




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文檔簡介
1、OO2 2OO2 2氧氣進(jìn)入血液COCO2 2COCO2 2二氧化碳進(jìn)入肺泡細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)COCO2 2細(xì)胞呼吸(呼吸作用)細(xì)胞呼吸(呼吸作用)O2O2呼吸(現(xiàn)象)呼吸(現(xiàn)象)呼吸器官呼吸器官血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)血液循環(huán)呼吸器官呼吸器官COCO2 2氣體氣體運(yùn)輸運(yùn)輸呼吸:呼吸:機(jī)體與環(huán)境之間機(jī)體與環(huán)境之間O O2 2和和COCO2 2交換的過程。交換的過程。呼吸作用呼吸作用在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行,也稱在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行,也稱細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸是指是指有機(jī)物有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解氧化分解,生成生成CO2CO2或其他物質(zhì),釋放出能量并或其他物質(zhì),釋放出能量并生成生成ATPATP的過
2、程。的過程。對比對比 呼吸呼吸和呼吸作用的和呼吸作用的區(qū)別區(qū)別 生命活動(dòng)的直接能量來源生命活動(dòng)的直接能量來源ATPATP主要來自?主要來自?細(xì)胞呼吸的類型?探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式P91P91實(shí)驗(yàn)原理如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)期實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理:酵母菌是一種單細(xì)胞真菌,在有氧酵母菌是一種單細(xì)胞真菌,在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌。和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌。探究流程:探究流程:提出問題提出問題作出假設(shè)作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果分析結(jié)果表達(dá)表達(dá)和交流和交流實(shí)驗(yàn)過程:實(shí)驗(yàn)過程:1 1、酵母菌培養(yǎng)液的、酵母菌培養(yǎng)液的配制,連配制,
3、連 接裝置。接裝置。 2 2、檢測、檢測COCO2 2的產(chǎn)生的產(chǎn)生 3 3、檢測酒精的產(chǎn)生、檢測酒精的產(chǎn)生 實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測1 1、酵母菌在有氧和無氧情況下均產(chǎn)生了、酵母菌在有氧和無氧情況下均產(chǎn)生了COCO2 2,能,能使澄清石灰水變渾濁。使澄清石灰水變渾濁。2 2、酵母菌在有氧情況下,沒有酒精生成,不能使、酵母菌在有氧情況下,沒有酒精生成,不能使重鉻酸鉀溶液發(fā)生顯色反應(yīng);在無氧情況下,生重鉻酸鉀溶液發(fā)生顯色反應(yīng);在無氧情況下,生成了酒精,使重鉻酸鉀溶液發(fā)生灰綠色顯色反應(yīng)。成了酒精,使重鉻酸鉀溶液發(fā)生灰綠色顯色反應(yīng)。3 3、酵母菌的有氧呼吸比無氧呼吸釋放的、酵母菌的有氧呼吸比無氧呼吸釋
4、放的COCO2 2要多要多怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生?怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生?這一原理可以用來檢測汽車司機(jī)是否喝了酒這一原理可以用來檢測汽車司機(jī)是否喝了酒橙色的重鉻酸鉀橙色的重鉻酸鉀(K(K2 2CrCr2 2O O7 7) )溶液,溶液,在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),變成灰綠色具體做法:讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸具體做法:讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過的重鉻酸鉀,如果呼出的氣體中含有酒精,處理過的重鉻酸鉀,如果呼出的氣體中含有酒精,重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻細(xì)胞呼吸的方式?細(xì)胞呼吸的方式? 新聞:新聞:地窖地窖取
5、大姜取大姜 夫妻吃大虧夫妻吃大虧 分析分析1 1近日,膠州膠萊鎮(zhèn)王壇村的一對夫婦,下近日,膠州膠萊鎮(zhèn)王壇村的一對夫婦,下地窖取大姜時(shí)發(fā)生昏迷后死亡。地窖取大姜時(shí)發(fā)生昏迷后死亡。思考:1、事故原因 2、你的建議缺少氧氣,吸入大量的二氧化碳,導(dǎo)致腦缺氧死亡呼吸作用過程中呼吸作用過程中:吸收:吸收O2O2,放出,放出CO2CO2 下地窖前先測氧 為什么把手插進(jìn)堆放一段時(shí)間的為什么把手插進(jìn)堆放一段時(shí)間的新鮮谷堆,會(huì)有潮濕和發(fā)燙的感覺?新鮮谷堆,會(huì)有潮濕和發(fā)燙的感覺? 呼吸作用過程中:產(chǎn)生呼吸作用過程中:產(chǎn)生H H2 2O O,釋放,釋放熱量熱量分析分析2 2 為什么甜玉米放時(shí)間長了甜味會(huì)變淡,為什么甜
6、玉米放時(shí)間長了甜味會(huì)變淡,呼吸作用過程中:消耗呼吸作用過程中:消耗糖類等有機(jī)物。糖類等有機(jī)物。分析分析3 3概念:概念:指細(xì)胞在指細(xì)胞在_的參與下,通過的參與下,通過_的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物_氧化分解氧化分解,產(chǎn)生,產(chǎn)生_,釋放釋放_(tái),生成,生成_的的過程。過程。氧氧多種酶多種酶徹底徹底二氧化碳和水二氧化碳和水能量能量ATPATPP94細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)的葡萄糖葡萄糖O2熱熱ATPCO2H2O 由由酶酶控制的控制的一連串一連串反反應(yīng)應(yīng) 能量逐步釋放能量逐步釋放外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜嵴嵴基質(zhì)基質(zhì)含有與含有與有氧呼吸有關(guān)的酶有氧呼吸有關(guān)的酶基質(zhì)基質(zhì)外膜外膜內(nèi)
7、膜內(nèi)膜膜間腔膜間腔C C6 6H H1212O O6 62 2丙酮酸丙酮酸酶酶6CO6CO2 24H4H能能2ATP2ATP熱熱能能2ATP2ATP熱熱酶酶6H6H2 2O O20H20H12H12H2 2O O6O6O2 2酶酶能能34ATP34ATP熱熱線粒體線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH (丙酮酸) +4 H + 2 ATP場所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸徹底分解酶6CO2 +20 H + 2 ATP 場所:線粒體基質(zhì)2CH3COCOOH+6H2O(丙酮酸)H的氧化酶12H2O + 34 ATP場所:線粒體內(nèi)膜24H + 6O2p93+熱能+熱能+熱
8、能能量能量(2870kJ2870kJ)1161kJ1161kJ其余以形式散失其余以形式散失ATPATP(_mol_mol)3838熱能熱能能量轉(zhuǎn)換效率:能量轉(zhuǎn)換效率:11611161KJKJ/2870/2870KJKJx100% x100% 散失的熱量可以幫助我們維持體溫生物為什么要進(jìn)行細(xì)胞呼吸?能量能量ATPATP生命活動(dòng)的直生命活動(dòng)的直接能量來源接能量來源熱量熱量有氧呼吸有氧呼吸 場場 所所 反應(yīng)物反應(yīng)物 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋能釋能第一階段第一階段第二階段第二階段第三階段第三階段有氧呼吸三個(gè)階段的比較有氧呼吸三個(gè)階段的比較細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)基質(zhì)主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸
9、丙酮酸H H2 2O OCOCO2 2、HH 少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量線粒體線粒體基質(zhì)基質(zhì)線粒體線粒體內(nèi)膜內(nèi)膜有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段?有機(jī)物被徹底氧化分解發(fā)生在第幾階段?呼吸作用過程中吸收的氧氣用于第幾階段?呼吸作用過程中吸收的氧氣用于第幾階段?如果你在思考上述問題的時(shí)候,消耗了如果你在思考上述問題的時(shí)候,消耗了2 2摩爾摩爾 葡萄糖,那么你產(chǎn)生了多少摩爾二氧化碳?葡萄糖,那么你產(chǎn)生了多少摩爾二氧化碳?思考:思考:( (1)1)產(chǎn)生產(chǎn)生COCO2 2的階段的階段 (2)(2)產(chǎn)生產(chǎn)生H H2 2O O的階段的階段 (3)(3)氧氣參與的階段氧氣參與的階段
10、(4)(4)產(chǎn)生產(chǎn)生ATPATP的階段的階段 (5)(5)產(chǎn)生產(chǎn)生ATPATP最多的階段最多的階段(6)(6)產(chǎn)物產(chǎn)物H H2 2O O中的來自于中的來自于(7)(7)產(chǎn)物產(chǎn)物CO2CO2中的中的C C和和O O分別來自于分別來自于(8)(8)三個(gè)階段的酶是否一樣三個(gè)階段的酶是否一樣_ 思考:思考:(9)(9)有氧呼吸過程中哪幾個(gè)階段有有氧呼吸過程中哪幾個(gè)階段有HH產(chǎn)生?其去向?產(chǎn)生?其去向?(10)(10)有氧呼吸過程中那些物質(zhì)是由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)到有氧呼吸過程中那些物質(zhì)是由細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)到線粒體的?那些物質(zhì)又是相反?線粒體的?那些物質(zhì)又是相反?(11)(11)水在第幾階段參與反應(yīng)?水在第幾階
11、段參與反應(yīng)? (12)(12)和有機(jī)物在體外燃燒相比,有氧呼吸的不同點(diǎn)是和有機(jī)物在體外燃燒相比,有氧呼吸的不同點(diǎn)是 什么?什么?長跑測試后第二天肌肉長跑測試后第二天肌肉發(fā)酸發(fā)酸, ,為什么為什么? ?分析分析熱能熱能 P94 P94C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3( (乳酸乳酸) ) + + 少量能量少量能量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OH(OH(酒精酒精) )+ 2CO+ 2CO2 2 + + 少量能量少量能量酶酶同樣是分解葡萄糖,為何無氧呼吸只能釋放少量能量?同樣是分解葡萄糖,為何無氧呼吸只能釋放少
12、量能量?發(fā)酵:微生物的無氧呼吸也叫做發(fā)酵發(fā)酵:微生物的無氧呼吸也叫做發(fā)酵酒精發(fā)酵:酵母菌酒精發(fā)酵:酵母菌u乳酸發(fā)酵:乳酸菌乳酸發(fā)酵:乳酸菌引申引申無氧呼吸的意義無氧呼吸的意義 高等植物在水淹的情況下,可以進(jìn)高等植物在水淹的情況下,可以進(jìn)行短暫的無氧呼吸,將葡萄糖分解為行短暫的無氧呼吸,將葡萄糖分解為乙醇和二氧化碳,釋放出能量以適應(yīng)乙醇和二氧化碳,釋放出能量以適應(yīng)缺氧環(huán)境條件。缺氧環(huán)境條件。 人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),需要在相對較短人在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),需要在相對較短的時(shí)間內(nèi)消耗大量的能量,肌肉細(xì)胞的時(shí)間內(nèi)消耗大量的能量,肌肉細(xì)胞則以無氧呼吸的方式供給能量,滿足則以無氧呼吸的方式供給能量,滿足人體的需要。人體的
13、需要。有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系有氧呼吸和無氧呼吸的比較有氧呼吸和無氧呼吸的比較比較比較項(xiàng)目項(xiàng)目主要區(qū)別主要區(qū)別聯(lián)系聯(lián)系場所場所條件條件終產(chǎn)物終產(chǎn)物能量能量物質(zhì)物質(zhì) 變化變化能量能量 變化變化有氧有氧呼吸呼吸無氧無氧呼吸呼吸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)+ +線粒體線粒體(主)(主)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)需需O O2 2無無O O2 2或或 低低O O2 2 COCO2 2+ H+ H2 2O O酒精酒精+CO+CO2 2 或乳酸或乳酸大量大量少量少量第一階段第一階段相同相同氧化分解氧化分解有機(jī)物有機(jī)物釋放能量釋放能量稻田定期排水給植物松土透氣創(chuàng)可貼注射破傷風(fēng)抗毒血清提倡
14、慢跑控制通氣,生產(chǎn)食醋釀酒:酵母菌利用果汁里的糖進(jìn)行釀酒:酵母菌利用果汁里的糖進(jìn)行產(chǎn)生酒精產(chǎn)生酒精無氧呼吸無氧呼吸面包松軟是因?yàn)榻湍妇诿鎴F(tuán)里無氧面包松軟是因?yàn)榻湍妇诿鎴F(tuán)里無氧呼吸產(chǎn)生了呼吸產(chǎn)生了 CO2做酸奶:乳酸菌利用奶中的乳糖進(jìn)行無氧做酸奶:乳酸菌利用奶中的乳糖進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生呼吸產(chǎn)生 ,使牛奶變酸奶,使牛奶變酸奶乳酸乳酸做泡菜:乳酸菌利用植物中的糖進(jìn)行做泡菜:乳酸菌利用植物中的糖進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸無氧呼吸產(chǎn)生乳酸為何壇沿兒為何壇沿兒要始終保持要始終保持有水?有水?貯藏糧食、蔬菜時(shí)為什么貯藏糧食、蔬菜時(shí)為什么要低溫要低溫、干燥、干燥?降低酶的活性,創(chuàng)造缺水的環(huán)境,從而降低糧食的呼吸作用,減少有機(jī)物的消耗。應(yīng)用應(yīng)用: 在農(nóng)業(yè)上,夜晚適當(dāng)降低溫度,可以減在農(nóng)業(yè)上,夜晚適當(dāng)降低溫度,可以減少呼吸作用對有機(jī)物的消耗少呼吸作用對
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