無土栽培營(yíng)養(yǎng)液配方

1、無土栽培無土栽培是蔬菜生產(chǎn)技術(shù)上的一項(xiàng)重大革新，它是近幾十年來設(shè)施園藝中一門新興的生產(chǎn)技術(shù)，是設(shè)施園藝的主攻方向之一。國(guó)內(nèi)外最新研究成果表明：無土栽培不再是一項(xiàng)僅與土壤、根系有關(guān)的單方面的技術(shù)措施，而是已形成為一種在技術(shù)上高度密集配套、管理上達(dá)到科學(xué)優(yōu)化、生產(chǎn)上實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、高效要求的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)新體系，具有諸多優(yōu)越性，因此，無土栽培是實(shí)現(xiàn)蔬菜由傳統(tǒng)庭園生產(chǎn)向工廠化、規(guī)?；⒓s化轉(zhuǎn)化的新型栽培方式。它在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用，不僅改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)形式，而且對(duì)生產(chǎn)技術(shù)內(nèi)容和生產(chǎn)效果產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍和深刻的影響。在我國(guó)，隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，無土栽培正由科學(xué)研究領(lǐng)域向生產(chǎn)開發(fā)應(yīng)用領(lǐng)域

2、邁進(jìn)。一、無土栽培的概念什么叫做無土栽培？按照世界各國(guó)的慣例，無土栽培就是一種不用天然土壤作基質(zhì)的作物栽培技術(shù)，它是將作物直接栽培在一定裝置的營(yíng)養(yǎng)液中，或者是栽培在充滿非活性固體基質(zhì)和一定營(yíng)養(yǎng)液的栽培床上，因其不用土壤，所以稱為無土栽培，又稱營(yíng)養(yǎng)液栽培或簡(jiǎn)稱水耕。它是根據(jù)作物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的外界環(huán)境條件，尤其是根系生長(zhǎng)必需的生活條件，設(shè)計(jì)滿足這些條件的栽培裝置和栽培方式，用非活性固體基質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)液替代天然土壤向作物提供溫度、水分、氧氣和養(yǎng)分，使作物能夠正常生長(zhǎng)并完成其整個(gè)生命周期所進(jìn)行的不需要土壤的作物栽培方式。二、無土栽培的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)與常規(guī)土壤栽培相比，蔬菜無土栽培有其優(yōu)點(diǎn)，也有其缺點(diǎn)。(一)

3、 優(yōu)點(diǎn)無土栽培是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)最先進(jìn)的栽培技術(shù)，從栽培設(shè)施到環(huán)境控制都能做到根據(jù)作物生長(zhǎng)發(fā)育的需要進(jìn)行監(jiān)測(cè)和調(diào)控，所以，無土栽培具有一般傳統(tǒng)土壤栽培所無法無擬的優(yōu)越性。1、無土栽培能實(shí)現(xiàn)作物早熟、高產(chǎn)如無土栽培番茄可提早成熟710天，產(chǎn)量可提高0.51.0倍。美國(guó)全國(guó)平均每茬每畝番茄為900010000公斤，黃瓜為900015000公斤，生菜為20003000公斤。番茄畝產(chǎn)量英國(guó)為26噸/年，荷蘭為2630噸/年，日本為2125噸/年。2、無土栽培能生產(chǎn)清潔衛(wèi)生無公害的產(chǎn)品由于無土栽培不施用人糞尿、廄肥等農(nóng)家肥料，加之病蟲害相對(duì)較少，又不大量施用農(nóng)藥，不噴灑除草劑，因此，其產(chǎn)品減少了肥料、寄生蟲、

4、農(nóng)藥以及病菌污染，清潔衛(wèi)生無公害。3、無土栽培能避免污染城市近郊和工礦區(qū)的蔬菜生產(chǎn)，由于受到廢水、廢氣、廢渣和城市垃圾的污染，品質(zhì)下降，有礙人們的身體健康。應(yīng)用無土栽培技術(shù)生產(chǎn)蔬菜則可避免上述污染。4、無土栽培具有省工、省力的優(yōu)點(diǎn)無土栽培不需要進(jìn)行土壤耕作，整地、施肥、中耕除草以及不噴灑除草劑和少施或不施農(nóng)藥等防治病蟲草害，田間管理工作也大大減少，營(yíng)養(yǎng)液供應(yīng)又是機(jī)械化或自動(dòng)控制，大大改善了勞動(dòng)條件，節(jié)省勞力50%以上，且勞動(dòng)強(qiáng)度低。5、無土栽培能省水、省肥由于無土栽培是在人工控制條件下，通過營(yíng)養(yǎng)液的科學(xué)管理來確保水分和養(yǎng)分的供應(yīng)，因而大大減少了傳統(tǒng)土壤栽培中水肥的滲漏、流失、揮發(fā)與蒸騰，因此，

5、無土栽培比傳統(tǒng)土壤栽培節(jié)省水肥5070%，是一項(xiàng)很好的農(nóng)業(yè)“節(jié)水工程”。6、無土栽培能避免土壤連作障害在保護(hù)地栽培中，由于設(shè)施條件的限制，為爭(zhēng)取多茬次、高效益，土壤連作頻繁而導(dǎo)致土傳病蟲害嚴(yán)重，土壤鹽分不斷積累，土壤酸化，土壤鹽漬化，土壤板結(jié)等連作障害，已成為影響保護(hù)地生產(chǎn)發(fā)展的一個(gè)重要因素。采用蒸汽進(jìn)行大面積的土壤消毒，又要耗費(fèi)大量能源，使生產(chǎn)成本提高。而無土栽培能避免上述土壤連作障害的發(fā)生，故無土栽培是解決設(shè)施內(nèi)土壤連作障害的有效途徑。7、無土栽培能充分利用空間生菜、草莓、小蘿卜、菜心、芥藍(lán)、小白菜和芽苗蔬菜等均可利用空間進(jìn)行多層多茬次高效栽培，從而提高土地利用率。8、無土栽培能充分利用土

6、地由于無土栽培不受地區(qū)、地平的限制，可以在樓頂、陽(yáng)臺(tái)、屋面、走廊、墻壁上應(yīng)用。隨著城鎮(zhèn)建設(shè)的發(fā)展，庭院陽(yáng)臺(tái)園藝愛好者不斷增多，在樓頂、陽(yáng)臺(tái)、屋面、走廊甚至墻壁上進(jìn)行無土栽培花卉、蔬菜、小盆景觀賞植物，不僅能增加收入，更可美化環(huán)境、陶冶情操、增添生活樂趣。另外，由于無土栽培不受土壤的限制，還可以在不能進(jìn)行土壤栽培的地方如沙漠、油田、海涂、鹽堿地、荒山、島嶼和土壤嚴(yán)重污染的地方應(yīng)用。對(duì)于解決這些地區(qū)人民的蔬菜供應(yīng)有著特殊的意義。9、無土栽培有利于實(shí)現(xiàn)蔬菜栽培的現(xiàn)代化由于無土栽培簡(jiǎn)化了栽培程序，便于栽培設(shè)施、操作管理，向自動(dòng)化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展。(二) 缺點(diǎn)1、最初一次性投資大無論采用哪種方式進(jìn)行無

7、土栽培，都需要栽培設(shè)施、肥料和水等材料，與土培相比較而言是一筆可觀的投資。目前我國(guó)雖然致力于開發(fā)簡(jiǎn)易的無土栽培設(shè)施，但一畝地仍需1萬(wàn)元左右。2、無土栽培的管理需要一定的知識(shí)水平由于無土栽培是一門嶄新的科學(xué)，其栽培技術(shù)完全不同于土壤栽培，特別是營(yíng)養(yǎng)液的配制及防止病害侵染等技術(shù)，均需要一定的文化水平才能掌握，這無疑是推廣普及無土栽培技術(shù)的一個(gè)限制因素。3、無土栽培受外界因素影響較大由于無土栽培作物在營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，其緩沖力小，同土壤栽培相比，容易受溫度、氧氣、二氧化碳和礦質(zhì)養(yǎng)分多少等外界因素的影響。正因?yàn)闊o土栽培技術(shù)有優(yōu)點(diǎn)也有缺點(diǎn)，幾十年來有關(guān)人士對(duì)這一技術(shù)褒貶不一。但是由于無土栽培工作者的不懈努力

8、，也由于優(yōu)點(diǎn)多于缺點(diǎn)，無土栽培技術(shù)已成為當(dāng)今世界上蔬菜栽培技術(shù)研究的主攻方向之一，其發(fā)展前景十分廣闊。無土栽培 不用土壤，用其它東西培養(yǎng)植物的方法，包括水培、霧（氣）培、基質(zhì)栽培。19世紀(jì)中，W克諾普等發(fā)展了這種方法。到20世紀(jì)30年代開始把這種技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上。在二十一世紀(jì)人們進(jìn)一步改進(jìn)技術(shù)，使得無土栽培發(fā)展起來。 無土栽培中用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營(yíng)養(yǎng)的需要。表中列出了幾種常用的營(yíng)養(yǎng)液配方。為使植株得以豎立，可用石英砂、蛭石、泥炭、鋸屑、塑料等作為支持介質(zhì)，并可保持根系的通氣。多年的實(shí)踐證明，大豆、菜豆、豌豆、小麥、水稻、燕麥、甜菜、馬鈴薯、甘藍(lán)、葉萵苣、番茄、黃瓜等作物，無土

9、栽培的產(chǎn)量都比土壤栽培的高。由于植物對(duì)養(yǎng)分的要求因種類和生長(zhǎng)發(fā)育的階段而異，所以配方也要相應(yīng)地改變，例如葉菜類需要較多的氮素（N），N可以促進(jìn)葉片的生長(zhǎng)；番茄、黃瓜要開花結(jié)果，比葉菜類需要較多的P，K，Ca，需要的N則比葉菜類少些。生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期不同，植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要也不一樣。對(duì)苗期的番茄培養(yǎng)液里的N，P，K等元素可以少些；長(zhǎng)大以后，就要增加其供應(yīng)量。夏季日照長(zhǎng)，光強(qiáng)、溫度都高，番茄需要的N比秋季、初冬時(shí)多。在秋季、初冬生長(zhǎng)的番茄要求較多的K，以改善其果實(shí)的質(zhì)量。培養(yǎng)同一種植物，在它的一生中也要不斷地修改培養(yǎng)液的配方。 無土栽培所用的培養(yǎng)液可以循環(huán)使用。配好的培養(yǎng)液經(jīng)過植物對(duì)離子的選擇性吸收

10、，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發(fā)生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時(shí)間，要用NaOH或HCI調(diào)節(jié)培養(yǎng)液的pH，并補(bǔ)充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續(xù)測(cè)定，所以可以自動(dòng)控制所加酸、堿或補(bǔ)充元素的量。但這種循環(huán)使用不能無限制地繼續(xù)下去。用固體惰性介質(zhì)加培養(yǎng)液培養(yǎng)時(shí)，也要定期排出營(yíng)養(yǎng)液，或用點(diǎn)灌培養(yǎng)液的方法，供給植物根部足夠的氧。當(dāng)植物蒸騰旺盛的時(shí)候，培養(yǎng)液的濃度增加，這時(shí)需補(bǔ)充些水。無土栽培成功的關(guān)鍵在于管理好所用的培養(yǎng)液，使之符合最優(yōu)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)的需要。 無土栽培中營(yíng)養(yǎng)液成分易于控制。而且可以隨時(shí)調(diào)節(jié)，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方

11、，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應(yīng)，便可進(jìn)行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。 無土栽培的方法無土栽培的方法很多，目前生產(chǎn)上常用有水培、霧（氣）培 、基質(zhì)栽培 。 （一）水培水培是指植物根系直接與營(yíng)養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，這種方式會(huì)出現(xiàn)缺O(jiān)2現(xiàn)象，影響根系呼吸，嚴(yán)重時(shí)造成料根死亡。為了解決供O2 問題，英國(guó)Cooper在1973年提出了營(yíng)養(yǎng)液膜法的水培方式，簡(jiǎn)稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營(yíng)養(yǎng)液（0.51厘米）層，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系，既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不

12、斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物，灌溉技術(shù)大大簡(jiǎn)化，不必每天計(jì)算作物需水量，營(yíng)養(yǎng)元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進(jìn)行土壤消毒。 此方法栽培植物直接從溶液中吸取營(yíng)養(yǎng),相應(yīng)根系須根發(fā)達(dá),主根明顯比露地栽培退化. 例:黃瓜無限型生長(zhǎng),主蔓可達(dá)10-15M 主根 根系: 45CM （二）霧（氣）培又稱氣增或霧氣培。它是將營(yíng)養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內(nèi)通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔23分鐘噴霧幾秒鐘，營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利

13、用，同時(shí)保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設(shè)備費(fèi)用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，目前還只限于科學(xué)研究應(yīng)用，未進(jìn)行大面積生產(chǎn)，因此最好不要用此方法。此方法栽培植物機(jī)理同水培 因此根系狀況同水培. （三）基質(zhì)栽培基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中，通過滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營(yíng)養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)?；|(zhì)栽培的營(yíng)養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開路系統(tǒng)，這可以避免病害通過營(yíng)養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。 基質(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng)，不存在水分、養(yǎng)分與供O2之間的矛盾，且設(shè)備較水培和霧培簡(jiǎn)單，甚至可不需要?jiǎng)恿?，所以投資少、成本

14、低，生產(chǎn)中普遍采用。從我國(guó)現(xiàn)狀出發(fā)，基質(zhì)栽培是最有現(xiàn)實(shí)意義的一種方式。 歐洲許多國(guó)家目前應(yīng)用較多的基質(zhì)是巖棉（rockwool），它是由60的輝綠巖，20石灰石和20的焦碳混合后，在1600的高溫下煅燒熔化，再噴成直徑為0.005毫米的纖維，而后冷卻壓成板塊或各種形狀。巖棉的優(yōu)點(diǎn)是可形成系列產(chǎn)品（巖棉栓、塊、板等），使用搬運(yùn)方便，并可進(jìn)行消毒后多次使用。但是使用幾年后就不能再利用，廢巖棉的處理比較困難，在使用巖棉栽培面積最大的荷蘭，已形成公害。所以，日本現(xiàn)在有些人主張開發(fā)利用有機(jī)基質(zhì)，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染環(huán)境。 此種方法因?yàn)橛谢|(zhì)的參與,實(shí)際操作中可能會(huì)見到主根的長(zhǎng)度比一般無土栽培

15、可能長(zhǎng),但是就黃瓜的表現(xiàn) 主根一般不超過60CM 無土栽培技術(shù)要點(diǎn)不論采用何種類型的無土栽培，幾個(gè)最基本的環(huán)節(jié)必須掌握，無土栽培時(shí)營(yíng)養(yǎng)液必須溶解在水中，然后供給植物根系?；|(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液澆在基質(zhì)中，而后被作物根系吸收。所以對(duì)水質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液和所用的基質(zhì)的理化性狀，必須有所了解。 （一）水質(zhì)水質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)液的配制有密切關(guān)系。水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)是電導(dǎo)度（EC），pH值和有害物質(zhì)含量是否超標(biāo)。 電導(dǎo)度（EC）是溶液含鹽濃度的指標(biāo)，通常用毫西門子（mS）表示。各種作物耐鹽性不同，耐鹽性強(qiáng)的(EC=10mS)如甜菜、菠菜、甘藍(lán)類。耐鹽中等(EC=4mS)，如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對(duì)水質(zhì)要求嚴(yán)格，尤其是水

16、培，因?yàn)樗幌笸猎耘嗑哂芯彌_能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標(biāo)準(zhǔn)低，否則就會(huì)發(fā)生毒害，一些農(nóng)田用水不一定適合無土栽培，收集雨水做無土栽培，是很好的方法。無土栽培的水，pH值不要太高或太低，因?yàn)橐话阕魑飳?duì)營(yíng)養(yǎng)液pH值的要求從中性為好，如果水質(zhì)本身pH值偏低，就要用酸或堿進(jìn)行調(diào)整，既浪費(fèi)藥品又費(fèi)時(shí)費(fèi)工。 （二）營(yíng)養(yǎng)液營(yíng)養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵，不同作物要求不同的營(yíng)養(yǎng)液配方。目前世界上發(fā)表的配方很多，但大同小異，因?yàn)樽畛醯呐浞奖驹从趯?duì)土壤浸提液的化學(xué)成分分析。營(yíng)養(yǎng)液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。 配制營(yíng)養(yǎng)液要考慮到化學(xué)試劑的純度和成本，生產(chǎn)上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出

17、母液（原源），再進(jìn)行稀釋，可以節(jié)省容器便于保存。需將含鈣的物質(zhì)單獨(dú)盛在一容器內(nèi)，使用時(shí)將母液稀釋后再與含鈣物質(zhì)的稀釋液相混合，盡量避免形成沉淀。營(yíng)養(yǎng)液的pH值要經(jīng)過測(cè)定，必須調(diào)整到適于作物生育的PH值范圍，水增時(shí)尤其要注意pH值的調(diào)整，以免發(fā)生毒害。 (三）基質(zhì)的理化性狀用于無土栽培的基質(zhì)種類很多。可根據(jù)當(dāng)?shù)鼗|(zhì)來源，因地制宜地加以選擇，盡量選用原料豐富易得、價(jià)格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質(zhì)。 無土栽培對(duì)基質(zhì)的要求1具有一定大小的固形物質(zhì)。這會(huì)影響基質(zhì)是否具有良好的物理性狀。基質(zhì)顆粒大小會(huì)影響容量。孔隙度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級(jí)、即：1毫米；15毫米；510毫米；1

18、020毫米；2050毫米?？梢愿鶕?jù)栽培作物種類、根系生長(zhǎng)特點(diǎn)、當(dāng)?shù)刭Y狀況加以選擇。 2具有良好的物理性質(zhì)。基質(zhì)必須疏松，保水保肥又透氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志行等研究認(rèn)為，對(duì)蔬菜作物比較理想的基質(zhì)，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度55，容重為0.1-0.8克?厘米3，空氣容積為2530，基質(zhì)的水氣比為1：4。 3具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀，本身不含有害成分，不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化?；|(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面： PH值：反應(yīng)基質(zhì)的酸堿度，非常重要。它會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)液的pH值及成分變化。PH67被認(rèn)為是理想的基質(zhì)。 電導(dǎo)度(EC)：反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度，直接影響營(yíng)養(yǎng)液的成分和作物根系對(duì)各種元素的吸收。

19、緩沖能力：反映基對(duì)肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強(qiáng)越好。 鹽基代換量：是指在pH7時(shí)測(cè)定的可替換的陽(yáng)離子含量。一般有機(jī)機(jī)質(zhì)如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質(zhì)多；無機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多，而其它惰性基質(zhì)則可代換物質(zhì)就很少。 4要求基質(zhì)取材方便，來源廣泛，價(jià)格低廉。 在無土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物；吸附營(yíng)養(yǎng)液；增強(qiáng)根系的透氣性。基質(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗?；|(zhì)栽培時(shí)，一定要按上述幾個(gè)方面嚴(yán)格選擇。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系通過19861987年的試驗(yàn)研究，在黃瓜基質(zhì)栽培時(shí)，營(yíng)養(yǎng)液與基質(zhì)之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補(bǔ)充。所以水培時(shí)的營(yíng)養(yǎng)液配方，在基質(zhì)栽培時(shí)

20、，特別是使用有機(jī)基質(zhì)時(shí)，會(huì)受基質(zhì)本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發(fā)生變化，這是應(yīng)當(dāng)加以考慮的問題，不能生搬硬套。 （四）供液系統(tǒng) 無土栽培供液方式很多，有營(yíng)養(yǎng)液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水（閉路系統(tǒng)）和非循環(huán)水（開路系統(tǒng)）兩大類。目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營(yíng)養(yǎng)液膜法和滴灌法。 1 營(yíng)養(yǎng)液膜法（NET） （1）備三個(gè)母液貯液灌（槽）。一個(gè)盛硝酸鈣母液，一個(gè)盛其它營(yíng)養(yǎng)元素的母液，另一個(gè)盛磷酸或硝酸，用以調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的pH。 （2）貯液槽。貯存稀釋后的營(yíng)養(yǎng)液，用泵將其液由栽培床高的一端的送入，由低的

21、一端回流。液槽大小與栽培面積有關(guān)，一般1000平方米要求貯液槽容量為45噸。貯液槽的另一個(gè)作用就是回收由回流管路流回的營(yíng)養(yǎng)液。 （3）過濾裝置。在營(yíng)養(yǎng)液的進(jìn)水口和出水口要求安裝過濾器，以保證營(yíng)養(yǎng)液清潔，不會(huì)造成供液系統(tǒng)堵塞。 2 滴灌系統(tǒng)的灌溉方法 （1）備兩個(gè)濃縮的營(yíng)養(yǎng)液罐，存放母液。一個(gè)液罐中含有鈣元素，另一個(gè)是不含鈣的其它元素。 （2）濃酸罐。用業(yè)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)液的PH。 （3）貯液槽。用來盛按要求稀釋好的營(yíng)養(yǎng)液。一般300400平方米的面積，貯液槽的容積11.5噸即可。貯液槽的高度與供液距離有關(guān)，只要高于1米，就可供3040米的距離。如果用泵抽，則貯液槽高度不受限制。甚至可在地下設(shè)置。 （4

22、）管路系統(tǒng)。用各種直徑的黑色塑料管，不能用白色，以避免藻類的孳生。 （5）滴頭。固定在作物根際附近的供液裝置，常用的有孔口式滴頭和線性發(fā)絲管?？卓谑降晤^在低壓供液系統(tǒng)中流量不太均勻，發(fā)絲管比較均勻。但共同的問題是易堵塞，所以在貯液槽的進(jìn)出口處，也必須安裝過濾器，濾出雜質(zhì)。1、西紅柿的無土栽培營(yíng)養(yǎng)液配方大量元素：硝酸鉀3克，硝酸鈣5克硫酸鎂3克，磷酸銨2克；硫酸鉀1克，磷酸二氫鐘1克。微量元素：(應(yīng)用化學(xué)試劑)乙二銨四乙酸二鈉100毫克，硫酸亞鐵75毫克；硼酸30毫克，硫酸錳20毫克，硫酸鋅5毫克，硫酸銅l毫克，鉬酸銨2毫克。自來水5000毫升。將大量元素和微量元素分別配成溶液，然后混合即為營(yíng)養(yǎng)

23、液。微量元素用量很少，不易稱量，可擴(kuò)大倍數(shù)配制，然后按同樣倍數(shù)縮小抽取其量。例如，可將微量元素?cái)U(kuò)大100倍稱重化成溶液，然后提取其中1%溶液，即所需之量。2、幾種蔬菜營(yíng)養(yǎng)液配方芹菜（西洋芹）配方名稱 用量（克/升水）硫酸鎂 0.752磷酸一鈣 0.294硫酸鉀 0.5硝酸鈉 0.644氯化鈉 0.156磷酸一鉀 0.175硫酸鈣 0.337黃瓜配方名稱 用量（克/升水）硫酸銨 0.19硫酸鎂 0.537磷酸一鈣 0.589硝酸鉀 0.915過磷酸鈣 0.337綠葉菜（甘藍(lán)等）配方名稱 用量（克/升水）硫酸銨 0.237硫酸鎂 0.537硝酸鈣 1.26硫酸鉀 0.25磷酸一鉀 0.35草莓配方

24、名稱 用量（克/升水）硫酸鎂 0.537磷酸一鈣 0.515硝酸鈣 1.26硫酸鉀 0.87微量元素添加量名稱 元素 適合濃度（ppm） 含有率（%） 化合物濃度a/b（ppm）硫酸亞鐵 Fe 3 20 15硼酸 B 0.5 18 3氯化錳 Mn 0.5 28 1.8硫酸鋅 Zn 0.05 23 0.02硫酸銅 Cu 0.02 25.5 0.053、 家庭式水培蔬菜營(yíng)養(yǎng)液配方及配制方法1、 配方 營(yíng)養(yǎng)液中各元素的濃度范圍如下：(單位mg/L)NO3-N：70-150mg/L，P：5-40mg/L，Ca：80-140mg/L，S：60-130mg/L，B：0.2-1.0mg/L，Zn：0.04-

25、0.08mg/L，Mo：0.01-0.4mg/L，NH4-N：0-14mg/L，K：120-280mg/L，Mg：40-60mg/L，F(xiàn)e：2.0-6.0mg/L，Mn：0.4-1.0mg/L，Cu：0.01-0.1mg/L。二、配制方法 配制時(shí)，可將含鈣和鐵的鹽類，溶解于水配制成A液，將含其余營(yíng)養(yǎng)元素的化合物溶解于水制成B液。三、實(shí)用范圍 主要用于家庭迷你系統(tǒng)中水培葉菜的生產(chǎn)，可以連續(xù)栽培120-200天，生長(zhǎng)狀態(tài)良好。4、蔬菜無土栽培營(yíng)養(yǎng)液配方: 日本園試通用營(yíng)養(yǎng)液由日本興津園藝試驗(yàn)場(chǎng)開發(fā)提出，適用于多種蔬菜作物，故稱之為通用配方。其濃度表示方法為1000升水中各類鹽的克數(shù)。日本園試配方：

26、無機(jī)鹽類 1000升水用量(克)硝酸鈣 Ca(NO3)24H2O 950硝酸鉀 KNO3 810磷酸二氫銨 NH4H2PO4 155硫酸鎂 MgSO47H2O 500螯合鐵 Fe-EDTA 25硫酸錳 MnSO44H2O 2硼酸 H3BO3 3硫酸鋅 ZnSO44H2O 0.22硫酸銅 CuSO45H2O 0.05鉬酸銨 (NH4)2MoO4 0.025、蔬菜無土栽培營(yíng)養(yǎng)液的配制方法(1)配制營(yíng)養(yǎng)液前的準(zhǔn)備 根據(jù)栽培作物的種類、無土栽培方式以及成本的大小，正確選用營(yíng)養(yǎng)液配方。 選用適當(dāng)?shù)姆柿?無機(jī)鹽類)。既要考慮肥料中可供營(yíng)養(yǎng)元素的濃度和比例，又要選擇溶解度高、純度高、雜質(zhì)少、價(jià)格低的肥料。

27、根據(jù)配方中各營(yíng)養(yǎng)元素的濃度比例，分別計(jì)算出各種肥料的用量，再換算成每噸水或每10噸水各種肥料的實(shí)際需要量。 準(zhǔn)備好貯液罐，營(yíng)養(yǎng)液一般配成濃縮1001000倍的母液備用。每一配方要23個(gè)母液罐。母液罐的容積以25或50千克為宜，以深色不透光的為好，罐的下方可安裝水龍頭，供放母液之用。 選擇并備好用水。配制營(yíng)養(yǎng)液的用水十分重要，要對(duì)水質(zhì)予以選擇。井水、河水、泉水、自來水以至雨水均能用于配制營(yíng)養(yǎng)液，但應(yīng)用要求不含重金屬化合物和病菌、蟲卵以及其他有毒污染物。 未經(jīng)凈化的海水、工業(yè)污水均不可用。雨水含鹽量低，用于無土栽培較為理想，但常含有銅和鋅等微量元素，故配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，可不加或少加；自來水含有氯以及過

28、多的碳酸鹽，應(yīng)加以處理后使用；井水為地下水，含鐵、錳、鈣、鎂、硫及NH4+多，在配制營(yíng)養(yǎng)液前應(yīng)對(duì)用水進(jìn)行分析。 (2)營(yíng)養(yǎng)液的配制方法 分別稱取各種肥料，置于干凈容器或塑料薄膜袋以及平攤地面的塑料薄膜上，待用。 混合與溶解肥料時(shí)，要嚴(yán)格注意順序，要把Ca2+和 SO42-、PO43-分開，即硝酸鈣不能與硝酸鉀以外的幾種肥料如硫酸鎂等硫酸鹽類、磷酸二氫銨等混合，以免產(chǎn)生鈣的沉淀。 母液可分A、B或A、B、C貯液罐。A罐混合并溶解硝酸鈣和硝酸鉀，或?qū)⑽⒘吭刂械牧蛩醽嗚F和Na2EDTA與硝酸鈣溶解在A罐，B罐中，混合溶解硝酸鉀、硫酸鎂、磷酸二氫銨以及其他微量元素，有的將所有微量元素混合溶解于C罐中

29、。 A罐肥料溶解順序，先用溫水溶解Na2EDTA和硫酸亞鐵，然后溶解硝酸鈣，邊加水邊攪拌直至溶解均勻，B罐先溶硫酸鎂，然后依次加入磷酸二氫銨和硝酸鉀，加水?dāng)嚢柚敝镣耆芙?，硼酸以溫水溶解后加入，然后分別加入其余的微量元素肥料。A、B兩罐均按母液濃縮倍數(shù)，加水至一定容積，攪勻后備用。 使用營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，先取A罐母液溶于水，后取B罐母液，按濃縮的倍數(shù)加水稀釋至標(biāo)準(zhǔn)原液，注入供液池(箱)內(nèi)，調(diào)整PH至適宜范圍，測(cè)定EC值(電導(dǎo)率)后使用。（3）營(yíng)養(yǎng)液的使用要點(diǎn) (1)確定適宜的營(yíng)養(yǎng)液管理濃度 不同的作物、不同的栽培方式、不同的發(fā)育階段和季節(jié)，營(yíng)養(yǎng)液的管理濃度都不一樣。一般果菜的營(yíng)養(yǎng)液濃度高于速生葉菜，生

30、育中后期的管理濃度要求高于生育前期和苗期。以番茄為例，育苗期營(yíng)養(yǎng)液濃度(EC值)為1.21.8毫西/厘米，生育期為1.52.0毫西/厘米，生育后期可提高到1.82.8毫西/厘米。 (2)掌握好供液次數(shù)和供液量 要根據(jù)不同的栽培方式、不同的季節(jié)、不同的作物和不同的生育階段具體掌握，基質(zhì)栽培的供液次數(shù)可少，NFT培每日要多次供液。NFT栽培果菜每分鐘供液量為2升，而葉菜僅需1升。 (3)及時(shí)調(diào)整和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)液 由于作物生育的需要，不斷選擇吸收養(yǎng)分并大量吸收水分，加之栽培床面、供液管道及供液池的蒸發(fā)與消耗，營(yíng)養(yǎng)液濃度發(fā)生了變化，要定期檢查，予以調(diào)整和補(bǔ)充。檢測(cè)濃度及養(yǎng)分狀況的變化，可通過養(yǎng)分分析或電導(dǎo)

31、率(EC值)的測(cè)試結(jié)果取得，然后補(bǔ)充母液。在不能進(jìn)行上述測(cè)試的情況下，可按供液池水分的消耗量，以同容積的原定的標(biāo)準(zhǔn)濃度營(yíng)養(yǎng)液補(bǔ)充，同時(shí)注意定期更換廢營(yíng)養(yǎng)液，以保持池內(nèi)營(yíng)養(yǎng)液的穩(wěn)定。 (4)經(jīng)常檢測(cè)pH的變化并予以調(diào)整 在作物的生育期中，營(yíng)養(yǎng)液的pH變化很大，直接影響到作物對(duì)養(yǎng)分的吸收與生長(zhǎng)發(fā)育，還會(huì)影響礦質(zhì)鹽類的溶解度。因此，應(yīng)經(jīng)常檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)液的 PH，并分別以硫酸和氫氧化鉀予以調(diào)整，不同的作物對(duì)pH的適應(yīng)范圍不一，應(yīng)嚴(yán)格掌握。 (5)防止?fàn)I養(yǎng)失調(diào)癥狀的發(fā)生 由于作物對(duì)不同離子選擇吸收的結(jié)果，以及pH的變化，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)液中或作物體內(nèi)養(yǎng)分失調(diào)，出現(xiàn)相應(yīng)癥狀，影響作物正常生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量，重者招致失敗

32、，因此，要準(zhǔn)確診斷并予以防治。6、自配花卉營(yíng)養(yǎng)液（配方）營(yíng)養(yǎng)液對(duì)花卉的正常生長(zhǎng)發(fā)育有著重要的作用。配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，應(yīng)根據(jù)所栽培花卉的品種及不同生育期、不同地區(qū)來確定其配方及用量，做到營(yíng)養(yǎng)全面均衡，利于植物吸收。常用的幾種營(yíng)養(yǎng)液配方（1）硝酸鈉10克、過磷酸鈣70克、硫酸銨25克、硫酸鉀35克、硫酸鎂40克。用法：先將其與水混合，然后再按100升水加3克的比例加入混合好的微量元素才可使用（微量元素通常以硫酸亞鐵100克、硼酸粉14克、硫酸錳10克混勻研成粉末備用）。（2）硝酸鉀0.7克/升、棚酸0.0006克/升、硝酸鈣0.7克/升、硫酸錳0.0006克/升、過磷酸鈣0.8克/升、硫酸鋅0.000

33、6克/升、硫酸鎂0.28克/升、硫酸銅0.0006克/升、硫酸鐵0.12克/升、鉬酸銨0.0006克/升。用法：使用時(shí)，將各種元素混合在一起，按比例加水，即成為營(yíng)養(yǎng)液。在配制上述營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，可以根據(jù)不同花卉的不同要求，對(duì)元素的種類和用量予以增減。（3）尿素5克、磷酸二氫鉀3克、硫酸鈣1克、硫酸鎂0.5克、硫酸鋅0.001克、硫酸鐵0.0003克、硫酸銅0.0001克、硫酸錳0.003克、硼酸粉0.002克；加水10升，溶解后即制成營(yíng)養(yǎng)液。用法：盆花生長(zhǎng)期每周澆一次，每次用量可根據(jù)植株大小酌定。例如花盆內(nèi)徑20厘米的喜陽(yáng)性花卉，每次約澆100毫升，而陰性花卉用量酌減。冬季或休眠期，每半月或1個(gè)月澆

34、一次。平時(shí)水分補(bǔ)充仍用自來水。配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)要注意的問題配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，忌用金屬容器，更不能用它來存放營(yíng)養(yǎng)液，最好使用玻璃、搪瓷、陶瓷器皿。在配制時(shí)最好先用50的少量溫水將各種無機(jī)鹽類分別溶化，然后按照配方中所開列的物品順序逐個(gè)倒入裝有相當(dāng)于所定容量75%的水中，邊倒邊攪拌，最后將水加到足量。在配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)如果使用自來水，則要對(duì)自來水進(jìn)行處理，因?yàn)樽詠硭写蠖嗪新然锖土蚧?，它們?duì)植物均有害，還有一些重碳酸鹽也會(huì)妨礙根系對(duì)鐵的吸收。因此，在使用自來水配制營(yíng)養(yǎng)液時(shí)，應(yīng)加入少量的乙二胺四乙酸鈉或腐殖酸鹽化合物來處理水中氯化物和硫化物。如果無土栽培的基質(zhì)采用泥炭，就可以彌補(bǔ)上述的缺點(diǎn)。如果地下水的水

35、質(zhì)不良，可以采用無污染的河水或湖水配制。怎樣調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度直接影響營(yíng)養(yǎng)液中養(yǎng)分存在的狀態(tài)、轉(zhuǎn)化和有效性。如磷酸鹽在堿性時(shí)易發(fā)生沉淀，影響利用；錳、鐵等在堿性溶液中由于溶解度降低也會(huì)發(fā)生缺乏癥。所以營(yíng)養(yǎng)液中酸堿度（PH值）的調(diào)整是不可忽略的。PH值的測(cè)定可采用混合指示劑比色法，根據(jù)指示劑在不同PH值的營(yíng)養(yǎng)液中顯示不同顏色的特性，以確定營(yíng)養(yǎng)液的PH值。營(yíng)養(yǎng)液一般用井水或自來水配制。如果水源的PH值為中性或微堿性，則配制成的營(yíng)養(yǎng)液PH值與水源相近，如果不符要進(jìn)行調(diào)整。在調(diào)整PH值時(shí)，應(yīng)先把強(qiáng)酸、強(qiáng)堿加水稀釋（營(yíng)養(yǎng)液偏堿時(shí)多用磷酸或硫酸來中和，偏酸時(shí)用氫氧化鈉來中和），然后逐滴加入到營(yíng)養(yǎng)液中，同時(shí)不斷PH試紙測(cè)定，至成中性為止。7、通用型花卉營(yíng)養(yǎng)液配方以4升水為例,添加量如下(單位為克):硝酸鉀 2.4硫酸鎂 1.6硝酸鈣 4.0磷酸二氫鉀 0.8磷酸二氫銨 0.8硫酸鉀 0.4硼酸 0.024鉬酸銨 0.001硫酸亞鐵 0.06EDTA二鈉鹽 0.088、荷格倫特(Hoagland)營(yíng)養(yǎng)液是一種應(yīng)用比較廣泛的營(yíng)養(yǎng)液。荷格倫特營(yíng)養(yǎng)液的配方如下:1.大量元素 每升培養(yǎng)液中加入的毫升數(shù) KH2PO4