物質(zhì)在水中的分散狀況古柏優(yōu)講

1、1科學(xué)教育問題問題：生活中，將蔗糖放入生活中，將蔗糖放入水中，發(fā)現(xiàn)蔗糖水中，發(fā)現(xiàn)蔗糖 ，水變，水變成了成了 ，說明，蔗糖，說明，蔗糖 在在 中了。中了。 “消失消失”糖水糖水分散分散水水2科學(xué)教育v你覺得一杯白糖水是上部濃還是下部你覺得一杯白糖水是上部濃還是下部濃？濃？v衣服上的油污為何很難洗去？用什么衣服上的油污為何很難洗去？用什么洗好？洗好？v你認(rèn)為的溶液是什么樣的？你認(rèn)為的溶液是什么樣的？v象空氣這樣算不算溶液？象空氣這樣算不算溶液？3科學(xué)教育1、將深紫色的高錳酸鉀晶體放如、將深紫色的高錳酸鉀晶體放如水中，有什么現(xiàn)象？水中，有什么現(xiàn)象？2、將固體碘、將固體碘(黑紫色黑紫色)加入酒精中，又

2、加入酒精中，又有什么現(xiàn)象？有什么現(xiàn)象？實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)1： 高錳酸鉀高錳酸鉀固體不見了，得到深紫色的液體。固體不見了，得到深紫色的液體。 碘消失，得到暗碘消失，得到暗黃黃色的液體。色的液體。4科學(xué)教育 高錳酸鉀固體能溶解在高錳酸鉀固體能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。水中，碘能溶解在酒精中。 結(jié)論：結(jié)論：1.溶質(zhì)溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)。被溶解的物質(zhì)。 （高錳酸鉀、碘）（高錳酸鉀、碘）2.溶劑溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。 （水、酒精水、酒精）水是較好的溶劑水是較好的溶劑。3.溶液：溶液：溶質(zhì)在溶劑中溶解后所得到溶質(zhì)在溶劑中溶解后所得到的物質(zhì)。的物質(zhì)。5科學(xué)教育溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)溶質(zhì)：被

3、溶解的物質(zhì)溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì) （如水、酒精、汽油等）（如水、酒精、汽油等）溶液溶液+溶質(zhì)溶質(zhì) + 溶劑溶劑 = 溶液溶液(m液液m質(zhì)質(zhì)m劑劑)溶液是混合物溶液是混合物（溶質(zhì)的質(zhì)量（溶質(zhì)的質(zhì)量不包括不溶解不包括不溶解的部分的質(zhì)量）的部分的質(zhì)量）6科學(xué)教育1、固體（氣體）、固體（氣體）+液體：液體為溶劑液體：液體為溶劑溶質(zhì)、溶劑的判斷方法：溶質(zhì)、溶劑的判斷方法：3、只要有水，不管量多量少，水為溶劑、只要有水，不管量多量少，水為溶劑2、液體、液體 + 液體：液體： 量多的為溶劑量多的為溶劑7科學(xué)教育v葡萄糖水、葡萄糖水、 生理鹽水、生理鹽水、 碘酒、碘酒、v5克色拉

4、油與克色拉油與10克汽油混合克汽油混合v15克酒精與克酒精與5克水混合、氫氧化克水混合、氫氧化鈉溶液鈉溶液8科學(xué)教育答：河水中溶有礦物質(zhì)，還溶有氧答：河水中溶有礦物質(zhì)，還溶有氧氣等，所以能用來養(yǎng)魚。礦物質(zhì)、氣等，所以能用來養(yǎng)魚。礦物質(zhì)、氧氣是溶質(zhì)。氧氣是溶質(zhì)。1、果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？、果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？答：不是，果汁中已經(jīng)溶有許多物質(zhì)，答：不是，果汁中已經(jīng)溶有許多物質(zhì)，本身就是溶液。本身就是溶液。2、河水能用來養(yǎng)魚、河水能用來養(yǎng)魚,河水中溶解了什么河水中溶解了什么物質(zhì)？它是溶質(zhì)嗎？物質(zhì)？它是溶質(zhì)嗎？9科學(xué)教育3.酒精能溶于水，酒精是溶質(zhì)嗎？酒精能溶于水，酒精是溶質(zhì)嗎？醫(yī)用

5、酒精中的水是溶劑，酒精是溶質(zhì)。醫(yī)用酒精中的水是溶劑，酒精是溶質(zhì)。10科學(xué)教育(1)把兩種能夠起反應(yīng)的固體物質(zhì)混合把兩種能夠起反應(yīng)的固體物質(zhì)混合在一起，反應(yīng)進(jìn)行得很慢，但如果把在一起，反應(yīng)進(jìn)行得很慢，但如果把它們這兩種物質(zhì)分別配成溶液，然后它們這兩種物質(zhì)分別配成溶液，然后把兩種溶液混合，反應(yīng)進(jìn)行得快。把兩種溶液混合，反應(yīng)進(jìn)行得快。(2)人和動(dòng)物、植物攝取營(yíng)養(yǎng)，必須是溶液人和動(dòng)物、植物攝取營(yíng)養(yǎng)，必須是溶液才能吸收。才能吸收。(3)生活中的酒、醋、醬油以及眾多的飲料生活中的酒、醋、醬油以及眾多的飲料都是溶液。都是溶液。11科學(xué)教育動(dòng)腦想一想：動(dòng)腦想一想：在生活中，我們遇到的混合物，在生活中，我們遇到

6、的混合物，是否都象上述物質(zhì)混合一樣，形是否都象上述物質(zhì)混合一樣，形成均勻的、放置一段時(shí)間也不會(huì)成均勻的、放置一段時(shí)間也不會(huì)分層的溶液呢？分層的溶液呢？12科學(xué)教育懸濁液：懸濁液：固體小顆粒固體小顆粒懸浮在液體里懸浮在液體里而形成的物質(zhì)。而形成的物質(zhì)。（如：沙子加入水中后（如：沙子加入水中后形成的混合物）形成的混合物） 乳濁液：乳濁液：小液滴小液滴分散到液體里形成分散到液體里形成的物質(zhì)。的物質(zhì)。（如：潤(rùn)滑油與水混合形成的混（如：潤(rùn)滑油與水混合形成的混合物）合物）13科學(xué)教育按表中內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，按表中內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，將觀察到的現(xiàn)象填入表中，并與同學(xué)進(jìn)行交流。將觀察到的現(xiàn)象

7、填入表中，并與同學(xué)進(jìn)行交流。編號(hào)編號(hào)1234實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)內(nèi)容食鹽食鹽 水水 粉筆灰粉筆灰水水色拉油色拉油水水振蕩振蕩靜置靜置溶液、溶液、懸濁液、懸濁液、乳濁液乳濁液不透明不透明均一均一不穩(wěn)定不穩(wěn)定穩(wěn)定穩(wěn)定均一均一穩(wěn)定穩(wěn)定溶液溶液乳濁液乳濁液渾濁、不透明渾濁、不透明不穩(wěn)定不穩(wěn)定懸濁液懸濁液溶液溶液色拉油色拉油汽油汽油14科學(xué)教育3、懸濁液：、懸濁液：固體小顆粒固體小顆粒懸浮在液體里形懸浮在液體里形 成的物質(zhì)。成的物質(zhì)。 4、乳濁液：、乳濁液：小液滴小液滴分散在（不相溶的）分散在（不相溶的） 液體里形成的物質(zhì)。液體里形成的物質(zhì)。 1、混合物：有、混合物：有多種物質(zhì)多種物質(zhì)組成的物質(zhì)。組成的物質(zhì)。

8、小結(jié)：小結(jié)：2、溶液：溶質(zhì)溶解在溶劑中所得到的、溶液：溶質(zhì)溶解在溶劑中所得到的 物質(zhì)（物質(zhì)（均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定）。）。15科學(xué)教育 名名稱稱特征特征 溶溶 液液 懸懸 濁濁 液液 乳乳 濁濁 液液形形 成成 過過 程程固液氣溶解固液氣溶解在液體中在液體中固體顆粒分固體顆粒分散在液體中散在液體中小液滴分散小液滴分散 在液體中在液體中 穩(wěn)穩(wěn) 定定 性性 穩(wěn)穩(wěn) 定定 不穩(wěn)定不穩(wěn)定 不穩(wěn)定不穩(wěn)定長(zhǎng)長(zhǎng) 期期 放放 置置均一、穩(wěn)均一、穩(wěn)定定 下下 沉沉 上上 浮浮 粒粒 子子 大大 小小直徑直徑1納米納米半徑半徑0.1微米微米半徑半徑0.1微米微米溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)別溶液、懸濁液、乳濁液的區(qū)別16

9、科學(xué)教育懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定溶液特征溶液特征均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定混合物混合物透明是溶液的特征嗎？透明是溶液的特征嗎？17科學(xué)教育請(qǐng)舉例：請(qǐng)舉例：日常生活中的各種液體日常生活中的各種液體是屬于溶液、懸濁液、乳濁液？是屬于溶液、懸濁液、乳濁液？1.溶液：溶液：2.懸濁液：懸濁液：3.乳濁液：乳濁液：清涼飲料清涼飲料、糖水、醬油、糖水、醬油、醋、白酒等；醋、白酒等；血液血液、“服用搖勻服用搖勻”的的藥液、藥液、“鋇餐鋇餐”、涂料、涂料等；等；牛奶牛奶、肥皂水肥皂水、農(nóng)藥等。、農(nóng)藥等。18科學(xué)教育19科學(xué)教育20科學(xué)教育21科學(xué)教育22科學(xué)教育23科學(xué)教育 溶液有均一、

10、穩(wěn)定（放置一段時(shí)間也溶液有均一、穩(wěn)定（放置一段時(shí)間也不會(huì)分層）的特點(diǎn)。溶液、懸濁液和乳濁不會(huì)分層）的特點(diǎn)。溶液、懸濁液和乳濁液液本質(zhì)區(qū)別本質(zhì)區(qū)別是在水里顆粒的大小不同。是在水里顆粒的大小不同。 溶液是均一、穩(wěn)定的混合物溶液是均一、穩(wěn)定的混合物有人說：均一、穩(wěn)定的液體就是溶有人說：均一、穩(wěn)定的液體就是溶液，這句話對(duì)嗎？液，這句話對(duì)嗎？24科學(xué)教育 1 、判斷對(duì)錯(cuò)判斷對(duì)錯(cuò)凡是均勻、透明、澄清的液體都是溶液；凡是均勻、透明、澄清的液體都是溶液；一種或一種以上的物質(zhì)，分散到另一種或一種以上的物質(zhì)，分散到另 一種物質(zhì)里，形一種物質(zhì)里，形成的均一、穩(wěn)定成的均一、穩(wěn)定 的混合物，叫做溶液；的混合物，叫做溶液

11、；溶液的特點(diǎn)之一是溶液的特點(diǎn)之一是“均一均一”，即溶液的各處濃稀一樣，即溶液的各處濃稀一樣，性質(zhì)相同；性質(zhì)相同；溶液的另一特點(diǎn)是溶液的另一特點(diǎn)是“穩(wěn)定穩(wěn)定”，即外界條件不變（溫度，即外界條件不變（溫度不變、溶劑不減少等）時(shí)，溶質(zhì)不會(huì)分離出來；不變、溶劑不減少等）時(shí)，溶質(zhì)不會(huì)分離出來；均一和穩(wěn)定性，是溶液和濁液的區(qū)別；均一和穩(wěn)定性，是溶液和濁液的區(qū)別；溶液和濁液的相同點(diǎn)是它們都屬于混合物；溶液和濁液的相同點(diǎn)是它們都屬于混合物；溶液是純凈物溶液是純凈物 25科學(xué)教育1、衣服衣服上沾上了油漬怎么辦？上沾上了油漬怎么辦？用汽油擦洗。因?yàn)橛椭苋芙庠谄椭?。用汽油擦洗。因?yàn)橛椭苋芙庠谄椭小Ｄ阒绬幔?/p>

12、溶液有何妙用你知道嗎？溶液有何妙用26科學(xué)教育27科學(xué)教育2、服裝干洗服裝干洗原理是什么？為什么干洗衣服不原理是什么？為什么干洗衣服不能即日領(lǐng)回？能即日領(lǐng)回？ 我們穿的有些衣服的衣料是由天然纖我們穿的有些衣服的衣料是由天然纖維，如羊毛、真絲等制造的，濕水后會(huì)縮維，如羊毛、真絲等制造的，濕水后會(huì)縮水、變形甚至退色。遇到這類衣服或衣物水、變形甚至退色。遇到這類衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水難洗的污漬，就沾上墨汁、指甲油等用水難洗的污漬，就需要干洗。干洗時(shí)，干洗店使用一些有機(jī)需要干洗。干洗時(shí)，干洗店使用一些有機(jī)溶劑作為干洗液，把油性污漬洗掉。溶劑作為干洗液，把油性污漬洗掉。由于干洗溶劑都是一些致癌

13、物質(zhì)或具有中度由于干洗溶劑都是一些致癌物質(zhì)或具有中度毒性，對(duì)人體有害。所以，拿去干洗的衣物毒性，對(duì)人體有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔數(shù)天才可領(lǐng)回，讓時(shí)殘留的干洗溶劑要相隔數(shù)天才可領(lǐng)回，讓時(shí)殘留的干洗溶劑先揮發(fā)掉。先揮發(fā)掉。28科學(xué)教育1、牛奶、食鹽水、石灰水、黃、牛奶、食鹽水、石灰水、黃酒這四中常見物質(zhì)中，既屬于乳酒這四中常見物質(zhì)中，既屬于乳濁液又屬于混合物的是（濁液又屬于混合物的是（ ）a、牛奶、牛奶 b、食鹽水、食鹽水 c、石灰水、石灰水 d、黃酒、黃酒a29科學(xué)教育2、下列物質(zhì)屬于溶液的是（、下列物質(zhì)屬于溶液的是（ ） a、冰水、冰水 b、牛奶、牛奶 c、碘酒、碘酒 d、石灰漿、石灰漿

14、3、下列敘述正確的是、下列敘述正確的是 （ ） a溶液一定是兩種或兩種以上的溶液一定是兩種或兩種以上的物質(zhì)混合而成物質(zhì)混合而成 b溶液應(yīng)該是無色透明的溶液應(yīng)該是無色透明的c水均一、穩(wěn)定，是一種溶液水均一、穩(wěn)定，是一種溶液 d煤油與水充分混合形成溶液煤油與水充分混合形成溶液ca30科學(xué)教育4、從一杯食鹽水的上部取出一部分，測(cè)得它的密、從一杯食鹽水的上部取出一部分，測(cè)得它的密度是度是a gcm3；再從下部取出一些，它的密度應(yīng)；再從下部取出一些，它的密度應(yīng)該是（該是（ ） a大于大于a b小于小于a c等于等于a d變化不定變化不定 5、碘酒是由、碘酒是由_分散到分散到_中制成的混中制成的混合物，其

15、中合物，其中_是溶質(zhì)，是溶質(zhì)， _是溶劑。打是溶劑。打開可樂瓶有氣泡冒出，這是因?yàn)榭蓸分腥芙饬碎_可樂瓶有氣泡冒出，這是因?yàn)榭蓸分腥芙饬薩。干洗店用有機(jī)溶劑作為干洗液，把。干洗店用有機(jī)溶劑作為干洗液，把油性污漬洗掉，而不用水的原因是油性污漬洗掉，而不用水的原因是_。c油不能溶解于水油不能溶解于水 碘碘酒精酒精碘碘酒精酒精二氧化碳二氧化碳31科學(xué)教育6、在盛有相同質(zhì)量水的、在盛有相同質(zhì)量水的3支試管甲、乙、丙中，支試管甲、乙、丙中，分別加入分別加入3種不同的物質(zhì)，充分振蕩后觀察到：甲種不同的物質(zhì)，充分振蕩后觀察到：甲試管的液體中有分散的小液滴，乙試管的液體中試管的液體中有分散的小液滴，乙試管的液體

16、中分散有固體的小顆粒，只有丙試管中看不到所加分散有固體的小顆粒，只有丙試管中看不到所加入的物質(zhì)，但試管中的液體呈藍(lán)色透明。試判斷：入的物質(zhì)，但試管中的液體呈藍(lán)色透明。試判斷：(1)甲試管中是甲試管中是_液，乙試管中是液，乙試管中是_液，丙試管中是液，丙試管中是_液。液。(2)若其他條件不變，若其他條件不變，3支試管靜置片刻后，看到的支試管靜置片刻后，看到的現(xiàn)象是：甲中現(xiàn)象是：甲中_乙乙_，丙中丙中_；(3)這這3種液體中，最穩(wěn)定的是種液體中，最穩(wěn)定的是_，它的特，它的特點(diǎn)是點(diǎn)是_。乳濁液乳濁液懸濁液懸濁液溶液溶液分層分層分層分層不分層不分層丙丙均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定32科學(xué)教育7、在學(xué)完物質(zhì)在水中的分散后，小明還有、在學(xué)完物質(zhì)在水中的分散后，小明還有點(diǎn)疑問，回家后小明做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：將少量點(diǎn)疑問，回家后小明做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：將少量的食鹽溶解在涼開水中，靜置一個(gè)小時(shí)后，的食鹽溶解在涼開水中，靜置一個(gè)小時(shí)后，小明用吸管分別嘗了上層