生物技術(shù)在線(xiàn)測(cè)試

1、生物技術(shù)在線(xiàn)測(cè)試生物技術(shù)在線(xiàn)測(cè)試一、名詞解釋?zhuān)啃☆}一、名詞解釋?zhuān)啃☆}3分）分）： 1.轉(zhuǎn)基因植物：利用基因工程技術(shù)，把目標(biāo)外源基因通過(guò)重組工藝導(dǎo)入植物細(xì)胞，并在細(xì)胞中穩(wěn)定表達(dá)而發(fā)育形成的植物個(gè)體或群體。 2.生物反應(yīng)器：在生物體外模擬生物體的功能所設(shè)計(jì)出來(lái)的用于生產(chǎn)或檢測(cè)各種化學(xué)物品的反應(yīng)裝置。3.蛋白質(zhì)功能改性：在生物中，相當(dāng)多的蛋白質(zhì)雖然能滿(mǎn)足食品營(yíng)養(yǎng)的要求，但卻不能滿(mǎn)足食品加工的需求，因此通過(guò)一定的方法進(jìn)行改良，使這類(lèi)蛋白質(zhì)符合營(yíng)養(yǎng)和加工的雙重要求。4.組織培養(yǎng)：采用一定的技術(shù)方法，對(duì)植物的某一組織進(jìn)行離體培養(yǎng)而再生為新的植株的技術(shù)體系。5. 單克隆抗體:6. 固定化細(xì)胞:7. 胚胎

2、分割:8. 轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物：9. 細(xì)胞融合: 10. 單克隆抗體技術(shù):11. 單細(xì)胞蛋白: 12. 基因工程：利用重組DNA技術(shù)，在生物體外通過(guò)人工“剪切”和“拼接”等方法，對(duì)生物的基因進(jìn)行定向改造和重新組合，然后導(dǎo)入受體細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行無(wú)性繁殖，使重組基因在受體細(xì)胞內(nèi)表達(dá)，產(chǎn)生出人類(lèi)需要的基因產(chǎn)物。 13. 食品添加劑：為了改善食品品質(zhì)和色、香、味及其防止食物腐爛和加工工藝的需要，在食品中加入一些化學(xué)或天然物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)稱(chēng)為食品添加劑 14. DNA粘性末端：生物中的DNA通過(guò)特定的限制性?xún)?nèi)切酶切割后，切開(kāi)的雙鏈DNA，兩條單鏈的切口一般都帶有伸出的幾個(gè)核苷酸，它們之間可以互補(bǔ)配對(duì)，這樣的切口末端稱(chēng)

3、為粘性末端。15.固定化酶：在酶促反應(yīng)過(guò)程中，將酶定位或限制在一定的空間范圍內(nèi)，使其在反應(yīng)后易于與反應(yīng)物和產(chǎn)物分開(kāi)，從而達(dá)到反復(fù)使用和連續(xù)化生產(chǎn)的新型酶制劑。16.重組質(zhì)粒：用DNA重組技術(shù)，把目的基因片段連接在質(zhì)粒的DNA上，成為質(zhì)粒DNA的一部分，這樣形成的質(zhì)粒稱(chēng)為重組質(zhì)粒。 二、單項(xiàng)選擇（選出最正確的答案，每小題二、單項(xiàng)選擇（選出最正確的答案，每小題1分）分） 1、生物技術(shù)的幾大組成部分：基因工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程，雖可自成體系，構(gòu)成、生物技術(shù)的幾大組成部分：基因工程、細(xì)胞工程、酶工程和發(fā)酵工程，雖可自成體系，構(gòu)成獨(dú)立完整的技術(shù)，但它們又是相互獨(dú)立完整的技術(shù)，但它們又是相互(

4、) ，形成了對(duì)社會(huì)的廣泛影響。，形成了對(duì)社會(huì)的廣泛影響。 加強(qiáng)加強(qiáng) 補(bǔ)充補(bǔ)充 滲透滲透 作用作用2、酶工程和發(fā)酵工程是生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)、酶工程和發(fā)酵工程是生物技術(shù)實(shí)現(xiàn)( )的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。 產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)化 商品化商品化 社會(huì)化社會(huì)化 安全化安全化3、在生物技術(shù)中，我們把每單位面積上的、在生物技術(shù)中，我們把每單位面積上的( )總量，稱(chēng)為生物量。總量，稱(chēng)為生物量。 微生物微生物 植物植物 動(dòng)物動(dòng)物 生物有機(jī)體生物有機(jī)體4、由于生物技術(shù)是一種知識(shí)和資金密集型技術(shù)，按照我國(guó)的現(xiàn)有國(guó)情，發(fā)展生物技術(shù)應(yīng)堅(jiān)持的、由于生物技術(shù)是一種知識(shí)和資金密集型技術(shù)，按照我國(guó)的現(xiàn)有國(guó)情，發(fā)展生物技術(shù)應(yīng)堅(jiān)持的原則是原則是(

5、 )。 全面研究全面研究 跟蹤國(guó)際研究跟蹤國(guó)際研究 有限目標(biāo)，突出重點(diǎn)有限目標(biāo)，突出重點(diǎn) 全面引進(jìn)別國(guó)的研究成果全面引進(jìn)別國(guó)的研究成果5、基因轉(zhuǎn)錄出的作為信息傳遞的物質(zhì)稱(chēng)為、基因轉(zhuǎn)錄出的作為信息傳遞的物質(zhì)稱(chēng)為( ) mRNA rRNA tRNA 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 6、質(zhì)粒是基因工程中常用的載體，它主要存在于、質(zhì)粒是基因工程中常用的載體，它主要存在于( )的細(xì)胞中。的細(xì)胞中。 人類(lèi)人類(lèi) 動(dòng)物動(dòng)物 植物植物 細(xì)菌細(xì)菌 7、在基因工程中高等生物作為受體時(shí)所用的載體常是、在基因工程中高等生物作為受體時(shí)所用的載體常是( )。 動(dòng)植物病毒動(dòng)植物病毒 質(zhì)粒質(zhì)粒 噬菌體噬菌體 細(xì)菌細(xì)菌 8、用于基因工程的大多數(shù)受

6、體要求的條件應(yīng)是對(duì)、用于基因工程的大多數(shù)受體要求的條件應(yīng)是對(duì)( )無(wú)害的。無(wú)害的。 人人 畜畜 環(huán)境環(huán)境 、和、和 9、基因工程中將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞中，需要對(duì)攝入目的基因的受體細(xì)胞進(jìn)行檢測(cè)，方法有、基因工程中將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞中，需要對(duì)攝入目的基因的受體細(xì)胞進(jìn)行檢測(cè)，方法有多種。如果將目的基因在受體中表達(dá)的產(chǎn)物作為抗原，以該目的基因產(chǎn)物的血清作為抗體，通多種。如果將目的基因在受體中表達(dá)的產(chǎn)物作為抗原，以該目的基因產(chǎn)物的血清作為抗體，通過(guò)抗原抗體反應(yīng)將目的基因檢測(cè)出的方法稱(chēng)為過(guò)抗原抗體反應(yīng)將目的基因檢測(cè)出的方法稱(chēng)為( ) 。 遺傳學(xué)方法遺傳學(xué)方法 原位雜交方法原位雜交方法 免疫學(xué)方法免疫

7、學(xué)方法 基因組學(xué)法基因組學(xué)法10、細(xì)胞培養(yǎng)就是把動(dòng)植物細(xì)胞從體內(nèi)取出，接種在特定的培養(yǎng)基內(nèi)，并給予必要的、細(xì)胞培養(yǎng)就是把動(dòng)植物細(xì)胞從體內(nèi)取出，接種在特定的培養(yǎng)基內(nèi)，并給予必要的( )，使它們繼續(xù)在體外生長(zhǎng)和繁殖的一種細(xì)胞工程技術(shù)。使它們繼續(xù)在體外生長(zhǎng)和繁殖的一種細(xì)胞工程技術(shù)。 營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng) 環(huán)境條件環(huán)境條件 生長(zhǎng)條件生長(zhǎng)條件 酸堿度酸堿度11、細(xì)胞工程中的細(xì)胞融合和遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移等技術(shù)的實(shí)現(xiàn)都必須在、細(xì)胞工程中的細(xì)胞融合和遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移等技術(shù)的實(shí)現(xiàn)都必須在( ) 進(jìn)行才最為有效。進(jìn)行才最為有效。 細(xì)胞細(xì)胞 組織組織 器官器官 原生質(zhì)體原生質(zhì)體12、植物細(xì)胞融合技術(shù)在育種上有重大的應(yīng)用價(jià)值，是因?yàn)橥ㄟ^(guò)這

8、種技術(shù)，、植物細(xì)胞融合技術(shù)在育種上有重大的應(yīng)用價(jià)值，是因?yàn)橥ㄟ^(guò)這種技術(shù)，( )。 打破了常規(guī)有性雜交的親和性障礙打破了常規(guī)有性雜交的親和性障礙 獲得了新的物種獲得了新的物種 實(shí)現(xiàn)了超遠(yuǎn)源雜交實(shí)現(xiàn)了超遠(yuǎn)源雜交 、和和13、單克隆抗體技術(shù)中選用瘤細(xì)胞而不是其它細(xì)胞與分泌抗體的細(xì)胞融合，是由于瘤細(xì)胞具、單克隆抗體技術(shù)中選用瘤細(xì)胞而不是其它細(xì)胞與分泌抗體的細(xì)胞融合，是由于瘤細(xì)胞具有有( )的特性。的特性。 易融合易融合 易大量繁殖易大量繁殖 易培養(yǎng)易培養(yǎng) 易篩選易篩選14、在氨基酸制備工業(yè)中，下列、在氨基酸制備工業(yè)中，下列( )等少數(shù)氨基酸至今是用蛋白質(zhì)水解法這等少數(shù)氨基酸至今是用蛋白質(zhì)水解法這種古老

9、方法生產(chǎn)的。種古老方法生產(chǎn)的。 蘋(píng)果酸蘋(píng)果酸 天冬氨酸天冬氨酸 賴(lài)氨酸賴(lài)氨酸 胱氨酸胱氨酸15、生物酶制劑在酶制劑工業(yè)上主要作為催化劑和、生物酶制劑在酶制劑工業(yè)上主要作為催化劑和( )使用，從而產(chǎn)生了巨使用，從而產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。 產(chǎn)品產(chǎn)品 日常用品日常用品 添加劑添加劑 促溶劑促溶劑16、在酶工程中，由于固定化酶和固定化細(xì)胞的使用，使許多生化反應(yīng)可以按照、在酶工程中，由于固定化酶和固定化細(xì)胞的使用，使許多生化反應(yīng)可以按照 ( )進(jìn)行，從而使生產(chǎn)工藝大大簡(jiǎn)化，極大地提高了效益。進(jìn)行，從而使生產(chǎn)工藝大大簡(jiǎn)化，極大地提高了效益。 生物固有反應(yīng)生物固有反應(yīng) 人的意愿人的

10、意愿 物理方式物理方式 化學(xué)反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)17、單一生物酶制劑具有、單一生物酶制劑具有( )的特性。的特性。 高效性和多樣性高效性和多樣性 高效性和專(zhuān)一性高效性和專(zhuān)一性 低效和多樣性低效和多樣性 低效和專(zhuān)一性低效和專(zhuān)一性18、酶工程中將酶或細(xì)胞固定的方法有許多種，最常見(jiàn)的有、酶工程中將酶或細(xì)胞固定的方法有許多種，最常見(jiàn)的有4類(lèi)，即載體結(jié)合法、交聯(lián)法、包類(lèi)，即載體結(jié)合法、交聯(lián)法、包埋法和復(fù)合法，埋法和復(fù)合法，( ) 是將酶或細(xì)胞結(jié)合在非水溶性的物質(zhì)上，從而達(dá)到固定是將酶或細(xì)胞結(jié)合在非水溶性的物質(zhì)上，從而達(dá)到固定的目的。的目的。 載體結(jié)合法載體結(jié)合法 交聯(lián)法交聯(lián)法 包埋法包埋法 復(fù)合法復(fù)合法19、乳

11、制品的特有香味是加工時(shí)所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)（如脂肪酸、醇、醛、酮和脂等）所致，、乳制品的特有香味是加工時(shí)所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)（如脂肪酸、醇、醛、酮和脂等）所致，因而在乳制品加工時(shí)添加適量的因而在乳制品加工時(shí)添加適量的( ) ，可增加乳制品的香味。，可增加乳制品的香味。 蛋白酶蛋白酶 脂肪酶脂肪酶 糖化酶糖化酶 核酸酶核酸酶20、根據(jù)微生物采礦的原理，可以利用、根據(jù)微生物采礦的原理，可以利用 ( )法，從煤中提取硫化鐵類(lèi)等含硫物法，從煤中提取硫化鐵類(lèi)等含硫物質(zhì)，生產(chǎn)含硫量較低的煤。質(zhì)，生產(chǎn)含硫量較低的煤。 細(xì)菌浸濾細(xì)菌浸濾 真菌浸濾真菌浸濾 細(xì)菌與金屬相互作用細(xì)菌與金屬相互作用 真菌與金屬相互作用。

12、真菌與金屬相互作用。21、在發(fā)酵工程中，、在發(fā)酵工程中，( ) 是發(fā)酵成功與否的關(guān)鍵。是發(fā)酵成功與否的關(guān)鍵。 無(wú)目標(biāo)微生物無(wú)目標(biāo)微生物 無(wú)目標(biāo)微生物以外的微生物無(wú)目標(biāo)微生物以外的微生物 無(wú)菌無(wú)菌 無(wú)氧無(wú)氧22、單克隆抗體技術(shù)在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用十分廣泛，現(xiàn)已研究出許多單克隆抗體藥盒，而在我國(guó)，單、單克隆抗體技術(shù)在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用十分廣泛，現(xiàn)已研究出許多單克隆抗體藥盒，而在我國(guó)，單克隆抗體研究很多尚停留在小量的實(shí)驗(yàn)室階段上，因而今后在農(nóng)業(yè)上發(fā)展單克隆抗體的重點(diǎn)除克隆抗體研究很多尚停留在小量的實(shí)驗(yàn)室階段上，因而今后在農(nóng)業(yè)上發(fā)展單克隆抗體的重點(diǎn)除了進(jìn)一步加強(qiáng)研究外，還應(yīng)放在了進(jìn)一步加強(qiáng)研究外，還應(yīng)放在( )上，將

13、成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。上，將成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。 產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)化 社會(huì)化社會(huì)化 技術(shù)化技術(shù)化 市場(chǎng)化市場(chǎng)化23、在生物技術(shù)中運(yùn)用、在生物技術(shù)中運(yùn)用( )技術(shù)可以克服遠(yuǎn)源雜交不親和性障礙。技術(shù)可以克服遠(yuǎn)源雜交不親和性障礙。 細(xì)胞培養(yǎng)細(xì)胞培養(yǎng) 細(xì)胞融合細(xì)胞融合 組織培養(yǎng)組織培養(yǎng) 原生質(zhì)體培養(yǎng)原生質(zhì)體培養(yǎng)24、在我國(guó)，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展種植業(yè)的核心內(nèi)容是、在我國(guó)，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展種植業(yè)的核心內(nèi)容是( ) 。 提高農(nóng)作物產(chǎn)量提高農(nóng)作物產(chǎn)量 提高農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量提高農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量 提高農(nóng)作物生物學(xué)產(chǎn)量提高農(nóng)作物生物學(xué)產(chǎn)量 和和25、在抗蟲(chóng)基因工程上除了毒蛋白基因外，另一個(gè)常用作目的基因的是、在抗蟲(chóng)基因工程上除了毒蛋白基

14、因外，另一個(gè)常用作目的基因的是( )基因?；?。 蛋白酶抑制劑蛋白酶抑制劑 淀粉酶抑制劑淀粉酶抑制劑 核酸酶抑制劑核酸酶抑制劑 糖酶抑制劑糖酶抑制劑26、基因治療是利用生物技術(shù)的方法向有缺陷的細(xì)胞導(dǎo)入、基因治療是利用生物技術(shù)的方法向有缺陷的細(xì)胞導(dǎo)入( )，以達(dá)到治療的目的。，以達(dá)到治療的目的。 外源基因外源基因 外源激素外源激素 外源物質(zhì)外源物質(zhì) 外源細(xì)胞外源細(xì)胞27、牛奶中的乳糖是一種很難消化的糖類(lèi)物質(zhì)，也是有人喝奶后發(fā)生腹瀉、腹痛的主要原因，、牛奶中的乳糖是一種很難消化的糖類(lèi)物質(zhì)，也是有人喝奶后發(fā)生腹瀉、腹痛的主要原因，用生物技術(shù)可將牛奶用乳糖酶處理，使奶中的乳糖水解為用生物技術(shù)可將牛奶用

15、乳糖酶處理，使奶中的乳糖水解為( ) ，不僅可以解，不僅可以解決上述問(wèn)題，而且能提高其風(fēng)味品質(zhì)。決上述問(wèn)題，而且能提高其風(fēng)味品質(zhì)。 葡萄糖和蔗糖葡萄糖和蔗糖 葡萄糖和果糖葡萄糖和果糖 蔗糖和果糖蔗糖和果糖 葡萄糖和半乳糖葡萄糖和半乳糖28、生物技術(shù)對(duì)食品工業(yè)的重要影響將使得生產(chǎn)食品的傳統(tǒng)方法逐漸被裝有動(dòng)植物細(xì)胞或微生、生物技術(shù)對(duì)食品工業(yè)的重要影響將使得生產(chǎn)食品的傳統(tǒng)方法逐漸被裝有動(dòng)植物細(xì)胞或微生物的物的( ) 所取代。所取代。 生物反應(yīng)器生物反應(yīng)器 生物傳感器生物傳感器 生物計(jì)算器生物計(jì)算器 生物系統(tǒng)生物系統(tǒng)29、利用酶工程固定化技術(shù)處理廢棄物目前應(yīng)用不多的主要原因是、利用酶工程固定化技術(shù)處理

16、廢棄物目前應(yīng)用不多的主要原因是( )。 固定化材料對(duì)過(guò)程有阻礙作用固定化材料對(duì)過(guò)程有阻礙作用 酶活性較低酶活性較低 固定化技術(shù)有待改進(jìn)固定化技術(shù)有待改進(jìn) 、和、和30、生物技術(shù)中的、生物技術(shù)中的( )是最早涉及環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的工程技術(shù)。是最早涉及環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域的工程技術(shù)。 基因工程基因工程 細(xì)胞工程細(xì)胞工程 酶工程酶工程 發(fā)酵工程發(fā)酵工程31.( )是生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，發(fā)展大規(guī)模生產(chǎn)的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。是生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，發(fā)展大規(guī)模生產(chǎn)的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。細(xì)胞工程和基因工程細(xì)胞工程和基因工程 細(xì)胞工程和酶工程細(xì)胞工程和酶工程 基因工程和酶基因工程和酶 工程工程 酶工程和發(fā)酵工程酶工程和發(fā)酵工程32. 生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)

17、是一種生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)是一種( )產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)。高投入高投入 高風(fēng)險(xiǎn)高風(fēng)險(xiǎn) 高產(chǎn)出高產(chǎn)出 、和、和33. 用生物技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)的化學(xué)工業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造具有用生物技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)的化學(xué)工業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造具有( ) 的特點(diǎn)。的特點(diǎn)。高耗低效高耗低效 高耗高效高耗高效 低耗高效低耗高效 低耗低效低耗低效34. 由于生物技術(shù)是一種知識(shí)和資金密集型技術(shù)，按照我國(guó)的現(xiàn)有國(guó)情，發(fā)展生由于生物技術(shù)是一種知識(shí)和資金密集型技術(shù)，按照我國(guó)的現(xiàn)有國(guó)情，發(fā)展生物技術(shù)應(yīng)堅(jiān)持的原則是物技術(shù)應(yīng)堅(jiān)持的原則是( ) 。全面研究全面研究 跟蹤國(guó)際研究跟蹤國(guó)際研究 有限目標(biāo)，突出重點(diǎn)有限目標(biāo)，突出重點(diǎn) 全面引進(jìn)別國(guó)的研究成果全面引進(jìn)別國(guó)的研究成果35.

18、 1973年，美國(guó)的科學(xué)家第一次將年，美國(guó)的科學(xué)家第一次將( ) 種不同的種不同的DNA分子重組起來(lái)，分子重組起來(lái)，建立了基因工程。建立了基因工程。 1 2 3 4 36. 生物中少數(shù)限制性?xún)?nèi)切酶切開(kāi)的生物中少數(shù)限制性?xún)?nèi)切酶切開(kāi)的DNA雙鏈的切口不帶有幾個(gè)單核苷酸，這樣雙鏈的切口不帶有幾個(gè)單核苷酸，這樣的末端稱(chēng)為的末端稱(chēng)為( ) 。 單鏈末端單鏈末端 粘性末端粘性末端 平末端平末端 雙鏈末端雙鏈末端37.為了使基因工程的載體轉(zhuǎn)載不同的目的基因，適合多種限制性?xún)?nèi)切酶的切割，為了使基因工程的載體轉(zhuǎn)載不同的目的基因，適合多種限制性?xún)?nèi)切酶的切割，在載體的在載體的DNA上需用人工的方法構(gòu)建上需用人工的方

19、法構(gòu)建( )的切點(diǎn)。的切點(diǎn)。 單一限制性?xún)?nèi)切酶的單一單一限制性?xún)?nèi)切酶的單一 單一限制性?xún)?nèi)切酶的多個(gè)單一限制性?xún)?nèi)切酶的多個(gè) 多個(gè)限制性?xún)?nèi)切酶多個(gè)限制性?xún)?nèi)切酶的單一的單一 多個(gè)限制性?xún)?nèi)切酶的多個(gè)多個(gè)限制性?xún)?nèi)切酶的多個(gè)38. 下列基因工程載體中，下列基因工程載體中，( )所攜帶的外源所攜帶的外源DNA片段最長(zhǎng)。片段最長(zhǎng)。 pBR322質(zhì)粒質(zhì)粒 pUC18質(zhì)粒質(zhì)粒 所有質(zhì)粒所有質(zhì)粒 噬菌體噬菌體39. 用鳥(niǎo)槍法分離目的基因，最適合下列中用鳥(niǎo)槍法分離目的基因，最適合下列中( )基因組的分離。基因組的分離。 動(dòng)物動(dòng)物 植物植物 原核生物原核生物 真核生物真核生物40. 利用化 學(xué) 合 成 法 合 成 基

20、因 工 程 所 需 的 目 的 基 因 ， 最 有 效 的 是 合 成利用化 學(xué) 合 成 法 合 成 基 因 工 程 所 需 的 目 的 基 因 ， 最 有 效 的 是 合 成( )的目的基因。的目的基因。 已知核苷酸序列已知核苷酸序列 未知核苷酸序列未知核苷酸序列 轉(zhuǎn)錄活性強(qiáng)的轉(zhuǎn)錄活性強(qiáng)的 前三者都不是前三者都不是41. 基因工程中將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞中，需要對(duì)攝入目的基因的受體細(xì)胞進(jìn)行檢測(cè)，方基因工程中將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞中，需要對(duì)攝入目的基因的受體細(xì)胞進(jìn)行檢測(cè)，方法有多種。如果用一種探針?lè)志錂z測(cè)出含有目的基因菌落的方法稱(chēng)為法有多種。如果用一種探針?lè)志錂z測(cè)出含有目的基因菌落的方法稱(chēng)

21、為( )。 遺傳學(xué)方法遺傳學(xué)方法 原位雜交方法原位雜交方法 免疫學(xué)方法免疫學(xué)方法 基因組學(xué)法基因組學(xué)法42. 細(xì)胞培養(yǎng)就是把動(dòng)植物細(xì)胞從體內(nèi)取出，接種在特定的培養(yǎng)基內(nèi)，并給予必要的細(xì)胞培養(yǎng)就是把動(dòng)植物細(xì)胞從體內(nèi)取出，接種在特定的培養(yǎng)基內(nèi)，并給予必要的( ) ，使它們繼續(xù)在體外生長(zhǎng)和繁殖的一種細(xì)胞工程技術(shù)。，使它們繼續(xù)在體外生長(zhǎng)和繁殖的一種細(xì)胞工程技術(shù)。 營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng) 環(huán)境條件環(huán)境條件 生長(zhǎng)條件生長(zhǎng)條件 酸堿度酸堿度43 植物細(xì)胞培養(yǎng)與動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)不同，它能誘導(dǎo)出完整的植株，這是由于植物細(xì)胞具有植物細(xì)胞培養(yǎng)與動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)不同，它能誘導(dǎo)出完整的植株，這是由于植物細(xì)胞具有( ) 的特性。的特性。 繼續(xù)分

22、裂的能力繼續(xù)分裂的能力 不能繼續(xù)分裂的能力不能繼續(xù)分裂的能力 不可再生的能力不可再生的能力 全能性全能性44.細(xì)胞融合盡管沒(méi)有經(jīng)過(guò)有性雜交而產(chǎn)生雜種后代，但類(lèi)似于有性雜交，因而它又稱(chēng)為細(xì)胞融合盡管沒(méi)有經(jīng)過(guò)有性雜交而產(chǎn)生雜種后代，但類(lèi)似于有性雜交，因而它又稱(chēng)為 ( ) 。 有性雜交有性雜交 遠(yuǎn)源雜交遠(yuǎn)源雜交 體細(xì)胞雜交體細(xì)胞雜交 融合雜交融合雜交45.將下列水稻的將下列水稻的( )細(xì)胞器移植到小麥的細(xì)胞中，可能會(huì)得到小麥細(xì)胞質(zhì)雄性不育系。細(xì)胞器移植到小麥的細(xì)胞中，可能會(huì)得到小麥細(xì)胞質(zhì)雄性不育系。 溶酶體溶酶體 高爾基體高爾基體 線(xiàn)粒體線(xiàn)粒體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 46. 生物酶制劑包括單酶和結(jié)合酶兩類(lèi)，

23、結(jié)合酶的分子組成為生物酶制劑包括單酶和結(jié)合酶兩類(lèi)，結(jié)合酶的分子組成為( )。 含蛋白質(zhì)和金屬元素含蛋白質(zhì)和金屬元素 僅含蛋白質(zhì)僅含蛋白質(zhì) 含蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)成分含蛋白質(zhì)和非蛋白質(zhì)成分 含蛋白質(zhì)和維生素含蛋白質(zhì)和維生素47. 生物體內(nèi)的酶有的可以分泌到細(xì)胞外，有的只能存在于細(xì)胞內(nèi)，存在于細(xì)胞內(nèi)的酶，從生生物體內(nèi)的酶有的可以分泌到細(xì)胞外，有的只能存在于細(xì)胞內(nèi)，存在于細(xì)胞內(nèi)的酶，從生物學(xué)角度來(lái)說(shuō)，稱(chēng)為物學(xué)角度來(lái)說(shuō)，稱(chēng)為( ) 。 體內(nèi)酶體內(nèi)酶 體外酶體外酶 胞內(nèi)酶胞內(nèi)酶 胞外酶胞外酶48. 酶工程中的固定化細(xì)胞是指將具有一定生理功能的酶工程中的固定化細(xì)胞是指將具有一定生理功能的( )用一定的方法進(jìn)用

24、一定的方法進(jìn)行固定，作為固定化生物催化劑使用。行固定，作為固定化生物催化劑使用。 生物體生物體 動(dòng)植物體動(dòng)植物體 微生物體微生物體 細(xì)胞細(xì)胞49. 由于生物技術(shù)已滲透入了現(xiàn)在的化學(xué)工業(yè)中，因此，現(xiàn)代生物化學(xué)工程技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)是由于生物技術(shù)已滲透入了現(xiàn)在的化學(xué)工業(yè)中，因此，現(xiàn)代生物化學(xué)工程技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)是將盡可能多的工業(yè)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程用將盡可能多的工業(yè)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程用( ) 反應(yīng)器來(lái)代替。反應(yīng)器來(lái)代替。 動(dòng)物動(dòng)物 植物植物 微生物微生物 生物生物50. 酶工程中將酶或細(xì)胞固定的方法有許多種，最常見(jiàn)的有酶工程中將酶或細(xì)胞固定的方法有許多種，最常見(jiàn)的有4種，即載體結(jié)合法、交聯(lián)法、包埋種，即載體結(jié)合法、交

25、聯(lián)法、包埋法和復(fù)合法，法和復(fù)合法，( )是將酶或細(xì)胞結(jié)合在非水溶性的物質(zhì)上，從而達(dá)到固定的目的。是將酶或細(xì)胞結(jié)合在非水溶性的物質(zhì)上，從而達(dá)到固定的目的。 載體結(jié)合法載體結(jié)合法 交聯(lián)法交聯(lián)法 包埋法包埋法 復(fù)合法復(fù)合法51. 應(yīng)用酶工程生產(chǎn)應(yīng)用酶工程生產(chǎn)( )是當(dāng)前氨基酸生產(chǎn)工業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。是當(dāng)前氨基酸生產(chǎn)工業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。 D-型氨基酸型氨基酸 L-型氨基酸型氨基酸 DL-型氨基酸型氨基酸 蘋(píng)果酸蘋(píng)果酸52. 現(xiàn)代發(fā)酵工程是現(xiàn)代發(fā)酵工程是( )在培養(yǎng)基中繁殖后代以獲得產(chǎn)品的過(guò)程。在培養(yǎng)基中繁殖后代以獲得產(chǎn)品的過(guò)程。 單一菌種單一菌種 兩種菌種兩種菌種 多種菌種多種菌種 混合菌種混合菌種53. 在

26、生物技術(shù)的幾大技術(shù)體系中，在生物技術(shù)的幾大技術(shù)體系中，( )是當(dāng)今農(nóng)副產(chǎn)品直接升值的是當(dāng)今農(nóng)副產(chǎn)品直接升值的主要技術(shù)手段。主要技術(shù)手段。 基因工程基因工程 細(xì)胞工程細(xì)胞工程 酶工程酶工程 發(fā)酵工程發(fā)酵工程54. 由于利用空間小，育種周期短，需用設(shè)備簡(jiǎn)單、耗資少和操作方便，因此在生由于利用空間小，育種周期短，需用設(shè)備簡(jiǎn)單、耗資少和操作方便，因此在生物技術(shù)的農(nóng)業(yè)應(yīng)用中物技術(shù)的農(nóng)業(yè)應(yīng)用中( )技術(shù)是技術(shù)是“短、平、快短、平、快”的冠軍。的冠軍。 基因基因 細(xì)胞細(xì)胞 微生物微生物 酶酶55. 在生物技術(shù)中運(yùn)用在生物技術(shù)中運(yùn)用( ) 技術(shù)可以克服遠(yuǎn)源雜交不親和性障礙。技術(shù)可以克服遠(yuǎn)源雜交不親和性障礙。

27、細(xì)胞培養(yǎng)細(xì)胞培養(yǎng) 細(xì)胞融合細(xì)胞融合 組織培養(yǎng)組織培養(yǎng) 原生質(zhì)體培養(yǎng)原生質(zhì)體培養(yǎng) 56. 生物技術(shù)進(jìn)行生物固氮的意義在于生物技術(shù)進(jìn)行生物固氮的意義在于( )等。等。 取代大量的化工廠取代大量的化工廠 不需要大量投資不需要大量投資 不消耗能源不消耗能源 、和、和57. 生態(tài)工程農(nóng)藥是今后農(nóng)藥施用的發(fā)展方向，下列的生態(tài)工程農(nóng)藥是今后農(nóng)藥施用的發(fā)展方向，下列的 ( )農(nóng)藥屬于生態(tài)農(nóng)藥屬于生態(tài)工程農(nóng)藥范疇。工程農(nóng)藥范疇。 化工類(lèi)化工類(lèi) 激素類(lèi)激素類(lèi) 微生物及制品微生物及制品 植物分泌制品植物分泌制品58. 1，6二磷酸果糖（二磷酸果糖（FDP）這種二磷酸化合物很難用化學(xué)法合成，但采用生物技術(shù)中）這種二磷

28、酸化合物很難用化學(xué)法合成，但采用生物技術(shù)中的的( ) ，用果糖作原料可一步合成。，用果糖作原料可一步合成。 DNA重組技術(shù)重組技術(shù) 酶法合成酶法合成 微生物發(fā)酵微生物發(fā)酵 細(xì)胞培養(yǎng)細(xì)胞培養(yǎng)59. 天冬氨素是一種低熱甜味劑，其甜度為蔗糖的天冬氨素是一種低熱甜味劑，其甜度為蔗糖的200倍，從前用化學(xué)合成法合成，其成倍，從前用化學(xué)合成法合成，其成本高且有苦味，而改用酶工程新工藝和利用本高且有苦味，而改用酶工程新工藝和利用DL-苯丙氨酸為原料后，則成本降低且無(wú)苦味，苯丙氨酸為原料后，則成本降低且無(wú)苦味，這是由于酶法合成的天冬氨素僅是不含苦味的這是由于酶法合成的天冬氨素僅是不含苦味的( ) 組成。組成。

29、 -型體型體 -型體型體 D-型體型體 L-型體型體60. 用生物技術(shù)處理的下列污染中，用生物技術(shù)處理的下列污染中，( )生物處理法所占的比例最高。生物處理法所占的比例最高。 污泥污泥 生活污水生活污水 殘留農(nóng)藥殘留農(nóng)藥 空氣污染空氣污染 61. 基因工程和基因工程和( )是生物技術(shù)的核心基礎(chǔ)是生物技術(shù)的核心基礎(chǔ) 酶工程酶工程 遺傳工程遺傳工程 發(fā)酵工程發(fā)酵工程 細(xì)胞工程細(xì)胞工程62. 生物技術(shù)能完成一般常規(guī)技術(shù)不能完成的任務(wù)，因此它具有生物技術(shù)能完成一般常規(guī)技術(shù)不能完成的任務(wù)，因此它具有 ( )的優(yōu)點(diǎn)。的優(yōu)點(diǎn)。 無(wú)限制的無(wú)限制的 有限制的有限制的 不可替代的不可替代的 可替代的可替代的63.

30、 生物的生命活動(dòng)是直接通過(guò)生物的生命活動(dòng)是直接通過(guò)( )來(lái)完成的。來(lái)完成的。 基因基因 RNA 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) DNA64. 基因工程是利用基因工程是利用( )技術(shù)，定向地改造生物的技術(shù)體系。技術(shù)，定向地改造生物的技術(shù)體系。 細(xì)胞培養(yǎng)細(xì)胞培養(yǎng) 無(wú)性繁殖無(wú)性繁殖 DNA體外重組體外重組 細(xì)胞融合細(xì)胞融合65. 用限制性?xún)?nèi)切酶切開(kāi)的生物用限制性?xún)?nèi)切酶切開(kāi)的生物DNA雙鏈的切口常帶有幾個(gè)單核苷酸，這樣的雙鏈的切口常帶有幾個(gè)單核苷酸，這樣的末端稱(chēng)為末端稱(chēng)為( ) 。 單鏈末端單鏈末端 粘性末端粘性末端 平末端平末端 雙鏈末端雙鏈末端 66.在基因工程中，要將一個(gè)目的基因?qū)胧荏w生物中，常需要在基因工程中

31、，要將一個(gè)目的基因?qū)胧荏w生物中，常需要( ) 作為媒介來(lái)實(shí)現(xiàn)。作為媒介來(lái)實(shí)現(xiàn)。 載體載體 質(zhì)粒質(zhì)粒 噬菌體噬菌體 動(dòng)植物病毒動(dòng)植物病毒67. 用于基因工程中目的基因擴(kuò)增的聚合酶鏈反應(yīng)的英文縮寫(xiě)是用于基因工程中目的基因擴(kuò)增的聚合酶鏈反應(yīng)的英文縮寫(xiě)是( )。 RFLP AFLP PCR SSR 68. 用限制性?xún)?nèi)切酶切割用限制性?xún)?nèi)切酶切割DNA的片段如果沒(méi)有產(chǎn)生粘性末端，可以采用的片段如果沒(méi)有產(chǎn)生粘性末端，可以采用( )和人和人工接頭法等方法，人為加上粘性末端。工接頭法等方法，人為加上粘性末端。 同聚物接尾法同聚物接尾法 不同的多聚物接尾法不同的多聚物接尾法 隨機(jī)引物接尾法隨機(jī)引物接尾法 內(nèi)切酶

32、合成接尾法內(nèi)切酶合成接尾法69. 從現(xiàn)有的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物研究在今后最誘人的應(yīng)用前景是利用它們生產(chǎn)從現(xiàn)有的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物研究在今后最誘人的應(yīng)用前景是利用它們生產(chǎn)( )。 糧食糧食 藥物藥物 日用品日用品 微生物微生物70. 植物花藥培養(yǎng)經(jīng)誘導(dǎo)長(zhǎng)出的植株將是植物花藥培養(yǎng)經(jīng)誘導(dǎo)長(zhǎng)出的植株將是( )的物種。的物種。 單倍體單倍體 二倍體二倍體 同源多倍體同源多倍體 異源多倍體異源多倍體 71. 細(xì)胞工程中，葉綠體的移植是將分離純化的葉綠體與原生質(zhì)體一道培養(yǎng)，通過(guò)細(xì)胞的細(xì)胞工程中，葉綠體的移植是將分離純化的葉綠體與原生質(zhì)體一道培養(yǎng)，通過(guò)細(xì)胞的( )作用，將葉綠體攝入原生質(zhì)體中，經(jīng)

33、過(guò)培養(yǎng)，發(fā)育成為完整的植株。作用，將葉綠體攝入原生質(zhì)體中，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)，發(fā)育成為完整的植株。 擴(kuò)散擴(kuò)散 胞飲胞飲 融合融合 穿壁穿壁 72. 單克隆抗體技術(shù)中選用瘤細(xì)胞而不是其它細(xì)胞與分泌抗體的細(xì)胞融合，是由于瘤細(xì)單克隆抗體技術(shù)中選用瘤細(xì)胞而不是其它細(xì)胞與分泌抗體的細(xì)胞融合，是由于瘤細(xì)胞具有胞具有( ) 的特性。的特性。 易融合易融合 易大量繁殖易大量繁殖 易培養(yǎng)易培養(yǎng) 易篩選易篩選 73. 生物酶制劑對(duì)生物反應(yīng)的高效、特異功能是通過(guò)其組成成分的精細(xì)安排和生物酶制劑對(duì)生物反應(yīng)的高效、特異功能是通過(guò)其組成成分的精細(xì)安排和( )的巧的巧妙匹配來(lái)實(shí)現(xiàn)的。妙匹配來(lái)實(shí)現(xiàn)的。 空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu) 平面結(jié)構(gòu)平面結(jié)

34、構(gòu) 一級(jí)結(jié)構(gòu)一級(jí)結(jié)構(gòu) 基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu) 74. 微生物酶制劑工業(yè)提取的第一步是首先要獲得微生物酶制劑工業(yè)提取的第一步是首先要獲得( ) ，然后才能進(jìn)行酶的，然后才能進(jìn)行酶的分離、純化等步驟，以滿(mǎn)足工業(yè)酶制劑的需要。分離、純化等步驟，以滿(mǎn)足工業(yè)酶制劑的需要。 菌液菌液 細(xì)菌懸液細(xì)菌懸液 出發(fā)酶液出發(fā)酶液 提取液提取液 75. 酶工程中將酶或細(xì)胞固定的方法有許多種，最常見(jiàn)的有酶工程中將酶或細(xì)胞固定的方法有許多種，最常見(jiàn)的有4種，即載體結(jié)合法、交聯(lián)法、種，即載體結(jié)合法、交聯(lián)法、包埋法和復(fù)合法，其中以包埋法和復(fù)合法，其中以( )最為常用和有效。最為常用和有效。 載體結(jié)合法載體結(jié)合法 交聯(lián)法交聯(lián)法 包埋

35、法包埋法 復(fù)合法復(fù)合法 76. 在酶工程中，設(shè)計(jì)生物反應(yīng)器的關(guān)鍵技術(shù)是制備在酶工程中，設(shè)計(jì)生物反應(yīng)器的關(guān)鍵技術(shù)是制備( ) 。 純凈的酶純凈的酶 專(zhuān)一的酶專(zhuān)一的酶 固定化生物催化劑固定化生物催化劑 和和 77. 在未來(lái)，利用農(nóng)作物秸稈的在未來(lái)，利用農(nóng)作物秸稈的 ( )發(fā)酵生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白質(zhì)可能發(fā)酵生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白質(zhì)可能是人是人 類(lèi)未來(lái)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。類(lèi)未來(lái)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。 細(xì)菌細(xì)菌 真菌真菌 病毒病毒 酵母菌酵母菌 78. 農(nóng)經(jīng)作物的抗蟲(chóng)基因工程上，目前采用的目的基因主要是農(nóng)經(jīng)作物的抗蟲(chóng)基因工程上，目前采用的目的基因主要是( )的的泌毒泌毒 蛋白基因。蛋白基因。 酵母菌酵母菌 蘇云金桿菌蘇

36、云金桿菌 大腸桿菌大腸桿菌 T2噬菌體噬菌體 79. 在農(nóng)經(jīng)作物的抗逆基因工程中，下列中的在農(nóng)經(jīng)作物的抗逆基因工程中，下列中的( ) 基因工程是目基因工程是目前最為成功的。前最為成功的。 抗除草劑抗除草劑 抗真菌病害抗真菌病害 抗細(xì)菌病害抗細(xì)菌病害 抗病毒病害抗病毒病害 80. 生物技術(shù)中，體外授精后的胚胎由于要經(jīng)過(guò)體外培養(yǎng)，再移植到代理生物技術(shù)中，體外授精后的胚胎由于要經(jīng)過(guò)體外培養(yǎng)，再移植到代理 母親中，產(chǎn)下的后代在動(dòng)物醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為母親中，產(chǎn)下的后代在動(dòng)物醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為( ) 。 體外動(dòng)物體外動(dòng)物 培養(yǎng)動(dòng)物培養(yǎng)動(dòng)物 試管動(dòng)物試管動(dòng)物 人工動(dòng)物人工動(dòng)物81. 生物技術(shù)中的生物技術(shù)中的( )技術(shù)可以同

37、時(shí)培育出大量遺傳性質(zhì)相同的孿生動(dòng)物。技術(shù)可以同時(shí)培育出大量遺傳性質(zhì)相同的孿生動(dòng)物。 胚胎分割胚胎分割 胚胎移植胚胎移植 胚胎分離胚胎分離 胚胎鑒定胚胎鑒定82. 第一個(gè)在我國(guó)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的基因工程產(chǎn)品是醫(yī)用激素類(lèi)藥品，它是第一個(gè)在我國(guó)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的基因工程產(chǎn)品是醫(yī)用激素類(lèi)藥品，它是 ( )激素。激素。 生長(zhǎng)素生長(zhǎng)素 生長(zhǎng)素釋放抑制因子生長(zhǎng)素釋放抑制因子 胰島素胰島素 干擾素干擾素 83. 生物技術(shù)給化學(xué)工業(yè)帶來(lái)了全新的革命，它提供的生物技術(shù)給化學(xué)工業(yè)帶來(lái)了全新的革命，它提供的( )，不僅極大地降，不僅極大地降低了成本，提高了產(chǎn)品的價(jià)值，而且減少了環(huán)境污染。低了成本，提高了產(chǎn)品的價(jià)值，而且減少了環(huán)境

38、污染。 原料原料 酶酶 新的生產(chǎn)方法或工藝新的生產(chǎn)方法或工藝 中間產(chǎn)物中間產(chǎn)物84. 農(nóng)作物的秸稈主要由纖維素、半纖維素和木質(zhì)素三大部分組成，利用生物技術(shù)，這農(nóng)作物的秸稈主要由纖維素、半纖維素和木質(zhì)素三大部分組成，利用生物技術(shù)，這三大物質(zhì)可以再生為通用化學(xué)品，其中半纖維素可以再生為三大物質(zhì)可以再生為通用化學(xué)品，其中半纖維素可以再生為 ( )。 葡萄糖葡萄糖 木糖木糖 酚、苯等物質(zhì)酚、苯等物質(zhì) 蔗糖蔗糖85. 生物技術(shù)在化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用，就其前景而言，最重要的是在生物技術(shù)在化學(xué)工業(yè)中的應(yīng)用，就其前景而言，最重要的是在( )生產(chǎn)中的應(yīng)用。生產(chǎn)中的應(yīng)用。 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) 糖類(lèi)生產(chǎn)工業(yè)糖類(lèi)生

39、產(chǎn)工業(yè) 通用化學(xué)品工業(yè)通用化學(xué)品工業(yè) 醫(yī)藥工業(yè)醫(yī)藥工業(yè)86. 國(guó)際食品界公認(rèn)的安全性食品酸味劑是國(guó)際食品界公認(rèn)的安全性食品酸味劑是( )，它現(xiàn)在可由發(fā)酵工程生產(chǎn)。，它現(xiàn)在可由發(fā)酵工程生產(chǎn)。 乙酸乙酸 乳酸乳酸 L-蘋(píng)果酸蘋(píng)果酸 檸檬酸檸檬酸87. 農(nóng)作物的油菜的菜籽中含大量的硫代葡萄糖苷，其分解產(chǎn)物對(duì)人類(lèi)身體危害極大，農(nóng)作物的油菜的菜籽中含大量的硫代葡萄糖苷，其分解產(chǎn)物對(duì)人類(lèi)身體危害極大，國(guó)際上利用生物技術(shù)去毒，一般采用國(guó)際上利用生物技術(shù)去毒，一般采用( ) 法進(jìn)行。法進(jìn)行。 坑埋坑埋 水洗水洗 微生物發(fā)酵微生物發(fā)酵 酶固定化酶固定化88. 生物技術(shù)對(duì)食品蛋白質(zhì)改性的應(yīng)用主要采用生物技術(shù)對(duì)食品

40、蛋白質(zhì)改性的應(yīng)用主要采用( ) 使蛋白質(zhì)改性，不僅不使蛋白質(zhì)改性，不僅不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)和產(chǎn)生毒理上的問(wèn)題，而且還會(huì)增加其它許多需要的性質(zhì)。會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)和產(chǎn)生毒理上的問(wèn)題，而且還會(huì)增加其它許多需要的性質(zhì)。 發(fā)酵法發(fā)酵法 酶法酶法 化學(xué)法化學(xué)法 蛋白質(zhì)工程法蛋白質(zhì)工程法89. 干酪是世界上的主要食品之一，在生產(chǎn)干酪中，需要凝乳酶，從前的凝乳酶是通干酪是世界上的主要食品之一，在生產(chǎn)干酪中，需要凝乳酶，從前的凝乳酶是通過(guò)宰殺大量小牛獲得，現(xiàn)在的凝乳酶是通過(guò)生物技術(shù)而獲得，它是通過(guò)過(guò)宰殺大量小牛獲得，現(xiàn)在的凝乳酶是通過(guò)生物技術(shù)而獲得，它是通過(guò)( ) 反應(yīng)器獲得的。反應(yīng)器獲得的。 植物植物 動(dòng)物動(dòng)物 微生物微生

41、物 、和、和90. 湖泊中的過(guò)多氨態(tài)氮一般采用生物技術(shù)中的湖泊中的過(guò)多氨態(tài)氮一般采用生物技術(shù)中的“生物硝化脫氮法生物硝化脫氮法”處理，可最終將處理，可最終將氨態(tài)氮轉(zhuǎn)化為分子態(tài)氮而釋放入大氣中。在這種方法中，氨態(tài)氮轉(zhuǎn)化為分子態(tài)氮而釋放入大氣中。在這種方法中，( ) 過(guò)程是最終脫氮率的決定因素。過(guò)程是最終脫氮率的決定因素。 硝化硝化 反硝化反硝化 氧化氧化 還原還原 91、利用基因工程改良農(nóng)作物品種，其外源基因資源的來(lái)源是、利用基因工程改良農(nóng)作物品種，其外源基因資源的來(lái)源是( ) 。 特定的物種特定的物種 特定的基因特定的基因 有限制的有限制的 無(wú)限制的無(wú)限制的92、利用生物中特異的酶來(lái)高效優(yōu)質(zhì)生

42、產(chǎn)特定產(chǎn)品的技術(shù)稱(chēng)為、利用生物中特異的酶來(lái)高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)特定產(chǎn)品的技術(shù)稱(chēng)為( ) 。 基因工程基因工程 細(xì)胞工程細(xì)胞工程 酶工程酶工程 發(fā)酵工程發(fā)酵工程93、生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)是一種、生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)是一種( ) 產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)。 高投入高投入 高風(fēng)險(xiǎn)高風(fēng)險(xiǎn) 高產(chǎn)出高產(chǎn)出 、和、和94、( )工程，有時(shí)也稱(chēng)為微生物工程。工程，有時(shí)也稱(chēng)為微生物工程。 基因基因 細(xì)胞細(xì)胞 酶酶 發(fā)酵發(fā)酵95、生物的生命活動(dòng)是直接通過(guò)、生物的生命活動(dòng)是直接通過(guò)( )來(lái)完成的。來(lái)完成的。 基因基因 RNA 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) DNA 96、基因工程能在、基因工程能在1973年建立，是由于發(fā)現(xiàn)了能在特定位置上切割年建立，是由于發(fā)現(xiàn)了能在特定

43、位置上切割DNA分子的限制分子的限制性?xún)?nèi)切酶和能將性?xún)?nèi)切酶和能將DNA片段連接在一起的片段連接在一起的( )。 DNA連接酶連接酶 聚合酶聚合酶 內(nèi)切酶內(nèi)切酶 限制性?xún)?nèi)切酶限制性?xún)?nèi)切酶 97、生物中絕大多數(shù)限制性?xún)?nèi)切酶切開(kāi)的、生物中絕大多數(shù)限制性?xún)?nèi)切酶切開(kāi)的DNA雙鏈的切口都帶有幾個(gè)單核苷酸，雙鏈的切口都帶有幾個(gè)單核苷酸，它們之間能夠它們之間能夠( ) ，這樣的末端稱(chēng)為粘性末端。，這樣的末端稱(chēng)為粘性末端。 相互排斥相互排斥 互補(bǔ)配對(duì)互補(bǔ)配對(duì) 相互識(shí)別相互識(shí)別 相互作用相互作用 98、基因工程中將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞中，需要對(duì)攝入目的基因的受體細(xì)胞進(jìn)、基因工程中將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞中，需要對(duì)攝

44、入目的基因的受體細(xì)胞進(jìn)行檢測(cè)，方法有多種。如果把一種合成色氨酸的外源基因?qū)肽撤N不能合成色氨酸行檢測(cè)，方法有多種。如果把一種合成色氨酸的外源基因?qū)肽撤N不能合成色氨酸的細(xì)菌中，將這樣的細(xì)菌培養(yǎng)在缺乏色氨酸的培養(yǎng)基中，長(zhǎng)出了菌落，說(shuō)明外源基的細(xì)菌中，將這樣的細(xì)菌培養(yǎng)在缺乏色氨酸的培養(yǎng)基中，長(zhǎng)出了菌落，說(shuō)明外源基因已進(jìn)入了細(xì)菌中，這樣的檢測(cè)方法稱(chēng)為因已進(jìn)入了細(xì)菌中，這樣的檢測(cè)方法稱(chēng)為( )。 遺傳學(xué)方法遺傳學(xué)方法 原位雜交方法原位雜交方法 免疫學(xué)方法免疫學(xué)方法 基因組學(xué)法基因組學(xué)法 99、在現(xiàn)有的技術(shù)條件下，轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物在育種上的研究熱點(diǎn)是、在現(xiàn)有的技術(shù)條件下，轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物在育種上的研究熱點(diǎn)是(

45、) 。 產(chǎn)量產(chǎn)量 體色體色 抗逆和品質(zhì)抗逆和品質(zhì) 株高或身長(zhǎng)株高或身長(zhǎng)100、細(xì)胞工程是當(dāng)今生物技術(shù)的重要組成部分，它是運(yùn)用精巧的細(xì)胞學(xué)技術(shù)，有、細(xì)胞工程是當(dāng)今生物技術(shù)的重要組成部分，它是運(yùn)用精巧的細(xì)胞學(xué)技術(shù)，有計(jì)劃地改造細(xì)胞的計(jì)劃地改造細(xì)胞的( )結(jié)構(gòu)，培育出人們所需要的動(dòng)植物品種或細(xì)結(jié)構(gòu)，培育出人們所需要的動(dòng)植物品種或細(xì)胞群體的一種技術(shù)體系。胞群體的一種技術(shù)體系。 遺傳遺傳 細(xì)胞核細(xì)胞核 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞器細(xì)胞器 111、細(xì)胞工程所涉及的細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞融合、細(xì)胞重組和遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移等幾個(gè)方面中，、細(xì)胞工程所涉及的細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞融合、細(xì)胞重組和遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移等幾個(gè)方面中，( )是其最基本的一項(xiàng)

46、技術(shù)。是其最基本的一項(xiàng)技術(shù)。 細(xì)胞培養(yǎng)細(xì)胞培養(yǎng) 細(xì)胞融合細(xì)胞融合 細(xì)胞重組細(xì)胞重組 遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移 112、在植物中，利用載體法導(dǎo)入外源基因的技術(shù)現(xiàn)今主要用于、在植物中，利用載體法導(dǎo)入外源基因的技術(shù)現(xiàn)今主要用于( )植物。植物。 雙子葉雙子葉 單子葉單子葉 裸子葉裸子葉 被子葉被子葉 113、單克隆抗體是由一個(gè)雜交瘤細(xì)胞及其后代所產(chǎn)生的抗體，具有、單克隆抗體是由一個(gè)雜交瘤細(xì)胞及其后代所產(chǎn)生的抗體，具有 ( )的特性。的特性。 單一單一 純化純化 特異特異 、和、和 114、細(xì)胞工程中，葉綠體的移植是將分離純化的葉綠體與原生質(zhì)體一道培養(yǎng)，通過(guò)細(xì)、細(xì)胞工程中，葉綠體的移植是將分離純化的葉

47、綠體與原生質(zhì)體一道培養(yǎng)，通過(guò)細(xì)胞的胞的( )作用，將葉綠體攝入原生質(zhì)體中，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)，發(fā)育成為完整的植株。作用，將葉綠體攝入原生質(zhì)體中，經(jīng)過(guò)培養(yǎng)，發(fā)育成為完整的植株。 擴(kuò)散擴(kuò)散 胞飲胞飲 融合融合 穿壁穿壁115、生物酶制劑對(duì)生物反應(yīng)的高效、特異功能是通過(guò)其組成成分的精細(xì)安排和、生物酶制劑對(duì)生物反應(yīng)的高效、特異功能是通過(guò)其組成成分的精細(xì)安排和( )的巧妙匹配來(lái)實(shí)現(xiàn)的。的巧妙匹配來(lái)實(shí)現(xiàn)的。 空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu) 平面結(jié)構(gòu)平面結(jié)構(gòu) 一級(jí)結(jié)構(gòu)一級(jí)結(jié)構(gòu) 基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu) 116、酶工程中將酶或細(xì)胞固定的方法有許多種，最常見(jiàn)的有、酶工程中將酶或細(xì)胞固定的方法有許多種，最常見(jiàn)的有4種，即載體結(jié)合法、種，即載體結(jié)合法、交聯(lián)法、包埋法和復(fù)合法，交聯(lián)法、包埋法和復(fù)合法，( )是通過(guò)將酶或細(xì)胞裹在凝膠格子中或其它由是通過(guò)將酶或細(xì)胞裹在凝膠格子中或其它由半透明膜組成的微囊中，從而達(dá)到固定的目的。半透明膜組成的微囊中，從而達(dá)到固定的目的。 載體結(jié)合法載體結(jié)合法 交聯(lián)法交聯(lián)法 復(fù)合法復(fù)合法 包埋法包埋法117、利用酶或生物體所具有的生物功能，在生物體外進(jìn)行各種生化反應(yīng)的系統(tǒng)裝置，、利用酶或生物體所具有的生物功能，在生物體外進(jìn)行各種生化反應(yīng)的系統(tǒng)裝置，在生物技術(shù)領(lǐng)域稱(chēng)為在生物技術(shù)領(lǐng)域稱(chēng)為( ) 。 仿生器仿生器 模擬器模擬器 生物反應(yīng)器生物