中醫(yī)養(yǎng)生教你日常如何養(yǎng)肝護肝

1、第一章：中醫(yī)養(yǎng)生 教你日常如何養(yǎng)肝護肝第二章：老中醫(yī)結(jié)合四個方法養(yǎng)生護肝第三章：中醫(yī)“噓”字功教你如何養(yǎng)肝第四章：冬季護肝養(yǎng)肝的健康食譜大搜集第五章：消除脂肪肝的 6種食療方法編者按：肝是人體的將軍之官，它能幫人體調(diào)節(jié)血液，有藏血、防出血的作用。它也是新陳代謝的指揮中心，保證人體血氣通暢。而由于很多人生活不注意保護，導(dǎo)致肝臟疾病多發(fā)，下面我們就來看一下中醫(yī)在養(yǎng)肝護肝方面有什么獨到的方法吧！中醫(yī)養(yǎng)生教你如何養(yǎng)肝護肝中醫(yī)認(rèn)為，肝與膽相為表里，開竅于目，肝主藏血，肝主疏泄，有貯藏和調(diào)節(jié)血液、排毒的功能。因此，人們要保護好肝臟，以免肝臟受損。3胡蘿卜美味食譜 補肝明目增強抵抗力肝臟對人體的作用很大，人

2、體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能，是分泌膽汁、儲藏動物淀粉，調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。 還有解毒、造血和凝血作用。 肝臟還是人體內(nèi)最大的解毒器官，體內(nèi)產(chǎn)生的毒物、 廢物，吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。需要注意的是，肝臟是一個脆弱的器官，如保護不好便可致病。病毒侵入肝臟后，肝 臟的毛細(xì)血管通透性增高，肝細(xì)胞變性腫脹，肝臟內(nèi)出血，炎性細(xì)胞浸潤，導(dǎo)致肝臟腫大，正常功能衰退。大部分肝病可治愈， 但少數(shù)遷延不愈，變成慢性肝炎。肝病，是“最大的隱形殺手”肝臟很容易患上如 A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。其中，最為嚴(yán)重者是肝癌。一旦患上肝癌，病人是

3、九死一生的，而且病情發(fā)作快，死亡也快。肝病可怕之處，正是在于病人并沒有特別顯著的癥狀?；疾≌呖赡軙姑洝⑿乜趷?、食欲降低、傷風(fēng)感冒、發(fā)燒、作嘔等,但平常人都不會把這些現(xiàn)象當(dāng)作一回事，而自己到藥房里買藥吃，導(dǎo)致病情惡化，最后甚至喪命。或者，許多人都會就表面的診 斷或推測自己是否得了肝病。專家卻解釋，一般疲憊、腹脹、肚痛、黃疸、食欲不振等癥狀不表示肝功能不好；但即使是能吃、能喝、能跑、能跳，或是運動健將，也不代表安好無恙。正因為大部分的肝病是沒有癥狀的，這也就是醫(yī)生稱肝病為“最大的隱形 殺手”的原因，所以不可不慎。肝臟預(yù)示人體衰老的兩大征兆人衰老不只表現(xiàn)在外部體態(tài)容貌上，身體各內(nèi)臟器官都會發(fā)生變化

4、，其中肝臟改變亦很明顯。1、 肝血流量要減少。男過25歲，女過20歲以后，肝臟循環(huán)血流量平均每年下降0.3%1.5%。60歲時的肝內(nèi)血流量約比20歲時減少40%- 50%血液是護肝養(yǎng)肝的基礎(chǔ)，血流量的減少使肝內(nèi)血液循環(huán)功能下降，肝臟吸收營養(yǎng)、代謝和清除毒素的能力 也相應(yīng)減退。2、 研究表明，人在 60歲后，肝細(xì)胞數(shù)量隨年齡增長而銳減。肝臟趨向硬變，重量明顯下降。90歲老年人肝臟的平均重量只 有30歲左右青年人肝重的 51.8%。日常生活中如何保護肝臟1、保持正常體重體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數(shù)。

5、理想減重方式就是均衡飲食加上規(guī)律運動。2、遠(yuǎn)離各種可能受血液污染的器具避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具。3、均衡飲食不均衡的飲食增加肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟負(fù)責(zé)把吃進的食物，轉(zhuǎn)換成身體能量來源。對肝臟來說，把非碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量，比把碳水化合物轉(zhuǎn)化成能量更吃力。均衡的飲食能量來源組合應(yīng)該是5565%的來自碳水化合物能量（例如米飯、面食），1115%的來自蛋白質(zhì)能量（例如肉類、豆類），2030%的來自脂肪能量其中不飽和脂肪占比85% （例如植物油）。4、注意飲食衛(wèi)生不喝生水，也不要生食海鮮，因為蛤、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。5

6、、不喝酒不吸煙飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機會，有肝病的人應(yīng)該完全戒酒。抽煙和罹患肝癌有關(guān)。6、注意睡眠時間成年人正常的睡眠時間應(yīng)該為8小時，正常的應(yīng)該是從 23點左右開始上床睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態(tài)，這個時辰是養(yǎng)肝血的最佳時間，反之，就會養(yǎng)不足血。因此，人們不要熬夜，不要讓熬夜傷了肝。7、不盲目用藥吃進去的藥物都必須經(jīng)過肝臟解毒。除了醫(yī)師處方藥，避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產(chǎn)生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。老中醫(yī)結(jié)合四個方法養(yǎng)生護肝首先，中醫(yī)講究情志養(yǎng)生中醫(yī)的五臟分別對應(yīng)五種情緒，分別是怒、喜、思、悲、恐。其中，肝臟對應(yīng)的是“怒”，正所謂“怒傷肝”

7、，因此平時要注意控制自己的情緒。長期精神抑郁或突然怒火中燒都會導(dǎo)致肝臟氣血失調(diào)，影響肝的疏泄功能，因此情緒不舒暢時，應(yīng)該能夠找到一個途徑宣泄我們的負(fù)面情緒，例如找一個知心的朋友傾訴心中的不快，切不可憋在心里，以致傷害肝臟。其次，中醫(yī)養(yǎng)生特別強調(diào)作息有律、起居有常中醫(yī)的子午流注中講到：肝膽在晚上11點至凌晨3點最興盛，各個臟腑的血液都經(jīng)過肝，此刻肝臟的解毒作用也達到了最高峰。因此，人在此時也應(yīng)順應(yīng)自然，保證充足的休息。此外，中醫(yī)認(rèn)為“人臥則血歸肝?！币虼?，養(yǎng)肝的最佳方式就是好好休息。平時工作避免過度勞累，及時休息補充體能，也讓肝臟能發(fā)揮其調(diào)節(jié)氣血的作用，以消除疲勞的感覺。第三，中醫(yī)可以通過食補護

8、肝我國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)素來有“五色飲食”的說法，而肝主青色，“青色入肝經(jīng)”，因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、西洋菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血的功效。此外，“肝性喜酸”，根據(jù)酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝還可以預(yù)防感冒。一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝斂肝之效。護肝者還要注意盡量少吃辛辣、油膩食品，少喝酒。中醫(yī)“噓”字功教你如何 養(yǎng)肝中醫(yī)噓字功發(fā)音：“噓”（ XU陰平）讀需?？谛停簝纱轿⒑希袡M繃之力，舌尖向前并向內(nèi)抽，舌的兩邊向中間微微卷起，牙齒露有微縫，向外吐氣動作：兩手重疊于小腹之上，左手在下，右手在上（女子則相反）內(nèi)外勞宮穴相對，

9、以下手的魚際穴壓在臍下邊沿上，開始呼氣并念“噓”。中醫(yī)的噓字功是養(yǎng)肝的重要方法之一。噓字功練習(xí)方法如下：1、面朝東站立，兩腳自然分開，與肩同寬，兩膝微屈，頭正頸直，含胸收腹，直腰拔背。兩手臂自然下垂，兩腋虛空，肘微屈，兩手掌輕靠于大腿外側(cè)。全身放松，兩眼睜開，平視前方。中醫(yī)建議年老體弱或因病不能立者，可改坐位。2、采用腹式呼吸。呼氣時收腹、提肛，人體重心略向后移，腳跟著力，足趾輕微點地；吸氣時兩唇輕合，舌抵上腭，腹部隆起。呼吸要自然均勻，用鼻吸氣，用口呼氣。3、 站定放松，呼吸調(diào)順后，兩手緩緩上提（掌心向上），經(jīng)腰上肩，過頭頂后，兩手重疊，右手掌覆在左手掌上，掌心向里，輕壓在頭后，頭慢慢轉(zhuǎn)向右

10、側(cè)，微向右上方仰起，上半身隨之稍微向右側(cè)轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)運過程中慢慢吸氣，待轉(zhuǎn)至右側(cè)，頭仰定，兩目怒睜，用力呼氣，同時發(fā)出“噓”字音。4、“噓”畢，頭慢慢轉(zhuǎn)向左側(cè)，微向上方仰起，上半身隨之稍向左側(cè)轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動過程中慢慢吸氣，待轉(zhuǎn)至左側(cè)，頭仰定，兩目 怒睜，用力呼氣，同時發(fā)出“噓”字音。如此左右反復(fù)三遍，噓氣六次。此后，兩手向兩側(cè)移開，緩緩放下，自然下垂，兩手掌 輕靠于大腿外側(cè)。5、噓后調(diào)息，改用正常呼吸，但仍應(yīng)堅持鼻納口吐，平定情緒，息心靜思，兩目微閉，兩唇輕合，舌抵上腭，上下齒輕輕相叩36次。在叩擊過程中，口中生津，用力猛咽，以意念送至腹部丹田。噓氣后調(diào)息的目的在于補養(yǎng)體內(nèi)正氣，促進生長。中醫(yī)專家建議：噓

11、字功宜每天早晚各練一次，最好天天堅持。練噓字功，不僅可以養(yǎng)肝明目，還可治眼疾、養(yǎng)肝治肝虛、養(yǎng)肝治肝火旺、養(yǎng) 肝治肝腫大、養(yǎng)肝治 肝硬化、食欲不振、消化不良、兩眼干澀、頭暈?zāi)垦５劝Y。第四，通過健脾護肝中醫(yī)認(rèn)為，五臟都是相互密切關(guān)聯(lián)的，其中肝屬木，脾屬土，木旺則乘土。而肝主藏血，貯藏和調(diào)節(jié)全身血量，脾主統(tǒng)血， 為氣血生化之源。脾氣健運，氣血生化有源，血量充足，則肝血充盈。因此適當(dāng)保養(yǎng)脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾功效的 中藥如黨參、山藥、茯苓、白術(shù)、薏仁、扁豆等，對調(diào)養(yǎng)肝臟的也大有裨益的。最后，不少中藥都具有健肝疏肝的作用如山楂、決明子、郁金、陳皮、茵陳、白芍、葛花、枳殼、絞股藍等。這些中草藥在

12、中藥店都有飲片，在中醫(yī)師的指導(dǎo)下自 己平時可適當(dāng)配一些袋泡茶飲用，不僅對脂肪肝的恢復(fù)能夠起到良好的作用，應(yīng)酬多、需要飲酒的人群經(jīng)常飲用也有保護肝臟的作用。如果覺得自己制作袋泡茶麻煩，也可以喝一些制作好的保健茶，養(yǎng)生健肝茶作為一種常見的護肝保健飲品，其中就含有絞 股藍、溪黃草、柴胡、靈芝、枸杞子、豬苓、甘草等中草藥成分，具有沖泡方便、口感良好等優(yōu)點，對上班族來說是一個不錯的 選擇。冬季護肝養(yǎng)肝的健康食譜大搜集肝病病人，尤其是慢性肝病病人應(yīng)充分注意飲食中的營養(yǎng)平衡，每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復(fù)。一、濕濁內(nèi)阻型病人訴口淡、腹脹、浮腫、困乏、舌苔白膩、為濕邪困擾的癥狀。食物宜清淡，避免過甜、

13、油膩?？蛇x用健脾理濕、開胃的食療方。1、白術(shù)蒸桂魚材料：桂魚250-500克，白術(shù)片15克，生姜蔥少許，火腿肉15克，香菇15克，調(diào)料等。方法：旺火蒸15分鐘。2、鯽魚湯材料：鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi)，調(diào)料、蔥、姜等。方法：將紗布袋、蔥姜放入魚腹內(nèi)，蔥油將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。肝病患者常用的保肝藥 -臨床上常用的保肝藥物有維生素類，促進肝臟解毒的藥物，促進能量代謝的藥物，促進蛋白質(zhì)合 成的藥物，抗脂肪肝的藥物及抗纖維化的藥物等多種。二、肝腎陰虧型患者手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少，宜選用養(yǎng)陰補益肝腎的食療方。1、枸杞蒸

14、全雞材料：母雞約1000克，枸杞子30克，調(diào)料少許。方法：枸杞子放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時，分2-3次食用。2、杞子冬麥蛋丁材料：枸杞子10克，瘦豬肉30克，蛋5個。方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、冬麥、蛋粒一起炒勻即可。三、肝郁脾虛型病人訴惡心曖氣、食欲不振、肝區(qū)脹痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾類食療方。1、陳皮鴨材料：鴨一只、陳皮 10克，淮山藥10克。調(diào)料少許。方法：將鴨煮熟后，加入調(diào)料、陳皮絲、淮山藥再煮15分鐘即可，分2-4次食。2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁紅棗粥方法：將米加水及適量白糖煮成略稠時，加入梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時即可食用。消除脂肪肝的6種食療方法脂肪肝

15、的食療方法 1、首烏肝片做法：首烏液20ml （制首烏6g，開水20ml），鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。作用：該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。脂肪肝的食療方法 2、山楂肉片做法：豬后腿200g，山楂片100g,荸薺30g，雞蛋清2個，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許， 清湯適量，油炒。作用：該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。脂肪肝的食療方法

16、3、芹菜炒香菇做法：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調(diào)料適量。作用：該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。作用：該方有補氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、 糖尿病和動脈粥樣硬化。脂肪肝的食療方法 4、芹菜紅棗煲湯做法：芹菜200400g，紅棗50100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。作用：該方清熱解毒、健脾補血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。脂肪肝的食療方法 5、黃豆