任務12分析連鎖經營的優(yōu)勢與風險

1、任務任務1.21.2：分析連鎖經營的優(yōu)勢與風險：分析連鎖經營的優(yōu)勢與風險案例導入活動活動1.2.1 1.2.1 把握連鎖經營的優(yōu)勢把握連鎖經營的優(yōu)勢知識準備活動活動1.2.1 1.2.1 把握連鎖經營的優(yōu)勢把握連鎖經營的優(yōu)勢1 1、規(guī)模優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢市場拓優(yōu)勢市場拓優(yōu)勢集中采購優(yōu)勢集中采購優(yōu)勢整體促銷以及研發(fā)優(yōu)勢整體促銷以及研發(fā)優(yōu)勢培訓優(yōu)勢培訓優(yōu)勢想一想想一想船頭抗風險，船小好調頭。船頭抗風險，船小好調頭。對連鎖企業(yè)的規(guī)模經營你對連鎖企業(yè)的規(guī)模經營你是如何理解的？是如何理解的？活動活動1.2.1 1.2.1 把握連鎖經營的優(yōu)勢把握連鎖經營的優(yōu)勢2 2、效益優(yōu)勢、效益優(yōu)勢3 3、發(fā)展優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)

2、勢活動活動1.2.1 1.2.1 把握連鎖經營的優(yōu)勢把握連鎖經營的優(yōu)勢 連鎖企業(yè)可利用自身的企業(yè)連鎖企業(yè)可利用自身的企業(yè)品牌價值和聲望優(yōu)勢開發(fā)自有品品牌價值和聲望優(yōu)勢開發(fā)自有品牌。目前，世界上聲名顯赫的大牌。目前，世界上聲名顯赫的大型連鎖零售商都熱衷于實施自有型連鎖零售商都熱衷于實施自有品牌戰(zhàn)略，所開發(fā)自身品牌的種品牌戰(zhàn)略，所開發(fā)自身品牌的種類由食品、雜品、日用品、廚房類由食品、雜品、日用品、廚房用品和服裝擴展到小家電、電腦用品和服裝擴展到小家電、電腦及配件等。及配件等。拓展提升、案例分析 規(guī)模經營是日本規(guī)模經營是日本7 7- -1111連鎖便利店成功的重要因素之一。連鎖便利店成功的重要因素之

3、一。7 7- -1111便利店通過連鎖經營來開拓市場，采取了便利店通過連鎖經營來開拓市場，采取了“集中開店集中開店”的擴張戰(zhàn)略在市場上進行的擴張戰(zhàn)略在市場上進行“圈地運動圈地運動”，即在某個重點區(qū)，即在某個重點區(qū)域內以密集開店的方式，迅速達到規(guī)模效益的目的。自從域內以密集開店的方式，迅速達到規(guī)模效益的目的。自從19741974年年5 5月在日本開設第一家便利店以來，拓展速度不斷月在日本開設第一家便利店以來，拓展速度不斷加快，加快，19761976年年5 5月第月第100100家開業(yè)，家開業(yè)，19801980年年1111月第月第10011001家開業(yè)。家開業(yè)。1919旺年第旺年第20012001

4、家開業(yè)。家開業(yè)。19931993年發(fā)展到年發(fā)展到60006000家，家，19971997年發(fā)展年發(fā)展到到70007000家，家，19991999年發(fā)展到年發(fā)展到80008000家，家，20022002年發(fā)展到年發(fā)展到90009000家，家，已覆蓋日本的大部分地區(qū)已覆蓋日本的大部分地區(qū)。日本日本7 7- -1111便利店通過連鎖經營便利店通過連鎖經營打敗了大型超級市場和百貨商店，真正實現了打敗了大型超級市場和百貨商店，真正實現了“撒豆成兵撒豆成兵”的神話。的神話。拓展提升、案例分析活動活動1.2.2 1.2.2 防范連鎖經營的風險防范連鎖經營的風險知識準備想一想想一想連鎖企業(yè)為了追求擴張的數量連

5、鎖企業(yè)為了追求擴張的數量和速度，在和速度，在“做大做強做大做強”中應中應把做大放在首位，你同意這種把做大放在首位，你同意這種觀點嗎？請說明理由觀點嗎？請說明理由活動活動1.2.2 1.2.2 防范連鎖經營的風險防范連鎖經營的風險拓展提升（1 1）進行市場分析，搞好行業(yè)評估；）進行市場分析，搞好行業(yè)評估；（2 2）建立預警系統(tǒng)，嚴密監(jiān)控風險；建立預警系統(tǒng)，嚴密監(jiān)控風險；（3 3）加強人才培訓，提升員工素質；）加強人才培訓，提升員工素質；（4 4）強化科學管理，提高經營管理水平。強化科學管理，提高經營管理水平。活動活動1.2.2 1.2.2 防范連鎖經營的風險防范連鎖經營的風險拓展提升 普爾斯馬特

6、（中國）原是國內一家民營企業(yè)，普爾斯馬特（中國）原是國內一家民營企業(yè)，19961996年取得美國普爾年取得美國普爾斯馬特在中國的特許經營權后，不斷地開店造勢，一度在全國斯馬特在中國的特許經營權后，不斷地開店造勢，一度在全國1919個省市個省市區(qū)建立了區(qū)建立了4848家連鎖店。家連鎖店。20042004年年7 7月，普爾斯馬特的各個分店先后因資金原月，普爾斯馬特的各個分店先后因資金原因關閉。導致普爾斯馬特倒閉的原因，是太過迅速地無基礎擴張，這因關閉。導致普爾斯馬特倒閉的原因，是太過迅速地無基礎擴張，這個月剛出資注冊開辦了一個超市后，下個月就把這筆錢抽到另一個地方個月剛出資注冊開辦了一個超市后，下個月就把這筆錢抽到另一個地方開新店了。以開新店了。以“拆東墻補西墻拆東墻補西墻”的運轉方式，普爾斯馬特迅速膨脹，成的運轉方式，普爾斯馬特迅速膨脹，成為當時超市行業(yè)的巨型航母。而這艘航母其實早已千瘡百孔，空無物，為當時超市行業(yè)的巨型航母。而這艘航母其實早已千瘡百孔，空無物，由于惡意拖欠供應商大量貨款，再加上銀行貸款，普爾斯馬特留下高達由于惡意拖欠供應商大量貨款，再加上銀行貸款，普爾斯馬特