酒禮儀PPT課件

1、 無論是壽險行業(yè)還是其他工作，都離不開和人打交道，那么和別人交往肯定又離不開酒，特別是中國深厚的酒文化，更需要我們?nèi)W(xué)習(xí)！ 談起喝酒，幾乎所有的人都有過切身體會，酒文化也是一個既古老而又新鮮的話題?，F(xiàn)代人在交際過程中，已經(jīng)越來越多地發(fā)現(xiàn)了酒的作用。的確，酒作為一種交際媒介，迎賓送客，聚朋會友，彼此溝通，傳遞友情，發(fā)揮了獨到的作用，所以，探索一下酒桌上的奧妙，有助于你求人交際的成功?！吧凶笞饢|”、“面朝大門為尊”。 若是圓桌，則正對大門的為主陪，主陪左右的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。 若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不

2、正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。 一般來講是誰請客誰坐在面向門口的位置，也叫“坐東”或“莊主”。 如有領(lǐng)導(dǎo)在場 領(lǐng)導(dǎo)左右兩邊坐最重要的客戶 其余的可以按年齡大小，重要程度依次一左一右排列 如果時間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜 如果是你來買單 如果你的領(lǐng)導(dǎo)也在酒席上 如果你是赴宴者。 如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的？”或是“比較喜歡吃什么？”讓大家感覺被照顧到了。 點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點其它的什么”等等。 白酒 啤酒 紅酒1.

3、酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”,但酒會喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。2.領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬.可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。3.自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視情況而定.切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人.如果碰杯,一句“我喝完,你隨意”方顯大度.。 4.自己職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒.就是代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代的情況下代酒. 5.端起酒杯,右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人.自己如果是領(lǐng)導(dǎo),知趣點,不要放太低,不然叫下面的人怎么做? 6.如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按逆時針順序,不要厚此薄彼. 男人不喝酒，

4、交不到好朋友。 女士勸酒：我給客戶倒杯酒，客戶不喝嫌我丑 勸酒者起身敬酒，被勸者會說：“屁股一抬，喝了重來”，意讓勸酒者再喝一個，此時勸酒者應(yīng)對：“屁股一動，表示尊重”。 感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血! 感情深不深? 深! 那就不怕打吊針! 相聚都是知心友，咱先喝倆舒心酒在去赴宴之前，在家先吃點東西，讓胃里有點東西墊著。吃點餅干，糕點等。切忌空腹 吃點高蛋白的比較好，例如吃兩個雞蛋，喝點牛奶，豆?jié){等，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對酒精的吸收。切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，化學(xué)反應(yīng)，傷肝致癌 “酒過三循、菜過五味”。 在喝酒前，盡量先吃點菜，然后再喝酒，其原理和前面說的一樣。喝酒后，頭暈，頭疼，嘔吐，甚至人事不醒，醉酒者要經(jīng)受很大的痛苦。下面叫大家?guī)讉€解酒的方法 飲服白蘿卜汁：生白蘿卜,洗凈榨汁,稍加熱服下,每次一茶杯,10分鐘一次,三次可解去酒氣。 吃大白菜心：取出大白菜心切絲,一個不夠取兩,加少量白糖和白醋拌勻后腌漬三五分鐘服下,此法很快解酒。 服芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁,當(dāng)茶喝,連續(xù)喝三次(隔5分鐘),此對酒后頭痛腦脹臉紅有特效。 飲鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤