《細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、教學(xué)設(shè)計(jì)基本信息名稱細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物執(zhí)教者褚志鴻課時(shí)1課時(shí)所屬教材目錄必修一第二章第五節(jié)教材分析本節(jié)主要的知識(shí)點(diǎn)有細(xì)胞中的水以及無(wú)機(jī)鹽。主要從水和無(wú)機(jī)鹽這兩種無(wú)機(jī)物在細(xì)胞中的存在形式以及兩者在細(xì)胞中的作用展開(kāi)學(xué)習(xí)。最后站在整章知識(shí)的角度上總結(jié)多種元素和化合物共同構(gòu)成了細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)中的基本層次，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)生命的本質(zhì)全面了解細(xì)胞的分子組成。學(xué)情分析 高一的學(xué)生剛從初中跨入高中的門(mén)檻，對(duì)生物這門(mén)學(xué)科的認(rèn)識(shí)還停留在感性認(rèn)識(shí)的層面，所以在教學(xué)過(guò)程中要抓住這個(gè)特點(diǎn)：從感性的生物現(xiàn)象提煉出生物現(xiàn)象的本質(zhì)。通過(guò)對(duì)前面一個(gè)章節(jié)以及本章其他小節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)構(gòu)成細(xì)胞的物質(zhì)已經(jīng)有了一定的了解，在教學(xué)中應(yīng)該注意把本

2、節(jié)內(nèi)容與前面的知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系在一起，形成一個(gè)有機(jī)的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，方便學(xué)生學(xué)習(xí)。高一的學(xué)生已經(jīng)有一年沒(méi)有學(xué)習(xí)生物，在教學(xué)中要聯(lián)系本節(jié)知識(shí)把相關(guān)的初中知識(shí)撿回來(lái)。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與能力目標(biāo)1、知識(shí)目標(biāo)（1） 說(shuō)出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。（2） 區(qū)分水的兩種形式，并能夠列舉實(shí)例。（3）說(shuō)出無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。2、能力與技能目標(biāo)（1）將課本知識(shí)與生活生理現(xiàn)象相聯(lián)系。（2）能聯(lián)系所學(xué)知識(shí)解釋生活中的現(xiàn)象。過(guò)程與方法目標(biāo) 以一個(gè)運(yùn)動(dòng)廣告讓學(xué)生探究：“解體渴”這句廣告詞的科學(xué)含義，引入本節(jié)課：細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。然后欣賞幾組有關(guān)水與生命的圖片，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到水在生命活動(dòng)中的重要性。再通過(guò)對(duì)幾個(gè)表格的分析得

3、出不同的生物體；同一生物體不同的生長(zhǎng)時(shí)期；同一生物體不同的組織器官含水量不同。接著由自然界中水的形式引出水在細(xì)胞中的存在形式，接著舉例說(shuō)明自由水和結(jié)合水在細(xì)胞和生物體中的作用。然后聯(lián)系生活中的現(xiàn)象導(dǎo)入無(wú)機(jī)鹽，講解無(wú)機(jī)鹽的存在形式和作用。最后縱觀整個(gè)章節(jié)的內(nèi)容總結(jié)組成細(xì)胞的元素和化合物之間的關(guān)系。情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)（1）參與小組合作與交流。（2）體驗(yàn)與你的同學(xué)分享通過(guò)自己的努力所獲得的知識(shí)。（3）認(rèn)同“細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)”。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)水和無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中作用難點(diǎn)（1）水的存在形式（2）結(jié)合水和自由水的區(qū)別（3）無(wú)機(jī)鹽的作用教學(xué)策略與 設(shè)計(jì)說(shuō)明 以一個(gè)運(yùn)動(dòng)廣告讓學(xué)生探究：“解

4、體渴”這句廣告詞的科學(xué)含義，引入本節(jié)課：細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物。然后欣賞幾組有關(guān)水與生命的圖片，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到水在生命活動(dòng)中的重要性。再通過(guò)對(duì)幾個(gè)表格的分析得出不同的生物體；同一生物體不同的生長(zhǎng)時(shí)期；同一生物體不同的組織器官含水量不同。接著由自然界中水的形式引出水在細(xì)胞中的存在形式，接著舉例說(shuō)明自由水和結(jié)合水在細(xì)胞和生物體中的作用。然后聯(lián)系生活中的現(xiàn)象導(dǎo)入無(wú)機(jī)鹽，講解無(wú)機(jī)鹽的存在形式和作用。最后縱觀整個(gè)章節(jié)的內(nèi)容總結(jié)組成細(xì)胞的元素和化合物之間的關(guān)系。教學(xué)過(guò)程教學(xué)環(huán)節(jié)（注明每個(gè)環(huán)節(jié)預(yù)設(shè)的時(shí)間）教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入（5分鐘）課文第一部分（細(xì)胞中的水分）的講解（15分鐘）水含量的幾個(gè)特征講解總結(jié)過(guò)渡細(xì)

5、胞中的無(wú)機(jī)鹽講解（25分鐘）播放林丹運(yùn)動(dòng)飲料廣告的視頻，引導(dǎo)學(xué)生討論分析其中“解體渴”這句廣告詞的科學(xué)含義。大家請(qǐng)看課本問(wèn)題探討的這個(gè)表，其中，糖類物質(zhì)是為了讓運(yùn)動(dòng)員及時(shí)補(bǔ)充能量，而檸檬酸和檸檬香精主要是起到了調(diào)味的作用。那么下面這幾種都是屬于無(wú)機(jī)鹽，可以補(bǔ)充人體失掉的無(wú)機(jī)鹽離子。所以解口渴是指補(bǔ)充水分，而解體渴是指補(bǔ)充人體內(nèi)的能源物質(zhì)以及一些無(wú)機(jī)鹽離子。水和無(wú)機(jī)鹽都是屬于無(wú)機(jī)物。也是今天所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。一、細(xì)胞中的水（ppt展示生命與水的例子強(qiáng)調(diào)水對(duì)生命體的重要性。） 提問(wèn)學(xué)生：地球上最早的生命在哪里產(chǎn)生？指出：生命從一開(kāi)始就離不開(kāi)水?；貞浺幌?，1、細(xì)胞中的哪一種化合物的含量是最高的？沒(méi)錯(cuò)。

6、細(xì)胞中水含量可以達(dá)到8590，是所有化合物中含量最高的 。這是水含量的第一個(gè)特征。（引出水在生物體占有很大的比例。）ppt展示三個(gè)圖表讓學(xué)生進(jìn)行討論探究得出相應(yīng)的結(jié)論。生物水母魚(yú)類蛙哺乳動(dòng)物藻類高等植物質(zhì)量（）9780857865906080結(jié)論：生物種類不同含水量不同。水生陸生 低等高等生長(zhǎng)發(fā)育階段幼兒成年（女）成年（男）質(zhì)量（）7752586065結(jié)論：水在生物不同發(fā)育時(shí)期含量不同。幼年成年所以現(xiàn)在很多女性，為了“青春永駐”，常買(mǎi)一些化妝品進(jìn)行保濕，防止皮膚過(guò)早出現(xiàn)皺紋生物血液肌肉骨骼牙質(zhì)量分?jǐn)?shù)8376251總結(jié)：不同的組織器官含水量不同（提問(wèn)學(xué)生水在自然界中的存在形式？并ppt展示自然界

7、中水的存在形式：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)這三種）提出疑問(wèn)：在生物體中水是否也以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)這三種形式存在？接著展示水在液態(tài)的血液和固態(tài)的心肌細(xì)胞中的含水量，引導(dǎo)學(xué)生做出大膽做出假設(shè)細(xì)胞中的水是以不同的形式存在的。讓學(xué)生閱讀課本35頁(yè)第三段，回答問(wèn)題：細(xì)胞中的水以什么形式存在？ 進(jìn)一步探討水的存在形式，出示下列演示實(shí)驗(yàn)：1. 剛收獲的小麥種子經(jīng)晾曬后，質(zhì)量會(huì)減輕，在這個(gè)過(guò)程中主要減少的是什么物質(zhì)？是什么形式？2. 如果將已經(jīng)曬干的小麥種子加熱是否會(huì)有水產(chǎn)生？說(shuō)明水的存在形式分兩種：結(jié)合水與自由水。介紹自由水的概念和特點(diǎn)：占大多數(shù)、以游離的形式存在，可以自由流動(dòng)， 提問(wèn)學(xué)生：什么是結(jié)合水？根據(jù)書(shū)本定義

8、和自己理解以及對(duì)比自由水的特征，能否說(shuō)出結(jié)合水具有哪些特點(diǎn)？總結(jié)結(jié)合水的特點(diǎn)：含量少，與其他化合物結(jié)合，不能自由流動(dòng)，難分離，不參與代謝。指明：結(jié)合水與自由水的這些特點(diǎn)是區(qū)別水不同存在形式的方法。提問(wèn)：在我們的生活中你們見(jiàn)過(guò)結(jié)合水嗎？例如打破新鮮雞蛋時(shí)出現(xiàn)的新鮮蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠狀 例如我們切開(kāi)西瓜的時(shí)候流出來(lái)的水就是細(xì)胞中的自由水。（引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)水的生理作用）提問(wèn)學(xué)生：水在生物體中占有很大的比例。大家能否列舉出水的生理作用？根據(jù)學(xué)生的回答總結(jié)水的作用： 結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；自由水：1、維持細(xì)胞的膨脹形態(tài)（液泡內(nèi)的水）；2、是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)溶解在水

9、中（葡萄糖）； 3、參與細(xì)胞內(nèi)的許多生化反應(yīng)（光合作用、呼吸作用）；4、多細(xì)胞生物體絕大多數(shù)細(xì)胞必需浸在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中；5、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或代謝廢物（血液）。過(guò)渡：細(xì)胞中的自由水和結(jié)合水是不是不變的呢？其實(shí)不是的。它們?cè)谝欢l件下是可以轉(zhuǎn)化的。判斷自由水多還是結(jié)合水多新陳代謝旺盛？同體積的水和同體積的水制成的果汁放入冰箱哪個(gè)先結(jié)冰？（學(xué)生在課外預(yù)先實(shí)驗(yàn)）師生共同歸納：自由水/結(jié)合水的比值越大新陳代謝越旺盛，抗逆性越差。演示實(shí)驗(yàn)：將曬干的小麥種子燃盡提問(wèn)：將曬干的小麥種子燃盡會(huì)到什么？那是什么成分？由此過(guò)渡到無(wú)機(jī)鹽二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽指出：細(xì)胞當(dāng)中無(wú)機(jī)鹽的含量少，主要以離子的形式存在。讓學(xué)生

10、看課本，了解無(wú)機(jī)鹽的種類。讓學(xué)生分析運(yùn)動(dòng)飲料中哪些成分屬于無(wú)機(jī)鹽通過(guò)思考題總結(jié)無(wú)機(jī)鹽的功能：大多數(shù)的無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在，那少數(shù)的無(wú)機(jī)鹽以什么形式，讓我們來(lái)看課本的思考討論。1.思考為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血；為什么缺鎂會(huì)影響植物的光合作用？功能：構(gòu)成某些重要化合物的重要成分2.提問(wèn)我們?cè)卺t(yī)院里注射的生理鹽水指的是什么無(wú)機(jī)鹽溶液？為什么不能是別的濃度？功能：對(duì)于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能很重要。廣告詞展示引導(dǎo)，總結(jié)無(wú)機(jī)鹽的作用。1：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好！樸血口服液！2：高鈣片，一片頂兩片！3：娃哈哈AD鈣奶我愛(ài)喝！4：健康體魄，來(lái)源于“碘碘”滴滴！請(qǐng)學(xué)生思考如果人體缺乏這些無(wú)機(jī)鹽會(huì)患哪些疾病？功能：對(duì)維持

11、細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用討論回答解口渴是因?yàn)轱嬃侠锖写罅康乃?，解體渴可能是因?yàn)轱嬃现泻刑穷惡蜔o(wú)機(jī)鹽。欣賞圖片回答問(wèn)題學(xué)生回答學(xué)生回答觀察表格，站起來(lái)總結(jié)從表格中得到的結(jié)論學(xué)生看圖片并回答學(xué)生回答固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)學(xué)生思考，并提出假設(shè)。閱讀課本內(nèi)容，找出相應(yīng)的答案。聽(tīng)講（學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的思路，注意單一變量和對(duì)照實(shí)驗(yàn)）學(xué)生思考回答問(wèn)題學(xué)生根據(jù)生活常識(shí)回答根據(jù)本節(jié)課所學(xué)的知識(shí)點(diǎn)，用結(jié)合水和自由水來(lái)解釋。根據(jù)平時(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)，舉例說(shuō)明水的作用。吃西瓜的時(shí)候之所以會(huì)覺(jué)得甜是由于西瓜細(xì)胞里面的糖類物質(zhì)溶解于細(xì)胞中的自由水，味覺(jué)。血液中的水主要是自由水，它可以自由流動(dòng)，可以把其中溶解的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)

12、輸?shù)礁鱾€(gè)細(xì)胞，同時(shí)又把細(xì)胞代謝產(chǎn)生的廢物運(yùn)送到排泄器官或者直接運(yùn)輸?shù)襟w外。學(xué)生回答：無(wú)機(jī)鹽看課本回答常見(jiàn)的無(wú)機(jī)鹽有哪些。根據(jù)這節(jié)課的知識(shí)以及化學(xué)知識(shí)判斷運(yùn)動(dòng)飲料中的無(wú)機(jī)鹽思考討論得出結(jié)論，缺鐵無(wú)法形成血紅蛋白，缺鎂影響葉綠素合成聯(lián)系生活回答：0.9%NaCl溶液。與人體內(nèi)的濃度一樣。 學(xué)生思考根據(jù)生活知識(shí)回答：缺鐵會(huì)貧血，缺鈣會(huì)抽搐，缺碘會(huì)得大脖子病。學(xué)生聽(tīng)講，思考與教師一起總結(jié)分析生活中的生物現(xiàn)象，導(dǎo)入新課，引起學(xué)生的興趣。聯(lián)系生活實(shí)際使學(xué)生對(duì)水的作用有感性認(rèn)識(shí)。用圖片來(lái)吸引學(xué)生注意力，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)圖圖片信息和表格格數(shù)據(jù)的能力。培養(yǎng)學(xué)生閱讀資料的能力，突破本節(jié)課的難點(diǎn)：結(jié)

13、合水的定義以及結(jié)合水和自由水的區(qū)別。把課本所學(xué)知識(shí)與生活中的生物現(xiàn)象聯(lián)系在一起，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的能力。理解并掌握水在生物體中的作用過(guò)渡到另一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的講解聯(lián)系化學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)知識(shí)，讓學(xué)生了解學(xué)科間都有相應(yīng)的聯(lián)系，了解學(xué)科的交叉性?？偨Y(jié)“思考與討論”中蘊(yùn)含的知識(shí)點(diǎn)得出：無(wú)機(jī)鹽是構(gòu)成復(fù)雜化合物的主要元素?？偨Y(jié)功能：對(duì)于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能很重要。師生共同總結(jié)無(wú)機(jī)鹽的第三個(gè)作用；維持細(xì)胞和生物體的正常生命活動(dòng)課堂小結(jié)2分鐘小結(jié)本節(jié)課所講的主要知識(shí)點(diǎn)，聯(lián)系以前學(xué)過(guò)的四種有機(jī)化合物，構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。梳理章節(jié)脈絡(luò)構(gòu)建知識(shí)體系。布置作業(yè)1分鐘課后習(xí)題，練習(xí)冊(cè)上的基礎(chǔ)題板書(shū)設(shè)計(jì)第2章 第5節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物

14、一、水 1、特征：a. 含量最多 b. 生物種類不同含水量不同 水生陸生 低等高等 c.不同組織器官含水量不同 d.不同生長(zhǎng)發(fā)育期含水量不同 2、形式： 結(jié)合水 : 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 自由水 : 維持細(xì)胞形態(tài) 良好溶劑 參加反應(yīng) 細(xì)胞生活環(huán)境 運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)排除廢物自由水/結(jié)合水 比值增大 代謝旺盛 抗逆性弱二、無(wú)機(jī)鹽 1、形式：多數(shù)離子 2、作用：a.構(gòu)成某些重要化合物的重要成分 b.對(duì)于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能很重要 c. 對(duì)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用教學(xué)反思本節(jié)內(nèi)容難度不大，重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生積極參與意識(shí)、問(wèn)題意識(shí)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)解決問(wèn)題的意識(shí)。上好這節(jié)課的關(guān)鍵是教師在課前要精心準(zhǔn)備多媒

15、體課件和實(shí)驗(yàn)材料。由于實(shí)驗(yàn)多，教師在課前要精心安排好課堂教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證每一環(huán)節(jié)有足夠的時(shí)間進(jìn)行討論和總結(jié)。同時(shí)加強(qiáng)預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)可以提高學(xué)習(xí)效率。 可修改 歡迎下載 精品 Word親愛(ài)的用戶：煙雨江南，畫(huà)屏如展。在那桃花盛開(kāi)的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽(yáng)光，心情像桃花一樣美麗，感謝你的閱讀。1、最困難的事就是認(rèn)識(shí)自己。21.8.278.27.202100:4800:48:398月-2100:482、自知之明是最難得的知識(shí)。二二一二二一年八月二十七日2021年8月27日星期五3、越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人。00:488.27.202100:488.27.202100:4800:48:398.27.202100:488.27.20214、與肝膽人共事，無(wú)字句處讀書(shū)。8.27.20218.27.202100:4800: