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1、v慢性腎臟病的概念慢性腎臟病的概念v腎臟的功能腎臟的功能v慢性腎臟病患者的飲食慢性腎臟病患者的飲食v各種原因引起的慢性各種原因引起的慢性腎臟結(jié)構(gòu)腎臟結(jié)構(gòu)和和功能功能障礙障礙（腎臟損傷病史（腎臟損傷病史3個月個月），包括），包括腎小球濾過率腎小球濾過率(gfr)正常的不正常的正常的不正常的病例損傷，病例損傷，血液血液或或尿液尿液成分異常，及成分異常，及影響學(xué)檢查異常，或不明原因的影響學(xué)檢查異常，或不明原因的gfr下降（下降（ 5.55.5mmol/lmmol/l，四肢麻木、感覺，四肢麻木、感覺異常、肌無力、心跳驟停異常、肌無力、心跳驟停！因腎小球濾過率下降，少尿和因腎小球濾過率下降，少尿和尿毒癥

2、時刻造成鉀潴留尿毒癥時刻造成鉀潴留！ 高嘌呤飲食會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，而高嘌呤飲食會誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，而芹菜芹菜、菠菜、花生、雞湯、各種肉湯、豬、菠菜、花生、雞湯、各種肉湯、豬頭肉、豬蹄、沙丁魚及動物的內(nèi)臟頭肉、豬蹄、沙丁魚及動物的內(nèi)臟等等都含有大量的嘌呤，故應(yīng)該嚴(yán)格都含有大量的嘌呤，故應(yīng)該嚴(yán)格限食限食 瘦肉瘦肉中也含有嘌呤，在食用中也含有嘌呤，在食用 時可先將肉在水中煮一下，時可先將肉在水中煮一下， 棄湯食用。棄湯食用。 低嘌呤食物有：低嘌呤食物有：精細(xì)小米、蘇打精細(xì)小米、蘇打餅干、饅頭、精細(xì)面包、胡蘿卜、青餅干、饅頭、精細(xì)面包、胡蘿卜、青菜、黃瓜、茄子、南瓜、西葫蘆、番菜、黃瓜、茄子、南瓜、西葫蘆、番茄、土豆、各類水果、果醬、茄、土豆、各類水果、果醬、 植物油植物油等。等。 利于保持大便通暢，毒素排泄，可適利于保持大便通暢，毒素排泄，可適當(dāng)多吃粗糧當(dāng)多吃粗糧 如：如：玉米面、芋頭、海帶絲、玉米面、芋頭、海帶絲、 水果、蔬菜水果、蔬菜等等 飲食保健是一方面，還有一些就是生飲食保健是一方面，還有一些就是生 活中我們要注意積極鍛煉身體，增強活中我們要注意積極鍛煉身體，增強 體質(zhì)，增強自身免疫力，體質(zhì)，增強自身免疫

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