品質(zhì)部職務說明書

1、品質(zhì)部職務說明書文件類不: 文件編號: 版 本: 制定日期： 生效日期: 內(nèi)容頁數(shù): 非受控 受控 受控編號：三級文件XZB-01-024A2003/10/102003/10/20A4/18 頁蓋章蓋章批 準審 核制疋行政人事部文件修訂記錄修訂次數(shù)修訂日期變更記錄號修訂頁次修訂人12345經(jīng)理職務講明書職務名稱：經(jīng)理所屬部門：品證部直截了當上級： 總經(jīng)理助理工作權限與職責1、公司規(guī)章制度的保護及公司經(jīng)營治理改善建議。2、部門人力資源治理，關心下屬設置工作目標和制定工作打算。3、質(zhì)量治理體系的建設及保護。4、品質(zhì)籌劃、操縱、效勞、本錢操縱。5、質(zhì)量體系文件的治理。6、部門辦公用品及檢測用具的治理

2、。7、部門日常治理工作。8、向總經(jīng)室作述職報告。任職要求：生理：年齡：28歲至38歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、本科或以上，食品有關專業(yè)畢業(yè)，從事有關工作年限五年以上，本職或相冋職級工作年限1年以上2、較強的文字處理能力、語言表達能力3、品行良好，責任心強；為人誠信，親和力強；思路開闊，創(chuàng)新能力強4、具有較強組織和諧及溝通能力5、熟悉品質(zhì)治理技術和質(zhì)量治理體系和HACCP體系的運作6、熟練把握WORD、EXEL及OFFICE辦公自動化治理經(jīng)理助理職務講明書職務名稱：經(jīng)理助理所屬部門:品證部直截了當上級：品證部經(jīng)理工作權限與職責1、公司規(guī)章制度

3、的保護及公司經(jīng)營治理改善建議。2、協(xié)助部門經(jīng)理搞好部門人力資源治理。3、協(xié)助部門經(jīng)理搞好質(zhì)量治理體系的建設及保護。4、協(xié)助部門經(jīng)理搞好品質(zhì)籌劃、操縱、效勞、本錢操縱。5、協(xié)助部門經(jīng)理搞好質(zhì)量體系文件的治理。6、協(xié)助部門經(jīng)理搞好部門辦公用品及檢測用具的治理。7、協(xié)助部門經(jīng)理搞好日常治理工作。8、協(xié)助部門經(jīng)理搞好向總經(jīng)室作述職報告。9、部門經(jīng)理請假、出差或空缺時，代理經(jīng)理職權。任職要求：生理：年齡：25歲至35歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、?？苹蛞陨?，食品有關專業(yè)畢業(yè)，從事有關工作年限三年以上，本職或相冋職級工作年限1年以上2、較強的文字處理能力

4、、語言表達能力3、品行良好，責任心強；為人誠信，親和力強；思路開闊，創(chuàng)新能力強4、具有較強組織和諧及溝通能力5、熟悉品質(zhì)治理技術和質(zhì)量治理體系和HACCP體系的運作6、熟練把握WORD、EXEL及OFFICE辦公自動化治理文員職務講明書職務名稱：文員所屬部門：品證部直截了當上級： 品證部經(jīng)理/助理工作權限與職責1、協(xié)助部門經(jīng)理開展日常工作，直截了當對部門經(jīng)理負責。2、負責公司及部門經(jīng)理、各文件的下發(fā)和精神傳達。3、記錄、整理部門會議紀要。4、負責打印部門文件。5、本部門物品用具的申購、領用、跟進、統(tǒng)計與保管工作。6、負責每月物品的盤點。7、填寫廠檢單。8、負責品證部所有人員考勤記錄及全廠職員獎

5、罰統(tǒng)計。9、月底所需完成的其它工作。10、負責外來客人，新入職 QC的接待工作。11、協(xié)助搞好質(zhì)量體系審核工作。12、做好其它有關工作。任職要求：生理：年齡：18歲至28歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病 知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中專以上學歷，文秘或食品有關專業(yè)畢業(yè)，具有有關工作一年以上體會2、良好的職業(yè)道德和責任心，能吃苦3、好學上進，有創(chuàng)新精神；性格爽朗、為人謙虛、誠信，有團隊合作精神4、有一定的文字處理能力，能獨立處理辦公日常事務5、熟練操作 WINDOW2000、EXCEL、OFFICE 辦公軟件6 對ISO9000有一定的了解7、良好的溝通和諧能力和語言文字表

6、達能力文控員職務講明書職務名稱：文控員所屬部門：品證部直截了當上級： 品證部經(jīng)理/助理工作權限與職責1、公司質(zhì)量治理體系文件、記錄的治理。2、文件的打印及復印工作。3、配方的發(fā)放、回收、銷毀。4、負責品證部報表的分發(fā)及定期歸檔整理。5、品證部圖書資料的治理。6、文件與資料的保密工作。7、負責品證部與各部門之間的信息傳達和聯(lián)絡工作。8、協(xié)助搞好質(zhì)量體系審核工作。9、做好其它有關工作。任職要求：生理：年齡：18歲至28歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中專以上學歷，文秘或食品有關專業(yè)畢業(yè)，具有有關工作一年以上體會2、良好的職業(yè)道德和責任心，工作認真認

7、真3、好學上進，有創(chuàng)新精神；性格爽朗、為人謙虛、誠信，有團隊合作精神4、有一定的文字處理能力，能獨立處理辦公日常事務5、熟練操作 WINDOW2000、EXCEL、OFFICE 辦公軟件6、對ISO9000有一定的了解，熟悉文件治理7、良好的溝通和諧能力和語言文字表達能力巡檢主任職務講明書職務名稱：巡檢主任所屬部門：品證部直截了當上級： 品證部經(jīng)理/助理工作權限與職責1、巡檢組工作打算的籌劃、實施和監(jiān)督、評估。2、各項有關制度的信息傳達。3、審查巡檢QC報表報告。4、巡檢組人員安排、調(diào)動。5、部屬關系的和諧、埋怨的處理。6、巡檢組會議的安排組織。7、巡檢QC的教育與培訓及考核。8、巡檢作業(yè)指導

8、書的起草、修訂。9、巡檢組儀器、用具的治理。10、巡查生產(chǎn)現(xiàn)場，協(xié)助現(xiàn)場 QC處理專門事故。11、選擇QC報表咨詢題，專案分析疑難咨詢題，查找適宜途徑解決并跟進開展工作。12、組織人員做好“三機治理和培訓。13、做好蟲控指導工作。14、督察QC工作紀律，保護品證形象。15、協(xié)助搞好質(zhì)量治理體系的建設和保護；協(xié)助本部門做好其他有關工作。任職要求：生理：年齡：22歲至35歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中專或以上，食品類有關專業(yè)畢業(yè)，從事本職工作或有關工作年限3年以上2、較強的文字處理能力，語言表達能力，分析能力3、熟悉質(zhì)量治理枝術、操縱流程及操縱

9、方法；熟悉ISO9000 : 2000標準、HACCP、GMP、SSOP等治理體系4、具有較強組織和諧及溝通能力5、品德良好，責任心強；為人誠信，較強的團隊合作精神；好學上進，有創(chuàng)新精神6、熟練把握辦公軟件巡檢QC職務講明書職務名稱：巡檢QC所屬部門：品證部直截了當上級： 巡檢主任工作權限與職責1、做好每月個人工作打算。2、巡查生產(chǎn)現(xiàn)場，協(xié)助現(xiàn)場 QC處理專門事故。3、選擇QC報表咨詢題，專案分析疑難咨詢題，查找適宜途徑解決并跟進開展工作。4、巡查倉庫庫溫、庫容狀況。5、監(jiān)督飯?zhí)谩⑿l(wèi)生間、洗衣房及倉庫等廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生。6、查資訊，積體會，組織人員做好“三機治理和培訓。7、查資訊，做分析，做好蟲控

10、指導工作。8、定期檢查車間或有關場合光度情形。9、定期或有關場合磁棒磁力情形。10、鑒定戴進車間的眼鏡鏡片材質(zhì)。11、組織人員做好工衣的打樣確認和來貨驗收工作。12、鑒定洗衣房針頭報廢情形。13、督察QC工作紀律，保護品證形象。14、現(xiàn)場QC缺員時及時支援；協(xié)助本部門做好其他有關工作。任職要求：生理：年齡：20歲至32歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中?；蛳喈斨袑；蛞陨蠈W歷，食品有關專業(yè)畢業(yè)，有從事有關工作二年以上工作體會2、良好的職業(yè)道德和責任心，能吃苦3、為人謙虛、誠信，有團隊合作精神；好學上進，有創(chuàng)新精神4、熟悉食品生產(chǎn)流程和工藝要求5、

11、良好的溝通能力、文字語言表達能力6、熟悉ISO9000、HACCP體系要求7、熟悉 WINDOW2000、EXCEL和OFFICE辦公軟件的應用現(xiàn)場QC部主任職務講明書職務名稱：現(xiàn)場QC部主任 所屬部門：品證部直截了當上級：品證部經(jīng)理 工作權限與職責1、部門工作打算的籌劃、實施和監(jiān)督、評估。2、部門內(nèi)人員安排、調(diào)動。3、部門例會的安排組織。4、樣品的治理。5、部屬的教育與培訓。6、產(chǎn)品中試的跟進。7、部屬考核。8、部屬關系的和諧、埋怨的處理。9、本部儀器、用具、設施的治理10、組織定期分析產(chǎn)品生產(chǎn)的品質(zhì)狀況咨詢題統(tǒng)計、品質(zhì)目標評估、次品統(tǒng)計分析、其他分析等。11、報表、獎懲單、請假單、專項分析

12、報告、部屬工作總結及打算等的審批。12、各項有關制度的信息傳達。13、其他事務的協(xié)助處理。14、生產(chǎn)部會議的參與、向上級工作及述職報告。任職要求：生理：年齡：22歲至35歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中?；蛞陨?，食品類有關專業(yè)畢業(yè)，從事本職工作或有關工作年限3年以上2、較強的文字處理能力，語言表達能力，分析能力3、熟悉質(zhì)量治理枝術、操縱流程及操縱方法；熟悉ISO9000 : 2000標準、HACCP、GMP、SSOP等治理體系4、具有較強組織和諧及溝通能力5、熟練把握辦公軟件6、品德良好，責任心強；為人誠信，較強的團隊合作精神；好學上進，有創(chuàng)

13、新精神現(xiàn)場QC部副主任職務講明書職務名稱： 現(xiàn)場QC部副主任所屬部門:品證部 直截了當上級：現(xiàn)場QC部主任 工作權限與職責1、每月?品質(zhì)監(jiān)控要點?的表述。2、信息資料的上傳下達、QC辦資料整理歸類。3、跟班生產(chǎn)品質(zhì)狀況的跟進，生產(chǎn)異況的處理和及時上報確認。4、工用具、儀器使用情形跟進。5、庫存成品確認。6、內(nèi)部治理制度及各項規(guī)章制度的實施。7、新產(chǎn)品中試跟進。8、所跟班次內(nèi)部人員的治理與和諧。9、部屬教育與培訓及考核。10、協(xié)助QC部主任制訂工作目標及工作打算。11、各種樣品制備的監(jiān)督、核查。12、其他事務的協(xié)助處理。13、會議的參與，向上級作述職報告。任職要求：生理：年齡：22歲至35歲性不

14、：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中?；蛞陨希称奉愑嘘P專業(yè)畢業(yè)，從事本職工作或有關工作年限3年以上2、較強的文字處理能力，語言表達能力，分析能力3、熟悉質(zhì)量治理枝術、操縱流程及操縱方法；熟悉ISO9000 : 2000標準、HACCP、GMP、SSOP等治理體系4、具有較強組織和諧及溝通能力5、品德良好，責任心強；為人誠信，較強的團隊合作精神；好學上進，有創(chuàng)新進取精神前處理QC組長職務講明書職務名稱：前處理QC組長所屬部門：品證部直截了當上級：QC部主任/副主任工作權限與職責1、配方單、投料跟蹤表確實認。2、原輔料處理工藝監(jiān)控。3、原輔料品質(zhì)抽查和鑒

15、定。4、工用器具檢查、設備點檢。5、原輔料貯存方式確認。6、衛(wèi)生的檢杳和監(jiān)督。7、原輔料報廢報次的鑒定。&監(jiān)控情形的記錄與反應。9、專門信息的反應記錄。10、品質(zhì)現(xiàn)狀的分析。11、前QC資料、工用器具的治理。12、新產(chǎn)品中試跟進。13、前QC組內(nèi)部治理。14、工作的交接打算、總結。任職要求：生理：年齡：20歲至35歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中專或相當中?；蛞陨蠈W歷，食品有關專業(yè)畢業(yè)，有從事有關工作二年以上工作體會2、熟悉食品生產(chǎn)流程和工藝要求3、良好的溝通能力、文字語言表達能力4、熟悉品質(zhì)治理的差不多方法和要求5、了解 ISO9000:

16、2000 標準和 HACCP 原理6、良好的職業(yè)道德和責任心，能吃苦；為人謙虛、誠信，有團隊合作精神；好學上進，有創(chuàng)新精神前處理QC職務講明書職務名稱：前處理QC所屬部門：品證部直截了當上級：前處理 QC組長工作權限與職責1、配方單、投料跟蹤表確實認。2、原輔料處理工藝監(jiān)控。3、原輔料品質(zhì)抽查和鑒定。4、工用器具檢查、設備點檢。5、原輔料貯存方式確認。6、衛(wèi)生的檢杳和監(jiān)督。7、原輔料報廢報次的鑒定。8、監(jiān)控情形的記錄與反應。9、專門信息的反應記錄。10、品質(zhì)現(xiàn)狀的分析。11、前QC資料、工用器具的治理。12、新產(chǎn)品中試跟進。13、工作的交接打算、總結。任職要求：生理：年齡：20歲至35歲性不：

17、男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病 知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中?；蛳喈斨袑；蛞陨蠈W歷，食品有關專業(yè)畢業(yè)，有從事有關工作一年以上工作體會2、熟悉食品生產(chǎn)流程和工藝要求3、良好的溝通能力、文字語言表達能力4、熟悉品質(zhì)治理的差不多方法和要求5、良好的職業(yè)道德和責任心，能吃苦；為人謙虛、誠信，有團隊合作精神；好學上進，有創(chuàng)新精神制作QC組長職務講明書職務名稱：制作QC組長所屬部門：品證部直截了當上級： 現(xiàn)場QC部主任/副主任工作權限與職責1、配方單、來料確認。2、專門情形反應記錄。3、產(chǎn)品重量監(jiān)控、形狀操縱。4、中試、雜物反應跟進。5、監(jiān)控情形的記錄與反應報表。6、報次報廢制度的實施。

18、7、獎罰制度的實施。8、產(chǎn)品試吃和調(diào)理試味。9、工器具的使用檢查、設備檢點。10、衛(wèi)生的檢杳和監(jiān)督。11、品質(zhì)現(xiàn)狀分析。12、制作QC組資料治理，工用具保管使用。13、制作QC組內(nèi)部治理。任職要求：生理：年齡：20歲至35歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中?；蛳喈斨袑；蛞陨蠈W歷，食品有關專業(yè)畢業(yè)，有從事有關工作二年以上工作體會2、熟悉食品生產(chǎn)流程和工藝要求3、良好的溝通能力、文字語言表達能力4、熟悉品質(zhì)治理的差不多方法和要求5、了解 ISO9000: 2000 標準和 HACCP 原理6、良好的職業(yè)道德和責任心，能吃苦；為人謙虛、誠信，有團隊合

19、作精神；好學上進，有創(chuàng)新精神制作QC職務講明書職務名稱：制作QC所屬部門：品證部直截了當上級：制作QC組長工作權限與職責1、配方單、來料確認。2、專門情形反應記錄。3、產(chǎn)品重量監(jiān)控、形狀操縱。4、中試、雜物反應跟進。5、監(jiān)控情形的記錄與反應報表。6、報次報廢制度的實施。7、獎罰制度的實施。8、產(chǎn)品試吃和調(diào)理試味。9、工器具的使用檢查、設備檢點。10、衛(wèi)生的檢杳和監(jiān)督。11、品質(zhì)現(xiàn)狀分析。12、制作QC組資料治理，工用具保管使用。任職要求：生理：年齡：20歲至35歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中?；蛳喈斨袑；蛞陨蠈W歷，食品有關專業(yè)畢業(yè)，有從事有

20、關工作一年以上工作體會2、熟悉食品生產(chǎn)流程和工藝要求3、良好的溝通能力、文字語言表達能力4、熟悉品質(zhì)治理的差不多方法和要求5、良好的職業(yè)道德和責任心，能吃苦；為人謙虛、誠信，有團隊合作精神；好學上進，有創(chuàng)新精神包裝QC組長職務講明書職務名稱：包裝QC組長所屬部門：品證部直截了當上級： 現(xiàn)場QC部主任/副主任 工作權限與職責 1、管制表確實認。2、樣品治理。3、蒸煮中溫監(jiān)控煎炸產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)控。4、“三機治理和監(jiān)控。5、工用具檢查設備點檢。6、衛(wèi)生的檢杳和監(jiān)督。7、半成品、成品、物料報次、報廢的簽定。8監(jiān)控情形的記錄與反應報表。9、專門情形反應記錄。10、新產(chǎn)品中試跟進。11、資料治理工用具治理。1

21、2、出貨過程的監(jiān)控。13、倉庫治理檢杳。14、凍結產(chǎn)品質(zhì)量分析和鑒定。15、產(chǎn)品包裝質(zhì)量鑒定。16、包裝QC組內(nèi)部治理。任職要求：生理：年齡：20歲至35歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中專或相當中?；蛞陨蠈W歷，食品有關專業(yè)畢業(yè)，有從事有關工作二年以上工作體會2、熟悉食品生產(chǎn)流程和工藝要求3、良好的溝通能力、文字語言表達能力4、熟悉品質(zhì)治理的差不多方法和要求5、了解 ISO9000: 2000 標準和 HACCP 原理6、良好的職業(yè)道德和責任心，能吃苦；為人謙虛、誠信，有團隊合作精神；好學上進，有創(chuàng)新精神包裝QC職務講明書職務名稱：包裝QC所屬

22、部門:品證部直截了當上級：包裝QC組長 工作權限與職責1、管制表確實認。2、樣品治理。3、蒸煮中溫監(jiān)控煎炸產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)控。4、“三機治理和監(jiān)控。5、工用具檢查設備點檢。6、衛(wèi)生的檢杳和監(jiān)督。7、半成品、成品、物料報次、報廢的簽定。8、監(jiān)控情形的記錄與反應報表。9、專門情形反應記錄。10、新產(chǎn)品中試跟進。11、資料治理工用具治理。12、出貨過程的監(jiān)控。13、倉庫治理檢杳。14、凍結產(chǎn)品質(zhì)量分析和鑒定。15、產(chǎn)品包裝質(zhì)量鑒定。性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中專或相當中?；蛞陨蠈W歷，食品有關專業(yè)畢業(yè)，有從事有關工作一年以上工作體會2、熟悉食品生產(chǎn)流程和

23、工藝要求3、良好的溝通能力、文字語言表達能力4、熟悉品質(zhì)治理的差不多方法和要求5、良好的職業(yè)道德和責任心，能吃苦；為人謙虛、誠信，有團隊合作精神；好學上進，有創(chuàng)新精神果菜QC組長職務講明書職務名稱：果菜QC組長所屬部門：品證部直截了當上級： 現(xiàn)場QC部主任/副主任工作權限與職責1、初加工、切分原料的抽查和鑒定。2、出庫紅蘿卜、洋蔥原料糖度的檢測。3、原料報廢、報次的鑒定。4、生產(chǎn)10M/M以上紅蘿卜丁和洋蔥丁時，切分浸料池氯水濃度確實認；冷卻池氯含量的檢測。5、金探機的檢測和保護。6、B級品入庫的鑒定。7、深加工過程的質(zhì)量監(jiān)控。8、原料半成品的檢驗。9、資料治理工用具保管辦公衛(wèi)生。10、庫存產(chǎn)

24、品的檢驗。11、成品包裝質(zhì)量監(jiān)控。12、出貨過程的監(jiān)控。13、果菜QC組內(nèi)部治理。任職要求：生理：年齡：20歲至35歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病 知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中專或相當中?；蛞陨蠈W歷，食品有關專業(yè)畢業(yè)，有從事有關工作二年以上工作體會2、熟悉食品生產(chǎn)流程和工藝要求3、良好的溝通能力、文字語言表達能力4、熟悉品質(zhì)治理的差不多方法和要求5、了解 ISO9000: 2000 標準和 HACCP 原理6、良好的職業(yè)道德和責任心，能吃苦；為人謙虛、誠信，有團隊合作精神；好學上進，有創(chuàng)新精神果菜QC職務講明書職務名稱：果菜QC所屬部門：品證部直截了當上級：果菜QC組

25、長工作權限與職責1、初加工、切分原料的抽查和鑒定。2、出庫紅蘿卜、洋蔥原料糖度的檢測。3、原料報廢、報次的鑒定。4、生產(chǎn)10M/M以上紅蘿卜丁和洋蔥丁時，切分浸料池氯水濃度確實認；冷卻池氯含量的檢測。5、金探機的檢測和保護。6、B級品入庫的鑒定。7、深加工過程的質(zhì)量監(jiān)控。8、原料半成品的檢驗。9、資料治理工用具保管辦公衛(wèi)生。10、庫存產(chǎn)品的檢驗。11、成品包裝質(zhì)量監(jiān)控。12、出貨過程的監(jiān)控。任職要求：生理：年齡：20歲至35歲性不：男、女不限健康狀況：健康、無殘疾，無傳染性疾病知識技能及綜合素養(yǎng)要求：1、中?；蛳喈斨袑；蛞陨蠈W歷，食品有關專業(yè)畢業(yè)，有從事有關工作一年以上工作體會2、熟悉食品生產(chǎn)流程和工藝要求3、良好的溝通能力、文字語言表達能力4、熟悉品質(zhì)治理的差不多方法和要求5、良好的職業(yè)道德和責任心，能吃苦；為人謙虛、誠信，有團隊合作精神；好學上進，有創(chuàng)新精神檢測中心主任職務講明書職務名稱：檢測中心主任所屬部門：品證部直截了當上級： 品證部經(jīng)理/助理工作權限與職責1、檢測中心工作打算的制定。2、規(guī)章制度的宣導、貫徹、監(jiān)督、保護。3、檢驗標準、治理制度、作業(yè)指導書的制疋、修訂。4、檢驗打算的制定實施。5、檢驗報表、報告的審核批閱。6、檢測中心的日常工作治理。7、部