火腿腸及魚(yú)罐頭

1、香腸、火腿腸及魚(yú)罐頭品牌品種價(jià)格（元）重量（g）廠家金鑼肉粒多雞肉香 腸380臨沂新城金鑼 肉制品有限公 司肉粒多豬肉香 腸380肉粒多牛肉香 腸380Q香香腸筋道 玉米味1.5100Q香香腸香辣 孜然味1.5100Q香香腸筋道 老湯風(fēng)味1.5100加鈣金鑼王8.540*10風(fēng)味雞肉香腸2.425*8金鑼美味王4.528*8金鑼王中王7.5r38*10泡面伴侶5.030*9黑豬王3.628*8雙匯Q趣蘑菇風(fēng)味 香腸1.995雙匯集團(tuán)宜 昌雙匯食品有 限責(zé)任公司Q趣玉米風(fēng)味 香腸1.995Q趣香辣風(fēng)味 香腸1.995Q趣孜然風(fēng)味 香腸1.995馬可波羅特級(jí)火腿腸2.995金雙匯特級(jí)火 腿腸265

2、寶迪玉米趣味腸1.8100香辣趣味腸1.8100眾品小豬派對(duì)孜然 風(fēng)味2100小豬派對(duì)香菇 雞肉風(fēng)味2100雨潤(rùn)Q爽香辣風(fēng)味2.5100南京雨潤(rùn)食品 有限公司Q爽五香味2.5100雨潤(rùn)牛肉火腿4.0102雨潤(rùn)煙熏火腿8.9150雨潤(rùn)鮮嫩火腿4.5120雨潤(rùn)熏烤火腿7.9165雨潤(rùn)鹽方火腿4.5120雨潤(rùn)熱狗腸180雨潤(rùn)雞肉方火 腿3105雨潤(rùn)香鴨翅6.8125雨潤(rùn)點(diǎn)心腸1.8102雨潤(rùn)上海紅腸肉雨潤(rùn)骨湯香火 腿雨潤(rùn)松花蛋腸1.260旺潤(rùn)火腿腸 豬肉雨潤(rùn)鐵鹵蛋4.8240粵花金裝豆豉鯪魚(yú) 罐頭7.9227佛山市順 德區(qū)粵花罐頭 食品有限公司辣子魚(yú)罐頭8.5184紅燒帶魚(yú)罐頭7.5207豆豉魚(yú)罐頭

3、7.5207廣東鳳尾魚(yú)罐 頭9.8184茄汁鯖魚(yú)罐頭8.5397歡樂(lè)家香辣鯪魚(yú)罐頭8.9207湛江市歡 樂(lè)家食品有限 公司豆豉魚(yú)罐頭5.9184豆豉鯪魚(yú)7.9207鷹金錢(qián)金獎(jiǎng)豆豉鯪魚(yú) 罐頭10.5227優(yōu)質(zhì)豆豉魚(yú)6.9184茄汁沙丁魚(yú)4.9425香辣豆豉魚(yú)4.6184美味豆豉魚(yú)4.6184豆豉鯪魚(yú)8.9227味嘉豆豉鯪魚(yú)罐頭8.5184豆豉魚(yú)罐頭6.5184甘竹豆豉黃花魚(yú)8.8184廣東甘竹鳳尾魚(yú)罐頭8.8184罐頭有限公司豆豉鯪魚(yú)罐頭8.8：227沙丁魚(yú)罐頭7.5227豆豉海魚(yú)罐頭6.8184梅林午餐肉罐頭（香辣）10.9340午餐肉罐頭10.9：340辛7 美寧午餐牛肉罐頭9.5340雨潤(rùn)

4、鮮肉火腿腸主要配料：豬肉、雞肉、水、淀粉、大豆蛋白、雞蛋液、食用鹽、白砂糖、增味劑、水分保持劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、香辛料、紅曲米、 D異搞壞血酸鈉、山梨酸鉀、亞硝酸納、食用香精?；鹜饶c市場(chǎng)現(xiàn)狀火腿腸有肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)的特點(diǎn)。這 種方便的食品得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，因其方便，即食的特點(diǎn)，還兼具營(yíng)養(yǎng)補(bǔ) 充必要的熱量，幾乎成為與方便面在一起的完美搭配。所以，香腸、火腿腸在肉 類(lèi)產(chǎn)品中占有不可估量的地位，在世紀(jì)聯(lián)華，香腸火腿腸品牌主要有5個(gè)，不同 口味包裝近40種，其中雨潤(rùn)牌種類(lèi)最多，數(shù)量最多，銷(xiāo)量最好。我國(guó)市場(chǎng)上火腿腸品牌主要有雙匯、金鑼、雨潤(rùn)、江泉、春都、美好，從

5、我國(guó)這個(gè)整個(gè)大市場(chǎng)來(lái)看性?xún)r(jià)比最高的火腿腸品牌是雙匯，與其它品牌相比，具有一定優(yōu)近年，火腿腸銷(xiāo)量一直處于一個(gè)平穩(wěn)狀態(tài)， 火腿腸產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)量逐漸進(jìn)入了 飽和狀態(tài)，目前市場(chǎng)上的火腿腸存在著不夠味、 質(zhì)量不好、衛(wèi)生不放心、含肉少、 淀粉多、品種少、沒(méi)營(yíng)養(yǎng)、香精味道太濃、口味單一等問(wèn)題，產(chǎn)品品質(zhì)和口味的 改進(jìn)速度并沒(méi)有跟上消費(fèi)者日益提高的消費(fèi)需求變化。此外，市場(chǎng)上的火腿腸銷(xiāo)售對(duì)象太廣，沒(méi)有特別針對(duì)兒童或老人或其他特殊 對(duì)象的特殊產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)加強(qiáng)型火腿腸依然是一個(gè)薄弱地方。魚(yú)罐頭主要配料：海洋魚(yú)、豆豉、食用植物油、白砂糖、食用鹽、香辛料魚(yú)罐頭的現(xiàn)狀與發(fā)展設(shè)想魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，但做成罐頭后蛋白質(zhì)會(huì)大大降低，但高溫高壓加熱使魚(yú) 骨變酥變軟，大量骨鈣溶出，故而含魚(yú)骨罐頭魚(yú)產(chǎn)品中鈣含量可增加 10倍以上， 而其中的鐵、鋅、碘、硒等礦物質(zhì)則并沒(méi)有損失。所以吃罐頭魚(yú)對(duì)于補(bǔ)充礦物質(zhì) 具有一定意義。世紀(jì)聯(lián)華在售的魚(yú)罐頭品牌有 6個(gè)，各種口味與品種近30種。其中粵花牌 品種與數(shù)量最多。我國(guó)市場(chǎng)上的魚(yú)罐頭品牌主要是粵花、甘竹，歡樂(lè)家 、梅林。其中粵花與 甘竹占有最大優(yōu)勢(shì)。魚(yú)罐頭產(chǎn)品較集中，多是豆豉罐頭，而且以鯪魚(yú)和鳳尾魚(yú)為 主要材料。未來(lái)魚(yú)罐頭口味材料應(yīng)更加的多樣，再生產(chǎn)中盡量減少蛋白質(zhì)的損耗。人