能量較低的能量原料，比重小，體積大，用量過高時的能量原料，比重小，體積大，用量

11、過高時 動物無法動物無法采食采食到足夠的營養(yǎng)。到足夠的營養(yǎng)。5、粉狀非常規(guī)能量飼料容易、粉狀非常規(guī)能量飼料容易變質(zhì)、發(fā)霉變質(zhì)、發(fā)霉，同時常，同時常有有摻雜摻假摻雜摻假的情況。的情況。食品工業(yè)副產(chǎn)品食品工業(yè)副產(chǎn)品1、含有較高的含有較高的纖維和非淀粉多糖纖維和非淀粉多糖等，注意補充相應(yīng)的等，注意補充相應(yīng)的酶制劑酶制劑以及以及調(diào)整調(diào)整日糧的日糧的 營養(yǎng)濃度。營養(yǎng)濃度。2、水分含量高水分含量高，容易發(fā)酵，容易發(fā)酵變質(zhì)變質(zhì)，影響飼用價值。，影響飼用價值。非常規(guī)飼料原料使用注意事項非常規(guī)飼料原料使用注意事項非常規(guī)植物蛋白飼料原料非常規(guī)植物蛋白飼料原料1、多數(shù)非常規(guī)植物蛋白飼料原料會有、多數(shù)非常規(guī)植物蛋白飼

12、料原料會有抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒素抗?fàn)I養(yǎng)因子或毒素，必須通過適當(dāng)，必須通過適當(dāng)處理處理才能使用。才能使用。2、大部分非常規(guī)植物蛋白飼料原料是、大部分非常規(guī)植物蛋白飼料原料是豆科籽實豆科籽實加工副產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量和營養(yǎng)價值受到加工副產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量和營養(yǎng)價值受到 加工工藝影響很大，尤其是加工工藝影響很大，尤其是氨基酸消化率氨基酸消化率和和可利用率可利用率。3、大部分非常規(guī)植物蛋白飼料原料的、大部分非常規(guī)植物蛋白飼料原料的氨基酸不平衡氨基酸不平衡缺乏某些限制性氨基酸，替代日糧缺乏某些限制性氨基酸，替代日糧 中豆粕時注意中豆粕時注意補充氨基酸補充氨基酸。4、一般非常規(guī)植物蛋白飼料原料、一般非常規(guī)植物蛋白飼料原料

13、適口性差適口性差，要注意加工調(diào)制。，要注意加工調(diào)制。非常規(guī)動物蛋白飼料原料非常規(guī)動物蛋白飼料原料1、蛋白質(zhì)含量很高，但蛋白質(zhì)質(zhì)量較低，、蛋白質(zhì)含量很高，但蛋白質(zhì)質(zhì)量較低，缺乏重要的限制性氨基酸缺乏重要的限制性氨基酸，要注意氨基酸的，要注意氨基酸的 補充和平衡補充和平衡。2、極容易腐敗、極容易腐敗變質(zhì)變質(zhì)，造成，造成沙門氏菌沙門氏菌或或大腸桿菌大腸桿菌污染污染3、一般、一般脂肪脂肪含量較高，注意添加含量較高，注意添加抗氧化劑抗氧化劑4、摻假摻雜摻假摻雜情況嚴(yán)重情況嚴(yán)重抗?fàn)I養(yǎng)因子抗?fàn)I養(yǎng)因子（1）對）對蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的消化和利用有不良影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子的消化和利用有不良影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子 胰蛋白酶胰蛋白酶

14、和和 胰凝乳蛋白酶抑制因子胰凝乳蛋白酶抑制因子、植物凝集素植物凝集素、酚類化合物酚類化合物、皂化物皂化物等。等。（2）對）對碳水化合物碳水化合物的消化有不良影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子的消化有不良影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子 淀粉酶抑制劑淀粉酶抑制劑、 酚類化合物酚類化合物、胃脹氣因子胃脹氣因子等。等。（3）對）對礦物元素礦物元素利用有不良影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子利用有不良影響的抗?fàn)I養(yǎng)因子 植酸植酸、草酸草酸、棉酚棉酚、 硫葡萄糖苷硫葡萄糖苷等。等。（4）維生素拮抗物維生素拮抗物或引起動物維生素需要量增加的抗?fàn)I養(yǎng)因子或引起動物維生素需要量增加的抗?fàn)I養(yǎng)因子 雙香豆素雙香豆素、硫胺素酶硫胺素酶等。等。（5）刺激免疫系統(tǒng)刺激免疫系

15、統(tǒng)的抗?fàn)I養(yǎng)因子的抗?fàn)I養(yǎng)因子 抗原蛋白質(zhì)抗原蛋白質(zhì)等。等。（6）綜合性抗?fàn)I養(yǎng)因子綜合性抗?fàn)I養(yǎng)因子，對多種營養(yǎng)成分利用產(chǎn)生影響，對多種營養(yǎng)成分利用產(chǎn)生影響 水溶性非淀粉多糖水溶性非淀粉多糖、單寧單寧等。等。飼料安全控制飼料安全控制 生產(chǎn)過程質(zhì)量控制生產(chǎn)過程質(zhì)量控制 原料質(zhì)量控制原料質(zhì)量控制 原料安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)原料安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，強化對霉菌毒素、有毒有害污染物的檢驗，強化對霉菌毒素、有毒有害污染物的檢驗, 禁止使用劣質(zhì)、霉變及受到有毒有害物質(zhì)污染的原料。禁止使用劣質(zhì)、霉變及受到有毒有害物質(zhì)污染的原料。添加劑的種類及劑量嚴(yán)格控制添加劑的種類及劑量嚴(yán)格控制。 生產(chǎn)條件控制生產(chǎn)條件控制 （1）生產(chǎn)）生產(chǎn)許可證

16、許可證：飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)通過國家有關(guān)部門的審核驗收：飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)通過國家有關(guān)部門的審核驗收,獲得生產(chǎn)許可證；獲得生產(chǎn)許可證；（2）生產(chǎn)技術(shù)）生產(chǎn)技術(shù)人員人員 ：企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員應(yīng)具備一定的專業(yè)知識、生產(chǎn)經(jīng)驗：企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員應(yīng)具備一定的專業(yè)知識、生產(chǎn)經(jīng)驗,熟悉動物營養(yǎng)熟悉動物營養(yǎng) 產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)工藝產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)工藝,特有工種從業(yè)人員應(yīng)取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書特有工種從業(yè)人員應(yīng)取得相應(yīng)的職業(yè)資格證書;（3）廠房廠房建筑布局合理建筑布局合理,生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、倉儲區(qū)、生活區(qū)應(yīng)當(dāng)分開。要有適宜操作生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、倉儲區(qū)、生活區(qū)應(yīng)當(dāng)分開。要有適宜操作 間和場地間和場地,能合理放置設(shè)備和原料。應(yīng)有

17、適當(dāng)?shù)耐L(fēng)除塵清潔消毒設(shè)施。能合理放置設(shè)備和原料。應(yīng)有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)除塵清潔消毒設(shè)施。 產(chǎn)品質(zhì)量控制產(chǎn)品質(zhì)量控制飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照飼料生產(chǎn)有關(guān)制度的要求飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按照飼料生產(chǎn)有關(guān)制度的要求,引入引入體系體系, 建立起完整、有效的建立起完整、有效的質(zhì)量監(jiān)控和檢測體系質(zhì)量監(jiān)控和檢測體系。 儲藏過程質(zhì)量控制儲藏過程質(zhì)量控制防水、防潮、防鼠害防水、防潮、防鼠害, 控溫、控濕。在常溫倉房內(nèi)儲存飼料控溫、控濕。在常溫倉房內(nèi)儲存飼料,一一般般 要求相對濕度要求相對濕度 70%， 飼料水分含量飼料水分含量 12.5%。顆粒狀飼料。顆粒狀飼料儲藏期儲藏期一般為一般為13月月 粉狀配合飼料不宜超過粉狀配合飼料不宜

18、超過10天、濃縮粉狀飼料天、濃縮粉狀飼料34周、添加劑預(yù)混飼料周、添加劑預(yù)混飼料36個月。個月。 運輸過程中的質(zhì)量控制運輸過程中的質(zhì)量控制包裝包裝 、清潔運輸工具。、清潔運輸工具。 使用過程中的質(zhì)量控制使用過程中的質(zhì)量控制注意檢查包裝和外觀。嚴(yán)格執(zhí)行停藥期。注意檢查包裝和外觀。嚴(yán)格執(zhí)行停藥期。 全面建立對飼料和飼料添加劑進行全面建立對飼料和飼料添加劑進行評定的尺度，以科學(xué)、客觀地區(qū)分辨別評定的尺度，以科學(xué)、客觀地區(qū)分辨別飼料產(chǎn)品的優(yōu)劣，飼料產(chǎn)品的優(yōu)劣，無論是對無論是對行業(yè)主行業(yè)主、和和都具有重要的意都具有重要的意義。義。 有效性評定有效性評定：指在有效成分分析的基礎(chǔ)上，用指在有效成分分析的基礎(chǔ)

19、上，用靶動物靶動物進進 行行飼養(yǎng)試驗飼養(yǎng)試驗，消化消化 代謝試驗代謝試驗或或屠宰試驗屠宰試驗 等或利用相應(yīng)規(guī)程在體內(nèi)、外進行有效性評等或利用相應(yīng)規(guī)程在體內(nèi)、外進行有效性評 定，并做出有效性判定的過程。定，并做出有效性判定的過程。 安全性評定安全性評定：指為評定飼料和飼料添加劑的安全性，在指為評定飼料和飼料添加劑的安全性，在 有毒有害成分分析基礎(chǔ)上，用有毒有害成分分析基礎(chǔ)上，用實驗動物實驗動物或或靶靶 動物動物進行進行毒理學(xué)毒理學(xué)試驗，用試驗，用靶動物靶動物進行進行飼養(yǎng)試飼養(yǎng)試 驗驗和和殘留試驗殘留試驗的過程。的過程。 豬：飼養(yǎng)試驗豬：飼養(yǎng)試驗 代謝試驗代謝試驗 家禽：飼養(yǎng)試驗家禽：飼養(yǎng)試驗 代

20、謝試驗代謝試驗 反芻動物：飼養(yǎng)試驗反芻動物：飼養(yǎng)試驗 代謝試驗代謝試驗1、大、小鼠經(jīng)口急性毒性試驗：、大、小鼠經(jīng)口急性毒性試驗：GB/T15193.3-20032、 30天喂養(yǎng)試驗（短期經(jīng)口毒性試驗、亞急性毒性試驗）：天喂養(yǎng)試驗（短期經(jīng)口毒性試驗、亞急性毒性試驗）： GB/T 23179-20083、90天喂養(yǎng)試驗天喂養(yǎng)試驗 （亞慢性毒性試驗）：（亞慢性毒性試驗）：GB/T 23179-2008符合國家相關(guān)符合國家相關(guān)法律、法規(guī)法律、法規(guī) 承擔(dān)法律責(zé)任的實體，從事承擔(dān)法律責(zé)任的實體，從事化學(xué)分析化學(xué)分析和和動物試驗動物試驗的的設(shè)施設(shè)施和和場地場地 承擔(dān)對新產(chǎn)品知識產(chǎn)權(quán)承擔(dān)對新產(chǎn)品知識產(chǎn)權(quán)保密保

21、密的義務(wù)的義務(wù) 完善的完善的組織管理體系組織管理體系和和計量認(rèn)證體系計量認(rèn)證體系 人員人員資歷資歷（訓(xùn)練、知識結(jié)構(gòu)、工作經(jīng)驗、業(yè)務(wù)能力）（訓(xùn)練、知識結(jié)構(gòu)、工作經(jīng)驗、業(yè)務(wù)能力）2 熟練掌握并嚴(yán)格執(zhí)行與所承擔(dān)工作有關(guān)的操作熟練掌握并嚴(yán)格執(zhí)行與所承擔(dān)工作有關(guān)的操作 技術(shù)規(guī)程技術(shù)規(guī)程3 記錄試驗數(shù)據(jù)：記錄試驗數(shù)據(jù)：及時及時、準(zhǔn)確準(zhǔn)確和和清晰清晰4 規(guī)范：規(guī)范：供試品供試品、對照品對照品和和動物動物不受污染；不受污染；5 定期體檢：定期體檢：6 持證上崗：動物實驗技術(shù)人員持證上崗：動物實驗技術(shù)人員資格證書資格證書v配備相應(yīng)的試驗配備相應(yīng)的試驗設(shè)施設(shè)施v應(yīng)布局合理，清潔衛(wèi)生，防止交叉污染應(yīng)布局合理，清潔衛(wèi)

22、生，防止交叉污染v環(huán)境環(huán)境：建造、采光、溫、濕度、通風(fēng)、照明、：建造、采光、溫、濕度、通風(fēng)、照明、 空氣凈化度空氣凈化度v周圍環(huán)境：灰塵、煙霧、噪聲和電磁輻射周圍環(huán)境：灰塵、煙霧、噪聲和電磁輻射v三廢三廢：廢水，廢氣，廢渣：廢水，廢氣，廢渣v來源來源（實驗動物生產(chǎn)許可證的單位，質(zhì)量合格）（實驗動物生產(chǎn)許可證的單位，質(zhì)量合格）v遺傳基礎(chǔ)、數(shù)量、健康狀況和飼養(yǎng)管理必須符合動遺傳基礎(chǔ)、數(shù)量、健康狀況和飼養(yǎng)管理必須符合動物試驗技術(shù)規(guī)程的要求物試驗技術(shù)規(guī)程的要求v動物衛(wèi)生防疫動物衛(wèi)生防疫符合國家規(guī)定要求符合國家規(guī)定要求v建立建立動物福利動物福利保護制度保護制度 普通動物（普通動物（Conventiona

23、l Animal, CA） 清潔動物（清潔動物（Clean Animal, CL） 制定國家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定國家標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)13項項 407項指標(biāo)項指標(biāo) 4類類147個產(chǎn)品、個產(chǎn)品、260個參數(shù)：個參數(shù)： 飼料產(chǎn)品飼料產(chǎn)品147 飼料參數(shù)飼料參數(shù)219 動物性食品參數(shù)動物性食品參數(shù)11 尿液參數(shù)尿液參數(shù)30 飼料原料：飼料原料：德寶群興、北京科澳協(xié)力德寶群興、北京科澳協(xié)力動物來源：動物來源：北京愛撥益加、中荷中心北京愛撥益加、中荷中心 北大醫(yī)學(xué)部、中科院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所北大醫(yī)學(xué)部、中科院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所環(huán)境設(shè)施：環(huán)境設(shè)施：定期保養(yǎng)維護（定期檢定）定期保養(yǎng)維護（定期檢定）

24、廢物處理：廢物處理：北大醫(yī)學(xué)部北大醫(yī)學(xué)部 農(nóng)大垃圾站農(nóng)大垃圾站試驗記錄：試驗記錄：規(guī)范管理規(guī)范管理農(nóng)業(yè)部飼料效價與安全監(jiān)督檢驗測試中心（北京）農(nóng)業(yè)部飼料效價與安全監(jiān)督檢驗測試中心（北京）合格供應(yīng)商一覽表（合格供應(yīng)商一覽表（2011年）年）序號序號單位名稱單位名稱地址地址郵編郵編聯(lián)系人聯(lián)系人電話電話傳真?zhèn)髡娌少彿?wù)采購服務(wù)/物品物品1北京德寶群興科貿(mào)有北京德寶群興科貿(mào)有限公司限公司北京市海淀區(qū)圓明園北京市海淀區(qū)圓明園西路西路2號院農(nóng)業(yè)部飼料號院農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心工業(yè)中心史佟紅史佟紅62733592蛋白原料，礦添，蛋白原料，礦添，維生素，維生素，氨基酸，藥物等氨基酸，藥物等2北京科澳協(xié)力飼料有北京

25、科澳協(xié)力飼料有限公司限公司北京朝陽區(qū)安定門外北京朝陽區(qū)安定門外大羊坊甲大羊坊甲6號號張海峰張海峰84925516SPF大鼠，小鼠料，大鼠，小鼠料，兔料兔料3北京愛撥益加家禽育北京愛撥益加家禽育種公司趙各莊種雞場種公司趙各莊種雞場順義區(qū)張鎮(zhèn)趙各莊村順義區(qū)張鎮(zhèn)趙各莊村富于學(xué)富于學(xué)61711416肉雞肉雞4北京華都集團有限公北京華都集團有限公司良種雞場司良種雞場大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)幸福大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)幸福村村劉獻禮劉獻雞公雞5中荷農(nóng)業(yè)部中荷農(nóng)業(yè)部北京畜北京畜牧培訓(xùn)示范中心牧培訓(xùn)示范中心海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)前章村海淀區(qū)上莊鎮(zhèn)前章村鐘主任鐘主任1350110987762476278生長豬生長豬

26、6北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部實驗北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部實驗動物科學(xué)部動物科學(xué)部北京海淀區(qū)學(xué)院路北京海淀區(qū)學(xué)院路38號號周淑佩周淑佩82801350SPF大鼠，兔大鼠，兔7中國科學(xué)院遺傳與生中國科學(xué)院遺傳與生育生物學(xué)研究所育生物學(xué)研究所北京朝陽區(qū)大屯路北京朝陽區(qū)大屯路5號號李家洋李家洋64873485SPF小鼠小鼠 農(nóng)業(yè)部飼料效價與安全監(jiān)督檢驗測試中心（北京）農(nóng)業(yè)部飼料效價與安全監(jiān)督檢驗測試中心（北京）雞雞 試試 驗驗 記記 錄錄試驗名稱：試驗名稱：試驗內(nèi)容：試驗內(nèi)容：試驗負(fù)責(zé)人：試驗負(fù)責(zé)人：聯(lián)系電話：聯(lián)系電話：動物品系：動物品系：動物數(shù)量：動物數(shù)量：動物生產(chǎn)單位：動物生產(chǎn)單位：飼料生產(chǎn)單位：飼料生產(chǎn)單位：試驗開始

27、時間：試驗開始時間：試驗計劃結(jié)束時間：試驗計劃結(jié)束時間：試驗實際結(jié)束時間：試驗實際結(jié)束時間： 填表日期：填表日期： 年年 月月 日日 農(nóng)業(yè)部飼料效價與安全監(jiān)督檢驗測試中心（北京）農(nóng)業(yè)部飼料效價與安全監(jiān)督檢驗測試中心（北京）肉雞飼養(yǎng)試驗體重（個體重）原始記錄表肉雞飼養(yǎng)試驗體重（個體重）原始記錄表 編號試驗名稱：試驗名稱：試驗執(zhí)行人：試驗執(zhí)行人：試驗參加人：試驗參加人：試驗起止日期：試驗起止日期：檢測日期：檢測日期：樣品編號樣品編號樣品名稱樣品名稱檢測方法檢測方法儀器名稱儀器名稱儀器編儀器編號號品種品種檢測地點檢測地點處處 理理翅翅 號號日齡重量日齡重量(g) 日齡重量日齡重量(kg) 日齡重量日

28、齡重量(kg) 日齡重量日齡重量(kg) 記錄人：記錄人： 校核人：校核人： 審核人：審核人： 飛行時間質(zhì)譜儀、高效液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色飛行時間質(zhì)譜儀、高效液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜儀、氣相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、氨基酸自動分析儀、原子吸譜儀、氣相色譜儀、氣質(zhì)聯(lián)用儀、氨基酸自動分析儀、原子吸收光譜儀、自動生化分析儀、能量測定儀、近紅外分析儀、定收光譜儀、自動生化分析儀、能量測定儀、近紅外分析儀、定氮儀、脂肪分析儀、纖維分析儀等。實驗室面積達氮儀、脂肪分析儀、纖維分析儀等。實驗室面積達1320 m2；總投入總投入4000多萬元多萬元，建立了，建立了飼料常規(guī)分析室飼料常規(guī)分析室、氨基酸

29、分析室氨基酸分析室、微量元素測定室微量元素測定室、色譜分析室色譜分析室、微生物分析室微生物分析室、飼料安全分飼料安全分析室析室，并由此構(gòu)建了比較完善的飼料常規(guī)分析系統(tǒng)、違禁藥物，并由此構(gòu)建了比較完善的飼料常規(guī)分析系統(tǒng)、違禁藥物檢測系統(tǒng)和動物營養(yǎng)學(xué)相關(guān)指標(biāo)檢測系統(tǒng)。檢測系統(tǒng)和動物營養(yǎng)學(xué)相關(guān)指標(biāo)檢測系統(tǒng)。配配 料料存欄存欄400頭基礎(chǔ)母豬原種豬場頭基礎(chǔ)母豬原種豬場已竣工已竣工存欄存欄1200頭基礎(chǔ)母豬的試驗豬場頭基礎(chǔ)母豬的試驗豬場正在施工正在施工年單產(chǎn)年單產(chǎn)1萬噸配合料飼料廠萬噸配合料飼料廠已竣工已竣工 配套設(shè)施（科研辦公樓、周轉(zhuǎn)房、沼氣站）配套設(shè)施（科研辦公樓、周轉(zhuǎn)房、沼氣站）河北灤平試驗基地河北灤平試驗基地吡啶甲酸鉻肉雞和生長豬安全評價試驗吡啶甲酸鉻肉雞和生長豬安全評價試驗生產(chǎn)性能生產(chǎn)性能 采食量、日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率、死亡率采食量、日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率、死亡率組織鉻含量組織鉻含量 胸肌鉻、肝臟鉻、腎臟鉻胸肌鉻、肝臟鉻、腎臟鉻血液生化血液生化 總蛋白、葡萄糖、膽固醇、甘油三酯、尿酸總蛋白、葡萄糖、膽固醇、甘油三酯、尿酸組織切片觀察組織切片觀察 肝臟、腎臟、脾臟肝臟、腎臟、脾臟三聚氰胺生長豬安全評價試驗三聚氰胺生長豬安全評價試驗 生長性能生長性能 采食量、日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率、死亡率采食量、日增重、飼料轉(zhuǎn)化效率、死亡率 組織含量組織