烤地瓜干的做法烤箱

1、本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考烤地瓜干的做法烤箱雖然在制作地瓜干的過程中使用到的方法，以及步驟都較為 簡單，可是在制作地瓜干的時(shí)候還是要尤為注意，因?yàn)闆]有使用 到正確的方法制作的話，就容易讓地瓜干變酸。其中晾曬地瓜干 是非常重要的一個(gè)步驟，所以家中有烤箱的人可以用烤箱烤地瓜 干。下面的文章就為大家講解了使用烤箱制作地瓜干的方法?？景资砜鞠渥龇?、把地瓜洗干凈，擦干或自然瀝干表面的水。建議選那種中 等偏小，長條形狀的，這樣的好熟。2、把瀝干好的地瓜放在烤架上擺好，然后放進(jìn)烤箱中。烤箱 是屬于烤盤那種的，切記一定要把烤箱的底盤放進(jìn)去，要不地瓜 出糖油滴到烤箱的底部不好清洗。或者是烤網(wǎng)架子那種的，那烤

2、 網(wǎng)上定要鋪錫紙，或者把紅薯直接用錫紙包著烤，以防止地瓜出 油滴落在烤箱內(nèi)。3、 關(guān)上烤箱，選擇上下加熱，溫度230度，時(shí)間20分鐘4、20分鐘后，取出給地瓜翻一下面，再放進(jìn)烤箱，繼續(xù)烤 20分鐘。這樣受熱更均勻。注意，為了避免翻面時(shí)無情地被烤管 燙傷。建議一定要戴隔熱手套。還有，由于每家烤箱和地瓜都不 一樣。這個(gè)時(shí)間僅供參考。覺得地瓜還有些硬，可再適當(dāng)延長時(shí) 間。5、時(shí)間到以后不要馬上拿出來，拔掉電源，利用烤箱的余熱 開烤10分鐘左右6、拿出來的時(shí)候用手捏一下，如果還是硬的，就要再加熱一 會。這樣香噴噴的地瓜就烤好啦。出爐，掰開。黃澄澄的。微波爐烤紅薯的做法1、紅薯洗凈。和烤箱烤法不同，記住

3、，不用擦水，需保留外 皮的水分。2、用一張紙將紅薯包起來。當(dāng)然，不包紙就烤也可以，但是 烤的時(shí)候會出點(diǎn)水分，包起來微波爐會干凈點(diǎn)，盡量用干凈的紙， 廚房紙巾就可以。3、 放入微波爐的托盤上，用高火加熱3分鐘;再翻個(gè)面，繼 續(xù)高火3分鐘即可（根據(jù)紅薯大小調(diào)整時(shí)間）。不確定時(shí)間的話， 中途可以看一下，摸一下是否烤軟了?？炯t薯（白薯）小貼士1、紅薯的烤制時(shí)間要根據(jù)紅薯的大小，以及自己的烤箱來調(diào) 整。如果紅薯比較大，烤的時(shí)間要長一點(diǎn)。2、在選擇紅薯的時(shí)候，最好選擇水分含量比較多的，這樣的 紅薯烤出來特別香甜。3、在檢查紅薯生熟程度的時(shí)候，先用手捏一下，如果感覺是 軟的，代表紅薯熟了，如果還很硬就要多烤

4、一會兒。4、為了避免翻面時(shí)無情地被烤管燙傷。建議一定要戴隔熱手 套。5、電烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯，烤出來，又甜又濡，烤 的時(shí)間長一點(diǎn)還會流糖汁。如果喜歡吃口感面的，就選紅皮白瓤 的那種。水分少，比較干，吃起來很甘甜。6、建議電烤箱烤紅薯時(shí)每次只烤一塊，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。7、有的家用小電烤箱烤紅薯容易焦，主要是由于烤箱的電熱 管和食物近距離直射的緣故。 不妨將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯， 這樣電熱管不會直射到紅薯， 上層不易焦；同時(shí)呈拱形的錫箔紙受 熱后會形成熱循環(huán)，讓紅薯均勻受熱，可有效避免食物外焦內(nèi)生。8烤箱是屬于烤盤那種的，切記一定要把烤箱的底盤放進(jìn)去， 要不地瓜出糖油滴到

5、烤箱的底部不好清洗。或者是烤網(wǎng)架子那種 的，那烤網(wǎng)上定要鋪（包）錫紙，以防止地瓜出油滴落在烤箱內(nèi)。烤箱烤白薯溫度和時(shí)間烤紅薯烤箱所使用的溫度并不是一層不變的，這都根據(jù)紅薯的大小，具體烤紅薯的時(shí)間來決定的，200C到250攝氏度不等。一般我們用烤箱烤紅薯的時(shí)間也要根據(jù)紅薯的大小來定的， 不過如果我們選擇一些細(xì)長一點(diǎn)的紅薯，那么烤紅薯的時(shí)間久可 以短一點(diǎn)。一般將烤箱調(diào)節(jié)到 220C，只需要30分鐘即可，如果 溫度是240 C的話就只需要25分鐘了，如果個(gè)頭很大的紅薯，我 們可以適當(dāng)?shù)难娱L烘烤的時(shí)間。而我們?nèi)绻麑⒓t薯事先加熱成半 熟的話，用150 C的溫度烘烤10分鐘就差不多了。怎么判斷紅薯（白薯）烤熟了把