幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案

1、幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案 一、處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組：學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組 二、應(yīng)急處理程序： 1、在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)覺食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，馬上撤收處理該批全部食品。 2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生，班主任發(fā)覺可疑病情后，準時報告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，做出以下措施： 馬上撥打急救電話120或者與四周醫(yī)院聯(lián)系救治患病師生 4）馬上向上級有關(guān)部門報告。 5）收集相關(guān)病情信息、食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。 3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)馬上指揮搶救工作，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救，向區(qū)教育局主管部門匯報，指揮以下部

2、門工作： （1）責(zé)令食品馬上停止食品加工、供應(yīng)活動。 （2）由校醫(yī)負責(zé)馬上向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。 （3）負責(zé)保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護好中毒現(xiàn)場和食品留樣，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。 （4）班主任負責(zé)協(xié)助校醫(yī)護理患病學(xué)生，如發(fā)覺人數(shù)較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。 （5）德育處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生心情；負責(zé)家長的疏導(dǎo)工作；學(xué)校制定專人接受新聞部門采訪；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。 （6）校醫(yī)室要深入各班級協(xié)作衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品、中

3、毒人數(shù)，并預(yù)估發(fā)展趨勢。 （7）總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必需品的供應(yīng)。 （8）食堂負責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按衛(wèi)生部門的要求照實供應(yīng)有關(guān)材料和樣品。 X縣教育局幼兒園食物中毒應(yīng)急預(yù)案 一、設(shè)置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組 組長：周奎齊 副組長：韓其振、劉西宗、王忠月、李保國、位兵 成員：董君明、郭瑞、代延軍、益洪佐、孫奉文、岳光華、李洪波、王大東、張軍、張慶明、戴鳳亭、盧宗平、豐子君、田成生、宋衛(wèi)忠、張繼明 二、應(yīng)急處理程序 （一）在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)覺食品感官性可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，馬上撤收、處理該批全部食品。

4、（二）在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識，時時警惕食物中毒事件的發(fā)生。班主任發(fā)覺可疑病情后，準時報告校醫(yī)室，由校醫(yī)初步檢查確定，做出以下措施： （1）觀看病情，對癥處理。 （2）如確定食物中毒，做好以下工作： a初步診斷、治療、護理患者的師生。 b馬上報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，啟動應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施。 c馬上撥打急救電話120或者四周醫(yī)院聯(lián)系，救治患者師生。 d馬上向上級有關(guān)部門報告。 e收集相關(guān)病情信息，食物及原加工材料，協(xié)助衛(wèi)生部門進行事件調(diào)查、處理。 （三）學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)馬上指揮搶救工作，協(xié)助有關(guān)單位和部門的搶救，向縣教育局主管部門匯報，指揮以下部門工作： （1）責(zé)令食品廠馬上停止食品加

5、工，供應(yīng)活動。 （2）由校醫(yī)負責(zé)馬上向上級衛(wèi)生部門報告，報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時 （3）負責(zé)保護好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備，保護好中毒現(xiàn)場和食品留洋，防止人為地破壞現(xiàn)場，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。 （4）辦主任負責(zé)協(xié)助校醫(yī)護理患病學(xué)生，如發(fā)病人數(shù)較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生，負責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。 （5）德育處做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生心情；負責(zé)家長的疏導(dǎo)工作；學(xué)校指定專人接受新聞部門采訪；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。 （6）校醫(yī)室要深入各班級協(xié)作衛(wèi)生行政部門，做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒經(jīng)過、可疑食品及中毒人數(shù)，并預(yù)估發(fā)展趨勢。 （7）總務(wù)處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、