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文檔簡(jiǎn)介

1、艾草這樣用,才是對(duì)人最大的幫助!艾草在農(nóng)村是很常見的藥草,茂盛的時(shí)候就是3 至 5 月份,幼嫩的時(shí)候可以當(dāng)菜吃,要是比較老的時(shí)候,可以收回來(lái)曬干,存放好等有需要的時(shí)候在拿出了用。艾草的適應(yīng)能力很強(qiáng),主要是陽(yáng)光充足并且排水順暢的地方,都是艾草的棲息之地。艾草種植的時(shí)候要求光照充足,并且通風(fēng)良好,對(duì)土壤的要求不高,但最好是疏松肥沃并且排水良好的沙質(zhì)土壤?,F(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn),艾葉揮發(fā)油含量多,1.8-桉葉素 (占 50%以上 ),其他有 -側(cè)柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13%,脂肪2.59%,蛋白質(zhì)25.85%,以及維生素A、B1、B2、C 等。艾草性味苦、辛、溫,入脾、肝、腎。本草綱目記

2、載:艾以葉入藥,性溫、味苦、無(wú)毒、純陽(yáng)之性、通十二經(jīng)、具回陽(yáng)、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效,亦常用于針灸。灸用艾葉,一般以越陳越好,故有 “七年之病,求三年之艾 ”孟子的說(shuō)法。 1 艾草的價(jià)值艾草是一種很神奇的植物,早在春秋戰(zhàn)國(guó)之際,人們就已經(jīng)用它來(lái)作為針灸的必要工序了。用針刺完穴道之后,再拿點(diǎn)燃的艾草熏,可以抗菌防感染??梢?,就算是在遙遠(yuǎn)的古代,艾草也依舊是很重要的一味藥材。藥用艾草的藥用價(jià)值很高,它可以抗菌、抗病毒、止血、祛痰、平喘、鎮(zhèn)靜、抗過(guò)敏和護(hù)肝利膽等等。尤其是對(duì)于女性而言,艾草有 “女性保護(hù)草 ”之稱。用艾草在腿部及腹部進(jìn)行熏臍療法,能夠達(dá)到減肥效果,對(duì)于體質(zhì)偏寒的人來(lái)說(shuō),效果更

3、是顯著;還可以去除寒濕,預(yù)防感冒,很好的起到增強(qiáng)體質(zhì)的效果;艾草具有很好的活血化瘀、溫養(yǎng)氣血的功效,使用艾草可以活血疏經(jīng),對(duì)溫養(yǎng)女性的氣血很有好處,還能夠?qū)ε阅樕l(fā)黃、長(zhǎng)斑等有顯著的改善作用;艾草可以理氣血、溫經(jīng)脈,將艾草放進(jìn)1 / 6溫水中用來(lái)泡腳或者沐浴,可以很好的起到舒緩疼痛,溫經(jīng)暖宮的效果??偟膩?lái)說(shuō)艾草的藥用價(jià)值很是顯著。食用艾草食用起來(lái)很是方便,除了可以將其放入湯藥中,還可以用來(lái)包米飯直接蒸著吃。艾草的味道和檸檬的味道有些相似,很是香甜可口,而且食用方法多種多樣,有些地區(qū)會(huì)用艾草和糯米制作成糍粑。食用艾草做成的食物,可以達(dá)到預(yù)防感冒的目的,但不可多吃,一周食用兩次即可。直接用干的艾

4、草泡水喝,或者混合蜂蜜用水沖開,可以起到清熱去火的作用。家用艾草,熏香效果良好,可以驅(qū)蚊,還能除濕脫臭,凈化空氣,提升人體的免疫力,直接點(diǎn)燃艾草,然后隨意找一個(gè)容器盛放進(jìn)去就行。直接從艾草擦在皮膚上,就能起到防蚊防蠅的效果。將艾草放進(jìn)水中泡澡,可以促進(jìn)血液循環(huán),溫養(yǎng)氣血,還能預(yù)防感冒。把艾草放在枕頭中,可以促進(jìn)睡眠,改善睡眠質(zhì)量。點(diǎn)燃艾草之后剩余的灰,可以用來(lái)清除家中的異味。用小袋子將其裝起來(lái),放在衛(wèi)生間、冰箱或是臥室里,可以起到去除異味的效果。艾草在中國(guó)很流行,因?yàn)樗哂袕?qiáng)大的功效,新鮮的艾葉是一種可口的食物,常見的成品有艾葉煮蛋、艾糍。干燥的艾草可以入藥,能止血、安胎、調(diào)經(jīng),是婦科要藥之一

5、。 艾草以 “蘄艾 ”著名。蘄艾更香,入藥效果更好。艾草還是印泥的主要制作原料。 2 鮮嫩的艾葉的食用方法鮮嫩的艾葉可以食用。艾葉有甜艾和苦艾兩種,甜艾葉黃綠、偏白,多為人工種植;苦艾葉綠色,多為野生。在廣東,艾葉煮雞蛋是一種家常菜式,具有散寒去淤、祛濕止癢、暖和子宮等作用,是女人的天然保健食品。新鮮艾葉可做艾糍。艾糍是用艾草作為主料,與糯米粉按比例混合,在其中包上芝麻、白糖、花生等餡料,然后放鍋里蒸熟而成。艾糍制成品是綠色的,軟軟的夾雜著芝麻花生白糖的香味,令人回味無(wú)窮。下面舉例說(shuō)明鮮嫩艾葉的常見吃法:1、艾葉菜團(tuán)做法:將艾葉切碎,放適量面粉,用水、鹽揉成面團(tuán),做成大小適中的艾葉菜團(tuán),入鍋中

6、蒸熟即可。作用:能通氣血,祛寒濕,止血,安胎。尤其是端午節(jié)前后的艾葉,清嫩味鮮,具有開胃健脾,增進(jìn)食欲的功效。2、艾葉肉圓做法:2 / 6把豬肉和艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻,然后用常法加工成肉圓或肉餅?;蛑?、或煎、或蒸,均可。作用:暖胃安神。3、母雞艾葉湯做法:老母雞 1 只,艾葉 15g。將老母雞洗凈,切塊,同艾葉一起煮湯,分23次食用。作用:補(bǔ)氣攝血,健脾寧心,適用于女子體虛不能攝血而致月經(jīng)過(guò)多,心悸怔仲,失眠多夢(mèng),少腹冷痛等。4、艾葉煮蛋艾葉煮雞蛋是比較經(jīng)典和常見的吃法,它腎陽(yáng)虛衰型老年腹瀉等有很好的療效。一般的艾葉煮雞蛋的作法是:雞蛋 2 個(gè),艾葉適量。

7、用艾葉將蛋包好,放壯火內(nèi)燒熟,而后去殼吃蛋。除了這種方法,還有艾葉紅糖煮雞蛋和艾葉生姜煮雞蛋。3 陳艾葉的用處艾草是越老越好,還是越幼嫩越好,這個(gè)問(wèn)題,也是不是問(wèn)題,為何這樣說(shuō)呢?因?yàn)橛啄塾杏啄蹠r(shí)期的好處,陳艾有陳艾的好處。俗話說(shuō):“家有三年艾,郎中不用來(lái)”。下面說(shuō)一下陳艾葉的用處1.煮水洗頭艾葉有抗菌、消炎的作用,煮水洗頭可以去頭油、止癢、去屑、防脫發(fā),而且不傷害發(fā)質(zhì)及頭皮。把干枯的艾草加水煮開,用艾草水潤(rùn)濕頭皮,然后用毛巾把頭發(fā)包裹起來(lái),讓艾草水在頭皮上保留 10 分鐘,然后用洗發(fā)水或者溫水沖洗干凈, “十指為梳 ”用手指反復(fù)將頭發(fā)梳順。2.洗臉、泡腳艾葉煮水洗臉,對(duì)于皮炎、濕疹可以起到一

8、定的治療作用,但不可長(zhǎng)期使用,每月 35 次即可。需要注意的是,發(fā)燒或者高血壓患者不適宜此法。艾葉煮水還可以用來(lái)泡腳,有利于加快血液循環(huán),促進(jìn)身體的新陳代謝。還可以驅(qū)濕寒、祛虛火,治療由風(fēng)寒引起的感冒。泡腳時(shí)間以半小時(shí)左右為宜,其間可適當(dāng)加些熱水,以防水溫下降,泡至微微出汗是最好的。3 / 63.艾水洗澡用艾葉煮水給小孩子洗澡,從一定的程度上可以促進(jìn)小孩子的身體健康。還能夠治療濕疹、痱子、紅屁股等,對(duì)蚊蟲叮咬、止癢也很有幫助。用 30 克艾草加水放進(jìn)鍋里煮 15 分鐘,等艾草水放溫后,直接用毛巾沾艾草水給寶寶擦拭痱子多的地方,然后把艾草水倒進(jìn)盆子里,調(diào)好水溫,給寶寶洗澡即可。4.制作成香袋用艾

9、葉來(lái)做香袋可謂是最香的記憶了,一般在端午節(jié)家里人就會(huì)做艾葉香袋帶在身上,這種香袋是純天然無(wú)公害的,而且是大自然的功勞。市面上的很多香袋其實(shí)我們并不知道里面有什么香料,如果加入了其它一些有害的香料就對(duì)身體不好了。 4 艾草與端午的淵源每逢端午,民間都有掛艾葉的習(xí)俗,也就是人們?cè)诙宋绻?jié)的時(shí)候,將艾草掛在門口,或是用艾草做成老虎的樣子掛在門上,用以辟邪驅(qū)災(zāi),祈求百福。史書記載, “端午插艾 ”、“手執(zhí)艾旗招百福 ”“懸于門上,以祛毒氣 ”,這些都寄托了人們關(guān)于艾草的美好愿景,期盼通過(guò)艾草,能夠讓自家驅(qū)邪避害,多福安康。除了習(xí)俗影響之外,端午采艾還有一個(gè)重要的原因,而且和艾草的習(xí)性有關(guān)。艾草可以用來(lái)入

10、藥,有著很高的藥用價(jià)值,李時(shí)珍的本草綱目里就說(shuō), “艾葉能灸百病 ”。而艾草的藥用價(jià)值最高的時(shí)候無(wú)非就是五月份了,尤其是端午節(jié)剛一過(guò),氣溫升高,艾草的長(zhǎng)勢(shì)就會(huì)過(guò)于旺盛,從而失去了它的良好藥用價(jià)值。而在端午這天采了艾草之后,正好可以曬干以便日后使用。艾葉泡腳的作用和注意事項(xiàng)很多人對(duì)于艾葉泡腳的方法,以及艾葉泡腳的好處并不清楚,除此之外,艾葉泡腳的注意事項(xiàng)有哪些呢 ?1、艾葉泡腳能治感冒當(dāng)受涼感冒,流清水鼻涕,咽喉疼痛,渾身酸疼或伴有發(fā)燒時(shí),都可以用艾葉水泡腳。要泡到身體發(fā)汗,但必須同時(shí)喝生姜紅糖水,發(fā)熱時(shí)加蔥白。2、艾葉泡腳治宮寒艾草有很好的活血,暖宮,驅(qū)寒,去火,祛濕的作用,女性用艾草煮水泡腳

11、,有助于理氣理血,驅(qū)趕寒濕,溫經(jīng)調(diào)經(jīng),好處多多。對(duì)于宮寒的調(diào)理是很有幫助的。3、去虛火和寒火人體中患有口腔潰瘍、口腔炎、中耳炎、咽喉腫痛等情況,這些都是由于體內(nèi)虛火旺盛或者寒火旺盛導(dǎo)致的。只要將艾草和水一起熬煮之后,將藥液泡腳一會(huì),等全身出微汗就可以了。然后喝一些溫開水,連續(xù)4 / 6泡腳兩三天,并且少吃一些寒涼食物,注意休息,那么這些疾病就能夠得到很好的緩解。4、除腳氣、腳癬艾葉有抗菌抗病毒的作用。有腳氣、腳癬的朋友可以經(jīng)常用艾葉泡腳,有很好的緩解作用,堅(jiān)持泡是可以治療腳氣腳癬的。5、調(diào)理陰陽(yáng)、促循環(huán)艾葉能通十二經(jīng)絡(luò),調(diào)理陰陽(yáng),用艾草泡腳能促進(jìn)血液循環(huán),保證經(jīng)絡(luò)通暢,趕走體內(nèi)濕寒。6、改善睡

12、眠足部有豐富的神經(jīng)末梢和毛細(xì)血管,用熱水泡腳對(duì)神經(jīng)和毛細(xì)血管有溫和良好的刺激作用。這種溫?zé)岽碳し瓷涞酱竽X皮層,對(duì)大腦皮層起到抑制作用,是興奮的交感神經(jīng)順利地向副交感神經(jīng)轉(zhuǎn)換。副交感神經(jīng)興奮后,此時(shí)人處于安靜休息狀態(tài),從而改善睡眠,消除失眠癥。7、堅(jiān)持艾葉泡腳,還能延年益壽中醫(yī)認(rèn)為,人體的五臟六腑在腳上都有相應(yīng)的投影,連接人體臟腑的 12 條經(jīng)脈,其中有 6 條起于足部,故腳是足三陰之始,足三陽(yáng)之終,雙腳分布有 60 多個(gè)穴位與內(nèi)外環(huán)境相通。若能堅(jiān)持在睡前用熱水洗腳,可刺激這些穴位,促進(jìn)氣血運(yùn)行、調(diào)節(jié)內(nèi)臟功能、舒通全身經(jīng)絡(luò),從而祛病驅(qū)邪,益氣化淤,滋補(bǔ)元?dú)狻,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,腳是人體的 “第二心臟 ”,腳有無(wú)數(shù)的神經(jīng)末梢與大腦緊密相連,與人體健康密切相關(guān)。因此,睡覺用熱水洗腳能增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力,具有強(qiáng)身健體、延年益壽的功效。艾葉泡腳的注意事項(xiàng)1.陰虛血熱的患者最好不要食用這種泡腳方法,不僅不能夠令身體健康,反而會(huì)出現(xiàn)虧損的情況。2.發(fā)燒和患有低血壓、糖尿病的人要在醫(yī)生指導(dǎo)下用艾葉泡腳。3.用艾葉泡腳期間應(yīng)當(dāng)注意,同時(shí)多喝溫開水,少吃寒涼的食物,

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