⒈記住常見(jiàn)鹽的俗名性質(zhì)和用途⒉知道鹽的組成特點(diǎn)及PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1記住常見(jiàn)鹽的俗名性質(zhì)和用途知道記住常見(jiàn)鹽的俗名性質(zhì)和用途知道鹽的組成特點(diǎn)及鹽的組成特點(diǎn)及第1頁(yè)/共28頁(yè)一、氯化鈉、碳酸鈉和碳酸鈣性質(zhì)及用途一、氯化鈉、碳酸鈉和碳酸鈣性質(zhì)及用途第2頁(yè)/共28頁(yè)NaCl是食鹽的主要成分食鹽鹽v亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽，它是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽。亞硝酸鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入鹽不僅是致癌物質(zhì)，而且攝入0.20.5 g即可引起食物中毒，即可引起食物中毒，3 g可致死。而可致死。而亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸亞硝酸鹽是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用

2、，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動(dòng)物性食品?，F(xiàn)在世界各國(guó)仍允許用它來(lái)腌制肉類，但用量嚴(yán)加類和罐頭等動(dòng)物性食品?，F(xiàn)在世界各國(guó)仍允許用它來(lái)腌制肉類，但用量嚴(yán)加限制。限制。用途：調(diào)味生理鹽水（0.9）化工原料冬天路面除冰防腐劑思考：怎樣鑒別白色固體NaCl和NaNO3?第3頁(yè)/共28頁(yè)閱讀教材P245的知識(shí)視窗：思考并討論我國(guó)制堿專家侯德榜發(fā)明的“侯氏聯(lián)合制堿法”制得的堿是否是化學(xué)上所講的“堿”，它顯什么性？怎樣證明？總結(jié)得出：總結(jié)得出：第4頁(yè)/共28頁(yè)Na2CO3:俗稱俗稱：純堿(水溶液呈堿性）、蘇打、堿面用途：造紙洗滌劑（可除去蔬菜表面殘留的農(nóng)藥）制玻璃制饅頭、面條【思考】：氫氧化鈉應(yīng)如何保存？

3、寫出反應(yīng)方程式？如何鑒別氫氧化鈉是否變質(zhì)？制饅頭時(shí)加入Na2CO3:有哪些益處？如何鑒別Ca(OH)2與NaOH?Ca(OH)2NaOH與HCl呢？第5頁(yè)/共28頁(yè)CuCO3:白色粉末能與水反應(yīng)（變藍(lán)，用于檢驗(yàn)水）CuSO4H2OCuSO45H2O俗稱：藍(lán)礬或膽礬【思考】如何檢驗(yàn)煤油是否被兌水？第6頁(yè)/共28頁(yè)陽(yáng)離子是金屬離子（或銨根離子），陰離子是酸根離子根據(jù)陽(yáng)陽(yáng)離子不同，鹽可以分為鈉鹽、鉀鹽、鎂鹽、鐵鹽、銨鹽鈉鹽、鉀鹽、鎂鹽、鐵鹽、銨鹽等。根據(jù)陰陰離子不同，鹽可以分為硫酸鹽、碳酸鹽、硝酸鹽硫酸鹽、碳酸鹽、硝酸鹽等第7頁(yè)/共28頁(yè)第8頁(yè)/共28頁(yè)鹽鹽Na2SO4K2CO3Mg(NO3)2Fe

4、Cl3CuSO4相關(guān)相關(guān)的酸的酸相關(guān)相關(guān)的堿的堿NaOHH2SO4KOHMg(OH)2HNO3H2SO4Fe(OH)3Cu(OH)2HClH2CO3第9頁(yè)/共28頁(yè)觀察，得出什么規(guī)律？第10頁(yè)/共28頁(yè)第11頁(yè)/共28頁(yè)氯化銀氯化銀硫酸鈣硫酸鈣碳酸鈉碳酸鈉碳酸鋇碳酸鋇氫氧化鐵氫氧化鐵硝酸鎂硝酸鎂第12頁(yè)/共28頁(yè)第13頁(yè)/共28頁(yè)鹽的化學(xué)性質(zhì)金屬金屬+鹽鹽新鹽新鹽+新金屬新金屬反應(yīng)條件：前換后 金屬要除金屬要除K、Ca、Na外鹽可溶【強(qiáng)調(diào)強(qiáng)調(diào)】置換反應(yīng)中鐵生成的都是亞鐵置換反應(yīng)中鐵生成的都是亞鐵第14頁(yè)/共28頁(yè)鹽鹽+酸酸新鹽新鹽+新酸新酸鹽鹽+堿堿新鹽新鹽+新堿新堿鹽鹽+鹽鹽新鹽新鹽+新鹽新

5、鹽復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件反應(yīng)物可溶于水或酸產(chǎn)物有氣體、沉淀或水第15頁(yè)/共28頁(yè)請(qǐng)各小組完成以下實(shí)驗(yàn)，并注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象請(qǐng)各小組完成以下實(shí)驗(yàn)，并注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 少量的少量的Na2SO4溶液中滴加溶液中滴加BaCl2溶液溶液 少量的少量的Na2CO3 溶液中滴加溶液中滴加BaCl2 溶液溶液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：化學(xué)方程式：化學(xué)方程式：化學(xué)方程式：產(chǎn)生白色沉淀。產(chǎn)生白色沉淀。Na2SO4+ BaCl2Na C l + BaSO42Na2CO3+ BaCl22Na C l + BaCO3滴加稀硝酸，沉淀不溶解滴加稀硝酸，沉淀不溶解滴加稀硝酸，沉淀溶解。滴加稀硝酸，沉淀

6、溶解。第16頁(yè)/共28頁(yè)三、硫酸根離子三、硫酸根離子的檢驗(yàn)的檢驗(yàn)滴加硝酸鋇，現(xiàn)象：滴加硝酸鋇，現(xiàn)象：生成白色沉淀生成白色沉淀滴加稀硝酸，現(xiàn)象：滴加稀硝酸，現(xiàn)象：沉淀不溶解沉淀不溶解第17頁(yè)/共28頁(yè)第18頁(yè)/共28頁(yè)四、復(fù)分解反應(yīng)四、復(fù)分解反應(yīng)1.概念概念由兩種化合物互相交換成分，生成由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)。另外兩種化合物的反應(yīng)。酸酸+金屬氧化物金屬氧化物鹽鹽+水水酸酸+堿堿鹽鹽+水水酸酸+鹽鹽新酸新酸+新鹽新鹽堿堿+鹽鹽新堿新堿+新鹽新鹽鹽鹽+鹽鹽新鹽新鹽+新鹽新鹽第19頁(yè)/共28頁(yè)【思考思考】 1、AgNO3 + HCl - 2、Na2CO3+ CaCl2 - 3、Na2SO4 + HCl -4、H2SO4 + BaCl2-6、Ba(OH)2+ KCl -7、HNO3 + NaOH -AgCl+HNO3CaCO3+ NaClBaSO4+ HClNaNO3 + H2O第20頁(yè)/共28頁(yè) 3、學(xué)生自學(xué)