人教版高中歷史必修二物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷的教案

1、第 14 課 物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷的教案教學(xué)目標(biāo)知識與能力：（1）指導(dǎo)學(xué)生通過閱讀課文和獨(dú)立思考，理解“斷發(fā)易服”“廢止纏足”“菜籃子工 程”“安居工程”等概念的內(nèi)涵和意義；（2）通過歸納、比較物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗的變遷情況，培養(yǎng)歸納發(fā)展特征的能力。通 過思考“為什么近現(xiàn)代中國社會(huì)物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗會(huì)有如此大的變化” 等問題， 培養(yǎng)站在 歷史發(fā)展的角度思考問題的能力；（3）理解中國近代一些風(fēng)俗習(xí)慣的進(jìn)步，是人們追求進(jìn)步、民主和文明的表現(xiàn)。掌握 改革開放后我國人民生活水平提高的表現(xiàn)，并分析其原因。過程與方法： （1）通過提供大量近代以來不同時(shí)代服飾的圖片和文字材料，引導(dǎo)學(xué)生研習(xí)中國近代 以來服裝的

2、變遷史，使學(xué)生進(jìn)一步掌握史料研習(xí)和多角度探究歷史問題的方法。（2）引導(dǎo)學(xué)生從身邊事例中列舉一些社會(huì)現(xiàn)象并進(jìn)行歸納，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中感覺 到歷史就在身邊。情感態(tài)度與價(jià)值觀： （1）使學(xué)生認(rèn)識到我國人民近代生活方式和風(fēng)俗習(xí)慣的變化，是文明、進(jìn)步的表現(xiàn)， 認(rèn)識到進(jìn)步的文明終將取代落后的習(xí)俗。（2）深刻認(rèn)識到只有在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，中國人民才真正實(shí)現(xiàn)新生活新風(fēng)尚。中 國共產(chǎn)黨的正確領(lǐng)導(dǎo)，是我國人民生活水平提高的根本前提。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) :重點(diǎn):從衣 ,食,住和社會(huì)風(fēng)俗等方面了解中國近代以來人們物質(zhì)生活發(fā)生變化的基本史 實(shí)。難點(diǎn):結(jié)合上學(xué)期學(xué)過的歷史必修1的內(nèi)容 ,認(rèn)識影響中國近代物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗

3、變化的因素。課型： 新課 課時(shí) : 1課時(shí) 教具準(zhǔn)備 : ppt 與多媒體設(shè)備 教學(xué)方法 :這一課初中已接觸了部分內(nèi)容 ,學(xué)生有一定的基礎(chǔ) ,而且內(nèi)容與人們的現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系密 切 ,學(xué)生很容易直觀感受 ,具有較濃厚的興趣 .大量的使用圖片 , 或以采訪年長者的方式及了解 自己家庭生活的變化 ,增加學(xué)生的感性認(rèn)識 ,能大大激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣 ,提高教學(xué)的效果 . 教學(xué)過程 :一、導(dǎo)入新課1、同學(xué)們都知道，趙本山和宋丹丹是我國著名的小品演員，他們合演的許多小品膾炙 人口，深受大家喜愛。由他們合演的小品昨天、今天、明天 ，就把全國男女老少樂翻了 天。下面，我選取其中一段，讓大家欣賞一下。（多媒體課件播

4、放小品） 昨天、今天、明天選段2、好，小品就欣賞到這兒。不知大家從這段小品中感受到什么？（我感受到中國老百姓的物質(zhì)生活和生活習(xí)慣在改革開放前后發(fā)生了巨大變化。 ）3、的確如此。如果我們再把視野投射到一百年前，就會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在社會(huì)生活相對于一百 年前發(fā)生的變化更是巨大。 下面，我們就一起走進(jìn)本單元的第 1 課物質(zhì)生活與習(xí)俗的變遷 來對比一下我們生活中的“今天”與“昨天”的變化。 （板書課題）（多媒體課件打出課題）第 14 課 物質(zhì)生活與習(xí)俗的變化。二、講授新課1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材 請同學(xué)們?yōu)g覽課文并思考本課講解了近代中國社會(huì)生活哪幾個(gè)方面的變遷？ （服飾方面、飲食方面、居室建筑、習(xí)俗風(fēng)尚。 ）2、那

5、么我們就從這幾個(gè)方面來學(xué)習(xí)，首先我們來看一下近現(xiàn)代中國的服飾都發(fā)生了那 些變遷。老師把它分了三個(gè)階段。（1） 第一階段 鴉片戰(zhàn)爭后到新中國的建立（ 18401940 年）男裝 ：長袍馬褂、西裝、中山裝。多媒體課件展示。重點(diǎn)介紹 ：中山裝的由來?！臼菍O中山先生倡導(dǎo)的一種具有特殊意義的服裝，中山裝前身四個(gè)口袋表示國之四維（禮、 義、廉、恥），袋蓋為倒筆架， 寓意為以文治國。 五粒紐扣代表五權(quán)分立 （行政、 立法、司法、考試、監(jiān)察） 。袖口三個(gè)扣代表孫中山先生所倡導(dǎo)的三民主義，上衣四個(gè) 兜代表東南西北全國的統(tǒng)一。中山裝以特有的政治含義很快被中國的知識分子和青年 學(xué)生接受并迅速推廣開來。 】過渡： 2

6、0 世紀(jì)上半葉，長袍馬褂仍然流行。鴉片戰(zhàn)爭后，西裝傳入中國，民國成立后 流行開來， 成為男子的禮服之一。 在廣泛吸收歐美服飾優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上形成了中山裝， 此 后幾十年成為中國男子喜歡的標(biāo)準(zhǔn)服飾。女裝： 向稱身適體、短袍窄袖的方向發(fā)展，旗袍（舊式、新式） 。過渡： 晚清普通女子的著裝寬松肥大，遮住了女性的曲線。 20 世紀(jì) 20 年代后，旗袍經(jīng) 歷了改革與創(chuàng)新。多媒體課件展示。（ 2） 第二階段 新中國成立后到十一屆三中全會(huì)（ 1949-1978 年）男裝： 列寧裝、中山裝、綠軍裝等。 多媒體課件展示過渡：列寧裝是蘇式服裝，“文革”時(shí)期，以著綠軍裝、戴軍帽為榮，綠色成為流行色。女裝 ：列寧裝、布拉

7、吉（俄文譯音，意為連衣裙） 、綠軍裝。多媒體課件展示過渡 ：列寧裝的主要特點(diǎn)是西服領(lǐng)、雙排扣、雙襟中下方均帶一個(gè)暗斜口袋?！白鎏琢袑幯b，留著結(jié)婚穿”是當(dāng)時(shí)年輕人的流行說法。穿列寧裝、留短發(fā)是那時(shí)年輕女性的時(shí) 髦打扮，看上去既樸素干練又英姿颯爽。布拉吉是連衣裙的意思，款式極其簡單：寬松的短袖，泡泡的褶皺裙，簡單的圓領(lǐng)，腰 際系一條布帶。 但由于布拉吉寬松肥大， 布料顏色花樣比較單調(diào) （主要是碎花、 格子和條紋） ， 質(zhì)料粗糙，對女性風(fēng)采的體現(xiàn)有限。（ 3） 第三階段 十一屆三中全會(huì)后改革開放以后，使人們對美的天然熱愛和追求迅速蘇醒，日新月異的時(shí)裝令人目不暇 接，不僅服裝的顏色在變，而且服裝的樣式

8、、服裝的品牌也發(fā)生了巨大的變化。多媒體課件展示請列舉一些典型的服裝款式？80 年代：喇叭褲：褲腿成喇叭狀，蓋住鞋跟，走起路來，兼有掃地的功能。喇叭褲加 長發(fā)戴蛤蟆鏡的男青年就是不正經(jīng)的代號。健美褲：一般以黑色為主，帶著很大的彈，后來腳蹬褲。當(dāng)時(shí)有句順口溜叫做：不管多 大官，都穿甲克衫；不管多大肚，都穿健美褲。牛仔褲：今天它是一種相當(dāng)大眾的服裝， 80 年代初的中國， 它被當(dāng)作過于頹廢的服裝。 上海某大學(xué)曾經(jīng)在招收研究生時(shí)對一名考試合格的學(xué)生提出要求： 如果你繼續(xù)穿牛仔褲， 就 將被拒絕錄取。90 年代：無肩裝、露臍裝扎，年輕人開始仿效韓日的明星，帶花里胡哨的頭巾，穿松 糕鞋和有短流蘇的裙子。2

9、1 世紀(jì)：人們對服裝要求的最高境界就是穿出個(gè)性 最好是獨(dú)一無二。 明星們最怕的 就是撞衫。服裝的主要作用已經(jīng)不在是御寒，而是一種個(gè)性魅力的體現(xiàn)。在21 世紀(jì)，世界服裝藝術(shù)中的中國元素也開始得到越來越廣泛的體現(xiàn)，唐裝走俏全球、旗袍熱遍世界。過渡：中國近代以來服飾的發(fā)展趨勢是由“封閉”走向“開放” （個(gè)性化） 近現(xiàn)代中國服飾為什么會(huì)發(fā)生變遷？（在古代，服飾和階級、身份緊密相連，有著繁瑣的制度那和規(guī)定。鴉片戰(zhàn)爭打開中國 的大門，中國進(jìn)入半殖民半封建社會(huì)，社會(huì)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變動(dòng)，中國服飾發(fā)生變遷。 ）過渡： 俗話說“民以食為天” ， 小小餐桌，也能折射出中國社會(huì)的巨大變化。近代人們 的飲食發(fā)生了哪些變化？鴉

10、片戰(zhàn)爭后，出現(xiàn)了西餐、面包、咖啡等。葡萄酒、巧克力糖、咖啡、汽水等 中西餐飲食文化有什么區(qū)別？ 中國的傳統(tǒng)飲食十分豐富，南北各具特色，南方人喜歡吃米飯，海鮮， 北方人喜歡吃面 食，肉類，地方特色各具風(fēng)味，有傳統(tǒng)的四大菜系 魯菜、粵菜、川菜、淮揚(yáng)菜。到了鴉 片戰(zhàn)爭之后，西餐傳入，在通商口岸城市，吃西餐成為有錢人的時(shí)尚。中國飲食追求美味，西方飲食以營養(yǎng)為最高準(zhǔn)則，講求食物的蛋白質(zhì)、脂肪等含量是否 搭配合理。請大家看課本插圖（多媒體展示） ，這些糧票、布票、油票，現(xiàn)在我們已經(jīng)用不到了， 那么改革開放前要發(fā)放這些票證呢？由于當(dāng)時(shí)城鎮(zhèn)人口增長過快； 一些不法的投機(jī)商販借機(jī)哄抬物價(jià)。 我國出現(xiàn)了嚴(yán)重的物

11、資供求矛盾，為此，黨和政府相繼對糧食、食用油、棉花和棉布實(shí)行統(tǒng)購統(tǒng)銷的政策，穩(wěn)定 了物價(jià)，保障了人民基本的物質(zhì)生活的需要。改革開放后，我國糧食產(chǎn)量大幅度增加，糧、 棉、油完全可以滿足廣大人民日常生活的需要， 已經(jīng)沒有必要用糧票、 油票和布票來限制人 們的需求?，F(xiàn)代人們的飲食發(fā)生了哪些變化？ 營養(yǎng)均衡，粗細(xì)搭配，綠色食品深入人心。蔬菜要吃無污染的， 糧食要吃當(dāng)年的，魚蝦要吃歡蹦亂跳的， 肉禽要吃排酸的，連花生 油都要專找非轉(zhuǎn)基因的。什么食品有營養(yǎng)，什么食品能防衰老成為人們津津樂道的話題。 在節(jié)假日人們更多地走出了廚房，去餐館搞家庭聚餐和朋友聚會(huì)。從勒緊褲腰帶，到憑票購買，從空空的菜籃子，到“天天

12、過年”的百姓飯桌子，從追求精細(xì)糧食再到粗細(xì)糧搭配重新成為消費(fèi)時(shí)尚， 老百姓的生活已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化。 人們的 飲食發(fā)生這些變化的原因？黨和政府非常關(guān)注人民生活質(zhì)量。 1987 年又發(fā)動(dòng)了“菜籃子工程” ，為緩解副食品供應(yīng) 偏緊的矛盾，建立了中央和地方的肉、蛋、奶、水產(chǎn)和蔬菜生產(chǎn)基地及良種繁育、飼料加工 等服務(wù)體系，以保證居民一年四季都有新鮮蔬菜吃。過渡 ：如果說 “食”是天，那么 “住”就是地。房子，是百姓生活的棲息地，是安居樂業(yè)的 支點(diǎn)。近代人們的住房發(fā)生了哪些變化？鴉片戰(zhàn)爭， 沿海城市開始出現(xiàn)了供外國僑民和中國有錢人居住的西式花園洋房。城市住宅中， 有電燈和自來水， 為廣大市民的生活提供

13、了方便。 但是，城市的老式房屋和農(nóng)村的茅 草房仍舊大量存在。教材插圖：北京的四合院和西式洋房。新中國成立以后，住房方面的變化？上世紀(jì) 70 年代，一水兒的五層灰色居民樓成為當(dāng)時(shí)最具代表性的城市住宅。除了一些 極少數(shù)的 “單元樓 ”，人們大多住在沒有獨(dú)立廚房、衛(wèi)生間的簡易筒子樓、平房和大雜院里。早上起來排隊(duì)倒馬桶是城市一道風(fēng)景。 不僅人均居住面積擴(kuò)大， 而且室內(nèi)裝修和居住環(huán) 境也有了明顯的改善。 現(xiàn)在家家有衛(wèi)生間還不滿足， 有的還在主人臥室里再裝修一個(gè)衛(wèi)生間。師：現(xiàn)在人們的住房條件為何能得到極大的改善？從 80 年代開始， 黨和政府推出安居工程和康居工程政策。 安居工程指由政府負(fù)責(zé)組織建設(shè)， 以

14、實(shí)際成本價(jià)向城市的中低收入住房困難戶提供的具有社會(huì)保障性質(zhì)的住宅建設(shè)示范工程。 繼安居工程之后，國家建設(shè)部本著“以人為本，回歸自然”的設(shè)計(jì)原則，于 1999 年推出的 商品住宅性能認(rèn)定體系， 主要針對城市中高檔住宅， 是目前我國住宅性能認(rèn)定的最高國家標(biāo) 準(zhǔn)。最后我們一起了解近代以來社會(huì)習(xí)俗的變化， 你知道舊中國有哪些落后的習(xí)俗， 這些習(xí) 俗后來發(fā)生了什么變化。舊習(xí)改變婚姻自由剪辮易服迫令放足 社交禮儀（握手、鞠躬）戊戌變法時(shí)期維新派倡導(dǎo)“斷發(fā)易服”廢止纏足” ，主張改革婚姻制度。民國時(shí)期政府頒布婚姻包辦（父母之命媒妁之言） 男子留辮（清兵入關(guān)，強(qiáng)令男子剃發(fā)蓄辮） 女子裹足（三寸金蓮） 社交禮儀

15、（跪拜晚輩對長輩、作揖平輩） 了剪辮易服和廢止纏足的法令。 同時(shí)， 在稱呼上逐步采用平等的 “先生”“同志”，代替了“老 爺”“大人”等稱謂，禮節(jié)上的尊卑觀念已為平等觀念所取代。 （多媒體展示） 從 20世紀(jì) 5070年代， 勤儉節(jié)約、無私奉獻(xiàn)，是中國社會(huì)風(fēng)尚的主流。 改革開放后，由于生活水平的提高 ，休閑娛樂成為人們?nèi)粘Ｉ畹囊徊糠?，特別是“五一” “十一” 長假，成為人們從事各種休閑活動(dòng)的黃金周。 居民的休閑生活更加多彩， 休閑度假、 郊區(qū)游、 出境游以及娛樂健身等逐步成為市民生活的新內(nèi)容， 體現(xiàn)了生活質(zhì)量的提高。 關(guān)心 自己、關(guān)愛他人、關(guān)注社會(huì)成為新的社會(huì)時(shí)尚。思考：近代以來我國人民物質(zhì)生活與習(xí)俗為什么會(huì)發(fā)生如此大的變化？（學(xué)生思考回答后 歸納總結(jié)）外因： 西學(xué)東漸： 鴉片戰(zhàn)爭后，西方的思想文化、物質(zhì)文明和生活方式的涌入；內(nèi)因： 政治變革： 戊戌變法、辛亥革命、新中國成立、十一屆三中全會(huì)等重大歷史事件的推 動(dòng)；經(jīng)濟(jì)發(fā)展： 吸收三次科技革命的成果、改革開放等促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高社會(huì)生產(chǎn)力； 思想解放： 1840 年后，“向西方學(xué)習(xí)”的思潮；戊戌變法、辛亥革命、改革開放促進(jìn)人們的 思想解放。三、課堂小結(jié)自 19 世紀(jì) 40 年代以來