一輪復(fù)習(xí)人教版版必修1-第三章第1節(jié)細(xì)胞膜-系統(tǒng)的邊界(含生物膜的流動鑲嵌模型)

1、必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物第第1 1節(jié)節(jié)細(xì)胞膜細(xì)胞膜系統(tǒng)的系統(tǒng)的邊界邊界( (含含第第4 4章第章第2 2節(jié)節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型生物膜的流動鑲嵌模型) )一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容三、細(xì)胞膜的功能三、細(xì)胞膜的功能必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考

2、大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物時(shí)間：19世紀(jì)末（1895年）不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜膜是由脂質(zhì)組成的必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物時(shí)間：20世紀(jì)初化學(xué)分析表明： 膜的主要成分是脂質(zhì)（50%，主要是磷脂）和蛋白質(zhì)（40%），還含有少量的糖類。哺乳動物的成熟紅細(xì)胞無細(xì)胞核和細(xì)胞器，吸水漲破，分離出來細(xì)胞膜，然后對細(xì)胞膜進(jìn)行化學(xué)分析。必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物磷脂分子磷脂是如何參與膜的構(gòu)建的？必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪

3、復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物磷脂分子在空氣和水的界面上是如何排布的？磷脂分子可以在空氣和水的界面上單層排列疏水端親水端必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物膜外液體（水）膜內(nèi)液體（水）必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物細(xì)胞內(nèi)液細(xì)胞外液細(xì)胞內(nèi)液細(xì)胞外液細(xì)胞內(nèi)液細(xì)胞外液圖1圖2圖3必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物時(shí)間：1925年， 實(shí)驗(yàn)：兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，在空氣水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰好為紅細(xì)胞表

4、面積的兩倍。 得出結(jié)論： 細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層 細(xì)胞內(nèi)液 細(xì)胞外液必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物 細(xì)胞內(nèi)液 細(xì)胞外液必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物1959年，羅伯特森利用電子顯微鏡，獲得了清晰的細(xì)胞膜照片，顯示暗明暗的三層結(jié)構(gòu)。提出假說： 生物膜是由“蛋白質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物白細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過程質(zhì)壁分離用“三明治”靜態(tài)模型能不能解釋上述現(xiàn)象？說明了什么？必修

5、一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物變形蟲吃掉兩個(gè)草履蟲用“三明治”靜態(tài)模型能不能解釋上述現(xiàn)象？說明了什么？必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物誘導(dǎo)融合人細(xì)胞鼠細(xì)胞熒光標(biāo)記 蛋白質(zhì)40min后370C1970年，將人和鼠的細(xì)胞膜蛋白質(zhì) 用不同熒光染料標(biāo)記后融合得出結(jié)論：細(xì)胞膜具有流動性必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物 1972年，桑格和尼克森在新的觀察和

6、實(shí)驗(yàn)證據(jù)的基礎(chǔ)上，提出了細(xì)胞膜的“流動鑲嵌模型”，被大多數(shù)人所接受。必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物1、磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本骨架，這個(gè)骨架不是靜止的，磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動性。2、蛋白質(zhì)在磷脂分子層的分布：鑲嵌、嵌入、貫穿，大多數(shù)蛋白質(zhì)也是可以運(yùn)動的。二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動性。 細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的數(shù)量和種類決定了細(xì)胞膜的功能。必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大

7、一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物3、細(xì)胞膜外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。 （糖被與細(xì)胞識別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系）二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物特別提醒特別提醒細(xì)胞膜成分的細(xì)胞膜成分的2點(diǎn)提醒。點(diǎn)提醒。(1)不同種類的細(xì)胞不同種類的細(xì)胞，細(xì)胞膜的成分及含量不完全相細(xì)胞膜的成分及含量不完全相同。如動物細(xì)胞膜中含有一定量的膽固醇同。如動物細(xì)胞膜中含有一定量的膽固醇，而植物細(xì)胞，而植物細(xì)胞膜中含量很少或沒有。膜中含量很少或沒有。( (2)細(xì)胞膜的組分并不是不可變的。例如

8、細(xì)胞膜的組分并不是不可變的。例如，細(xì)胞癌變細(xì)胞癌變過程中過程中，細(xì)胞膜組分發(fā)生變化細(xì)胞膜組分發(fā)生變化，糖蛋白含量下降糖蛋白含量下降，產(chǎn)生產(chǎn)生甲胎蛋白甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原、癌胚抗原(CEA)等物質(zhì)。等物質(zhì)。必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物三、細(xì)胞膜的功能 1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保障細(xì)胞內(nèi)的相對穩(wěn)定 2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（物質(zhì)運(yùn)輸） 自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動運(yùn)輸、胞吞胞吐必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義

9、人教生物人教生物必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物白細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過程必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物 胞吞 胞吐必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物三、細(xì)胞膜的功能 1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保障細(xì)胞內(nèi)的相對穩(wěn)定 2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（物質(zhì)運(yùn)輸） 自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動運(yùn)輸、胞吞胞吐 3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 信號分子：激素、神經(jīng)遞質(zhì)、淋巴因

10、子 與靶細(xì)胞上的受體特異性結(jié)合傳遞信息 受精作用胞間連絲必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物激素 受體蛋白必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物神經(jīng)遞質(zhì)Na+通道蛋白必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物三、細(xì)胞膜的功能 1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保障細(xì)胞內(nèi)的相對穩(wěn)定 2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（物質(zhì)運(yùn)輸） 自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動運(yùn)輸、胞吞胞吐 3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 信號分子：激素、神經(jīng)遞質(zhì)、淋巴因子 與靶細(xì)胞上的受體特異性結(jié)合傳遞信息 受精

11、作用胞間連絲必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物胞間連絲必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物三、細(xì)胞膜的功能 1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞（物質(zhì)運(yùn)輸） 自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散、主動運(yùn)輸、胞吞胞吐 3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 信號分子：激素、神經(jīng)遞質(zhì)、淋巴因子 與靶細(xì)胞上的受體特異性結(jié)合傳遞信息 受精作用胞間連絲必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)

12、講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物v 總結(jié)必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：思考：細(xì)胞膜有幾層磷脂雙分子層？ 幾層磷脂分子？幾層膜？細(xì)胞膜是2層磷脂分子構(gòu)成的單層膜。判斷：基本骨架： 磷脂雙分子層必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物流動鑲嵌模型：思考：“流動”是指誰？ “鑲嵌”是指誰？流動：蛋白質(zhì)分子、磷脂雙分子層。鑲嵌：蛋白質(zhì)分子。細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)：基本骨架： 磷脂雙分子

13、層流動性必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物構(gòu)成細(xì)胞膜的化學(xué)元素有 等。糖蛋白和糖脂分布在膜的外表面。因此，根據(jù)糖蛋白的分布，可以判斷 。 有保護(hù)和潤滑作用，還與細(xì)胞識別作用有密切關(guān)系。各種膜所含蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比例同膜的功能有關(guān)，功能復(fù)雜的膜，其 較多。各種蛋白質(zhì)在膜上的分布是 的。細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)種類很多，如運(yùn)輸物質(zhì)的 、識別作用的 、接受信號的 、體現(xiàn)病原體特異性的抗原以及催化作用的 等。C、H、O、N、P細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)糖蛋白(糖被)蛋白質(zhì)含量和種類不對稱載體糖蛋白受體酶必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)

14、講義人教生物人教生物1. 生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有一定的流動性(1)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：構(gòu)成膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是運(yùn)動的。(2)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn) (3)實(shí)例證明：變形蟲運(yùn)動、胞吞和胞吐、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌、 質(zhì)壁分離與復(fù)原等。2. 生物膜的功能特點(diǎn)具有選擇透過性 (1)概念：細(xì)胞膜對進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)具有選擇性，即讓有用物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞，其他物質(zhì)擋在細(xì)胞外，并且能把細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細(xì)胞外。 (2)實(shí)例證明：質(zhì)壁分離與復(fù)原、細(xì)胞主動吸收膜外離子如K+等。v 生物膜的結(jié)構(gòu)特性和功能特性必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物特別提醒：生物膜的流動性與選

15、擇透過性的關(guān)系：流動性是選擇透過性的基礎(chǔ)，膜只有具有流動性，才能實(shí)現(xiàn)選擇透過性。膜的流動性受溫度影響，在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度升高，膜的流動性 。只有 才具有膜的流動性和選擇透過性。怎么判斷一個(gè)細(xì)胞是活細(xì)胞還是死細(xì)胞？動物細(xì)胞常用“染色排除法”，如臺盼藍(lán)染色，臺盼藍(lán)不能透過活細(xì)胞的細(xì)胞膜，因此，染色后鏡檢中，凡是細(xì)胞被著色的均為死細(xì)胞，反之為活細(xì)胞。植物細(xì)胞可以通過質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)進(jìn)行死活鑒定。只有活的植物細(xì)胞原生質(zhì)層才有選擇透過性，可發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。增強(qiáng)活細(xì)胞必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物五五、細(xì)胞壁、細(xì)胞壁 生物細(xì)胞的細(xì)胞壁也有信息交

16、流的作用，其主要成分生物細(xì)胞的細(xì)胞壁也有信息交流的作用，其主要成分為纖維素和果膠，它們都屬于多糖類物質(zhì)。為纖維素和果膠，它們都屬于多糖類物質(zhì)。1.1.植物和藻類的細(xì)胞壁主要是由纖維素組成的，水分子和植物和藻類的細(xì)胞壁主要是由纖維素組成的，水分子和其他分子都極易通過纖維之間的間隙，所以細(xì)胞壁與細(xì)胞其他分子都極易通過纖維之間的間隙，所以細(xì)胞壁與細(xì)胞的透性無關(guān)，主要起保護(hù)和支持的作用。的透性無關(guān)，主要起保護(hù)和支持的作用。2.2.真菌的細(xì)胞壁由殼多糖真菌的細(xì)胞壁由殼多糖( (是氨基葡萄糖的多聚體是氨基葡萄糖的多聚體) )組成，組成，又稱為幾丁質(zhì)，它也是蝦、蟹等的又稱為幾丁質(zhì)，它也是蝦、蟹等的外殼和昆蟲

17、外骨胳的主要成分，根霉細(xì)胞壁的重要成分是外殼和昆蟲外骨胳的主要成分，根霉細(xì)胞壁的重要成分是幾丁質(zhì)。幾丁質(zhì)。3.3.細(xì)菌的細(xì)胞壁主要由肽聚糖細(xì)菌的細(xì)胞壁主要由肽聚糖( (多肽和多糖的聚合物多肽和多糖的聚合物) )組成。組成。 必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物實(shí)驗(yàn)4：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法1實(shí)驗(yàn)原理、步驟及現(xiàn)象必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物2實(shí)驗(yàn)注意問題(1)選哺乳動物成熟的紅細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料的原因：動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁；哺乳動物成熟的紅細(xì)胞，沒有細(xì)胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器；(一定不能選雞、魚

18、等非哺乳動物的紅細(xì)胞作實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)橛屑?xì)胞核和各種細(xì)胞器)紅細(xì)胞數(shù)量多，材料易得。(2)取得紅細(xì)胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋，目的是：使紅細(xì)胞分散開，不易凝集成塊。使紅細(xì)胞暫時(shí)維持原有的形態(tài)。必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物(3)操作時(shí)載物臺應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。(4)滴蒸餾水時(shí)應(yīng)緩慢，邊滴加邊用吸水紙吸引，同時(shí)用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的形態(tài)變化。(5)如果該實(shí)驗(yàn)過程不是在載物臺上的載玻片上操作，而是在試管中進(jìn)行，那要想獲得較純凈的細(xì)胞膜，紅細(xì)胞破裂后，還必須經(jīng)過離心、過濾才能成功。必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物1. (2014新課標(biāo)卷，1)關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是( )A脂質(zhì)和蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞膜的主要物質(zhì)B當(dāng)細(xì)胞衰老時(shí)，其細(xì)胞膜的通透性會發(fā)生改變C甘油是極性分子，所以不能以自由擴(kuò)散的方式通過細(xì)胞膜D細(xì)胞產(chǎn)生的激素與靶細(xì)胞膜上相應(yīng)受體的結(jié)合可實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間的信息傳遞C必修一必修一2016年新課標(biāo)高考年新課標(biāo)高考大一輪復(fù)習(xí)講義大一輪復(fù)習(xí)講義人教生物人教生物2(2014福建卷)細(xì)胞的膜蛋白具有物質(zhì)運(yùn)輸、信息傳遞、免疫識別等重要生理功能。下列圖中，可正確示意不同細(xì)胞的膜蛋白及其相應(yīng)功能的是()B必修一