中藥飲片廠各部門流程

1、中藥飲片廠各部門流程釆購部采購品種：原藥材、半成品、飲片（購進）、輔料及包材，采購來源：醫(yī)藥公司、個體商戶、藥農(nóng)采購流程：銷售情況一生產(chǎn)計劃一采購汁劃一貨價分析i確定供應商f采購目錄一倉庫、生產(chǎn)質(zhì)控點：1、品種、規(guī)格、數(shù)量2、等級3、價格4、不合格品及時處理（退貨、換貨）倉儲部一、購進入庫入庫品種：原藥材、半成品、飲片（購進、生產(chǎn)、輔料及包材）入庫來源：醫(yī)藥公司、個體商戶、藥農(nóng)、生產(chǎn)部入庫流程：核對入庫單一通知質(zhì)量部一核對實物一采購部、生產(chǎn)部質(zhì)控點：1、重點核查品名規(guī)格等級、數(shù)量、質(zhì)量【原藥材、半成品、飲片【購進、生產(chǎn)、輔料】2、重點核查規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量【包材】3、不合格品種及時反饋采購部二、

2、日常養(yǎng)護，養(yǎng)護圍：原藥材、半成品、飲片（購進、生產(chǎn)、輔料及包材）操作流程：1、左期對所有庫存進行質(zhì)量檢查及庫存盤點2、針對易靈變、蟲蛀、走油不左期檢査處理3、對購進時水分超標者及時攤晾、翻曬質(zhì)控點：1、養(yǎng)護周期要根據(jù)季節(jié)及藥材特性合理制左2、養(yǎng)護操作要科學合理三、產(chǎn)品出庫出庫品種：原藥材、半成品、輔料及包材、飲片出庫去向：生產(chǎn)部、銷售部操作流程：1、核對生產(chǎn)指令單、領(lǐng)料單、產(chǎn)品岀庫單2、根據(jù)單據(jù)發(fā)放物料或飲片，必須雙人復核3、及時整理填寫記錄質(zhì)控點：1、單據(jù)有效性2、先進先出，近效先岀，不易保存者先出3、物料發(fā)放準確4、記錄填寫完整準確四、退貨入庫入咋品種：飲片入庫來源：銷售退貨入庫流程：核對

3、退貨單一通知質(zhì)量部一核對實物一填寫退貨記錄質(zhì)控點：1、單據(jù)有效性2、退貨是否存在質(zhì)量問題，影不影響再次銷售3、正確填寫退庫記錄質(zhì)量部一、質(zhì)量控制部（QC）職責用：1、供應商審核與定點2、采購計劃的審核3、所采購物料的初檢、質(zhì)量檢驗、日常檢查4、中間品質(zhì)量檢査5、成品質(zhì)量檢驗及放行6、退貨質(zhì)量檢驗操作流程：1、及時接收檢驗申請單2、及時填寫取樣單并及時取樣留樣3、盡快完成檢驗項目并岀具檢驗報告書4、及時發(fā)放檢驗報告書及放行證。5、對于不合格物料及產(chǎn)品及時處理上報總經(jīng)理質(zhì)控點：1、檢驗結(jié)果準確性及及時性2不合格品及時處理二、質(zhì)疑保證部（QA）職責圍：1、生產(chǎn)過程質(zhì)量監(jiān)控2、操作要點的指導3、環(huán)境衛(wèi)

4、生的檢查操作流程：1、及時接收生產(chǎn)指令單2、及時監(jiān)督生產(chǎn)并做好生產(chǎn)監(jiān)控記錄3、生產(chǎn)結(jié)朿后，做好淸場檢查檢查合格后及時發(fā)放淸場合格質(zhì)控點：1、生產(chǎn)過程必須嚴格按照工藝規(guī)程進行操作2、隨時對所生產(chǎn)的飲片進行質(zhì)量檢驗3、如出現(xiàn)違規(guī)操作，及時制止并采取補救措施生產(chǎn)部產(chǎn)品來源：原藥材、半成品、成品（購進）：生產(chǎn)流程：銷售部、倉儲部一生產(chǎn)計劃一質(zhì)量部、倉儲部一飲片生產(chǎn)一成品出庫質(zhì)控點：1、生產(chǎn)計劃合理性。2、生產(chǎn)計劃及時通知倉儲部及質(zhì)量部。3、生產(chǎn)過程嚴格按照工藝規(guī)程進行操作，4、出現(xiàn)異常情況及時處理并上報總經(jīng)理5、嚴格控制物料平衡及產(chǎn)品收率6、嚴格核對出庫品名、規(guī)格、批號、數(shù)量生產(chǎn)崗位職責及質(zhì)控點一、挑

5、揀崗位操作流程：1、核對生產(chǎn)指令單、物料名稱、批號、數(shù)量2、嚴格按照工藝規(guī)程除去非藥用部位及雜質(zhì)3、生產(chǎn)結(jié)束后及時稱量記錄轉(zhuǎn)入下道工序、清場凈制操作：1、揀：用于揀去不入藥的部分和雜質(zhì)，一般是除凈核粒、果柄，枝梗、皮殼、蟲蛀、廉 粒、走油種仁油粒、泥塊、沙石等，如棗仁、柏子仁揀凈核殼，連翹揀去果柄，杏仁揀凈油 粒，佩竺、荊芥揀去須根和雜草，乳香、沒藥揀去木屑、五靈脂揀去泥沙2、摘：將根莖、花葉等類藥物的殘莖、葉柄摘除，使藥純凈，夏枯草摘梗柄，川連摘除 絨根及時葉柄等。3、揉：對某些藥物須揉碎后，再通過篩、簸除去莖梗雜質(zhì)，如桑葉、臭梧桐葉等：某些 質(zhì)地松軟而呈條狀的藥物，須揉搓成團，便于調(diào)配和煎

6、煮，如竹菇、谷精草等。4、擦：用二塊木板，將藥物置于中間來回摩擦，達到除去外皮和擦碎，如萊駛子、火麻 仁、牛勞子等。5、磨：用石磨墊高磨芯，把藥物磨去外皮、殼、刺等，如扁豆衣、刺殯藜、蒼耳子6、刷：用刷子刷去藥物表而的灰塵或茸毛，如枇杷葉、石葦須刷去葉背的絨毛：瓦楞子、 牡蠣刷去沙上。7、刮：用鐵刀、竹刀或瓷片刮去藥材外而的粗皮或青苔，如杜仲、肉桂、厚樸、黃柏等; 刮去茸毛的如金毛狗脊等。8、鎊、刨：用鎊刀或木刨，將藥物鎊刨成薄片，便于入藥煎汁，如鹿角片、羚羊角片、 檀香片，木片等,9、剝：將藥物敲擊后，取殼去種仁，或取仁去殼，如蔻仁、蔻殼、草果仁、砂仁殼、使 君子仁、石蓮肉、白果、桃仁、杏仁

7、等。質(zhì)控點1、產(chǎn)品收率及物料平衡在合理圍2、藥材凈度達到規(guī)泄標準二、洗潤崗位操作流程：1、核對物料遞交單2、淸洗藥材沙上雜質(zhì)，嚴格按照工藝規(guī)程軟化藥材，3、生產(chǎn)結(jié)朿后及時稱量記錄轉(zhuǎn)入下道工序、淸場洗潤操作：1、淋潤軟片法：將成捆的原藥材，用水自上而下噴淋（一般24次）后，經(jīng)堆潤或微潤 后，使水分滲入藥材組織部，至外溫度一致時即進行切制的方法此法適用于草類、葉類、果 皮類等組織疏松、吸水性較好的藥材，如茵、皮佩蘭、香盔等。2、洗潤軟化法：將藥材快速用水洗凈后，稍攤晾至外皮微F并呈潮軟狀態(tài)時即進行切片 的方法，此法多用于質(zhì)地松軟、吸水性較強的藥材，如紫苑、冬瓜皮、括樓皮、桑白皮等。3、浸潤軟化法：

8、將藥材置于水池等容器稍浸，洗凈撈出堆潤或堆潤至六、七成透后，攤 晾至微干時，隨即再行堆潤，上覆蓋苦布等物，以潤至外濕度致時，即進行切片的方法，此 法一般多用于根類藥材，如桔梗、知母、當歸、川莒、澤瀉等。4、泡潤軟化法：將原藥材置于水池等容器，加入適量淸水，漫過藥材5寸左右，使水滲 入藥材組織至全部潤透或浸泡57成透時，取岀“晾干”再行堆潤使水分漸入部，至外濕 度一致時，即可進行切片的方法，此法一般適用于個體粗大、質(zhì)地堅硬且有效成分難溶或不 溶于水的根類或藤木類等藥材，如雞血藤、木等。5、吸濕回潤法：是將藥材置于潮濕地而的席子上，使英吸潮變軟再行切片的方法，本法 一般重于含油脂、糖分較多的藥材，

9、如牛膝、當歸、玄參等。6、熱汽軟化法：本法是將藥材經(jīng)熱開水焯或經(jīng)蒸汽煮等處理，使熱水或熱蒸氣滲透到藥 材組織部，加速軟化，再行切片的方法，此法一般適用于經(jīng)熱處理對其所含有效成分影響不 大的藥材，如甘草、三棱等，采用熱氣軟化，可克服水處理軟化時出現(xiàn)的發(fā)霉現(xiàn)象，黃苓、 杏仁等可使其共存的酶受熱破壞，以保持中藥的有效成分等。7、真空加溫軟化法：指將凈藥材洗滌后，采用減壓設(shè)備通過抽氣和通入，熱蒸氣的方法, 使藥材在負壓情況下，吸收熱蒸氣，加速藥材軟化，此法能縮短軟化時間，且藥材含水量低, 便于干燥，適用于遇熱成分穩(wěn)左的藥材。8、減壓冷浸軟化法：是用減壓設(shè)備通過抽氣減壓將藥材間隙中的氣體抽出，借負壓的作

10、 用將水迅速吸入，使水分進入藥材組織之中，加速藥材的軟化，此法是在常溫下用水軟化藥 材，且能縮短浸潤時間，減少有效成分的流失和藥材的霊變。9、加壓冷浸軟化法：是把凈藥材和水裝入耐壓容器，用加壓機機械將水壓入藥材組織中 以加速藥材的軟化?？傊?，藥材軟化是切制的關(guān)鍵，軟化的好壞直接關(guān)系到飲片的質(zhì)量，無論選擇哪種方法, 都要堅持“少泡多潤、泡透水盡”的原則。質(zhì)控點：將藥材分為五類性質(zhì)的藥材，規(guī)了泡法和淋法的軟化工藝，以含水量作為客觀指標來控制 軟化標準，用飲片的水溶性浸出物為實驗指標之一，通過放大實驗結(jié)果顯示：含纖維類、皮 類藥材應首選淋法，其含水量指標分別為(30.540.97) %、(27.69

11、1.35) %：含糖份類藥 材可以直接切制或淋法軟化，含水量為(12.880.34) %；含淀粉類藥材和一般性質(zhì)類藥材 應首選泡法軟化，含水量分別為(40.1725) %、(30. 2528) %。實際運用應結(jié)合季 節(jié)靈活選用，嚴格操作，可以提高飲片切制質(zhì)捲。三、切制崗位操作流程：1、核對物料遞交單2、嚴格按照工藝規(guī)程進行切制操作3、生產(chǎn)結(jié)朿后及時稱量記錄轉(zhuǎn)入下道工序、淸場質(zhì)控點（1）根、根莖和藤類：質(zhì)地比較硬的切薄一些，約1.5mm左右，如獨活、川茸等；質(zhì)地比 較疏松的切厚一些，約3mm左右，如肉歡蓉、鎖陽等:形狀細長的可切成小段，約長如茅根蘆根，夜交藤等。片型：異型片不得超過10%：極薄片

12、：不得超過該品種標準厚度的0.5mm薄片、厚片、絲、塊：不得超過該標準的1mm段：不得超過該標準的2mm（2）皮類:質(zhì)地堅硬而厚可切成絲絲，寬約6mm,如厚樸、黃柏：質(zhì)地較疏，松而薄的可切成寬絲，寬約l1.5cm,如杜仲：質(zhì)地松脆者可不切，如地計皮，遠志等。片型：異型片不得超過20%：（3）葉類：質(zhì)地厚而韌者，不易碎者，切成寬約0.31.5cm的絲，如枇杷葉，石葦?shù)?，片型：異型片不得超過10%。（4）全草類：莖較細一般可切成長1.5cm的段，如麻黃、薄荷等，較粗的般可切成長0.61.0cm的段，如蕾香，佩蘭等，片型：異型片不得超過20%。（5）花果實和種子類：較大的或難以干燥的果實可切成片，約

13、切成34片，如山楂，木瓜等；有些果皮可切成絲，寬約0.5-lcm,如瓜萎：花和較小的， 果實，種子一般不切。（6）菌澡類：片型：異型片不得超過10%：由于藥物軟硬不一，大小不一，除了少藥材可以干貨直接切制外，一般都須通過不同程度的水浸、水洗，噴灑淋水等法，使其濕潤回軟后才可切制，也有需要先經(jīng)烘煨、蒸軟后才能切制的。四、干燥崗位操作流程：1、核對物料遞交單2、嚴格按照工藝規(guī)程進行干燥操作3、生產(chǎn)結(jié)朿后及時稱量記錄轉(zhuǎn)入下道工序、淸場 質(zhì)控點：1、一般藥材采用烘干法，溫度一般不超過80C （藥典中水分測泄第一法）2、含有揮發(fā)油及揮發(fā)性成分的藥材，干燥溫度一般不超過60C （藥典中水分測泄第二法3、不

14、易烘干的藥材采用晾干、陰干。4、少數(shù)需要短時間干燥的藥材，采用“集曬”或“及時干燥”五、炮制崗位操作流程：1、核對物料遞交單2、嚴格按照工藝規(guī)程進行炮制操作3、生產(chǎn)結(jié)朿后及時稱量記錄轉(zhuǎn)入下道工序、淸場炮制操作：1、炒：經(jīng)過修制或加工切制的干燥藥材，置于鍋用火加熱，不斷翻動至一泄程度稱為炒， 是常用的一種火制法，又分清炒和加輔料炒兩類：（1）淸炒：根據(jù)炒的程度不同，分炒黃、炒焦、炒炭。 V炒黃將藥材巻于鍋，以微火短時間加熱翻動，炒至表面黃色，部基本無變化，并能嗅到藥 材所散發(fā)岀的固有氣味，外部鼓起爆裂。炒黃是使藥材膨脹，易于煎出有效成分，能嬌臭, 能使含試類藥材中之酶被破壞，有利于藥材的保存如炒

15、白芍、炒黨參、炒杏仁、炒棗仁、炒 王不留行。炒焦：將藥材置于鍋以較強的火力加熱，炒至外面焦黃或焦褐，部淡黃并有焦香氣味為度, 如焦六油、焦山楂，此類藥物炒焦，可增強健脾消食作。炒炭：將藥材宜于鍋中以武火加熱，炒至表而枯黑，部焦黃或褐為度，此謂炒炭存性，為 防止炒后全部炭化而失去藥性，岀鍋后及時翻動，促使熱量散發(fā)，如地榆炭、槐花炭，炒炭 可增強止血、收斂作用。（2）輔料炒：根據(jù)所加輔料不同，分裁炒、上炒、米炒等，加液體輔料（蜜酒、酷等）炒稱炙 秋炒：利用麥裁加熱時發(fā)生的煙以薰黃藥材的方法稱為軼炒，秋炒藥物，多能增強健脾和 胃之功，并能減少藥物中的不良刺激性，或起到嬌味嬌臭作用。操作方法：先將鍋加

16、熱，將干裁皮適量散布于鍋，秋皮遇熱即發(fā)煙，待起濃煙時放入藥材， 不斷炒拌，以將藥材薰黃為度，炒好立即出鍋，傾入鐵篩中，篩除炒焦的秋皮及灰末，晾涼 即可，如岀鍋色澤淺者，可將岀鍋之藥材和秋皮起炯一些時間，如要求色淺些，過篩除去秋 皮即可。所用麥秋之量，一般十公斤藥材用軼皮一公斤，以將藥材薰黃為度，如秋炒，白術(shù)、 枳殼、偃蠶、椿白皮等。 上炒：用灶心上與藥材同炒，使藥材成焦黃色或上黃色的方法，因灶心土性味辛溫，有溫 中、止血、止嘔之效，井能中和胃酸，與藥材同炒可增強補脾和胃止嘔止瀉功能。操作方法：先將灶心土研成細婁，置于鍋拌炒，等上熱并驅(qū)除一些揮發(fā)物后，再將欲炒之藥 材倒入炒拌至焦黃色，并可嗅到藥

17、材的焦香味時，出鍋，篩去灶心上即可。丄炒所用灶心上 之量，無嚴格規(guī)泄，與藥材炒拌后，使能均勻地掛上一層即可，如上炒白術(shù)、山藥、白芍等; 米炒：將藥材同大米同炒，借助熱力與米的煙氣將藥材薰黃，這樣能使藥材增強補中益氣 的作用，并能降低藥材的燥性毒性。操作方法：米和藥材同置鍋中，文火炒至米呈深黃色，藥物亦薰至黃色，岀鍋，篩去米，放 涼即得，如米炒黨參山藥，斑螯米炒去毒（其米有毒應棄去，并深埋之，以免雞鴨等食之中 毒）。 蜜炙（炒）：用蜜炒藥材的方法，蜂蜜性味甘平，有補中潤肺，緩急寧嗽、解毒矯味的作 用，所以蜜炙的藥物，能增強補中潤肺之作用，操作方法先將蜂蜜置鍋中用文火熬煉至沸， 去雜質(zhì)，即得煉蜜，

18、蜜炙的方法有蜜拌后炒，炒后加蜜、先下蜜后下藥物。常用者為煉蜜略 加適量開水和勻于鍋中，然后倒入藥物，不斷翻炒，使蜜與藥物攪勻蜜汁吸入藥中，炒至色 黃不粘手為度，然后出鍋晾晾，煉蜜要注意適度，太老質(zhì)稠不易炒拌，色澤不艷：太嫩則水 分不易干燥、藥物易粘手。蜜炙后增加滋補、潤肺作用的藥物有炙黃氏，炙甘草、炙麻黃、 炙紫斃、炙桑皮等。一般用蜜量，多為每公斤藥物用400克左右，體輕質(zhì)松之花、草類用蜜多一些，體質(zhì)較硬的 極莖種子類藥材，用蜜疑可少一些， 酒炙（炒）：藥物加灑炙炒的一種方法，灑甘辛大熱，能引藥上行、活血通絡(luò)，藥材經(jīng)酒 炙后可緩和寒性，增強活血通絡(luò)作用，有助于生物堿、揮發(fā)油的溶解煎出以提高療效

19、，也有 嬌臭矯味之作用，如灑炒黃苓、川連、當歸、桑寄生、牛膝等操作方法：將藥材用黃灑或白灑適量噴灑拌勻稍刪后置熱鍋炒至黃色或深黃色時取出，亦可 將藥材先于鍋中炒熱，再于藥料上徐徐噴灑泄量的灑，使英吸入藥材，炒至有藥材香氣，藥 色微黃，立即岀鍋，涼后備用用灑量隨各藥而異，一般每公斤藥材用灑200至300亳升，炒 時要掌握火候，以藥材不能聞到焦味，藥材部不變色為宜。 醋炒：藥材與米醋同拌炒的一種方法，醋酸苦微溫，能引藥入肝，增強行氣止痛作用，能 與藥物中游離生物堿結(jié)合成可溶性鹽，使有效成分易于煎出，并有矯味除腥除臭之作用。操作方法：將藥物與一左量的米醋拌勻，等配被吸收后，置熱鍋，文火炒，至藥物微黃

20、、藥 香逸出他可先炒熱藥材，后噴一泄量的醋，邊炒邊噴使之均勻，吸收取出攤晾，每公斤藥材 用醋200m亳升左右，如延胡索、香附、青皮、三棱、莪術(shù)均用醋炙炒。 鹽炒：將食鹽或鹽水與藥材拌炒的一種方法，鹽味咸寒，能淸熱涼血、入腎軟堅、防腐、 嬌臭矯味。操作方法：將食鹽置鍋文火炒熱，將藥物倒人拌炒炒至藥物發(fā)呈黃色為度，如炒懷牛膝，灶 杜仲等，也可以將食鹽化水，先將藥材于鍋炒熱，噴灑鹽水，炒至干燥，取出攤晾，如鹽水 炒補竹脂、黃柏、川斷等。每公斤藥材用鹽50克。 汁炒：藥物加汁拌炒的方法，生辛溫，有驅(qū)寒性、健胃止嘔、解毒之作用。操作方法：生搗爛，榨取英汁，與藥材拌勻刪潤使汁吸盡，置鍋文火炒至微黃或黃色，

21、略見 焦斑時取出，如汁炒黃連厚樸、竹茹、半夏等，增強藥物的溫散、止嘔作用，汁用量，各地 略異，一般為每公斤藥材用汁100-250毫升。 油炙：用油炸或油拌炒藥材的方法，常用芝麻油，羊脂油，使藥材炙后酥脆、易于粉碎, 有效成分易煎出，并可祛毒。操作方法：將油置鍋中熬至微沸，投入藥材，隨時翻動，炙炸至酥脆變黃，取出晾涼，如炙 虎骨（使酥脆）、羊脂油炙淫羊蕾（炒,可增強補腎壯陽作用）,油炸馬錢子（去毒,油含毒 應棄去，不供食用），用油量視炸炙藥材多少而左。 鱉血拌炒：用新鮮鱉魚拌炒藥材，可增強退虛熱、止瘧的作用。操作方法：將活鱉砍頭取血，用淸水、黃灑稀釋，拌入藥物，稍潤，置文火炒至微具焦斑時, 取出

22、攤晾，如鱉血拌炒柴胡、青蒿。2、煨：將藥材用濕紙、面團包裹置于炭火中，烘房中烘烤，或放于鍋燙、炒的方法，以除 去不利于治療的油脂、揮發(fā)性物質(zhì)達到緩和藥性的目的。煨法，可分為下列幾種： 而裹煨：將而粉加水和成團塊，包裹藥材，放鍋以熱沙上燙煨，或直接放人炭火中，煨至 而黃黑為度，除皮備用，如煨訶子、肉豆蔻等； 紙漿煨：利用粗草紙將藥物包裹三層以上，放入水中濕透，苣鍋熱沙中或炭火中煨至焦黃 為度，如煨甘遂、煨生： 隔紙煨：將藥材切成飲片，平鋪在草紙上、藥片上又鋪紙，紙上又鋪藥，這樣層層堆起, 置爐火旁烘烤，使部分揮發(fā)性成分及油脂，受熱滲到草紙中，以減低烈性和副作用，如煨肉 豆蔻、煨木香。直接煨：將藥

23、物直接埋于無焰之灰火中，使藥物受熱而發(fā)泡或近裂，質(zhì)地松脆，如煨牙皂 等。以上諸煨法常致藥物焦化或煨制不勻，亦不適合現(xiàn)在配方需要，目前改為將藥物置鍋淸炒或 裁炒，同樣可達到吸去油脂及揮發(fā)性物質(zhì)麟少副作用的目的，如煨木香、煨根、煨肉豆蔻等。3、炮（燙）：將藥物用武火急炒或同沙子、蛤粉、滑石粉、蒲黃粉一起，拌炒的方法，炮與 炒只是火候上之區(qū)別，實質(zhì)相同，炮燙用武火，炒炙用文火，炮燙后使藥材酥脆易粉碎，有 效成分易煎出，以提高藥效。（1）炮：藥材用武火急炒，迅速取岀，使表而焦黑爆烈，部成分未散失，如炮，用F炮制 后起到溫中祛寒、止血止瀉、守而不走的作用，（2）沙燙：選取顆粒均勻潔凈之粗砂，這鍋加熱至1

24、OO5C以上，放入藥材翻炒，使藥材均 勻受熱，表而逐漸鼓起，部組織由堅硬轉(zhuǎn)為松脆，直至表而焦黃，倒入鐵篩中篩去沙粒，需 要醋淬者，可乘熱傾入醋中，取出晾干使用，如炮穿山甲片、刺猥皮、馬錢子、雞金等。（3）蛤粉燙:：蛤粉受熱傳熱較沙慢，燙藥不易焦，動物膠類常用蛤粉燙，使外受熱均勻質(zhì) 堅韌轉(zhuǎn)為松脆，操作方法同砂燙，如阿膠珠（蛤粉炒阿膠珠）、鹿膠等，此外，還有用滑石 粉炒燙、蒲黃燙炒者，英燙制方法同上。4、鍛：用強火燒制藥物的方法，使藥材松脆、性能改變，有效成分易于煎出，藥材易于加 工粉碎，熾可分為明熾、暗熾兩類： 明鍛：將藥材直接置火上或鍋熾燒，直火鍛?zhàn)堉了幉募t透為止，如磁石、自然銅、磷石、 牡蠣

25、石決明等：或?qū)⑺幬镏靡插仧?，使熔化、發(fā)生氣泡，待完全冷卻后取岀，如白磯懶后為 枯磯，硼砂（月石）鍛后為鍛月石等：亦有將直火鍛紅之藥材，迅速投入醋或藥汁盆中，使 其酥脆易碎，可反復熾淬，如懶磁石，懶自然銅，煨爐甘石等。 暗鍛：（炯熾或干飾）：將藥材放于鍋中，上蓋一小鍋，合縫處以黃泥封固，上壓一重物， 小鍋上放數(shù)粒米，以文火烤燒，等米變焦黃，?；鸷笕〕鏊幉?，本法適于燉炭，如血余炭、 艾葉炭、棕炭、蓮房炭等。各種鍛法要按具體品種來掌握操作過程和鍛的時間，如礦石類要熾到紅透為度，時間宜長： 貝殼類只要熾至微紅為度，時間宜短，鍛得不透，不能使藥疏松，燉得太過，使之灰化，則 失去藥效。5、煉：藥材放入劃鍋

26、中，經(jīng)加熱提煉，使藥物純凈或變化稱煉，英主要容一是化學方法提 煉，使幾種藥物混合一起加熱煉制，使升華或化合為列一種物質(zhì)，如煉制升丹：一為凈化藥 物，使能久藏，如芒硝煉制，失水及雜質(zhì)而成純凈之玄明粉，6、烘、焙、烤：此三法都是把原生藥或半成品，經(jīng)加熱，使藥物干燥，便于保存貯藏。烘 焙烤一般都在烘房進行或用爐灶之余熱來干燥藥材，為了不致影響藥材質(zhì)量，必須掌握好溫 度，一般干燥，溫度不超過80C,烘焙時間在半小時之，含發(fā)揮油及芳香性生藥，溫度應 控制在50C以下，7、燎：是用炭火將藥物的外刺、毛、須根燒去的方法，如金毛狗脊、升麻、刺猥皮等。鹿 茸的茸毛，一般用燎法將毛燎焦，再用利刃刮凈。水火共制凡將

27、藥物通過水、火共同加熱，由生變熱，由硬變軟，由堅變酥，以改變性能，減低毒性和 烈性，增強療效，同時也起嬌味作用的制法，統(tǒng)稱水火共制法。本法包括蒸、煮、襌。1、蒸：將藥材宜于蒸罐或籠中隔水加熱的方法，能改變藥性，增強療效，便于加工切片， 利于保存，如酒蒸熟地、灑蒸大黃等。2、煮：將藥材置于水或藥液中加熱煮的方法，以消除藥物的毒性、刺激性或副作用，如醋 煮芫花等。3、襌：藥物在沸水中短時間處理的方法，有助于除去非藥用部分，及破壞酶的活性使有效 成分得以保存，如杏仁、桃仁蟬后搓去皮尖，并破壞英苦杏仁貳酶，以保存有效成分試。有些藥物的炮制并不單純運用以上各種操作方法，有一些特殊品種，需用下列諸法：1、發(fā)酵：將藥物加水加溫，在一泄溫濕度條件下，使其發(fā)酵生上菌絲。如六神曲、半夏曲 做成小塊后，用草或麻袋蓋緊，待其發(fā)酵生上菌絲后取出曬干。此法在通過發(fā)酵，能增強藥 物健脾胃，助消化、散風寒之作用，苴它有豆豉亦通過發(fā)酵制造。2、發(fā)芽：將燦稻、大夏、黑大豆等用