建設(shè)魔芋精制加工基地及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)可行性分析報(bào)告

1、建設(shè)魔芋精制加工基地及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)可行性分析報(bào)告 一、總論：魔芋屬多年生草本植物，在我國南北部分省份均有分布。早在兩千年前，人們對(duì)其藥用和食用價(jià)值就有所認(rèn)識(shí)，<<神農(nóng)本草經(jīng)>>和<<本草綱目>>都記載了魔芋的藥物和保健作用，在我國部分山區(qū)農(nóng)村，農(nóng)民利用山坡荒地和房前屋后種植魔芋供己食用已有上千年歷史。 隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，人們對(duì)魔芋的醫(yī)療保健作用、工業(yè)用途和經(jīng)濟(jì)價(jià)值有了更深的認(rèn)識(shí)，最早對(duì)魔芋進(jìn)行商業(yè)開發(fā)的是日本，經(jīng)過幾十年科學(xué)研發(fā)和精制加工，魔芋在日本已形成了一個(gè)非常成熟和完整的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品除內(nèi)銷外并銷往歐美市場，取得了非常好的經(jīng)濟(jì)效益，但

2、限于其國土面積和氣候環(huán)境因素（臺(tái)風(fēng)），難以形成更大的規(guī)模。近年來，在我國部分省份，當(dāng)?shù)卣叨戎匾暠镜啬в筚Y源的利用和商業(yè)開發(fā)，把魔芋的種植和加工列為區(qū)域內(nèi)重點(diǎn)扶貧開發(fā)項(xiàng)目，在政府推動(dòng)和政策扶持下，通過產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，已形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈，不但為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)提供了新的增長點(diǎn)，而且?guī)?dòng)了當(dāng)?shù)匾淮蟛糠稚絽^(qū)農(nóng)民通過魔芋種植脫離了貧困，走上了小康富裕之路，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。據(jù)我們實(shí)地調(diào)查和初步考證，吉安大部分山區(qū)農(nóng)村零星分布有野生魔芋，農(nóng)民也有在房前屋后、荒坡閑地種植魔芋供己食用的習(xí)慣，歷史上溯千年。魔芋品種經(jīng)長期進(jìn)化，具有良好抗逆性、抗病性和適應(yīng)性，品質(zhì)和口感較好，只是商品價(jià)值偏低，通過篩

3、選優(yōu)化進(jìn)行技術(shù)改良完全可以改變這一缺陷，培育出具有吉安地域特色優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的商品魔芋品種。去年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出“推進(jìn)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，保障農(nóng)產(chǎn)品的有效供給”。作為今年和“十二五”期間經(jīng)濟(jì)工作的重要任務(wù)，近期黨中央又召開政治局會(huì)議，專門研究部署“扶貧開發(fā)”的形勢(shì)和任務(wù)，并具體提出要在財(cái)政支出，銀行信貸等方面加大對(duì)農(nóng)業(yè)的傾斜和支持。未來幾年，國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)將繼續(xù)支持和促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以優(yōu)化品種，提高質(zhì)量，增加效益為中心，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和訂單農(nóng)業(yè)，建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，以提高農(nóng)業(yè)的綜合效益和競爭力。經(jīng)過市場調(diào)查和可行性論證，斥資在吉安市建設(shè)魔芋產(chǎn)品精制加工基地和對(duì)魔

4、芋進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，在市政府領(lǐng)導(dǎo)下和各項(xiàng)政策扶持的推動(dòng)下，通過加工企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中的龍頭作用，一定能把魔芋產(chǎn)業(yè)做好、做大、做強(qiáng)，為吉安經(jīng)濟(jì)發(fā)展添磚加瓦，為“扶貧開發(fā)”事業(yè)作貢獻(xiàn)！二、魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況：對(duì)魔芋進(jìn)行商品性開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作日本起步較早，從魔芋良種繁育到魔芋種植加工和魔芋制品的應(yīng)用，已有非常成熟的技術(shù)，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈，其魔芋加工設(shè)備和生產(chǎn)工藝處于世界先進(jìn)水平。基于養(yǎng)生保健考慮，日本國民非常青睞用魔芋制成的食品，日本生產(chǎn)的魔芋制品，主要供國內(nèi)消費(fèi)和其它領(lǐng)域應(yīng)用，只有少量高附加值的產(chǎn)品銷往歐美市場。由于本國土地資源所限和受環(huán)境氣候影響（臺(tái)風(fēng)），魔芋種植規(guī)模受到了限制，為了滿足國內(nèi)需求，每年

5、都要從中國、印度尼西亞進(jìn)口幾萬噸魔芋初級(jí)制品。我國雖然有幾千年的魔芋種植史，但對(duì)魔芋進(jìn)行商品性開發(fā)，把它作為產(chǎn)業(yè)來做，從產(chǎn)業(yè)定性看目前還是處于起步階段。我國已有各類魔芋加工企業(yè)近千家，70%以上為作坊式加工生產(chǎn)，產(chǎn)能和加工技術(shù)參次不齊，分析其原因?yàn)椋?、 對(duì)魔芋良種繁育的研發(fā)投入不足，影響了產(chǎn)業(yè)上游資源的品質(zhì)和產(chǎn)能。2、 加工企業(yè)大多規(guī)模小，生產(chǎn)設(shè)備和工藝水平落后，產(chǎn)品達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)和外銷標(biāo)準(zhǔn)。3、 缺乏產(chǎn)品開發(fā)和精深加工能力，品種單一，品質(zhì)差，難以滿足消費(fèi)訴求，由于大多魔芋產(chǎn)品只是為精制加工提供初級(jí)產(chǎn)品，產(chǎn)品附加值不高。4、 企業(yè)沒有市場開發(fā)能力，產(chǎn)業(yè)缺少品牌影響力，制約了產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)的引導(dǎo)作

6、用。5、 沒有形成有效組織體系和產(chǎn)業(yè)鏈接機(jī)制，影響了產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展和應(yīng)對(duì)市場波動(dòng)的能力。 以上業(yè)界狀況，已引起國家有關(guān)政府部門的高度重視，在相關(guān)政策的推動(dòng)和扶持下，情況已有所改變。 三、項(xiàng)目概況： 3.1項(xiàng)目名稱：魔芋精粉及制品生產(chǎn)加工項(xiàng)目和產(chǎn)業(yè)化開發(fā)（魔芋種植基地建設(shè)）。 3.2投資建設(shè)單位： 3.3注冊(cè)地址： 3.4公司性質(zhì)： 3.5項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)： 四、項(xiàng)目建設(shè)的區(qū)位條件：4.1 魔芋的習(xí)性和生長環(huán)境：魔芋耐陰喜溫暖濕潤，忌高溫，屬半陰性植物，耐肥力，怕干旱，怕潮濕，避大風(fēng)。野生種在溪谷，山溝、林下、林緣等濕潤環(huán)境中生長，在土質(zhì)瘠薄的土壤環(huán)境中生長不良， 摩芋在年均溫14-20、無霜期24

7、0天以上的地區(qū)都能種植。其生長發(fā)育過程分為幼苗期、換頭期、球莖膨大期及球莖成熟期，商品種植期約210天。魔芋喜溫暖、忌高溫。氣溫18-20，地上部生長旺盛；氣溫20-26，最適根系發(fā)育；氣溫22-30，有利于球莖膨大。生長期中能耐短期35高溫，15以下停止生長，地上部倒伏。魔芋為半陰性植物，長時(shí)間強(qiáng)光照則光合效率下降，容易引起葉片萎蔫、感染病害。土壤酸堿度對(duì)魔芋產(chǎn)量影響較大，多數(shù)魔芋品種適宜的ph值為57.0，中性和微堿性的土壤也能種植魔芋，但酸堿性較強(qiáng)的土壤不適宜魔芋生長，花魔芋最適的ph值為57.0、白魔芋最適的ph值為67.50 ，也適應(yīng)在果樹、經(jīng)濟(jì)林、玉米地等高桿植物間套種。4.2 區(qū)

8、位地理交通：吉安市位于江西省中西部，贛江中游，從地勢(shì)上看，屬羅霄山脈中段，扼湖南、江西省咽喉通道，地勢(shì)極為險(xiǎn)要。境內(nèi)有自北向南縱貫的京九鐵路、105國道和由東向西的319國道及“三南”公路，是連接北京、西南、華南、福建、港澳地區(qū)的天然紐帶；上可溯贛江溝通閩粵，下可泛鄱陽湖與長江相聯(lián)，順抵長江下游發(fā)達(dá)省、市，在江西省地理上占有特殊位置。是贛江中游物資交流及交通中心。北緯25°583227°5750，東經(jīng)113°46115°56。全市長約218公里，東西寬約208公里，總面積為25271平方公里。吉安以山地、丘陵為主，山地占全市面積的51%，平原與崗地約占2

9、2%，山地與丘陵約占23%，水面約占4%?？筛爬椤捌呱桨胨畠煞痔铮敕值缆泛颓f園”。境內(nèi)以低丘崗地地形為主，海拔50-142.1米之間， 4.3區(qū)位氣候環(huán)境：全區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤性氣候區(qū)，受東南季風(fēng)影響，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，四季分明，春夏多雨，伏秋常旱，全市多年平均氣溫為17.118.6，多年平均降水量為1487毫米。年平均氣溫18.3,極端最高溫度40.2，極端最低溫度-8。月平均氣溫最冷6.2，最熱28.2，年平均降水量1458毫米，日最大降水量188.1毫米，時(shí)最大降水量50.2毫米，平均日照時(shí)間1814小時(shí)，無霜期277天。風(fēng)速（m/s）年平均3.4相當(dāng)于3級(jí)微風(fēng)，最大1

10、9.0相當(dāng)于8級(jí)大風(fēng)。丘陵和坡地占全區(qū)土壤總面積60%以上，主要由第四世紀(jì)淺變質(zhì)巖發(fā)育而成，土層厚度大多為20-100厘米，腐殖質(zhì)層厚3-20厘米，有機(jī)質(zhì)含量1-5%，ph值4-7，偏酸。 4.4土地資源和勞動(dòng)力資源條件：山區(qū)農(nóng)村山青水秀，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，無任何工業(yè)污染，據(jù)我們實(shí)地調(diào)查有很多地方基本處于半原生狀態(tài)，并有大量的山丘荒坡和冷水梯田，為優(yōu)質(zhì)魔芋種植基地的建設(shè)和培育優(yōu)良品種提供了很好的自然條件，尤其是井岡山、寧岡、遂川、安福、東固山區(qū)更是種植優(yōu)質(zhì)魔芋的理想?yún)^(qū)域，區(qū)域內(nèi)出產(chǎn)東固龍井、狗牯腦、井崗綠等優(yōu)質(zhì)茶葉和零星分布大量野生魔芋，為在區(qū)域內(nèi)培育魔芋良種和規(guī)模種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)魔芋提供了科學(xué)依據(jù)。

11、保守估計(jì)，吉安區(qū)域可供種植優(yōu)質(zhì)魔芋的山丘荒地、冷水梯田和經(jīng)濟(jì)果樹林在150萬畝以上，如充分利用將會(huì)產(chǎn)生巨大的財(cái)富效應(yīng)。另由于魔芋屬多年生草本植物，種植和管理勞動(dòng)強(qiáng)度不大，大量的農(nóng)村中老年勞動(dòng)力可利用起來，是一件企業(yè)、農(nóng)民、社會(huì)多贏的好事。吉安的四周，東鄰撫州市的崇仁、樂安縣及贛州市的寧都、興國縣，南連贛州市的贛縣、南康市、上猶縣，西接湖南省的桂東、炎陵、茶陵縣，北與宜春地區(qū)的豐城、樟樹市及新余市、萍鄉(xiāng)市接壤，市政府駐地吉州距省會(huì)南昌公里里程為219公里，距首都北京鐵路里程為1805.6公里。全市長約218千米，東西寬約208千米，總面積25271平方千米。2004年底，全市總?cè)丝?66.5萬人

12、，其中非農(nóng)業(yè)人口99.8萬人 吉安是人杰地靈的風(fēng)水寶地，古稱廬陵、吉州，元初取“吉泰民安”之意改稱吉安。 五、項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化的商業(yè)模式： 項(xiàng)目運(yùn)作的總體架構(gòu)為一核、兩翼、多元?！耙缓恕敝腹驹诋a(chǎn)業(yè)鏈中的龍頭作用，“兩翼”指公司建立自屬的魔芋研發(fā)中心和產(chǎn)品精制生產(chǎn)加工基地，“多元”指通過基地連農(nóng)戶的形式在區(qū)域內(nèi)建立規(guī)模適度，多板快的魔芋種植基地。整個(gè)業(yè)態(tài)就像一只展翅飛翔的雄鷹或鳳凰，產(chǎn)業(yè)開發(fā)運(yùn)作方式為： 5.1公司：優(yōu)化整合資源，科學(xué)規(guī)劃產(chǎn)業(yè)；引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)加工設(shè)備和工藝技術(shù)；產(chǎn)品的科技研發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營管理和產(chǎn)品的定型定位；產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)成本控制；風(fēng)險(xiǎn)防范，市場信息的收集分析，實(shí)施品牌戰(zhàn)略和市場營銷；通

13、過資本運(yùn)作來充實(shí)公司的資金實(shí)力，把產(chǎn)業(yè)做好、做強(qiáng)、做大。 5.2生產(chǎn)加工基地：其主要功能為通過對(duì)鮮魔芋的精制加工和綜合開發(fā)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品的附加值。 5.3公司加基地，基地連農(nóng)戶：公司通過合同訂單，并在資金、種苗、種植技術(shù)上為魔芋種植戶提供服務(wù)和支持，在區(qū)域內(nèi)構(gòu)建多板塊的優(yōu)質(zhì)魔芋種植基地，在條件具備的農(nóng)村可采取以行政村為單位，通過資源打包，股權(quán)置換，和農(nóng)民建立更為緊密的產(chǎn)業(yè)聯(lián)接機(jī)制。 六、項(xiàng)目的技術(shù)保障： 6.1在項(xiàng)目實(shí)施前做了大量的前置工作，通過對(duì)魔芋產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、未來發(fā)展趨勢(shì)、魔芋品種以及魔芋產(chǎn)品精制生產(chǎn)加工設(shè)備和工藝技術(shù)等作了調(diào)查論證，咨詢了有關(guān)方面的專家，以保證從高端切入，高起點(diǎn)進(jìn)入

14、魔芋產(chǎn)業(yè)。 6.2根據(jù)吉安區(qū)域魔芋資源情況和氣候環(huán)境及土壤條件，擬從國內(nèi)外引進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的魔芋品種，并把魔芋葡甘聚糖含量、分子量、粘度、色度、精粉率和抗病性、抗逆性、適應(yīng)性作為篩選引進(jìn)的硬指標(biāo)。 6.3聘請(qǐng)專家制定魔芋優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植栽培技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行魔芋無公害種植，并計(jì)劃在部分地方進(jìn)行有機(jī)魔芋栽培試驗(yàn)，為今后生產(chǎn)高端有機(jī)魔芋制品探索經(jīng)驗(yàn)，儲(chǔ)備技術(shù)。 6.4擬從日本引進(jìn)具有世界先進(jìn)水平的濕法、干法魔芋精粉生產(chǎn)線和工藝技術(shù)，在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)和達(dá)到出口國外市場標(biāo)準(zhǔn)。 6.5在項(xiàng)目實(shí)施時(shí)，同步建立自屬的高級(jí)農(nóng)業(yè)專家工作站和產(chǎn)品研發(fā)中心，通過加大對(duì)科技研發(fā)的投入和與相關(guān)的大專院

15、校、國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)建立聯(lián)合研發(fā)互惠機(jī)制，（和日本相關(guān)方面專家有了初步的接觸和意向）。在魔芋良種培育、有機(jī)種植、病害防治、生物技術(shù)、產(chǎn)品精制加工、綜合開發(fā)方面依靠科技創(chuàng)新，取得有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，以提升吉安市魔芋產(chǎn)業(yè)整體的核心競爭力。七、魔芋產(chǎn)品的主要用途和應(yīng)用范圍：魔芋含有8種人體必須的氨基酸和20多種微量元素，其中10種微量元素是人體所必須的，葡甘聚糖是魔芋的重要物質(zhì)，其用途和應(yīng)用范圍： 7.1食品工業(yè)：利用魔芋凝膠性加工凝膠類食品，如魔芋面點(diǎn)、仿葷食品、果凍、布丁、果醬，軟糖等；利用其增稠性、保水性制成添加食品，如飲料，果汁、酸奶、冰淇淋、固體飲料等。 7.2化學(xué)工業(yè)：利用其成膜性制

16、成食用膜、保鮮膜、可降解膜和包裝材料；利用其粘附性、粘接性制成天然粘結(jié)劑和環(huán)保涂料；利用其保濕性制成護(hù)膚、化狀和護(hù)發(fā)類產(chǎn)品。 7.3農(nóng)業(yè)：利用其成膜性、吸附性，制成種子包衣劑、肥料緩釋劑，可提高種子的發(fā)芽率和免疫力，提高化肥有效使用率。 7.4醫(yī)藥保健行業(yè)：利用其成膜性，吸附性制成膠囊、海綿、衛(wèi)生用品等；利用魔芋葡甘聚糖的纖維素制成防治“三高”病和肥胖癥醫(yī)療保健品。 7.5石油鉆探：利用其高膨脹性，制成填充劑，可以提高效率降低成本。 7.6水處理：利用其粘附性，制成絮凝劑替代聚合鋁絮凝劑，用于凈化水質(zhì)和處理污水，消除鋁對(duì)身體的傷害?？傊?，魔芋精粉及其制品以其廣泛的用途和應(yīng)用范圍，被譽(yù)為“工業(yè)味

17、精”、“天然添加劑明星”和“腸道清道夫”，真正綠色環(huán)保，市場前景非常廣闊。 七、項(xiàng)目實(shí)施可行性分析：7.1市場分析：市場是企業(yè)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)。在我國，魔芋產(chǎn)業(yè)起步較晚，屬朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著科技進(jìn)步和新材料、新工藝快速發(fā)展以及消費(fèi)需求由溫飽型向綠色安全健康需求轉(zhuǎn)變，魔芋的食用保健價(jià)值和經(jīng)濟(jì)潛力被逐漸發(fā)現(xiàn)，人們有了更新更深的認(rèn)識(shí)，魔芋精粉及其制品已不是傳統(tǒng)意義上的農(nóng)副產(chǎn)品，用途十分廣泛，除食品工業(yè)外，其應(yīng)用范圍涉及養(yǎng)生保健、精細(xì)化工、生物醫(yī)藥、電子建材和石油工業(yè)等，被譽(yù)為“東方魔粉”。7.2國際市場：日本是魔芋制品的生產(chǎn)國，也是世界上魔芋制品的消費(fèi)大國，日本因國內(nèi)土地資源所限和受氣候環(huán)境影響，加上勞

18、動(dòng)力成本提高，農(nóng)民不愿種植魔芋而導(dǎo)致魔芋產(chǎn)量逐年下降，為滿足國內(nèi)需求，每年都要從中國、印度尼西亞進(jìn)口幾萬噸魔芋精粉，尤其是受近期發(fā)生地震災(zāi)害和核泄漏事故影響，日本的食品工業(yè)包括魔芋產(chǎn)業(yè)受到了重創(chuàng)，專家評(píng)估：未來很長一段時(shí)期日本對(duì)魔芋制品的需求大部分都得依賴從國外進(jìn)口；美國食品醫(yī)藥局于1989年就通過了魔芋食品的注冊(cè)，為魔芋食品進(jìn)入美國市場掃清了障礙；歐洲人不種植魔芋，但歐洲人對(duì)魔芋的減肥保健功能很感興趣，歐洲人已著手開展魔芋食品的研究和開發(fā)；以魔芋精粉為主要原料的新型工業(yè)，已由日本輻射至韓國、泰國、東南亞及歐美等國家，據(jù)專家預(yù)測，國際市場每年對(duì)魔芋精粉的需求量在100萬噸以上，并逐年增加.；臺(tái)

19、灣、泰國、印尼等國也是魔芋食品的主要消費(fèi)地區(qū)，而美國、加拿大等國則主要使用魔芋做為食品添加劑應(yīng)用于肉制品、飲料、果凍等產(chǎn)品中，因?yàn)槟в笾破返奶烊?、無公害正日益受到這些國家廠商的歡迎，所以用量也在逐步擴(kuò)大，以色列、荷蘭、丹麥等國則以制作減肥膠囊居多。7.2國內(nèi)市場：魔芋在國內(nèi)市場前景也非常廣闊，擁有世界人口l5的中國本身就是一個(gè)極大的消費(fèi)市場，尤其是改革開放以來，人民逐步擺脫貧困，走向富裕，生活已由溫飽型轉(zhuǎn)向營養(yǎng)保健的小康型，市場得到了進(jìn)一步拓展，對(duì)魔芋原料的需求越來越大，隨著社會(huì)的進(jìn)步，科技的不斷發(fā)展，魔芋系列產(chǎn)品的開發(fā)必將隨之深入。目前國內(nèi)市場主要是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，如北京、上海、廣州、深圳、大

20、連等地，對(duì)魔芋制品的年消費(fèi)需求量在十多萬噸以上，我國各族人民歷來就有食用魔芋的習(xí)慣，伴隨改革開放的深入，人民生活水平的提高，“富貴病”迅速上升，保健意識(shí)隨之增強(qiáng)，不但要求溫飽，更要健康長壽，不受疾病困繞，加上工業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域的擴(kuò)展，國內(nèi)市場需要也迅速增長；再加上出口量的俱增，預(yù)計(jì)未來10年需求大于產(chǎn)能的趨勢(shì)不會(huì)改變，市場潛力較大，發(fā)展前景極為廣闊。 另外，國內(nèi)研究的魔芋減肥降脂膠囊處方和生產(chǎn)工藝技術(shù)，為純天然減肥藥品的研制開發(fā)提供了科學(xué)依據(jù)和應(yīng)用技術(shù)，具有潛在的經(jīng)濟(jì)效益和廣闊的市場前景。以魔芋為原料研制的生物全降解農(nóng)用地膜、種子包良劑等，可以有效促進(jìn)生產(chǎn)，其他如化肥緩釋劑、土壤保墑劑，都具有很大的

21、市場潛力。這為魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展開拓了廣闊的市場空間。 7.3產(chǎn)業(yè)政策：發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)符合國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的政策思路，產(chǎn)業(yè)通過公司加基地，基地連農(nóng)戶的商業(yè)模式，有機(jī)鏈接市場和農(nóng)戶兩端，依靠開拓市場和科技創(chuàng)新，發(fā)展魔芋特色產(chǎn)業(yè)，有利于促進(jìn)區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，一定會(huì)得到當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)的重視和扶持，受到區(qū)域內(nèi)農(nóng)民兄弟的響應(yīng)和積極參與，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良好的人文行政環(huán)境。 7.4農(nóng)副產(chǎn)品尤其是精制農(nóng)副產(chǎn)品的市場銷售價(jià)格一直不斷上漲，除因種植成本和勞動(dòng)力成本推動(dòng)外，由于中國城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，大量農(nóng)用土地被征用，使得本來不多的可耕地不斷減少，農(nóng)用土地資源的減少將決定未來農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格上漲的趨勢(shì)不

22、會(huì)改變。 7.5兵馬未動(dòng)，糧草先行，魔芋產(chǎn)業(yè)最重要的是加工原料的供應(yīng)保障和持續(xù)穩(wěn)定。通過公司加基地，基地連農(nóng)戶的土地資源整合方式，充分利用區(qū)域內(nèi)的丘陵山地，非農(nóng)耕用地和村民房前屋后的閑置土地，甚至區(qū)域內(nèi)部分經(jīng)濟(jì)果樹林套種，建立魔芋種植基地，既避免了與糧食生產(chǎn)爭地，又為魔芋加工生產(chǎn)提供了長期穩(wěn)定的原料供應(yīng)，非常有利于從產(chǎn)業(yè)上游保證產(chǎn)品品質(zhì)，節(jié)約土地，控制種植成本，應(yīng)對(duì)市場價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，提升產(chǎn)業(yè)的競爭力， 7.6隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，綠色、安全、健康的農(nóng)副產(chǎn)品必然會(huì)是今后的消費(fèi)需求，有很大的溢價(jià)空間。本案選擇的產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)加工方式，農(nóng)業(yè)技術(shù)，生長環(huán)境，完全符合綠色、安全、健康的消費(fèi)

23、趨勢(shì)，市場前景看好。 7.7實(shí)施品牌戰(zhàn)略，打造一流產(chǎn)業(yè)：根據(jù)國內(nèi)外魔芋產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，發(fā)展吉安魔芋產(chǎn)業(yè)宜率先在業(yè)界實(shí)行品牌戰(zhàn)略，除保證生產(chǎn)加工設(shè)備和工藝技術(shù)先進(jìn)性外，擬從打造一流產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略高度來塑造產(chǎn)業(yè)形象和沉淀產(chǎn)業(yè)文化底蘊(yùn)，通過實(shí)施品牌戰(zhàn)略來提升產(chǎn)業(yè)參與市場競爭的軟實(shí)力。 7.8加大投入力度，通過自主研發(fā)人才引進(jìn)，和國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)合作，在生物技術(shù)、魔芋新品種培育、功能型魔芋保健飲料開發(fā)，在技術(shù)上有實(shí)質(zhì)性突破，取得擁有自主的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，如取得成功必將對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大和區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生重大而深遠(yuǎn)的影響。8、 產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)和應(yīng)對(duì)措施：8.1魔芋病害：對(duì)魔芋種植威脅最大的是魔芋軟腐病和魔芋白娟病，病害發(fā)生

24、后會(huì)造成魔芋大量減產(chǎn)甚至絕收。應(yīng)對(duì)措施：建立板塊式的魔芋種植基地，發(fā)生病害也可控制在局部范圍內(nèi)；從選種、播種、種植環(huán)節(jié)嚴(yán)格消毒程序，按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，預(yù)防為主，防治結(jié)合；結(jié)合本地野生魔芋抗病性強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，通過和引進(jìn)品種雜交，培育抗病性抗逆性強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的魔芋品種。 8.2財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：在魔芋收獲階段，需大量的收購資金，如資金調(diào)度不當(dāng)，資金鏈脫節(jié)，會(huì)影響產(chǎn)業(yè)正常運(yùn)作和挫傷農(nóng)戶種植魔芋的積極性，發(fā)生信用危機(jī)，從而影響產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。應(yīng)對(duì)措施：建立科學(xué)合理的資金使用制度，在魔芋收獲季節(jié)前即制定資金調(diào)度計(jì)劃，集中使用；拓寬融資渠道，在魔芋收購季節(jié)爭取銀行的短期貸款和從其它渠道籌集資金。8.3技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：在科技高

25、速發(fā)展的今天，產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)和生命周期不斷縮短，如缺乏前瞻性的戰(zhàn)略眼光，不能與時(shí)俱進(jìn)就有從產(chǎn)業(yè)淘汰出局的危險(xiǎn)。應(yīng)對(duì)措施：抓住機(jī)遇，迅速實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，使企業(yè)站在行業(yè)的高端參與市場競爭；不斷改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，增加產(chǎn)品的科技含量，延長生命周期；以產(chǎn)業(yè)最前沿的技術(shù)提升企業(yè)的科技研發(fā)實(shí)力，主動(dòng)淘汰落后技術(shù)和產(chǎn)品，應(yīng)對(duì)不斷變化的市場需求。 九、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、綜合效益評(píng)估：9.1項(xiàng)目投資規(guī)模：分三期總投資2.15億元人民幣。第一期投資6500萬元：其中購置生產(chǎn)設(shè)備、儀器、廠房建設(shè)3000萬元，魔芋良種繁育基地建設(shè)1500萬元，流動(dòng)資金2000萬元；第二期投入8500萬元：其中擴(kuò)大產(chǎn)能購置生產(chǎn)設(shè)備、儀器、廠房建設(shè)2000萬元，擴(kuò)大魔芋良種繁育基地至3000畝投入4500萬元，流動(dòng)資金增加2000萬元；第三期投入6500萬元，其中購置生產(chǎn)設(shè)備、廠房建設(shè)1000萬元，擴(kuò)大魔芋良種繁育基地至5000畝投入3000萬元，增加流動(dòng)資金2500萬元。9.2項(xiàng)目建設(shè)資金來源：自籌資金9000萬元，引進(jìn)戰(zhàn)略（風(fēng)投）5000萬元，爭取財(cái)政扶持或農(nóng)發(fā)行中長期低息或貼息貸款1500萬元，短期銀行融資6000萬元（流動(dòng)資金部分）。9.3產(chǎn)出分析：年產(chǎn)鮮魔芋100000噸，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)值2億元；