2021年幼兒園中班食品安全教育教案范文三篇

1、幼兒園中班食品安全教育教案范文三篇由于幼兒年齡小，自制力弱，要求幼兒自覺抵制垃圾食品，還有一定的難度，還需要老師和家長共同配合，耐心的對幼兒正確引 導(dǎo)，達(dá)到教育幼兒拒食垃圾食品的目的。下面就是筆者給大家?guī)淼?幼兒園中班食品安全教育教案，歡迎大家閱讀！不亂吃東西活動目標(biāo)1、通過真實(shí)的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。2、提髙自我保護(hù)的意識及應(yīng)對安全事件的能力。3、引導(dǎo)幼兒樂于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識?；顒訙?zhǔn)備1、真實(shí)案例卡在喉嚨里的五角星；課件進(jìn)餐時、肚子為什么疼；情景表演好吃的魚2、圖片：（老

2、鼠、蒼蠅叮咬過的食物。過期的食物。腐爛變質(zhì)的食物。假冒、劣質(zhì)的食物。沒洗干凈的食物）3、每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水;吃飯時在說笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）4、一個鐵制五角星、120急救錄音、一段輕音樂?；顒舆^程一、激發(fā)興趣1、播放120急救錄音，教師緊張?zhí)釂枺喊l(fā)生什么事啦？（幼兒相互猜測）2、教師出示一個小小的鐵制五角星，故作神秘：要想知道發(fā) 生什么事？還要從這個小小的鐵制五角星說起。二、真實(shí)案例卡在氣管里的五角星進(jìn)入教師講解：這是一個真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽 不停，喘不氣來，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。 著急的父母叫來醫(yī)院的急救車，最后經(jīng)

3、過一位有經(jīng)驗(yàn)的老醫(yī)生的檢 查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個大大的鐵制的五角星。醫(yī)生 說這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā)現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時 來到了這里，要不會有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過醫(yī)生的精心治療，龍龍的病 終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說：以后，一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入 口中。講述完后提問:1、龍龍的身體好受嗎?2、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣?3、醫(yī)生從他氣管里取出了什么？為什么會這樣?4、醫(yī)生對龍龍說了什么?5、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中？教師感慨：當(dāng)我在電視上看到這個真實(shí)的故事時，我的心里 和龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃肟?中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)

4、救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓(xùn)，千萬不能隨便往嘴里亂放東西。三、觀看課件、情景表演深入1、課件進(jìn)餐時內(nèi)容：幼兒在吃飯時，有的在說笑，有的在扔飯，有的嘴里 含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。教師和幼兒一邊觀看一邊討論：小朋友這樣做，對嗎？為什么？教師參與發(fā)言：人在吃飯時，飯寶寶都要經(jīng)過氣管，再到胃, 如果吃飯時說話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者 飯卡在氣管里，會因?yàn)榇簧蠚鈦矶劳?。所以小朋友吃飯喝水時, 一定要安靜，不能說笑，打鬧。2、課件肚子為什么疼內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤 腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家，看見 籃子里盛著

5、許多草莓，抓起來就吃，媽媽說：冬冬，等洗干凈了再吃。 我不怕臟冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。觀看后討論:小朋友，冬冬的肚子為什么會疼?說一說，你是怎樣做的?觀看圖片:(1) 老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。(2) 過期的食物。(3) 腐爛變質(zhì)的食物。(4) 假冒、劣質(zhì)的食物。(5) 沒洗干凈的食物。分析比較：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致癌。 吃水果之前一定要洗干凈。買食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志，保制期內(nèi) 的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能 吃，否則會食物中毒的。3、教師與幼兒配合情景表演

6、好吃的魚內(nèi)容:今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了 一道好吃的蔥油鯉魚。明明聞著香香的味道忙地吃了起來，媽媽說: 明明，別著急，把魚刺弄干凈了在吃，但明明可著急了，突然，喉嚨 里卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他 到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚刺取出來了。提問:(1)明明應(yīng)怎樣吃魚?(2)魚刺卡在喉嚨里該怎么辦?能造成中毒，后果非常嚴(yán)重。2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。（用課件顯示動畫的兒童專家提醒:）小朋友聽過有很多小孩 由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友 盡量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子 一定不

7、要吃小的果凍。3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。（用課件顯示動畫的兒童專家提醒：）夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└馓珱鋈菀鬃屛笇殞氹y受的。4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。（用課件顯示動畫的兒童專家提醒:）玻璃球是危險(xiǎn)物品，千 萬不要放在嘴里玩，容易出危險(xiǎn)。五、操作活動鞏固1、請幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片挑出來，并說一說為什么。例如:小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。2、師巡回觀察幼兒引導(dǎo)幼兒互相討論，主動操作。六、師幼共同布置不亂吃東西主題墻1、教師快速在主題墻畫出笑臉和哭臉，幼兒把活動后的不正確的圖片張貼在主題墻的哭臉中，正確的圖片張貼在主題墻的笑臉中。（配上輕

8、音樂）2、教師在一旁鼓勵幼兒，把其他不能吃的東西添畫在主題墻上。3、教師鼓勵幼兒繼續(xù)發(fā)揮想象和創(chuàng)意，設(shè)計(jì)不亂吃東西的家園互動小標(biāo)語。4、教師整理幼兒語言，一邊讀一邊書寫到主題墻上。如：請家長、小朋友配合老師晨間一摸、二看、三查、四問。請家長和老師共同關(guān)注小朋友的安全。小朋友不帶危險(xiǎn)東西入園。午睡前，兜里無異物。小朋友少吃冷飲，果凍，不往嘴里亂放東西。注意進(jìn)食安全活動目標(biāo):k 了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會正確進(jìn)食方法。2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。3、加強(qiáng)幼兒的安全意識。4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。5、大膽說出自

9、己的理解?；顒訙?zhǔn)備:掛圖活動過程:一、教師透過與幼兒談話，引出活動主題1、教師:小朋友，你們平時都愛吃什么東西呢？零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢？引導(dǎo)幼兒回答。2、教師：剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢?教師引導(dǎo)幼兒用心回答。二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)k教師:小朋友，你們明白嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如: 有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面?覺也造成窒息等等。三、讓幼兒自

10、我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)1、教師:小朋友，此刻請你們說說你們在吃東西的時候就應(yīng)要注意哪些事情呢？2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時有哪些不正確的方式, 就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。3、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯?jiān)谧彀屠锩?，吃魚的時候就應(yīng)慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險(xiǎn)。四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時要注意的安全1、教師:小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進(jìn)食的時候要注意的事情呢？2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自我的語言說一說。3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口 一小

11、口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的 食物要等到稍涼以后再吃。五、教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料，期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。綠色食物活動目標(biāo)：1、初步了解三無食品、過期食品、，明白吃了這些食品會危害身體健康。2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識，提髙自我保護(hù)潛力。4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征?；顒訙?zhǔn)備:k活動課件。2、食品若干、牛奶若干。活動過程:一、了解三無食品。（PPT第一頁）你們看，這是誰?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？（幼兒猜測原因）教師：原先懶羊羊身體很

12、不舒服所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服到醫(yī)院檢查一 下，這樣會讓我們的身體持續(xù)健康。教師:懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢？（幼兒根據(jù)錄音回答）教師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們明白什么是三無食品嗎？教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友不要去路邊攤上購買食品。二、學(xué)習(xí)選

13、購食品的方法及了解過期食品。教師：我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么？（播放錄像）教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么? （PPT展示）教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。（幼兒操作）教師:你們找到了嗎?你們明白這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一齊來聽一聽吧?。c(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭）教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。教師：原先選購食品還有這么多的方法呢！老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧！三、嘗試選購安全的食品。1、我們小朋友明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊??？教師:懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候就應(yīng)準(zhǔn)備些什么呢？（禮物）教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。教師:你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友 去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候必須要注意觀 察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一 說。教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？（個別幼兒介紹）2、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯及