企業(yè)物流配送與運(yùn)營管理培訓(xùn)-吳誠講師

1、2015-08企業(yè)物流運(yùn)營管理培訓(xùn)-吳誠講師北京國際企業(yè)管理有限公司吳誠，企業(yè)管理博士北京大學(xué)匯豐商學(xué)院 總裁班 特聘講師清華大學(xué)、人民大學(xué) 總裁班 特聘講師深圳新一代技術(shù)研究院 首席顧問東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟 特聘專家國際貿(mào)易中心ITC項(xiàng)目 認(rèn)證講師英國皇家物流與運(yùn)輸學(xué)會ILT項(xiàng)目 認(rèn)證講師中美注冊職業(yè)采購經(jīng)理CPPM項(xiàng)目 認(rèn)證講師英國皇家采購與供應(yīng)學(xué)會CIPS項(xiàng)目 認(rèn)證講師曾在華為技術(shù)、富士康科技、康佳集團(tuán)工作十余年。曾任：華為技術(shù)有限公司：采購經(jīng)理，商務(wù)總監(jiān)；富士康科技集團(tuán)：物流與供應(yīng)鏈高層主管；康佳集團(tuán)：采購總監(jiān)、集團(tuán)副總經(jīng)理。主要研究領(lǐng)域：物流與供應(yīng)鏈管理；采購與供應(yīng)商管理；生產(chǎn)運(yùn)作管理。

2、 第一部分 現(xiàn)代物流、配送與倉儲管理概述 第二部分 第三方物流與外包管理 第三部分 第三方物流供應(yīng)商選擇 第四部分 物流供應(yīng)商關(guān)系管理與維護(hù) 第五部分 物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì) 第六部分 物流計(jì)劃管理與庫存控制 第七部分 物流&配送運(yùn)營績效評估與考核n物流，英語是Logistics，1993年版的韋氏詞典上的解釋為：軍事科學(xué)的分支，包括物資、人員和設(shè)備的獲得、維護(hù)和運(yùn)輸。 nCLM對物流的定義為：物流是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)的手段來組織原料、在制品、制成品以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動(dòng)和存儲的計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過程。 n美國對現(xiàn)代物流的定義是：物流是供應(yīng)鏈過程的一部分

3、，是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)的手段來組織產(chǎn)品、服務(wù)以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動(dòng)和存儲的計(jì)劃、執(zhí)行和控制的過程。n歐洲物流協(xié)會對物流的定義為：物流是在一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)對人員或商品的運(yùn)輸、安排及此相關(guān)的支持活動(dòng)的計(jì)劃、執(zhí)行與控制，以達(dá)到特定的目的。1. 什么是物流？2 物流管理的三個(gè)發(fā)展階段及趨勢第一階段：物資配送功能性管理（20世紀(jì)6070年代）；第二階段：企業(yè)內(nèi)部的物流功能集成（80年代）；第三階段：企業(yè)之間的物流外部集成（90年代）。核心企業(yè)一級供應(yīng)商二級供應(yīng)商一級用戶二級用戶供應(yīng)方需求方采購與供應(yīng)管理(Purchasing and Suppply Management)配送管理（Ph

4、ysical Distribution）后勤管理（Logistics）物料管理（Materials Management）供應(yīng)鏈管理（SCM）n運(yùn)輸(transportation)n存儲(warehousing and storage)n包裝(packaging)n物料搬運(yùn)(material handling)n訂單處理(order processing)n預(yù)測(forecasting)n生產(chǎn)計(jì)劃(production planning)n采購(purchasing or procurement)n客戶服務(wù)(customer service)n選址(location)n退貨處理(Return

5、Goods Handling)n廢棄物處理(Salvage and Scrap Disposal)n其他活動(dòng)4. 物流管理的目標(biāo)n降低成本(Cost Reduction)將與運(yùn)輸和存儲相關(guān)的可變成本降到最低n減少投資(Capital Reduction)指戰(zhàn)略實(shí)施的目標(biāo)是使物流系統(tǒng)的投資最小化n改進(jìn)服務(wù)(Service Improvement)一般認(rèn)為企業(yè)收入取決于所提供的物流服務(wù)水準(zhǔn) 在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi),按照用戶的訂貨要求，在物流結(jié)點(diǎn)(倉庫、商店、貨運(yùn)站、物流中心)對物料進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并將配好的貨物以合理的方式按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。注： 配送是“配”和“送”

6、的有機(jī)結(jié)合，是物流的綜合活動(dòng)形式，是在某一經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)物流的縮影。 在物料配送中心通過有效地利用揀、配貨等理貨工作，使送貨達(dá)到一定的規(guī)模，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢。n傳統(tǒng)的觀念儲存功能保管功能 收發(fā)及時(shí)數(shù)量準(zhǔn)確實(shí)物安全1. 倉儲的定義與功能演變n現(xiàn)代的觀念 調(diào)節(jié)供需的功能 調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力 流通配送加工的功能 信息傳遞功能 產(chǎn)品生命周期的支持功能 n倉庫：指用于儲存物資的場所。n倉儲：狹義地講就是的物資存進(jìn)庫房，廣義地講是指倉庫中所發(fā)生的一切技術(shù)、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總稱，包括收料、保管、發(fā)料三個(gè)大的階段，如果細(xì)分有卸車、檢驗(yàn)、整理入庫、保管、分料、裝車、發(fā)運(yùn)等七個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)。9、直接轉(zhuǎn)運(yùn)8、配載裝車7、叉車使

7、用6、退貨管理5、倉庫盤點(diǎn)4、搬運(yùn)作業(yè)管理3、揀貨管理2、出庫管理1、入庫管理倉儲作業(yè)2. 倉儲作業(yè)管理n集成供應(yīng)鏈與物流管理（如何實(shí)現(xiàn)ISC？）n供應(yīng)鏈一體化管理（橫向、縱向、前向、后化一體化）n物流規(guī)劃與管理（內(nèi)、外部物流、第三方、四方物流）n供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)與管理策略n推式與拉式生產(chǎn)規(guī)劃與管理n庫存策略與規(guī)劃管理n延遲物流管理nB2B與物流管理n物流網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃與再造n物流信息技術(shù)支持（ERPMESAPS）nJIT、VMI、JMI技術(shù)n物流管理監(jiān)控平臺設(shè)計(jì)與智能分析工具.n 信息化對物流企業(yè)的意義n 信息化的基礎(chǔ)-BPRn 物流信息化建設(shè)目標(biāo)探討n 條碼技術(shù)介紹n RFID射頻技術(shù)介紹n DM

8、S系統(tǒng)功能介紹n GPS監(jiān)控調(diào)度系統(tǒng)介紹n DRP系統(tǒng)功能介紹.五、信息化在物流中的應(yīng)用 第一部分 現(xiàn)代物流、配送與倉儲管理概述 第二部分 第三方物流與外包管理 第三部分 第三方物流供應(yīng)商選擇 第四部分 物流供應(yīng)商關(guān)系管理與維護(hù) 第五部分 物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì) 第六部分 物流計(jì)劃管理與庫存控制 第七部分 物流&配送運(yùn)營績效評估與考核1. 什么是3PL、4PL？ n“第三方物流” (Third Party Logistics，簡稱3PL或TPL) ：2001年我國公布的國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語中，將第三方物流定義為“由供方與需方以外的物流企業(yè)提供物流服務(wù)的業(yè)務(wù)模式”n第三方物流產(chǎn)生的背

9、景分析n國內(nèi)外第三方物流的發(fā)展?fàn)顩r.一、第三方物流和外包管理2. 企業(yè)物流外包必要性分析n企業(yè)的資源是有限的，除了核心業(yè)務(wù)以外，企業(yè)很難有更多的資源再投資物流業(yè)務(wù)；n隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生產(chǎn)和消費(fèi)的模式都發(fā)生了很大的變化，企業(yè)要建立高效的物流體制是很困難的；n企業(yè)自營物流和第三方物流提供上相比較而言，缺乏競爭力； .3. 企業(yè)物流外包決策分析與模型研討. 序號 比較項(xiàng)目 自建物流 物流外包 1 運(yùn)營成本 2 控制力 3 品牌印象 4 柔性化能力 5 經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) 6 資金壓力 7 服務(wù)質(zhì)量 n運(yùn)輸決策：n運(yùn)輸方式；n運(yùn)輸工具；n運(yùn)輸路線；n運(yùn)輸時(shí)間；n運(yùn)輸成本；n人員的調(diào)配；n運(yùn)輸投保；n應(yīng)急方案；

10、第一部分 現(xiàn)代物流、配送與倉儲管理概述 第二部分 第三方物流與外包管理 第三部分 第三方物流供應(yīng)商選擇 第四部分 物流供應(yīng)商關(guān)系管理與維護(hù) 第五部分 物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì) 第六部分 物流計(jì)劃管理與庫存控制 第七部分 物流&配送運(yùn)營績效評估與考核一、供應(yīng)商開發(fā)步驟步步 驟驟流流 程程第 一 步 認(rèn) 證（ 在 與 其 作 業(yè) 務(wù) 之 前 ）1, 供 應(yīng) 商 調(diào) 查2, 商 務(wù) 評 審3, 實(shí) 地 考 察4, 提 出 品 質(zhì) 改 善 計(jì) 劃第 二 步 認(rèn) 證（可 以 開 始 大 量 生 產(chǎn) ）5, 首 批 樣 品 評 審6, 批 量 評 審7, 建 立 供 應(yīng) 商 考 核 指 標(biāo)8

11、, 首 三 月 評 估第 三 步 認(rèn) 證（ 全 面 認(rèn) 證 ）9, 定 期 的 供 應(yīng) 商 表 現(xiàn) 評 審n 供應(yīng)商的資質(zhì)（硬件）n 供應(yīng)商的管理能力(軟件.)n 全體員工能力n 成本結(jié)構(gòu)n 全面質(zhì)量績效，體系和理念n 工藝和技術(shù)能力，包括供應(yīng)商的設(shè)計(jì)能力n 符合環(huán)境規(guī)章n 財(cái)務(wù)能力和穩(wěn)定性n 生產(chǎn)計(jì)劃和控制體系，包括供應(yīng)商的交付能力n 信息體系能力（EDI，條碼，ERP，CDA/CAM等）n 供應(yīng)商資源戰(zhàn)略，策略和技術(shù)n 更長期的潛在關(guān)系(合作意愿)二、供應(yīng)商資格及評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)n 某些產(chǎn)品品質(zhì)的特定要求n 需要相關(guān)法律、法規(guī)認(rèn)可n 至少對前30大的策略供應(yīng)商有品質(zhì)合約的要求n 供貨保證協(xié)議n 知

12、識產(chǎn)權(quán)、專利及保密協(xié)議三、實(shí)地考察與簽定系列協(xié)議質(zhì)量體系環(huán)境采購研發(fā)物流生產(chǎn)合作總體情況八大因素例:采取的評估方式q 各因素細(xì)化為多項(xiàng)指標(biāo),每項(xiàng)指標(biāo) 賦予一定的分值和評分的標(biāo)準(zhǔn)q 供應(yīng)商評估由技術(shù),戰(zhàn)略采購,質(zhì) 量工程師,成本工程師所組成的小 組一起確定q 評估的結(jié)果為ABC類分供方的確定q 評估必須撰寫總結(jié)報(bào)告,與結(jié)果一 起經(jīng)戰(zhàn)略采購經(jīng)理審批,其結(jié)果再 抄送技術(shù),質(zhì)量,生產(chǎn)部門. 第一部分 現(xiàn)代物流、配送與倉儲管理概述 第二部分 第三方物流與外包管理 第三部分 第三方物流供應(yīng)商選擇 第四部分 物流供應(yīng)商關(guān)系管理與維護(hù) 第五部分 物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì) 第六部分 物流計(jì)劃管理與庫存控制

13、 第七部分 物流&配送運(yùn)營績效評估與考核 一種商業(yè)關(guān)系 緊密程度有所不同 出現(xiàn)在兩個(gè)或兩個(gè)以上的組織人員之間 為了產(chǎn)品物料服務(wù)的供應(yīng) 目的使雙方獲得利益或者至少一方獲得利益 （松散關(guān)系）（緊密關(guān)系）對立關(guān)系松散型關(guān)系交易關(guān)系較緊密的戰(zhàn)術(shù)關(guān)系外包關(guān)系戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴型關(guān)系單一供應(yīng)源關(guān)系共同命運(yùn)關(guān)系現(xiàn)貨采購定期采購無定額合同定額合同合伙關(guān)系合資企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)二、供應(yīng)商關(guān)系定位模型及管理策略影響/供應(yīng)/機(jī)會/風(fēng)險(xiǎn)比率支出80% 的項(xiàng)目 = 20% 的價(jià)值20% 的項(xiàng)目= 80% 價(jià)值ITCMHNL瓶頸日常關(guān)鍵杠桿三、優(yōu)劣勢關(guān)系模型及管理策略四、 供應(yīng)商感知模型與采購策略-供應(yīng)商如何看待你的公司(潛

14、在客戶)高低低高生意的價(jià)值吸引力的程度五、結(jié)合供應(yīng)定位模型與管理策略盤剝維持發(fā)展核心. 與供應(yīng)商感知模型. 瓶頸日常關(guān)鍵杠桿 第一部分 現(xiàn)代物流、配送與倉儲管理概述 第二部分 第三方物流與外包管理 第三部分 第三方物流供應(yīng)商選擇 第四部分 物流供應(yīng)商關(guān)系管理與維護(hù) 第五部分 物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì) 第六部分 物流計(jì)劃管理與庫存控制 第七部分 物流&配送運(yùn)營績效評估與考核 前期準(zhǔn)備 確定系統(tǒng)目標(biāo) 功能規(guī)劃 選址規(guī)劃 作業(yè)流程規(guī)劃 設(shè)施設(shè)備規(guī)劃 信息系統(tǒng)規(guī)劃 系統(tǒng)工程原則 價(jià)值工程原則 科學(xué)化原則 發(fā)展原則標(biāo)準(zhǔn)化原理；合并原理；差異化原理；延遲原理。實(shí)現(xiàn)共同配送;實(shí)現(xiàn)區(qū)域配送;推行

15、準(zhǔn)時(shí)配送系統(tǒng);推行即時(shí)配送;實(shí)行產(chǎn)地直送配送;實(shí)現(xiàn)配送的信息化;實(shí)現(xiàn)配送的自動(dòng)化;實(shí)現(xiàn)配送的條碼化及組合化；提倡多種配送方式最優(yōu)組合；實(shí)行送取結(jié)合。n 及時(shí)的原則n 準(zhǔn)確的原則n 安全的原則n 節(jié)約的原則四、倉儲管理的原則n 面向通道擺放便于物料在倉庫內(nèi)移動(dòng)和取出；n 先進(jìn)先出的原則防止貨物因保管時(shí)間過長而發(fā)生變質(zhì)和損耗等；n 周轉(zhuǎn)頻率對應(yīng)根據(jù)物料進(jìn)貨發(fā)貨的不同頻率來確定貨物的存放位置。n 同類歸一相同或相類似的物料存放在相同或相近的位置，便于分揀和查找；n 重量、形狀對應(yīng)便于搬運(yùn)和安全作業(yè)；n 五五堆放五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成層；方便物料的數(shù)量控制、清點(diǎn)盤存； .五、物

16、流通道與空間管理的原則六、系列案例研討 第一部分 現(xiàn)代物流、配送與倉儲管理概述 第二部分 第三方物流與外包管理 第三部分 第三方物流供應(yīng)商選擇 第四部分 物流供應(yīng)商關(guān)系管理與維護(hù) 第五部分 物流園區(qū)、配送中心的規(guī)劃與設(shè)計(jì) 第六部分 物流計(jì)劃管理與庫存控制 第七部分 物流&配送運(yùn)營績效評估與考核一、需求預(yù)測與計(jì)劃的維度n按時(shí)間劃分：如短期預(yù)測、中期預(yù)測、長期預(yù)測n按產(chǎn)品劃分：如產(chǎn)品線1、產(chǎn)品線2、產(chǎn)品線3n按空間劃分：如片區(qū)銷售、省區(qū)銷售、本地網(wǎng)銷售時(shí)間空間產(chǎn)品二、需求預(yù)測與計(jì)劃的方式三、需求預(yù)測與計(jì)劃的方法n 一線人員意見綜合法n 專家意見綜合法n 時(shí)間序列法n 統(tǒng)計(jì)分析法（因果分析法

17、）n 項(xiàng)目分析法n 時(shí)間逼近及趨勢分析法四、物料供應(yīng)方法的選擇和是當(dāng)今制造業(yè)普遍使用的兩種物料計(jì)劃方法當(dāng)某項(xiàng)目的庫存量降到某一值(定貨點(diǎn))時(shí)，產(chǎn)生一個(gè)訂單以獲取一定數(shù)量的(定貨批量)補(bǔ)充庫存。定貨點(diǎn)安全庫存庫存時(shí)間定貨批量定貨周期定貨周期特點(diǎn)：1.要求的輸入數(shù)據(jù)少;2.基于過去的需求作出預(yù)測(統(tǒng)計(jì)預(yù)測);3.對所有的項(xiàng)目考慮安全庫存量;M MR RP P閉閉環(huán)環(huán)M MR RP PM MR RP PI II IE ER RP P MRP解決企業(yè)生產(chǎn)什么、生產(chǎn)多少、何時(shí)生產(chǎn)、何時(shí)采購等一系列復(fù)雜的問題，實(shí)現(xiàn)了物流和信息流的集成。 MRP只考慮物料的需求與供應(yīng)之間的平衡，忽忽略略了了加加工工能能力力

18、的的供供應(yīng)應(yīng)與與需需求求之之間間的的矛矛盾盾，因而計(jì)劃缺乏預(yù)見性。 閉環(huán)MRP是在MRP的基礎(chǔ)上，增加了能能力力計(jì)計(jì)劃劃模模塊塊。 通過對能力供需矛盾情況的分析，采取相應(yīng)調(diào)整生產(chǎn)能力或生產(chǎn)計(jì)劃的措施，從而使最終得到的MRP更具有現(xiàn)實(shí)的可行性。 MRP是制造資源計(jì)劃系統(tǒng)，它是在閉環(huán)MRP的基礎(chǔ)上，增增加加了了財(cái)財(cái)務(wù)務(wù)模模塊塊和和成成本本模模塊塊. . MRP是一個(gè)把物料流動(dòng)和資金流動(dòng)結(jié)合起來的、完整的經(jīng)營生產(chǎn)信息系統(tǒng)。 MRPII不能滿足企業(yè)多元化、跨地區(qū)、多供應(yīng)和銷售渠道的全球化經(jīng)營管理模式的要求。 ERP著眼于供應(yīng)鏈管理，在MRPII基礎(chǔ)上增增加加了了一一些些適適應(yīng)應(yīng)供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈管管理理需需求求的的新新功功能能。如如信信息息共共享享等等。五、及時(shí)交付與調(diào)度管理六、如何有效管理