九年級化學(xué)下冊6.1物質(zhì)的溶解教案湘教版

1、§61 物質(zhì)的溶解一、教學(xué)目標(biāo)：1、通過活動探究，讓學(xué)生了解高錳酸鉀、食鹽、蔗糖、食用油、泥土分散到水中的現(xiàn)象。2、討論掌握懸濁液、乳濁液、溶液的不同特征，掌握溶液概念。3、了解物質(zhì)的溶解過程，知道為什么食鹽、高錳酸鉀、蔗糖在水中逐漸消失的原因。4、了解物質(zhì)溶解過程中伴隨發(fā)生的熱量變化。5、通過活動探究，了解水溶液與純水的性質(zhì)是不同的，知道固體物質(zhì)溶解于水后水的沸點(diǎn)、凝固點(diǎn)的變化；導(dǎo)電性的變化。6、 通過探究活動，培養(yǎng)觀察、歸納、類比的能力和學(xué)習(xí)利用實(shí)驗(yàn)認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)和變化的方法。二、重點(diǎn)、難點(diǎn)：1、重點(diǎn)：溶液的基本特征，與懸濁液、乳濁液的區(qū)別； 水溶液與水性質(zhì)的不同。2、難點(diǎn)：物質(zhì)的

2、溶解過程。三、課前準(zhǔn)備：學(xué)生：預(yù)習(xí)課本，完成家庭小實(shí)驗(yàn)：將食鹽、泥土、蔗糖分散到水中，觀察現(xiàn)象，思考為什么。教師：制作課件；準(zhǔn)備p151實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)2；p153實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)2；p155實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)2。四、課時安排：2課時。五、教學(xué)過程：第一課時學(xué)習(xí)課題教師活動學(xué)生活動教學(xué)設(shè)想引入課題提出問題：1、日常生活中人們常將一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，你知道哪些物質(zhì)能分散到水中？2、請根據(jù)布置的家庭小實(shí)驗(yàn)來談一談“物質(zhì)在分散于水的過程中有哪些現(xiàn)象？” 5回答問題。從日常生活中的現(xiàn)象著手，從家庭小實(shí)驗(yàn)著手引入新課，可調(diào)動學(xué)生的興趣，也符合認(rèn)知規(guī)律。物質(zhì)在水中的分散物質(zhì)的溶解過程教師演示p151實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)

3、2觀察、思考學(xué)生的回答是否正確？通過實(shí)驗(yàn)、課件創(chuàng)設(shè)情景，學(xué)生探究、討論、分析得出兩個概念，同時總結(jié)出溶液的基本特征。由實(shí)驗(yàn)（課件）學(xué)生分析討論結(jié)論，由淺入深，由直觀到抽象，學(xué)生較易理解。提出問題：1、哪些物質(zhì)分散到水中形成均勻、透明的體系？這此物質(zhì)有什么共同性質(zhì)？2、泥土、食用油分散到水中能形成均勻、透明、穩(wěn)定的體系嗎？這兩種物質(zhì)性質(zhì)上有何共性？3、高錳酸鉀、食鹽、蔗糖晶體在水中逐漸消失的原因？4、怎樣理解均勻、穩(wěn)定？看課件（溶解過程）、討論、回答。小結(jié)總結(jié)學(xué)生回答，引出物質(zhì)的溶解及溶液概念；能形成溶液的條件。知識拓展（乳化作用）展示課件，分析乳化作用的過程。看課件，閱讀書本內(nèi)容，了解乳化作用

4、的原理。知識鞏固總結(jié)本節(jié)內(nèi)容完成習(xí)題。要求分析原因，講明理由。通過配套練習(xí)，掌握本堂知識要點(diǎn)。展示課件（本節(jié)課堂練習(xí)）布置作業(yè)：課本p156思考題1；練習(xí)與實(shí)踐1、2、3、4。第二課時學(xué)習(xí)課題教師活動學(xué)生活動教學(xué)設(shè)想引入課題提出問題：1、生物的溶解、溶液概念？溶液的基本特征？2、水中溶解了其它物質(zhì)后，水的性質(zhì)是否要發(fā)生改變呢？思考、回答問題。由復(fù)習(xí)舊知著手，并提出新的問題，使知識體系具有連續(xù)性。水溶液的某些性質(zhì)溶解過程中的熱量變化及導(dǎo)電性變化啟示：1、在嚴(yán)寒冬季，水結(jié)冰而鹽水不結(jié)冰。2、煮沸的湯比煮沸的水溫度高。3、電解水時，水中要添加稀硫酸或氫氧化鈉溶液。思考。通過聯(lián)想與啟示激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興

5、趣。教師展示課件，介紹p153實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)2的操作步驟。動手實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，觀察、歸納能力。提出問題：1、 物質(zhì)在溶解過程中伴隨有能量的變化嗎？2、 物質(zhì)溶解于水，水的導(dǎo)電性會發(fā)生變化嗎？回答問題。小結(jié)總結(jié)學(xué)生回答，得出溶解過程中導(dǎo)電性、能量的變化。鞏固知識總結(jié)本節(jié)內(nèi)容完成習(xí)題。要求分析原因，講明理由。通過配套練習(xí)，掌握本堂知識要點(diǎn)。展示課件（本節(jié)課堂練習(xí)）布置作業(yè)：課本p156思考題2；練習(xí)與實(shí)踐5、6。附錄：實(shí)驗(yàn)探究記錄表格：表格1：“幾種物質(zhì)在水中的分散現(xiàn)象”實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象高錳酸鉀加入水中食鹽加入水中蔗糖加入水中泥土（或粉筆灰）加入水中食用油

6、加入水中表格2：“物質(zhì)溶解時的溫度變化”測量的溫度/溫度的變化（與水相比）水/氯化鈉溶液硝酸銨溶液氫氧化鈉溶液表格3：“食鹽水溶液、蔗糖水溶液與水的性質(zhì)比較”體系凝固點(diǎn)/導(dǎo)電性水食鹽水溶液蔗糖水溶液板書設(shè)計(jì)：課時一第§1物質(zhì)的溶解一、 物質(zhì)在水中的分解1、蔗糖、食鹽、食用油、泥土在水中的分散：蔗糖食鹽食用油泥土溶解性能溶能溶不溶不溶分散微粒蔗糖分子鈉離子、氯離子小液滴（多分子聚合體）固體小顆粒（多分子聚合體）基本特征均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定2、 物質(zhì)的溶解：一種物質(zhì)的分子或離子均勻分散到另一種物質(zhì)中的過程。3、溶液：物質(zhì)溶解后形成的均一、穩(wěn)定的混合物叫做溶液。

7、4、可溶性的固體、液體、氣體分散到水中均能形成溶液；不溶性的固體分散到水中形成懸濁液；不溶性的液體分散到水中振蕩后形成乳濁液。5、物質(zhì)溶解過程中伴隨著能量的變化，有的物質(zhì)溶解時要放出熱量，如：氫氧化鈉；有的物質(zhì)溶解時要吸收熱量，如硝酸銨。課時二二、 水溶液的某些性質(zhì)1、 物質(zhì)溶解于水中時，水的性質(zhì)要發(fā)生改變：固體物質(zhì)溶于水時，水的沸點(diǎn)升高，凝固點(diǎn)降低。2、 某些物質(zhì)溶解于水中時，水的導(dǎo)電性會發(fā)生改變。例如：食鹽水能導(dǎo)電，而水則不能導(dǎo)電。原因：食鹽水中存在能自由移動的鈉離子和氯離子。（金屬導(dǎo)體能導(dǎo)電是金屬中存在能自由移動的電子。）*溶液能導(dǎo)電是因?yàn)榇嬖谧杂梢苿拥碾x子。課后練習(xí)一、 選擇題：1、下

8、列物質(zhì)放入水中，能得到溶液的是a、米粉b、花生油c、酒精d、石粉2、下列物質(zhì)中屬于溶液的是a、冰和水的混合物b、泥水c、食鹽和硝酸鉀溶于水d、加水的牛奶3、下列各物質(zhì)中，前一種是化合物，后一種是混合物的是a、澄清石灰水、二氧化碳b、液氧、稀硫酸c、海水、汽水d、氯化氫氣體、鹽酸4、下稱液體能較長時間不發(fā)生明顯變化的是a、泥水b、食用油與水混合并振蕩c、生理鹽水d、加水的牛奶5、在水中加入下列物質(zhì)，不能使水的導(dǎo)電性增強(qiáng)的是a、蔗糖b、食鹽c、氫氧化鈉d、硫酸6、下列對溶液的敘述正確的是a、均一、透明的液體一定是溶液b、溶液中的各成分在任何情況下都不會分離，這就是溶液的穩(wěn)定性c、一杯糖水倒掉一半后

9、甜度將減少一半d、可溶性的固體、液體、氣體分散于水中均能形成溶液二、填空題：1、蔗糖分散到水中，分散微粒是；食鹽分散到水中，分散微粒是；所以蔗糖、食鹽分散到水中都不見了。 2、溶液是一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)形成的、的混合物。3、物質(zhì)溶解于水中時，常伴隨著能量的變化，氫氧化鈉溶解于水中時能量；硝酸銨溶解于水中時能量。4、溶液的均一性是指； 溶液的穩(wěn)定性是指。 5、金屬導(dǎo)體能導(dǎo)電是因?yàn)榻饘賹?dǎo)體中存在能；食鹽溶液能導(dǎo)電是因?yàn)槿芤褐写嬖谀?；硫酸溶液能?dǎo)電是因?yàn)槿芤褐写嬖凇?、在水中加入食鹽后，水的沸點(diǎn)將；水的凝固點(diǎn)將。7、請你舉出一個實(shí)例，說明下列有關(guān)溶液的敘述是錯誤的是。溶液一定是無色的；實(shí)例：溶液

10、不是無色的，是顏色，均一、穩(wěn)定的液體都是溶液；實(shí)例：是液體，但不是溶液。只有固體分散到溶液中才能成為溶液；實(shí)例：是溶液，但不是固體分散于液體中。三、 簡答題：1、 請解釋：在電解水時，在水中加入氫氧化鈉或稀硫酸能增強(qiáng)導(dǎo)電性，為什么？2、 小英在做飯時，發(fā)現(xiàn)很多因素都能影響食鹽在水中溶解的速率。從你能得到的可能影響食鹽在水中溶解速率的因素中，寫出兩項(xiàng)，并預(yù)測此因素對食鹽速率的影響：因素，你的預(yù)測；因素 ，你的預(yù)測。從你所列因素中選出一個，通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的預(yù)測。你設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案是。答案 一、選擇題：123456ccdcad二、填空題：1、蔗糖分子鈉離子、氯離子2、均一、穩(wěn)定3、釋放、吸收4、溶液的各部分性質(zhì)完全相同；在外界環(huán)境不變的情況下，溶液的各成分不發(fā)生分離現(xiàn)象。5、自由移動的電子；自由移動