人教版九年級化學(xué)下冊《化學(xué)元素與人體健康》說課稿

1、化學(xué)元素與人體健康說課稿一、教材分析1.教材的地位及其作用本節(jié)課的內(nèi)容是繼前面兩個單元學(xué)習(xí)某些物質(zhì)的性質(zhì)和變化后， 從宏觀的物質(zhì)世界跨進(jìn)微觀的物質(zhì)世界的第一課， 對于學(xué)生認(rèn)識宏觀物質(zhì)的微觀組成具有重要的作用。 同時，為進(jìn)一步探究第四單元“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”奠定基礎(chǔ)。因此，本節(jié)教材具有承上啟下的作用。2.教學(xué)目標(biāo)分析（ 1）知識目標(biāo)：認(rèn)識分子、原子的存在，了解其性質(zhì)，理解其概念。（ 2）能力目標(biāo)：運(yùn)用分子的知識解釋某些日常現(xiàn)象，區(qū)分物理變化與化學(xué)變化，以及通過對物質(zhì)及其變化的宏觀現(xiàn)象與微觀本質(zhì)之間相互聯(lián)系的分析推理， 培養(yǎng)學(xué)生的想象能力和抽象思維能力。（ 3）情感目標(biāo)：通過對物質(zhì)世界是運(yùn)動的和分子

2、的可分性與不可分性的認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生用辯證統(tǒng)一的觀點(diǎn)思考問題的思想方法。3.重點(diǎn)、難點(diǎn)分析（ 1）重點(diǎn)：分子、原子概念的建立。（ 2）（2）難點(diǎn)：分子、原子行為的微觀表象的形成。二、教法分析分子、原子對于初三的學(xué)生來說，并不完全是陌生的，在小學(xué)自然、初中生物、物理課中都接觸到分子和原子。但是，分子、原子究竟是什么樣的粒子，他們?nèi)狈?zhǔn)確的內(nèi)部表象。由于分子、原子既看不見也摸不著，所以，學(xué)生要真正建立明晰的分子、原子概念是較為困難的。針對教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際情況，主要采取以下幾種方法進(jìn)行教學(xué)：第一，情境激學(xué)。用一些宏觀現(xiàn)象創(chuàng)設(shè)探究氛圍，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。如梅花詩中的“暗香” 、物體的熱脹冷縮

3、、酒精與水混合體積的變化等。第二，聯(lián)想推理。 盡量將不可見的微觀粒子行為特征與學(xué)生熟悉的某些宏觀事物聯(lián)系進(jìn)行轉(zhuǎn)換理解，引導(dǎo)學(xué)生類比推理形成微觀粒子的內(nèi)部表象。第三，輔助教學(xué)。采用實(shí)驗(yàn)探究與電腦模擬相結(jié)合的方法展示分子、原子的行為特征，把學(xué)生的思維引向分子、原子的微觀世界，使學(xué)生形成清晰的分子、原子印象。具體的教學(xué)流程如下：三、教學(xué)程序（一）創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課為創(chuàng)設(shè)一個最佳的心理和認(rèn)知環(huán)境，我用宋代大詩人王安石的一首詩梅花墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開，遙知不是雪，為有暗香來（小學(xué)課文中學(xué)過）引出本課題，并引發(fā)學(xué)生思考“為有暗香來” 是何故？接著引導(dǎo)學(xué)生大膽進(jìn)行猜想，為什么我們能聞到梅花的暗香？在學(xué)生通

4、過讀古詩， 品詩味， 感知這一自然現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，運(yùn)用多媒體動畫模擬出花香粒子運(yùn)動的微觀過程， 幫助學(xué)生初步形成微觀粒子行為的表象。在此基礎(chǔ)上講解， 許多物質(zhì)是由我們?nèi)庋劭床灰姷奈⑿×Ｗ臃肿?、原子?gòu)成的。 然后再展示出我們?nèi)祟惱每茖W(xué)技術(shù)獲得的苯分子圖像，以及移走硅原子構(gòu)成的最小的漢字圖像“中國”，這樣用事實(shí)來說話，既可以讓學(xué)生了解科學(xué)的進(jìn)步與發(fā)展，對學(xué)生進(jìn)行愛國主義教育，同時也讓學(xué)生進(jìn)一步明確物質(zhì)是由分子、原子等微觀粒子構(gòu)成的。讓學(xué)生置身于特定文化背景的學(xué)習(xí)情景中，獲得情感的激發(fā)，使之順利切入主題內(nèi)容的學(xué)習(xí)。通過觀察分析與科學(xué)事實(shí)的呈現(xiàn)，讓學(xué)生感知分子、原子的真實(shí)存在。二）啟發(fā)誘導(dǎo)，探索新知1

5、. 分子的概念2. （1）分子的性質(zhì)3. 分子是一種看不見，摸不著的微小粒子，可以通過想象、類比、模擬等方式，將自然界中司空見慣的一些變化和現(xiàn)象與知識點(diǎn)的教學(xué)串聯(lián)起來，引導(dǎo)學(xué)生自主探究， 分析推理，順理成章地建構(gòu)知識，形成概念。分子的體積和質(zhì)量都很小問題思考：上一節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了水的組成，我們知道，水有“三態(tài)”的變化，水在通電的條件下可以生氫氣和氧氣。那水有 “三態(tài)” 變化的內(nèi)在原因是什么呢？水在通電的條件下為什么可生成氫氣和氧氣呢？肉眼看不透的物質(zhì)內(nèi)部到底隱藏有哪些奧秘呢？播放水分子的自述：嗨！同學(xué)們，我是水分子，我的質(zhì)量和體積都很小，一個水分子的質(zhì)量約是 3 10-26kg，在每一滴水中我

6、們水分子大約有1.671021個水分子， 我這么小， 當(dāng)然你們?nèi)祟愑萌庋凼强床灰娢业摹Ｈ绻?10 億人來數(shù)一滴水里的分子，每人每分鐘數(shù)100 個，日夜不停， 需要數(shù) 3 萬多年才能數(shù)完咧。我想請你們猜一猜：我們這么小， 我們會運(yùn)動嗎？當(dāng)我們分子聚集在一起構(gòu)成水時，彼此之間是否會存在空隙呢？運(yùn)用具體的數(shù)字和擬人化的手法，說明分子的質(zhì)量和體積都很小，這樣有利于激發(fā)學(xué)生的興趣， 同時提出分子會運(yùn)動和分子之間有空隙的問題，從而順利的過渡到下一部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)。 分子處于不斷的運(yùn)動中本節(jié)教材中安排的“活動與探究”不僅可以讓學(xué)生明確分子是在不斷運(yùn)動的，同時也可以讓學(xué)生學(xué)會一種研究問題的方法對比實(shí)驗(yàn)的探究方

7、法。學(xué)生探究活動一：構(gòu)成物質(zhì)的分子會不會運(yùn)動？學(xué)生按要求完成教材中的“活動與探究”1、2。我對這個探究活動提出補(bǔ)充要求：實(shí)驗(yàn)時要觀察酚酞溶液、濃氨水的顏色并扇聞它們的氣味；要求邊實(shí)驗(yàn)邊分析；思考圖 2 中，燒杯 A 與燒杯 B 哪些條件相同,什么條件不同 ? 為什么這樣設(shè)計?學(xué)生實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，讓學(xué)生匯報交流各組實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象，在學(xué)生對A 燒杯中液體變紅的現(xiàn)象感到好奇和不解時，利用多媒體動畫模擬出氨分子運(yùn)動擴(kuò)散接觸到酚酞，使酚酞溶液變紅的過程。 由這個探究活動得出：構(gòu)成任何物質(zhì)的分子都在不停的運(yùn)動。為了使理論結(jié)合實(shí)際，引舉學(xué)生熟悉的生活素材，如：當(dāng)你漫步于花園小道、走進(jìn)“火鍋”城、路過臭水溝時，

8、 你都能聞到別樣的氣味；濕衣服晾曬會變干；酒精自然揮發(fā)；以及在SARS 病毒流行期間，大街上的人們戴著大口罩，以防止SARS 病毒近距離的飛沫轉(zhuǎn)染等等。在學(xué)生明確物質(zhì)的分子都在不斷運(yùn)動后，再提出思考問題： 實(shí)驗(yàn)中為什么氨分子可以運(yùn)動到酚酞溶液中， 那酚酞溶液的分子為什么沒有運(yùn)動到氨水中呢？對此，教師引導(dǎo)學(xué)生分析，在前面分別扇聞過氨水、酚酞溶液的氣味，能聞到氨水有刺鼻的氣味， 表明氨分子的運(yùn)動比較活躍，容易從燒杯中擴(kuò)散到空氣中。由此懂得：不同物質(zhì)的分子性質(zhì)是不相同的。繼續(xù)創(chuàng)設(shè)分子運(yùn)動的問題情景：物質(zhì)分子運(yùn)動的快慢與哪些因素有關(guān)？實(shí)驗(yàn)探究： 把分別盛有冷水和熱水的兩個燒杯放在桌上，小心地在兩個燒杯

9、中投入少量的品紅。不要攪動燒杯中的水，觀察兩杯中品紅的擴(kuò)散過程。由此實(shí)驗(yàn)得出：溫度升高，分子能量增大， 分子無規(guī)則運(yùn)動速度加快。同時引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想到我們把濕衣服涼在太陽下比涼在陰處干得快。分子之間有間隔學(xué)生探究活動二：構(gòu)成物質(zhì)的分子間是否有空隙？問題思考： 100 mL 水 100 mL 酒精 200 mL 液體正確嗎？實(shí)驗(yàn)探究： 取一根細(xì)長玻璃管，一端封口， 把酒精染成紅色 （其目的是與水的顏色區(qū)別，使現(xiàn)象更明顯） ，用膠頭滴管分別將水和酒精大約各一半注入玻璃管中，用手指堵住玻璃管的另一端， 來回倒轉(zhuǎn)玻璃管幾次，讓兩種液體混合均勻，再豎直玻璃管?？梢杂^察到玻璃管中的液面下降了，進(jìn)而得出酒精與水

10、混合后體積會變小的結(jié)論。此時不失良機(jī)地問學(xué)生：為什么酒精與水混合后體積會變小呢？難道112嗎？學(xué)生討論后交流，有的同學(xué)可能會說：水與酒精發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)；可能是不同物質(zhì)的分子大小不同造成的；可能是物質(zhì)的分子之間有間隔，一種物質(zhì)的分子穿插到另一種物質(zhì)分子空隙里去了。 究竟哪種說有道理呢？讓學(xué)生帶著這些疑問再探究。實(shí)驗(yàn)探究：等體積的石子和沙子混合，觀察現(xiàn)象。通過這個實(shí)驗(yàn)學(xué)生會觀察到，混合時有些沙子進(jìn)入到石子的空隙里去了，所以混合后總體積小于混合前兩體積之和，由此學(xué)生展開聯(lián)想，酒精與水混合體積變小與此類似，進(jìn)而得出：物質(zhì)的分子之間存在一定的間隔。借助宏觀現(xiàn)象來幫助學(xué)生想象微觀事物、理解微觀事物，使抽象

11、問題具體化，使深奧的知識變得淺顯而易于理解。在學(xué)生認(rèn)識到分子之間有間隔的基礎(chǔ)上，創(chuàng)設(shè)新的問題情景：構(gòu)成物質(zhì)的分子間的間隔是否可以改變呢？這樣安排讓學(xué)生在不斷探索中獲取知識，在質(zhì)疑中升華知識！實(shí)驗(yàn)探究：如圖3 所示，由兩位同學(xué)各拿兩支醫(yī)用注射器，一支吸空氣，一支吸水，兩者等體積，用手指頂住末端注射孔，將栓塞慢慢推壓，然后交換做。通過此實(shí)驗(yàn)學(xué)生可以得出：液態(tài)物質(zhì)，較難壓縮，分子間的間隔比較小；氣態(tài)物質(zhì)，比較容易被壓縮， 分子間的間隔比較大。與此同時聯(lián)想到物體的熱脹冷縮現(xiàn)象，也是因?yàn)榉肿拥拈g隔受熱時增大，遇冷時縮小的緣故。把所學(xué)知識遷移運(yùn)用解釋一些相關(guān)的現(xiàn)象和問題，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力。至此

12、，有關(guān)“分子的體積和質(zhì)量都很小，分子之間有間隔、分子不斷的運(yùn)動”等分子的基本性質(zhì)，便在學(xué)生的頭腦中形成。為了讓學(xué)生對分子有更清楚的認(rèn)識，利用多媒體向?qū)W生展示幾種分子的模型，幫助學(xué)生形成分子是由原子構(gòu)成的空間模型的表象，也為后面給分子下定義作鋪墊。（ 2）分子的定義：分子是保持物質(zhì)化學(xué)性的最小粒子分子的定義由水受熱變成水蒸氣和水通電分解兩個變化的微觀過程的分析和推理得出：從分子本身是否變化來認(rèn)識、區(qū)別物理變化和化學(xué)變化。這不僅使學(xué)生對這兩種變化的認(rèn)識有所深化和發(fā)展，而且便于歸納出定義：分子是保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的最小粒子，建立起分子的概念。這部分內(nèi)容是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，學(xué)生難以進(jìn)行自主探究，因此，通過聯(lián)

13、系新舊知識，提出問題，并借助計算機(jī)模擬出水分解生成氫氣和氧氣的過程，給學(xué)生以直觀的印象，讓學(xué)生“看見”分子再分就不是原來物質(zhì)的分子了，物質(zhì)的性質(zhì)也就隨之發(fā)生了變化，能較好的突破教學(xué)的難點(diǎn)。2.原子的概念原子的概念是建立在分子可分性的基礎(chǔ)上的，利用多媒體動畫展現(xiàn)出化學(xué)變化的微觀過程，幫助學(xué)生理解原子的概念。實(shí)驗(yàn)探究： 動手做氧化汞受熱分解的實(shí)驗(yàn)，并觀察氧化汞分解成氧原子和汞原子，氧原子和汞原子重新組合成氧氣和金屬汞的動畫模擬演示過程。HgOHg+O 2通過實(shí)驗(yàn)觀察和模擬氧化汞分解的變化過程，發(fā)現(xiàn)原子在化學(xué)變化中沒有發(fā)生變化，是進(jìn)行了重新組合，由此得出： 原子是化學(xué)變化中的最小粒子。原子可以重新結(jié)

14、合成新物質(zhì)的分子。只學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，感知氧化汞在加熱條件下分解生成兩種新物質(zhì)氧氣和汞，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是宏觀的， 但其原理是微觀的，從微觀的原理過渡到宏觀的現(xiàn)象是化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚪鉀Q的問題， 但是怎樣用微觀的反應(yīng)原理解釋宏觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，化學(xué)實(shí)驗(yàn)就難以解決了。這里通過多媒體技術(shù)， 生動、形象地模擬其變化的過程，使學(xué)生看到放大了的原子世界和化學(xué)變化中分子可分、 原子重新組合的過程， 有效地把教師頭腦中正確的微觀圖象傳遞給學(xué)生， 降低了學(xué)習(xí)的難度，讓學(xué)生在一種輕松愉快地氣氛中掌握知識。（三）練習(xí)反饋，歸納小結(jié)根據(jù)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，利用多媒體輔助教學(xué)的優(yōu)勢，設(shè)計課堂練習(xí)及時投影反饋，提高學(xué)生對所學(xué)知識的理解

15、能力和遷移能力。按圖 4 所示裝置， 上瓶盛的是空氣， 下瓶盛的是紅棕色的二氧化氮?dú)怏w。璃片后，預(yù)測會觀察到什么現(xiàn)象？若此現(xiàn)象能發(fā)生，說明什么問題？當(dāng)抽去中間玻當(dāng)學(xué)生回答出兩瓶氣體均勻混合后（上下兩瓶氣體的顏色完全一致）分子運(yùn)動是否停止？，啟發(fā)學(xué)生討論，組織學(xué)生討論這個問題，更能鞏固、加深學(xué)生對分子運(yùn)動的認(rèn)識。本節(jié)課的小結(jié)： 可安排同桌學(xué)生進(jìn)行交流，各自說出在本節(jié)課中學(xué)到了哪些知識？這樣可以讓學(xué)生相互取長補(bǔ)短，并有助于學(xué)生間的相互交流以及語言表達(dá)能力的培養(yǎng)。（四）分層作業(yè)，鞏固新知1.必作題（ 1）下列有關(guān)分子的說是否正確？流動的液體中分子是運(yùn)動的，靜止的液體中分子是靜止的。分子可以分成原子，所以分子一定比原子大。（ 2）用分子、原子知識解釋下列有關(guān)問題。在距加油站一定距離的范圍內(nèi)為什么要嚴(yán)禁煙火？常見的混凝土水泥地板分成許多快，主要是為了美觀嗎？2. 選作題根據(jù)所學(xué)知識，分析簡答下列問題：（ 1）為什么在分子定義中只強(qiáng)調(diào)化學(xué)性質(zhì)，而不提及物理性質(zhì)？（ 2）某同學(xué)在家做了一個實(shí)驗(yàn)： 在一個玻璃容器中加入100mL 的水， 向水中放入一塊糖，在外壁沿液面畫一條水平線，過一會兒發(fā)現(xiàn)糖塊不見了，液面比原來水平線降低了。通過這一現(xiàn)象，請你推測分子有哪些性質(zhì)？3.思考題（課外延伸）列表比較分子和原子的相似點(diǎn)和不同點(diǎn)。三種不同層次的練習(xí)，由淺入深，體現(xiàn)了面向全體學(xué)生