食品安全隱患專項(xiàng)行動(dòng)工作總結(jié)

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！食品安全隱患專項(xiàng)行動(dòng)工作總結(jié) 食品平安隱患專項(xiàng)行開工作總結(jié) 自全省3月1日啟動(dòng)保衛(wèi)g20峰會(huì)食品平安“三大一嚴(yán)專項(xiàng)行動(dòng)以來，*區(qū)實(shí)在加強(qiáng)組織指導(dǎo)，仔細(xì)抓好貫徹落實(shí)，獲得了整治效果，守住了不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品平安大事的底線。 一、專項(xiàng)行動(dòng)開展?fàn)顩r： 一加強(qiáng)組織指導(dǎo)，快速部署整治任務(wù) 20*年2月23日，我區(qū)組織有關(guān)單位負(fù)責(zé)人參與了全省食品平安工作暨g20峰會(huì)食品平安保障工作電視電話會(huì)議。會(huì)后，我區(qū)高度重視，馬上梳理重點(diǎn)工作內(nèi)容，結(jié)合我區(qū)工作實(shí)際，制定印發(fā)了*區(qū)食品平安隱患大抽檢大排查大整治嚴(yán)打擊專項(xiàng)行動(dòng)方案通知，明確了專項(xiàng)行動(dòng)七大工作要求和五大工作重

2、點(diǎn)，并馬上召開專題會(huì)議進(jìn)展發(fā)動(dòng)部署。各街道和各監(jiān)管部門，制定本單位的詳細(xì)施行方案并組織施行，形成主要指導(dǎo)親自抓，分管指導(dǎo)詳細(xì)抓的工作格局。4月*日，我區(qū)組織相關(guān)單位召開年度食品平安工作會(huì)議，副區(qū)長(zhǎng)劉文科對(duì)全區(qū)食品平安隱患“三大一嚴(yán)行動(dòng)暨g20峰會(huì)食品平安保障工作進(jìn)展了再發(fā)動(dòng)、再部署，各監(jiān)管部門在會(huì)議上表態(tài)發(fā)言，將“三大一嚴(yán)行動(dòng)和g20峰會(huì)食品平安保障工作作為當(dāng)前全區(qū)食品平安的首要工作來抓。 二加強(qiáng)宣揚(yáng)訓(xùn)練，營(yíng)造社會(huì)共治氣氛。 為協(xié)作食品平安“三大一嚴(yán)行動(dòng)，我區(qū)實(shí)行多種形式的宣揚(yáng)訓(xùn)練活動(dòng)，努力搭建政府、業(yè)界和公眾三者互動(dòng)平臺(tái)。一是印制了一萬張“三大一嚴(yán)通告，張貼到全部食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)單位以及農(nóng)村行政

3、村、城鎮(zhèn)社區(qū)，廣泛發(fā)動(dòng)群眾參加違法行為舉報(bào)；二是在區(qū)電視臺(tái)滾動(dòng)播放食品平安舉報(bào)嘉獎(jiǎng)方法，鼓舞群眾共同參加食品平安監(jiān)管工作；三是組織開展各類食品平安從業(yè)人員和村社區(qū)協(xié)管員培訓(xùn)班46期，受訓(xùn)人數(shù)2821人；四是通過官方微信、微博等平臺(tái)同步發(fā)布“三大一嚴(yán)行動(dòng)推動(dòng)等信息53條，區(qū)電視臺(tái)、開發(fā)導(dǎo)刊開展“基層采風(fēng)活動(dòng)，跟蹤報(bào)道該行動(dòng)信息55條。五是借助“3.*消費(fèi)者權(quán)益日、“5.12應(yīng)急宣揚(yáng)日、“食品平安宣揚(yáng)周，廣泛宣揚(yáng)新食品平安法和食品平安相關(guān)學(xué)問，結(jié)合“三大一嚴(yán)通告內(nèi)容及老百姓關(guān)懷的問題進(jìn)展了面對(duì)面的溝通與詢問。期間共發(fā)放新食品平安法、食品平安與安康和食品平安學(xué)問讀本和兩城宣揚(yáng)折頁2.8萬多冊(cè)，受到廣

4、闊消費(fèi)者的歡送和好評(píng)。六是印制了2萬份宣揚(yáng)折頁，購置了1萬份創(chuàng)立國(guó)家食品平安城市學(xué)問讀本，由各街道依托村社區(qū)協(xié)管員發(fā)放至各家各戶。 三加強(qiáng)調(diào)查摸底，梳理食品平安隱患 將轄區(qū)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、區(qū)食品公司、區(qū)農(nóng)批市場(chǎng)、銀泰餐飲城、大型食品消費(fèi)企業(yè)作為重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域，集中力氣開展“地毯式和“拉網(wǎng)式隱患排查行動(dòng)。截止目前，上報(bào)食品平安隱患數(shù)235個(gè)。各監(jiān)管部門排查轄區(qū)范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖基地和消費(fèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)2252 家，出動(dòng)執(zhí)法人員2865人次，梳理出行業(yè)性、系統(tǒng)性的隱患數(shù)40個(gè)。部署開展輸杭食品調(diào)查工作，要求各監(jiān)管部門將企業(yè)產(chǎn)品銷售去向作為日常巡查必查的內(nèi)容，對(duì)發(fā)覺存在或可能輸杭的企業(yè)準(zhǔn)時(shí)上

5、報(bào)區(qū)食安辦，并重點(diǎn)監(jiān)管。8月20日開頭，各監(jiān)管部門對(duì)“輸杭狀況每周定期清查，并實(shí)行“零上報(bào)制度，將調(diào)查狀況加蓋公章后上報(bào)給區(qū)食安辦。截止目前我區(qū)共有4家消費(fèi)企業(yè)產(chǎn)品輸杭，全部簽訂責(zé)任狀。 四加強(qiáng)質(zhì)量抽檢，全面把握平安形勢(shì) 將食品平安“大抽檢與各類行動(dòng)相結(jié)合，多種渠道發(fā)覺問題食品。一是將大抽檢與“四個(gè)你我活動(dòng)相結(jié)合。邀請(qǐng)市民、行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體記者參加“銀泰城、“學(xué)校周邊食雜店、“菜市場(chǎng)門口“大型超市開展食品平安“你點(diǎn)我檢活動(dòng)6次，定量抽檢樣品103批次，承受市民快檢蔬菜、水產(chǎn)品等400多批次。二是將大抽檢與時(shí)令農(nóng)產(chǎn)品抽檢相結(jié)合。開展明前茶葉、葡萄、桃子等時(shí)令地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品抽檢108批次；抽檢麻糍、粽子

6、、月餅等節(jié)日食品149批次。三是將大抽檢與重點(diǎn)食品抽檢相結(jié)合。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，著力進(jìn)步問題發(fā)覺率，先后開展蔬菜、牛肉、水產(chǎn)品、市場(chǎng)自制食品、酒等抽檢檢測(cè)，突出農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物等平安性指標(biāo)。共抽檢各類食品2206批次，其中不合格56批次。 部署開展網(wǎng)絡(luò)訂餐“凈網(wǎng)行動(dòng)， 五突出整治重點(diǎn)，集中開展隱患整治 各街道、各部門結(jié)合前期梳理的隱患，集中開展“春季綠劍、水產(chǎn)品“兩違兩超、“注水牛肉清查行動(dòng)、“病死豬肉大排查、網(wǎng)絡(luò)訂餐“凈網(wǎng) “小龍蝦、“小餐飲專項(xiàng)整治等系列行動(dòng)，各監(jiān)管部門實(shí)行聯(lián)和檢查、重點(diǎn)檢測(cè)的措施，著力整治食品平安提出隱患，有力打擊了食品平安為行為?！叭笠粐?yán)行動(dòng)期間，排

7、查線下餐飲單位432余家，下架沒有中文標(biāo)識(shí)的越南酸奶477盒，封存問題橄欖油26瓶，多部門結(jié)合執(zhí)法行動(dòng)43 次，完成重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患整治28個(gè)，約談違規(guī)企業(yè)67家，勸導(dǎo)流淌攤販8860起，查處各類違法行為取締違法經(jīng)營(yíng)、搗毀窩點(diǎn)、責(zé)令改正、行政立案268起，行政立案67起，罰沒金額88.79萬元，刑事立案1起，對(duì)不符合條件的2家賜予關(guān)停取締；受理食品投訴舉報(bào)182起，查處120起，擬發(fā)放舉報(bào)嘉獎(jiǎng)金4.61萬元。 二、亮點(diǎn)工作 一全面督查街道，實(shí)在保證行動(dòng)成效 5月初，由副區(qū)長(zhǎng)劉文科帶隊(duì)，赴轄區(qū)9個(gè)街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展調(diào)研，對(duì)“三大一嚴(yán)工作開展?fàn)顩r進(jìn)展督查和再部署，聽取隱患排查、案件查處、結(jié)合執(zhí)法、堅(jiān)守底線等

8、方面的進(jìn)展與問題，要求務(wù)必將“三大一嚴(yán)作為當(dāng)前全區(qū)食品平安的首要工作來抓，繃緊食品平安弦。 二加強(qiáng)源頭監(jiān)管，做好輸杭食品準(zhǔn)出 將全區(qū)全部可能輸杭農(nóng)產(chǎn)品基地、企業(yè)納入質(zhì)量平安例行監(jiān)測(cè)范圍進(jìn)展重點(diǎn)監(jiān)管，逐一對(duì)小港丁家山葡萄種植基地、金光糧油、迪洛愛飲品、紫泉飲料、通州海產(chǎn)品、阿拉老酒、興港龍冷鏈等農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，嚴(yán)格落實(shí)原料選購進(jìn)貨查驗(yàn)和消費(fèi)過程平安把控，嚴(yán)格做到每批次產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，以及不合格食品召回。種養(yǎng)殖、消費(fèi)、經(jīng)營(yíng)、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的監(jiān)管面到達(dá)100%，農(nóng)藥監(jiān)測(cè)合格率到達(dá)100%，輸杭農(nóng)產(chǎn)品確保100%的可追溯。 三推動(dòng)品牌工程，營(yíng)造社會(huì)共治氣氛 連續(xù)在*職院招募

9、*名大同學(xué)，經(jīng)培訓(xùn)后作為其次批食品平安義務(wù)監(jiān)視員，于5月12日正式上崗。*區(qū)自20*年初開頭，在新碶、大碶范圍內(nèi)試行大同學(xué)食品平安監(jiān)視員制度，通過兩人結(jié)隊(duì)的方式，對(duì)區(qū)域內(nèi)近800家餐飲店定期走訪檢查，做好無證餐飲的排查登記。截至目前，共書面上報(bào)食品平安問題90多起，已全部整改完畢。連續(xù)開展“你點(diǎn)題我抽檢活動(dòng)，通過區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局官方網(wǎng)站、微博及*之窗等媒體，廣泛發(fā)起“你點(diǎn)我檢抽檢品種的投票，期間開展活動(dòng)6次，定量抽檢樣品103批次，承受市民快檢蔬菜、水產(chǎn)品等400多批次，為食品平安共治氣氛的形成奠定了良好的開端。 四加強(qiáng)部門協(xié)作，構(gòu)建監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制 區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與*出入境檢驗(yàn)檢疫局建立進(jìn)出口食品平安

10、監(jiān)管合作備忘機(jī)制。將*興港龍冷鏈?zhǔn)称方灰资袌?chǎng)作為監(jiān)管重點(diǎn)，在進(jìn)出口食品企業(yè)準(zhǔn)入、流通、問題食品處置、突發(fā)食品平安大事處置和宣揚(yáng)培訓(xùn)等方面進(jìn)展合作，共同開展風(fēng)險(xiǎn)管控，保障進(jìn)出口食品平安。期間針對(duì)進(jìn)口食品共立案6起，罰沒金額1.4*萬元。連續(xù)深化涉嫌違法犯罪案件及線索的移送機(jī)制。去年，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與區(qū)公安分局簽訂了*區(qū)打擊食品藥品違法犯罪協(xié)作機(jī)制備忘錄，定期開展食品平安違法犯罪打擊專題研討。2月份，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在一家水產(chǎn)冷凍公司查獲490公斤冷凍河豚魚，已將該線索移交區(qū)公安分局偵查。4月份，區(qū)農(nóng)林局會(huì)同區(qū)公安分局查獲一起屠宰環(huán)節(jié)群體性菜牛注水案件，已實(shí)行刑事強(qiáng)迫措施*人，目前該案件已起訴。 三、下

11、步整治準(zhǔn)備 一連續(xù)推動(dòng)整治確保食品市場(chǎng)穩(wěn)定。 依據(jù)我區(qū)“三大一嚴(yán)整治要求，循序漸進(jìn)，有方案、有步驟地扎實(shí)推動(dòng)整治工作。今年區(qū)政府已討論打算將“三大一嚴(yán)行動(dòng)納入對(duì)各部門年度績(jī)效考核內(nèi)容。根據(jù)基層網(wǎng)絡(luò)建立工作要求，進(jìn)一步完善基層食品平安責(zé)任網(wǎng)格，將監(jiān)管力氣和中心下移，將隱患消退在基層，確保我區(qū)食品平安市場(chǎng)穩(wěn)定。 二連續(xù)進(jìn)步食品平安監(jiān)管力量。 依據(jù)省、市餐桌治理三年行動(dòng)方案和食品平安“一網(wǎng)五體系建立方案，深化食品平安社會(huì)共治，在城區(qū)街道試點(diǎn)開展食品平安調(diào)查員聘用制度，用社會(huì)第三方的力氣深挖深究食品平安隱患。開展食品平安監(jiān)管信息化建立，搭建食品從業(yè)人員線上學(xué)法用法培訓(xùn)和線下考試平臺(tái)，開發(fā)食品平安監(jiān)管挪動(dòng)執(zhí)法系統(tǒng)，目前已完成挪動(dòng)執(zhí)法設(shè)備選購和系統(tǒng)調(diào)試立項(xiàng)。 二連續(xù)加大宣揚(yáng)訓(xùn)練力度。 與新聞媒體建立互動(dòng)機(jī)制，運(yùn)用多種形式，大力宣揚(yáng)“兩城聯(lián)創(chuàng)創(chuàng)立工作內(nèi)容，提升廣闊群眾的知曉度；進(jìn)一步宣揚(yáng)食品平安有獎(jiǎng)舉報(bào)方法，廣泛發(fā)動(dòng)群眾參加舉報(bào)，形成良好的群防群治氣氛。抓監(jiān)管人員食品平安“新食品平安法的培訓(xùn)，進(jìn)步監(jiān)管力量；抓食品從業(yè)人員的素養(yǎng)訓(xùn)練，進(jìn)步消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)；抓消費(fèi)者的科普學(xué)問宣揚(yáng)，增加消費(fèi)者的平安消費(fèi)意識(shí)。編印“