餐飲服務(wù)食品安全承諾書范本

1、餐飲服務(wù)食品安全承諾書范本餐飲業(yè)的食品平安是顧客最關(guān)懷的問題，下面整理了餐飲效勞食品平安承諾書，歡送閱讀!餐飲效勞食品平安承諾書我是食品餐飲效勞單位(個人)，為了保證食品平安、承受社會監(jiān)視、擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任，依據(jù)中華人民共和國食品平安法等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境干凈、不店外經(jīng)營，嚴(yán)格把好從業(yè)人員安康關(guān)，做到上崗人員必需具備安康證明，每年對從業(yè)人員進(jìn)展安康檢查和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)。二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛餐飲效勞答應(yīng)證、工商營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)有效證照。三、嚴(yán)格索證索票制度，檢驗供貨商的答應(yīng)證和食品合格的證明文件。四、嚴(yán)格食品進(jìn)貨檢查記錄，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)

2、批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗記錄保存二年。五、遵守“老實可信的商業(yè)道德，明碼標(biāo)價，照實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不用法未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質(zhì)期的腐爛變質(zhì)食品。六、嚴(yán)格根據(jù)答應(yīng)申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖遵守法律經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。七、主動協(xié)作政府的監(jiān)管，自覺承受社會和群眾的監(jiān)視，發(fā)生食品平安事故準(zhǔn)時上報。八、我店將嚴(yán)格按照食品平安法和其他相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定及食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，我們情愿擔(dān)當(dāng)一切法律責(zé)任。承諾人：_單位全稱：_(蓋章)日期：_年_月_日其次篇：餐飲效勞食品平安承

3、諾書食品平安關(guān)系到消費者的身體安康和生命平安，關(guān)系到社會經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展和穩(wěn)定。為保障消費者安康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位嚴(yán)肅承諾：1、嚴(yán)格遵守中華人民共和國食品平安法、中華人民共和國食品平安法施行條例等法律法規(guī)的規(guī)定，擔(dān)當(dāng)餐飲食品平安“第一責(zé)任人職責(zé)，落實餐飲效勞平安各項管理制度。2、保證依法獲得餐飲效勞答應(yīng)證和從業(yè)人員安康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動，并按規(guī)定進(jìn)展食品平安學(xué)問培訓(xùn)。3、依法建立并落實食品(原料)進(jìn)貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的選購記錄制度，仔細(xì)查驗供貨者的答應(yīng)證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識和食品及原料質(zhì)量，照實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、

4、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)絡(luò)方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實性，以防范和掌握食品平安風(fēng)險。查驗記錄保存期限不少于二年。本單位保證不選購用法未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不選購用法病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)視管理部門供應(yīng)的肉類及其制品索證資料的真實性。本單位保證不選購用法“地溝油、“不合格一次性筷子及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。4、保證供應(yīng)餐飲效勞的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲效勞食品平安的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不用法食品平安管

5、理法律法規(guī)制止用法的食品及原料。5、保證標(biāo)準(zhǔn)食用油脂和加劑管理用法，杜絕加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品加劑。不用法非食品用具及容器、包裝材料，不用法未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。6、建立本單位食品平安督查制度，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營行為，進(jìn)步餐飲效勞質(zhì)量和自律意識，同時自覺承受食品平安監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)視，擔(dān)當(dāng)社會和法律責(zé)任。承諾單位名稱(蓋章)：_法定代表人簽字:_承諾日期：_年_月_日本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)視管理部門備案。第三篇：餐飲效勞食品平安承諾書為保證餐飲消費環(huán)節(jié)食品平安，增加自律意識，確保廣闊消費者的身體安康，防止食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，我單位對食品平安做出如下承諾：一、嚴(yán)格遵守中華人民共和國食品平安法、食品平安法施行條例、餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，仔細(xì)履行食品平安主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品平安法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)步