現(xiàn)代采購概述

1、LOGO第第 1 1 章章 采購概述采購概述沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)主主 要要 內(nèi)內(nèi) 容容 采購的基本理論采購的基本理論1 采購的地位與作用采購的地位與作用2 采購管理的內(nèi)容與目標(biāo)采購管理的內(nèi)容與目標(biāo)3 采購管理發(fā)展趨勢采購管理發(fā)展趨勢4沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)v導(dǎo)火線導(dǎo)火線2000年3月，美國新墨西哥洲；飛利浦公司第22號芯片工廠著火；這家工廠40%的芯片由諾基亞和愛立信訂購。v處理問題的態(tài)度處理問題的態(tài)度諾基亞“危機(jī)是改進(jìn)的機(jī)遇”；愛立信反應(yīng)遲緩而錯失良機(jī)。案例分析案例分析1-11-1：諾基亞與愛立信的勝敗抉擇：諾基亞與愛立信的勝敗抉擇 沈 陽 航

2、 空 航 天 大 學(xué)案例分析案例分析1-11-1：諾基亞與愛立信的勝敗抉擇：諾基亞與愛立信的勝敗抉擇 v采購供應(yīng)鏈管理上的差別采購供應(yīng)鏈管理上的差別愛立信-單個供應(yīng)商；諾基亞-多個供應(yīng)商；v采購危機(jī)措施的差別采購危機(jī)措施的差別愛立信-坐等機(jī)會；諾基亞-積極應(yīng)對；v結(jié)果結(jié)果諾基亞-27%-30%；愛立信-17%-9%；沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.11.1節(jié)節(jié) 采購的基本理論采購的基本理論一、采購的基本概念一、采購的基本概念v 從狹義上說采購是購買貨物和服務(wù)的行為；由買方支付對等的代價，向賣方換取物品的行為過程。即所謂的“一手交錢，一手交貨”或“銀貨兩訖”。貨幣成為交易的中介，這種以貨幣換取

3、商品的方式是最普遍的采購?fù)緩?。v 從廣義上來說 除了以購買的方式占有物品之外，還可以用下列各種途徑取得物品的使用權(quán)，如租賃、借貸以及交換來達(dá)到滿足需求的目的。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.11.1節(jié)節(jié) 采購的基本理論采購的基本理論一、采購的基本概念一、采購的基本概念v采購包括兩個基本意思：一是“采”，二是“購”?！安伞保赫?、挖取、選取、收集；“購”：貨幣轉(zhuǎn)化為商品的交易過程。v選擇是采購的本質(zhì)屬性。v采購是指買方從外部目標(biāo)市場（供應(yīng)商）獲得使運營、維護(hù)和管理公司的基本活動和輔助活動處于最有利位置而從外部獲取貨物、服務(wù)和知識的活動。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.11.1節(jié)節(jié) 采購的基本

4、理論采購的基本理論一、采購的基本概念一、采購的基本概念比較項目比較項目采購采購購買購買主體主體企業(yè)、事業(yè)單位、政府部門及其他企業(yè)、事業(yè)單位、政府部門及其他社會團(tuán)體社會團(tuán)體家庭或個人家庭或個人客體客體生產(chǎn)及生活資料生產(chǎn)及生活資料生活資料生活資料規(guī)模規(guī)模品種、規(guī)格繁多，金額巨大品種、規(guī)格繁多，金額巨大品種有限、數(shù)量不多品種有限、數(shù)量不多過程過程從策劃到實施直至任務(wù)的完成，整從策劃到實施直至任務(wù)的完成，整個過程十分復(fù)雜，是商流、物流、個過程十分復(fù)雜，是商流、物流、資金流、信息流綜合運行的過程資金流、信息流綜合運行的過程從策劃開始到實施完從策劃開始到實施完成，相對比較簡單易成，相對比較簡單易行行風(fēng)險風(fēng)

5、險風(fēng)險較大，特別在國際采購中存在風(fēng)險較大，特別在國際采購中存在一定的自然風(fēng)險和社會風(fēng)險一定的自然風(fēng)險和社會風(fēng)險風(fēng)險較低風(fēng)險較低沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.11.1節(jié)節(jié) 采購的基本理論采購的基本理論二、采購的范圍二、采購的范圍v有形的物品有形的物品無形的物品無形的物品原料原料半成品和零部件半成品和零部件成品成品維護(hù)、修理和運營部件維護(hù)、修理和運營部件生產(chǎn)支持部件生產(chǎn)支持部件資本設(shè)備資本設(shè)備技術(shù)技術(shù)服務(wù)服務(wù)工程發(fā)包工程發(fā)包沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.11.1節(jié)節(jié) 采購的基本理論采購的基本理論三、采購的分類三、采購的分類分類標(biāo)準(zhǔn)分類標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)內(nèi) 容容采購的主體采購的主體個人采購、企業(yè)采購、政

6、府采購個人采購、企業(yè)采購、政府采購采購的范圍采購的范圍國內(nèi)采購、國外采購國內(nèi)采購、國外采購采購的時間采購的時間長期合同采購、短期合同采購長期合同采購、短期合同采購采購的方法采購的方法JIT采購、采購、MRP采購、供應(yīng)鏈采購、采購、供應(yīng)鏈采購、電子商務(wù)采購電子商務(wù)采購采購的對象采購的對象有形采購、無形采購有形采購、無形采購采購的實踐采購的實踐招標(biāo)采購、議價采購、比價采購招標(biāo)采購、議價采購、比價采購沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.11.1節(jié)節(jié) 采購的基本理論采購的基本理論三、采購的分類三、采購的分類1 1、按采購的主體分類、按采購的主體分類個人采購個人采購企業(yè)采購企業(yè)采購政府采購政府采購供應(yīng)商供

7、應(yīng)商來源很多來源很多來源很少來源很少來源較少來源較少規(guī)格規(guī)格自由選擇產(chǎn)品的特征自由選擇產(chǎn)品的特征及品質(zhì)及品質(zhì)遵照生產(chǎn)者的規(guī)格來遵照生產(chǎn)者的規(guī)格來采購采購遵照生產(chǎn)者的規(guī)格遵照生產(chǎn)者的規(guī)格來采購來采購時間時間滿足消費者當(dāng)時的需滿足消費者當(dāng)時的需求求擬定長期計劃配合未擬定長期計劃配合未來的需求來的需求開展日常政務(wù)活動開展日常政務(wù)活動或為公眾服務(wù)的需或為公眾服務(wù)的需求求價格價格各種消費品價格容易各種消費品價格容易產(chǎn)生差別產(chǎn)生差別價格比較一致價格比較一致公開采購，價格透公開采購，價格透明、一致明、一致營業(yè)額營業(yè)額個別消費者占供應(yīng)商個別消費者占供應(yīng)商營業(yè)額的比率極小營業(yè)額的比率極小主要的客戶相對較少主要的

8、客戶相對較少，采購金額甚高，采購金額甚高采購金額較高采購金額較高沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.11.1節(jié)節(jié) 采購的基本理論采購的基本理論三、采購的分類三、采購的分類2 2、按采購的范圍分類、按采購的范圍分類v 國內(nèi)采購國內(nèi)采購 國內(nèi)生產(chǎn)或國外企業(yè)的國內(nèi)代理處，本貨幣支付貨款； 優(yōu)先考慮本地市場采購； 節(jié)省采購成本和時間，減少運輸距離，保障供應(yīng)及時性。v 國外采購國外采購 直接向國外廠商采購； 質(zhì)量和技術(shù)一般較高，產(chǎn)品成本可能降低； 交易過程復(fù)雜，影響交易效率，糾紛索賠困難，無法滿足緊急交貨； 采購的對象為國內(nèi)無法生產(chǎn)的產(chǎn)品，無代理商經(jīng)銷的產(chǎn)品，在價格上占據(jù)優(yōu)勢的國外產(chǎn)品。沈 陽 航 空 航

9、 天 大 學(xué)1.11.1節(jié)節(jié) 采購的基本理論采購的基本理論三、采購的分類三、采購的分類3 3、按采購的時間分類、按采購的時間分類長期合同采購長期合同采購短期合同采購短期合同采購概念概念v指采購商和供應(yīng)商通過合同，穩(wěn)定指采購商和供應(yīng)商通過合同，穩(wěn)定雙方的交易關(guān)系，合同期一般以一年雙方的交易關(guān)系，合同期一般以一年為限。為限。指采購商和供應(yīng)商通過合同，指采購商和供應(yīng)商通過合同，實現(xiàn)一次交易，以滿足生產(chǎn)經(jīng)實現(xiàn)一次交易，以滿足生產(chǎn)經(jīng)營的需要。營的需要。優(yōu)點優(yōu)點v穩(wěn)定關(guān)系穩(wěn)定關(guān)系v降低費用降低費用v法律保障法律保障v關(guān)系不穩(wěn)定關(guān)系不穩(wěn)定v較為靈活較為靈活缺點缺點v缺乏靈活性（價格、數(shù)量、渠道）缺乏靈活性（

10、價格、數(shù)量、渠道）v缺乏創(chuàng)新意識缺乏創(chuàng)新意識v成本較高成本較高v服務(wù)不足服務(wù)不足適用適用v需要量大且需要連續(xù)不斷的情況，需要量大且需要連續(xù)不斷的情況，如主要原材料、燃料等。如主要原材料、燃料等。v非經(jīng)常消耗品非經(jīng)常消耗品v供貨中斷時的短期合同補充供貨中斷時的短期合同補充v價格變化波動大的產(chǎn)品價格變化波動大的產(chǎn)品沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.11.1節(jié)節(jié) 采購的基本理論采購的基本理論三、采購的分類三、采購的分類4 4、按采購的方法分類、按采購的方法分類v JIT采購（采購（Just In Time） 準(zhǔn)時化采購； 以滿足需求為依據(jù)； 零庫存。v MRP采購（采購（Materials Requ

11、irements Planning） 根據(jù)主生產(chǎn)計劃和主產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及庫存情況，逐步推導(dǎo)出所需要的零部件、原材料的采購計劃； 以需求分析為依據(jù)、以滿足庫存為目的。 v 供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈采購（采購（Supply Chain） 供應(yīng)鏈機(jī)制下，供應(yīng)商管理庫存。v 電子商務(wù)采購（電子商務(wù)采購（Electronic Commerce） 網(wǎng)上采購。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.11.1節(jié)節(jié) 采購的基本理論采購的基本理論三、采購的分類三、采購的分類5 5、按采購的對象分類、按采購的對象分類v有形采購有形采購如汽車、電腦、機(jī)床等；v無形采購無形采購如服務(wù)、軟件、技術(shù)、保險等；沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.1

12、1.1節(jié)節(jié) 采購的基本理論采購的基本理論三、采購的分類三、采購的分類6 6、按采購的實踐分類、按采購的實踐分類v 招標(biāo)采購招標(biāo)采購?fù)ㄟ^公開招標(biāo)的方式進(jìn)行物資和服務(wù)采購的一種行為；v 議價采購議價采購由買賣雙方直接討價還價實現(xiàn)交易的一種采購行為；v 比價采購比價采購在買方市場條件下，在選定兩家以上供應(yīng)商的基礎(chǔ)上，由供應(yīng)商公開報價，最后選擇報價最低的供應(yīng)商的一種采購方式。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.11.1節(jié)節(jié) 采購的基本理論采購的基本理論四、采購的基本流程四、采購的基本流程 接受采購任務(wù)接受采購任務(wù) 制定采購計劃和采購單制定采購計劃和采購單 洽談、簽訂訂貨合同洽談、簽訂訂貨合同 根據(jù)采購計

13、劃聯(lián)系供應(yīng)根據(jù)采購計劃聯(lián)系供應(yīng)商商 訂單跟蹤和催貨訂單跟蹤和催貨 到貨驗收、入庫到貨驗收、入庫 支付貨款支付貨款 績效評價及售后服務(wù)績效評價及售后服務(wù) 沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)案例分析案例分析1-21-2：福特汽車公司的采購福特汽車公司的采購v福特汽車公司采購策略福特汽車公司采購策略 福特2000采購戰(zhàn)略； 全球采購； 質(zhì)量高、價格低； 先進(jìn)技術(shù)。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.21.2節(jié)節(jié) 采購的地位與作用采購的地位與作用一、采購的地位一、采購的地位采購物料的采購物料的質(zhì)量水平是質(zhì)量水平是保證最終產(chǎn)保證最終產(chǎn)品質(zhì)量的基品質(zhì)量的基礎(chǔ)礎(chǔ)采購是整體采購是整體供應(yīng)鏈中供應(yīng)鏈中“上游控制上游控

14、制”的主導(dǎo)力量的主導(dǎo)力量采購成本是采購成本是企業(yè)成本管企業(yè)成本管理中的主體理中的主體和核心和核心，是，是“最有價值最有價值”的部分的部分供應(yīng)地供應(yīng)地位位質(zhì)量地質(zhì)量地位位價值地價值地位位采購的重點采購的重點漸漸從交易漸漸從交易轉(zhuǎn)到戰(zhàn)略方轉(zhuǎn)到戰(zhàn)略方面面戰(zhàn)略地戰(zhàn)略地位位沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.21.2節(jié)節(jié) 采購的地位與作用采購的地位與作用二、采購的作用二、采購的作用采購的作用采購的作用保證生產(chǎn)和銷售保證生產(chǎn)和銷售正常的前提正常的前提保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)節(jié)保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)節(jié)洞察市場變化洞察市場變化合理利用物質(zhì)資源合理利用物質(zhì)資源決定產(chǎn)品周轉(zhuǎn)速度決定產(chǎn)品周轉(zhuǎn)速度控制成本的手段控制成本的手段沈 陽

15、航 空 航 天 大 學(xué)1.31.3節(jié)節(jié) 采購管理的內(nèi)容與目標(biāo)采購管理的內(nèi)容與目標(biāo)一、采購管理的定義一、采購管理的定義v所謂采購管理，就是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對企業(yè)采購活動進(jìn)行的管理活動，是對整個采購活動進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)和控制的活動。v采購管理與采購的聯(lián)系與區(qū)別：為了實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)，必須對企業(yè)采購活動和過程進(jìn)行必要的計劃、組織與控制，一般由企業(yè)中高層管理人員承擔(dān)。采購只是指具體的采購業(yè)務(wù)活動，是作業(yè)活動，一般由采購員承擔(dān)具體工作。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.31.3節(jié)節(jié) 采購管理的內(nèi)容與目標(biāo)采購管理的內(nèi)容與目標(biāo)二、采購管理的內(nèi)容二、采購管理的內(nèi)容沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.

16、31.3節(jié)節(jié) 采購管理概述采購管理概述三、采購管理的目標(biāo)三、采購管理的目標(biāo)v采購管理的總目標(biāo)可用一句話表述為：以最低的總成本為企業(yè)提供滿足其需要的物料和服務(wù)選擇合適的供應(yīng)商；適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量；適當(dāng)?shù)墓┴洉r間；適當(dāng)?shù)牟少彅?shù)量；適當(dāng)?shù)牟少弮r格。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)案例分析案例分析1-31-3：跨國公司的采購管理跨國公司的采購管理v 跨國公司的采購經(jīng)驗跨國公司的采購經(jīng)驗?zāi)涂斯尽皹I(yè)務(wù)外包”；全球采購；資源和注意力集中在“核心能力”上面。v 案例思考題案例思考題 耐克的采購管理有哪些值得我們借鑒的地方？沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.41.4節(jié)節(jié) 采購管理發(fā)展趨勢采購管理發(fā)展趨勢一、采購的產(chǎn)生與

17、發(fā)展一、采購的產(chǎn)生與發(fā)展v 采購的起源巴比奇在1832年出版的關(guān)于機(jī)械和制造經(jīng)濟(jì)的書中指出“物料人”。v 采購理論的發(fā)展時期20世紀(jì)初，采購的基本理論形成。v 傳統(tǒng)采購的發(fā)展時期20世紀(jì)60、70年代，采購活動的重點在于降低系統(tǒng)的總成本。v 采購的高速發(fā)展時期21世紀(jì)以后，采購地位不斷提升，提出很多新型采購模式。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)第第4 4節(jié)節(jié) 采購管理發(fā)展趨勢采購管理發(fā)展趨勢二、傳統(tǒng)采購管理的特點二、傳統(tǒng)采購管理的特點傳統(tǒng)采購過程是典型的非信息對稱博弈過程； 傳統(tǒng)采購質(zhì)量控制難度大； 傳統(tǒng)供需關(guān)系是買賣關(guān)系，缺乏合作； 響應(yīng)用戶需求的能力遲鈍。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)1.4

18、1.4節(jié)節(jié) 采購管理發(fā)展趨勢采購管理發(fā)展趨勢傳統(tǒng)與現(xiàn)代采購管理思想的比較沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)第第4 4節(jié)節(jié) 采購管理發(fā)展趨勢采購管理發(fā)展趨勢三、采購管理理念的轉(zhuǎn)變?nèi)?、采購管理理念的轉(zhuǎn)變1采購的職能是采購的職能是尋找資源，而尋找資源，而不僅僅是采購不僅僅是采購2為庫存而采購為庫存而采購轉(zhuǎn)變?yōu)闉橛唵无D(zhuǎn)變?yōu)闉橛唵味少彾少?從對采購商品從對采購商品的管理轉(zhuǎn)變?yōu)榈墓芾磙D(zhuǎn)變?yōu)閷?yīng)商的管對供應(yīng)商的管理理沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)四、采購管理的發(fā)展趨勢四、采購管理的發(fā)展趨勢 跨職能采購團(tuán)隊； 供應(yīng)商整合； 供應(yīng)商選擇的全球化和本土化； 采購業(yè)務(wù)外包； 電子采購； 戰(zhàn)略采購。1.41.4節(jié)節(jié)

19、 采購管理發(fā)展趨勢采購管理發(fā)展趨勢沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)案例分析案例分析1-41-4：西門子公司的全球采購策略：西門子公司的全球采購策略v 西門子公司概況西門子公司概況西門子公司是一家有著150多年歷史、橫跨數(shù)個產(chǎn)業(yè)的航空母艦式的公司；西門子信息與移動通信公司2001年的采購額達(dá)到了20億歐元；西門子移動公司的供應(yīng)商浩如煙海，分布在全球的各個角落；“我們產(chǎn)品的價格每年都有20%-25%的下降，這筆錢從哪里來？只有從供應(yīng)體系中擠出來?！蔽鏖T子移動公司全球采購中國部門的德籍副總裁柯逸華認(rèn)為。 沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)案例分析案例分析1-41-4：西門子公司的全球采購策略：西門子公司的

20、全球采購策略v 全球統(tǒng)一采購全球統(tǒng)一采購西門子個分公司獨立采購，采購部門發(fā)現(xiàn)不少的元部件需求是重疊的；設(shè)立采購委員會(Procurement Council)，來協(xié)調(diào)全球的采購需求； 每位材料經(jīng)理負(fù)責(zé)特定材料領(lǐng)域的全球性采購，尋找合適的供應(yīng)商，達(dá)到節(jié)約成本的目標(biāo)，確保材料的充足供應(yīng)。 采購部門和研發(fā)設(shè)計部門之間有一個“高級采購工程部門” （特色）。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)案例分析案例分析1-41-4：西門子公司的全球采購策略：西門子公司的全球采購策略v 分合有度分合有度設(shè)立反應(yīng)靈活的地區(qū)性采購部門來進(jìn)行實際操作 ；日本西門子移動公司采購部門的角色類似于一個協(xié)調(diào)者。如東芝公司和松下公司直接參與了西門子手機(jī)的早期開發(fā)；中國西門子移動公司采購部的主要任務(wù)是利用中國市場的廉價材料，降低生產(chǎn)成本，提高西門子手機(jī)的全球競爭力。沈 陽 航 空 航 天 大 學(xué)案例分析案例分析1-41-4：西門子公司的全球采購策略：西門子公司的全球采購策略v 供應(yīng)商管理策略供應(yīng)商管理策略供應(yīng)商的角色發(fā)生變化；高級采購工程部門(APE)能夠起到從設(shè)計源頭上壓縮采購成本的作用；高級采購工程部門的任務(wù)就是用目標(biāo)價格倒推成本； 內(nèi)部競爭策略