新部編本二年級下冊語文第6課千人糕第2課時教學課件7

1、6 6. .千人糕千人糕第二課時第二課時一定一定 也許也許 桌子桌子 平時平時 難道難道 味道味道 就是就是 知道知道 加工加工 種子種子 農具農具 甜菜甜菜工具工具 勞動勞動 經過經過 聽寫詞語聽寫詞語 讀課文，領悟第一部分的千讀課文，領悟第一部分的千人糕。人糕。 1、請孩子們找出前面的千人糕。用波浪線畫出來。 2、讀一讀，說說在孩子們的心里，千人糕是什么樣子的？年糕的由來（1） 在很久以前，有個國家叫吳國，有一天，敵人要威脅吳國，吳王命令手下建一個堅固的城墻。吳王夫差的大臣伍子胥全力號令吳國民眾，很快完成了任務。之后夫差迷戀西施，夜夜笙歌。伍子胥多次勸諫，吳王大怒，賜死伍子胥。年糕的由來（

2、2） 伍子胥臨終前命令下屬，如果有一日吳國都城杭州被圍，挖地三尺就可以找到食物。果然不出所料，他死后不久，吳國被越國攻擊，節(jié)節(jié)潰退。杭州被圍數(shù)月后，人們想起了伍子胥的忠告，挖開城墻三尺，果然找到了用糯米作成的磚塊。年糕的由來（3） 為了紀念伍子胥，人們每年過年都用糯米作成方形的年糕。年糕的由來（4） 另外一種說法，最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，后來才成為春節(jié)食品。 年糕也叫年年糕，人們把它稱為年年高，也意味著生活和學習一年比一年提高。年糕不僅是一種節(jié)日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：“人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗?！?年糕的種類很多，具有代表

3、性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉(xiāng)的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。 北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。 (1)需要很多很多人才能做成的糕。爸爸說。 (2)孩子想：這糕要好多好多人才能做成，一定特別大，也許比桌子還大吧？孩子想：這糕要好多好多人才能做成，孩子想：這糕要好多好多人才能做成，一定一定特特別大，也許比桌子還大吧？別大，也許比桌子還大吧？ 從“一定”一詞看出孩子們是怎么想的？千人糕真的特別大嗎？真的比桌子還大嗎？ 小組合作，任務：小組合作，任務：(1)(1)找出千人糕名字來歷的句子，用橫線勾畫出來，找出千人糕名

4、字來歷的句子，用橫線勾畫出來，并分角色讀一讀。并分角色讀一讀。(2)(2)用自己的畫說一說千人糕的制作過程。用自己的畫說一說千人糕的制作過程。(3)(3)用自己的話說一說為什么米糕又叫千人糕？用自己的話說一說為什么米糕又叫千人糕？(4)(4)還有哪些東西也是由許多人做出來的？你們能還有哪些東西也是由許多人做出來的？你們能舉例說一說嗎？舉例說一說嗎？ 爸爸說：爸爸說：“是啊，大米是農民種的稻子加是啊，大米是農民種的稻子加工出來的。農民種稻子需要種子、家具、工出來的。農民種稻子需要種子、家具、肥料、水肥料、水” 爸爸接著說：爸爸接著說：“糖呢，是用甘糖呢，是用甘蔗汁、甜菜汁熬出來的。甘蔗、甜蔗汁、

5、甜菜汁熬出來的。甘蔗、甜菜也要有人種。熬糖的時候，要有菜也要有人種。熬糖的時候，要有工具，還得有火工具，還得有火就算米糕做好就算米糕做好了，還得要人包裝、送貨、銷售，了，還得要人包裝、送貨、銷售，這些又需要很多人的勞動。這些又需要很多人的勞動。” 爸爸拿起面前的爸爸拿起面前的糕，說：糕，說：“你想，一你想，一塊平平常常的糕，經塊平平常常的糕，經過很多很多人的勞動，過很多很多人的勞動，才能擺在我們面前。才能擺在我們面前。” 米糕要做、包裝、送貨、銷售，米糕要做、包裝、送貨、銷售，需要很多人才能完成，而做米糕需要很多人才能完成，而做米糕所需要的材料卻更復雜。那做米所需要的材料卻更復雜。那做米糕需要

6、哪些材料呢？糕需要哪些材料呢？ 那稻子、甘蔗汁、甜菜汁又那稻子、甘蔗汁、甜菜汁又需要怎樣做呢？需要怎樣做呢？ 種稻子需要種、肥料、家具、水種稻子需要種、肥料、家具、水；甘蔗汁需要種出新鮮的甘蔗，再壓榨成汁；甘蔗汁需要種出新鮮的甘蔗，再壓榨成汁；甜菜汁也需要種子、陽光、水、肥料甜菜汁也需要種子、陽光、水、肥料種出甜菜，再壓榨成汁。種出甜菜，再壓榨成汁。 是啊是啊! !做一個米糕，需要做一個米糕，需要這么多材料，需要這么多工這么多材料，需要這么多工序，需要這么多人合作。所序，需要這么多人合作。所以我們由衷的發(fā)出感嘆！以我們由衷的發(fā)出感嘆！ 這里的千人糕和前面的千人糕一樣嗎？這里的千人糕和前面的千人

7、糕一樣嗎？為什么？為什么？ 是啊是啊! !那為什么這里的千人糕加了引號呢？那為什么這里的千人糕加了引號呢？兩個千人糕有什么不同呢？引導學生理解。兩個千人糕有什么不同呢？引導學生理解。小結小結 文前沒加引號的千人糕是指一般的米糕，而文尾加了引號的千人糕是指經過很多很多人制作出來的千人糕。是成千上萬勞動人民的成果。拓展升華拓展升華1.你還知道哪些東西也是由很多很多人制作的？舉例說一說。2.學生與同桌交流。3.全班交流匯報。1 1、千人糕是由這么多人做出來的，、千人糕是由這么多人做出來的，你想對這些勞動人民說些什么？你想對這些勞動人民說些什么？2 2、你應該怎么做？、你應該怎么做？3 3、引導學生珍惜勞動人民的勞動、引導學生珍惜勞動人民的勞動成果，勤儉節(jié)約，做到不浪費成果，勤儉節(jié)約，做到不浪費 。1.年糕、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥，洗凈切好2.辣醬、甜醬、辣椒粉【加辣醬和甜醬就行的，愛吃辣的可以再放辣椒粉】3.將年糕水煮一下，變軟即可，撈起來盛如盤中 4.油炒一下胡蘿卜絲、洋蔥絲 5.再倒入卷心菜絲，略炒一下 6.倒入年糕，翻炒幾下 7.加入甜醬、辣醬、水，開始翻炒【我沒有放太多的辣醬，愛吃辣的朋友可以多