好又多超市開店流程

1、商圈調(diào)查A、 重點(diǎn)作好商場(chǎng)的城市情況調(diào)查，投資風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查，作出投資預(yù)算,損益平衡分析，確定 是否開店.B、系統(tǒng)搭建工作的完成和培訓(xùn)C、 組織采購團(tuán)隊(duì)，對(duì)商品的市場(chǎng)需求和商場(chǎng)的商品定位，商品的SKU數(shù)，進(jìn)行調(diào)查， 得出調(diào)查結(jié)果D、確定賣場(chǎng)的動(dòng)線和商品的板位配置情況；確定自營(yíng)部分和聯(lián)營(yíng)部分，作出銷售計(jì)劃 二:人員的編制情況A、作好所有的人員需求和崗位責(zé)任的劃分 B、促銷人員的需求,報(bào)采購,要求在商品組織時(shí)給予確認(rèn)C、人員的培訓(xùn)計(jì)劃（管理人員和普通員工）三:工程的設(shè)計(jì)和設(shè)備采購的清單A:工程的設(shè)計(jì)LOGO,VI,CI的確定，以保證賣場(chǎng)的整體效果.B:設(shè)備的需求確認(rèn)，和標(biāo)書的收集確定價(jià)格和合同的簽訂C:

2、 IT系統(tǒng)的決定四：市場(chǎng)的推廣計(jì)劃A :進(jìn)駐的新聞發(fā)布B:開業(yè)前的招商信息的發(fā)布和宣傳。C:開業(yè)前的廣告和媒體及開業(yè)的促銷活動(dòng)的宣傳。五：開業(yè)前的費(fèi)用預(yù)算作好開業(yè)前的費(fèi)用總和得出費(fèi)用預(yù)算。實(shí)施階段1公司的注冊(cè)A :完成當(dāng)?shù)氐淖?cè)工作。B:完成各類證照的辦理C :各總關(guān)系的協(xié)調(diào)2 :團(tuán)隊(duì)的建立A :團(tuán)隊(duì)核心的建立，根據(jù)門店各項(xiàng)的進(jìn)度制訂相應(yīng)的團(tuán)隊(duì)組建，逐一而成，以節(jié) 省其費(fèi)用。B :流程的建立和核心團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)C :員工的招聘及培訓(xùn)D :培訓(xùn)考核3 :工程和設(shè)備A:二次裝修的競(jìng)標(biāo)完成和進(jìn)場(chǎng)裝修。B :設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)安裝和調(diào)試C :工程和設(shè)備的完成和驗(yàn)收，以及消防的驗(yàn)收4 :商品的完成A:商品合同的完成

3、和商品資料的建立B:開業(yè)庫存的確定和首單的到貨上架C :商品的陳列及調(diào)整D:開業(yè)前的商品100%的六次測(cè)試5 :市場(chǎng)推廣的完成A :公共關(guān)系的建立B :媒體宣傳和DM單的制作C:開業(yè)促銷宣傳的實(shí)施D :開業(yè)慶典的策劃。進(jìn)度控制點(diǎn)1:人員的適時(shí)到位。A :招商和采購核心，財(cái)務(wù)在工程進(jìn)場(chǎng)前就到位，以保證商場(chǎng)的開業(yè)及時(shí)。B:店長(zhǎng)開業(yè)前兩個(gè)月到位，營(yíng)運(yùn)管理層開業(yè)前五十天到位以實(shí)施各項(xiàng)工作的開展。2 :關(guān)鍵控制點(diǎn)A :采購到位數(shù)據(jù)專線的申請(qǐng)B :開業(yè)前八周，員工的招聘，員工的培訓(xùn)設(shè)備的訂貨C:開業(yè)前六周：制訂收貨計(jì)劃和商品的陳列計(jì)劃。POS服務(wù)器到位數(shù)據(jù)線路接通D :開業(yè)前五周，工程完工，清潔，主要設(shè)備

4、安裝調(diào)試，收貨陳列。E:開店前四周，實(shí)施市場(chǎng)推廣計(jì)劃，招商商家的裝修進(jìn)場(chǎng)F:開店前三周招商工作的完成，確定商家的到位情況檢查。G :開店前兩周，生鮮的試生產(chǎn)。H :開店前一周，正常商品收貨完成，生鮮商品收貨計(jì)劃開始實(shí)施，商品測(cè)試，標(biāo) 價(jià)簽的制作完成以及庫存的檢查，設(shè)備的試運(yùn)行。工程管理1 :施工現(xiàn)場(chǎng)管理A :建立完善的施工規(guī)范和懲罰制度B:施工現(xiàn)場(chǎng)要求有序的工作。C :嚴(yán)格的安全措施D:環(huán)境要求整潔2:施工質(zhì)量管理A:施工是否規(guī)范的督察B:材料進(jìn)場(chǎng)的檢查，并建立材料進(jìn)場(chǎng)的登記表和材料出場(chǎng)的登記表（正常情況下:工程未完工，材料禁止出場(chǎng)）C :施工過程的監(jiān)督D :工程質(zhì)量的驗(yàn)收（重點(diǎn)是：結(jié)構(gòu)安全，

5、電氣照明，防水排水）3:工程結(jié)算管理A :根據(jù)合同的帳期據(jù)實(shí)結(jié)算，禁止提前結(jié)算。B :嚴(yán)格質(zhì)量檢查，進(jìn)行質(zhì)量扣款C:嚴(yán)格工期管理，超過工期按照合同規(guī)定扣款。D:嚴(yán)格控制預(yù)算外工程，如實(shí)際需要，必須書面經(jīng)董事會(huì)同意。4 :其它及時(shí)完成消防的驗(yàn)收和以保證開業(yè)的順利進(jìn)行設(shè)備管理1 :設(shè)備的安裝調(diào)試A :控制設(shè)備的到貨時(shí)間，以保證工程和設(shè)備安裝的一致性。B :嚴(yán)格設(shè)備的結(jié)款期限，禁止提前支付C:電工全程監(jiān)督安裝過程D :電工必須全程參與設(shè)備的調(diào)試過程。2 :設(shè)備的驗(yàn)收A :到貨的初驗(yàn)（嚴(yán)格根據(jù)合同規(guī)定對(duì)型號(hào)、數(shù)量、外觀、配件、備件、文件等）B :安裝過程中檢驗(yàn)是否缺少配件，產(chǎn)品是否合格。C:安裝完成后

6、，進(jìn)行試運(yùn)行測(cè)試3 :設(shè)備管理A:建立完善的設(shè)備管理的文件B :建立完善的專用工具管理文件C:建立完善的設(shè)備檔案（如保修期、聯(lián)系電話等）商品管理1:商品計(jì)劃A:商品的SKU計(jì)劃的完成，確定準(zhǔn)確的布局圖，良好的購物動(dòng)線。B:訂貨計(jì)劃和到貨計(jì)劃，保證收貨計(jì)劃的順利進(jìn)行，保證商品的陳列計(jì)劃得以實(shí) 施。C :合理的庫存，是保證開業(yè)銷售業(yè)績(jī)的基礎(chǔ)。D:促銷計(jì)劃需要對(duì)當(dāng)?shù)?0%以上的顧客絕對(duì)有吸引力E:銷售計(jì)劃對(duì)門店的陳列、面位有較大的影響，對(duì)庫存控制有巨大的幫助。2 :商品的收貨A :計(jì)劃收貨；重點(diǎn)是單品計(jì)劃、品類計(jì)劃、庫存計(jì)劃B :預(yù)約收貨；作好主動(dòng)預(yù)約、不拒絕散單、不拒絕被動(dòng)預(yù)約、跟進(jìn)落實(shí)失約的原

7、因。C :特殊拒絕；單品量小于 50%、品種小于60%的送貨可以拒絕收貨，另外：保值 期屬于超過收貨標(biāo)準(zhǔn)的商品和其他違反收貨標(biāo)準(zhǔn)的商品。D :及時(shí)錄入；當(dāng)天的收貨必須保證當(dāng)天錄入。E:問題單據(jù)、問題商品必須在 24小時(shí)內(nèi)解決，由經(jīng)理負(fù)責(zé)，關(guān)聯(lián)部門必須無條件 協(xié)助。F:及時(shí)跟進(jìn)記錄所有異常狀況，當(dāng)天匯報(bào)異常記錄，必須在48小時(shí)以內(nèi)進(jìn)行解決。G:對(duì)于貴重商品營(yíng)運(yùn)部門必須派專人進(jìn)行協(xié)助收貨，及時(shí)存放在高值倉庫。3 :商品的陳列A :首先，按照商品的分類原則進(jìn)行商品陳列。B :根據(jù)SKU計(jì)劃確定陳列區(qū)域的大?。ù髤^(qū)一動(dòng)線、部門一過渡、類別一主題區(qū)、 小類一位置）制作小類的陳列平面圖。C :根據(jù)促銷活動(dòng)

8、和單品的促銷力度和銷售量的預(yù)估制訂排面圖D :用商品來刺激視覺效果，盡量少用文字。E:特殊陳列的運(yùn)用。充分利用墻和柱的展示效果。4:重視補(bǔ)貨根據(jù)促銷力度和陳列的效果的需求， 作好銷售預(yù)計(jì)，及時(shí)提出庫存意見， 跟進(jìn)補(bǔ)貨。5 :商品的價(jià)簽管理A:專人負(fù)責(zé)（各部門2-3人，絕對(duì)不允許太多的人員參與負(fù)責(zé)）B:開業(yè)前4天制作商品標(biāo)簽C:收銀部必須保證陳列的商品100%的完成過機(jī)，收貨部制作標(biāo)價(jià)簽，并核實(shí)是否 有到貨商品未作陳列，對(duì)所變價(jià)的商品及時(shí)完成標(biāo)價(jià)簽的制作和更換。D :變價(jià)管理：開店前一周，所有采購變價(jià)商品必須有書面變價(jià)通知提交店內(nèi)。開 店前3天，采購變價(jià)商品不能超過 200個(gè)；開店前2天，采購變

9、價(jià)商品不超過100 個(gè)；開店前1天，采購變價(jià)商品不超過 50個(gè)；如果因競(jìng)爭(zhēng)需要變價(jià)的，需要總經(jīng) 理簽字特許，方可增加數(shù)量。6:商品測(cè)試開業(yè)前一周開始，每天不少于一次的全面的商品測(cè)試， 店長(zhǎng)為商品測(cè)試 組織人，收銀部為主要實(shí)施部門，負(fù)責(zé)商品過機(jī)的異常情況的匯總、和提報(bào)，營(yíng)運(yùn) 部門協(xié)助。收貨部負(fù)責(zé)跟進(jìn)到貨的上架情況，IT部負(fù)責(zé)不能過機(jī)商品的處理，采購部跟進(jìn)價(jià)格異常的處理。7 :商品的促銷A :促銷方式：活動(dòng)、價(jià)格、買贈(zèng)、打折、試吃、展銷。B:營(yíng)運(yùn)部在開業(yè)前二十天提出商品的促銷需求，采購部在五天內(nèi)進(jìn)行討論和談判，在開業(yè)前十天提交開店促銷商品清單和制作開店DMC:營(yíng)運(yùn)部依照促銷清單進(jìn)行陳列計(jì)劃和陳列實(shí)

10、施，并根據(jù)銷售預(yù)估進(jìn)行特殊陳列。并及時(shí)跟進(jìn)是否補(bǔ)貨的決定。D :開店前三天營(yíng)運(yùn)部、收銀部對(duì)開業(yè)促銷商品進(jìn)行重點(diǎn)測(cè)試E:促銷部在開業(yè)前三天負(fù)責(zé)落實(shí)各項(xiàng)促銷活動(dòng)的準(zhǔn)備狀況，團(tuán)購人員展開團(tuán)購工 作和售卡工作，建立良好的客戶源。生鮮自制品管理1:單品的確定根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況，充分結(jié)合設(shè)備和加工水平、生產(chǎn)能力，作好商品SKU計(jì)劃。2、資料錄入確認(rèn)自制品的稅率， 根據(jù)自制單品食譜卡進(jìn)行成本核算， 采購部以統(tǒng)一 的虛擬價(jià)格（進(jìn)價(jià)、售價(jià)）錄入系統(tǒng)，IT部將生鮮自制品系統(tǒng)資料生成電子稱 PLU 碼。然后下傳電子稱進(jìn)行首次傳輸檢測(cè)。3:食譜卡的管理根據(jù)自制品清單制作食譜卡，根據(jù)食譜卡進(jìn)行成本核算，

11、按照食譜卡進(jìn)行試生產(chǎn)，然后根據(jù)試生產(chǎn)的結(jié)果進(jìn)行試吃，再調(diào)整食譜卡。4 :毛利控制A :首先我們必須確定主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，和次要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。分清主次。B :及時(shí)掌握競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格情況C :適時(shí)調(diào)整毛利水平和競(jìng)爭(zhēng)品種D :嚴(yán)格按照食譜卡進(jìn)行生產(chǎn)，拒絕員工操作的隨意性。E:加強(qiáng)收貨、報(bào)損的管理，加強(qiáng)商品的鮮度管理，及時(shí)跟進(jìn)商品的變化，有效的 控制商品損耗。F:根據(jù)食譜卡來確定商品的成本， 根據(jù)市調(diào)來確定商品的售價(jià)， 保證生鮮自制品既 有一定的毛利水平，有符合市場(chǎng)規(guī)律。5:商品的測(cè)試 PLU碼生成后就可以進(jìn)行 POS測(cè)試。生鮮商品測(cè)試必須由生鮮經(jīng) 理負(fù)責(zé)，收銀部主管以上人員進(jìn)行測(cè)試，測(cè)試結(jié)果必須在一小時(shí)內(nèi)由

12、生鮮經(jīng)理上報(bào) 店長(zhǎng)。每次變價(jià)必須重新測(cè)試一次。6:生鮮商品的促銷計(jì)劃生鮮部必須在開業(yè)前 12天提交商品的促銷計(jì)劃，并由生鮮 經(jīng)理作出市場(chǎng)銷售預(yù)估、陳列計(jì)劃、庫存計(jì)劃、生產(chǎn)安排計(jì)劃，報(bào)店長(zhǎng)審批后執(zhí)行。 重點(diǎn)注意開業(yè)銷售量較大的人員安排情況。7 :試生產(chǎn)A:提前十五天完成食譜卡的組建工作。同時(shí)作好試生產(chǎn)的原料的準(zhǔn)備，和品嘗意 見表的建立。B :開業(yè)前十天進(jìn)行自制品的試生產(chǎn)，根據(jù)品嘗意見調(diào)整食譜卡。C :每個(gè)單品每次必須得到不少于 5個(gè)員工的品嘗意見（必須提出意見）D :開業(yè)前三天由生鮮經(jīng)理確定食譜卡。系統(tǒng)管理1:數(shù)據(jù)線路接通后，首次進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸，檢查每一臺(tái)POS機(jī)的線路是否暢通，數(shù)據(jù)是否正確。2:

13、開業(yè)前一天兩次傳輸，每次傳輸?shù)那耙惶炫cIT部確認(rèn)具體時(shí)間，如有特殊要求的數(shù)據(jù)更新傳輸，提前三天向IT部申請(qǐng)3:每次數(shù)據(jù)下載以后，及時(shí)調(diào)整新的價(jià)格標(biāo)簽，營(yíng)運(yùn)部、商品測(cè)試組如發(fā)現(xiàn)異常價(jià) 格的，要及時(shí)記錄，并在一小時(shí)內(nèi)上報(bào)店長(zhǎng)，開業(yè)前一天拒絕作大范圍的價(jià)格調(diào)整。4 :開業(yè)前一天，由IT部清空所有的歷史銷售數(shù)據(jù)，之后所有的 POS測(cè)試均在測(cè) 試狀態(tài)下進(jìn)行。收銀經(jīng)理在商品測(cè)試前必須負(fù)責(zé)檢查確認(rèn)。其他重要工作1 :工商注冊(cè)、證照的辦理（稅務(wù)、衛(wèi)生許可證、食品加工、進(jìn)口商品、特種許可、 消防許可等）、價(jià)簽的核準(zhǔn)2:設(shè)備的試運(yùn)行、電力測(cè)試、收銀機(jī)的壓力測(cè)試、備用電源的測(cè)試、賣場(chǎng)的安全檢 查等。3 :開業(yè)人員的

14、安排，以及各小組的職責(zé)和分工。應(yīng)急機(jī)制的建立、后勤保障的等4:開業(yè)典禮的籌備準(zhǔn)備情況。5 :開業(yè)前的員工動(dòng)員大會(huì)（必須作）超市采購部工作基礎(chǔ)商品采購是指為保證銷售需要，通過等價(jià)交換方式取商品資源 的一系列活動(dòng)，包括：確定需求、發(fā)掘貨源、選擇供應(yīng)商、交易條件的談判、簽發(fā) 購貨合同、督促供應(yīng)商、處理糾紛等。這一切都是由連鎖企業(yè)的商品采購部來完成 的。一、采購部組織結(jié)構(gòu)的確定連鎖企業(yè)依規(guī)模不同可考慮確定不同的采購部組織結(jié)構(gòu)。如小規(guī)模連鎖企業(yè)， 采購及配送規(guī)模均不大，作業(yè)程序亦比較簡(jiǎn)單，可由采購經(jīng)理同若干采購員協(xié)同完 成。一般來說，較大規(guī)模的連鎖企業(yè)采購部?jī)?nèi)分設(shè)不同的專項(xiàng)職能部門：一是按商 品類別分設(shè)

15、各類商品的采購人員。 二是新產(chǎn)品開發(fā)部門，職能是開發(fā)和引進(jìn)新產(chǎn)品。三是采購委員會(huì)，裁決商品采購的重大事宜，其成員由各部門選擇，以便在采購中 吸納各部門的意見。四是存貨管制及商品配送。二、商品采購制度的選擇連鎖企業(yè)的采購制度一般可分為中央采購、授權(quán)采購及有限授權(quán)采購。其中中 央采購即統(tǒng)一采購的應(yīng)占采購商品總量的 70 %以上，其余部分可由門店自行采購， 以保持其靈活性和各自的特色。中央采購的商品，可先運(yùn)至配送中心，再由配送中心按時(shí)按量發(fā)送門店，或就 近由廠家直接送往商店。中央采購可以以量制價(jià)，壓低進(jìn)貨價(jià)格，還可以降低購貨 成本，減少費(fèi)用開支，從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。目前，國內(nèi)連鎖企業(yè)應(yīng)努力完善管理，

16、提高共同采購的比率。當(dāng)然，適當(dāng)?shù)亟o門店一定的自采權(quán)也是必要的， 如鮮活食品、 區(qū)域特色商品等，但必須嚴(yán)格控制其范圍，有的商品可提供供貨商目錄供門店選擇。在選擇采購制度的時(shí)候，要注意以下幾個(gè)要點(diǎn)：1、堅(jiān)定不移地采用中央采購制， 如連鎖公司剛組建，中央采購總部還一時(shí)無法 正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，必須規(guī)定中央采購總部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間表。2、對(duì)連鎖店總部授權(quán)的采購制度的選擇，一般規(guī)定只有在中央采購總部正在籌 建之中無法正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，門店可自行采購，但要有一個(gè)終止的時(shí)間表，并且與中央采購總部正常運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)間表相一致。3、連鎖店總部有限授權(quán)的采購制度，如無特殊需要，一般不予選擇。不能迫于 下屬們要求自行采購權(quán)下放的壓力，而

17、無原則地做比例性的有限下放。三、商品采購管理的主要工作商品采購是銷售實(shí)現(xiàn)的前提，其管理工作包括：1、數(shù)據(jù)管理：測(cè)定各商品的銷售量及銷售金額，并區(qū)分暢銷品與滯銷品；計(jì)算 商品周轉(zhuǎn)率，周轉(zhuǎn)率二平均銷售額 卄均存貨額，平均存貨額=（期初存貨額+期末存 貨額） ;計(jì)算交叉比率，交叉比率二周轉(zhuǎn)率X毛利率，通常以每月或每季為計(jì)算期。2、調(diào)查與分析：研究商品的市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)及供求狀況；價(jià)格及成本分析；開拓 新貨源，開發(fā)新產(chǎn)品；自制、定牌監(jiān)制或買人的決斷；總代理、總經(jīng)銷業(yè)務(wù)的可行性分析；競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手貨源及渠道調(diào)查與分析、 店鋪別、商品別、供貨商別排行榜分析。3、采購業(yè)務(wù)：查核門店申購單；發(fā)出或征集報(bào)價(jià)單；分析報(bào)價(jià)；

18、選擇供貨商， 決定采購量、交貨期、運(yùn)輸方式、合約種類及細(xì)則；采購業(yè)務(wù)監(jiān)控；收貨及查核； 查檢發(fā)票及批準(zhǔn)付款給保險(xiǎn)公司或供貨商索賠。4、存貨管理：存貨分類；決定各類商品的最高存貨量、最低存貨量及安全存量； 建立存貨目錄；處理過量及有問題存貨。5、 品質(zhì)管理：定期與不定期檢查配送中心及門店商品的質(zhì)量，向有關(guān)人員介紹 商品知識(shí)，協(xié)同做好商品管理工作。6、滯銷品淘汰。7、新產(chǎn)品開發(fā)。8、廠商管理。9、制定標(biāo)準(zhǔn)及考核：制定及補(bǔ)充采購手冊(cè)；協(xié)助有關(guān)部門對(duì)采購業(yè)績(jī)及采購人 員進(jìn)行考評(píng)。10、向高層決策部門匯報(bào)等。超市信息部崗位職責(zé)職位名稱：部門經(jīng)理人員配置：1人工作職責(zé)：1、全面負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)的安全、穩(wěn)定、可

19、靠、有效運(yùn)行；2、負(fù)責(zé)信息技術(shù)部人員的考核和規(guī)范化管理工作；3、負(fù)責(zé)指揮、監(jiān)督信息部人員完成信息系統(tǒng)的建設(shè)工作；4、根據(jù)公司要求，制定各系統(tǒng)的調(diào)整計(jì)劃、作業(yè)指導(dǎo)書，5、指揮信息部共同完成系統(tǒng)的升級(jí)、調(diào)整、清理工作；6、負(fù)責(zé)確認(rèn)電腦系統(tǒng)修改意見、建議；a）操作改進(jìn)問題整理成相關(guān)作業(yè)指導(dǎo)書，下發(fā)各個(gè)部門操作執(zhí)行，必要 時(shí)安排培訓(xùn)課程進(jìn)行深入培訓(xùn)和指導(dǎo)；b）系統(tǒng)改進(jìn)問題整理成系統(tǒng)修改申請(qǐng)單， 報(bào)軟件公司進(jìn)行調(diào)研并確定最終修改意見以及解決方案后，反饋給相關(guān)意見提出部 門；7、負(fù)責(zé)制定新開門店的計(jì)劃、作業(yè)指導(dǎo)書，并指揮、監(jiān)督信息部人員完成新 開店鋪的系統(tǒng)建設(shè)工作；8、負(fù)責(zé)定期檢查、監(jiān)控總部系統(tǒng)，門店系統(tǒng)

20、，財(cái)務(wù)系統(tǒng) 配送中心系統(tǒng)的系統(tǒng)運(yùn)行情況，并將運(yùn)行問題以及改進(jìn)意見提交公司領(lǐng)導(dǎo)。9、監(jiān)控所有硬件設(shè)備的使用情況；職位名稱：系統(tǒng)管理維護(hù)，財(cái)務(wù)技術(shù)支持工程師人員配置：1人工作職責(zé)：1、負(fù)責(zé)維護(hù)地區(qū)總部服務(wù)器，財(cái)務(wù)服務(wù)器，門店服務(wù)器的系統(tǒng)安全、 硬件維護(hù)保養(yǎng)，業(yè)務(wù)系統(tǒng)的安裝；2、協(xié)助部門經(jīng)理完成總部、財(cái)務(wù)、配送中心業(yè) 務(wù)系統(tǒng)的調(diào)整、升級(jí)、修改、數(shù)據(jù)全局備份工作；3、制定總部、配送中心作業(yè)指導(dǎo)書和電腦操作規(guī)范；4、對(duì)業(yè)務(wù)系統(tǒng)進(jìn)行定期檢查包括：磁盤空間、程序版本、 總部系統(tǒng)模塊使用情況、配送中心系統(tǒng)模塊使用情況、財(cái)務(wù)系統(tǒng)使用情況；5、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)、總部、配送系統(tǒng)出現(xiàn)的問題及故障的響應(yīng)和初步診斷，并進(jìn)行處理，

21、將不 能解決的相關(guān)系統(tǒng)問題及時(shí)反饋部門經(jīng)理進(jìn)行處理；6、負(fù)責(zé)制訂業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃、編寫業(yè)務(wù)培訓(xùn)教材，對(duì)公司內(nèi)部使用業(yè)務(wù)系統(tǒng)的操作人員進(jìn)行上崗前的上機(jī)培訓(xùn)工 作，對(duì)中層管理人員進(jìn)行電腦系統(tǒng)知識(shí)的培訓(xùn)工作；7、對(duì)門店服務(wù)器的運(yùn)行情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查，定期對(duì)門店服務(wù)器進(jìn)行維護(hù)； 職位名稱：前臺(tái)技術(shù)支持、網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃工程師 人員配置：1人工作職責(zé)：1、負(fù)責(zé)安排定期檢查門店及地區(qū)公司各類硬件及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備，安排保養(yǎng)、清理和維護(hù)工作；2、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部關(guān)鍵硬件及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備的安裝、調(diào)試和維護(hù)工作，對(duì)硬件使用部門提出的硬件問題及時(shí)予以解決和答復(fù)；3、根據(jù)公司要求對(duì)下屬個(gè)門店進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃，并根據(jù)信息技術(shù)部的要求完成網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作；

22、4、負(fù)責(zé)制定網(wǎng)絡(luò)硬件工程師作業(yè)指導(dǎo)書并監(jiān)督設(shè)備使用部門的使用情況；5、對(duì)配送中心的設(shè)備使用情況定期檢查、維護(hù)，并對(duì)使用人員進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)其正確操作；6、負(fù)責(zé)超市、便利店的POS機(jī)、電子稱的保養(yǎng)和維護(hù)工作，并負(fù)責(zé)與硬件廠家及時(shí)聯(lián)系，對(duì) 損壞的設(shè)備進(jìn)行更換、維修；7、對(duì)公司的硬件使用情況提出合理建議或意見； 職位名稱：網(wǎng)絡(luò)維護(hù)員人員配置：1人工作職責(zé)：1、負(fù)責(zé)門店和便利店的網(wǎng)絡(luò)維護(hù)，故障檢查排除；2、負(fù)責(zé)制訂計(jì)劃和監(jiān)督門店、便利店各類網(wǎng)絡(luò)設(shè)備安全保養(yǎng)、清理工作；3、協(xié)助網(wǎng)絡(luò)工程師進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作；4、負(fù)責(zé)配送中心和地區(qū)公司的 DDN專線的暢通，并及時(shí)的解決 專線出現(xiàn)的問題；職位名稱：硬件維護(hù)員 人

23、員配置：1人工作職責(zé)：1、負(fù)責(zé)公司PC機(jī)、打印機(jī)的維護(hù)，簡(jiǎn)單維修，并對(duì)提出問題部門進(jìn) 行及時(shí)的解答和解決問題；2、負(fù)責(zé)門店、便利店P(guān)OS機(jī)、電子稱的維護(hù)，簡(jiǎn)單 維修工作，對(duì)POS機(jī)和電子稱定期進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，硬件損壞情況下， 與廠家溝通及時(shí)處理；3、負(fù)責(zé)配送中心的專用設(shè)備的定期檢查和問題的處理，并 將無法解決的問題及時(shí)向前臺(tái)工程師匯報(bào)； 播音員崗位操作手冊(cè)播音員隸屬于行政人事處，賣場(chǎng)需要播音員通過其甜美的聲音向顧客 傳達(dá)賣場(chǎng)的各 項(xiàng)服務(wù)信息、產(chǎn)品信息，播音員的工作職責(zé)見崗職規(guī)范主要工作內(nèi)容：1、背景音樂的播放2、各項(xiàng)規(guī)章制度3、采購部的商品信息及各部門的播音稿件4、播放顧客提供的各

24、種播音稿件一、營(yíng)業(yè)前1、 廣播員早8 : 20準(zhǔn)時(shí)到崗，做好播音的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。2、8 : 25開始播音，主要內(nèi)容包括1）廣播企業(yè)有關(guān)通知2）播放音樂，為生日員工點(diǎn)歌3）廣播領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項(xiàng)3、8 : 28分到位進(jìn)入狀態(tài)，播放音樂，廣播員播放：各位員工，早上好！請(qǐng)大家做好開店的準(zhǔn)備工作，穿好工裝，戴好胸卡，整理好商 品貨架，以愉快的心情迎接顧客，謝謝合作！”二、營(yíng)業(yè)開始8: 30播放迎賓曲軍隊(duì)進(jìn)行曲，8 : 35分，迎賓曲停，收銀員、理貨員進(jìn)入工 作狀態(tài)。播放迎賓詞：1）顧客朋友們：顧客朋友們，早上好（中午好、下午好、晚上好），歡迎您光臨進(jìn) 前佳生活購物中心。進(jìn)前佳生活購物中心作為訖今為止通

25、遼市最大綜合超市，以實(shí)惠、方便、滿足顧客 消費(fèi)多樣性的需求為宗旨，以全新的運(yùn)營(yíng)模式奉獻(xiàn)縱給您全新的購物感覺。由于我們剛剛試營(yíng)業(yè)，也許有些工作還沒達(dá)到盡善盡美，我們將盡可能的為您提供 一個(gè)輕松愉快的購物環(huán)境，如果您需要幫助，您可以隨時(shí)告訴我們的每一位員工， 我們會(huì)為您提供一切幫助，如果在購物時(shí)有不便之處，在此我們真誠的希望能得到 您的諒解，并向您道一聲：抱歉。請(qǐng)您留下寶貴的意見，以使我們今后的工作更加 規(guī)范，更好的為您服務(wù)。感謝您的光臨，祝您在進(jìn)前佳購物愉快！謝謝！2）超市簡(jiǎn)介三、營(yíng)業(yè)中1、播放店內(nèi)促銷信息1 .1播放DM刊信息1.1. 1播放時(shí)間：1.1.1. 1促銷期開始至促銷期結(jié)束。1 .

26、 1 . 1 .2每天的客流高峰期半個(gè)小時(shí)1 .2播放每日采購部門上報(bào)的當(dāng)日促銷商品1 . 2. 1播放時(shí)間：每天的客流高峰期1 . 2. 2播放方式：每隔半小時(shí)播放一次2、播放購物須知2. 1存包須知2. 1 . 1播放時(shí)間：每天的客流高峰期2. 1 . 2播放內(nèi)容：顧客朋友們：您們好！為了給您購物提供方便，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了存包處，為您存放 各種包裹行李，請(qǐng)您在超市入口處，將您的挎包、行李等存放在存包處，并將您隨 身攜帶的貴重物品及現(xiàn)金取出，等您滿意的購物完商品以后，再到存包處拿取您寄 存的物品，謝謝您的合作，祝您購物愉快！2. 1 .3播放方式：一日播放兩次2 .2播放交款須知2 . 2.1

27、播放時(shí)間：每天的客流高峰期2 . 2 . 2播放內(nèi)容：顧客朋友們：您們好！為了維護(hù)您的利益，也為了更好的為您服務(wù)，在您交款后， 請(qǐng)您保留好的購物小票，購物小票是您在進(jìn)前佳購物的憑證，也是我們?yōu)槟k理退 換貨的依據(jù)之一，請(qǐng)您保留好購物小票，謝謝您的合作，祝您購物愉快！2 . 3播放退換貨須知2. 3. 1播放時(shí)間：每天的客流高峰期 2. 3 . 2播放內(nèi)容：顧客朋友們：您們好，為了維護(hù)您的利益，在您準(zhǔn)備辦理退換貨時(shí)，請(qǐng)您攜帶您在進(jìn)前佳為您開具的購物小票，在進(jìn)前佳購買的商品，除開具過特殊訂單外，按照退 換貨制度在不影響再次銷售的前提下，我們將為您提供無障礙退換貨服務(wù)，謝謝 您的合作！祝您購物愉快。

28、2. 3.3播放方式：一日播放兩次3、播放各種啟示3 .1播放尋人啟示3 .1.1播放時(shí)間：顧客提出要求，經(jīng)值班經(jīng)理批準(zhǔn)后，給予播放。3 . 1 . 2播放內(nèi)容（根據(jù)實(shí)際情況）XXX小朋友（先生、女士）您的朋友在總服務(wù)臺(tái)等您，請(qǐng)您聽到廣播后到總服務(wù)臺(tái)，謝謝！3 . 1 . 3播放方式：反復(fù)播放 2-3次3 . 2播放尋物啟示有哪位顧客朋友拾到，請(qǐng)您交到總服務(wù)臺(tái)，謝謝！3 . 3失物認(rèn)領(lǐng)：顧客朋友們，請(qǐng)問誰丟了某某東西，請(qǐng)您到總服務(wù)臺(tái)認(rèn)領(lǐng)。3 . 4生日點(diǎn)播：今天是員工某某的生日，您的朋友和我們?nèi)w員工為您點(diǎn)播一首歌曲，祝您生日快樂！3 . 5火患：各位顧客請(qǐng)注意，現(xiàn)在xx區(qū)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，請(qǐng)大家

29、不要圍觀，并聽從現(xiàn)場(chǎng)工作人 員的安排，向其它區(qū)域疏散，謝謝。（必須由總經(jīng)理或主管批準(zhǔn)，方可播放）3. 6火警：各位顧客請(qǐng)注意，請(qǐng)大家不要驚慌，我們正在組織人員排除險(xiǎn)情，請(qǐng)大 家聽從工作人員疏導(dǎo)，向超市外轉(zhuǎn)移。（必須由總經(jīng)理或主管批準(zhǔn)，方可播放）四、營(yíng)業(yè)結(jié)束1、離下班時(shí)間還有10分鐘，開始播放送賓曲回家。2、伴隨送賓曲，播放送賓詞顧客朋友們：您們好感謝光臨進(jìn)前佳，正在購物的朋友，請(qǐng)您耐心選購，我們的員 工將為您提供您所需要的服務(wù)，同時(shí)感謝您與我們共同渡過了愉快的一天，祝您擁 有一個(gè)溫馨美好的夜晚。謝謝！3、播放員工提示3. 1播放時(shí)間：營(yíng)業(yè)結(jié)束前5分鐘3. 2播放內(nèi)容：?jiǎn)T工朋友們，您們好，一天的

30、辛苦工作就要結(jié)束了，感謝您為進(jìn)前 佳付出的每一份努力，每一份辛勞，進(jìn)前佳真誠向大家道一聲謝謝”祝每位員工擁有一個(gè)美好、祥和的夜晚。注：營(yíng)業(yè)中不時(shí)插播一些音樂，音樂要求：節(jié)奏明快、不可過于舒緩；曲調(diào)不可過 于激昂；以器樂樂曲為主。超市會(huì)計(jì)崗位職責(zé)1、會(huì)計(jì)人員工積極學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，遵紀(jì)守法，清正廉潔，模范地執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。2、對(duì)分管的賬目、核算類別、單據(jù)負(fù)責(zé)、差錯(cuò)自負(fù)。3、對(duì)各項(xiàng)通知、文件、來函及時(shí)傳達(dá)并整理分類，否則責(zé)任自負(fù)。4、兼職工資人員要學(xué)習(xí)人事管理方面的知識(shí)， 做好存檔、核資、支取、發(fā)放等工作。5、兼職發(fā)票管理員對(duì)發(fā)票的領(lǐng)取、開具、上交，要有傳遞流程、字據(jù)并相應(yīng)存檔， 否則后果自負(fù)。6、

31、做好收款、繳款及交接工作，對(duì)收銀員的賬、款進(jìn)行核對(duì)、監(jiān)督，差錯(cuò)自負(fù)。7、對(duì)進(jìn)出商品進(jìn)行控制，監(jiān)督往來業(yè)務(wù)，保管好單據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)。8、對(duì)各種票據(jù)（券）及時(shí)，準(zhǔn)確地核對(duì)，差錯(cuò)自負(fù)。9、嚴(yán)以律已，當(dāng)日事當(dāng)日畢10、做好電話接聽工作并做好記錄，及時(shí)傳達(dá)。11、做好辦公室的安全保衛(wèi)、衛(wèi)生清潔工作。12、 嚴(yán)格遵守計(jì)算機(jī)操作規(guī)程，維護(hù)機(jī)器安全，指導(dǎo)收銀員維護(hù)POS機(jī) 超市收銀稽核作業(yè)收銀作業(yè)中的每一個(gè)步驟以及每一個(gè)環(huán)節(jié)，都是為了讓超市在現(xiàn)金管理上能有良好 的制度與規(guī)范。但是好的制度如果未能予以有效的執(zhí)行，或是沒有操守良好的執(zhí)行 者，仍然會(huì)有許多弊病產(chǎn)生，尤其任何收銀作業(yè)上所產(chǎn)生的人為疏失或是舞弊行

32、為， 都會(huì)影響到超市的營(yíng)收，讓其他工作人員為銷售所做的各項(xiàng)努力都化為烏有。為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)收銀作業(yè)上的人為弊端，并且矯正收銀員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)的不良習(xí)慣及 錯(cuò)誤的收銀作業(yè)，各超市應(yīng)設(shè)立專門人員負(fù)責(zé)執(zhí)行收銀稽核作業(yè)；其稽核作業(yè)的內(nèi) 容如下。一、收銀臺(tái)的抽查作業(yè)為了評(píng)核收銀員在為顧客做結(jié)帳服務(wù)的工作表現(xiàn)，稽核人員（或店長(zhǎng)）應(yīng)于每天在不固定的時(shí)間隨機(jī)抽查收銀柜臺(tái)。抽查項(xiàng)目如下：（一） 檢查收銀機(jī)結(jié)出的總營(yíng)業(yè)帳條與實(shí)收金額是否相符，并登錄于 收銀機(jī)抽查表”。（二）核對(duì)總營(yíng)業(yè)帳條的折扣總金額， 與該收銀柜臺(tái) 折扣記錄單記錄的總額是否相符, 以稽核收銀員是否私自給予顧客過多的折扣額。（三）檢查收銀機(jī)內(nèi)各項(xiàng)密碼及程

33、式的設(shè)定是否有更動(dòng)。以免收銀人員利用收銀機(jī)行 舞弊之行為。（四）檢查每個(gè)收銀柜臺(tái)的必備物品是否齊全。（五）收銀員的禮儀服務(wù)是否良好。（六）是否遵守收銀員作業(yè)守則。收銀機(jī)的抽查作業(yè)，不僅可以評(píng)核收銀員的工作表現(xiàn)，還可以檢核收銀員是否依據(jù) 規(guī)定的作業(yè)執(zhí)行任務(wù)，以便立即糾正收銀員的錯(cuò)誤觀念。二、清點(diǎn)金庫現(xiàn)金清點(diǎn)金庫內(nèi)所有現(xiàn)金及準(zhǔn)現(xiàn)金的總金額，與金庫現(xiàn)金收支本”登錄之總金額是否相符，其點(diǎn)數(shù)的范圍除了大鈔之外，還應(yīng)包括小額現(xiàn)鈔及零錢袋。此項(xiàng)稽核作業(yè)可以避免負(fù)責(zé)金庫的相關(guān)主管人員，趁機(jī)挪用公款移做私人用途。三、每日營(yíng)業(yè)結(jié)算明細(xì)表的正確性每日結(jié)完當(dāng)日營(yíng)業(yè)總帳后，必須將單日營(yíng)業(yè)的收支情形予以記錄，以為相關(guān)部門

34、在 執(zhí)行會(huì)計(jì)作業(yè)時(shí)之依據(jù)。因此，記錄表的登錄是否正確，將影響到超市各項(xiàng)財(cái)務(wù)資 料的計(jì)算以及日后營(yíng)業(yè)方向之參考。有鑒于此，稽核人員有必要檢查超市人員登錄 帳表的作業(yè)情形。四、核對(duì)中間收款記錄本”與金庫現(xiàn)金收支本”每臺(tái)收銀機(jī)過多的現(xiàn)金大鈔必須依規(guī)定收回金庫保存，而且每次收取現(xiàn)金大鈔的時(shí) 候，必須同時(shí)登錄 中間收款記錄本”及金庫現(xiàn)金收支本”參閱超級(jí)市場(chǎng)金錢管理”。） 由于前者系由收銀員與主管對(duì)點(diǎn)記錄，而后者則由相關(guān)主管自行處理。因此，稽核 人員必須檢查每臺(tái)收銀機(jī)的 中間收款記錄本”與金庫現(xiàn)金收支本”是否相符，以及每 次執(zhí)行中間收款作業(yè)時(shí)，是否確實(shí)填寫沒有遺漏，以查核相關(guān)主管對(duì)于現(xiàn)金收支的 處理是否誠實(shí)。超市收銀作業(yè)之制度設(shè)計(jì)及制度執(zhí)行的良否，對(duì)于超市營(yíng)運(yùn)有甚大之影響。其影響 除了在現(xiàn)金管理上，還包括顧客對(duì)于超市在禮儀服務(wù)方面的印象。因此，超市在規(guī) 劃收銀作業(yè)辦法時(shí)，應(yīng)就制度面及執(zhí)行制度的人事面二個(gè)方向予以平衡考量。在制 度面的部分，應(yīng)考慮每日、每天，以及每月收銀工作的流程安排，營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)的收 銀作業(yè)規(guī)定，金錢管理辦法，以及收銀錯(cuò)誤時(shí)的作業(yè)處理。在人事面的部分，則應(yīng) 就收銀員的排班安排、收銀員之作業(yè)守則、禮儀服務(wù)規(guī)定，和收銀稽核作業(yè)之處理 等方面，予以有效規(guī)劃