冰箱基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

1、冰箱基礎(chǔ)知識(shí)冰箱基礎(chǔ)知識(shí)市場(chǎng)部 一、冰箱基本常識(shí)一、冰箱基本常識(shí) 二、冰箱基本常識(shí)解答二、冰箱基本常識(shí)解答1、冰箱分類、冰箱分類 2、冰箱制冷原理、冰箱制冷原理 3、冰箱循環(huán)方式、冰箱循環(huán)方式第一部分第一部分 基本常識(shí)基本常識(shí)一、電冰箱的分類一、電冰箱的分類 1.按用途可分按用途可分：冷藏箱、冷藏柜（bc），冷凍箱 （bd），冷 藏冷凍箱（bcd，可表示冰箱或雙溫冰柜）， 可轉(zhuǎn)換型冷藏冷凍箱（bc/bd，即單溫冰柜）。2. 電冰箱間室按作用分類：電冰箱間室按作用分類：冷藏室：冷藏室：用以儲(chǔ)藏不需凍結(jié)的食品，溫度在010之間；冰溫室：冰溫室：用于只需要短時(shí)間（2天）保鮮儲(chǔ)藏的食品存放， 溫度之間

2、；制冰室制冰室：專門(mén)用于凍結(jié)和制取冰塊；冷凍室冷凍室：用于儲(chǔ)藏凍結(jié)食物，按其儲(chǔ)藏溫度可分為： 星級(jí)星級(jí)星標(biāo)星標(biāo)冷凍室溫度冷凍室溫度（）食物大約儲(chǔ)食物大約儲(chǔ)存期（月）存期（月）一星級(jí)一星級(jí) -0.4二星級(jí)二星級(jí) -121三星級(jí)三星級(jí) -181.8帶速凍能帶速凍能力的三星力的三星級(jí)級(jí) -1833. 按門(mén)體結(jié)構(gòu)形式分按門(mén)體結(jié)構(gòu)形式分：?jiǎn)伍T(mén)電冰箱，雙門(mén)電冰箱，三門(mén)冰箱，對(duì)開(kāi)冰箱，多門(mén)冰箱；4、按制冷方式分：按制冷方式分：蒸汽壓縮式冰箱、吸收擴(kuò)散式冰箱、半導(dǎo)體制冷 冰箱式 5. 按冷凍室的冷卻方式分按冷凍室的冷卻方式分：v風(fēng)冷式電冰箱風(fēng)冷式電冰箱：又稱間冷式電冰箱，各間室是依靠箱內(nèi)風(fēng)扇強(qiáng)制箱內(nèi)空氣對(duì)流循

3、環(huán)間接冷卻食物的；冷凍室、冷藏室溫度均勻，制冷速度快，霜只接在蒸發(fā)器的表面上，而冷凍室內(nèi)表面上無(wú)霜，故不需人工除霜，但食物易風(fēng)干；由于增加了風(fēng)扇、化霜加熱器等，噪音大，耗電量比直冷式高15%左右。直冷式冰箱直冷式冰箱：由蒸發(fā)器直接吸收食物熱量來(lái)進(jìn)行冷卻降溫的，箱內(nèi)空氣循環(huán)是依靠冷熱空氣的密度的不同，使空氣在箱內(nèi)形成自然對(duì)流，從而得到冷卻的目的；冷凍室中，由于食物與蒸發(fā)器直接接觸，因此冷凍速度較快；冷藏室中食物不易風(fēng)干，保鮮時(shí)間長(zhǎng)?；炖涫奖浠炖涫奖洌豪洳厥沂侵崩涫剑鋬鍪沂秋L(fēng)冷式。兼顧了直冷式冰箱和風(fēng)冷式冰箱的優(yōu)點(diǎn)，冷藏室食物不易風(fēng)干，冷凍室無(wú)霜。 6. 按控制系統(tǒng)分按控制系統(tǒng)分：v機(jī)械溫控

4、機(jī)械溫控：機(jī)械方式調(diào)節(jié)冰箱溫度是最早、最簡(jiǎn)單的一種溫控方式，能保證食物不變質(zhì)，滿足食物的保鮮需求。v電子溫控電子溫控：利用電子感溫探頭控制箱內(nèi)溫度，控制靈敏、溫度精確，但控制系統(tǒng)沒(méi)有綜合功能，不具備人工智能。制冷系統(tǒng)為單循環(huán)，不能分別調(diào)節(jié)冷藏室和冷凍室的溫度。只能模糊控制并顯示溫度，無(wú)法人工調(diào)節(jié)精確控制溫度。v電腦溫控電腦溫控：整個(gè)系統(tǒng)由電腦控制，溫度穩(wěn)定、精確。帶電磁閥的冰箱有雙循環(huán)回路，雙溫雙控，能分別調(diào)節(jié)冷藏室、冷凍室的溫度?？刂葡到y(tǒng)具有人工智能，微電腦芯片對(duì)冰箱工作中的參數(shù)進(jìn)行精確計(jì)算，自動(dòng)運(yùn)行，精確控溫?？梢匀斯ぴO(shè)定精確控制到每一度。 7. 按氣候類型分按氣候類型分：按使用的氣候環(huán)境

5、，將家用電冰箱分為四種類型：亞熱帶型、熱帶型、亞溫帶型、溫帶型。氣候類型代號(hào)環(huán)境溫度亞熱帶型st1838熱帶型t1843亞溫帶型sn1032溫帶型n1632 注注：當(dāng)環(huán)境溫度超出電冰箱的規(guī)定溫度范圍時(shí)，就達(dá)不到規(guī)定的 制冷性能指標(biāo)。二、電冰箱制冷原理二、電冰箱制冷原理1、冰箱制冷系統(tǒng)的四大部件：、冰箱制冷系統(tǒng)的四大部件： 壓縮機(jī)壓縮機(jī) 冷凝器冷凝器 毛細(xì)管毛細(xì)管 蒸發(fā)器蒸發(fā)器 2、工作原理：、工作原理： 散熱 干燥過(guò)濾 節(jié)流降壓 吸熱 冷凝器干燥器 毛細(xì)管 蒸 發(fā) 器 壓縮機(jī) 3 3、 原理說(shuō)明：原理說(shuō)明： 冰箱利用電能通過(guò)壓縮機(jī)使制冷劑不斷循環(huán)，通過(guò)制冷劑狀態(tài)的改變把冰箱內(nèi)的熱量不斷帶到冰箱

6、外散發(fā)掉，為了保持冰箱內(nèi)的溫度，我們用箱體和門(mén)體的發(fā)泡層及門(mén)封條隔熱。同時(shí)為了使冰箱內(nèi)保持所需要的溫度，我們用溫控器來(lái)控制冰箱內(nèi)溫度的高低，并控制壓縮機(jī)的開(kāi)、停機(jī)及照明功能。 4、制冷原理、制冷原理 壓縮機(jī)吸入來(lái)自蒸發(fā)器的低溫、低壓的制冷劑蒸汽，壓縮后使蒸汽的體積變小，壓力升高，溫度升高，變成高溫、高壓過(guò)熱蒸汽，排入冷凝器中，制冷劑蒸汽在冷凝器中向環(huán)境介質(zhì)散熱，冷卻成為低溫高壓液體，經(jīng)過(guò)毛細(xì)管（節(jié)流器）的節(jié)流、降壓作用，使制冷劑變?yōu)榈蜏氐蛪旱臐裾羝?，進(jìn)入蒸發(fā)器中蒸發(fā)（汽化），吸收周圍空間和被冷卻食物的熱量，最終達(dá)到制冷的目的，吸收熱量后的制冷劑，又被壓縮機(jī)吸入，如此反復(fù)循環(huán)，實(shí)現(xiàn)了冰箱的制冷。

7、三、電冰箱的循環(huán)方式三、電冰箱的循環(huán)方式 1、單循環(huán)系統(tǒng)、單循環(huán)系統(tǒng)v機(jī)械控溫冰箱的制冷循環(huán)系統(tǒng)多為單循環(huán)系統(tǒng)；v 在單循環(huán)系統(tǒng)冰箱中，制冷劑只能按一條循環(huán)路線進(jìn)行，在蒸發(fā)吸熱的環(huán)節(jié)中先經(jīng)過(guò)冷凍室，再經(jīng)過(guò)冷藏室，不能選擇繞開(kāi)一個(gè)間室只經(jīng)過(guò)其中一個(gè)間室蒸發(fā)吸熱后進(jìn)入壓縮機(jī)再進(jìn)行循環(huán)。（相對(duì)雙循環(huán)系統(tǒng)或多循環(huán)系統(tǒng)） 2、雙循環(huán)系統(tǒng)、雙循環(huán)系統(tǒng)v雙循環(huán)系統(tǒng)大多運(yùn)用在電腦控溫的冰箱上，可以顯示冰箱內(nèi)的溫度變化，可設(shè)定冷藏、冷凍室的溫度使制冷系統(tǒng)按設(shè)定溫度或其它工作要求運(yùn)行。v在雙循環(huán)系統(tǒng)制冷冰箱中，根據(jù)電磁閥的吸合，制冷劑可以按兩條制冷循環(huán)路線進(jìn)行。一條路線為制冷劑先經(jīng)過(guò)冷藏室，再經(jīng)過(guò)冷凍室，執(zhí)行一套

8、類似于單循環(huán)系統(tǒng)的制冷循環(huán)，一般在冷藏需要補(bǔ)償或冷藏、冷凍都需要補(bǔ)償時(shí)執(zhí)行此種循環(huán)路線；第二種路線是制冷劑不經(jīng)過(guò)冷藏室只經(jīng)過(guò)冷凍室進(jìn)行補(bǔ)償，當(dāng)冷藏室溫度在停機(jī)點(diǎn)以下，電磁閥帶電吸合，關(guān)閉冷藏室的通路，打開(kāi)只經(jīng)過(guò)冷凍室的另一條通路，在冷凍室蒸發(fā)吸熱后，進(jìn)入壓縮機(jī)，完成一個(gè)制冷循環(huán)。3、三循環(huán)系統(tǒng)、三循環(huán)系統(tǒng) v三循環(huán)制系統(tǒng)一般用于比較高檔的電腦控溫冰箱。三循環(huán)系統(tǒng)從獨(dú)立式雙循環(huán)系統(tǒng)發(fā)展而來(lái)，是將軟凍室或冰溫室單獨(dú)設(shè)立一個(gè)區(qū)間，實(shí)現(xiàn)更加精確的控溫。在三循環(huán)系統(tǒng)冰箱中，制冷劑可以通過(guò)兩個(gè)電磁閥的調(diào)節(jié)，在三條制冷循環(huán)路線中進(jìn)行。v三循環(huán)制冷系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)（相對(duì)雙循環(huán)系統(tǒng)而言）；可根據(jù)需要單獨(dú)關(guān)閉冷藏室、軟

9、凍室，實(shí)現(xiàn)節(jié)能效果。對(duì)軟冷凍室的溫度控制更加精確。也可設(shè)置速凍。 第二部分第二部分 電冰箱常見(jiàn)問(wèn)題解答電冰箱常見(jiàn)問(wèn)題解答 1、 冰箱采用什么牌子壓縮機(jī)？冰箱采用什么牌子壓縮機(jī)？ 冰箱采用壓縮機(jī)有恩布拉克（巴西）、扎努西（意大利）、松下（日本）、lg（韓國(guó)），加西貝拉等等。這些壓縮機(jī)有原裝進(jìn)口的，有是這些廠家在國(guó)內(nèi)外商獨(dú)資或合資公司生產(chǎn)的，品質(zhì)同原裝進(jìn)口一樣。但是，每一批冰箱用的壓縮機(jī)不可能都一樣。2、cop值的含義是什么？值的含義是什么？ 壓縮機(jī)的cop值是指壓縮機(jī)輸出功率與輸入功率的比值，cop值越高，表明壓縮機(jī)效率越高，冰箱就越省電。常用壓縮機(jī)的cop值一般在1.11.5之間3、組合式抽屜

10、與整體式抽屜的區(qū)別？、組合式抽屜與整體式抽屜的區(qū)別？ 組合式抽屜主體是abs高強(qiáng)度工程塑料，耐低溫、承重力強(qiáng)，整體式抽屜采用ps材料，雖然外觀漂亮無(wú)接縫，但這種材料在冷凍室低溫情況下，脆性大、不耐磨，容易造成磨損和劃痕。 4、絲管蒸發(fā)器與板管蒸發(fā)器的區(qū)別？、絲管蒸發(fā)器與板管蒸發(fā)器的區(qū)別？ 絲管式蒸發(fā)器：蒸發(fā)器強(qiáng)度大，承重能力強(qiáng)，制冷效率高，制冷均勻，結(jié)霜少，配合其它節(jié)能措施可以達(dá)到節(jié)能的效果。 板管式蒸發(fā)器：蒸發(fā)器強(qiáng)度低，承重能力差，傳熱效率低，容易結(jié)霜。 6、可拆卸式門(mén)縫條有什么優(yōu)點(diǎn)？、可拆卸式門(mén)縫條有什么優(yōu)點(diǎn)？ 可拆卸門(mén)封條可以拆卸下來(lái)，方便清洗。但是，平時(shí)盡量避免頻繁拆卸，以免影響裝配效

11、果。7、冷藏室結(jié)冰是怎么回事？、冷藏室結(jié)冰是怎么回事？ 主要原因：是溫控器檔位調(diào)的太高，導(dǎo)致冷藏室溫度太低，水蒸氣容易在冷藏室后背結(jié)冰，當(dāng)環(huán)境溫度（指室溫）高于10度時(shí)，如將低溫補(bǔ)償開(kāi)關(guān)打到“冬季”時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致壓縮機(jī)頻繁開(kāi)機(jī)，冷藏室后背就容易出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象。 8、冰箱耗電量用電表測(cè)為什么有時(shí)與銘牌標(biāo)的不一樣？、冰箱耗電量用電表測(cè)為什么有時(shí)與銘牌標(biāo)的不一樣？ 冰箱耗電量的測(cè)試，國(guó)家有嚴(yán)格的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)：測(cè)試時(shí)環(huán)境溫度恒定為25度，濕度為46%，通風(fēng)良好，不能開(kāi)門(mén)，冷藏室內(nèi)空箱，冷凍室內(nèi)一定體積，一定重量和數(shù)量，且分布有一定規(guī)律的物品，在冰箱正常運(yùn)行幾天后，幾個(gè)測(cè)試數(shù)據(jù)的平均值來(lái)作為標(biāo)準(zhǔn)耗電量。而普通家

12、庭根本不具備以上測(cè)試條件，不同條件測(cè)試的耗電量數(shù)值是不一樣的。9、直冷式冰箱多長(zhǎng)時(shí)間除一次霜？、直冷式冰箱多長(zhǎng)時(shí)間除一次霜？ 直冷式冰箱均為微霜，一般三個(gè)月至半年除一次霜。 10、絲管式蒸發(fā)器熱交換面積比板管式增大了許多，、絲管式蒸發(fā)器熱交換面積比板管式增大了許多， 但焊點(diǎn)但焊點(diǎn)多容易內(nèi)漏嗎？多容易內(nèi)漏嗎？ 絲管式蒸發(fā)器的焊點(diǎn)確實(shí)增多了，但并不會(huì)導(dǎo)致內(nèi)漏。因?yàn)樵黾拥暮更c(diǎn)是鋼絲搭接在制冷管上時(shí)，鋼絲與制冷管連接采取無(wú)縫焊接的方式。焊點(diǎn)并未達(dá)到制冷管內(nèi)部，正常使用焊點(diǎn)不會(huì)破裂，即使焊點(diǎn)產(chǎn)生縫隙，制冷管依然完好無(wú)損，僅僅是鋼絲與制冷管的連接不緊密而已，完全不會(huì)影響冰箱制冷系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)，絲管式蒸發(fā)器正是由于焊點(diǎn)的增加，大大提高了導(dǎo)熱性能，熱量通過(guò)焊點(diǎn)傳給鋼絲，焊點(diǎn)越多，傳熱點(diǎn)越多，且傳熱面積越大，速度越快。因此絲管式蒸發(fā)器焊點(diǎn)的增加既改善了冰箱的制冷系統(tǒng)性能，高效節(jié)能，又沒(méi)有焊點(diǎn)破裂的擔(dān)心，可以說(shuō)百利而無(wú)一害。美菱使用的絲管式蒸發(fā)器是鋼絲和邦迪管焊接后再鍍鋅處理，外形美觀并具有良好的防腐蝕效果。 11、冷凍能力越大冰箱的質(zhì)量就越好嗎？、冷凍能力越大冰箱的質(zhì)量就越好嗎？v 應(yīng)該優(yōu)化設(shè)計(jì)，不是要一味地增加冷凍能力。冰箱的制冷系統(tǒng)凍