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1、工作中存在的整改點(diǎn)時(shí)間:2021.03.02創(chuàng)作:歐陽(yáng)數(shù)二、工作心態(tài)問題1、計(jì)劃性不周密,隨意性過大,違反基本的規(guī)范要求,責(zé) 任意識(shí)差。2、對(duì)工作的責(zé)任感不強(qiáng),執(zhí)行力差,甚至無執(zhí)行。3、對(duì)異常問題的反映過于緩慢,異常問題發(fā)生在眼前,習(xí) 慣了睜只眼,閉只眼。就算有人反映了,依舊不解決, 不落實(shí),執(zhí)行力相當(dāng)不到位。4、處理問題過分主觀、隨意,無品質(zhì)、成本意識(shí)。5、思想定位不正確,分不清主次,從工作表現(xiàn)上看,得過 且過。6、缺乏解決問題的能力,無積極性,無責(zé)任擔(dān)當(dāng),喜歡推 卸責(zé)任,轉(zhuǎn)嫁困難。7、不愿意付出,怕?lián)?zé),喜歡做與工作無關(guān)的事,“演 技”好,很忙(到底是忙,是茫,還是盲)。8、身為管理者,喜
2、歡制造消極矛盾,散播負(fù)能量。三、工作中的品質(zhì)意識(shí)問題1、大部分人均無基本的食品衛(wèi)生意識(shí),包括主管。存在問 題: 穿戴制服、工帽不規(guī)范。還有口罩的規(guī)范佩戴問題。 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)帶不符規(guī)定食物進(jìn)車間。更衣室內(nèi)、車間現(xiàn)場(chǎng) 辦公室吃外帶零食等。 洗手消毒、操作設(shè)備與作業(yè)平臺(tái)消毒不到位。消毒工作 成兒戲,作業(yè)時(shí)有時(shí)消毒,有時(shí)不消毒。 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)亂甩亂鼻涕或亂吐唾液(痰)。 工器具或食品容器清洗清潔不到位。2、現(xiàn)場(chǎng)管理人員對(duì)新員工缺乏基本的崗位培訓(xùn)和教育,缺 乏對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的宣導(dǎo),缺乏對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)持續(xù)的檢查。3、管理責(zé)任缺失,從不主動(dòng)了解現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的品質(zhì)異常事件 或事故。4、對(duì)衛(wèi)生(品質(zhì))的事情,不調(diào)查,不分析,不挖掘
3、真 相,主觀臆測(cè)。5、對(duì)產(chǎn)品工藝執(zhí)行力度不到位,缺乏工藝管理能力。6、只曉得把事情做到結(jié)束,不曉得做到結(jié)束的事一定要做 對(duì)、做好、做的使你的客戶滿意。7、車間管理者花過多精力在辦公室處理文件報(bào)表,疏于對(duì) 品質(zhì)管控。8、沒有把握工藝品質(zhì)精髓,缺乏對(duì)異常問題的品質(zhì)判斷能 力。四、現(xiàn)場(chǎng)管理的問題1、員工的思想行為沒有通過宣教優(yōu)化,作業(yè)隨意性較大。2、員工缺乏對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量的管控意識(shí)。3、忽視或遺失細(xì)節(jié),工作沒有重心,存在方方面面的死 角。4、現(xiàn)場(chǎng)管理環(huán)境“臟、舌L、差”問題明顯。5、缺乏現(xiàn)代化的管理方式與手段,做事時(shí)眉毛、胡子一把 抓,無核心。6、無效益意識(shí),無品質(zhì)觀念。7、制程中浪費(fèi)問題突出,成
4、本概念缺乏。8、食品安全意識(shí)淡?。ìF(xiàn)場(chǎng)的化學(xué)品管理,作業(yè)平臺(tái)的清 潔)。9、工作執(zhí)行力度差,有應(yīng)付心態(tài)。五、設(shè)備管理的問題1、使用人員每日生產(chǎn)前沒有對(duì)設(shè)備的構(gòu)件、傳動(dòng)作點(diǎn)檢工 作。2、車間平時(shí)對(duì)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作不到位,設(shè)備不壞不 修,全員保全意識(shí)不夠。3、對(duì)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的工作手段落后,大部分生產(chǎn)中的設(shè)備 異常只換不修或以換代修。4、設(shè)備部件拼裝現(xiàn)象嚴(yán)重,工裝、器具隨意放置。5、車間對(duì)設(shè)備維護(hù)工作不重視,設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)得 不到有效落實(shí)。6、生產(chǎn)管理與設(shè)備維修方面溝通與協(xié)調(diào)工作銜接緩慢,事 情反映了,處理的非常慢,甚至擱置。7、對(duì)設(shè)備維護(hù)的觀念是:只要能轉(zhuǎn)就行,不壞不“修“, 壞了才“管”。六、生產(chǎn)浪費(fèi)的問題1、無成本意識(shí)造成的原材料、輔助生產(chǎn)成本的浪費(fèi)。2、因設(shè)備維修不及時(shí)造成的原材料、半成品、成品消費(fèi)。3、因管理計(jì)劃不周造成的成本損失。在生產(chǎn)過程中,缺乏必要的“三檢”程序,使不良品流入 下 工 序 造 成 的 生 產(chǎn)優(yōu)質(zhì)文檔放心閱讀4、成本浪費(fèi)。5、對(duì)工藝的把握不足,造成產(chǎn)品品質(zhì)缺陷而造成的資源、 生產(chǎn)成本消費(fèi)。對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的異常熟視無睹以致使產(chǎn)品生產(chǎn) 環(huán)境、工藝執(zhí)行結(jié)果異常而造成的浪費(fèi)。精品文檔,你值 得期待6、對(duì)安全隱患不排查、不解決致使事情發(fā)生而造成的成本 浪費(fèi)。7、無創(chuàng)新意識(shí),墨守成規(guī)造成的生產(chǎn)成本浪費(fèi)。8、工作效率過低
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