上海進(jìn)口食品市場課件

1、1 上海進(jìn)口食品市 場分析報(bào)告 2 大 綱 v一、進(jìn)口食品的定義 v二、上海進(jìn)口食品市場分析 v三、進(jìn)口食品的利潤分析 v四、上海進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展前景 v五、進(jìn)口食品的銷售流程模式 v六、進(jìn)口食品行業(yè)的SWOT分析 v七、上海螢火蟲貿(mào)易發(fā)展有限公司作為進(jìn)口食品代 理商的優(yōu)勢 3 一、進(jìn)口食品的定義 何為進(jìn)口食品： 進(jìn)口食品是指非本國品牌的食品，通俗的講 就是國外食品，包含在國外生產(chǎn)并在國內(nèi)分包裝的 食品。 對于消費(fèi)者而言,最直接辨別食品是否為進(jìn)口 食品的方式為條形碼。通常，商品條形碼為“69”字 開頭的是在中國內(nèi)陸生產(chǎn)，“471”開頭的是在臺灣 生產(chǎn)，“489”開頭的是在香港生產(chǎn)，“958”開

2、頭的 是在澳門生產(chǎn)，除此之外的其他條形碼即為進(jìn)口食 品 。 4 1、進(jìn)口食品分類 按品類分：飲料類，酒水類，休閑食品類， 糖果類，糧油類，調(diào)味類，生鮮冷凍類等。 按產(chǎn)地分：東亞各國產(chǎn)品（臺灣、韓國、日 本為主），東南亞各國產(chǎn)品（馬來西亞、泰國、越 南、印度尼西亞為主），歐洲各國產(chǎn)品（法國、德 國、意大利、西班牙、丹麥、英國等國為主），美 洲各國產(chǎn)品（美國、加拿大、墨西哥、巴西等國為 主），大洋洲各國產(chǎn)品（澳大利亞、新西蘭為主）。 5 各種進(jìn)口食品 6 2、進(jìn)口食品的特點(diǎn) v包裝精美 v產(chǎn)品品種繁多，口 味有異域特色 v售價(jià)昂貴，利潤高 v一般在高檔零售終 端有售賣 v受到一線，二線城 市消費(fèi)者

3、的歡迎 7 二、上海進(jìn)口食品市場分析 v1、目前進(jìn)口食品概況 中國加入WTO以后，越來越多的中國商品走入國際市場，帶動(dòng)了 整個(gè)國際市場的繁榮發(fā)展，貿(mào)易的簡單化和合法化也帶動(dòng)了國內(nèi)的食品 消費(fèi)市場，隨著我國國民收入急劇增長，人們生活水平普遍提高，極具 消費(fèi)潛力的上海市場讓進(jìn)口食品國際品牌競相來華挖掘商機(jī)。食品生產(chǎn) 商十分關(guān)注國內(nèi)消費(fèi)者對健康進(jìn)口食品多樣化、個(gè)性化、細(xì)分化的需求。 來自歐美、韓國、日本、東南亞、港澳臺的進(jìn)口食品進(jìn)入上海，瑞士巧來自歐美、韓國、日本、東南亞、港澳臺的進(jìn)口食品進(jìn)入上海，瑞士巧 克力、日本棉花糖、韓國海苔、法國紅酒、小包裝的餅干、糖果等以其克力、日本棉花糖、韓國海苔、法國

4、紅酒、小包裝的餅干、糖果等以其 新奇、美味、可愛的圖案、松脆的口感，在市場上十分走俏，受到大眾新奇、美味、可愛的圖案、松脆的口感，在市場上十分走俏，受到大眾 普遍歡迎，產(chǎn)品銷量正在加大。因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)日常需要補(bǔ)充的營養(yǎng)不能普遍歡迎，產(chǎn)品銷量正在加大。因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)日常需要補(bǔ)充的營養(yǎng)不能 僅從一日三餐而來，這些進(jìn)口食品也可以為自己提供身體所需補(bǔ)充的營僅從一日三餐而來，這些進(jìn)口食品也可以為自己提供身體所需補(bǔ)充的營 養(yǎng)。同時(shí)包裝精美的進(jìn)口食品，也是普通市民喜愛選用的送禮佳品，用養(yǎng)。同時(shí)包裝精美的進(jìn)口食品，也是普通市民喜愛選用的送禮佳品，用 以饋贈(zèng)給親朋好友。以饋贈(zèng)給親朋好友。進(jìn)口食品逐步普及全國，不僅方

5、便了大眾生活，滿 足了多樣化口味需求，同時(shí)也提升了人們的生活質(zhì)量和品位。 8 二、上海進(jìn)口食品市場分析 v2、上海現(xiàn)有進(jìn)口食品品種及主要產(chǎn)品 據(jù)國家質(zhì)檢總局報(bào)告，上海目前有進(jìn)口食品產(chǎn)品有10大系列2萬余種， 主要進(jìn)口國為歐美、韓國、日本、東南亞等140余國家以及港澳臺地區(qū)，其中在 進(jìn)口食品中，不乏健康營養(yǎng)、歷史悠久的大品牌食品，例如：美國斯納普果汁飲 料，加拿大必美蜂蜜，意大利圣蓓露礦泉水，丹麥杰克布森曲奇，純正的牙買加 極品藍(lán)山咖啡，比利時(shí)星河航空巧克力，等等享譽(yù)世界的食品。 9 二、上海進(jìn)口食品市場分析 v3、上海進(jìn)口食品消費(fèi)者分析 一類是接受新生事物較強(qiáng)的時(shí)尚年青人。（年齡 22歲到30

6、 歲） 第二類則是真正的實(shí)力消費(fèi)群。 （年齡30歲到45歲，月收 入在7000元人民幣以上的） 第三大類消費(fèi)群就是外國朋友，因?yàn)檫M(jìn)口食品更貼近自己 國家的口味而購買。 其中女性占比90%以上，男性占比不到10% 這部分消費(fèi)者占上海總?cè)丝诘?0%左右，按照目前上?？?人口為2000萬計(jì)算，那消費(fèi)進(jìn)口食品的消費(fèi)者人數(shù)在1200 萬左右。 10 二、上海進(jìn)口食品市場分析 v4、上海消費(fèi)者購買進(jìn)口食品的原因 時(shí)尚潮流 新鮮好奇 身份地位的象征 健康安全營養(yǎng)，質(zhì)量有保證 口味有異域風(fēng)情 送禮 11 二、上海進(jìn)口食品市場分析 v5、消費(fèi)者購買進(jìn)口食品的目的分析 自己享用：占購買目的的50% 與朋友家人一起

7、享用：占購買目的的40% 送禮：占購買目的的10% 12 二、上海進(jìn)口食品市場分析 v6、上海消費(fèi)者購買進(jìn)口食品頻率分析 進(jìn)口食品重度消費(fèi)者：平時(shí)吃的，喝的基本上都是進(jìn)口食 品，一周購買進(jìn)口食品的頻率在三次以上，每次購買花費(fèi)在 300元以上的，占進(jìn)口食品消費(fèi)者10% 進(jìn)口食品中度消費(fèi)者：平時(shí)注重生活品質(zhì)和生活品味，對 于消費(fèi)的食品有質(zhì)量、安全、品牌、口味的要求，一般一周 購買進(jìn)口食品的次數(shù)在一次到二次左右，每次購買花費(fèi)在 100元-200元左右，占進(jìn)口食品消費(fèi)者40% 進(jìn)口食品輕度消費(fèi)者：平時(shí)喜歡追求時(shí)尚，喜歡新鮮事物， 年輕有活力，喜歡外國品牌和產(chǎn)品，有一定消費(fèi)能力，一般 購買進(jìn)口食品的次數(shù)

8、和頻率不固定，隨性而為，一般每次消 費(fèi)在100元以下，占進(jìn)口食品消費(fèi)者的50% 13 二、上海進(jìn)口食品市場分析 v7、消費(fèi)者購買進(jìn)口食品，原產(chǎn)地占比分析 日韓以及港澳臺地區(qū)產(chǎn)品，占購買產(chǎn)品的40%（口 味比較適合上海） 東南亞產(chǎn)品，占購買產(chǎn)品的20%（價(jià)格比較便宜） 歐美產(chǎn)品，占購買產(chǎn)品的30%（產(chǎn)品質(zhì)量好，有品 牌，有檔次） 其他地區(qū)，占購買產(chǎn)品的10%（口味比較獨(dú)特，有 濃重的異域風(fēng)情） 14 二、上海進(jìn)口食品市場分析 v8、消費(fèi)者購買進(jìn)口食品的購買場所分析 高端零售終端（高檔百貨，精品超市等），占購 買比為30% 國際性大型賣場（家樂福，麥德龍，大潤發(fā)等）， 占購買比10% 各種娛樂場所

9、（夜店，會(huì)所等），占購買比10% 各種購物網(wǎng)站（淘寶，1號店等），占購買比30% 各種進(jìn)口食品專營店，占購買比20% 15 二、上海進(jìn)口食品市場分析 v9、消費(fèi)者購買進(jìn)口食品的大類占比分析 飲料類，占比20% 酒水類，占比30% 休閑食品類，占比20% 糖果類，占比15% 糧油類，占比7% 調(diào)味類，占比3% 生鮮冷凍類，占比5% 16 二、上海進(jìn)口食品市場分析 v10.進(jìn)口食品的零售價(jià)格分析 零售價(jià)格10元以下的：3% 零售價(jià)格10元到20元的：10% 零售價(jià)格20元到30元的：25% 零售價(jià)格30元到50元的：20% 零售價(jià)格50元到80元的：10% 零售價(jià)格80元到100元的：10% 零售

10、價(jià)格100元以上的：22% 17 二、上海進(jìn)口食品市場分析 v目前上海進(jìn)口食品全年銷售總量 據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，目前上海進(jìn)口食 品全年總銷售已經(jīng)達(dá)到200億左右，并且每年 以25%的增速在增長，預(yù)計(jì)到2018年，全國進(jìn) 口食品銷售可以達(dá)到4800億，其中上?？梢?達(dá)到1000億以上。 18 三，進(jìn)口食品的利潤分析 v 隨著中國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展.特別是外匯儲備的大幅度增加和人民 幣快速升值.國家已越來越鼓勵(lì)國內(nèi)商家展開進(jìn)口.在縮小貿(mào)易逆差的同 時(shí)滿足國內(nèi)消費(fèi)者的需要。在這種環(huán)境下。進(jìn)口食品已經(jīng)越來越被人們 所熟悉和接受，世界各國的美食逐漸登陸中國，特別在東部沿海地區(qū).對 于進(jìn)口食品的消費(fèi)已經(jīng)成為一個(gè)消

11、費(fèi)熱點(diǎn)。 目前，中國市場制造業(yè)的平 均利潤為15%，零售業(yè)平均利潤為20%，餐飲業(yè)的平均利潤為30%。中國入 世以來關(guān)稅一降再降，人民幣匯率一升再升，市場經(jīng)濟(jì)透明度越來越高。 一個(gè)個(gè)利好消息使進(jìn)口食品的平均利潤高達(dá)40%-50%。在這個(gè)令人震撼的 數(shù)據(jù)必將引爆新一輪的投資狂潮。 美味和健康的進(jìn)口食品融入中國人的 生活，已經(jīng)成為一股勢不可擋的潮流。有關(guān)專家預(yù)測：隨著中國人均消 費(fèi)水平日益高漲，進(jìn)口食品消費(fèi)額水漲船高，進(jìn)口食品必將快速融入中 國人的生活，對國內(nèi)食品行業(yè)產(chǎn)生長期沖擊和巨大影響。 19 四、上海進(jìn)口食品行業(yè)發(fā)展前景 v 進(jìn)口食品是近兩年國內(nèi)的新興行業(yè)，進(jìn)口食品以口味新奇、包裝精美、口感

12、 好的優(yōu)點(diǎn)，贏得了國人的認(rèn)可，消費(fèi)進(jìn)口食品的隊(duì)伍在不斷擴(kuò)大，吃進(jìn)口食品在 某種程度上已成為一種時(shí)尚潮流，因此，進(jìn)口食品越來越炙手可熱。然而，由于 流通渠道匱乏，目前，大部分中國消費(fèi)者至今仍與進(jìn)口食品無緣！國內(nèi)進(jìn)口食品 銷售的渠道僅僅在上海、北京、廣州等大型城市ka國際超市（如沃爾瑪、麥德龍， 家樂福等），即便如此，近5年來，中國進(jìn)口食品市場總額年平均增長率仍高達(dá) 20%。專家預(yù)測：隨著中國國民收入不斷增加，進(jìn)口食品必將融入中國人的生活， 對國內(nèi)市場產(chǎn)生長期沖擊和巨大影響 v 國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)言人指出：自2005年以來，中國國內(nèi)消費(fèi)市場呈現(xiàn)快速增長 的態(tài)勢，而且中國國內(nèi)消費(fèi)市場結(jié)構(gòu)出現(xiàn)整體升級的明顯

13、趨勢！研究顯示：中國 80后甚至90后出生的獨(dú)生子女群將在未來十年內(nèi)成為消費(fèi)市場的主流力量！他們 受西方文化和生活方式的影響必將顛覆性的改變中國國內(nèi)消費(fèi)市場的架構(gòu)！以時(shí) 尚、品質(zhì)、美味為代表的進(jìn)口食品將迎來超高速發(fā)展期。據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會(huì)預(yù) 測，到2018年中國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國，屆時(shí)中國大陸進(jìn)口食品市 場規(guī)模高達(dá)4800億人民幣。21世紀(jì)屬于中國，未來十年是中國進(jìn)口食品“井噴式” 高速發(fā)展的“黃金十年”，投資進(jìn)口食品=投資未來十年最具發(fā)展?jié)摿Φ狞S金產(chǎn) 業(yè)，必將為廣大投資者帶來無限美好的前景！ 20 五、進(jìn)口食品的銷售流程模式 國外食品廠家 國內(nèi)進(jìn)口貿(mào)易商 進(jìn)口食品代理經(jīng)銷商 進(jìn)口

14、食品銷售終端 進(jìn) 口 銷 售 銷 售 消費(fèi)者 銷 售 21 五、進(jìn)口食品的銷售流程模式 營銷模式營銷模式 經(jīng)銷商模式經(jīng)銷商模式通路競爭通路競爭 終端競爭終端競爭 公司直營模式公司直營模式 模式其他組合模式其他組合 目前有五種銷售模式，進(jìn)口食品一般采用的是經(jīng)銷商模式運(yùn)作， 很少由國外廠家直接運(yùn)作國內(nèi)的進(jìn)口食品。 22 w w（劣勢）：（劣勢）： o o（機(jī)會(huì)）：（機(jī)會(huì)）： T T（威脅）：（威脅）： 1、進(jìn)口食品品種豐富，質(zhì)量優(yōu)秀，口感有異域風(fēng)情，受到上海消費(fèi)者的追捧 2、進(jìn)口食品有40%到50%的利潤，利潤空間大 3、進(jìn)口食品目前上海一年有近200億的銷售，市場空間大 1、進(jìn)口食品產(chǎn)品和品牌過

15、多，過雜，消費(fèi)者對進(jìn)口食品的好壞沒有判斷能力 2、進(jìn)口食品由于是從國外進(jìn)口，需要經(jīng)過海運(yùn)或者空運(yùn)，運(yùn)輸時(shí)間長，運(yùn)輸途中不可 控因素多，另外，進(jìn)海關(guān)后，還需要檢驗(yàn)，報(bào)關(guān)，所以，進(jìn)口食品從出產(chǎn)地到上海， 需要一段很長的時(shí)間，這樣會(huì)對進(jìn)口食品的銷售帶來一定的影響，經(jīng)常會(huì)有缺貨的現(xiàn) 象產(chǎn)生。 1、目前進(jìn)口產(chǎn)品在上海以平均每年20%左右的速度增長，總量可以達(dá)到200億以上 2、國產(chǎn)食品不斷出現(xiàn)質(zhì)量安全事故，爆出負(fù)面新聞，上海的消費(fèi)者，現(xiàn)在轉(zhuǎn)向消費(fèi)進(jìn) 口食品。 3、隨著上海經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民收入提高，有更加多的消費(fèi)者可以接受進(jìn)口食品的價(jià)格 1、目前國內(nèi)進(jìn)口食品都是由各個(gè)經(jīng)銷商各自獨(dú)立運(yùn)作，規(guī)模小而分散，而國際強(qiáng)勢品 牌的打壓相當(dāng)厲害 2，國內(nèi)食品以價(jià)格低來吸引消費(fèi)者，在國內(nèi)食品加強(qiáng)質(zhì)量管理后，消費(fèi)者重拾對于國 內(nèi)食品的信心，對于進(jìn)口食品的銷售和發(fā)展有影響 S S（優(yōu)勢）：（優(yōu)勢）： 六、進(jìn)口食品的SWOT分析 23