云南專版中考生物 教材考點梳理 第8課時 人體的營養(yǎng)

1、課時8人體的營養(yǎng)命題點1人體需要的主要營養(yǎng)物質1(2017·云南)人體生長發(fā)育、組織更新和細胞修復所需的營養(yǎng)物質是(b)a糖類 b蛋白質c水 d脂肪2(2017·昆明)常喝牛奶可有效防治骨質疏松癥，原因是其含有豐富的(a)a鈣 b碘c糖類 d膳食纖維3(2016·云南)人體缺乏維生素c易患(b)a夜盲癥 b壞血病c貧血 d佝僂病4(2016·昆明)質量相等的下列食物中，能為人體生命活動提供最多能量的是(c)a蘋果 b白菜c核桃仁 d米飯5(2016·曲靖)某兒童常喝牛奶，檢查發(fā)現仍有輕微佝僂病癥狀，建議除了補鈣，還應增服(d)a維生素a b維生

2、素b1c維生素c d維生素d6(2015·云南)下列營養(yǎng)物質中，不能為人體提供能量的有機物是(d)a糖類 b脂肪c無機鹽 d維生素7(2012·昆明)為盡快獲得能量，長跑前最好補充(c)a花生 b牛奶c葡萄糖 d牛肉干命題點2人體消化系統(tǒng)的組成8(2017·云南)含消化酶種類最多的消化器官是(c)a胃 b肝臟c小腸 d大腸9(2016·昆明)某人因胃痛需要到醫(yī)院看病，首選的就診科室是(b)a呼吸科 b消化科c泌尿科 d皮膚科10(2014·云南)人體最大的消化腺是(d)a胰腺 b唾液腺c腸腺 d肝臟11(2013·云南)下列腺體中，不

3、屬于消化腺的是(b)a腸腺、胃腺 b甲狀腺、腎上腺c肝臟、唾液腺 d腸腺、胰腺命題點3食物的消化和吸收過程12(2018·云南)用淀粉做的藥丸膠囊，被病人吞咽進入消化道后，最終被消化的場所是(c)a食道 b胃c小腸 d大腸13(2017·昆明)饅頭中的淀粉在消化道內分解為葡萄糖的過程中，無直接作用的是(c)a唾液 b牙齒c大腸 d胰液14(2017·昆明)吸收氨基酸等營養(yǎng)物質的主要器官是(d)a口腔 b食道c胃 d小腸15(2016·昆明)與饅頭中淀粉的消化無關的是(d)a唾液淀粉酶 b牙齒的咀嚼c舌的攪拌 d膽汁16(2015·云南)饅頭在口

4、腔中越嚼越甜，是因為人的唾液中含有(a)a唾液淀粉酶 b麥芽糖c淀粉 d水17(2018·昆明)小腸的絨毛壁和毛細血管壁都很薄，有利于小腸完成的功能是(d)a分解 b分泌c消化 d吸收18(2018·云南)肝炎患者厭食油膩的食物是因為(c)a胰液分泌過少 b胃液分泌過少c膽汁分泌過少 d唾液分泌過少19(2015·云南)下圖表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道各部分被消化的程度(圖中x、y、z代表營養(yǎng)物質，a、b、c、d表示消化道部位)。據圖判斷，下列說法正確的是(c)ax代表蛋白質，在a部位開始消化by代表脂肪，在c部位徹底消化cb表示胃，此部位對x沒有消化作用dc表

5、示小腸，在此部位z被消化為氨基酸20(2016·云南)為研究饅頭在口腔中的變化，小明進行了如下實驗：試管加入物質溫度滴加碘液1號饅頭碎屑2 ml清水37 2滴碘液2號饅頭碎屑2 ml唾液37 2滴碘液關于該實驗，下列說法不正確的是(d)a1號試管的現象是變藍b2號試管會產生麥芽糖c該實驗探究的是唾液對淀粉的消化作用d該實驗的結論是唾液對淀粉的消化需要適宜的溫度21(2016·曲靖)圖為人體消化系統(tǒng)組成示意圖，據圖回答：(1)吃飯時越嚼越甜，是圖_唾液腺_分泌的唾液淀粉酶將飯粒中的淀粉初步分解成_麥芽糖_的緣故。(2)圖胰腺和小腸分泌的消化液中含有多種消化酶，可以促進糖類、_

6、蛋白質_和脂肪的消化。(3)圖分泌的_膽汁_不含消化酶，但對脂肪具有乳化作用。(4)我們吃的食物主要在圖內被消化、吸收后隨血液循環(huán)運往全身各處。(5)某人右下腹部劇烈疼痛，確診為急性闌尾炎，其發(fā)病部位是圖。命題點4合理營養(yǎng)與食品安全22(2018·云南)小明設計的午餐食譜如下：米飯、魚、肉、豆腐。從合理營養(yǎng)的角度分析，還缺少的是(b)a提供營養(yǎng)的谷物 b補充維生素的蔬菜水果c提供蛋白質的奶類 d提供脂肪的油脂類23(2018·昆明)蛋白質是建造和修復身體的重要原料，下列食物中，蛋白質含量較多的是(b)a蔬菜類 b蛋奶類c水果類 d谷物類24(2017·昆明)下列符

7、合合理營養(yǎng)和食品安全的是(b)a烹調食物多加鹽b一日三餐，按時進餐c有蟲眼的蔬菜一定安全d常吃油炸食品25(2016·昆明)某同學設計母親節(jié)愛心午餐，依據“平衡膳食寶塔”，建議少用的食物是(d)a谷物類 b蔬菜類c豆奶類 d油脂類26(2013·云南)為保證食品安全，下列做法不合理的是(d)a保持廚房和炊具干凈b購買檢疫合格的肉c切生、熟食品的砧板應分開d過期食品只要不霉變仍可食用(2014·云南)生物興趣小組的同學在探究唾液對淀粉的消化作用時，設計并完成了如下實驗：試管加入物質37 水浴恒溫添加碘液檢驗淀粉糊2毫升唾液2毫升10分鐘2滴，搖勻淀粉糊2毫升清水2毫

8、升10分鐘2滴，搖勻淀粉糊2毫升？(1)用試管和進行對照，實驗組是_，該生物興趣小組要探究的問題是_淀粉的消化是否需要唾液的參與_。(2)37 水浴恒溫模擬的是_人體口腔溫度_。(3)實驗結果：試管不變藍，試管_變藍_，據此可以得出的結論是_唾液能將淀粉分解_。(4)如果要進一步探究胃液對淀粉是否具有消化作用，需要設置試管3，該試管中加入的物質應為淀粉糊2毫升_胃液2毫升_?！窘馕觥?1)用試管和試管進行對照，實驗組是，對照組是。探究的問題是淀粉的消化是否需要唾液的參與。(2)酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會使酶的活性受到抑制；在人體內酶的活性最高，在37 左右酶的催化作用最強，因此實驗過

9、程中應將裝置放在37 的水中進行水浴加熱。(3)淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍。號試管不變藍，因為唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖。(4)如果要進一步探究胃液對淀粉是否具有消化作用，需要設置試管，該試管中加入的物質應為淀粉糊2毫升胃液2毫升，和形成對照。一、選擇題1(2018·昆明五華區(qū)模擬)食物的六類營養(yǎng)成分中，都是有機物的是(c)a糖類、水、無機鹽、蛋白質b糖類、脂肪、維生素、水c糖類、脂肪、蛋白質、維生素d維生素、蛋白質、無機鹽、糖類2(2018·昆明五華區(qū)模擬)曹雷同學的飲食習慣不好，常吃肉類食品，不吃蔬菜和水果，結果導致他的牙齦經常

10、出血，原因是該同學的體內缺乏(c)a維生素a b維生素b1c維生素c d維生素d3(2018·昆明官渡區(qū)模擬)小李最近消化不良、食欲不振，醫(yī)生建議他多吃粗糧，是為了補充(b)a維生素a b維生素b1c維生素c d維生素d4(2018·昆明官渡區(qū)模擬)消化道中，能初步消化淀粉的器官是(a)a口腔 b胃 c小腸 d大腸5(2018·昆明盤龍區(qū)模擬)下列關于小腸結構特點的敘述中，與吸收功能無關的是(b)a小腸內壁有許多小腸絨毛b小腸能分泌很多消化液c小腸壁僅由一層上皮細胞構成d小腸細且很長6(2018·昭通昭陽區(qū)模擬)某同學的媽媽因病手術，他為媽媽準備了以下營

11、養(yǎng)品，其中最有利于傷口愈合的是(b)a蘋果、香蕉 b牛奶、雞蛋c巧克力、橙汁 d面包、餅干7(2018·龍巖)小紅在吃櫻桃吋將核咽了下去，櫻桃核在體內的“旅行路線”是(d)a口腔咽胃大腸食道小腸肛門b口腔小腸胃咽食道大腸肛門c口腔食道小腸胃咽大腸肛門d口腔咽食道胃小腸大腸肛門8(2018·蕪湖)下列幾組物質中既是人體的組成物質，又是人體的供能物質的是(c)a糖類、脂肪、維生素 b蛋白質、脂肪、無機鹽c糖類、脂肪、蛋白質 d蛋白質、水、無機鹽9(2018·連云港)下列關于人體消化系統(tǒng)的敘述，正確的是(a)a由消化道和消化腺兩部分組成b食物無須經過消化即可被吸收c胃是

12、吸收營養(yǎng)物質的主要部位d腸液中只含有消化蛋白質的酶10(2018·揚州)淀粉、蛋白質和脂肪分別在人體什么部位開始被化學性消化(c)a口腔、口腔、胃 b胃、胃、胃c口腔、胃、小腸 d口腔、胃、胃11(2018·昆明五華區(qū)模擬)如圖表示人體消化吸收過程，表示消化液(為腸液)?？v向箭頭表示消化液對相應物質的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質和脂肪的最終消化產物。有關分析正確的是(a)a和發(fā)揮作用的場所都是小腸b為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖c與都只含一種酶，但酶種類不同dx表示大腸，是a、b、c被吸收的主要場所12(2018·昆明五華區(qū)模擬)在探究“食物在口腔內的消

13、化”時，某小組按下表設計的方案進行實驗。推測滴加碘液后不變藍的試管是(b)試管編號加入的物質饅頭碎屑、2 ml淸水饅頭碎屑、2 ml唾液饅頭碎屑、2 ml淸水饅頭碎屑、2 ml唾液溫度37 37 0 0 a. b c d13(2018·安徽)為了給居民提供科學的健康膳食信息，做到合理營養(yǎng)，中國營養(yǎng)學會設計了“平衡膳食寶塔”(如圖所示)。下列相關敘述錯誤的是(c)a“平衡膳食寶塔”提倡人們攝取全面而平衡的營養(yǎng)b寶塔中a層食物最多，是為了保證人體能量的供應c適量攝入b層食物可預防壞血病，但對治療無作用d生長發(fā)育關鍵期的青少年每天應多吃c、d層食物二、簡答題14(2018·開遠模

14、擬)某中學生物科技活動小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進行了以下實驗：向1號、2號試管中各加入2毫升漿糊。向1號試管中加入2毫升清水，2號試管中加入2毫升唾液。將兩支試管充分振蕩后，放入盛有溫水的燒杯中。10分鐘后取出，待冷卻后各加入2滴碘液(碘液遇淀粉變藍)。觀察實驗現象，回答下列問題：(1)兩支試管滴加碘液后出現的現象是：1號試管_變藍色_；2號試管_不變藍色_，原因是_唾液淀粉酶能將淀粉消化成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍_。(2)如圖燒杯中的1號、2號試管適宜放置在_37_的溫水中，效果最好。如果將水溫升高到70 ，出現的現象是：2號試管顏色_變藍_。(3)該實驗證明：唾液淀粉酶對_

15、淀粉_有消化作用。15(2018·昭通昭陽區(qū)模擬)圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養(yǎng)物質在消化道內被消化的變化情況，讀圖并填空：(1)圖中曲線丙表示_脂肪_的消化。(2)圖中曲線乙表示的營養(yǎng)物質被消化的主要部位是_小腸_。(3)淀粉被消化的最初部位在_口腔_；葡萄糖被吸收進入血液后，常導致血糖超過正常含量，刺激體內的感受器，引起_胰島素_(填激素名)的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。(4)某同學為了進一步研究淀粉的消化，用a、b兩支試管分別加入2毫升淀粉糊，再分別加入唾液(含淀粉酶)和清水各2毫升，放在37 的水中約10分鐘，然后滴加碘液，b試管中變藍，a試管中不變藍。比較a、b兩支試管，可以得到的結論是_唾液淀粉酶能消化淀粉_。16下圖是人體消化系統(tǒng)部分模式圖，請據圖回答問題(示例胃)：(1)圖中_肝臟_分泌的膽汁雖不含有消化酶，但能對_脂肪_進行乳化，故肝炎病人不宜吃太油膩的食物。(2)成人的小腸長56米，內表面有許多環(huán)形皺襞，皺襞表面有_小腸絨毛_，大大增加了小腸的吸收面積。(3)某同學扁桃體發(fā)炎，醫(yī)生囑咐吞服青霉素膠囊進行治療，淀粉做的膠囊壁在_小腸_被消化，膠囊中的有效成分青霉素被吸收進入血液后，跟蹤檢測，青霉素最先