學(xué)校傳染病防治及食品衛(wèi)生安全工作的自查報告

1、學(xué)校傳染病防治及食品衛(wèi)生安全工作的自查報告 關(guān)于學(xué)校傳染病防治及食品衛(wèi)生安全工作的自查報告及整改方案時值春季之時，正是傳染病的高發(fā)季節(jié)，目前，隨著雨量增多，氣溫上升，蚊蠅增多，再加上飲用水易受污染，食物容易變質(zhì)，野生菌上市，腸道傳染病及食物中毒將進入高發(fā)季節(jié)。加之部分國家和地區(qū)發(fā)生甲型h1n1流感疫情。我校歷來非常重視學(xué)校食品安全工作。從開學(xué)以來，我校為了做好傳染病及食品衛(wèi)生安全工作，我校在縣食品衛(wèi)生監(jiān)督所食品衛(wèi)生安全及傳染病工作防治情況進行了全面細致的自檢自查，我們是從以下幾個方面開展工作的： 一、成立領(lǐng)導(dǎo)組加強領(lǐng)導(dǎo) 為做好傳染病防治和食品衛(wèi)生安全工作順利開展，使工作有組織，有步驟完成各項任

2、務(wù)，成立了以校長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組。 組長：韓占濤（校長） 副組長：郭家鑫 組員：趙慶玲馬正法吳陳潔孫佑華唐守照劉軍 二、傳染病防治工作 為了做好傳染病防治工作，學(xué)校在保證學(xué)校正常的教育、教學(xué)秩序的同時，在每學(xué)期開學(xué)時，對學(xué)校教室、環(huán)境進行了全面的清掃時對衛(wèi)生死角內(nèi)的雜物徹底清除，并進行全面的噴撒藥物消毒。每周開展2次大掃除，每日開展34次小掃除，每月進行一次全面消毒。教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地亂吐痰，并在每個教室門口放石灰盒防止學(xué)生亂吐痰。保證了校園環(huán)境衛(wèi)生的干凈、整潔。每年9月對學(xué)生進行常規(guī)體檢，對甲肝、乙肝、肺結(jié)核等傳染病進行監(jiān)測，并將體檢結(jié)果及時反饋給學(xué)生及家長，做到了及時發(fā)現(xiàn)及

3、時治療，并將情況及時上報相關(guān)部門。 為了做好手足口病及常見傳染病的預(yù)防工作我們在開學(xué)初就進行了手足口病及常見傳染病的預(yù)防知識宣傳教育。針對最近出現(xiàn)的流感疫情，學(xué)校十分重視，學(xué)校立即召開防控研究會制定切實可行的方案。我們通過課堂、晨會、班會、宣傳欄及發(fā)放宣傳材料到各班等形式進行宣傳，提高廣大師生的自我保護意識和防病能力。同時加強了每天的晨檢力度，由各班主任負責(zé)組織各年級各班及時上報學(xué)生出勤情況及身體壯況。做好了教室等學(xué)生活動場所的消毒、通風(fēng)。在全校所有場所進行全面的大掃除、消毒、滅鼠等工作。 三、做好食品衛(wèi)生安全宣傳和培訓(xùn)，提高師生食品安全認識 學(xué)校食品衛(wèi)生安全是一件涉及到千家萬戶，人命關(guān)天的大

4、事，要做好食品衛(wèi)生安全工作，首先要做好宣傳，提高全體師生的思想認識，從而使每位教師每位學(xué)生都能認識到食品衛(wèi)生安全的重要性和必要性。在宣傳的過程中，我們采用黑板、張貼宣傳標語、晨會、家長會等形式進行了宣傳。開展食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)講座，對學(xué)生進行了食品的分類、常見的食品衛(wèi)生問題、常見的細菌性食物中毒及預(yù)防措施、食物中毒的處理方法如何鑒別“三無”食品、過期食品等方面進行培訓(xùn)。對食品經(jīng)營人員進行培訓(xùn)講座增強食品生產(chǎn)從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識，提高從業(yè)人員的素質(zhì)。 四、采取的措施和方法 1、制定管理規(guī)定，建立健全規(guī)章制度 為做好食品衛(wèi)生安全工作，規(guī)范食品衛(wèi)生安全行為，我們根據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法

5、、餐飲食品衛(wèi)生管衛(wèi)生管理辦法等相關(guān)規(guī)定，結(jié)合學(xué)校實際制定了食品衛(wèi)生制度、制定了長春小學(xué)食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案并分發(fā)小店承包戶，對食品的采購、清洗、制作、儲藏等作出了嚴格的規(guī)定。做到了管理有章可循，整改有據(jù)可依。 2、實行食品衛(wèi)生專人管理制 為了確保所制定的規(guī)章制度落實到實處，對學(xué)校食品衛(wèi)生工作，實行校長為第一責(zé)任 人，班主任具體負責(zé)抓落實。由教導(dǎo)處安排每周進行12次的抽查，并專門安排了具有食品衛(wèi)生安全方面經(jīng)驗人員作為食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員，對校園內(nèi)的小店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、食品采購、購存、加工、消毒等的各個環(huán)節(jié)作日常的檢查督促并記詳細記錄，針對存在的問題處理并反饋給主管領(lǐng)導(dǎo)，并下發(fā)整改通知，限期整改，逐一

6、落實；對一些難處理的問題學(xué)校與有關(guān)食品衛(wèi)生的主管部門及時取得聯(lián)系后，及時解決。 五、食品的監(jiān)督與管理情況 1、承包小店的準入制度 承包者的資質(zhì)由承包人向工商部門、食品衛(wèi)生監(jiān)督所提出申請，由工商部門、食品衛(wèi)生監(jiān)督部門審查后頒發(fā)營業(yè)照、衛(wèi)生許可證認定承包者的資質(zhì)。從業(yè)人員由承包者負責(zé)培訓(xùn)，醫(yī)療部門進行健康檢查后發(fā)給健康證。學(xué)校根據(jù)各承包戶的證照、資質(zhì)情況與各承包戶簽定協(xié)議。在協(xié)議中，明確的規(guī)定了承包戶和學(xué)校雙方的權(quán)利、責(zé)任和義務(wù)，以及食品衛(wèi)生安全的責(zé)任。 2、落實學(xué)校食品衛(wèi)生管理措施，做好食物中毒的預(yù)防，建立控制機制。 學(xué)校與各承包戶簽定的協(xié)議，對學(xué)校食品衛(wèi)生安全作出明確的要求，要求各承包戶根據(jù)食

7、品衛(wèi)生法和食品衛(wèi)生管理條件的規(guī)定，保證衛(wèi)生達標及衛(wèi)生制度的嚴格執(zhí)行，杜絕一切不衛(wèi)生現(xiàn)象發(fā)生，保證把好原料關(guān)，規(guī)范制作過程和售賣方式，隨時注意好場地衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等環(huán)節(jié)，做到干凈、整潔。為防止食物中毒，學(xué)校制定的食物中毒預(yù)防和應(yīng)急機制。每天安排專人做好日常督查，記錄檢查落實各小店是否出售過期、變質(zhì)變味的食品。 3、對校園周邊的餐飲、冷飲、烘烤攤進行了經(jīng)常性的檢查，檢查證照，對過期食品、三無食品、不合格食品進行清理。 學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負責(zé)的態(tài)度，嚴格按照上級要求，認真對市市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對學(xué)校小店食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食品安全整改方案總結(jié)如下：

8、（一）、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責(zé)任意識 為了加強對學(xué)生食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)生食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。 采購的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。 （二）、食品驗收制度 1、凡采購入小店的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用。要驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；驗數(shù)量。 2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴禁不合格食物進入小 3、未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入小店，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真.六、存在的問題及今后的努力方向 目前，各商飲從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全素質(zhì)不高，對食品衛(wèi)生安全存在一定隱患，雖然我們進行了多次