第29講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

1、v典型易錯(cuò)必糾v教師備用習(xí)題v考向互動(dòng)探究 1. 1.了解糖類的組成、主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。了解糖類的組成、主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。 2.2.了解油脂的組成、主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。了解油脂的組成、主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。 3.3.了解蛋白質(zhì)的組成、主要性質(zhì)及重要應(yīng)用。了解蛋白質(zhì)的組成、主要性質(zhì)及重要應(yīng)用?？季V要求考綱要求網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)圖網(wǎng)絡(luò)導(dǎo)圖 探究考向一糖類 第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究不能不能類別單糖雙糖多糖特點(diǎn)_再水解成更簡(jiǎn)單的糖一分子雙糖能水解成_分子單糖能水解成_分子單糖代表物兩兩多多葡萄糖、果糖葡萄糖、果糖麥芽糖、蔗糖麥芽糖、蔗糖淀粉、纖維素淀粉、纖維素同分異構(gòu)體同分異構(gòu)體同

2、分異構(gòu)體同分異構(gòu)體不是同分異構(gòu)體不是同分異構(gòu)體v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)乙醇乙醇葡萄糖葡萄糖藍(lán)色藍(lán)色v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能量能量葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉纖維素纖維素【觸摸高考】【觸摸高考】 高考選項(xiàng)正誤判斷高考選項(xiàng)正誤判斷第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究科目三考試 http:/ 科目3實(shí)際道路考試技巧、視頻教程科目四考試 http:/ 科目四模擬考試題 c1科目四仿真考試第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物

3、質(zhì)v考向互動(dòng)探究現(xiàn)象a現(xiàn)象b結(jié)論未出現(xiàn)銀鏡溶液變藍(lán)色淀粉尚未水解第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究 探究考向二油脂 第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究碳鏈不飽和程度常溫下?tīng)顟B(tài)舉例高_(dá)

4、態(tài)植物油低_態(tài)動(dòng)物脂肪高級(jí)脂肪酸高級(jí)脂肪酸甘油甘油液液固固第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究甘油、高級(jí)脂肪酸甘油、高級(jí)脂肪酸甘油、高級(jí)脂肪酸鹽甘油、高級(jí)脂肪酸鹽皂化反應(yīng)皂化反應(yīng)能量能量肥皂肥皂第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究【觸摸高考】【觸摸高考】 高考選項(xiàng)正誤判斷高考選項(xiàng)正誤判斷第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究物質(zhì)油脂礦物油脂肪油組成多種高級(jí)脂肪酸的甘油酯多種烴(石油及其分餾產(chǎn)物)含飽和烴基多含不飽和烴基多性質(zhì)固態(tài)或半固態(tài)

5、液態(tài)具有烴的性質(zhì)，不能水解具有酯的性質(zhì)、能水解(油兼有烯烴的性質(zhì))第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究 探究考向三蛋白質(zhì) 1組成 蛋白質(zhì)由_ 等元素組成，蛋白質(zhì)分子是由_分子發(fā)生縮聚反應(yīng)而生成的_化合物。 2性質(zhì)第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究c、h、o、n、s氨基酸氨基酸高分子高分子黃黃水解水解氨基酸氨基酸燒焦羽毛燒焦羽毛v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)【觸摸高考】【觸摸高考】 高考選項(xiàng)正誤判斷高考選項(xiàng)正誤判斷第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)v考向互動(dòng)探究第第2929講講基