超市操作間衛(wèi)生管理制度

1、除四害工作管理制度彭陽縣萬家和超市二0一六年編制1、除四害及衛(wèi)生工作制度2、操作間現場除“四害”衛(wèi)生責任制3、衛(wèi)生防疫管理制度4、“四害”防護消殺設備配置表5、操作間現場除四害消殺記錄6、四害密度監(jiān)測記錄7、廢克物處理統(tǒng)計表8、除四害宣傳資料除四害及衛(wèi)生工作制度一、組織領導為提高職工健康意識，預防傳染病的發(fā)生，降低四害密 度，加強對除四害的工作力度，辦公室除四害情況及方法， 制訂除四害的工作制度。二、認真執(zhí)行相關除“四害”要求，加大本辦公室檢查 督辦力度。三、開展“四害”的危害及疾病傳播的宣傳，增強職工 除害防病意識。四、實行目標管理，對水房、操作間要重點督查，落實 防制措施。五、堅持春、秋季

2、以滅鼠為重點的除“四害”活動，做 到購藥到位、投藥到位、器械落實到位、經費和消殺技術人 員到位。六、堅持環(huán)境治理為主的綜合防制方針，清除“四害” 孳生場所，在化學防治中，注重科學合理用藥，不使用國家 禁用的藥物。七、搞好資料整理工作。八、將“四害”密度控制在全國愛衛(wèi)會規(guī)定的標準內， 為創(chuàng)建國家衛(wèi)生城奠定基礎。九、滅鼠工作1 .把除四害工作列為辦公室愛衛(wèi)工作、創(chuàng)建文明單位工作的 重要內容來抓，人人參予，個個動手，不留死角。2 .滅鼠工作堅持經常與突擊相結合，防、滅相結合，藥物與 工具相結合，有切實可行的防鼠措施。3 .及時清理室內外雜物，經常檢查倉庫、墻角、墻縫、鼠洞， 及時堵塞，對鼠籠、鼠夾應

3、及時投放和清理。十、滅蠅、滅蚊工作1 .徹底清除蚊、蠅孳生場所和衛(wèi)生死角，翻盆倒罐，清除積 水，不亂倒亂丟垃圾。2 .定點、定人、定時對孳生場所進行藥物噴灑消滅。3 .完善防蠅設施，垃圾箱有蓋有門，密封存放垃圾，廁所定人打掃，定時噴灑藥水。H-一、滅蜂螂工作1,每年每季秋季開展藥物消滅蜂螂突擊活動。4 .飲食、食品存放處必須開展經常性的滅蜂螂活動，確?！八幍较x除”無蜂螂殘留。5 .操作間現場食堂房要經常徹底清理蜂螂棲息場所，并搞好 室內外衛(wèi)生，清洗廚房每個角落，確保飲食衛(wèi)生。操作間現場除“四害”衛(wèi)生責任制為加強對衛(wèi)生工作的考核管理，營造整潔、優(yōu)美的良好 工作環(huán)境，確保衛(wèi)生工作全面達到創(chuàng)衛(wèi)要求，

4、現結合辦公室 工作實際，特制訂本制度。一、強化組織領導，實施分工負責制。要把衛(wèi)生工作列 入議事日程，擺上位置，扎實做好各項衛(wèi)生工作。二、堅持長效管理的原則，實施衛(wèi)生包干責任制。衛(wèi)生 包干區(qū)要專人負責，責任到人，確保衛(wèi)生全面達示。三、堅持每天一小掃，每周一大掃，清除衛(wèi)生死角，辦 公場所衛(wèi)生要達到創(chuàng)衛(wèi)要求。四、積極參與公司組織的衛(wèi)生整治工作，嚴格考勤，確 保人員落實到位。五、積極配合公司做好除四害工作，有專人負責，不準 亂倒垃圾，亂扔煙頭和雜物。污水及時沖洗，保持廁所衛(wèi)生 整潔。六、定期進行滅鼠、滅蚊、滅蠅、滅蜂螂，消除“四害”七、扎實做好健教工作，定期組織輔導上課，每月一期 健教專欄，內容要廣泛

5、全面，不斷更新，確保健教的實效性。八、每月組織一次檢查考核評比，并與當月獎金兌現桂鉤，確保各項衛(wèi)生指標達到文明城市、文明單位要求衛(wèi)生防疫管理制度1、定期職工進行衛(wèi)生防疫知識教育，經常性教育應結合 夏季、冬季食品衛(wèi)生管理特點進行針對性飲食知識教育。直 接參與食品制售人員，必須經過衛(wèi)生知識教育培訓，考試合 格后方可持證上崗。2、操作間現場定期（每周檢查），檢查包括個人衛(wèi)生、 現場衛(wèi)生。3、辦公室內作到天天打掃，保持整潔衛(wèi)生，作到窗明地 凈，文具擺放整齊，生活垃圾日產日清。4、職工更衣室做到上、下做到整潔有序，日用物品放置 條理有序，室內外保持干凈，空氣經常流通，無污水污物， 生活垃圾集中放入垃圾桶

6、。5、操作間：必須辦理食品衛(wèi)生許可證，操作人員必須辦 理健康證；炊具經常洗刷消毒，無銹、無油垢；生熟食品分 開存放，食物保管無腐爛變質；操作人員上崗時應穿工作服、 戴工作帽，做到不吸煙、不穿拖鞋、不隨地吐痰，不得蓄須、 不留長指甲、不蓄長發(fā)；食堂保持內外整潔，不堆放與食品 無關的施工物料和工具，操作間和儲藏間分開設置，做好防 潮、防蟲、防蠅、防鼠工作。6、操作間現場，做到有頂、門窗齊全并有紗，天天打掃, 每周撒白灰或打藥一二次，消滅蠅蛆。四害”防護、消殺設備配置表購買日期不性數量經辦人備注操作間現場除四害消殺記錄時間地點藥物名稱及 用約數量消殺人員四害密度監(jiān)測記錄次數害名稱老鼠蒼蠅蚊子嶂螂1儲

7、藏室、倉庫鼠洞、 鼠糞、蚊、蠅數量2垃圾桶上方用均瓶 殺蟲劑同時用力噴 藥，5分鐘一次，共 三次，死蚊、蠅數量3下水道、通風口放置 鼠藥。第二天檢查有 無死老鼠、嶂螂，兩 k次，共三次4在院內放一盆水，隔 日檢查，上浮蚊、蠅 數量除四害宣傳資料蚊蟲防治一、蚊蟲的危害1 .傳?。何孟x可傳播多種疾病，如中華按蚊傳播瘧疾，三帶喙庫蚊、淡色庫蚊傳 播乙腦，埃及伊蚊、白紋伊蚊傳播登革熱，嗜人按蚊傳播絲蟲病等，對人類危害 極大。2 .騷擾：蚊蟲夜間吸血，影響睡眠妨礙人們休息；蚊蟲白天吸血，干擾正常工作; 在旅游景點可影響游人的興趣。因此，城市滅蚊不僅是保障居民健康的需要，也 是提高投資環(huán)境質量的需要，具有

8、間接經濟效益。二、蚊蟲種類知多少據調查，目前世界上已知有蚊蟲約 3000種，我國報導有300多種，經常嗜吸 人血與人類關系較大的傳病蚊種，全國有 11種，其中淡色庫蚊、白紋伊蚊，騷擾 庫蚊為優(yōu)勢蚊種。三、蚊蟲從哪來1 .積水生蚊：蚊蟲與積水密切相關，有水則有蚊，無水則無蚊。2 .什么叫蚊蟲孳生地？蚊蟲的孳生地就是有積水的地方。可分兩大類：一類是自然積水如溝渠、河 流、池塘等；另一類是非自然積水，如缸、罐、桶、盆等容器、防空洞、洼地、 暖氣地溝積水等。四、蚊蟲生活史蚊蟲的一生屬完全變態(tài)。生活史中有卵、幼蟲、蛹、成蟲四個階段（見圖）。溫度在25c左右，完成一個生活周期約需 14天，而卵、幼蟲、蛹在

9、水中發(fā)育則需 1112 天。提示：蚊蟲一生四個時期，而有三個時期在水中，生活在水中是它的薄弱環(huán) 節(jié)，也是我們防制蚊蟲的最佳時機。所以清除孳生地是治本措施，會收到事半功 倍的效果。五、蚊蟲的棲息習性蚊蟲活動后，必須尋找棲息場所，吸血后更是如此。蚊蟲喜歡在陰暗清涼、 潮濕、避風的地方，如防空洞、地下室、人的居室、貯藏室、草叢等處。了解蚊 蟲的棲息習性，是有效控制和殺滅蚊蟲的必要條件。六、蚊蟲吸血習性1 .蚊蟲都能吸血嗎？一般說，雄蚊不吸血，只有雌蚊吸血，這是由于蚊蟲性生理的不同需要。雌 蚊吸血不是為了維持生命，而是繁衍后代的需要（吸血一發(fā)育卵巢一產卵一再吸血，以繁衍后代）。雄蚊主要以花蜜、植物液汁

10、等為食。2 .不同蚊種的吸血習性不同的蚊種有不同的吸血習性。有專吸人血的蚊種如白紋伊蚊、騷擾庫蚊；有專吸畜血的蚊種如刺擾伊蚊； 有兼吸人、畜血的蚊種如中華按蚊、淡色庫蚊。七、蚊蟲季節(jié)分布一年之中，蚊蟲發(fā)生和活動有一定季節(jié)性，數量亦隨季節(jié)而變化，受當年的 降水量和雨季出現時間的影響。1 .淡色庫蚊：成蚊6月中旬出現，8月中下旬高峰，10月下旬消失，進入越冬期。2 .白紋伊蚊：成蚊6月中旬出現，8月中下旬高峰，10月上旬消失。3 .騷擾庫蚊：11月中下旬至次年3月末高峰（取暖期）。八、蚊蟲能越冬寒冷季節(jié)，雌蚊進入滯育狀態(tài)。此時卵巢停止發(fā)育，吸血變?yōu)橹举A存起來， 供越冬維持生命。1 .淡色庫蚊是以

11、成蚊越冬，喜隱匿于防空洞、菜窖、花房、地下室、空房等溫暖、 潮濕、空氣不大流通的地方，不食不動，新陳代謝降至最低程度。待次年春暖時 飛出吸血產卵。越冬的雌蚊數量少，停留地點集中，冬季如能采取滅蚊措施，可 收到較理想的效果。2 .白紋伊蚊以滯育卵越冬。九、蚊蟲如何防制1 .防制原則：必須堅持發(fā)動群眾，以環(huán)境整治為主的綜合防制措施。其中，改造 環(huán)境是最根本性措施。2 .滅蚊何時最佳，滅蚊應與蚊蟲生態(tài)習性結合起來， 抓住蚊蟲發(fā)生最薄弱環(huán)節(jié)殲 滅蚊蟲。A、清除各種容器和小型積水。B、殺滅越冬蚊。3 .主要蚊種防制方法白紋伊蚊防制：針對其孳生習性與特點A、加強廢舊輪胎管理一無水室內保存或無水室外苫蓋保存

12、。B、清除小型積水，特別是容器積水 一翻盆倒罐。C、澆花用水、消火桶一加蓋或紗網D、對成蚊較多的輪胎堆放處，廢品收購點，衛(wèi)生陶瓷堆，孳生地周圍的空房問， 草叢等處，用擬除蟲菊酯或殘殺威做滯留噴灑，必要時也可用敵敵畏速殺。E、旅游景點防堤用輪胎底部打眼防積水，清除船艙內積水。騷擾庫蚊防制，取暖期抽干暖氣管道井內積水，使其蚊蟲不能孳生。如抽不 干或繼續(xù)積水，對水體用敵百蟲或 50%倍硫磷乳劑浸泡鋸末或用緩釋劑投放水體 中，殺滅蚊幼。成蚊用大蛙牌煙劑熏殺。淡色庫蚊A、環(huán)境治理：是治本措施環(huán)境改造：填平坑凹，地面硬化。環(huán)境處理：疏通溝 渠變靜水為活水，翻盆倒罐清除小型積水。B、化學防制：幼蟲：對不能排

13、除的大中型水體，如污水溝、河溝、建筑工地積 水等，用殘效期長的有機磷噴灑，亦可用緩釋劑或廢機油封閉水面。成蚊：用5%殺飛克乳劑1 ： 100配制或10%殺飛克可濕性粉劑（20克+水5升） 做室內滯留噴灑或浸泡蚊帳或涂刷紗窗。C、生物防制：養(yǎng)魚滅蚊，對不能養(yǎng)魚的大型水體可投放蘇云金桿菌、球型芽胞 桿菌合劑封閉水面。十、居民防蚊叮咬秘決家庭防蚊叮咬方法主要有：1 .清除家庭中不同類型積水，一時不能清除的可放入少許食鹽。2 .安裝好紗門、紗窗。3 .在紗門、紗窗上涂殺飛克藥物。4 .使用蚊香、驅蚊劑、電蚊拍、噴射劑、蚊帳。其中驅蚊劑又是外出旅游的防蚊 佳品，如市售的蚊不叮。十一、行業(yè)單位防蚊滅蚊檢查

14、要點1 .查找積水場所：如賓館、飯店、大的企事業(yè)單位的地下室；桑拿和游泳館的泵 房；中小型餐飲業(yè)和單位食堂的缸、罐、桶、盆等積水中蚊蟲孳生狀況。2 .成蚊檢查：餐飲服務行業(yè)的包間、職工宿舍、庫房等是否有成蚊棲息，記錄房 間和蚊蟲數量。3 .滅蚊措施：有無滅蚊燈、電蚊拍、噴射劑等滅蚊工具和藥物。4 .防蚊措施：有無合格的紗門、紗窗。蠅類防治一、蠅類能傳播什么疾病1950年美帝國主義侵朝戰(zhàn)爭時撒布的細菌彈中，我們從蠅類體表就檢測到30多種病原微生物，它能傳播幾十種疾病，如消化道疾病的痢疾、傷寒、霍亂、肝 炎等；呼吸道疾病的肺結核；皮膚病的細菌性皮炎、雅司?。谎鄄≈械纳逞?、眼 結膜炎；神經系統(tǒng)疾病的

15、脊髓灰質炎等。二、蒼蠅通過什么方法攜帶病原體蒼蠅主要通過體表攜帶病原體而作機械性的傳播，它的各個部位都能攜帶病 原體，特別是體表大大小小的鬃毛、足、口器的帶菌率最高，但其攜帶的病原體 只能在體內存活而無發(fā)育繁殖的可能。三、蒼蠅的生活史蒼蠅屬完全變態(tài)的昆蟲，可分為卵、幼蟲、蛹、成蟲四個時期。各種蠅類的 發(fā)育時間與溫度及環(huán)境有密切的關系。如常見的家蠅，在溫度30c左右，完成整個生活史只需1012天。四、一對蒼蠅一年能繁殖多少后代蒼蠅具有一次交配可終身產卵的生理特點， 一只雌蠅一生可產卵5-6次，每次 產100-150粒左右，也就是說一只雌蠅一生可產 500-900個卵。五、蒼蠅的孳生物與孳生場所蒼

16、蠅的孳生物質，就是成蠅產卵，幼蟲在其中生長，并攝取其中有機質為營 養(yǎng)，完成1-3令生長發(fā)育過程的物質。蒼蠅的孳生物可分為人糞類、畜糞類、垃 圾、腐敗動物質和腐敗植物質五大類，人們將存在這些孳生物的場所稱為蒼蠅的 孳生場所。六、蒼蠅活動和棲息習性蠅類主要是白天活動的昆蟲，它可以不停的飛來飛去，覓食、求偶，到處爬 行。有趨光性，夜間則靜止棲息在天花板、電燈掛線，窗框等處。當氣溫上升到 30c以上，則喜歡停留在陰涼的地方，如室外的樹枝，樹葉的背面。七、蒼蠅如何防制1.居民區(qū)孳生地治理及滅蠅：搞好環(huán)境衛(wèi)生，加強居民區(qū)內散在小型孳生物的管理，特別要加強綠化地帶 內人及寵物的糞便，高層建筑四周地面散在垃圾

17、及垃圾通道內垃圾的清除與管理。旱廁滅蛆：從3月末至10月上旬；用2%敵百蟲溶液或緩釋劑，每10天噴灑蹲位及周邊 地帶，殺滅蠅幼蟲和成蠅。2%敵百溶液配制：取100克90%敵百蟲，加水4.5公 斤，攪拌均勻。廣設毒蠅點：從4月末10月上旬，用4-5%的敵百蟲溶液浸泡腐魚或魚下貨作誘餌， 用塑 料盒、盤、碗等容器盛裝，放在旱廁、垃圾堆放點周邊、綠化地帶的隱蔽處誘殺 成蠅。4-5%敵百蟲溶液配制：取50克（一兩）90%敵百蟲，加水9公斤、加糖半斤 或取50克98%敵百蟲，加水10公斤、加糖半斤，攪拌均勻。 垃圾通道及生活垃圾堆放點，每10天用2%敵百蟲溶液做滯留噴灑。噴樹滅蠅：根據蒼蠅高溫期多棲息在

18、樹枝和樹葉背面的生態(tài)習性，每年7月-9月對街道內樹木及綠化地帶的灌木叢，用擬除蟲菊酯類藥物進行滯留噴灑，殺滅成蠅。2.行業(yè)單位防、滅蠅檢查要點： 檢查室內外衛(wèi)生，有否小型孳生物和蒼蠅孳生場所。 垃圾是否封閉管理，有桶有蓋。檢查防蠅滅蠅措施落實情況：有否完善有效的防蠅設施，如紗門、紗窗、風門、風簾等；有否滅蠅燈、粘 蠅紙、蠅拍等滅蠅措施。檢查灶間排水地溝和菜燉下、室外垃圾堆放點是否有蠅蛆。 檢查室內包間、灶間、大廳、辦公室等有蠅情況，記錄房間和發(fā)現的成蠅數 量。鼠類防治據專家推算，鼠的數量是世界人口的四倍，因鼠而致的危害十分嚴重。消滅 老鼠，減少鼠害，是人類的共同愿望，要有效控制鼠害，更需講究科

19、學。1 .全世界鼠類有多少種全世界現存的哺乳動物有4154種，鼠類屬于哺乳動物，有1687種。鼠不但 種類多，而且分布廣，適應性強，從平地到高山，從農田到沙漠，從陸地到水域， 從赤道到極地都有它們的足跡。2 .我國鼠類有多少種我國有145種老鼠，約占我國哺乳動物 427種的34%。不同地區(qū)優(yōu)勢鼠種不 一，但小家鼠、褐家鼠是全國城市常見鼠種，黃淮以南地區(qū)還有黃胸鼠，農田有 黑線姬鼠、黑線侖鼠、黃毛鼠。3 .老鼠為什么喜歡啃咬東西老鼠有一個重要特征，是生有一對鑿狀無齒根的門齒，門齒能不斷地生長， 因而需要經常不斷磨損。根據科學家研究測定，鼠的上門齒每年可增長11.43厘米，下門齒每年可增長14.6

20、1厘米。可見老鼠如不啃咬東西，是難以生存的。4 .老鼠門齒的切咬力有多大據測試，像鑿子一樣的老鼠門齒，每6.45平方厘米的切咬力竟高達10噸。因 此，老鼠不僅能咬破門窗、家具、甚至能咬穿堅硬的水管等。5 .世界上最大和最小的老鼠分布于南美的嚙齒動物水豚，是現存世界上最大的老鼠，體重達 50余公斤， 壽命約12年。巢鼠體重一般只有幾克，最大也不過 10克，是世界上最小的老鼠 之一。6 .全球鼠害損失有多少有人估計，目前全世界各種老鼠總數約為人口數的4倍。每年由老鼠直接造成的經濟損失約200億美元，如果把老鼠造成的損失加起來，可達上千億美元。據世界糧農組織調查，全球每年因老鼠損失貯糧3300萬噸，

21、因鼠害減產5000萬噸，足可供3億人吃一年。7 .老鼠與停電和火災1938年美國紐約曾因電纜被老鼠咬壞而造成全市停電。美國城市火災約有四 分之一是由老鼠啃壞電纜、電線而造成的。意大利全國動力系統(tǒng)的事故中，約有 三分之一是老鼠引起的。1980年上海石化總廠熱電廠曾因一只褐家鼠竄入高壓開 關造成短路，導致水、電、氣突然中斷，損失 1700萬元。北京地鐵也曾因電纜被 老鼠咬斷，造成停車事故，導致成千上萬的旅客被困在地道。8 .傾巢出動的老鼠前些年，埃及發(fā)生了一場鼠患大浩劫，百萬只巨鼠傾巢而出，把埃及四個省 數萬頃農作物一掃而光，甚至襲擊了家畜和小孩。為根除鼠害，埃及政府規(guī)定每 撲到一只老鼠，發(fā)給5個

22、埃及鎊的獎金。無獨有偶，幾年前，3000多萬只老鼠襲 擊了墨西哥城的主要食品供應市場，墨西哥當局出動了大批警察，采用化學藥物 才把這場災害平息。9 .老鼠傳播疾病的途徑老鼠是很多疾病的宿主或媒介，已知老鼠對人類傳播的疾病有鼠疫、流行性 出血熱、鉤端螺旋體、鼠傷寒、婢性回歸熱等 57種。經研究老鼠傳播疾病有三個 途徑：一是鼠體外寄性蟲作媒介，通過叮咬人體吸血時，將病原體傳染給人；二 是體內帶致病微生物的鼠，通過鼠的活動或糞便污染了食物或水源，造成人類食 后發(fā)病；三是老鼠直接咬人或病原體通過外傷侵入而引起感染。10 .流行性出血熱的主要傳染源是老鼠幾年前在全國22個省、自治區(qū)、直轄市的86個點上進

23、行了調查，共采集了 35種脊椎動物的27695份肺標本，其中檢出攜帶流行性出血熱病源抗原的有874只動物，同時證實了黑線姬鼠、褐家鼠是我國流行性出血熱的主要傳染源。因此 控制流行性出血熱關鍵是滅鼠。11 .老鼠已奪去數億人的生命據資料分析，自有史以來，因老鼠傳播疾病而造成死亡的人數，已大大超過 歷次戰(zhàn)爭死亡人數的總和。其中鼠疫給人類帶來的災難十分悲慘。例如發(fā)生于六 世紀的鼠疫流行，東羅馬帝國的首都君士坦丁堡，每天死亡近萬人；十四世紀的 鼠疫大流行，僅歐洲就死亡2500萬人。第三次發(fā)生于十九世紀末至二十世紀初的 大流行，波及世界60多個國家，死亡1200萬人。我國過去也是鼠疫猛烈流行地 區(qū)，奪去

24、無數人的生命。至今全世界死于鼠疫的人數累計超過2億人。12 .鼠問鼠疫和人間鼠疫的關系人類從切身經歷中逐漸體驗到，家鼠的大量死亡是瘟疫到來的先兆，鼠問鼠 疫的發(fā)生，導致了人間鼠疫的流行。1793年我國云南省某地發(fā)生的鼠疫流行，不 亞于一場毀滅性戰(zhàn)爭，人滅絕、地荒蕪、園田墳丘。清人師道南在考察那里的疫 情時有過這樣的詩句 東死鼠，西死鼠，人見死鼠如見虎；鼠死不幾日，人死如拆 堵”，正確地描述了鼠問鼠疫和人間鼠疫的關系。13 .老鼠能認自己的家鼠類有發(fā)達的嗅覺，常以自己的排泄物或分泌物來標記其活動，它活動時不 斷嗅聞四周氣味，以判斷其標記的味跡，據此來回歸巢窩和區(qū)分不同家庭。14 .老鼠的觸角老鼠

25、的觸角非常靈敏，在黑暗中疾走、奔跑，并能察覺前進道上的障礙。它 主要依靠咀邊的觸須和全身的剛毛起著定位及作出判斷。15 .老鼠的活動范圍一般在有食源和水源的情況下，褐家鼠活動在直徑 50米的范圍，小家鼠活動 在2平方米的范圍。16 .鼠目寸光”與 辨味能手”老鼠的視力很差，成語鼠目寸光”，由此而來。據科學家測試，老鼠還是色盲， 對顏色沒有明顯辨別能力，對它看來都是灰色。因此，在拌制毒餌時常用醒目的 顏色作為對人警戒標志，以防止人的誤食中毒。鼠是辨味能手，能辨別甜、酸、 苦、辣等各種味道，它喜食新鮮食物，不吃霉變東西。因此不要用霉變和陳舊的 食物來拌制毒餌。17 .家鼠的性成熟及壽命各種鼠的性成

26、熟期很不一致，一般雌鼠性成熟期比雄鼠早些。小家鼠懷孕期 為20天，出生后的幼鼠1個月便能獨立生活，經1.5月至2個月就達到性成熟， 小家鼠的生命旺盛期為100天。褐家鼠的性成熟期經2至3個月，懷孕期21天， 壽命約2年。18 .老鼠的繁殖能力有多大老鼠的性成熟快，繁殖能力強。在溫暖地帶，一般每年能生4至6窩，每窩6-10只，最多可達23只。據推算一對褐家鼠可繁殖1500多只，但由于氣候、環(huán) 境、食源和天敵，人為因素可存活百只以上。所以，消滅老鼠要抓早，常抓不懈， 決不可麻痹大意，姑息養(yǎng)奸。19 .老鼠的吃、喝、拉”褐家鼠、黃胸鼠每晝夜消耗糧食是它體重10%,約15-25克，多以兩個前爪捧 著食

27、物吃有的可將食物拖回洞里儲存后再吃。小家鼠每天要到處巡覓約 200余次 才能吃到3克食物。老鼠不耐渴，每天需要喝水，褐家鼠、黃胸鼠每天需喝 15-30 毫升水。小家鼠對食物中含水量就夠用了。褐家鼠、黃胸鼠每晝夜平均排出糞65-70 粒，小家鼠排糞約50粒。20 .老鼠的適應性很強褐家鼠一般巢居住在廚房、倉庫或室外的陰溝、雜物堆、垃圾堆等處。黃胸 鼠善攀登，巢居于墻洞、屋頂、天花板、夾墻、門頂縫等處。小家鼠多在住宅、 糧食、食品店的貨架、箱、抽屜及墻縫或在有草坪的沙土地環(huán)境中棲息。老鼠能 在各種特殊的環(huán)境中生存，建筑物、下水道、火車、輪船、飛機等有老鼠活動。 它能經受長期震動和巨大的聲波。在零下

28、 20c的冰庫中，褐家鼠也能生存繁殖， 甚至在原子彈爆炸區(qū)及放射性物質嚴重污染地區(qū)，雖然老鼠出現某些畸變，但仍 能傳種接代。21 .新建高樓為什么有鼠究其原因，是大樓建造前，舊房拆遷時沒有滅鼠，使鼠類擴散至四周，或棲 息在閑置工地垃圾、雜物、碎磚石中，使鼠類生存，隨著樓屋增高，鼠也隨之擴 散，加上高樓忽視防鼠設施，褐家鼠通過下水道、水落管及各種空隙管道而入室 內。因此，拆遷前必須實施滅鼠，大樓竣工時必須進行鼠情測定及防鼠設施建設 的驗收。22 .什么時候布火、布粉最好在用鼠夾、滑石粉測定鼠情時，一定要在鼠的第一個活動高峰出現前完成。因為，鼠類夜間活動有黃昏、黎明兩個高峰，而黃昏活動高峰（6-7

29、時）尤為明顯，因此，在6時以前完成布夾布粉，才能正確掌握鼠情。23 .最佳的滅鼠時間滅鼠時機的掌握直接影響到滅鼠效果。從防疫角度看，應在疾病流行的高峰 前進行；從節(jié)省物資考慮，繁殖高峰前滅鼠最佳；從提高效果看，選擇老鼠食糧 青黃不接之際為好。根據上述綜合考慮，滅鼠時機應選擇為春季，秋季兩季為宜。24 .滅鼠數量與鼠類的回升速度關系滅鼠后鼠類數量的回升速度，完全取決于留下鼠類的絕對數，若一次滅鼠達 30%, 1.5月就可恢復到原來水平；如一次消滅70%,要7個月以上時間才能恢復； 如果一次殺滅90%以上，則要14個月才能恢復到原來水平。25 .為什么器械捕鼠捕不到鼠在老鼠經?；顒拥膱鏊蝗环胖?/p>

30、捕鼠器械，不易捕到老鼠。鼠類，特別是 家鼠對其棲息活動環(huán)境出現的異物，有明顯的回避行為，常常是只是一些缺乏經 驗的個體先行試探，以致上鉤，而老奸巨猾的老鼠則不會輕易進籠上夾。這種情 況在褐家鼠、黃胸鼠身上更突出。26 .怎樣才能多捕鼠既然褐家鼠、黃胸鼠對環(huán)境中所置的撲鼠器械有恐懼回避行為，我們可以先 讓鼠籠鼠夾只放餌料不下機關，讓它適應數天 （3-5天），再下機關，此時捕鼠效果 能好些。27 .老鼠能餓幾天鼠類進食次數多，消化快，忍耐饑餓能力差。據報道，斷絕鼠糧后小家鼠平 均存活3.3天，黃胸鼠平均存活4天。因此，在大規(guī)模滅鼠前斷絕鼠糧 2-3天，使 老鼠饑不擇食，然后投放毒餌，常能獲得事半功

31、倍的滅鼠效果。28 .群防群治、事半功倍老鼠繁殖力強，游竄性大，一家滅鼠后很快又會有鼠 光臨”。為從根本上滅鼠， 就必須統(tǒng)一時間、統(tǒng)一行動，才能收到預期效果。在重點場所還要長期投放鼠藥 和粘鼠板，做到有鼠滅鼠，無鼠防鼠。29 .幾種常用的滅鼠方法投放滅鼠毒餌是最常用的滅鼠方法。防治家棲鼠提倡采用慢性抗凝血殺鼠毒 餌劑，現有的藥物有大隆、澳敵隆、敵鼠鈉鹽、殺鼠醴、滅鼠靈和殺它仗等。毒 餌投放點多面廣，每堆投放25克、投放老鼠經常走過的鼠道上。發(fā)現毒餌丟失后 再繼續(xù)投餌，一直到不吃為止。除了用毒餌滅鼠外，放置鼠夾、鼠籠和粘鼠板等 也是群眾歡迎的方法。放鼠夾時鼠夾與墻面垂直，餌料頭與墻相對，相隔 2

32、-3公 分，這樣可打到來自兩邊的老鼠。30 .滅鼠方法要因地制宜滅鼠方法很多，要根據實際情況來選擇藥械。一般居民區(qū)用成品餌，外環(huán)境 用臘餌即可；飯店、食堂則要在切斷食源的情況下，用鮮餌為宜；糧店、糧庫用 水份大的毒餌長期控制，可得到予期效果；室內辦公室等長期放置粘鼠板是一個 好的選擇。31 .配制毒餌滅鼠是否濃度越高越好人們一般認為配制毒餌時濃度高一些，滅鼠效果好一點，實際上，毒餌濃度 越高，老鼠適口性越差，甚至拒食，因此，配制滅鼠毒餌，濃度一定要符合規(guī)定 要求。32 .急性藥的壞處在滅鼠過程中，一般人喜歡用急性藥，因為投毒后易見到死鼠。殊不知，滅 鼠效果僅達40-60%,由于中毒潛伏期短，易

33、引起其它鼠類對該毒餌的恐懼，同時， 急性藥不符合家棲鼠攝食行為，在未食到致死量前就發(fā)現不適，而停止進食，達不到致死量，影響滅鼠效果。此外，急性鼠藥無特效解毒劑。33 .急性鼠藥有哪些黑市常見 三步倒”、掃光”等鼠藥均屬國家三令五中禁止使用的 氟乙酰胺 （1081） W氟乙酸鈉（1080）、沒鼠命”毒鼠強424）毒鼠硅“、甘氟”等急性藥。這 些藥一旦誤食，沒有解毒藥，很難救治，因此凡是銷售急性藥均屬違法。34 .為什么要選用慢性鼠藥滅鼠世界上推薦的鼠藥均為抗凝血劑滅鼠藥。 這種藥老鼠食后，一般在3-4天才逐 步因內出血死亡，因此不會引起同類鼠驚覺而拒食。使用慢性藥要注意幾點、足量投放，投藥后每天

34、觀察，發(fā)現藥物全部吃光， 要加倍補充，直至不再食用為止，這種藥滅鼠可以使老鼠全軍覆沒，且多死在洞 里。慢性鼠藥對人來說是安全的，一旦誤食，只要用維生素 K1做保護性治療，就 可保證生命安全。35 .鼠類能否計劃生育人類通過計劃生育，控制了人口增長速度。鼠也是哺乳動物。能否運用抗生 育的藥物，抑制鼠的生殖能力，使雌、雄鼠終生或暫時絕育，達到控制鼠類數量。 實際上20世紀50年代末就有人用抗生育技術防治鼠害，如 e氯化醇對家鼠屬的 鼠就具有獨特的抗生育作用。國內研制的絕鼠靈（棉酚）也具有此功能，但沒有大規(guī) 模應用。36 .堵洞、抹縫、硬化、墊離防止老鼠竄入室內鼠類有互竄性，野外的鼠會通過孔、穴、管

35、道、門縫、下水道竄入室內，樓 層之間也會通過垂直管道上下竄動，因此，要采取抹縫、堵洞、硬化墊離辦法控 制老鼠竄入。具體要求：食品操作間、食品倉庫門縫 00.6S米，鐵皮包門（高度20厘米）；下水道出口，要裝金屬網罩；管道、孔洞用水泥封密；倉庫、食品加工及食堂廚房操作間等的通風口要裝網罩；垃圾桶、糧食密封加蓋；倉庫堆物要離墻，要墊高30公分。37 .提高毒餌滅鼠效果選用當地新鮮餌料配制毒餌，一般適口性好的如大米、稻谷、小麥、花生及 帶殼的瓜子等浸泡滅鼠劑后滅鼠效果為好。毒餌放在容器中（防止受潮），投放在鼠類活動、棲息的隱蔽環(huán)境及鼠道上；控制好水、食源，清除垃圾；毒餌保留一周以上；一周后發(fā)現毒餌未

36、吃，但仍有鼠活動，可將毒餌再作調整，以增加老鼠的取 食機會。38 .防鼠要重在治本臟、舌L、差和一些無設防倉庫和雜物堆是老鼠繁衍的最好場所，徹底整治臟、亂、差，清除樓道雜物堆；飯店、賓館、糧庫、倉庫要有長期防鼠、滅鼠的設施， 物品要墊高，離墻堆放，地面要硬化等，這樣就從根本上切斷了老鼠賴以生存的 食源、水源，達到有效控制鼠害的目的。39 .重視外環(huán)境和下水系統(tǒng)滅鼠城市家鼠具有室內外互竄遷移的特性，調查研究中發(fā)現，室內一下水道一外環(huán)境的老鼠是相互溝通的。因此，在滅鼠時要同時進行。40 .外環(huán)境滅鼠重點在哪里外環(huán)境滅鼠以食源、水源豐富及環(huán)境雜亂隱蔽場所為重點，如垃圾堆周圍、 住宅小區(qū)樓與樓之間下水

37、井（馬的產）、單位院內、有食源的建筑物（包括食堂、飲 食店、食品廠等）周圍、破損的下水道口與人行步道方磚下、公園、鐵路、河岸沿 岸、貨物堆場附近，以及農貿集市四周和綠化地帶等。41 .如何設置滅鼠毒餌站為了長期有效地防止鼠密度回升，在室內外鼠類容易棲息活動的場所，設置 毒餌站是一種十分必要措施。 毒餌站可以用磚砌，也可以用廢舊10公分粗塑料管 或鐵管等，要因陋就簡，就地取材，一定要認真落實，有人長期管理防止流入形嶂螂的防治嶂螂是世界城市公認的害蟲，它對棲息場所的適應性、繁殖快、易產生對化 學殺蟲劑的耐藥性，已成為城市中難以防治的衛(wèi)生害蟲之一，要充分的了解它， 才能很好的防治它。嶂螂是最古老的昆

38、蟲，有3億5千萬年的歷史，而人類只有2百萬年的歷史。 嶂螂是世界上最古老至今繁衍成功的昆蟲種群。古生物學家在石炭世紀的地層中 已發(fā)現了 2-3百種的嶂螂化石。那時的嶂螂竟然同今天廚房見到的大同小異。1 .世界嶂螂有多少種1969年估計，全世界的嶂螂超過 4000種，1982年已達到5000多種。我國最 早記錄有52種，現在已有200多種。但是絕大多數都在野外生活，與人類關系密 切的只有10多種。2 .國內有10多種室內嶂螂最常見的黑胸大賺、美洲大賺、日本大賺、澳洲大賺和德國小賺5種。賓館、飯店、洗浴、商場、輪船、火車以德國小煤為優(yōu)勢種。3 .傳播疾病和致癌物質嶂螂至少攜帶有40多種細菌、近10

39、多種病毒、7種寄生蟲卵以及12種屬的 霉菌，在嶂螂身上攜帶黃曲霉菌的檢出率為 29-50%,這些都是引起致畸、致癌的 物質。4 .嶂螂能使兒童發(fā)生哮喘病最近英格蘭醫(yī)學?？系囊环菅芯繄蟾嬷赋觯悦绹~約、芝加哥、底特 律等8個人口稠密地區(qū)為研究對象，探討為什么城市里的兒童哮喘病例比其它地 區(qū)幾乎高出一倍，而且在過去20年內有激增的趨勢。結果發(fā)現：嶂螂是導致兒童 患病的首要過敏原，其次才是塵蛾、老鼠和煙霧等。5 .嶂螂攜帶病毒英國利物浦大學醫(yī)學微生物專家發(fā)現，平時很容易被甲醛蒸氣殺滅的病毒， 而在嶂螂腸道中卻安然無恙。小兒麻痹癥的病毒和黃熱病病毒等都可能由嶂螂攜 帶，它們可借助嶂螂免遭消毒藥液殺

40、死。6 .嶂螂是發(fā)生事故的隱患嶂螂喜歡在微熱地方棲息，而音響設備、通訊設備和電子計算機等現代化的 電子器械的機殼內是它藏身好地方。如果嶂螂一旦咬壞電線，引起短路，就會造成通訊中斷，機械故障等意想不到的事故。因此有人就稱嶂螂為電腦害蟲據報道，在一架波音737飛機上，就因為飛行員發(fā)現了幾只小嶂螂，宣布停機。理 由很簡單，害怕它們一旦鉆進了結構復雜的精密儀器中，萬一造成故障，電線中 斷等麻煩，就可能造成重大事故。有人稱嶂螂是飛機上的活炸彈”，并非是言過7 .嶂螂無惡不作，無所不吃、無處不有嶂螂爬過的食品上，會留下一種叫人惡心的異臭；常常咬壞衣物；鉆入耳朵 的事常有發(fā)生。嶂螂是雜食性昆蟲。人類吃的食物

41、它都愛吃；其它的東西象書籍、 皮革、衣服、肥皂等也要吃；還常爬進陰溝、垃圾和廁所等地方吃糞便、死動物 和腐敗的有機物，無所不吃，德國小賺愛吃發(fā)酵、油性、甜的食品和飲料，美洲 大賺喜食腐敗的有機物、澳洲大賺卻以植物性食物為主，但糖對它們很有吸引力。 幾乎在有人居住和活動地方，尤其在溫度高、濕度大、有水有食物和隱蔽的場所 都會發(fā)現嶂螂的存在。8 .嶂螂耐饑、耐渴的能力非常強雌性德國小嫌在無水、無食的情況能活 12天，美洲大賺能活42天；雄性德 國小煤能活8天，美洲大賺能活39天。在有水、無食情況下，雌性德國小煤能活 42天,美洲大賺能活90天；雄性德國小煤能活10天，美洲大賺能活43天。9 .溫度

42、對嶂螂活動有明顯影響當低于15c時，絕大多數嶂螂不活躍，15C-37c最為活躍，37 c以上呈興 奮狀態(tài)，室溫超過40c時趨于死亡，但嶂螂藏在墻縫孔隙中那里的溫度是很難達 到40c的，所以很難達到死亡極限的。10 .驚人的繁殖力據美國海軍部的官員用電子計算機計算，一對德國小煤繁殖5代后，可繁殖100億只子孫。如果從100對嶂螂開始,歷時1.5年,繁殖5代它們全部子孫的總 重量可達865, 385噸，相當87艘福萊斯特級航空母艦的噸位。當然,這是理 論數字。但是嶂螂數量之多，也確是令人討厭，據報導，在香港，平均每人有 1 千只嶂螂。11 .嶂螂喜歡過群居生活嶂螂的直腸分泌一種名叫聚信息素的物質，不管是成蟲，還是若蟲，聞到這 種物質的氣味，就意味著聽到了 集合令”，互相擁擠到一起。這種信息素隨糞便 排出體外，所以在嶂螂糞便沾污越多的地點，聚集的嶂螂也就越多。所以，清除 嶂跡也是防治一種措施。12 .嶂螂有翅不善于飛，走的非常快嶂螂長著2個翅膀，不善于在室內飛舞，只能在短距離滑翔。它長著 3對足，