17端午的鴨蛋導(dǎo)學(xué)案

1、17.端午的鴨蛋導(dǎo)學(xué)案【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、朗讀課文，了解文章內(nèi)容，理清文章的思路。2、體會(huì)文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。3、 理解文章于自然而然中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處，流露出的對(duì)兒時(shí) 生活的懷想，以及對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛之情?！緦W(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)】1 品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色（難點(diǎn)）。2調(diào)動(dòng)自身的生活體驗(yàn)，感受日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣【自主預(yù)習(xí)案】1、給下列加點(diǎn)字注音門楣（）莧菜（）籍貫( )硝藥（）腌臘（）絡(luò)子（）大襟( )車胤（)2 解釋下列詞語的意思門楣：莫名其妙肅然：與有榮焉：曾經(jīng)滄海難為水：囊螢映雪：3. 了解作者：汪曾祺（19201997），江蘇高郵人，作家，資深文

2、化界名人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，師從沈從文，曾長期任職北京京劇院編劇。代表作有：小說：受戒大淖n 8記事散文集：蒲橋集等。4. 讀課文，了解課文內(nèi)容。提示：（1）通過找本文的中心句、過渡段、過渡句來理清文章思路。全文貫穿著這樣一條思路：ff（2）文章流露出作者怎樣的感情？【課內(nèi)探究案】一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。二、初讀課文，整體感知。1、首先請(qǐng)同學(xué)們朗讀課文，在讀的時(shí)候圈點(diǎn)勾畫生字詞。2、自由朗讀課文，想想文章都寫了哪些內(nèi)容呢？是按照怎樣的思路來寫的？你能試著給每一部分?jǐn)M個(gè)小標(biāo)題嗎？三、內(nèi)容解讀、語言品味：1朗讀課文，你覺得課文寫了哪幾方面內(nèi)容？請(qǐng)概括出來。2作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有那些風(fēng)俗？這與寫高郵

3、鴨蛋有何聯(lián)系？3朗讀文章第2、3自然段。家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點(diǎn)？作者著重寫了哪些內(nèi)容？在 寫法上有何特點(diǎn)？從哪里可以看出家鄉(xiāng)的鴨蛋好 ？它有什么特點(diǎn)？作者對(duì)家鄉(xiāng)的 鴨蛋有怎樣的感情？4閱讀46段，思考：關(guān)于端午的鴨蛋作者又寫了哪幾件趣事 ？表達(dá)了作者怎 樣的情感？作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的鴨蛋久久不能忘懷？5思考：文章開頭大談端午節(jié)的種種風(fēng)俗，為什么不直接切入端午的鴨蛋”6. 請(qǐng)找出幾個(gè)有口語色彩、有文言色彩的句子7. 引用袁枚隨園食單中 “腌蛋 ”一條，有什么作用？ 【拓展延伸 】1.除了端午節(jié)外 ,你還知道哪些我國的傳統(tǒng)節(jié)日？2. 課外語段閱讀水鄉(xiāng)茶居（節(jié)選）在廣東水鄉(xiāng)，茶居是一大特色。每個(gè)村莊，

4、百步之內(nèi)，必有一茶居這些茶居， 不像廣州的大茶樓， 可容數(shù)百人； 每一小 “居”，約莫只容七八張四方桌， 20來個(gè)茶客倘若人來多了，茶居主人也 不心慌，臨河水榭處， 灣泊著三兩畫舫， 每舫四椅一茶幾， 舫中品茶， 也頗有味。茶居的建筑古樸雅致，小巧玲瓏，多是一大半臨河，一小半倚著岸邊，地板和 河面留著一個(gè)漲落潮的落差位， 近年的茶居在建筑上有較大的變化， 多用混凝土 水榭式結(jié)構(gòu)，也有磚木結(jié)構(gòu)的， 而我卻偏好竹寮茶居它用竹子做骨架， 金字屋頂 上，覆蓋著竹蓑衣或松樹皮，臨河四周也是松樹皮編成的女墻，可憑欄品茗，八 面來風(fēng)，即便三伏天，這茶居也是一片清涼的世界。茶居的名字，舊時(shí)多用“發(fā)記茶居”昌“

5、源茶室 ”之類字號(hào)現(xiàn)在，水鄉(xiāng)人也講斯文， 常常可見 “望江樓”臨“江茶室 ”清“心茶座”等雅號(hào)。舊時(shí)的水鄉(xiāng)茶室，多備 “一盅兩件 ”所謂“一盅”，便是一只鐵嘴茶壺配一個(gè)瓦茶 盅壺里多放粗枝大葉，茶葉味澀而沒有香氣，僅可沖洗腸胃而已所謂“兩件 ”，多是粗糙的大件松糕、芋頭糕、蘿卜糕之類，雖然不怎樣好吃，卻也可以填肚子， 干粗活的水鄉(xiāng)人頗覺實(shí)惠現(xiàn)時(shí)， 水鄉(xiāng)人品茗， 是越來越講究了茶居里再也不見粗 枝大葉，鐵嘴壺也被淘汰， 換上雪白的瓷壺柜臺(tái)上陳列著十多種名茶， 洞庭君山、 云南普洱、西湖龍井、英德紅茶偶有一兩種大眾化的，也至少是茉莉花茶和 荔枝紅了至于那 “兩件”，也絕非粗品，而時(shí)興“干蒸燒賣”透

6、“明鮮蝦餃 ”蛋“黃魚餅” “牛肉精丸”之類，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取 “荷葉糯米雞 ”了在那“史無 前例”的年月，因?yàn)閻凵徴f的作者是士大夫，于是 “糯米雞”外面的荷葉也被 取消了，糯米飯中裹的也不是雞肉而變成豬肉，“糯米雞 ”變成了 “裸裸糯米豬 ”現(xiàn)在，水鄉(xiāng)茶居的糯米雞， 不但恢復(fù)了傳統(tǒng)的荷葉包裹， 而且糯米飯里頭的確裹著 雞肉，還拌以蝦米、冬菇、云耳等珍品，色香味均屬上品，百啖不厭。水鄉(xiāng)人飲茶，又叫 “嘆”茶那個(gè)“嘆”字，是廣州方言，含有 “品味”和“享受”之意 不論 “嘆”早茶或晚茶， 水鄉(xiāng)人都把它作為一種享受他們一天辛勤勞作， 各自在為 新生活奔忙，帶著一天的勞累和溽熱，有暇

7、“嘆”一盅茶，去去心火，便是緊張生 活的一種緩沖我認(rèn)為 “嘆”茶的興味，未必比酒淡些，它也可以達(dá)到 “醺醺而不醉 ” 的境界。 “嘆 ”茶的特點(diǎn)是慢飲倘在早晨，茶客倚欄桿 “嘆”茶，是在欣賞小河如 何揭去霧紗，露出俏美的真容么？瞧，兩岸的番石榴、木瓜、楊桃果實(shí)，或濃淡 的香氣，滲進(jìn)小河里，迷蒙、淡遠(yuǎn)的小河，便如傾翻了滿河的香脂也許，是看大 小船只在半醒半睡的小河中搖擼揚(yáng)帆來去， 看榕陰、 朝日及小鳥的飛鳴吧！ 倘在 傍晚，日光落盡，云影無光， 兩岸漸漸消失在溫柔的暮色里船上人的吆喝聲漸漸 遠(yuǎn)去，河面被一片紫霧籠罩不知不覺，皎月悄悄浸在小河里 此境此情，倘遇 幽人雅士， 固然為之傾倒， 然而多是 “卜老 ”的茶客他們 “嘆”茶，動(dòng)輒一兩個(gè)小時(shí)， 有如牛的反芻，也是一種細(xì)細(xì)品味 不是品