《探究植物細(xì)胞的吸水和失水》實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)的探究

1、探究植物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)的探究摘 耍：生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高中生物教學(xué)中的重耍內(nèi)容，也是培養(yǎng)學(xué) 生動手、創(chuàng)新以及探究科學(xué)知識方法的主要手段。但一味的“照方抓藥”, 就會失去實(shí)驗(yàn)教學(xué)的意義。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，嘗試將實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，在獲取 知識的同時激發(fā)創(chuàng)造欲望。所以，以營造創(chuàng)新思維的氣氛，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng) 新意識。關(guān)鍵詞：生物實(shí)驗(yàn)；探究；改進(jìn)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生獲取生物知識的最有效手段之一，同時在對學(xué)生整 體素質(zhì)的提高方面，起到了非實(shí)驗(yàn)教學(xué)無法替代的作用。高中生物新教材 屮冇許多實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，意在通過加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)牛的動手能力、科技 創(chuàng)新能力以及探索科學(xué)知識的方法技巧。但在教學(xué)過程中我們更多的實(shí)驗(yàn) 以

2、驗(yàn)證性進(jìn)行，學(xué)生只是單純的模仿，按照已經(jīng)設(shè)計好的方案“照方抓藥”, 使學(xué)生不假思索地接受事先已經(jīng)知道的結(jié)論。這樣一來，學(xué)生就失去了創(chuàng) 新思維的空間，他們的創(chuàng)新意識也會被削弱。如果可以將其稍加改進(jìn)，讓 學(xué)生始終處于不斷探索的情景屮，主動實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真操作，仔細(xì)觀察，積極 思考,這樣可充分發(fā)揮學(xué)生的探究能力，在獲取知識的同時激發(fā)創(chuàng)造欲望0 所以，教師在教學(xué)過程中，嘗試將實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，以營造創(chuàng)新思維的氣氛, 培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識。本文以探究植物細(xì)胞的吸水和失水為例，嘗試 實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)。一、問題發(fā)現(xiàn)1. 紫色洋蔥呈紫色的部分僅僅是鱗片葉的外表皮，并且僅有幾層。2外表皮的撕取較困難，想獲得較好的紫色細(xì)胞不容

3、易。3. 內(nèi)表皮易撕取，但液泡中無顏色，能否作為理想的實(shí)驗(yàn)材料？4. 實(shí)驗(yàn)原理學(xué)生已經(jīng)很清楚，所以整個探究過程實(shí)質(zhì)是以驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)進(jìn) 行的。二、實(shí)驗(yàn)改進(jìn)方案本實(shí)驗(yàn)冇幾處不盡如人意的地方，我想引導(dǎo)學(xué)生重新設(shè)計?？捎萌缦?的創(chuàng)新小實(shí)驗(yàn)來代替探究植物細(xì)胞的吸水和失水。創(chuàng)新問題提出：紫色洋蔥內(nèi)表皮易于撕取，但液泡中無紫色，能否作為本 實(shí)驗(yàn)的材料？如果能，設(shè)計出理想的實(shí)驗(yàn)方案來。討論并設(shè)計：取紫色洋蔥內(nèi)表皮作材料，用加入紅墨水的0. 2g/ml的 蔗糖溶液作試劑（紅墨水和蔗糖溶液的比例是1 ： 3）。試劑濃度也是通過 分組實(shí)驗(yàn)得到的最佳濃度。實(shí)驗(yàn)原理：同課本。三、改進(jìn)設(shè)計1制作洋蔥葉表皮臨時裝片：取紫色洋蔥

4、內(nèi)表皮，制成臨時裝片。2. 在低倍顯微鏡下觀察。3質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)：從蓋玻片的一側(cè)滴加加入紅墨水的0.2 g/ml的蔗 糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)小心地用吸水紙吸，這樣，蓋玻片下跌洋蔥表皮細(xì)胞就浸潤在溶液中，用吸水紙將蓋玻片外側(cè)的溶液吸干凈。約5分鐘 后用顯微鏡觀察。4質(zhì)壁分離復(fù)原：從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在蓋玻片的另一側(cè)用吸 水紙吸。這樣重復(fù)幾次，蓋玻片下面的洋蔥表皮細(xì)胞冇浸潤在清水屮。用 顯微鏡觀察洋蔥表皮細(xì)胞是否復(fù)原。四、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論1 滴加了加入紅墨水的質(zhì)量濃度為0.2 g/ml的蔗糖溶液后，無色的 液泡體積呈不同程度的縮小，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁之間分開，并在其間充滿 紅色溶液，即發(fā)牛質(zhì)壁分離

5、且細(xì)胞壁具冇全透性。2滴加清水后，無色的液泡體積逐漸膨人，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁之間的 紅色溶液逐漸消失，即發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。五、研究的成果與分析1. 實(shí)驗(yàn)材料的改進(jìn)（1）外表皮的撕取較閑難，想獲得較好的紫色細(xì)胞不容易。但撕取 內(nèi)表皮細(xì)胞比外表皮細(xì)胞耍容易，更易于學(xué)生操作。（2）無色內(nèi)表皮作為實(shí)驗(yàn)材料，當(dāng)發(fā)生質(zhì)壁分離時可以觀察到無色 液泡的體積呈不同程度的縮小，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁之間充滿紅色溶液。2. 實(shí)驗(yàn)中所用溶液的改進(jìn)用加入紅墨水的0.2 g/ml的蔗糖溶液作試劑（紅墨水和蔗糖溶液的 比例是1 ： 3）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，顏色對比鮮明。當(dāng)發(fā)生質(zhì)壁分離時可以觀察到無 色液泡的體積呈不同程度的縮小，但始終是無色的，也就說明紅色溶液進(jìn) 入細(xì)胞壁但不能進(jìn)入原生質(zhì)層，從而證明細(xì)胞壁具有全透性，而原生質(zhì)層 具有選擇透過性。參考文獻(xiàn)：1 羅益群“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原”實(shí)驗(yàn)初探中學(xué)生物 學(xué),