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第三部分選修第三部分選修第五章植物有效成分的提取第一節(jié)植物芳香油的提取易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定 不是不是 玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾 出來，所得到的是油水混合物出來，所得到的是油水混合物 蒸餾溫度蒸餾溫度 在一定時(shí)間內(nèi)提取量隨蒸餾時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，一定時(shí)間后在一定時(shí)間內(nèi)提取量隨蒸餾時(shí)間的延長(zhǎng)而增加，一定時(shí)間后 提取量不再增加提取量不再增加 下降下降 部分精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失部分精油會(huì)隨水蒸氣揮發(fā)而流失 較低較低 減少揮發(fā)減少揮發(fā) a 能能 薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似 蒸餾法蒸餾法 萃取法萃取法 水水 有機(jī)溶劑有機(jī)溶劑 有機(jī)溶劑有機(jī)溶劑 橘子皮橘子皮 芳香油含量較高芳香油含量較高 過濾過濾 上上 油層的密度比水層小油層的密度比水層小 增加水層密度，使油和水分層增加水層密度，使油和水分層 吸收芳香油中殘留的水分吸收芳香油中殘留的水分 溫度計(jì)溫度計(jì) 出水口出水口 進(jìn)水口進(jìn)水口 水中水中 石油醚、酒精、乙醚等石油醚、酒精、乙醚等 無水硫酸鈉無水硫酸鈉 3% 果蠟、果膠果蠟、果膠 油分油分 石灰水石灰水 出油率出油率 78 普通布袋普通布袋 原料焦糊和有效成分水解原料焦糊和有效成分水解 脫分化脫分化(或去分化或去分化) 再分化再分化 瓊脂瓊脂 低低 高壓蒸汽滅菌高壓蒸汽滅菌

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