淺談?dòng)⒄Z教學(xué)中的文化教育1

1、淺談?dòng)⒄Z教學(xué)中的文化教育 語言是文化的載體，是文化的主要表現(xiàn)形式。語言是隨著民族的發(fā)展而發(fā)展的，語言是社會(huì)民族文化的一個(gè)組成部分。不同民族有著不同的文化、歷史、風(fēng)俗習(xí)慣和風(fēng)土人情等，各民族的文化和社會(huì)風(fēng)俗又都在該民族的語言中表現(xiàn)出來。語言離不開文化，文化依靠語言，英語教學(xué)是語言教學(xué)，當(dāng)然離不開文化教育。 一、為什么進(jìn)行文化教育 1文化差異是跨文化交際的障礙 現(xiàn)代化的進(jìn)程加速了精神和物質(zhì)產(chǎn)品的流通，將各個(gè)民族納入到一個(gè)共同的“地球村”中， 跨文化交際成為每個(gè)民族生活中不可缺少的部分。然而，文化差異是跨文化交際的障礙，克服文化差異造成的交際障礙已經(jīng)成為整個(gè)世界共同面臨的問題。一個(gè)企業(yè)若想讓自己的產(chǎn)

2、品暢銷國際市場，不僅需要高超的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)手段，而且需要深入了解對象國的文化，使該產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)和實(shí)用性方面符合對象國民眾的心理需求。如，在中國，“龍（dragon）”是我們的精神圖騰，是吉祥和權(quán)力的象征，中國人也以作為龍的傳人而倍感自豪，然而在西方人眼里，對“龍”就沒有這份特殊的情感，甚至將“龍”理解為一種張牙舞爪的可怕的怪物。 如果某一企業(yè)家對此不甚了解，將印有“龍”圖案的產(chǎn)品推向國際市場，試想這種產(chǎn)品能否刺激西方人的購買欲？能否給企業(yè)創(chuàng)造高效益？ 2文化教育是實(shí)現(xiàn)運(yùn)用語言進(jìn)行交際的關(guān)鍵 發(fā)展交際能力是英語教學(xué)的最終目的。語言能力是交際能力的基礎(chǔ)，然而具備了語言能力并不意味著具備了交際能力。

3、越來越多的人已達(dá)成共識(shí)，即交際能力應(yīng)包括五個(gè)方面：四種技能（聽說讀寫）加上社會(huì)能力（即和不同文化背景的人們進(jìn)行合適交際的能力）。但英語教學(xué)中，教師往往比較重視語言的外在形式和語法結(jié)構(gòu)，即培養(yǎng)學(xué)生造出合乎語法規(guī)則的句子，而忽視了語言的社會(huì)環(huán)境，特別是語言的文化差異，致使學(xué)生難以知道什么場合該說什么話，從而忽視了學(xué)生的交際能力。在此，語言的文化差異在英語教學(xué)中的作用作為一個(gè)重要問題被提了出來。 二、文化教育的內(nèi)容 在英語教學(xué)實(shí)踐中，文化差異及其對學(xué)生帶來的干擾主要表現(xiàn)在以下八個(gè)方面： 1稱呼語 人教社jefc教材book3 lesson 14 the man upstairs中，出現(xiàn)過“im so

4、rry to trouble you， comrade”的道歉語?！癱omrade”是社會(huì)主義國家所特有的稱呼，在英語國家稱呼不知其名的陌生人常用sir和madam。如果我們和英語國家的人以comrade相稱，他們將會(huì)感到莫明其妙。 在jefcbook3 lesson 34 uncle wangs factory中，學(xué)生們稱呼一位工人為“uncle wang”， 這也是中文思維套用英語的現(xiàn)象。漢語中的親屬稱謂有泛化使用的傾向，常用于非親屬之間 ：年輕人對長輩稱“叔叔”、“阿姨”；對平輩稱“大哥”、“大姐”。但在英語中，親屬稱謂不廣泛地用于社交。如果我們對母語是英語的長輩稱“uncle smit

5、h”、“auntie brow n”，對方聽了會(huì)覺得不太順耳。英語文化中只有關(guān)系十分密切的情況下才使用此類親屬稱謂且后面不帶姓，只帶名，如“uncle tom”。 又如學(xué)生知道teacher的含義是“老師”，也就相應(yīng)地把“王老師”稱為teacher wang。 其實(shí)，英語中teacher只是一種職業(yè)；漢語有尊師的傳統(tǒng)，“教師”已不僅僅是一種職業(yè)，而成為一種對人的尊稱。由于這種文化上的差異，造成學(xué)生的簡單理解：王老師=teacher wang。此外還把漢語中習(xí)慣上稱呼的“唐秘書”、“張護(hù)士”稱為secretary tang， nurse zhang，英語國家的人聽起來感覺不可思議。英語中稱呼人一

6、般用mr， miss， mrs等。 2感謝和答謝 一般來說，我們中國人在家庭成員之間很少用“謝謝”。如果用了，聽起來會(huì)很怪，或相互關(guān)系上有了距離。而在英語國家“thank you”幾乎用于一切場合，所有人之間，即使父母與子女，兄弟姐妹之間也不例外。送上一瓶飲料，準(zhǔn)備一桌美餐，對方都會(huì)說一聲“thank you”公共場合，不管別人幫你什么忙，你都要道一聲“thank you”。這是最起碼的禮節(jié)。 當(dāng)別人問是否要吃點(diǎn)或喝點(diǎn)什么時(shí)（would you like something to eat？ drink？），我們通常習(xí)慣于客氣一番，回答：“不用了”、“別麻煩了”等。按照英語國家的習(xí)慣，你若想要，

7、 就不必推辭，說聲“yes， please”若不想要，只要說“no， thanks”就行了。這也充分體現(xiàn)了中國人含蓄和英語國家人坦蕩直率的不同風(fēng)格。 3贊美 在英語國家，贊美也常用來作為交談的引子。贊美的內(nèi)容主要有個(gè)人的外貌、外表、新買的東西、個(gè)人財(cái)物、個(gè)人在某方面的出色的工作等。通常稱贊別人的外表時(shí)只稱贊她努力（打扮）的結(jié)果，而不是她的天生麗質(zhì)。因此贊美別人發(fā)型的很多，贊美別人漂亮頭發(fā)的很少。對別人的贊美，最普通的回答是：“thank you”如， a：your skirt looks nice b：thank you 4隱私 中國人初次見面問及年齡、婚姻、收入表示關(guān)心，而英語國家人卻對此比

8、較反感，認(rèn)為這些都涉及個(gè)人隱私。如在jefcbook 1 lesson 16中有這樣的對話：“how old are you， mrs read？ ”“ah， its a secret！”為什么mrs read不肯說出自己的年齡呢？因?yàn)橛⒄Z國家人都希望自己在對方眼中顯得精力充沛，青春永駐，對自己實(shí)際年齡秘而不宣，婦女更是如此。再如中國人表示關(guān)心的“你去哪兒？”（where are you going？）和“你在干什么？”（what are you doing？）在英語中就成為刺探別人隱私的審問監(jiān)視別人的話語而不受歡迎。 5打招呼 中國人日常打招呼習(xí)慣于問：“你吃飯了嗎？”（have you h

9、ad your dinner？）如果你跟英語國家的人這樣說，他們認(rèn)為你是想請他們吃飯。英語國家人打招呼通常以天氣、健康狀況、交通、體育以及興趣愛好為話題。 6介紹 人教社jefc book 1中“whats your name？”出現(xiàn)的頻率相當(dāng)高，但對于它在何種情況下使用卻鮮有解釋。實(shí)際上，英語國家的人在談話時(shí)一般先介紹自己的名字，如“i am”對方自然會(huì)即刻說出自己的姓名。即使在填寫表格、面談等場合需要問及姓名時(shí)，一般也只說“ you name， please？”或“may i know your name？”如果使用“whats your name？”，他們將有一種被審問的感覺。 7節(jié)日

10、中國和英語國家的文化差異還顯著地表現(xiàn)在節(jié)日方面。除中國和英語國家共同的節(jié)日（如new years day）外，雙方還各有自己獨(dú)特的節(jié)日，中國有the spring festival， the dragon festival， midautumn day等；英語國家有valentines day（情人節(jié)），easter（復(fù)活節(jié)）， april fools day（愚人節(jié)），mothers day（母親節(jié)），thanks giving day（感恩節(jié)）和christmas day（圣誕節(jié)）等。中西方節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣也很不相同；這在人教社jefc教材中有充分地體現(xiàn)，如jefcbook2 unit3 m

11、idautumn day和book3 unitl3 merry christmas！在節(jié)日里，對于別人送來的禮物，中國人和英語國家的人也表現(xiàn)出不同的態(tài)度。中國人往往要推辭一番， 表現(xiàn)得無可奈何地接受，接受后一般也當(dāng)面不打開。如果當(dāng)面打開并喜形于色，可能招致“ 貪財(cái)”的嫌疑。而在英語文化中，人們對別人送的禮品，一般都要當(dāng)面打開稱贊一番，并且欣然道謝。 8詞匯的文化內(nèi)涵 英語詞匯在長期使用中積累了豐富的文化內(nèi)涵，所以在教學(xué)中要注意對英語詞匯的文 化意義的介紹，以防學(xué)生單純從詞匯本身做出主觀評價(jià)。比如red一詞，無論在英語國家還 是在中國，紅色往往與慶?；顒?dòng)或喜慶日子有關(guān)，英語里有“redlette

12、r days”（節(jié)假日）。尤其在中國，紅色象征革命和社會(huì)主義等積極意義，但英語中的“red”還意味著危險(xiǎn)狀態(tài)或使人生氣，如“red flag”（引人生氣的事）。還有當(dāng)看到商業(yè)英語中的“in the red”，別以為是盈利，相反，是表示虧損、負(fù)債。 三、文化教育的方法 文化教育的方法是多種多樣的，教師應(yīng)該采用靈活多變的方法提高學(xué)生對文化的敏感性，培養(yǎng)文化意識(shí)，使他們能主動(dòng)地、自覺地吸收并融入新的文化環(huán)境中。 1加強(qiáng)中西文化差異的比較，將中西文化在稱呼、招呼語、感謝、謙虛、贊揚(yáng)、表示關(guān)心 、談話題材和價(jià)值觀念等方面的差異自覺自然地滲透到英語教學(xué)中。 2利用多種渠道、多種手段，吸收和體驗(yàn)異國文化。可

13、以收集一些英語國家的物品和圖片，讓學(xué)生了解外國藝術(shù)、歷史和風(fēng)土人情；運(yùn)用英語電影、電視、幻燈、錄像等資料給學(xué)生直觀的感受，使學(xué)生對英語的實(shí)際使用耳濡目染。向?qū)W生推薦閱讀體現(xiàn)外國文化的簡易讀本， 以增加對英語文化的了解；邀請中外“英語通”作中外文化差異方面的專題報(bào)告；組織英語角，英語晚會(huì)等，創(chuàng)設(shè)形式多樣的語言環(huán)境，加深對文化知識(shí)的實(shí)際運(yùn)用。 總之，在英語教學(xué)中不能只單純注意語言教學(xué)，而必須加強(qiáng)語言的文化導(dǎo)入，重視語言文化差異及對語言的影響。只有這樣，才能在實(shí)際中正確運(yùn)用語言。語言是交流的工具，語言的使用反映一個(gè)社會(huì)的文化，脫離一個(gè)國家的社會(huì)文化，是難以掌握其語言的，由于各個(gè)國家歷史發(fā)展，居住環(huán)境

14、和價(jià)值觀念的不同，其文化也存在著一些差異。了解這些差異，豐富文化背景知識(shí)是學(xué)習(xí)語言所必須的。高中英語教學(xué)大綱中明確指出：“語言是文化的重要載體，掌握語法知識(shí)有助于正確理解語句結(jié)構(gòu)，而熟悉有關(guān)文化知識(shí)則有助于了解英語國家的文化和社會(huì)風(fēng)俗習(xí)慣，這不僅可以幫助他們學(xué)好英語，擴(kuò)大他們的視野，還有助于他們理解本民族的文化?！?001年教育部制定的英語課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)稿），增加了一項(xiàng)“文化”的目標(biāo)要求，提到“拓寬學(xué)生的文化視野，發(fā)展跨文化交際的意識(shí)和能力”。 由于多種因素的制約，當(dāng)前英語教學(xué)往往局限于培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)試能力，教師在教學(xué)中往往只注重句子意義及語法分析，而忽略了文化背景知識(shí)教育。近幾年高考英語命題提

15、供這樣一個(gè)信息：高考試題所負(fù)載的文化信息量不斷增加；著重考查學(xué)生運(yùn)用語言能力而不只是語言知識(shí)。如果我們忽略了文化背景知識(shí)，用大量時(shí)間孤立地教授語言知識(shí)，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力效果不佳，而且會(huì)加重學(xué)生負(fù)擔(dān)，使學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣。所以在高中英語教學(xué)中進(jìn)行文化教育，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力，不僅是重要的而且是必要的。 為此，幾年來我們一直在做這方面的嘗試、探索和研究。 一、 教材入手，尋求文化信息 現(xiàn)行高中英語教材的對話、文章以及練習(xí)非常注重英語文化背景知識(shí)和社會(huì)習(xí)俗的滲透，其中有些文章則是專門講解英語背景文化知識(shí)的，如 body language, american english, australia, ne

16、w zealand, a freedom fighter 等等。教師結(jié)合課文，介紹英美國家的地理、風(fēng)俗習(xí)慣、民族、宗教、制度、飲食習(xí)慣、歷史等文化背景知識(shí)，使學(xué)生全面認(rèn)識(shí)、了解英美等國家的文化。 高中教材第一冊第 87 課 ireland，講的是愛爾蘭的故事，其中有這樣的一段話：most irish people go to church every sunday and the church plays an important part in peoples lives. 意思是，大部分愛爾蘭人每個(gè)周日都去教堂，教堂在他們生活中發(fā)揮著很重要的作用。講解這句話時(shí)，可以向?qū)W生補(bǔ)充介紹一點(diǎn)西方的

17、宗教文化。在西方國家，人民的宗教觀念根深蒂固，取名字都要賦予宗教意義。比如：john(約翰)，宗教含義是上帝是仁慈的；elizabeth（伊麗莎白），宗教含義是奉獻(xiàn)上帝的祭品；peter（彼得），宗教含義是耶酥十二門徒之一。在講解“a freedom fighter”時(shí)，通過文章的學(xué)習(xí)向?qū)W生介紹并討論一下美國種族問題的根源以及黑人運(yùn)動(dòng)的斗爭史，再聯(lián)系幾年前在美國洛杉磯發(fā)生的種族騷亂，幫助學(xué)生更加深刻地了解美國種族歧視的嚴(yán)重性。 在講解 book one unit 22 britain and ireland 這一單元的交際功能項(xiàng)目是識(shí)別身份(identifying people)。在對話中 d

18、avid 說了這樣一句話 “im from britain. im british but im not english. im from scotland. im scottish.”對此學(xué)生有點(diǎn)不太理解。我結(jié)合后面的閱讀課 britain and ireland的教學(xué)，介紹英國的全稱是：the united kingdom of great britain and northern ireland，即英國分為 4 個(gè)部分：scotland, england, wales and northern ireland，他們有不同的民族：scottish, english, welsh, iris

19、h，正如我們對中國人不能說“你來自中國，你就是漢族人”一樣，因?yàn)槲覀冎袊?6個(gè)民族。這樣，了解了英國的歷史與民族，再把學(xué)生熟悉的中國文化作對比，就不會(huì)出現(xiàn)“you are from britain, so you are english.”這樣唐突的問題。 結(jié)合“文學(xué)作品”及“名人傳記”等，讓學(xué)生了解西方的社會(huì)制度、歷史及價(jià)值觀等等知識(shí)文化。如通過學(xué)習(xí)disneyland, chaplin, abraham lincoln等名人傳記，再結(jié)合country music一文中的歌詞所反映的主題，使學(xué)生了解到美國主流文化強(qiáng)調(diào)自主、獨(dú)立、個(gè)人奮斗，即使在家庭關(guān)系中亦如此。 二、在詞匯教學(xué)中滲透文化

20、詞匯是語言中最活躍的成分，也是文化載荷量最大的成分。所以在平時(shí)教學(xué)中應(yīng)注意介紹英語詞匯的文化意義。英語中有許多詞匯來自神話、寓言、傳說，或是與某些名著有關(guān)。了解一些這方面的文化知識(shí)，有助于我們對英語詞語的理解。 例如：the cats paw 貓爪子。有一則寓言說，猴子慫恿貓從火中取栗，約定分而食之。貓每次撈出一顆，猴子即剝開吃掉，結(jié)果猴子受惠，而貓爪在火中灼傷，受人利用而一無所得。英語中常用“貓爪子”來比喻“被人利用而自己并無所得的人”。to meet ones waterloo 遭遇滑鐵盧之戰(zhàn)。十九世紀(jì)初 ，拿破侖稱雄歐洲一時(shí)，最后終于戰(zhàn)敗于比利時(shí)的滑鐵盧。后來人們將這一詞語比喻“慘遭失敗

21、”。接觸到 part-time 時(shí)，結(jié)合“part-time”students 介紹美國人的價(jià)值觀，幫助他們進(jìn)一步了解英、美社會(huì)。半工半讀是美國大學(xué)教育的一個(gè)重要特點(diǎn)。用自己掙的錢付部分或全部學(xué)費(fèi)，這在美國大學(xué)生中十分普遍。有的是因?yàn)榧彝ダщy，也有相當(dāng)一部分學(xué)生家庭并不困難，只是不愿意依賴父母，而想自立，才選擇半工半讀這條路的。在美國“自立”被譽(yù)為是一種美德，它是美國社會(huì)的一個(gè)重要價(jià)值觀。 再如學(xué)習(xí) peasant 農(nóng)民一詞，如果你用它去稱呼一個(gè)英美國家從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人為，他會(huì)不高興。因?yàn)椤稗r(nóng)民”在漢語中是中性詞，而 peasant 在英語中往往是貶義詞，常表示一個(gè)“沒有多少文化的人”。而真正

22、的農(nóng)民在西方稱為 farmer。再如中國夫妻在介紹對方時(shí)常說：這是我的愛人。直譯為英語是：this is my lover. 單詞 lover 在英語中的含義是“相愛的人”或“情人”，它只有感情的含義而沒有法律的內(nèi)涵，使用不當(dāng)會(huì)引起誤會(huì)。 再如有學(xué)生問“the dishonest official knew his goose was cooked when the newspaper printed the story about him.”是何意思？如果弄不清“cook ones goose”的來歷，就很難弄懂這句話的意思。這個(gè)短語出自于一個(gè)典故。中世紀(jì)時(shí)，歐洲的一個(gè)小鎮(zhèn)的居民，為了表示對

23、敵人的憤慨，把一只大鵝高懸在城頭，由于當(dāng)時(shí)英國人把鵝看成愚蠢和無用的象征，結(jié)果更加激怒了攻城軍，于是他們縱火燒毀了整個(gè)城市城市，城頭之鵝當(dāng)然也化為灰燼。如今，這一成語用來比喻“毀掉某人或毀掉自己”?？梢?，詞匯教學(xué)離不開文化傳授。在教學(xué)中，我們要教會(huì)學(xué)生掌握詞匯意義的基礎(chǔ)上，挖掘詞匯內(nèi)容的文化因素，了解其中的文化內(nèi)涵和體現(xiàn)文化的用法。 三、在語法教學(xué)中了解文化 在介紹某些句法結(jié)構(gòu)時(shí)，同時(shí)介紹其語意和交際功能。如附加疑問句“l(fā)ovely day, isnt it?”實(shí)際上是無疑而問，只是英美人引起話題的一種常見的方式罷了?！皐hy dont you do something?”形式上疑問句，卻表示

24、一種有禮貌的請求和建議。would you please turn down the radio? 不表疑問表請求，按照西方人的風(fēng)俗習(xí)慣，提出的請求常用問句形式，以表示有禮貌的請求，但若長輩對晚輩或比較熟悉和隨便的人之間可簡單的使用祈使句。 再如有一位學(xué)生想表達(dá)“他游泳游得很棒，象一條蛟龍”。于是他便寫出了這樣一個(gè)毫無語法錯(cuò)誤的句子：he swam like a dragon.殊不知，龍是中華民族的象征，而在西方卻是一種兇猛、殘暴、不祥的動(dòng)物。例如：the workers said that their boss was an old dragon.因此，僅僅掌握了一定的語法規(guī)則而忽視了文化知

25、識(shí)，達(dá)不到語言交際的目的。再如翻譯 you are a lucky dog. 在中國文化中，dog 常被用來形容和比喻壞人，如走狗、狗仗人勢等，而在西方文化中 dog 卻象征人類忠實(shí)的朋友，甚至是家庭的成員，如：a clever dog（聰明的人），a top dog（身居高位的人），love me, love my dog（愛屋及烏），every dog has his day.（每個(gè)人在一生中皆有得意之日。） 四、在閱讀教學(xué)中感受文化 教師應(yīng)選文化知識(shí)內(nèi)容豐富的訓(xùn)練材料進(jìn)行訓(xùn)練，在閱讀教學(xué)中加強(qiáng)文化教育。例如：有一篇閱讀是這樣，“why dont you go to church?” as

26、ked the minister of the nonchurch goer.“well, ill tell you .the first time i went to church they threw water in my face, and the second time they tied me to a woman ive had to keep ever since,” “yes,” said the minister, “and the next time you go theyll throw dirt on you.”要充分理解這個(gè)語篇才會(huì)知道：一、“他們把水澆在我臉上”一

27、句。它實(shí)指父母將新生嬰兒抱到教堂受洗禮時(shí)，牧師將水澆在小孩臉上。二、“他們把我和一個(gè)女人系在一起，從此以后，我一直得照顧她”此句暗指在教堂舉行婚禮。三、“他們要向你身上撩土”。它指西方人死后由牧師做最后祈禱，向棺木撩土再進(jìn)行埋葬的背景知識(shí)。如果閱讀者不熟悉英美國家的宗教文化背景知識(shí)，就會(huì)導(dǎo)致理解受阻，更談不上欣賞其中的幽默。 再如有一篇文章是關(guān)于西方人的年齡跨度問題，其中有一句：alice said :“it makes me angry when people say: granny, you look younger for your age”有關(guān)問題是：the reason why al

28、ice got angry was that _.正確答案是：she hates being thought old.有些同學(xué)不理解。其實(shí)這里有兩個(gè)錯(cuò)誤，一個(gè)是不能稱西方老太太為“granny ”，而應(yīng)直呼其名“alice ”；第二個(gè)錯(cuò)誤，西方女人對年齡問題很敏感，即使60、70歲的老人也不認(rèn)為自己老，自然不喜歡別人稱她老?？梢姡绊戦喿x能力不僅僅在于語言知識(shí)和做題技巧，文化因素的干擾也十分明顯，因?yàn)槲幕芏鄽v史、宗教等知識(shí)。因此，在平時(shí)閱讀教學(xué)中，教師應(yīng)多給他們講解一些外國歷史、風(fēng)俗、最新科技等文化知識(shí)，使他們熟悉英語語言風(fēng)格和表達(dá)特色，掃除因文化背景知識(shí)匱乏所帶來的理解障礙。 綜上所

29、述，英語教師在英語知識(shí)的同時(shí)，必須十分注重英語文化背景的教育，有意識(shí)提高學(xué)生的英語文化意識(shí)，消除文化障礙，提高對英語國家文化的敏感性，加強(qiáng)文化教育。一、前言 語言與文化關(guān)系密切，這已是不可置疑的事實(shí)。語言是文化的載體，學(xué)習(xí)一門外語的過程，也是了解和掌握對象國家文化背景知識(shí)的過程。掌握對象國家文化背景知識(shí)的程度直接影響到一個(gè)人的語言知識(shí)的使用能力，是能否得體地運(yùn)用語言的前提。很難想象，一個(gè)缺乏對象國文化背景知識(shí)的人，能在這一國度里與人進(jìn)行正常的交際。現(xiàn)行的由人民教育出版社與英國朗文出版集團(tuán)有限公司合作編寫的九年制義務(wù)教育初中英語教材有意識(shí)地安排了英語國家的文化背景知識(shí)。力求在語言教學(xué)過程中潛移默

30、化地傳授文化知識(shí)，讓學(xué)生不自覺地感受英語國家的文化氛圍。這也要求教師將語言教學(xué)與文化教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，培養(yǎng)學(xué)生從跨文化交際的角度使用語言的能力。 二、為什么要進(jìn)行文化教學(xué) 1文化差異是跨文化交際的障礙 在我國，外語教學(xué)中的文化熱興起于二十世紀(jì)八十年代。它的一個(gè)突出特點(diǎn)，就是與中國的現(xiàn)代化進(jìn)程息息相關(guān)，與中國的改革開放息息相關(guān)（胡文仲，1997）。現(xiàn)代化的進(jìn)程加速了精神和物質(zhì)產(chǎn)品的流通，將各個(gè)民族納入到一個(gè)共同的“地球村”中，跨文化交際成為每個(gè)民族生活中不可缺少的部分。然而，文化差異是跨文化交際的障礙，克服文化差異造成的交際障礙已經(jīng)成為整個(gè)世界共同面臨的問題。一個(gè)企業(yè)若想讓自己的產(chǎn)品打入國際市

31、場，一個(gè)跨國公司若想在眾多國家和地區(qū)創(chuàng)造高效益，不僅需要高超的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)手段，而且需要深入了解對象國的文化?，F(xiàn)代社會(huì)中一個(gè)企業(yè)的成功不僅是經(jīng)濟(jì)成功，而且是跨文化交際的成功。 2了解文化知識(shí)是學(xué)習(xí)語言知識(shí)的關(guān)鍵 不懂得文化的模式和準(zhǔn)則就不可能真正學(xué)習(xí)語言，不掌握文化背景就不能教好語言（宋飛，1998）。語言是文化的載體，又是文化的一個(gè)重要組成部分。然而語言受文化的深刻影響，又反映了某種文化的獨(dú)特之處（楊平，1994)。離開了特定文化背景的語言是不存在的，如果不了解目的語的文化(target culture)，我們就很難理解某些詞語項(xiàng)目的意義。如：grammar school可以望文生義為“語法學(xué)

32、?！?，實(shí)際上現(xiàn)在指為升大學(xué)的學(xué)生而設(shè)立的中學(xué)，即大學(xué)預(yù)料。 3文化知識(shí)的教學(xué)是達(dá)到語言教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵 發(fā)展交際能力是語言教學(xué)的主要目標(biāo)。語言能力是交際能力的基礎(chǔ)，然而具備了語言能力并不意味著具備了交際能力。越來越多的人已達(dá)成共識(shí)，即交際能力應(yīng)包括五個(gè)方面：四種技能（聽說讀寫）加上社會(huì)能力（即和不同文化背景的人們進(jìn)行合適交際的能力）（王勇，1998）。我們必須明白語言能力和語用能力在社會(huì)生活中是相輔相成的，明白文化知識(shí)是組成交際能力的一個(gè)重要方面，是達(dá)到語言教學(xué)目標(biāo)的重要教學(xué)內(nèi)容。 三、文化教學(xué)的內(nèi)容 人教版初中第三冊課本的內(nèi)容設(shè)置很大部分是結(jié)合日常生活、西方人的生活習(xí)慣展開各種交際會(huì)話，因此文

33、化教學(xué)的內(nèi)容主要是與各種交際環(huán)境有關(guān)的文化。 1稱呼語 在lesson 34中樓上的住戶因?yàn)榻o樓下的住戶帶來噪音而道歉說：“im very sorry, comrade.”“comrade”是很典型的社會(huì)主義國家中的稱呼。在西方，常用sir和madam來稱呼不知其名的陌生人。在英國，對十幾歲或二十幾歲女子可稱呼miss。但是，有時(shí)陌生人之間也可用表面上很親密的稱呼，例如：love，dear，pet, honey，sweet-heart等。這在英國某些非正式場合用得特別普遍，如在市場上商販和顧客之間，在公共汽車售票員和乘客之間。但是，最近有些女性（特別在美國）反對男人這樣稱呼她們（潘景森譯，19

34、87）。 lesson 34中一班學(xué)生參觀學(xué)校附近的一間工廠，學(xué)生們稱呼一個(gè)工人為“uncle wang”，這也是中文思維套用英語的現(xiàn)象。漢語中的親屬稱謂有泛化使用的傾向，常用于非親屬之間：年輕人對長輩稱“叔叔”、“阿姨”，對平輩稱“大哥”、“大姐”是常事；在許多農(nóng)村，同村的平輩基本都以兄弟姐妹相稱，盡管他們未必有血緣關(guān)系。但是在英語中，親屬稱謂不廣泛地用于社交。如果我們對母語是英語的長輩稱“uncle jenkins”，“auntie brown”，對方聽了可能會(huì)覺得不大順耳。英語文化中只有關(guān)系十分密切的情況下才使用此類親屬稱謂，且后面不帶姓，只帶名，如“uncle don”（胡文仲，199

35、7）。 應(yīng)該指出，按英語習(xí)慣，親屬之間是直接用名字相稱的。如果不用名字而用表示親屬關(guān)系的詞稱呼長輩時(shí)往往降一輩來稱呼。例如：great uncle可稱uncle jim。實(shí)際上，用great-uncle liu之類來稱呼一個(gè)人，聽起來不太順耳，而且許多西方人也不喜歡別人用grand-或great-之類來強(qiáng)調(diào)自己上了年紀(jì)（鄧炎昌，1995）。 2感謝與答謝 “thak you”這句話不論中、英文都用得很普遍。它用來對許多事物表示感謝。例如，對禮物、邀請、幫助，或?qū)χ鲃?dòng)提供幫助、其他種類主動(dòng)提供的東西表示感激。但是如何準(zhǔn)確地使用這句話，兩種語言之間是有差別的。如 lesson 1中給老師送禮物時(shí)的

36、一段對話： happy teachersday, miss zhao！here are some flowers for you, its our best wishes！ what beautiful flowers！oh, a diary, too.thank you！ 對于別人送來的禮物，中國人往往要推辭一番，表現(xiàn)得無可奈何地接受，接受以后一般也不當(dāng)面打開。如果當(dāng)面打開并喜形于色，可能招致“貪財(cái)”的嫌疑。而在英語文化中，人們對別人所送的禮品，一般都要當(dāng)面打開稱贊一番，并且欣然地道謝（胡文仲，1997）。 對于別人的贊美，中國人通常會(huì)否認(rèn)以表謙虛，但英國人往往以“thank you”來接受

37、。 漢語里在親密朋友之間、家庭成員之間是不大習(xí)慣用“謝謝”的。如果用了，聽起來會(huì)很怪，或者表示在相互關(guān)系上有了距離。但是，在英語中，不管是對陌生人還是親密朋友，幾乎在一切情況下都用”thak you”，不用則常常顯得太無禮，可能會(huì)被誤認(rèn)為這個(gè)人把別人的幫助當(dāng)作是理所當(dāng)然的。 “thank you”除了用來表示感謝之外，還可以純粹地表示禮貌。當(dāng)一樣?xùn)|西從一個(gè)人手里轉(zhuǎn)遞到另一個(gè)人手里時(shí)，那個(gè)人習(xí)以為常地要說“thank you”。如：當(dāng)學(xué)生把練習(xí)本送交給老師時(shí)，老師一般要謝謝學(xué)生；如果某個(gè)人給別人打電話，在通話結(jié)束時(shí)，對方會(huì)感謝另一方打來電話，即使彼此并未有什么特別的幫助，也可能會(huì)講這句話的（潘昌

38、森譯，1987）。 3恭維與贊揚(yáng) 恭維語在美國社會(huì)的各種場合經(jīng)常、廣泛地使用，起著各種各樣的作用。它們就象問候。感謝及道歉語一樣成了一種套話。在美國社會(huì)中，人們通過贊揚(yáng)、夸獎(jiǎng)來鼓勵(lì)某些合自己心意的行為。在美國學(xué)校，教師在教學(xué)中經(jīng)常通過贊揚(yáng)來鼓勵(lì)學(xué)生，如： you know something, tom. you did a good job. 又如 lesson10中，class 3的學(xué)生贏了校運(yùn)會(huì)的接力賽，老師在班上稱贊道： well done, everyone！ 人們也通過贊揚(yáng)和恭維來建立及維護(hù)社會(huì)關(guān)系，還常用它們來代替道歉、問候、感謝等套語，如： thats a delicious d

39、inner. thanks for having us. 也用它們來緩和批評的鋒芒，如用 compliments + but/though + criticism的形式： listen, i think you are doing a good job with their classes, but please tell them to stay out of the office at lunch time. 兩位關(guān)系密切的朋友之間，在坦率地評價(jià)對方做的事情之前通常要先贊揚(yáng)一番，如： on the whole, the play was a great success but the en

40、ding still left something to be desired. 兩位近來不曾相見的朋友或同事再度相見時(shí)常恭維幾句作為問候的一部分或代替問候套語，如： hi, mary, havent seen you for a long time. you look so good. youve lost weight.（吳長鏞，1996） 在美國社會(huì)中贊美、恭維語也常用來作為交談的引子。恭維的內(nèi)容主要有個(gè)人的外貌、外表、新買的東西、個(gè)人的財(cái)物、個(gè)人在某方面出色的工作等。通常稱贊別人的外表時(shí)只稱贊她努力（打扮）的結(jié)果，而不是她的天生麗質(zhì)。美國人一般避免恭維后者。因此恭維別人的發(fā)型很多，恭維

41、別人漂亮的頭發(fā)很少。人們經(jīng)常恭維別人漂亮的衣服或明顯的減肥，但很少恭維別人說：“you are beautiful”而常說：“you look nice/you are looking good today.”一方面，“good”和“nice”比”beauatiful”要弱；另一方面，用了look似乎表示這種狀況并不是永久性的，而可能是努力的結(jié)果。有時(shí)在這種籠統(tǒng)的恭維后面再具體恭維某人的發(fā)型、服飾或減肥。人們經(jīng)常贊美的其它東西是家具、房子、汽車及別的財(cái)物，如：“i think your apartment is fantastic.”有時(shí)也稱贊對方的孩子可愛，偶爾也夸獎(jiǎng)對方的其他親戚、朋友等，

42、如：“your baby is adorable.”“i like your friends” 除上述諸方面外，贊揚(yáng)、恭維得最多的是某人通過努力或技術(shù)做出的成績，如干得很好的活、技巧很高的比賽、一頓好飯等。在這一類的贊揚(yáng)、恭維中，人們的注意力不放在某人的技術(shù)、天才或艱巨的工作本身，而是把注意力集中在努力的結(jié)果，如：“you do this kind of writing so well. it has just the right tone.（吳長鏞，1996） 對別人的贊美、恭維，最普通的回答是說：“thank you”有時(shí)人們甚至可同意夸獎(jiǎng)的話，例如： what a lovely room

43、 youve got！ tank you. personally i think its one of the nicest in this block.（潘景森譯，1987） 但是象這樣表示同意的話通常只能用來談?wù)摉|西，而不能用來談?wù)撃芰?。有時(shí)可以否認(rèn)或貶低受贊美的東西的價(jià)值，但又不明顯地 否認(rèn)對方的贊美（即部分接受，部分不接受）。做法是把注意力集中在未具體受贊美的某種特性。如： a: oh，this house is adorable. b: well, its really small, though.（吳長鏞，1996） 有時(shí)可以作相應(yīng)的討論，既不表示直接接受又不斷然拒絕，如： a:

44、thats a lovely blouse youre wearing！ b: well, i went shopping on saturday and happened to see it in one of the stores. 有時(shí)也可以用夸獎(jiǎng)話回敬對方，如： a：you are looking very smart today. b: thank you. so are you. 有時(shí)也可以老老實(shí)實(shí)地討論夸獎(jiǎng)活，如： a: oh，youve had your hair permed！it looks beautiful. b：do you really think so？i was

45、nt sure whether it suited me or not. 如果感到夸獎(jiǎng)的話不真實(shí)，可以老老實(shí)實(shí)地表示不接受。如果中國人主要是出于禮貌夸獎(jiǎng)外國人講的中國話，那么外國人就可能這樣回答：“oh， i wish that were true！”（潘昌森譯，1987） 當(dāng)別人稱贊自己工作干得出色，回答時(shí)往往說自己運(yùn)氣好或者工具好，也可說是由于努力的結(jié)果，而非天才。如： a: boy，thats nice worki dont know how you do it b：its easy when you have good tools . a：i really like the way y

46、ou play banjo. i heard some licks there id never heard before. b：well，they just come from sitting and practising. 在美國社會(huì)中，絕大部分贊美、恭維的人和受贊美、受恭維的人年齡、地位相仿。如地位不同時(shí)，通常是地位高的人稱贊、鼓勵(lì)地位低的人，稱贊他們的能力、表現(xiàn)等。而地位低的人稱贊、恭維地位高的人的時(shí)候，通常是贊美、恭維他們的外表或個(gè)人擁有的財(cái)物等（吳長鏞，1996）。 四、文化教學(xué)的方法 文化教學(xué)的方法是多種多樣的，教師的首要任務(wù)是運(yùn)用各種方法進(jìn)行文化教學(xué)，提高學(xué)生對文化的敏感性，培養(yǎng)文化意識(shí)，使他們能主動(dòng)自覺地吸收并融入新的文化環(huán)境中。