精品度假酒店案例

1、Fonteverde Natural Spa Resort位于意大利著名SPA小鎮(zhèn)，以美麗風(fēng)景和頂級貴族般享受的水療聞名于世案例三案例三n意大利著名的Spa小鎮(zhèn)San Casciano Dei Bagni，它的名字來源于一個古老的教會的至尊權(quán)力條文casciana ，其中規(guī)定“ bagni ” （洗澡）的補充說明中指出該地存在一些熱的可以供洗澡的泉水；n于是在旅游的刺激下，一些泡溫泉的地方就這樣漸漸的揚名世界，世界頂極世界頂極度假酒店系列之度假酒店系列之Fonteverde Natural Spa Resort就這樣誕生就這樣誕生了；了；nFonteverde Natural Spa Reso

2、rt 坐落在錫耶納如畫的丘陵地帶，Orcia河流的縱橫穿過讓整個度假村憑添了無限的生機；n客房最便宜419美元/晚，最貴達(dá)1422美元/晚內(nèi)部意大利傳統(tǒng)風(fēng)格的裝修讓人充分體會到文藝復(fù)興時期的奢華，而每戶均有的托斯卡納戶外風(fēng)景則讓人在奢華中享受最大程度的放松n整個度假村包含66個房間，7間高級套房和7間普通套房。房間最小18平米，最大套房為60平米；n酒店內(nèi)部意大利傳統(tǒng)風(fēng)格的豪華裝修，更讓人充分體會到文藝復(fù)興時期的奢華；n每個房間保證都有一個大的觀景平臺，保證客人能夠一覽無盡的托斯卡納秀美的風(fēng)光，所有的這些都保證了客人能夠在如此奢華的環(huán)境中享受到最大程度的放松。以頂級貴族般享受的SPA為核心驅(qū)動

3、力，奠定其世界頂尖度假酒店地位n酒店的溫泉在17世紀(jì)之前就因其獨特的療養(yǎng)功效名聲遠(yuǎn)揚，到了17世紀(jì)Ferdinando公爵在此修建了自己的溫泉療養(yǎng)中心，因此這里的溫泉Spa沿襲了意大利貴族療養(yǎng)的傳統(tǒng)，貴族式的優(yōu)質(zhì)服務(wù)之外精致獨特的療效成為這里的精髓所在。由于這里景色極美，在室外溫泉做Spa的同時欣賞無限美景更是每位客人的必選。n酒店內(nèi)有很多Spa中心，不僅包括各種治療中心、醫(yī)療咨詢中心，還包括7個大型的游泳池、全身Spa中心和美容中心等各式療養(yǎng)中心。這里還提供了一系列的SPA治療， 包括皮膚細(xì)胞療法，精油溫泉療法、泥土芳香療法等等，所有的這些都能夠針對每位客人的具體情況進(jìn)行選擇，使身心達(dá)到最大

4、的放松，使身體恢復(fù)自然與健康。目錄n精品酒店介紹1、概念來源2、產(chǎn)生原因3、經(jīng)營模式分類4、關(guān)鍵特質(zhì)5、主題文化打造6、設(shè)計&時尚n案例研究1、悅榕莊2、杜革(Duge) 四合院3、東京Claska hoteln中國開發(fā)現(xiàn)狀1、起步階段2、國際品牌滲透3、區(qū)域性顯著精品酒店介紹 精品酒店精品酒店(Boutique Hotel)(Boutique Hotel)，是由開發(fā)商，是由開發(fā)商Lan Lan Schrager Schrager 在將一個小樓改造成一個高檔酒店過程在將一個小樓改造成一個高檔酒店過程中創(chuàng)造出來的。中創(chuàng)造出來的。Morgans Hotel1984年在紐約開業(yè)年在紐約開業(yè)，它只有，

5、它只有113個房間，位于紐約最好的地段個房間，位于紐約最好的地段 Madison Avenue ，并由當(dāng)時一個很出名的法國女，并由當(dāng)時一個很出名的法國女設(shè)計師設(shè)計。設(shè)計師設(shè)計。 “ “如果將鱗次櫛比的隸屬于飯店集團的飯店比作百如果將鱗次櫛比的隸屬于飯店集團的飯店比作百貨商店的話，那么精品酒店就是專門出售某類精品貨商店的話，那么精品酒店就是專門出售某類精品的小型專業(yè)商店了的小型專業(yè)商店了”。Lan Schrager Lan Schrager 概念來源“精品精品”（BoutiqueBoutique）一詞本意原指專賣婦女服飾）一詞本意原指專賣婦女服飾、珠寶飾物的時髦小店。后來專、珠寶飾物的時髦小店。

6、后來專指巴黎那些轉(zhuǎn)手指巴黎那些轉(zhuǎn)手奢侈品的奢侈品的“精品店精品店”,精品酒店指具有一個鮮明的精品酒店指具有一個鮮明的與眾不同的文化理念內(nèi)涵，以提供與眾不同的文化理念內(nèi)涵，以提供獨特、個性化獨特、個性化的居住和服務(wù)與大型連鎖酒店區(qū)別開來的酒店。的居住和服務(wù)與大型連鎖酒店區(qū)別開來的酒店。 被形象的比喻為酒店行業(yè)里的被形象的比喻為酒店行業(yè)里的 保時捷保時捷概念來源 （昂貴且個性十足?。ò嘿F且個性十足?。?歐美等發(fā)達(dá)國家酒店行業(yè)歷史悠久，常規(guī)類型的歐美等發(fā)達(dá)國家酒店行業(yè)歷史悠久，常規(guī)類型的酒店服務(wù)、制度日臻完善，各品牌酒店的激烈競酒店服務(wù)、制度日臻完善，各品牌酒店的激烈競爭導(dǎo)致同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，顧客在

7、不斷升級的豪華爭導(dǎo)致同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，顧客在不斷升級的豪華競爭中甚至產(chǎn)生了審美疲勞，對傳統(tǒng)星級酒店逐競爭中甚至產(chǎn)生了審美疲勞，對傳統(tǒng)星級酒店逐漸失去了新鮮感。漸失去了新鮮感。 同時星級酒店難以滿足越來越多的顧客個性化需同時星級酒店難以滿足越來越多的顧客個性化需求（時尚、藝術(shù)感、文化體會等等），求（時尚、藝術(shù)感、文化體會等等），“精品酒精品酒店店”便應(yīng)運而生。便應(yīng)運而生。 產(chǎn)生原因結(jié)論：精品酒店是市場細(xì)化、客戶需求個性結(jié)論：精品酒店是市場細(xì)化、客戶需求個性化的極致表現(xiàn)！化的極致表現(xiàn)！n 一、大型酒店集團的精品酒店： 指世界著名酒店集團旗下的系列品牌中的精品酒店品牌。n 滿足高檔服務(wù)水準(zhǔn)要求的商務(wù)客

8、戶和全方位服務(wù)的小飯店需求。n 如喜達(dá)屋集團的W酒店、洲際集團的Indigo。經(jīng)營模式分類n 二、專業(yè)精品酒店集團：指專門從事精品酒店產(chǎn)品開發(fā)與經(jīng)營管理的酒店集團。n 以當(dāng)?shù)靥厥怙L(fēng)格的建筑及裝潢擺設(shè)呈現(xiàn)成熟品牌文化和優(yōu)勢產(chǎn)品、服務(wù)。n 新加坡的悅榕度假酒店集團（Banyan Tree Hotels&Resorts）和國際精品酒店集團（EPOQUE HOTELS，包括經(jīng)典系列和時尚系列）。經(jīng)營模式分類n 三、單體獨立的精品酒店 ，指單獨經(jīng)營的個體。n 市場份額很小，但因為其極富創(chuàng)意與個性，迎合了人們追求獨特、與眾不同的個性體驗需求。n 如上海首席公館、北京的杜革（DUGE）四合院藝術(shù)精品酒店、長

9、城腳下的公社、新紅資。經(jīng)營模式分類唯一性唯一性特有服務(wù)特有服務(wù)文化底蘊文化底蘊關(guān)鍵特質(zhì)深圳華興寺菩提賓舍：在深圳東部華僑城華興寺內(nèi)打造的“禪”文化主題的精品酒店巴黎的加利福尼亞酒店：從大堂、電梯、餐廳到客房樓層，展示著4200多件油畫、雕塑藝術(shù)真品，勝似一個美術(shù)館 地域文化地域文化建筑文化建筑文化裝飾文化裝飾文化頤和安縵居：與頤和園僅一墻之隔，皇家私家園林配以明式家具，將中國古代建筑風(fēng)格演繹到極致關(guān)鍵特質(zhì)n精品酒店是“后五星級酒店”的替代物，強調(diào)與單獨繁華的酒店體驗相反的深刻、精致“文化+物質(zhì)”體驗。n精品酒店的存在需要深厚的文化底蘊和足夠的非本土文化休閑、旅游客人，強調(diào)深層次的共鳴和持續(xù)性的

10、吸引力。n精品酒店可以持續(xù)更新改進(jìn)，但難以轉(zhuǎn)型必須堅持成為一種文化的載體。精品酒店與文化的關(guān)系n慕尼黑建筑師豪塞爾為迪拜設(shè)計了全球第一家海底酒店，客人在穿越玻璃隧道進(jìn)入大堂的途中可以欣賞到海洋的美景。n 意大利Studio63在國內(nèi)根據(jù)當(dāng)?shù)厣叫巫邉菰O(shè)計的一家精品酒店看似懸崖上的山洞。設(shè)計&時尚n 度假精品酒店度假精品酒店 借鑒唐晉時期官式建筑設(shè)計特點，屋頂采用的廡殿頂和攢尖頂，屋脊簡化處理，突出建筑輪廓。整體形象嚴(yán)整開朗，講究對稱。立面加入現(xiàn)代構(gòu)成要素，采用三段式風(fēng)格，使體形穩(wěn)重而富有韻味感。 同時運用“大屋頂間的空間庭院”這一基本傳統(tǒng)元素，形成大量的室外庭院空間。建筑材料使用石材貼面、簡化的

11、木窗格、青石板鋪地，與古村的環(huán)境融合。 酒店入口掩映在唐槐之中設(shè)計&時尚n室內(nèi)空間設(shè)計延續(xù)整體建筑中體現(xiàn)中國傳統(tǒng)建筑特色做法。如入口大堂屋架很高，氣勢宏大。中式餐廳、大泳池、桑拿房等均采用木夠木構(gòu)層疊而成的裝飾梁架,體現(xiàn)了質(zhì)樸的美感。地面高低落差,材料也在青石、木質(zhì)和地毯之間轉(zhuǎn)換,產(chǎn)生不同的空間感。設(shè)計&時尚n 香格里拉悅榕莊悅榕集團精心打造的悅榕仁安藏村在中國云南迪慶香格里拉落成。n 十五套典雅的單臥室藏式牧舍，八套雙臥室藏式小屋以及六套精致高雅的泉浴藏式牧舍，以及三套寬敞的雙臥室仁安小屋，都是挑選購買的藏式農(nóng)舍經(jīng)過巧妙的拆遷改建。n 因其獨特的體驗方式，深受游客追捧，平時入住率70%左右，

12、黃金期入住率最高95%以上。設(shè)計&時尚中國開發(fā)現(xiàn)狀n 中國精品酒店已遍地開花，投資方背景復(fù)雜。起步階段n 精品酒店仍暫處于“不受規(guī)管”的階段。精品酒店傳入中國后，概念被無限擴大，不少酒店只要在設(shè)計上稍下功夫就能美其名為精品酒店。n 此外，精品酒店囿于規(guī)模小，一直不能參加酒店的評星，很多酒店冠以五星級精品酒店名稱。n 根據(jù)國家旅游局透露，2010年我國將實行新版星級飯店評定標(biāo)準(zhǔn)，新標(biāo)準(zhǔn)里精品酒店也將列入評星的范圍。標(biāo)志著精品酒店進(jìn)入我國酒店評定管理體系。n 2005年9月，中國第一家悅榕仁安藏村開業(yè)。之后，在麗江、北京、三亞、桂林、杭州、拉薩、九寨溝等國內(nèi)知名的旅游度假城市與景區(qū)迅速拓展，到20

13、10年悅榕酒店和悅椿酒店將發(fā)展至10余家。 n 2007年6月，法國雅高酒店集團管理的上海璞邸精品酒店開業(yè)，它不僅成為雅高集團在中國的首家精品酒店，也是上海第一家由國際酒店集團接管的精品酒店。 n 2008年10月，喜達(dá)屋麾下的香港W酒店開業(yè)，成為W酒店品牌挺進(jìn)中國的里程碑。目前W酒店已簽約落戶上海、廣州等城市，其中廣州W酒店將于2011年開業(yè)。 n 2008年11月，洲際酒店集團的精品酒店品牌Indigo正式簽約入駐上海，成為亞洲的第一家。 n 2008年奧運期間，凱悅集團下的精品酒店品牌柏悅正式亮相北京。到目前，柏悅已入駐北京、上海、杭州、廣州、寧波等城市。 n 2008年11月，北京頤和

14、安曼在北京頤和園正式開業(yè)，成為安曼酒店集團在中國的第一家精品酒店。 國際品牌滲透n 精品酒店強調(diào)地方文化與私密性的融合，導(dǎo)致中國各地精品酒店差別巨大，區(qū)域性顯著，各類酒店集團目前也僅集中在一線城市或旅游城市等同一類城市內(nèi)開店即使同一品牌下酒店之間也有極大區(qū)別，以迎合當(dāng)?shù)貐^(qū)域文化。區(qū)域性顯著案例研究n悅榕度假酒店集團目前在全球范圍內(nèi)擁有22家悅榕、悅椿及悅椿絢麗色彩三個頂級品牌酒店及度假村、62家SPA中心、66家悅榕精品店和2家高爾夫球場，并榮獲了100多項酒店行業(yè)大獎。悅榕莊麗江悅榕莊麗江悅榕莊麗江悅榕莊建于2006年，2007年向游客開放酒店預(yù)訂。五十五棟納西式的別墅均朝東北向, 每位佳賓

15、均可欣賞到海拔五千六百公尺的玉龍雪山山頂。大自然景觀全部收集在麗江悅榕莊寬敞的別墅里, 三百五十英尺的寬敞空間里包括室外溫水按摩浴池或私人泳池。 三亞悅榕莊三亞悅榕莊位于海南島南海岸的鹿回頭灣，秉承獨特的遁世風(fēng)格，遠(yuǎn)離城市的紛繁喧囂，精心設(shè)計的熱帶瀉湖將49棟私密的泳池別墅巧奪天工的串聯(lián)起來。度假村內(nèi)擁有悅榕Spa和水療設(shè)施，特色餐廳及配備齊全的會議設(shè)施, 成為企業(yè)休閑和會務(wù)的理想場所。最具特色的是兩處總統(tǒng)別墅區(qū)，占地廣闊且極具奢華，為接待國家元首及隨員的最佳場所，每處私密的別墅區(qū)可容納50人入住。 杭州悅榕莊杭州悅榕莊開業(yè)時間：2010年1月正式開業(yè) 地址：杭州紫金港路21號 杭州西溪悅榕莊隱秘于中國唯一的集城市濕地，農(nóng)耕濕地，文化濕地于一體的國家濕地公園，由36套寬敞的套房和36棟別墅組成，各房型面積至少120平方米。杭州悅榕莊強調(diào)江南水鄉(xiāng)和獨門別墅的居住文化。n 酒店大堂內(nèi)延續(xù)悅榕莊的東方建筑風(fēng)格。n 曾經(jīng)是清朝三代大臣府邸索家花園的一部分。由來自比利時的室內(nèi)設(shè)計師翠翠（Jehanne de Biolley）和家俱及建筑設(shè)計師劉利年（Liu Li Nian）共同設(shè)計這家酒店的建筑家俱及室內(nèi)陳設(shè)。杜革(Duge) 四合院藝術(shù)精品酒店n Claska hotel位于日本東京中目黑，由舊有建筑改建而成，擁有36間客房，每間設(shè)計與眾不同，但萬變不離其中