大姜優(yōu)質高產栽培技術

1、大姜優(yōu)質高產栽培技術論文導讀：品種可選擇山東萊州的玉皇大姜或昌邑的金昌大姜，這兩個品種植株粗壯，姜塊肥大，外形美觀，產量好，商品性好。關鍵詞：大姜，栽培技術，病蟲害防治一、大姜的習性和對環(huán)境條件的要求大姜起源于熱帶地區(qū)，喜溫不耐寒不耐霜，幼苗不耐強光，因而生產上采取遮陰措施，以利于幼苗生長。大姜為淺根性作物，根系不發(fā)達，不能充分利用土壤深層的水分，吸收能力較弱，對水分要求嚴格。生長期要保持土壤濕潤，土壤水分維持在田間最大持水量70%-80%為宜。大姜不耐旱也不耐澇，土壤積水，可致根系發(fā)育不良，進而引發(fā)姜瘟病，引起減產。大姜適宜土質疏松肥沃，有機質豐富，呈微酸性的肥沃壤土、沙壤土，大姜喜肥耐肥，

2、生長旺盛期吸肥量最大，應加強肥水管理。生長期吸收氮、磷、鉀的比例大致為氮（N）38%-42%；磷（P2O5）10%-12.5%；鉀（K2O）46%-49%，吸收鉀最多，磷最少。二、主要栽培技術1、品種選擇和栽培季節(jié)品種可選擇山東萊州的玉皇大姜或昌邑的金昌大姜，這兩個品種植株粗壯，姜塊肥大，外形美觀，產量好，商品性好。山東地區(qū)一般在2月末3月初開始催芽，4月初播種。2、土壤選擇，整地施肥種植大姜，應選擇有機質較多，水澆條件良好和排水方便的壤土沙壤土地塊栽培，每666.7平方米撒施充分腐熟的有機肥5000-6000千克（或芝麻粕生物活性有機肥250千克），硫酸鉀復合肥50千克。深翻25-30厘米，

3、整平后按照60厘米的溝距開播種溝，溝深25左右厘米。將壟整成梯形，踩壓拍打結實，姜溝長20-30米為宜，然后向溝中施底肥，每666.7平方米施底肥的標準：生物有機肥120-150千克+復合型復合肥30-40千克+鋅肥2-3千克+硼肥1-2千克，先將各種肥料摻混均勻，再撒施到溝中。3、選種在播種前30天左右，從貯藏窖內取出姜種，用清水洗去姜塊上的泥土。選種時應選擇姜塊肥大，豐滿，皮色光亮，肉質新鮮，不干縮，不腐爛，未受凍，無病蟲害，質地硬的健康姜塊作姜種。一般每666.7平方米用姜種400-500千克。4、曬姜困姜將選出的姜塊放在草簾上晾曬2-3天，選擇氣溫高的天氣曬姜種，一般上午9:00時前后

4、取出晾曬，下午4:00時左右收進室內，以防凍害。在曬姜過程中，把變褐、變黑和變軟的姜塊挑出淘汰，通過曬姜可以提高姜塊溫度，促進內部養(yǎng)分分解，從而加快發(fā)芽速度，同時，可減少姜塊水分，防止姜塊腐爛。把曬后的姜種置于室內堆放，覆蓋草簾或棉被，悶放3-4天，保持11-16，促進姜種內部養(yǎng)分轉化分解。5、消毒催芽消毒催芽可使種姜幼苗快速萌發(fā)，種植后出苗快而整齊，病害減少，是一項很重要的技術措施。用1:1:150的波爾多液浸種，10分鐘后撈起晾干。將消毒后的姜種放于相對濕度80%-85%，有加溫條件的室內催芽。如果種植面積較大姜種較多，可采用炕姜法。姜塊的堆放厚度應控制在50-60厘米，姜堆上蓋棉被或毛毯

5、，溫度保持在22-25，經過20-30天，幼芽長至0.5-1.5厘米時，即可播種。挑選姜芽，每塊姜種只留一個壯芽，其余的一律掰掉。6、播種適宜種植時間，小拱棚栽培在清明節(jié)前后。播種前先將姜芽按大小進行分級。播種時按照上齊下不齊的原則擺放到預先做好的姜溝內，姜芽向上，株距25厘米每666.7平方米播種4000株左右，播后立即覆土，覆土厚度4-5厘米，同時蕩平溝底，播種完畢，扎小拱棚，播后3-4天澆一次水。7、田間管理、澆水排水在澆足底水的基礎上，苗期要始終保持土壤濕潤，避免忽干忽濕，造成植株生長不良，姜苗矮小，新生葉片不能正常伸展而呈扭曲狀態(tài)。立秋前后，進入旺盛生長期，需水量大，一般4-5天左右

6、澆一次水，保持土壤濕潤，收獲前澆最后一次水。夏季高溫期間，以早晚澆水為好。雨水天應及時排除田間積水，使根不受澇，以減少姜瘟的發(fā)生。、追肥培土沖施壯苗肥：當發(fā)生1-2個分枝（6月上中旬）時，每666.7平方米施用25千克硫酸銨或磷酸二銨，共沖施二次，每次間隔15天；追施轉折肥：三股杈階段（立秋前后）是幼苗期向旺盛生長期轉化的階段，這次追肥要求量大養(yǎng)分全面，采用肥效持久的有機肥與速效肥相結合，每666.7平方米施專用復合肥75千克，在距苗15厘米左右開溝，將肥料施入溝中，然后覆土封溝培壟，使原來的溝變?yōu)閴?，壟變溝。追肥后，及時澆水。免費論文網。免費論文網。沖施補充肥：6-8個分枝時（9月下旬）為促

7、進根莖膨大，每666.7平方米沖施復合肥50千克，分兩次施用，間隔15天左右。一般結合中耕除草進行培土3次，培土可防止新形成的姜塊外露，促進塊大，皮薄，肉嫩。、遮陰當大姜出苗達50%時，及時進行姜田遮陰，可采用遮陽網遮陰，遮陰防熱。入秋后，氣溫轉涼，及時拆除遮陽網，以增強光合作用和同化養(yǎng)分的積累。8、適時收獲一般大田收獲大姜的最佳時期在10月下旬左右，初霜來臨之前，當?shù)厣锨o葉開始枯黃收獲為宜。收獲前3-5天澆一次水，收獲時將大姜挖出，剪掉上部莖葉，保留2-3厘米的地上莖，摘去姜根，馬上貯藏于姜窖中。三、大姜主要病蟲害防治1、主要病害防治、姜瘟病該病又叫姜腐爛病，俗稱姜瘟，是大姜產區(qū)中最常見，發(fā)

8、病最普遍，危害最嚴重的病害，發(fā)病地塊輕則減產10%-20%，重則減產50%-60%，甚至絕產。應以綜合防治措施為主：可采用輪作換茬，挖置排水溝，排水防澇；田間發(fā)現(xiàn)病株時，及時挖除病株及病株周圍土壤；土壤消毒，每666.7平方米用50%多菌靈2000g+70%惡霉靈500g+95%敵磺鈉250g，在種姜前，將藥與10kg細干土混勻撒與姜溝中，也可選用姜瘟靈防治；苗期噴兩日青2-3次，旺盛生長期噴3-5次。免費論文網。、斑點病、炭疽病和條銹病通常用甲托、百菌清、速克靈和代森錳鋅等藥劑防治，兩日青對防治這些病害有特效。2、主要蟲害防治、姜螟又叫大姜鉆心蟲，是危害大姜的主要蟲害之一，幼蟲主要集中在姜莖中上部蛀食，造成姜莖空心，被害莖桿枯黃凋萎，容易折斷。大姜鉆心蟲應該綜合防治：發(fā)病初期發(fā)現(xiàn)枯心苗，可用刀將蟲連同受害苗莖葉一塊割除，殺死或燒毀。從六月初開始，采用姜螟凈、萬靈、農地樂、海正滅蟲靈、樂斯本等藥交替使用，每隔7-10天噴一次。、夜蛾主要有菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾，可選用姜蟲絕殺、夜蛾必殺、功夫、滅殺斃等藥劑防治，為防止抗藥性，應交替用藥。3、為了促進植株健壯，增強抗病性，生長期間可每隔