高二第一冊(cè)生物復(fù)習(xí)資料

1、第一章第一節(jié)、1、生命科學(xué)的定義：以生命為研究對(duì)象的科學(xué)和技術(shù)的總稱，是研究生命活動(dòng)及其規(guī)律的科學(xué)，并涉及到醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)、健康、環(huán)境等領(lǐng)域 2、近代成就：顯微鏡的發(fā)明進(jìn)入細(xì)胞水平 林耐生物分類法則生物命名的方法 細(xì)胞水平施萊登&施旺細(xì)胞學(xué)說 達(dá)爾文物種起源進(jìn)化論 孟德爾豌豆雜交實(shí)驗(yàn)生物遺傳基本規(guī)律 個(gè)體水平李時(shí)珍 本草綱目賈思勰 齊民要術(shù)3、現(xiàn)代成就：微觀：沃森&克里克DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型分子水平我國(guó)科學(xué)家合成結(jié)晶牛胰島酵素&酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖酸 1997年多利羊 1999年成功分離人體胚胎干細(xì)胞 人類基因組計(jì)劃（“阿波羅登月計(jì)劃”） 宏觀：生態(tài)學(xué)個(gè)體和群體、生物和環(huán)境相

2、互關(guān)系 4、發(fā)展過程：早期：描述法&比較法，對(duì)生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)特征進(jìn)行觀察和記錄 現(xiàn)代：實(shí)驗(yàn)法成為主要研究手段 5、發(fā)展方向：微觀領(lǐng)域的方向： 分子生物學(xué)（個(gè)體細(xì)胞分子）宏觀領(lǐng)域的方向： 生態(tài)學(xué) （個(gè)體群體）6、21世紀(jì)的重大研究課題：后基因組學(xué) 轉(zhuǎn)基因技術(shù) 基因治療 生物多樣性的保護(hù) 腦科學(xué) 第二節(jié)、1、探索的基本步驟：提出問題提出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)施實(shí)驗(yàn)分析數(shù)據(jù)結(jié)論新的疑問 2、 顯微鏡的使用：（1）分辨率：能分辨出的相鄰兩點(diǎn)間的最小距離，這種距離稱為分辨距離。分 辨距離越小，分辨率越高。（人眼的分辨率是 100 m、細(xì)胞直徑大多在10-50 m ）光學(xué)顯微鏡：顯微結(jié)構(gòu)（約1500倍）電

3、子顯微鏡：亞顯微結(jié)構(gòu)（50萬倍以上）物象的放大倍數(shù)=目鏡的放大倍數(shù)×物鏡的放大倍數(shù)（2）操作步驟：對(duì)光低倍鏡對(duì)著通光孔轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器打開光源光圈大小適宜 放置玻片低倍鏡將標(biāo)本移至通光孔中央調(diào)節(jié)粗調(diào)節(jié)器上升載物臺(tái)至最高 下降載物臺(tái)直至看到物象 左眼看目鏡高倍鏡將物象移至視野中央直接轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器使高倍鏡就位調(diào)節(jié)細(xì)調(diào)節(jié)器至物象清晰 收鏡物鏡呈八字形偏向兩旁不對(duì)準(zhǔn)通光孔關(guān)閉光源注意：顯微鏡下看到的物象為倒象3、生物多樣性保護(hù)：生物多樣性面臨的問題： 環(huán)境污染 生態(tài)破壞 生物多樣性喪失 環(huán)境惡化 第二章第一節(jié)一、 水：含量最多的化合物（約占體重 70%）缺乏表現(xiàn)：缺水 10%，生理紊亂；缺水 20%

4、，生命停止作用：良好的溶劑；輸送物質(zhì)、參與化學(xué)反應(yīng)；比熱大，維持體溫恒定存在形式：自由水（大部分）；結(jié)合水（少量，生物細(xì)胞組織中的成分）二、 無機(jī)鹽：離子形式存在1.作用：生物體的組成成分；參與生物體的代謝活動(dòng)和調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定2.無機(jī)鹽舉例：無機(jī)鹽作用Fe 血紅蛋白成分 Zn200多種酶的組成元素Ca構(gòu)成牙齒、骨骼成分HCO3維持血液酸堿度Mg葉綠素分子必須成分K+和Na+維持細(xì)胞膜功能I甲狀腺激素成分缺 Ca出現(xiàn)肌肉抽搐癥狀PO4出現(xiàn)肌肉抽搐癥狀3、存在形式：以離子狀態(tài)存在第二節(jié)、一、 食物中主要營(yíng)養(yǎng)成分鑒定成分試劑現(xiàn)象淀粉碘液藍(lán)色還原性糖班氏試劑加熱后出現(xiàn)磚紅色蛋白質(zhì)雙縮脲試劑（5%NaO

5、H 和 1%CuSO4）紫色脂肪蘇丹III橘紅色二、 糖類通式：（CH20）水解后的組成單位：葡萄糖（C6H12O6）組成元素：C、H、O作用： 生命活動(dòng)的主要能源；構(gòu)成生物體結(jié)構(gòu)的基本材料分類：1、單糖：葡萄糖（主要能源物質(zhì)） 、果糖、核糖（五碳糖）2、雙糖由兩個(gè)單糖經(jīng)過脫水縮合形成：蔗糖、麥芽糖（植物） ；乳糖（動(dòng)物）3、多糖：淀粉（植物內(nèi)糖的儲(chǔ)存形式，人類糖的主要來源）、纖維素（細(xì)胞壁主要成分，次要成分為果膠） 、肝糖原和肌糖原（1） 儲(chǔ)能物質(zhì)淀粉、糖原（2） 結(jié)構(gòu)物質(zhì)纖維素（3） 作為細(xì)胞識(shí)別的信息分子糖蛋白（4） 在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)計(jì)算：n分子單糖脫去（n-1）分子水形成多糖三

6、、 脂質(zhì)特點(diǎn)：不溶于水而溶于有機(jī)溶劑作用：生命活動(dòng)的主要能源；構(gòu)成生物體結(jié)構(gòu)的基本材料分類：作用：儲(chǔ)能物質(zhì)；減少熱量散失，維持體溫恒定脂肪組成元素：C、H、O分類：飽和脂肪酸（動(dòng)物）和不飽和脂肪酸（植物油）作用：細(xì)胞膜、核膜等有模結(jié)構(gòu)的主要成分磷脂結(jié)構(gòu)：磷酸和含氮堿基一端為親水頭部；兩個(gè)脂肪酸一端為疏水尾部組成元素：C、H、N、O、P膽固醇 作用：組成細(xì)胞膜的重要成分；合成激素；轉(zhuǎn)化為維 D四、蛋白質(zhì) （組成元素 C、H、O、N 等）組成單位：氨基酸（大分子化合物）天然氨基酸種類：20 種氨基酸通式： -NH2 （氨基） -COOH（羧基）1、形成肽鏈反應(yīng)：脫水縮合 2、肽鍵結(jié)構(gòu)：CO-NH-

7、（一個(gè)氨基酸的氨基和另一個(gè)氨基酸的羧基脫去一份子水縮合形成）3、每個(gè)氨基酸分子里至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且連在同一個(gè)碳原子上 。4、多肽：3個(gè)以上的氨基酸練成的肽鏈5、多樣性原因：氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序、肽鍵的空間結(jié)構(gòu)不同，肽鏈不是直線結(jié)構(gòu)而是發(fā)生折疊或螺旋計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子書=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸個(gè)數(shù)×平均相對(duì)分子質(zhì)量-脫去水分子書×18作用：含量最多的有機(jī)物；形成酶（催化）、抗體（免疫）、激素（調(diào)節(jié)）、血紅蛋白的原料；提供能量（1）構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)結(jié)構(gòu)蛋白（2）參與調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體的生理活動(dòng)功能蛋白（3）提供生命活動(dòng)

8、的能量肽鏈數(shù)氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量氨基酸數(shù)目肽鍵數(shù)目脫去水分子數(shù)目多肽相對(duì)分子質(zhì)量氨基數(shù)目羧基數(shù)目1條aMm-1m-1ma-18×（m-1）至少 1個(gè)至少 1個(gè)n條aMm-nm-nma-18×（m-n）至少n個(gè)至少 n個(gè)拓：變性是指protein高級(jí)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，肽鍵不會(huì)斷鏈，失去原有生物的活性，是蛋白質(zhì)變性的主要特征。蛋白質(zhì)變性主要是空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，一級(jí)結(jié)構(gòu)沒有改變。五、核酸 （組成元素 C、H、O、N、P 等）1.組成單位：核苷酸2.作用：攜帶遺傳物質(zhì)3.分類：I.脫氧核糖核酸（DNA），存在于細(xì)胞核（主要）、線粒體、葉綠體II.核糖核酸（RNA），細(xì)胞質(zhì)內(nèi)（分為

9、mRNA、tRNA、rRNA）4.A 表示腺嘌呤；T 表示胸腺嘧啶；C 表示胞嘧啶；G 表示鳥嘌呤；U 表示尿嘧啶 六、維生素（生長(zhǎng)和代謝的微量元素）1. 膳食多樣化是避免缺乏癥的合理方法。是一類天然的有機(jī)化合物。人體不能合成，必須從外界攝取，含量極少2生物的生長(zhǎng)和代謝所必需的微量有機(jī)化合物3. 分類：I.脂溶性：VitA、VitD、VitE、VitKII.水溶性：VitC、VitB、煙酸、葉酸脂溶性功能/疾病水溶性功能/疾病維生素A夜盲癥維生素B1腳氣病維生素D成骨，軟骨病、佝僂病維生素B2消除炎癥維生素E抗衰，防氧化維生素B6利尿劑維生素K凝血維生素B12防止貧血維生素C壞血病維生素PP（

10、煙酸）增強(qiáng)微血管組織葉酸抗貧血，預(yù)防胎兒畸形七、其他糖類：能源物質(zhì) 脂質(zhì)：儲(chǔ)能物質(zhì) 核酸：遺傳物質(zhì) 蛋白質(zhì)：生命活動(dòng)體現(xiàn)第三章第一節(jié)一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)1.成分：磷脂雙分子（基本骨架）+蛋白質(zhì)（載體）2.糖蛋白=蛋白質(zhì)+多糖；作用：細(xì)胞識(shí)別、血型鑒定3.細(xì)胞膜功能特點(diǎn)：選擇透過性；結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：半流動(dòng)性二、 物質(zhì)通過細(xì)胞膜的方式1.各種運(yùn)輸方式的比較：特征被動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散轉(zhuǎn)運(yùn)方向高低高低低高載體蛋白協(xié)助不需要需要需要代謝釋放的能量不需要不需要需要舉例O2、CO2、甘油、脂肪酸、酒精、苯H2O、溶于水的離子與有機(jī)小分子、葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞、Na+、K+、氨基酸根 吸 收 礦 質(zhì) 離子、小腸

11、吸收方式、葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞2.胞吞（攝?。┖桶拢ǚ置诔黾?xì)胞）：大分子物質(zhì)或顆粒三、影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)囊蛩刈杂蓴U(kuò)散：細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差協(xié)助擴(kuò)散：（1）細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差；（2）細(xì)胞膜上相應(yīng)載體的數(shù)量主動(dòng)運(yùn)輸：（1）載體的種類和數(shù)量；（2） 能量四、細(xì)胞的吸水和失水1.細(xì)胞壁：全透性2.原生質(zhì)層（細(xì)胞膜、液泡膜以及兩者間的細(xì)胞質(zhì)）：選擇透過性膜3.水分子移動(dòng)規(guī)律：往溶液濃度高的方向移動(dòng)原理：當(dāng)細(xì)胞外溶液濃度>細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水（質(zhì)壁分離）當(dāng)細(xì)胞外溶液濃度<細(xì)胞液濃度，細(xì)胞吸水（質(zhì)壁分離復(fù)原）五、細(xì)胞膜對(duì)于信息的接受1.細(xì)胞膜的功能：保護(hù)細(xì)胞內(nèi)部、控制物質(zhì)出入、信息交流

12、2.細(xì)胞膜上含有多種受體（如突觸后膜上的蛋白質(zhì)受體），接受不同信息第二節(jié)一、細(xì)胞核：1、組成：a、核膜：雙層膜，上有核孔（RNA等大分子進(jìn)出細(xì)胞核的通道）（代謝越旺盛，核孔越多）b、染色質(zhì)（分裂期中螺旋化成染色體）：同一物質(zhì)，不同時(shí)期的兩種表現(xiàn)成分：DNA蛋白質(zhì)；能被堿性染料染色（龍膽紫、醋酸洋紅）c、核仁：合成核糖體d、核基質(zhì)：含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是細(xì)胞核內(nèi)進(jìn)行代謝活動(dòng)的場(chǎng)所2、作用：儲(chǔ)存遺傳物質(zhì)的場(chǎng)所，是細(xì)胞生長(zhǎng)、發(fā)育、分裂增值的調(diào)控中心二、 細(xì)胞器：懸浮分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（為細(xì)胞代謝提供各種原料反應(yīng)場(chǎng)所）中1、線粒體：（雙層膜）內(nèi)有少量 DNA 和 RNA；內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)和基粒中有

13、許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶； 是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，生命活動(dòng)所需要的能量，大約 95%來自線粒體。2、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：?jiǎn)螌幽さ木W(wǎng)狀物。功能：脂類合成、（粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)）蛋白質(zhì)（酶）運(yùn)輸通道。粗面附著核糖體。3、核糖體：無膜顆粒，由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，是合成蛋白質(zhì)場(chǎng)所。最小的細(xì)胞器4、高爾基體：?jiǎn)螌幽さ哪遗?；?dòng)物細(xì)胞分泌物加工、植物細(xì)胞壁形成有關(guān)。起物質(zhì)的儲(chǔ)存、加工、轉(zhuǎn)運(yùn)和分泌的作用。5、葉綠體：（雙層膜） 主要存在植物葉肉細(xì)胞里，是植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，含有葉綠素，還有少量DNA和RNA。內(nèi)有基粒（由類囊體組成）6、中心體：無膜；每個(gè)中心體含兩個(gè)中心粒；動(dòng)物、低等植物細(xì)胞分裂有關(guān)7、液泡：泡狀結(jié)構(gòu)

14、，內(nèi)有細(xì)胞液，含色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲(chǔ)存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。8、溶酶體：含水解酶，可消化進(jìn)入細(xì)胞的異物及無用的細(xì)胞器碎片。由高爾基體出芽形成的囊泡狀小球體組成。補(bǔ)充：A、與胰島素（酶）合成、運(yùn)輸、分泌有關(guān)的細(xì)胞器是：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體（提供能量）。B、植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)和細(xì)胞器：細(xì)胞壁、葉綠體和大液泡C、中心體是動(dòng)物和低等植物特有、高等植物沒有三、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較1、 顯微結(jié)構(gòu)：在普通光學(xué)顯微鏡中能夠觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)（細(xì)胞壁、液泡、葉綠體）。亞顯微結(jié)構(gòu)：電子顯微鏡下觀察到的細(xì)胞內(nèi)各種微細(xì)結(jié)構(gòu)。2、原核細(xì)胞：a、細(xì)胞較小，無成形細(xì)胞核（即無核膜包被）。在核區(qū)內(nèi)

15、（擬核），DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合成染色體，細(xì)胞器只有核糖體。b、由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如：藍(lán)藻、顫藻、細(xì)菌（如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體、衣原體、立克次氏體。3、真核細(xì)胞：細(xì)胞較大，有真正的細(xì)胞核，有一定數(shù)目的染色體，有核膜、有核仁，一般有多種細(xì)胞器。補(bǔ)充：微生物中：細(xì)菌為原核生物、真菌為真核生物、病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)第三節(jié)一、病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)1、無細(xì)胞結(jié)構(gòu)；極小，須在電子顯微鏡下觀察2、主要成分： 核酸（即DNA或RNA）：核心位置蛋白質(zhì)：構(gòu)成病毒衣殼3、營(yíng)養(yǎng)方式：寄生在活細(xì)胞內(nèi)；非寄生時(shí)，呈晶體狀態(tài)，不能進(jìn)行獨(dú)立的代謝活動(dòng)。4、分類：動(dòng)物病毒、植物病毒、細(xì)菌病毒（又稱

16、噬菌體）二、病毒與人類的關(guān)系1、傳染病：流感、狂犬病、水痘、腮腺炎、脊髓灰質(zhì)炎、SARS等A、乙肝病毒（HBV）：血液傳播、母嬰傳播。免疫預(yù)防為主，防治兼顧的綜合政策B、艾滋?。ㄈ祟惷庖呷毕莶《綡IV）：感染免疫系統(tǒng)中的T淋巴細(xì)胞，引起并發(fā)癥。第四章第一節(jié) 同化作用 攝取外界營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，合成自身物質(zhì) （合成代謝） 新陳代謝儲(chǔ)存能量 物質(zhì)代謝能量代謝（自我更新） 異化作用 釋放能量 （分解代謝） 分解自身物質(zhì)，排除代謝廢物新陳代謝是一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，一旦停止，生命也即結(jié)束；其所有反應(yīng)都需要酶的參與。物質(zhì)變化：無機(jī)物通過光合作用成為有機(jī)物 有機(jī)物通過呼吸作用成為無機(jī)物能量轉(zhuǎn)換：太陽(yáng)能通過光合作用成

17、為綠色植物細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)能再經(jīng)過食物鏈動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)能。動(dòng)植物通過細(xì)胞呼吸供生命活動(dòng)所需。一、合成反應(yīng)和分解反應(yīng)1、合成反應(yīng)：小分子合成大分子（氨基酸合成蛋白質(zhì)，單糖合成多糖）2、分解反應(yīng)：水解反應(yīng)（淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的分解）、氧化分解反應(yīng)（葡萄糖的氧化）二、生物催化劑酶1、酶：活細(xì)胞產(chǎn)生具催化能力的生物大分子，大多為蛋白質(zhì)，少量為 RNA。2、命名：來源作用 如：腸肽酶，纖維素酶（分解植物細(xì)胞壁）3、酶的活性：酶的催化效率。酶促反應(yīng)：酶所催化的反應(yīng)。4、性質(zhì)：高效性、專一性（即酶活性部位與底物契合）5、按作用條件分類：a、細(xì)胞內(nèi)起催化作用（光合作用、呼吸作用所需的酶）b、分泌到細(xì)胞外起作用（

18、各種消化酶）c、與輔酶因子結(jié)合起作用6、影響酶活性的因素：PH 值、溫度（最適度前，隨條件增加而增強(qiáng)；超過后則逐漸減弱）三、生命活動(dòng)的直接能源ATP1、ATP：腺苷三磷酸 簡(jiǎn)式：APPP A 代表腺苷（腺嘌呤核苷）；T 三個(gè)； P 代表磷酸基，代表高能磷酸鍵，代表普通化學(xué)鍵。2、ATP ADP+Pi+能量 （水解斷裂最外側(cè)高能磷酸鍵，釋放能量用于生命活動(dòng)）ADP+Pi+能量ATP （能量來源：動(dòng)物來自呼吸作用，植物來自呼吸和光合作用）3、中文名稱AMP：腺苷一磷酸 A P (既構(gòu)成RNA中的腺嘌呤核苷酸)ADP：腺苷二磷酸 A P P ATP：腺苷三磷酸 A P P P 4.ATP與ADP相互

19、轉(zhuǎn)化的意義保證生物體生命活動(dòng)的順利進(jìn)行 第二節(jié)一、 葉綠體及色素葉綠體色素(由上至下)：胡蘿卜素 （橙黃色） 類胡蘿卜素（1/4） 吸收藍(lán)紫光（短波）葉黃素 （黃色）葉綠素 a （藍(lán)綠色） - 最寬葉綠素 b （黃綠色） 葉綠素（3/4）吸收紅橙光(長(zhǎng)波)與藍(lán)紫光 （釋放氧最多）二、光合作用的過程植物通過葉綠體，吸收并利用光能，將二氧化碳和水合成貯存有能量的有機(jī)物，同時(shí)釋放出氧氣的作用過程。CO2+2H20（光能，葉綠體） (CH2O)+O2+H2O(CH2O)中：C來自CO2，H來自H20，O來自CO2；O2來自H20中的O1. 光合作用過程圖解光反應(yīng)：位置：類囊體膜 中間產(chǎn)物：ATP、NA

20、DPH 終產(chǎn)物：氧氣暗反應(yīng)：位置：基質(zhì) 中間產(chǎn)物：ADP、NADP、三碳化合物 終產(chǎn)物：(CH2O) 2. 光反應(yīng)和暗反應(yīng)的區(qū)別與聯(lián)系光反應(yīng)暗反應(yīng)條件光、色素、酶酶場(chǎng)所類囊體葉綠體基質(zhì)物質(zhì)代謝H20 光解，釋放 O2ATP 的形成NADPH 的形成CO2 的固定三碳化合物還原成糖五碳化合物的再生能量代謝光能活躍的化學(xué)能活躍化學(xué)能穩(wěn)定聯(lián)系光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供 NADPH 和 ATP暗反應(yīng)為光反應(yīng)補(bǔ)充 ADP、Pi、和 NADP+3. 物質(zhì)變化分析NADPH、 ATP C3 C5光 CO2 4. 光合作用意義（生物界最基本的物質(zhì)代謝和能量代謝）提供了物質(zhì)來源和能量來源。維持大氣中氧和二氧化碳含量的相

21、對(duì)穩(wěn)定。對(duì)生物的進(jìn)化具有重要作用5、影響光合作用的因素： 1.內(nèi)在因素: 種類不同，光合速率不同； 同一植物在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，光合速率也有明顯差異 。 2.環(huán)境因素提高作物產(chǎn)量的途徑：途徑措施或方法延長(zhǎng)光時(shí)補(bǔ)充光照增大光合作用面積間作、合理密植提高光合作用效率控制適宜光強(qiáng)、提高CO2濃度（如通風(fēng)）、合理施肥（供應(yīng)適量必需礦質(zhì)元素）提高凈光合作用速率維持適當(dāng)晝夜溫差（白天適當(dāng)升溫，晚上適當(dāng)降溫）第三節(jié) 在細(xì)胞內(nèi)氧化分解有機(jī)物為 CO2 或其他產(chǎn)物，并釋能的過程。一、 糖的有氧呼吸1、反應(yīng)方程式：C6H12O6+6O2（酶）6CO2+6H20+能量2、過程：第一階段：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)：葡萄糖分解為丙酮

22、酸，脫下少量H和能量糖酵解第二階段：線粒體內(nèi)：丙酮酸被徹底分解為 CO2，脫下大量H和能量三羧酸循環(huán)所有脫下的H與吸進(jìn)的 O2 合成水，并合成大量ATP二、糖的無氧呼吸1.酒精發(fā)酵：酵母菌分解葡萄糖為酒精和 CO2 即 C6H12O6（酶）2C2H5OH(酒精)2CO2能量2.乳酸發(fā)酵：乳酸菌分解葡萄糖為乳酸 即 C6H12O6 2 C3H6O3(乳酸)能量3.例子：A、酵母菌有氧條件下進(jìn)行有氧呼吸，無氧下進(jìn)行酒精發(fā)酵B、高等植物水淹下，酒精發(fā)酵中毒死亡C、馬鈴薯、玉米胚芽缺氧下，乳酸發(fā)酵D、骨骼肌劇烈運(yùn)動(dòng)，產(chǎn)生乳酸而肌肉酸痛4、能量利用：一部分以熱能形式散失，大部分存于 ATP 中第四節(jié)一、糖類代謝1.食物中糖類的種類：以淀粉為主，還有少量的蔗糖、乳糖等。2.淀粉的消化過程：（在消化道中進(jìn)行）胰、腸麥芽糖酶唾液淀粉酶胰、腸淀粉酶淀粉 麥芽糖 葡萄糖3.吸收：以主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞轿盏叫∧c絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管中。4.代謝途徑：氧化分解 糖徹底氧化，生成CO2和H2O，并產(chǎn)生大量的能量合成多糖物質(zhì) 單糖脫水縮合成多糖轉(zhuǎn)變?yōu)楦吣芰康臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)脂肪 糖分解過程中生成的二碳化合物在酶的作用下，兩兩連接，形成長(zhǎng)短不一的脂肪酸。轉(zhuǎn)變形成氨基酸 大部分氨基酸的R基團(tuán)可以來自糖類合成或分解過程中的中間產(chǎn)物。在轉(zhuǎn)氨酶的作用下，R基團(tuán)與氨基連接形成相應(yīng)的氨基酸。二、脂肪代謝1. 脂肪的消化過程