中藥材（鐵皮石斛）示范種植項目可行性實施方案

1、都勻市2013年度財政扶貧項目中藥材（鐵皮石斛）示范種植項目實 施方案都勻市小圍寨辦事處 二一三年十一月項 目 簡 介1、項目名稱：中藥材（鐵皮石斛）示范種植項目2、建設(shè)地點：都勻市小圍寨辦事處團山村3、實施單位：都勻市小圍寨辦事處4、實施負責(zé)人：譚朝建5、項目建設(shè)期限：一年6、項目建設(shè)內(nèi)容：大棚種植鐵皮石斛3畝。7、總投資：24萬元。其中：（1）中央及省財政扶貧資金10萬元；（2）自籌資金14萬元。都勻市2013年中藥材（鐵皮石斛）示范種植項目實 施 方 案一、項目單位概況團山村位于小圍寨辦事處西部，距辦事處 13公里，東與沙井街村相鄰，西與江州鎮(zhèn)相接，南與河陽鄉(xiāng)相連，北與茶農(nóng)村接壤，土地總

2、面積5700公頃，占小圍寨辦事處土地總面積的31.5%。是小圍寨辦事處邊遠、貧困地區(qū)，也是小圍寨辦事處唯一貧困村。團山村地處云貴高原苗嶺山脈南側(cè)，以山地為主，地勢西北高，東南低，切割深，地形地貌復(fù)雜，相對高差大。海撥高度一般在7501600米。全辦地貌山高谷深，地勢西高東低，西面山巒重疊，群峰挺拔境內(nèi)多懸，巖，巖分層形成階梯。2010年團山村總面積5700公頃，林地占 39.41%，耕地占2.619 %，水域占1.68 %，村鎮(zhèn)建設(shè)用地占 0.65%，其它占4.41 %。耕地總面積2200畝，其中基本農(nóng)田 1600 畝，人均占有耕地 0.66畝，人均基本農(nóng)田 0.48畝，境內(nèi)耕地主要以坡地為主

3、。團山村水資源較為豐富，村內(nèi)有多條河流流經(jīng)轄區(qū)，全村年降雨量為1446mm。團山村森林覆蓋率39.41%，境內(nèi)有林業(yè)用地2207.33公頃。生物多樣性突出，植物種類豐富，形成產(chǎn)業(yè)的有茶葉5400畝。二、項目申報理由及背景分析圍繞都勻市20112015年中藥材發(fā)展規(guī)劃，以提高中藥材產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益為目標(biāo)，通過產(chǎn)業(yè)化扶貧項目的實施，帶動團山村片區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，并通過建設(shè)科技型中藥材示范基地，幫助貧困地區(qū)群眾增加收入。（一）項目區(qū)概況團山村總面積5700公頃，林地占 39.41%，耕地占2.619 %，水域占1.68 %，村鎮(zhèn)建設(shè)用地占 0.65%，其它占4.41 %。耕地總面積2200畝，其中

4、基本農(nóng)田 1600 畝，人均占有耕地 0.66畝，人均基本農(nóng)田 0.48畝，境內(nèi)耕地主要以坡地為主。（二）項目建設(shè)的必要性1、項目建設(shè)有利于“十二五”期間社會主義新農(nóng)村的建設(shè)，加快新農(nóng)村建設(shè)，合理布局生產(chǎn)力、優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)建立社會主義市場體系，對促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展將產(chǎn)生深遠的影響。2、有利于提高土地資源的節(jié)約利用和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，有利于農(nóng)民生活、生產(chǎn)條件和生活質(zhì)量的改善；有利于農(nóng)村安定團結(jié)、穩(wěn)定和諧社會的建設(shè)。3、通過項目的實施，達到改善貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)和貧困農(nóng)民增收的目的。4、是優(yōu)化貧困地區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的需要。在貧困地區(qū)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?yōu)質(zhì)中藥材生產(chǎn)基地，優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，

5、以優(yōu)勢品種為突破口，走內(nèi)涵發(fā)展的道路，就顯得越來越重要。（三）項目建設(shè)的可行性項目區(qū)環(huán)境可行：1、地理條件獨特，團山中藥材生產(chǎn)基地是遠離鐵路干線、無工礦企業(yè)污染的邊遠山區(qū)。生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，水資源無污染，空氣清新，符合綠色食品生產(chǎn)的環(huán)保要求，生產(chǎn)出的中藥材質(zhì)量好、品位高。2、團山村屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，常年平均氣溫15.9，年降雨量1446mm，無霜期291天。境內(nèi)土地資源豐富，土質(zhì)好，PH值中性，有機質(zhì)含量高，土層深厚肥沃。豐富的光、熱、水資源和土地資源，適宜于中藥材的生產(chǎn)和規(guī)模發(fā)展，為建立優(yōu)質(zhì)中藥材生產(chǎn)基地提供了優(yōu)越的生產(chǎn)條件。3、交通、通訊方便。形成了四通八達的交通網(wǎng)絡(luò)。已建立起移動通訊網(wǎng)及

6、基站，開通數(shù)字數(shù)據(jù)通訊“高速公路”，交通、通訊極為方便。4、產(chǎn)業(yè)潛力強。中藥材生產(chǎn)已具備一定的規(guī)模，近幾年來以“公司+基地+農(nóng)戶”模式發(fā)展生產(chǎn)，已積累了豐富的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營經(jīng)驗。為整合資源，加快推進中藥材產(chǎn)業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。該項目發(fā)展可行：1、項目區(qū)農(nóng)業(yè)氣候條件優(yōu)越，冬無嚴寒、夏無酷署、雨量充沛，立體氣候明顯，土壤肥沃，PH值中性，透水性較好，土壤含有適量硒元素，自然生態(tài)環(huán)境及地理位置十分適宜中藥材生產(chǎn)，是中草藥種植的理想基地。團山村從1993年開始由都勻市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公實施茶葉種植，現(xiàn)在已經(jīng)具備茶葉5400畝科研和生產(chǎn)豐富的經(jīng)驗，具有發(fā)展中藥材種植的優(yōu)勢。2、群眾種植中藥材的積極高漲，貧困地區(qū)群

7、眾脫貧致富的愿望十分強烈，鎮(zhèn)黨委政府、村支兩委對中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度關(guān)注和重視，為項目的規(guī)劃實施提供有利的保障，為繼續(xù)擴大基地形成產(chǎn)業(yè)化開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。三、項目建設(shè)內(nèi)容及目標(biāo)（一）、項目建設(shè)內(nèi)容在團山村建設(shè)中藥材鐵皮膚石斛種植3畝。（二）項目建設(shè)目標(biāo)通過項目實施，使團山村中藥材種植走向產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，并輻射帶動本鎮(zhèn)及周邊貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展中藥材種植，通過種植中藥材致富。四、項目種植技術(shù)方案溫室大棚：棚的大小依地形和種植規(guī)模設(shè)計，長約30m，寬6m（8m），肩高1.8m，總高4m。溫室大棚構(gòu)件為塑鋼骨架或鋼混結(jié)構(gòu)，棚頂覆蓋塑料無滴薄膜和遮蔭度75%的遮蔭網(wǎng)，棚的四周和入口處設(shè)防蟲網(wǎng)。溫室大棚水電路

8、三通，棚內(nèi)安裝自動或手動控制的噴霧系統(tǒng)（供噴水、噴肥、噴藥用）。苗床：溫室大棚內(nèi)搭建高架種植苗床，以便宜于透氣和控制水分，框架為角鋼或木料，苗床寬1.2m，長度依溫室大棚長度而定，架空高度40cm，種植苗床架之間和兩頭留1m寬的管理通道，栽培床底部鋪設(shè)鋼絲網(wǎng)為使栽培基質(zhì)不從縫隙漏間下，鋼絲網(wǎng)鋪設(shè)一層40目的防蟲網(wǎng)，然后將準(zhǔn)備好的基質(zhì)鋪在網(wǎng)上，厚度12cm（715 cm）?；|(zhì)：基質(zhì)是鐵皮石斛人工種植的載體和其生長繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)來源，對其移栽的成活率、生長、繁殖和產(chǎn)量影響甚大。綜合參考各地栽培、種植經(jīng)驗，擬木塊+苔蘚的組合基質(zhì)，將2 cm大小的木塊與苔蘚按4：1的比例均勻混合，經(jīng)高溫消毒滅菌，在

9、使用前用清水浸泡24小時，使其充分吸水，即可投入使用。定植：移栽時間宜選在23月（如果在當(dāng)年3月前后移植，當(dāng)年12月前即可采收石斛鮮草成品。第二年再用新苗移植。若移植時間不適當(dāng)，收成將推遲一年），鐵皮石斛組培苗根長到0.5-1.0cm時移植。栽培前，將鐵皮石斛組培苗放在室內(nèi)煉苗2025天后，用清水洗凈組培苗根上的培養(yǎng)基，用0.1%的百菌清液消毒，以防組培苗根腐爛。栽培時，按15cm20 cm的株行距種植，種植時使根系自然舒展，將基質(zhì)覆蓋住根為宜，輕輕提苗，使苗根系能與基質(zhì)充分接觸，澆足定根水。鐵皮石斛為叢生植物，多株種植比單株種植長勢更好，以3株1叢種植更適宜。 溫室栽培管理： (1)光照 鐵

10、皮石斛為耐蔭性較強的附生植物，其最適光照強度為500010000 lux。在上午10時前有直射光為佳，其余時間需有20%30%的散射光。通過移動溫室大棚頂上的遮蔭網(wǎng)以調(diào)節(jié)光照強度。夏季應(yīng)適當(dāng)增加遮光度，避免因光線過強而使葉面變黃脫落，冬季則適當(dāng)增加光照強度，避免因光照不足而造成葉片生長柔弱。 (2)溫、濕度 大棚內(nèi)溫度不得低于8或高于35。白天保持在2530，夜晚1520。濕度控制在60%80%，夏天可采取遮蔭及微噴等措施進行降溫加濕。保溫的同時要注意通風(fēng)，尤其是夏天氣溫高時，更要注意空氣流通，以防病蟲害的發(fā)生；冬季氣溫低時，可通過加溫控制其在10左右即可。移栽后1周內(nèi)空氣濕度宜保持在90%左

11、右，1周后空氣濕度可保持在70%80%。（3)水分 在剛定植完的1個星期內(nèi)，保持基質(zhì)處于濕潤狀態(tài)，但不能積水。為防止葉面水分過度蒸騰而引起萎蔫，可采用噴水（噴霧）增加空氣濕度。在移栽成活新根萌動后，以見干見濕的原則進行澆水，一次澆足后，待基質(zhì)表層發(fā)白后再澆。夏天氣溫高、蒸發(fā)量大，基本上需要天天澆水；冬天溫度低、水分不易散失，因而需根據(jù)基質(zhì)含水量而定，栽培基質(zhì)若偏干可補充一些水分。 (4)肥料 鐵皮石斛氣生根的營養(yǎng)主要靠根系的蘭菌固定空氣中的游離氮，但是施加適當(dāng)?shù)姆柿夏艽龠M莖部增大，葉片肥壯，澆灌適當(dāng)濃度的營養(yǎng)液可較大幅度地提高鐵皮石斛的產(chǎn)量，常用的肥料為葉面肥。在新根萌動后即可開始噴施液體肥，

12、如磷酸二氫鉀液，或磷酸二氫鉀加尿素液等，濃度均為01%左右，一般10天左右噴施1次。12個月后，待移栽苗已逐漸適應(yīng)新的環(huán)境，新根已長出lO cm左右時，可以施加緩釋顆粒肥，幫助其茁壯成長。 (5)病蟲害防治鐵皮石斛的主要病害有軟腐病、黑斑病、炭疽病等。軟腐病發(fā)病快，嚴重時整株腐爛解體呈濕腐狀；黑斑病危害葉片，使葉片枯萎多發(fā)生于35月。防治方法，可用50的多菌靈l000倍液噴霧l2次。石斛炭疽病危害葉片及肉質(zhì)莖。受害葉片出現(xiàn)黑色或褐色病斑，l5月均有發(fā)生。防治方法，用70甲基托布津1000倍液噴霧23次。針對這些常見病害要加強棚內(nèi)管理、注意通風(fēng)透光、適當(dāng)降低棚內(nèi)濕度，及時施藥并拔出病株帶離。鐵皮

13、石斛的常見蟲害有蝸牛、菲盾蚧、紅蜘蛛等。其中，蝸牛是常見害蟲，危害幼莖、嫩葉、花蕾和幼果?？捎谜T殺、人工捕殺或撒石灰、茶麩防治；石斛菲盾蚧寄生于植株葉片邊緣或背面吸食汁液，可將集中有菲盾蚧的老枝燒毀或用40%氧化樂果乳油l000倍或三氯殺螨醇0.125%濃度的溶液進行噴霧殺滅：紅蜘蛛可通過清除周邊環(huán)境的雜草或噴低毒殺螨劑800一l 000倍防治；蝸牛、蛞蝓、蝗蟲、蟋蟀和一些蛾類的幼蟲等食葉害蟲的防治，可用蝸克星噴殺，也可用誘捕法殺滅或用石灰粉撒于四周防止其進入咬食嫩葉、嫩芽 鐵皮石斛為珍貴藥材，鐵皮石斛的病蟲害防治的原則是防重于治。其防治應(yīng)盡可能以預(yù)防、物理防治和生物防治為主，一旦發(fā)現(xiàn)有病蟲害

14、應(yīng)及時采取措施，盡可能選擇用高效低毒低殘留農(nóng)藥及采取物理的、生物的方法進行防治。采收及加工：石斛產(chǎn)品以當(dāng)年采收為上品，這時含石斛堿成份最多。若一年以后采收，其靠近根部的地方含石斛堿便減少，生長時間越長，含石斛堿越低。綜合產(chǎn)量及價格二個方面，還是當(dāng)年采收效益最好，但因為種苗每年一換，所以投入要大一點。收獲期限立冬至清明前，此時鐵皮石斛處于休眠期，莖枝堅實飽滿，干物質(zhì)含量及干燥率高。采收時用剪刀剪老留嫩，以便宜永續(xù)利用、繼續(xù)收獲。鐵皮石斛的傳統(tǒng)加工產(chǎn)品是 “西楓斗”，其加工方法是將采收的肥壯的植株，剪成57cm長，須根保留24mm長，多余部分剪去，放在鐵鍋中炒軟，邊炒邊搓，先搓去葉稍，再邊炒邊將其

15、扭成螺旋形或彈簧狀并烘干即成。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，以鐵皮石斛的制成產(chǎn)品越來越多，其加工技術(shù)也日趨多樣化。五、項目實施管理措施1、都勻市2013年鐵皮石斛種植扶貧項目實施領(lǐng)導(dǎo)小組組 長：譚朝建（小圍寨辦事處主任）副組長：劉世紅（小圍寨辦事處副主任）成 員：高尚位（團山村主任） 肖國強（團山村副主任） 王業(yè)榮2、都勻市2013年鐵皮石斛種植扶貧項目實施小組組 長：高尚位（團山村主任）副組長：肖國強（團山村副主任）成 員：溫建軍（小圍寨辦事處財政所所長）蒙廷標(biāo)（小圍寨農(nóng)推站）項目實施小組負責(zé)組織群眾、宣傳發(fā)動、農(nóng)戶落實、土地協(xié)調(diào)及項目實施的技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)、技術(shù)承包服務(wù)等其他技術(shù)性工作。結(jié)合本地實際，

16、把加快中藥現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、發(fā)展特色經(jīng)濟、培育支柱產(chǎn)業(yè)的一件大事，納入議事日程。按照國家和省、州市有關(guān)政策，制定和采取相應(yīng)的配套措施。（二）項目管理以市場帶龍頭企業(yè)、龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)鏈條，農(nóng)戶以土地流轉(zhuǎn)的方式將土地流轉(zhuǎn)給合作社進行分成。建立農(nóng)戶與市場、龍頭企業(yè)與市場、企業(yè)與農(nóng)戶、專業(yè)技術(shù)人員與農(nóng)戶與市場等利益連接機制和技術(shù)、信息、市場服務(wù)體系。1、完善項目管理。按照國家和省財政扶貧資金項目管理暫行辦法的要求，在項目實施過程中，嚴格執(zhí)行項目公示公告制、參與式扶貧制、標(biāo)志標(biāo)牌制、大宗物資采購招投標(biāo)制、工程質(zhì)量監(jiān)理制、評估驗收制、檔案資料建立健全制，實行項目中期績效評估與后期竣

17、工自查驗收，把績效考評納入年度目標(biāo)管理考核兌現(xiàn)獎罰。2、為確保項目的成功實施，項目建設(shè)實行目標(biāo)管理責(zé)任制，層層落實責(zé)任，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，做到責(zé)任明確，任務(wù)到村到組、到戶。同時，全面落實項目建設(shè)質(zhì)量的終身責(zé)任制度，嚴格把好項目建設(shè)質(zhì)量關(guān)，確保項目建設(shè)任務(wù)的順利完成。3、根據(jù)項目要求，團山村成立了相應(yīng)的項目實施領(lǐng)導(dǎo)小組，對項目實施進行全程管理，負責(zé)土地落實，方案制定、技術(shù)培訓(xùn)。下設(shè)辦公室，負責(zé)項目的記載、計劃統(tǒng)計、項目驗收和材料總結(jié)等日常工作；并嚴格按照項目要求，制定了各項管理制度，實行目標(biāo)和責(zé)任明確到人，逐村、逐組、逐戶狠抓落實，并實行項目建設(shè)公示制，項目法人制、合同制和報帳制。4、強化項

18、目檔案管理。團山村項目領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室在項目領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，負責(zé)項目的建設(shè)實施工作。向主管部門匯報工作和資金使用報表。編制項目建設(shè)財務(wù)決算報表及有關(guān)驗收資料的編寫上報。六、項目效益分析（一）社會效益分析本項目通過“公司+基地+農(nóng)戶的經(jīng)營模式”，將生產(chǎn)、銷售、科技 、服務(wù)一體化，通過公司化的運作，能有效的解決中藥材鐵皮石斛種植技術(shù)和銷售問題，從而形成較為完整藥材產(chǎn)業(yè)鏈條，對促進都勻市中藥材種植業(yè)持續(xù)健康發(fā)展有積極的推動作用，對于加速提升都勻市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整水平、優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。（二）生態(tài)效益分析中藥材鐵皮石斛項目的建設(shè)，大大提高了土地的利用率，保護了自然環(huán)境和自然資源，滿足了市場需求，促進了

19、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境向良性循環(huán)，做到可持續(xù)發(fā)展。（三）扶貧效益分析一是該項目雖然前期投資較大，但經(jīng)濟效益也十分可觀，該項目一次性投資可多年受益，隨著項目農(nóng)戶對技術(shù)的掌握，產(chǎn)量是逐年提高，收入也是逐年提升；二是有龍頭企業(yè)的支持，產(chǎn)品的附加值逐步提高，為項目可持續(xù)發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)，確保農(nóng)民穩(wěn)定增收。小圍寨辦事處團山村自籌資金14萬元，貧困農(nóng)戶無需投入資金就能參與生產(chǎn)培育、種植、采收，銷售后實行除本分紅到個人。參與項目實施農(nóng)戶20戶名單為：王業(yè)榮、郭昌德、王業(yè)飛、高尚位、張學(xué)亮、張澤彬，及貧困農(nóng)戶鄭世洪、李江先、郭顯純、高水邦、羅科正、李文才、張學(xué)元、郭顯明、羅祖恩、金學(xué)奎、李明虎、韋興祥、羅家才、韋佩興等14戶共20戶。六、項目資金概算總投資：24萬元，其中：中央及省財政扶貧資金10萬元；自籌資金14萬