中藥制藥設備課程教學改革與實踐初探

1、中藥制藥設備課程教學改革與實踐初探劉 健 天津牛物工程職業(yè)技術學院【摘 要】中藥制藥設備是中藥制藥專業(yè)課程體系中一門工程素質培養(yǎng)核心課程, 筆者結合教學實踐，就課程內容建設、教學方法及實踐教學環(huán)節(jié)三個方面，對該 課程的教學提出一些個人見解，以便能對高等職業(yè)層次中藥制藥設備課程的教學 體系進行更深一步探索。【關鍵詞】中藥制藥設備課程建設教學方法實踐教學【中圖分類號】g642【文獻標識碼】a【文章編號】1674-4810 (2010) 05 0029 02隨著我國經濟的快速發(fā)展，我國企業(yè)對技術工人的需求日益增長，“高 級藍領”備受企業(yè)青睞。高等職業(yè)教育作為我國高等教育體系中的重要組成部分， 是培養(yǎng)

2、“高級藍領”的搖籃，其人才培養(yǎng)目標是塑造社會需要的、實踐能力較強 的應用型和實用性人才。門中藥制藥設備作為高職中藥制藥專業(yè)主干課程 之一，也承擔著這一重要任務。中藥制藥設備是在中藥制藥理論知識的指導下，結合具體生產工藝， 研究中藥制藥過程中各種單元操作和牛產設備的學科。通過這門課程的教學，使 中藥制藥專業(yè)的學牛掌握中藥制藥工藝及車間排布的基木知識，認識并了解中藥 制藥過程中各單元操作裝備的結構和原理，學會使用一些常用設備，并懂得一些 設備的維護保養(yǎng)的知識。筆者結合多年的教學實踐從課程內容建設、教學方法及實踐教學環(huán)節(jié)三 個方面對該課程進行了一些簡單改革和探討。一課程內容建設中藥中的湯劑、酊劑、浸

3、膏劑等傳統(tǒng)浸出制劑一直沿用至今，隨著中藥 現代化不斷深入，近三十年來片劑、膠囊、滴丸、微丸等劑型也大量應用于中藥 中。中藥制劑產品數量龐大、劑型很多，不同劑型有各自的生產工藝和相應的設備。中藥制藥過程可分為前處理過程和制劑過程。中藥提取濃縮作為制備這 些傳統(tǒng)劑型和新劑型前處理過程，已經成為中藥現代化的一個關鍵步驟。中藥提 取濃縮工藝及其設備的相關知識，對于中藥制藥專業(yè)尤為重要。因此，在課程內 容上選取了中藥提取濃縮工藝作為課程主線之一，從中選取了中藥提取、提取液 純化、提取液濃縮作為3個授課模塊，這3個操作又以流體輸送和傳熱過程為 基礎，因而再增加這兩個模塊。由于現代中藥劑型多樣，很難將所有劑

4、型工藝設 備在有限學吋內全部呈現，所以選取了常用固體制劑工藝作為另一條主線，其中 包括混合、制粒、壓片、制丸4個模塊。并將前處理過程中的中藥粉碎、篩分 兩個操作以及制劑干燥過程并入其中。形成以兩條制藥工藝路線為教學項目，以 12個單元操作為教學模塊的教學體系，各模塊按照工藝路線的先后排布，并且 符合知識內在的銜接。每個模塊重點講授過程原理、主要控制參數、典型設備的 結構及工作原理。將設備的使用維護內容納入實踐教學，作為實訓教學的重點。通過對教學內容的改革，將中藥制藥設備教學與中藥制藥工藝相結合, 在學習制藥設備過程中既能使學生掌握各種設備的結構、原理和操作控制，又使 他們對中藥制藥流水線和生產

5、工藝有較深刻的理解。二教學方法設備類課程教材內容過去常采用設備的軸測圖、三視圖等機械圖來表達 設備結構并配以文字加以說明。這種方法雖然經典，但需要學生有一定的識圖、 讀圖能力，這種能力需要經過一定吋間的訓練才能靈活運用。在講解設備工作原 理吋，由于教材內設備圖例均為靜態(tài)，很難把設備運行狀態(tài)下的工作過程表達清 雉，即使有詳盡的文字說明，也需要學生有一定的想象力。因此，設備類課程存在內容抽象、直觀性差、難于理解等缺點，學生容易產生枯 燥感和厭倦情緒，課堂教學效果難以提高。2為了解決這個問題，我們采取了 以下幾種方法：（1）在教學過程中注重對學生識圖、讀圖能力的培養(yǎng)，將制藥工 程制圖課與設備課做合理

6、整合；（2）采用多媒體課件與制藥設備教學仿真動畫軟 件相結合的方式輔助教學；（3）購置設備轉動模型和電動模型輔助教學，使學生 直接觀察設備運動中的情況，從而對設備的結構和工作原理有較深刻的理解;（4） 在實訓教學中，對一些設備進行拆卸、組裝、運行、操作，這種方法最為直觀, 效果良好，學生對這種方式興趣濃厚。在課堂教學中采用啟發(fā)式教學，遇到一些設備的工作原理或者講解某些 設備的操作使用中注意事項時，不是直接的給出原因，而是通過提前布置討論問 題，課余查找資料，課上小組討論，啟發(fā)引導學生自己找出答案，從而鍛煉學生 獨立思考問題、解決問題的能力。運用啟發(fā)式教學不僅活躍了課堂氣氛，而且激 發(fā)了學生的學

7、習熱情，獲得了良好的教學效果。通過建立課程博客，與學生課余吋間交流互動，將教學延伸至課余，學 生博客留言，老師及時冋復。老師可以將一些有代表性的典型問題，以專帖形式 予以冋答，以便所有學生學習，還可以將一些問題作為討論的話題，學生可留言 發(fā)表自己的觀點，進行討論。老師在討論留言中發(fā)現學生知識上的問題，在課堂 教學中予以糾正和強化。博客也可作為知識拓展的平臺，通過一些行業(yè)發(fā)展動態(tài), 相關領域發(fā)展，國家標準和醫(yī)藥行業(yè)標準改變等專貼，增加學生對于所學專業(yè)敏 感性和興趣。課程博客式互動平臺輔助教學也收到了比較好的效果。三實踐教學在實踐教學環(huán)節(jié)，積極推行任務驅動、項目導向的教學模式，并將部分 課堂內容與

8、實習進行一體化嘗試，3效果顯著。傳統(tǒng)的實訓教學模式多為參觀 模式，或者理論教學與實訓教學獨立分開進行的模式。這就造成了學生課堂知識 和實踐技能訓練不能很好的銜接的困擾。為了解決這一問題，提高教學效果和學 生的學習效率，增加學生的學習興趣，將固體制劑設備的教學與相應實訓實行一 體化教學，即教學做一體。例如：篩分設備實訓，首先對篩分過程進行簡單概述，講清過程和基本 概念后，進入實訓場地進行設備觀摩，通過近距離觀摩，讓學生自己找出設備的 主要結構和特點。而后指導教師進行設備拆分演示，設備拆分前，講明工具的使 用方法。拆分后學生再次進行觀察，觀察設備內部細部特征。然后給出設備各部 件的名稱、主要參數等

9、相關知識，并與學生一起分析各部分的作用，引導他們找 出設備的工作原理。當學生掌握了設備工作原理之后，對篩分設備進行安裝和拆 卸練習，指導教師在練習過程中給予指導，引導學生找出問題、發(fā)現技巧、提高 技能。最后再進行設備的操作實訓。操作實訓以指導教師演示學生而后模仿的方 式進行，整個操作過程嚴格按照設備的標準操作規(guī)程進行，并強調安全使用設備 的注意事項,模擬安全隱患及其處理方法。最后進行現場考核，以檢驗教學效果， 給岀評價。在實訓教學過程中實訓指導教師應具備高度的責任心，對操作程序要 嚴格執(zhí)行，特別要及吋阻止可能危及人員、設備安全的操作過程。4通過近幾 年中藥制藥設備課程教學實踐，我們對這門課程教學從教學內容、方法、實訓三 個方面的改革進行了初步嘗試，還有許多方面需要完善和改進。中藥制藥設備作 為與職業(yè)崗位工作實際緊密相關的一門課程，只有通過不斷探索，進一步發(fā)展工 學結合，不斷完善，才能更好地滿足醫(yī)藥行業(yè)對技術工人的需要。參考文獻1牛曼冰中德現代職業(yè)教育比較研究d 天津：