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文檔簡介
1、賓館的獎罰管理制度賓館的獎罰管理制度一、處罰和獎勵原則(一)處罰種 類分為:1、行政處罰:告誡、警告、辭退。2、經(jīng)濟(jì)處罰: 各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。告誡:罰款550 元;警告:罰款100200元;辭退:只發(fā)放按出勤日計(jì) 算的基本工資;(二)獎勵種類分為:1、行政獎勵:通報(bào)表 揚(yáng)、嘉獎、晉級。2、經(jīng)濟(jì)獎勵:各類行政獎勵附帶相應(yīng)的 經(jīng)濟(jì)獎勵。通報(bào)表揚(yáng):獎金50100元;嘉獎:獎金 150300元;晉級:原有崗位工資晉升一級(并不代表職 位變動);二、實(shí)施細(xì)則(一)處罰細(xì)則:告誡過失1)由于工 作失誤或不慎,引起客人不快的;2)工作推諉、懈怠,工作 被動導(dǎo)致服務(wù)工作受影響;3)在服務(wù)中漫不經(jīng)
2、心;4 )沒有正 當(dāng)理由,未能很好的完成本職工作的;5)工作時飲酒或睡 覺;6)為個人目的下班后在酒店逗留,影響他人正常工作 的;7)未經(jīng)許可,擅自在宿舍留宿外來人員的;8)個人的儀 容儀表沒有達(dá)到酒店要求;9)不遵守員工宿舍規(guī)定;10 )不遵 守酒店著裝規(guī)定;11)上下班不按時打卡或簽到;12)無故遲 到或早退20分鐘以內(nèi)的;13)1作時在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游 逛;14)違反酒店禮貌規(guī)定;15)擅自在公共場所制造噪音或 有其它干擾他人的行為;16)違反員工餐廳規(guī)定;17)在上班 時間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖;1 8)隨地吐 痰,亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣;19)不維護(hù)工作區(qū)域, 員
3、工宿舍,更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生;20)未經(jīng)許可進(jìn)入非公共 區(qū)域(如:廚房等);2 1)報(bào)告工作時不誠實(shí);22)隨意使用酒 店客人設(shè)施;23)工作時干私活;24)管理干部所管轄的直接 下屬一個月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過失的;25)管理干部發(fā)現(xiàn) 員工過失不予糾正或隱瞞不報(bào)的;26)管理干部的直接下屬 有重大違紀(jì)現(xiàn)象的;警告過失1)由于違規(guī)操作或不慎造成財(cái) 產(chǎn)輕度損失或客人投訴;2)未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦,國 際/國內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的;3)未經(jīng)公司 或客人許可進(jìn)入賓客房間;4)未經(jīng)許可,擅自在客房內(nèi)過夜 的(需同時繳納等額的房款);5)未經(jīng)許可在酒店兜售物 品;6)因粗心大意丟失酒店鑰匙;
4、7)未遵守酒店經(jīng)營程序, 導(dǎo)致酒店,客人或員工損失;8)浪費(fèi)酒店財(cái)物,如餐具,食 品,紙張等;9)制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎 語;10)未經(jīng)許可更改工作班次;11)未通知有關(guān)人員而無故 缺勤一天,未對工作造成較大影響的;12)違反/拒絕接受酒 店/主管的決定,指示,政策或工作程序;13)不參加酒店或 政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢;14)違反酒店/國家防火規(guī)定、 安全政策等,未造成嚴(yán)重后果的;15)進(jìn)出酒店時拒絕警衛(wèi) 檢查;16)為其他員工打卡;17)拿取/食用酒店或客人的食品 或飲料,尚不構(gòu)成盜竊的;辭退過失1)同客人吵架或當(dāng)客人 的面爭吵;2)對客人粗魯或頂撞客人;3)向客人索要或
5、暗示 希望得到小費(fèi);4)為個人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據(jù);5)欺騙或騷擾客人;6)未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙;7)未 經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作;8)在未通知的情 況下,無故缺勤連續(xù)兩天或本月累計(jì)兩日;9)故意不向酒店 報(bào)告自己的傳染性疾??;10)拾遺不交,據(jù)為已有,如現(xiàn)金 等;11)同酒店客人進(jìn)行個人交易,從而與飯店利益發(fā)生沖 突;12)組織或參與不道德活動;13)在酒店質(zhì)量監(jiān)測活動中 有弄虛作假等欺詐行為或知情不報(bào)、管理不善;1 4)偷竊行 為;15)騷擾、欺辱,危害飯店客人或員工;16)斗毆或慫恿 打架斗毆;1 7)從事任何違法活動,如賭博等;18)違反國家 其它法令;19 )由于失職,造成酒店較大損失或賓客投訴的。 備注:1、在告誡處分有效期內(nèi),重犯類似錯誤將給予警告 處分;2、在警告處分有效期內(nèi),再犯任何錯誤將同時給予 留店察看處分,崗位工資下調(diào)一級;3、留店察看期間,有 違紀(jì)現(xiàn)象的公司將對其進(jìn)行辭退處理;4、處分的有效期:
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