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1、市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書-校園音樂休閑吧推廣策劃姓名:何蕓嵐班級(jí):5110405 學(xué)號(hào):20115040502指導(dǎo)老師:楊湘江策劃時(shí)間:2011年11月28日目 錄一、前言2二、概要提示2三、目標(biāo)市場(chǎng)分析21、企業(yè)及產(chǎn)品情況分析:22、市場(chǎng)細(xì)分33、市場(chǎng)細(xì)分的劃分34、細(xì)分市場(chǎng)的評(píng)估35、目標(biāo)市場(chǎng)范圍選擇策略46、目標(biāo)市場(chǎng)策略4四、市場(chǎng)定位4五、戶外廣告網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷設(shè)計(jì)51、戶外廣告網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷目標(biāo):52、戶外廣告網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略:5六、銷售渠道5七、產(chǎn)品6八、定價(jià)策略6九消費(fèi)者:6十、 廣告61、廣告預(yù)算62、廣告信息63、廣告媒介渠道6十一、總結(jié)6一、 前言奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且
2、門面非常好找,方便推廣的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留幾個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營(yíng)管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合大學(xué)生的在校創(chuàng)業(yè),但對(duì)于一些想開奶茶店大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店?duì)I銷劃書十分重要,對(duì)以后的經(jīng)營(yíng)管理起著很大的影響。奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好的,而且有非常大的潛力。很多的在校大學(xué)生是非常喜歡進(jìn)奶荼店去休閑的,無論是男女朋友約,還是其它的生日小聚,他們?cè)S多人都會(huì)選擇去這個(gè)地方,因?yàn)榄h(huán)境較近,方便交流。如果我們?cè)偌右詣?chuàng)新,將音樂元素和荼融入進(jìn)來,將普通奶荼店變成音樂休閑吧想必會(huì)吸引更多的年青人。大學(xué)生喝荼的或許并不多,但我們可以在奶荼店加入這種元素,給他們更寬的選擇權(quán)利。在大學(xué)里
3、,能彈好一手吉他的人也并不少見,但他們?cè)S多人都只是在自?shī)首詷?,很好被外界所知,如果我們將他們引入奶荼店,讓他們?cè)诘昀?,進(jìn)行彈唱或彈一些輕音樂的獨(dú)奏,那么,這個(gè)奶荼店定會(huì)增加些許氣氛,吸引更多的年青人。當(dāng)然作為兼職,給他們的報(bào)酬不會(huì)太高,以咸少我們的成本,這樣也能給他們一個(gè)煅煉的機(jī)會(huì)。我們的最終目標(biāo)是經(jīng)營(yíng)校園連鎖休閑吧。(一)本策劃有以下幾點(diǎn)建議:1、經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的,用自己的特色吸引顧客。2、品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過許多顧客,他們常去的店在這方面做得比較好。3、小店也要專業(yè)管理,做好服務(wù),加強(qiáng)與顧客的交流。4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的
4、產(chǎn)品和口味。5、降低銷售成本,節(jié)約一些不必要的、浪費(fèi)的傳統(tǒng)銷售模式所需的一些成本和銷售費(fèi)用。(二)本策劃預(yù)算成本為3萬人民幣(開店30000元+290元廣告費(fèi))二、概要提示將現(xiàn)有的水吧,融入荼和音樂等一些元素。現(xiàn)有的奶荼店,大都是只銷售奶荼,給人們沒有太多的新鮮感,進(jìn)去的主要目的好像就是中為了喝杯奶荼,沒有什么太多的休閑味道,也不能很好地釋放壓力。如果我們加入茶與音樂,不僅能提升我們休閑音樂水吧的檔次,與其它奶荼店主產(chǎn)生差異,還能為顧客提供更好的選擇權(quán)與享受環(huán)境。吸引更多的顧客,產(chǎn)生更多的贏利空間。三、目標(biāo)市場(chǎng)分析(一)企業(yè)及產(chǎn)品情況分析弄清企業(yè)目前的地位、能力、目標(biāo)、和制約因素,優(yōu)勢(shì)。為市場(chǎng)
5、細(xì)分、選擇目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位提供依據(jù)大學(xué)生自主開的奶荼店,起步一般都很低,資金短缺,不太俱有與校外現(xiàn)有的奶店進(jìn)行立即的競(jìng)爭(zhēng)。但是我們有一定的營(yíng)銷理論功底,我們可以用所學(xué)的營(yíng)銷知認(rèn)來指導(dǎo)我們進(jìn)行創(chuàng)業(yè),我們可以加入我們的創(chuàng)新,先從校內(nèi)的學(xué)生做起,因?yàn)槲覀冏约壕褪菍W(xué)生,比外界更了解學(xué)生需要的是什么,將我們的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來。我們可以用我們現(xiàn)有的資源為我們的顧客提供一個(gè)更好的消費(fèi)環(huán)境以及更多選擇。(優(yōu)勢(shì))用低成本的音樂和荼將我們自已同同行區(qū)分開來,形成我們的固有特色。我們的目的是先從我們熟悉的攀枝花學(xué)院做起,半年收回成本,再在其它學(xué)校去開連鎖店,最終向社會(huì)大眾去服務(wù)。(二)市場(chǎng)細(xì)分通過市場(chǎng)細(xì)分可以更精
6、致地分析市場(chǎng)推銷機(jī)會(huì),使自己處于有利的地位,發(fā)揮更好的推銷效果,增加企業(yè)的利潤(rùn)。市場(chǎng)細(xì)分的條件:可衡量性:劃分不同的消費(fèi)群體,并對(duì)消費(fèi)者的特點(diǎn)和需求予以衡量。足量性:根據(jù)細(xì)分市場(chǎng)的大小和利潤(rùn)確定單獨(dú)營(yíng)銷的程度。可接近性:對(duì)細(xì)分市場(chǎng)進(jìn)行有效促銷和分銷的程度。獨(dú)特性:不同的細(xì)分市場(chǎng)對(duì)奶荼店采用不同的營(yíng)銷策略組合所具有的不同反應(yīng)程度。穩(wěn)定性:細(xì)分出的市場(chǎng)所具有的需求和欲望的差別應(yīng)在一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)得以保持。因此該奶荼店的目標(biāo)市場(chǎng)人群是年輕人和一些有空余時(shí)間享受生生活的人。(三)市場(chǎng)細(xì)分的劃分根據(jù)顧客對(duì)產(chǎn)品的需求量與職業(yè)的不同,可以把休閑吧的目標(biāo)市場(chǎng)年輕人和一些有空余時(shí)間享受生生活的人細(xì)分為:年輕人青年
7、學(xué)生,特別是在校大學(xué)生,追求時(shí)尚,他們往往可以依托家里消費(fèi),也是有消費(fèi)需求和消費(fèi)能力的人群,特別是處于熱戀中的大學(xué)生,往往喜在一個(gè)好的浪漫的地方約會(huì)我們的地方正符合要求。這個(gè)市場(chǎng)十分巨大,要作為我們店的主打市場(chǎng),加大對(duì)這個(gè)市場(chǎng)的廣告投入等。并迅速地占領(lǐng)校內(nèi)市場(chǎng)。他們主要注重的是環(huán)境的好壞,以及價(jià)格的高低、服務(wù)的態(tài)度。所以我們應(yīng)盡量將環(huán)境弄得比較浪漫,加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督,以及在最大贏利的前提下,控制價(jià)格。有空余時(shí)間享受生生活的人在校內(nèi),一些有空余時(shí)間享受生生活的人主要是指在校的老師。他們有較多的空余時(shí)間,家庭責(zé)任與家庭壓力不是太大,有著相對(duì)穩(wěn)定的收入,有著很強(qiáng)的消費(fèi)能力。也是一個(gè)休閑消費(fèi)的主力軍
8、。這類的消費(fèi)者也是有很強(qiáng)消費(fèi)能力的團(tuán)體,他們所注重的是環(huán)境的清悠與檔次,故我們應(yīng)在成本范圍內(nèi),加強(qiáng)環(huán)境的布置與檔次提升。 (四)細(xì)分市場(chǎng)的評(píng)估(1)細(xì)分市場(chǎng)的規(guī)模和預(yù)期增長(zhǎng)程度。(2)細(xì)分市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)吸引力。(3)與休閑吧的目標(biāo)和資源的一致性(五)目標(biāo)市場(chǎng)范圍選擇策略音樂休閑吧主要是在一個(gè)優(yōu)雅的環(huán)境里以銷售奶荼,銷售普通荼和良好服務(wù)的一個(gè)休閑場(chǎng)所。它的消費(fèi)價(jià)格并不高,很適合現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)需求,也很適合有空余時(shí)間的人群消費(fèi)方式。因此休閑水吧把奶荼、荼、音樂的主要目標(biāo)市場(chǎng)人群分為青年人群和有空余時(shí)間享受生生活的人,特別是在校的大學(xué)生,是走在時(shí)代前列,喜歡享受的主體,有著很強(qiáng)的消費(fèi)能力。(六)目標(biāo)市
9、場(chǎng)策略由于我們的休閑吧有著較強(qiáng)的校園優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新能力,對(duì)這奶荼、荼等,我們音樂休閑吧應(yīng)實(shí)行差異化的營(yíng)銷策略。差異化營(yíng)銷策略指是指面對(duì)已經(jīng)細(xì)分的市場(chǎng),企業(yè)選擇兩個(gè)或者兩個(gè)以上的子市場(chǎng)作為市場(chǎng)目標(biāo),分別對(duì)每個(gè)子市場(chǎng)提供針對(duì)性的產(chǎn)品和服務(wù)以及相應(yīng)的銷售措施。企業(yè)根據(jù)子市場(chǎng)的特點(diǎn),分別制定產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略以及促銷策略并予以實(shí)施。采用差異化營(yíng)銷策略,可以使顧客的不同需求得到更好的滿足,也使每個(gè)子市場(chǎng)的銷售潛力得到最大限度的挖掘,從而有利于擴(kuò)大企業(yè)的市場(chǎng)占有率。同時(shí)也大大降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),產(chǎn)生更多的回頭客。滿足不同消費(fèi)者的需求,遵循以滿足顧客需求為中心的方便、溝通的和節(jié)省成本的原則。這樣能給我們豎
10、立好很好的企業(yè)行象。針對(duì)不同的顧客群體,我們盡力滿足他們的需求。大學(xué)生喜歡物美價(jià)廉,且有好的服務(wù),我們就提供好的服務(wù),和合理的價(jià)格。四、 市場(chǎng)定位實(shí)行無差異的營(yíng)銷策略:我們針對(duì)我們的產(chǎn)品和服務(wù)特點(diǎn)。市場(chǎng)定位策略質(zhì)量/價(jià)格定位:結(jié)合對(duì)照質(zhì)量和價(jià)格來定位,可以把休閑吧定位為“物美價(jià)廉、服務(wù)周到”(1) 消費(fèi)者的利益定位:根據(jù)產(chǎn)品為顧客提供的利益定位。顧客在我們的場(chǎng)所消費(fèi),不僅僅是單獨(dú)的消費(fèi),我們的優(yōu)良環(huán)境還能給他們帶來額外的音樂享受。所以我們的宣傳可以是“校內(nèi)休閑更實(shí)惠,環(huán)境更優(yōu)美,約會(huì)聊天更可在音樂中陶醉”。(2) 根據(jù)具體的特色定位:就是根據(jù)我們休閑吧的某些特點(diǎn)定位,如:我們不僅能提更好更實(shí)惠
11、的奶荼、荼,我們還能提供更好的服務(wù)與環(huán)境。在廣告中我們可以宣傳“最人性化的服務(wù)與最能帶給你享受的地方”五、 戶外廣告和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(一) 戶外廣告和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷目標(biāo):初級(jí)目標(biāo):在本方案的實(shí)施時(shí)間范圍內(nèi),迅速擴(kuò)大我們音樂休閑吧的知名度,利用小廣告單將我們的顧客引過來,再用在學(xué)生的班級(jí)群和一些其它的群,隔一定時(shí)間發(fā)布一次我的促銷廣告,培養(yǎng)我們固定消費(fèi)群體。終極目標(biāo):利用廣告效應(yīng)和消費(fèi)者的口碑效應(yīng),打造出我們自己的品牌,最終走向校休閑吧的連鎖店方向。(二) 戶外廣告和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略:(1)利用qq群和qq群郵箱推廣:qq群和qq群郵件在大學(xué)校園內(nèi)是比較有效的推廣方法,成本很低,可以說接近0。當(dāng)代的許多大學(xué)生,
12、在空余時(shí)間里很喜歡泡在網(wǎng)上,qq在群里和其它同學(xué)與老師交流。群郵件也是他們注意其它班級(jí)或其它動(dòng)向的一個(gè)渠道。所以我們可以校友的身份加入他們的班級(jí)群和社團(tuán)群,并能增加他們對(duì)我們音樂休閑吧的信任度;用這種推廣方式能很好地和他們溝通,知道他們想要的,以及知道我們休閑吧最新走向。(2)利用小廣告推廣:在校內(nèi)散發(fā)一些小廣告,也是一種很好的推廣方式。這也是一種成本相對(duì)較低且行之有效的方式。能直接地讓我們的目標(biāo)人群知道我們休閑吧的動(dòng)向。也能吸引一些潛在的顧客的眼球。(3)口碑推廣:通過很好的服務(wù),和顧客成為真正的朋友,以及休閑吧內(nèi)的休閑環(huán)境,按照口碑推廣的慣用套路促使這些朋友幫我們進(jìn)行口碑宣傳。六、 銷售渠
13、道1、 我們的銷售隊(duì)伍的根本宗旨是為客戶創(chuàng)造價(jià)值,做好最優(yōu)秀的服務(wù)。要讓顧客感覺到不是專來喝荼的,而是來享受生活生活,來放松,來享受這里的環(huán)境和氣氛。2、 銷售人員的激勵(lì):(大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不可能只有一個(gè)人,所以在工作時(shí)會(huì)有一些分工,有一些制度。只有有良好的制度,休閑水吧才能最終走上連鎖企業(yè)這一步)(1)銷售定額:規(guī)定銷售人員在每月中應(yīng)該銷售的數(shù)額并按銷售收入加以確定,然后把報(bào)酬與定額完成情況掛鉤;從而調(diào)動(dòng)銷售人員的積極性。(2)傭金制度:按銷售額和利潤(rùn)額的大小給予銷售人員的一定提成。以激勵(lì)他們努力工作3、 績(jī)效考核:(1)規(guī)定銷售人員的最低銷售數(shù)額(以月銷售收入計(jì)算),如沒有按規(guī)定完成的員工,則從
14、其基本工資里面扣用除一定比例的金額。(2)根據(jù)員工完成的程度,實(shí)行多勞多得的獎(jiǎng)金福利制度,并可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)進(jìn)行員工職位的升遷(如:升為店長(zhǎng))(3)根據(jù)員工工作態(tài)度和業(yè)績(jī)進(jìn)行年終評(píng)比,對(duì)于不合格的員工,予以嚴(yán)肅處理(如:扣一部分年終獎(jiǎng)等),以提休閑吧成員的積極性。七、 產(chǎn)品產(chǎn)品是市場(chǎng)營(yíng)銷的首要因素,企業(yè)在整個(gè)市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)過程中都離不開產(chǎn)品。我們的產(chǎn)品就是我們的各種奶荼以及好的環(huán)境,附加品音樂的優(yōu)秀的服務(wù)。并且根據(jù)自身的俱體實(shí)力去滿足消費(fèi)者增長(zhǎng)需求。八、 定價(jià)策略我們采用競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法中的競(jìng)爭(zhēng)參照定法,采用與我們校外競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一致的價(jià)格,這樣才能讓我們生存下去,支撐我們向前走九、 消費(fèi)者我們休閑水吧
15、的目標(biāo)市場(chǎng)定位為年輕人和一些有空余時(shí)間享受生生活的人。為他們提供良好的服務(wù)十、 廣告(一) 廣告預(yù)算由于我們是小本經(jīng)營(yíng),且營(yíng)銷次數(shù)較分散,所以現(xiàn)在所的廣告費(fèi)是290元(4000份傳單,每分0。05元,人工費(fèi)3人*30元)(二) 廣告信息廣告信息可以為一些關(guān)于我們店的簡(jiǎn)單介紹以及我們的服務(wù)宗旨、活動(dòng)、折扣和我們的特點(diǎn):“校內(nèi)休閑更實(shí)惠,環(huán)境更優(yōu)美,約會(huì)聊天更可在音樂中陶醉”(三)廣告媒介渠道qq群和傳單,簡(jiǎn)單易行低成本十一、 總結(jié):以上的營(yíng)銷策略還需要與更加俱體的校園實(shí)際情況相結(jié)合,并希望楊教授斧正,我們相信經(jīng)過楊教授斧正后,我們休閑水吧的策劃的可行性又會(huì)進(jìn)一步提高,也不會(huì)讓我們連續(xù)數(shù)天努力付諸東流,我們深信,在本策劃的指導(dǎo)下,我們成功的可能性會(huì)加大不少。后記在本設(shè)計(jì)的成文過程中感謝楊教授幫助,營(yíng)銷策劃書的每一步都是在楊教授的悉心
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